做一道菜心得體會300字

我終於學會了我的第一道菜了，姐姐説今天就把自己炒的吃了就當中午飯，我大吃了驚那也好，我反正學會了做這道菜也值得。本文是本站小編精心編輯的做一道菜心得體會，希望能幫助到你！

我們家裏只有我不會做菜，我就馬上拜姐姐為師，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜頭捎閫貳

開始了，我一心一意的看着姐姐做着，姐姐一下子放了三個魚頭下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺鹽，然後還放了蒜頭，炒了一會兒，香噴噴的蒜頭p魚頭就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起鍋鏟大幹一場，我一下子鍋還沒幹我就把油放下去，油一下子爆發，我疼得呱呱叫，又念着：“哼，死油!”又來過，我先等鍋幹了，馬上放油，又一下子放魚頭，果然有一點香味發出來了，我又切那個蒜頭，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含着眼淚，把蒜放下去，再灑點鹽，可是我一下子勺子不聽使喚，一下子下了一大勺，我大耐煩的發火，姐姐安慰我説：“不可以炒，那可以水煮啊。”我不，我把水倒了，鹽就沒了，再下一點點鹽，炒兩下子，一盤香噴噴的魚頭就出鍋了，我又高興又害怕，我怕等一下吃下去的時候很難吃，姐姐一下夾了一塊，一吃，我的手腳都發抖了，姐姐吃了連忙點頭，我才鬆了下來，我高興的跳起來。

我終於學會了我的第一道菜了，姐姐説今天就把自己炒的吃了就當中午飯，我大吃了驚那也好，我反正學會了做這道菜也值得。

老師佈置作業讓我們回家學做第一道菜。媽媽買了一個西蘭花菜，教我學做：水煮西蘭花。我拿了一把小刀，把一個西蘭花分成許多小西蘭花，然後把菜洗乾淨。在鍋裏放一些水，先把水煮開，往熱水裏放點油和鹽，將西蘭花倒進鍋裏，等菜煮熟後裝在菜碟上，滴上幾滴醬油，香噴噴的水煮西蘭花就做好了。學做一道菜真是不容易啊。

今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嚐嚐我的手藝。

我先把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然後，我再從冰箱裏拿出雞蛋，從櫥櫃裏拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗裏。然後，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。

我把鍋拿出來，把火點燃，往裏邊倒了些油。鍋裏的油開始冒泡了，説明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心裏像十五個吊桶打水——七上八下的'。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裏，只聽“?昀病幣簧?９?艘換岫???鋃偈畢裾攬?艘歡浯蠡蘋ā５裙?鐗募Φ氨涑閃説氨??儆貌?影訓氨?諧煽槎?Ｗ詈螅?野鹽骱焓練漚??錚??醇趕攏?煙恰⒀巍⒓??諾焦?錚??醇趕攏?灰換岫??諾較鬮逗缶塗梢猿齬?恕Ｎ椅蟻勸鴉鴯氐簦?緩笥門套郵⒑謾？茨嗆焐?奈骱焓樑突粕?募Φ按釓湓諞黃穡?夢也齙萌灘蛔〕粵艘豢凇！鞍。?婧貿?爸爸，媽媽快來嚐嚐我做的菜，你們一定大飽口福。”爸爸，媽媽吃完後，都誇我，“你真是個孝順長輩的好孩子。”

通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是?