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實用的創業計劃模板合集九篇

欄目: 創業 / 發佈於: / 人氣:3.79K

時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的創業計劃9篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

實用的創業計劃模板合集九篇

創業計劃 篇1

一.户外用品店創業優勢

1.創業優勢之一:市場空間較大

根據著名旅遊網站“攜程網”的調查,我國旅遊人數正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“揹包一族”;旅遊用品市場需求則每年增長17%。與全球户外運動產業年交易額150多億美元的規模相比,中國的相關產業還處於興起階段,市場發展空間相對較大。

2.創業優勢之二:投資收益看好

據瞭解,專業裝備是目前户外運動的主要開銷之一,有些登山“發燒友”的裝備在萬元以上,即使是中低擋的裝備也要XX多元。此外,户外旅遊用品的易耗性較大,顧客多次購買的需求較強。

3.創業優勢之三:入行門檻不高

開户外旅遊用品店,對創業者沒有太大的專業要求,只要其熱愛旅遊,喜歡結交朋友,又善於溝通,就能開張迎客。户外旅遊用品店的顧客大都多是年輕人,因此選在大中專院校附近可近水樓台先得月。在廣告宣傳上也很省力,自助遊特別是野外生存體驗,是時下都市年輕人追求的一種時尚,雖然在我國才剛剛興起,但人氣劇增。

二.市場分析調查與定位

一項有關户外運動人羣調查顯示,在經常從事户外運動的人羣中,60.2%具有大學或同等學歷,27.4%的人有大學以上學歷,由此可見高學歷的人羣佔了近九成;從事户外運動的人羣有其高收入、高學歷、年輕化的特點,這部分人羣對於這種在歐美國家頗為普及的休閒方式更容易接受,户外運動本身所藴涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。

而目前在我國,户外用品店大多集中在少數的幾個大城市,一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業的户外用品店,根本無法滿足社會巨大的需求和供應短缺的矛盾。

選擇適合的品牌,即定位。前期在資金方面先做老百姓能消費的起的高性價比品牌,高端品牌的消費畢竟是金字塔尖的少部分人。

三.主要經營產品

户外用品包括很多種類,有包類、户外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。

1.產品描述:本店主要代理經營國外品牌户外運動所有用品,同時兼顧經營些其他品牌和外貿的東西。

2.產品結構:以下幾大類是必不可少的:

1.揹包。2.帳篷。3.睡袋。4.登山鞋。5.服裝。6.攀登裝備。

7.其它裝備;指南針,水壺,防潮墊,軍刀,工具鏟,望遠鏡,旅遊書籍,其他户外用品等

3.產品

1.聯繫好兩到三家户外運動廠商或經銷商,具體細節可參見經銷商方面,或者參看一下其他户外用品店的代理方案。

2.原從代理國內名牌户外運動品牌開始,走大眾化模式,即賣別人認為好賣的東西,以便迅速入門和鞏固創業成果。

四.經營戰略

1.公司精神:誠信,敬業,團結,奮鬥。

2.經營理念:顧客就是上帝。

3.戰略目標:用一年時間嘗試不同的經營方法和經營理念,結合本地經濟區域特點,探索適合自己發展的道路,為户外網站的運行做好基礎建設工作。用二年時間順利鞏固自己店面的基礎,制定出一條適合本地區經濟發展的戰略並初具自己特色,並初步做成自己的户外運動俱樂部。用三年做成本地具有一定規模的和一定竟爭實力的綜合户外用品店。

4.營銷方案:

1.聚集人氣最關鍵

建議建立一個網上俱樂部,以會員制的形式吸納旅遊愛好者加入,提供免費的旅遊路線、裝備諮詢服務,開設BBS供“驢友”交流心得,並定期策劃、組織會員旅遊活動。

2.低價進貨很重要

由於走“羣眾路線”,户外用品小店大多采取平價策略,因此,控制商品進價非常重要。上海本地旅遊用品廠商的價格明顯偏高,因此去廣州、北京等地進貨。進貨時最好多聯繫幾家供貨商,以便貨比三家。

3.宣傳推廣

如今,體育用品生產大量採用高科技,設計出多種類型的專用户外旅行用品,大大提高户外活動的安全性和舒適度。但這些新產品、新消費理念需要通過不斷的介紹、推廣,才能被更多人認可和接受。建議創業者通過自己的網站或專業媒體進行宣傳,也可聯合有關部門舉辦攀巖、羣眾性登山等活動,在活動中推廣產品。

創業計劃 篇2

我20xx年7月畢業於太原理工大學文法學院,20xx年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員,任濉溪縣臨渙鎮海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯、宣傳、班級管理等工作,對銷售和管理有一定了解。市場分析 在近年來我國畜禽養殖業中,由於有害飼料添加劑和藥物濫用,動物機體微生態失調,畜產品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。

這不僅有害於廣大消費者的身體健康,更阻礙了我國畜牧產品進入國際市場。 減少直至徹底杜絕農作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我國加入世貿組織後,發展綠色農業迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養殖業為綠色農副產品帶來了希望。蚯蚓養殖業近幾年在國內外市場脱穎而出,在特種養殖中獨樹一幟,為發展綠色農業提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小,易養殖,它不像其他特種動物產品那樣昂貴,老百姓消費不起,到頭來多數養殖户因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費市場是國內外農業,消費對象是從事農業生產的農民自已,產品應該不愁銷路。而且生產的畜禽產品完全是綠色食品,蚯蚓產品成為綠色動物生長劑和天然保健劑,在國際貿易中具有較大的優勢。 在種植業中,大量實踐證實,施過蚯蚓糞的農田土質鬆軟,比施用其它肥料根系發達。蚯蚓糞生產的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強。

通過微生物間的拮抗作用,防治了土傳病害的發生,而且由於微生物在土壤中的大量繁殖,可提高地温。此外利用其中所含的大量有機質的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對過剩的養分也能長期保存,保證作物持續穩定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經過微生物發酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長,並節省大量農藥、化肥,生產的綠色植物都符合綠色食品標準。 蚯蚓的營養價值 蚯蚓乾重約為鮮重的12~21%,水分佔鮮重的79~88%。在蚯蚓幹體的化學成分中,主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質的含量約佔風乾重的53.5~65.1%,蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經淨化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富,優於豆講和玉米,接近於魚粉和飼料料酵母相比,各有優缺點。蚯蚓的不足之處是,蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少,用來詞喂單胃動吻時,最好補充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。

此外,蚯蚓體內還含有豐富的維生素a和維生素b族複合體。每100克蚓體(幹)中含維生素b10.25毫克,維生素ba2.3毫克,鐵的含量是豆餅的10倍多,是魚粉的14倍,銅的含量是魚粉的1倍,錳的含量是豆餅和魚粉的4~6倍,鋅的含量也高於豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低於魚粉,但高於豆餅的2~3倍。

總之,蚯蚯蚓蚯不僅是營養價值高約蛋白質飼料,而且是畜、禽的礦物質補充飼料的來源。同時又由於蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用,又是畜、禽很好的保健劑 實際證明,添加蚯蚓或蚯蚓粉餵豬,增重快,飼料報酬高;用來喂蛋雞,可以提高產蛋率和蛋重,喂肉雞不但增重快,而且可以降低生產成本。在養貂祠料和養魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉,可提高飼料利用率和適口性。 市場營銷 在試養殖期間採取和養殖廠合作的方式,定點供應,以求打下良好的口碑。此後採取產品宣傳措施,擴大蚯蚓的市場影響,吸引更多的養殖户,擴大供給量,不斷形成規模。在發展穩定的情況下成立蚯蚓養殖協會,吸納羣眾養殖,提供蚓種及技術,企業專注於網絡營銷及產品的成品加工,延長產業鏈。 五、資金投入及盈利年投入支出(每畝): 1.用餌料(牛糞,豬糞,雞糞,養蘑菇下腳料均可) 200立方米 每立方米10元 計20xx元 2. 蚓種40公斤 每公斤20元 計800元 3.佔地費1畝 每畝400元 計400元 4. 水電工具計500元 合計:3700元年收入:(1) 蚯蚓 20xx公斤 每公斤2元 計4000元 (2)蚓糞 40噸 每噸150元 計6000元 合計:10000元純利潤: 10000-3700=6300元 六、風險與對策 養殖期間應注重自然環境對蚯蚓的影響,保持環境安寧、保暖及排水,以防蚯蚓逃竄。

創業計劃 篇3

創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細緻分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關係活動的地區,明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略:企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員?企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商?企業將提供何種類型的銷售培訓?下面小編分享一篇精美小飾品創業計劃書範文給大家,僅供參考。

如今賣飾品很有市場,漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意,而飾品本身又是個本小利大的行業,很受小本投資者喜愛。一般説來,飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是説進貨價格在4元的東西定價大概在6---12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選精美小飾品創業計劃書範文精美小飾品創業計劃書範文。但是究竟怎樣做好一個飾品店,現在讓我們來看看其具體操作:

1.做專業:近年來市場需求越來越大,做飾品生意的人就越來越多了,市場競爭也就更激烈了。不過,飾品的市場空間還很大,因為潮流不斷在變,只是要求從業人員做得更專業而已。

2.選址:考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生,所以一般來説選擇大學城裏面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方,當然繁華的商業街也可以,但一般説來本人不推薦。

3.裝修:裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點儘量顯得時尚潮流,本身而言飾品就是一種流行潮流,在裝修時一定要注意格調,規範、顯眼,強化品牌的情感性、時代性,讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內精美小飾品。3萬針對精品店而言。 (1―2 萬大概在20―40平米左右。)當然也不可一概而論,具體裝修費用根據各地消費水平。需要的東西為:貨架售價在480元為全鋼架構,分四層高為2米,寬為 1。6米,當然這個價格是最高的。櫃枱,射燈等必須品。

4.進貨:進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇;價位一定要根據你周圍的消費羣體的年齡段,城市的消費水平,收入情況;服務一定要到位,這是現代經商的根本

5.貨類要全:第一次進貨一般預算五萬比較好,當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩粧系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨,藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。

創業計劃 篇4

綜觀整個創業計劃書,既要有戰略的思索又要有戰術的組織;既要有團隊的建設又要有生產的安排;既要有市場的開拓又要有資金的調度;既要有競爭的嚴酷又要有公關的瀟灑。

一、項目介紹

由於資金有限,想來想去沒有什麼更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至於我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以後店面有一個健康的成長過程打下基礎。

我決定進軍服裝行業了,其理由如下:

1、衣、食乃生身所需,市場之大

衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對於我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍佈大街小巷、星羅棋佈的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝, 實習報告開頭,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人願意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨着人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎麼穿,穿什麼樣的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市場, 關注留守兒童實踐報告,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食着這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要佔領者,要看我們選擇什麼樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。

2、服裝業便於倔起,利於把握生存原則;

我之所以認為選擇服裝業便於倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費羣體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹着這個市場的生存規律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎麼着手於這個行業,前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。

“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話, 國小教師師德論文,藴涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、羣體目標等。

我們的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。

店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)

羣體目標

國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。

二 開店地點

開服裝店當然是選在一個人口密度高,交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費也是比較高的。對於剛畢業的我們,拿出那麼高的資金來租房子,實在是有些困難。所以,我想把店設在一個居民樓下面,也就是離丹東二中較近的地方。這裏不僅房租便宜,而且離學校和小區都比較近,個年齡層和社會階層的人都有,對於服裝款式比較容易選擇。

三 店面裝潢

第一:門口的廣告一定要明確,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼的。重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果,不要因為自己店內整體的形象影響到自己衣服的檔次,影響到顧客的購買慾。第二:燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂,給人感覺就像快倒閉似的。所以,燈光要冷暖結合,給人一種很舒適的感覺。當然資金有限簡裝為宜。

四 進貨

進貨一定要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上要心中有數。由於我的店周圍各年齡階層的人都有,所以貨源主要以雜牌為主。進貨前要到市場轉一轉,看一看,比一比,算一算,想一想。進貨時要試銷,適量,要編制進貨計劃。少進試銷,然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客更的啊選擇空間。

五 人員分配

由於資金不是很多,我們暫時不想僱傭工人,先有合夥人一起照顧店面。一個負責進貨,一個負責接待顧客。等店鋪不入正軌後,再考慮擴張店面的問題。

六 資金預算

房租:4000/月 裝修費 4000 第一次服裝貨款10000 其他費用20xx 廣告費500 預留費用9500 總計:30000

七 銷售策略

一切事情就緒後,選擇一個吉利的日子就可以開業了。開業當天促銷活動是不可少的,我們要讓顧客在本店買的既經濟又實惠,而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要儘量滿足,並且態度一定要和藹。第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。

創業計劃 篇5

1. 執行摘要

本創業計劃書是以尋求合作為目的,向未來的合作伙伴介紹本公司新產品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。

1.1 項目計劃

本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"天之素"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,註冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合,向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫療保健的中間領域開闢一塊嶄新的天地。

公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人羣。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客範圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業挑戰進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

1.2 產品和服務介紹

"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務於一身的餐飲中心,提供以下服務:

l 向顧客提供保健素食餐品

l 為顧客提供保健飲食諮詢

l 向每位顧客贈送素食文化手冊

l 定期面向會員進行免費健康培訓

l 為會員制定保健飲食方案

l 向會員贈送書籍與光盤

1.3 市場機遇

1.3.1 "民以食為天"是永恆的真理, 餐飲業是長青行業。

改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峯,中式餐飲業面臨着千載難逢的發展機遇。隨着與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。

1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

隨着城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在温飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

1.3.3 素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。

當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的素食文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以説是順應潮流。

1.4 產品和服務的競爭優勢

l 產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以儘快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳儘管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。

l 眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

l 產品的科研含量,可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量,不斷開創新的餐品種類,保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作,為產品的研發提供理論指導或技術支持。

l 餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業的隱性資產,增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的,因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

1.5 重要使命

"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衞生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應潮流,根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

1.6 成功關鍵

l 開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品,提高餐品的科技含量,突出 餐品的食療保健功能。

l 從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,體現對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。

提高餐廳的影響力,穩固現有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高於40%。

2 產業背景與項目描述

2.1 產業背景

2.1.1自然環境優良

我省地處黃河中游峽谷與太行之間,地勢較高,平均海拔約1000米,東南面又有山嶺阻擋海洋氣候,温帶大陸性季風氣候,四季分明,晝夜温差大,土質肥沃,水質優良,全省80%以上的地區具備開發綠色食品工業的生產環境,其生態環境基本保持着良好的自然水平,甚至保持了生態環環境的天然本色,水土大氣的潔淨性相對較高,適宜進行綠色農業的開發利用。因此,五穀雜糧、蔬菜水果等綠色農產品的種植一直是我省特有的優勢資源。

根據山西的自然資源特點和區位優勢,發展特色農業、優勢產業,就必須發展雜糧生產。一方面,雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農業的重要作物選擇;另一方面,雜糧作物在國內外很少、很小,只有山西的種類比較多、分佈比較廣。

山西省林區山野動植物資源極其豐富,在全國300多種具有食品及藥用價值的野生植物資源中我省就有200多種,具有污染少、營養豐富、防病治病等優點,而這些產品恰恰是山西素食的重要組成部分。

2.1.2 文化底藴深厚

早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫,為帝王提供調節膳食的養生保健服務。後代的素食文化與藥膳食療在中國醫學及飲食文化的發展中都佔有重要位置。《黃帝內經》、《神農本草經》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫學名著都有對食療保健膳食的詳細論述。

民間自來就有"藥補不如食補"之説,其特點是以中醫理論為基礎,將中藥材經過嚴格的加工,與傳統烹飪原料結合而烹製成的可口菜餚、在進餐的同時起到冶病養身的作用。

山西是中華民族飲食文化的發祥地,飲食文化成為了三晉文明的一個重要的組成部分,不少傳統食品在國內、國際都有一定的知名度,尤其是三晉麪食可以成為中華飲食的一枝奇葩,具有花樣繁多、營養豐富、風味悠長的特點,但由於近年來開發不夠,不少傳統食品逐漸消失,前景令人憂慮。

2.1.3 政策環境優越

中國加入WTO後,中國農業與餐飲業將與世界接軌,享受WTO現有成員國的無歧視貿易待遇,可以促進國內產業結構的調整,有利於我國勞動密集型產品包括具有比較優勢的特色農產品和特色餐飲品牌的出口。

中央關於以人為本,實行"五個統籌"發展戰略的提出有助於西部開發的推進、農業結構的調整,進而為綠色農業、環保農業提供了難得的機遇。餐飲業必然受到這次改革浪潮的影響。

2.2 產品和服務介紹

市場研究結果表明,太原市居民對建立一個可提供健康諮詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中,有67%的人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓,有54%的人表示有興趣加入本餐廳成立的"天之素"健康俱樂部,並願意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。

本餐廳將全年開放,每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要,早晨6點開始營業。"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務於一身的餐飲中心,提供以下產品和服務:

l 向顧客提供保健素食餐品

l 為顧客提供保健飲食諮詢

l 向每位顧客贈送素食文化手冊

l 定期面向會員進行免費健康培訓

l 為會員制定保健飲食方案

l 向會員贈送書籍與光盤

本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此,根據消費人羣的生理特徵,我們將餐品分為三類,即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類。"

2.2.1 營養保健類

抽樣調查表明,有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好,飲食習慣正常,但對目前的飲食現狀表示不滿,對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人羣本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三",即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食,實現營養合理搭配。

2.2.2 功能調節類

抽樣調查中,有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介於健康與疾病中間,即屬於城市亞健康人羣。針對此類人羣的特徵,"天之素"將從維持和調節性機能的角度,推出具有明顯季節特色的四季餐品:"綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。

2.2.3 疾病食療類

抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂,其中又有70%的人此類人羣一般對健康的投資較大,對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點,本餐廳將推出藥膳菜餚、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品,顧客可依據醫師的診斷結果,在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。

健康人羣體

亞健康羣體

慢性疾病羣體

生理特徵

身體與心理均無不適狀況,代謝平衡,營養充分,精力充沛。

身體雖無明顯疾病,但軀體出現不適應感覺,外界的適應力降低。

身體處於疾病狀態,又無法手段得到立竿見影的治療。

餐品種類

套餐"一二三",即一份水果、二份蔬菜、三份主食的營養搭配。

"綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"四季餐品。

分為:藥膳菜餚、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類。

備註:以上的三種餐品種類,每種餐品中都充分包含了大豆等植物高蛋白類食品,完全可以避免不科學素食帶來的蛋白質攝取不足。

備註:以上的三種餐品種類,每種餐品中都充分包含了大豆等植物高蛋白類食品,完全可以避免不科學素食帶來的蛋白質攝取不足。

3 市場調查與分析

3.1 調查目的

l 瞭解人們對飲食健康關注程度。

l 調查人們對素食產品的瞭解程度和市場容量的大小。

l 消費者對素食產品的態度、價格承受能力。

l 業內人士對素食餐廳的建議和看法。

3.2 調查方法與對象

根據調查目的,擬訂調查提綱,採用問題答卷、訪談等多種形式進行調查。訪問對象為各大中城市消費人羣、各方面飲食專家、中醫專家、酒店、餐廳經營户以及其他一些食品加工企業。

3.3 調查時間

我們的調查時間為4月5日—4月25日,分為三個階段:

首次主要為計劃的初步擬製與預賽提供些基本信息。正式調查是在5月13日-18日期間,在相關單位的大力支持配合下,團隊人員進行合理分工,對選取地點進行實地全面正式的調查,以獲取最直觀的信息與感受。補充調查截至7月3日,考慮到正式調查數據中出現的缺陷和飾物,又對本省樣本進行了一次補充調查。

3.4 樣本分佈

在兼顧到代表性、經濟條件和時間因素的情況下,我們對團隊成員力所能及的六個城市進行了初步的市場調查。其中每個城市的樣本調查均採用問卷式結合訪問式的方法,其中問卷設計中開放式題目比例為40%,封閉式題目為60%。部分特殊樣本則採用電子諮詢或E—mail的聯繫方式。總共發出調查問卷600份,收回545份,依據真實性、標準性、準確性、完整性的原則,我們對收集到的資料進行了嚴格的審核篩選。最終獲得520份有效問卷。

3.5 調查結果與定性分析

3.5.1 市場的分佈情況

餐飲行業的市場分割最重要的形式是其區域性,80%的服務對象居住在距中心周圍3公里以內,平均車程5分鐘可視為確定距離範圍的基準。"天之素"作為一個較為獨特的保健主題餐廳,由於其俱樂部的會員制度、技巧化的營銷策略,將吸引一些居住較遠的人們前來光臨,估計顧客的工作、居住地一般不超過5公里。健身中心之所以選址在柳巷北口,其原因是那裏交通便利,人口增長迅速、流動量大,家庭收入較高,該地區人們對飲食品位的要求較高、對健康保健也有較大的潛在需求。

家庭收入是判斷顧客羣的另一重要因素。根據抽樣調查顯示,約75%的調查對象的家庭年收入超過2萬元,29%的調查對象的家庭年收入超過3.5萬元。調查研究表明,約75%的調查對象的家庭收入超過2萬元,29%的調查對象的家庭收入超過3.5萬元。研究表明,從事管理、服務等行業的對象對飲食健康的關注程度遠比其他行業人員多,而本地區的正是太原市管理人員、服務人員較為集中的地區。

3.5.2 競爭分析

太原市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷髮展。其主要特點是:高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嚐、休閒、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化,有國營、集體,也有私營、個體,還有外資、合資,所有制形式多樣化,造成競爭的不平等狀況。從比例上看,大酒店與小餐館相對較多,面對普通大眾的中型餐館數量較少,尤其是獨具特色的風味餐廳。

通過調查瞭解到,雖然餐飲業具有投資少、回報直接、利潤豐厚的特點,但只有23%的餐飲企業認為自己的經營狀態良好、盈利客觀,54%的單位對自己的經營現狀表示擔憂或不滿,23%的企業經營慘淡,生意蕭條。調查結果顯示,大約有不到65%的人認為現有的餐飲企業由於缺乏健康的產品特色、缺乏文化底藴、忽視服務特色,雷同現象普遍。而一些特色餐館以其靈活的機制、有效的成本控制、隨行就市的價格體系、鮮明的服務特色在調查中普遍受到大家的歡迎。

據調查結果得知,本餐廳的主要競爭來自3公里以內的提供類似服務條件的餐飲企業,主要競爭對手是柳巷附近的大小餐館、酒店。這些餐館、酒店的'優勢是消費層次適中、餐品花樣繁多、風味獨特。弱點是對餐品的健康關注較少、服務特色不明顯、衞生條件不佳,餐品的模仿性大。80%的被調查者認為健康、可口、價格適中、服務周到是餐飲行業最重要的幾個因素。絕大多數的消費者受可變性因素影響較大,對該餐飲企業的忠誠度較低。調查表明,有65%以上的消費者表示會經常換一些新的餐飲地點進行消費。

本餐廳建築面積200平方米,設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案,還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。下表顯示我們的競爭地位:


小吃店
中式餐館
快餐店
酒店
本餐廳
餐品服務





飲食方案





文化宣傳





會員服務




3.5.4 市場發展的走勢

首先,消費者日益成熟,人們對餐飲產品的需求經過了求新、求廉、求優的心理過程,逐漸向"求綠"即產品的健康品質上轉變,尤其是工業化社會帶來的諸多化學污染、過分消費導致的富貴病的出現,更加促使人們重新定位自己的餐飲消費的取向。70%以上的人認為目前大多數的餐廳、酒店依然停留在對顧客的感官的滿足之上,鋪天蓋地的廣告對顧客進行合理、健康的飲食消費是一種誤導。

其次,大眾消費成為餐飲市場的主角。研究表明,人均收入在6000元以上時,食品行業包括餐飲業就會有大發展時期。而我國北京、上海、杭州等地已經達到這一水平,其他城市經濟發展勢頭良好,因此,餐飲業迎來了龐大的大眾化市場。有關數字表明,20xx年我們居民在外用餐支出的比重已達到18.7%,比上一年提高2.4個百分點。而今年一季度太原市城市居民人均消費性支出就達1457元,同比增長9.4%。飲食服務費用增長23.8%。在關於消費場所的統計中發現,多數人傾向於去中小型餐廳就餐,其中有80%以上的調查對象表示經常在中式餐廳就餐,而西式餐廳多屬於休閒消費。

第三、人們的健康意識在提高,飲食觀念在逐漸轉變。

40%以上的人羣認為自己或家人的健康值得關注。60%以上的調查對象表示醫療開支或保健開支成為本家庭生活開支重要的組成部分,並對現在的醫療保健費用不堪承受。調查中,多數中老年人認為保持良好的飲食習慣是保持健康的關鍵因素。儘管佔82%以上的調查對象稱自己認識到飲食對健康的重要性,但只有32%的人表示自己已經養成了健康、科學的飲食習慣。大約有75%以上的人表示對自己的飲食及健康表示不滿意,希望有所改進。

第四、素食具有廣闊的市場空間可以開發。大多數調查對象表示自己喜歡吃各類蔬菜、水果等素食食品,有72%的調查對象認為蔬菜、水果、穀物雜糧等素食餐品經過精心烹製,完全可以成為與肉食媲美的佳餚。有60%的人認為只要科學的進行搭配,素食是一種有益人體健康的飲食選擇。但是,由於人們對於素食產品的瞭解程度還不是很高,對素食的理解還有許多偏見或誤解,因此有必要對科學的健康的素食文化進行宣傳。

5 公司戰略與具體操作

5.1 發展戰略

l 初期(1-3 年)

主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"天之素"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場調研、開發,產品的研製、推廣,為企業的進一步發展積蓄資本。

l 中期(4-6 年)

鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上,向外部定向募集資金,並着手誠招個人或企業加盟"天之素"食療保健主題餐廳。

屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再侷限於山西省境內發展,而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。

l 長期(5-10 年)

屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨着企業的勢力與影響力的增強,服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網點的擴張,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

公司將引進最為科學的特許經營管理模式,迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎,把"天之素"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象徵的使用、經營技術、營業規範),以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳,強化規範經營,積極培養餐飲連鎖經營人才,以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率,實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

5.2 選擇地點

經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及東城區的地價等),決定將主餐廳設在柳巷北口附近,該地位於一個較高收入居民區地帶,並正在大力發展商業設施。

我們選了一個街道口作為建設點,過街行人和四輛容易看到,且出入方便。理論上講,方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一,至於餐廳的大小則可以由市場的需要而定。據我們瞭解,太原市政府將以當今國際化大都市中央商業區為標準,在柳巷新開發的太原市銅鑼灣商業步行街,力爭將柳巷建成中國一流的大型綜合商業區。目前已經開始基建工作。

5.3 裝修配置

本餐廳的建築面積200平方米,是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積。考慮以後的顧客量的增加,餐廳將制定合理的加盟方式,在太原不同地區逐步擴大服務範圍。

由美術學院建築設計專業的同學主持,已草擬了符合餐廳初期運營要求的平面設計方案。建築風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大,70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修佈置的費用作為一項可變開銷,本餐廳將其定位於4%-9%。我們將遵循整體性原則,既可以保持我們形象的統一,又可以使我們的費用支出保持較低水平。參見下圖:餐廳的初期平面圖

本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個温馨舒適的消費環境。

首先,餐廳整體格調為古色古香的傳統風格,餐廳內種有一些易於護養、美觀大方的綠色花草,體現出傳統文化古樸、典雅的風韻,木製枱面,有插花裝飾,給人以賞心悦目的感覺。

其次,牆壁用紅色和桔黃的相間色為主體。牆面在齊腰位置採用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、牆磚,做局部裝飾、護牆處理。此外頂棚以素雅、潔淨材料做裝飾頂棚對比牆壁的顏色選擇比較暖色的材料,如乳膠漆,採用暖色調可以增進顧客的食慾。

第三,背景音樂以悠揚、舒緩、輕鬆、靜謐的古典樂曲為主。

第四,餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合於餐廳佈置的吊燈,造型簡單典雅。

第五,餐廳燈光根據飲食心理學研究成果,多以黃色燈光為主。照明也可以採用混合光源,即低色温燈和高色温燈結合起來用,藉助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

最後,餐廳用具由可降解材料製成的綠色材料製作,實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究,杯盞碗碟應突出中式及保健的特色,餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。

5.4 職工

餐廳預計第一年需要6名全職人員,15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間,另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩週假期。半職僱員將由主管人員指導,工資為每小時3元,也可獲得家庭會員證。根據調查得知,我們的工資在本地區是有競爭力的。

管理人員將對僱員進行廣泛的職業技能訓練。由於保健餐廳強調顧客的穩定性,因此培養高素質的僱員對保持老顧客有着極其重要的作用。我們的僱員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓,使我們的僱員培訓比競爭者更為系統和正規。

我們還將從附近高校中招收一定數量的學生僱員,使"天之素"有一批年青、熱情、素質較高的臨時僱員,這些僱員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動,我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由於中心在開辦初期需求尚不穩定,同時也可以節省常規性開銷。

5.5 風險與規避

5.5.1 外部風險

隨着中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。

5.5.2 內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對於大多數中國自辦的餐廳來説大部分存在着內部管理鬆散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存,成與敗。

5.5.3 市場風險

市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:

(1) 在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2) 項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

(3) 項目生產經營階段的風險,項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對於本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。

5.5.4 原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5.5.5 應對措施

l 汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。

l 嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。

l 項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。

l 進入市場後,認識食品市場週期,不故步自封,積極開發更新食品。

l 與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係,保證原料資源的供給。

5.6 保險和法律事務

健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,商業意外保險保證賠償由於意外事故而關門造成的固定現金流入損失。

為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會採取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。

本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個温馨舒適的消費環境。

首先,餐廳整體格調為古色古香的傳統風格,餐廳內種有一些易於護養、美觀大方的綠色花草,體現出傳統文化古樸、典雅的風韻,木製枱面,有插花裝飾,給人以賞心悦目的感覺。

其次,牆壁用紅色和桔黃的相間色為主體。牆面在齊腰位置採用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、牆磚,做局部裝飾、護牆處理。此外頂棚以素雅、潔淨材料做裝飾頂棚對比牆壁的顏色選擇比較暖色的材料,如乳膠漆,採用暖色調可以增進顧客的食慾。

第三,背景音樂以悠揚、舒緩、輕鬆、靜謐的古典樂曲為主。

第四,餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合於餐廳佈置的吊燈,造型簡單典雅。

第五,餐廳燈光根據飲食心理學研究成果,多以黃色燈光為主。照明也可以採用混合光源,即低色温燈和高色温燈結合起來用,藉助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

最後,餐廳用具由可降解材料製成的綠色材料製作,實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究,杯盞碗碟應突出中式及保健的特色,餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。

5.4 職工

餐廳預計第一年需要6名全職人員,15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間,另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩週假期。半職僱員將由主管人員指導,工資為每小時3元,也可獲得家庭會員證。根據調查得知,我們的工資在本地區是有競爭力的。

管理人員將對僱員進行廣泛的職業技能訓練。由於保健餐廳強調顧客的穩定性,因此培養高素質的僱員對保持老顧客有着極其重要的作用。我們的僱員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓,使我們的僱員培訓比競爭者更為系統和正規。

我們還將從附近高校中招收一定數量的學生僱員,使"天之素"有一批年青、熱情、素質較高的臨時僱員,這些僱員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動,我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由於中心在開辦初期需求尚不穩定,同時也可以節省常規性開銷。

5.5 風險與規避

5.5.1 外部風險

隨着中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。

5.5.2 內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對於大多數中國自辦的餐廳來説大部分存在着內部管理鬆散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存,成與敗。

5.5.3 市場風險

市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:

(1) 在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2) 項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

(3) 項目生產經營階段的風險,項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對於本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。

5.5.4 原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5.5.5 應對措施

l 汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。

l 嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。

l 項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。

l 進入市場後,認識食品市場週期,不故步自封,積極開發更新食品。

l 與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係,保證原料資源的供給。

5.6 保險和法律事務

健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,商業意外保險保證賠償由於意外事故而關門造成的固定現金流入損失。

為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會採取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。

6. 營銷組合策略

6.1有形化營銷策略

6.1.1 用於做出並認真履行自己的承諾

由於本公司的經濟實力尚弱,因此初期將採取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。

通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。在太原各處大醫院、診所聘請一些醫生,通過醫療諮詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:

l 顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。

l 將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客着想。

l 建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

6.1.2 大力打造"天之素"的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,本公司將導入CIS(企業形象系統),實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。

圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特徵,公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,採用綠色標誌,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。

作為一個素食餐廳開展綠色營銷,我們有着天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料採購、食品加工還是衞生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、温度等,體現健康綠色的理念。

6.2 技巧化營銷策略

6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化

本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重藉此機會加大對"天之素"產品的宣傳介紹。

推廣、倡導健康科學的素食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,參加飲食文化節,傳播素食文化。

我們的餐廳計劃在開業兩個月後籌辦公司網站的建立,首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化,進而認識"天之素"、支持"天之素"的發展,通過網絡營銷可以大大擴大"天之素"的影響範圍,提升企業品牌的知名度,從而獲得進一步的發展機遇與條件。

6.2.2 重視搞好一系列的企業公關活動

本公司將通過一系列的公關活動,處理方方面面的關係,為餐廳的發展提供寬鬆有利的經營環境。

1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關係。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進貨政策,積極為供應商提供市場信息,進而開拓市場空間。

2 社區羣眾關係。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客羣,得到可靠的後勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利,提供優質餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。

3 政府媒介關係。及時瞭解並遵守政府相關法律法規,加強與政府部門的聯繫,主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立並保持廣泛關係;向其提供本行業的真實信息,製造新聞事件。

6.3 差異化營銷策略

6.3.1 突出"天之素"的特色所在

本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳,從而實現餐廳的差異化營銷。

本公司特色營銷將側重於以下一些重點:

主要的文化特色:健康關懷、人文關懷

主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色:會員制的跟蹤服務

主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

6.3.2 實行開放式的會員制度

為建立長期的穩定的客源,本餐廳將組成一個健身俱樂部,利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名,每人只需繳納50元會費,或者在本餐廳累計消費超過到99元時,就可以成為本俱樂部的正式會員,並附送一張附屬會員卡,可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年,期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、户外集體活動等權益。

"天之素"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之後,我們將逐步利用地方報紙、廣播電台等媒體,播發俱樂部的時事新聞,並通過與醫療衞生、體育健身等機構組織建立合作互助關係,為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。

6.3.3 發揮素食餐廳的價格優勢

本公司產品的目標人羣為城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本公司的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。

在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最後廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

七. 附錄:

創業計劃 篇6

一.商業想法

1.西安家教市場的現狀與分析

西安人口眾多,居民生活富足,而且高校雲集。無論家長還是大學生,對家教的需求都是很大的。目前西安市區中的家教公司是很有限的,而且便重於提供在職教師做家教,一般不為大學生介紹。但是,並非所有的家長都需要專門的在職教師做家教,一是經濟條件限制,二是時間、地域限制。有很多家長權衡利弊之後,會選擇物美價廉的大學生家教,而且大學生也急需家教工作來做生活補助。

2.找家教的一般路徑

大多數家長在找家教時,會有三種主要途徑:一是通過中介網站,但不很可靠,而且信息處理更新很慢;二是家教公司,但價格又太高;三是自己託人去找,或自己招聘,但需要花一些時間來篩選。大部分學生在找家教時,也有三種途徑:一是通過學校組織,但照顧不到所有學生;二是通過中介網,但效果不很好;三是自己去找,但基本上沒有結果。

3.家長找家教時關心的問題

家長在找家教時,會關注這幾點:首先是教員的質量,包括輔導能力、授課水平;其次是信任度,可靠程度;三是價格,西安市居民畢竟大部分都是中等收入。

4.專業化大學生家教應運而生

現在市場上很適合辦一個專業化的大學生家教公司:以大學生教員為主,以向教員、學員收取中介費為主要收入,通過網絡、報紙、新聞、廣播、傳單、海報等方式宣傳和營銷,以教員執證上崗、協議書、推薦信為保證,併為教員提供短時間的專業培訓,以市區內中等收入家庭為主要目標,成立實體店鋪和虛擬網店相綜合的接待管理系統,具備熱線、網絡、實體店相結合的立體化客户服務與諮詢,並以為家長分憂為大學生解難為職責的專業化大學生家教公司。

二.市場調研

1.客户分析

西安市區有510萬人,中等收入人口占300萬左右,其中至少有30萬的學員市場;西安市區有60多所高校,在校大學生有60萬左右,需要找家教的至少有20萬。由此可見,西安大學生家教市場空間是很大的,而且目前還沒有專業的家教公司涉足。

2.現有家教公司分析

目前西安的教育機構也不少,但以培訓為主,尤其是英語;知名的家教公司有限,而且侷限於提供在職教師做家教;專業的教學網也有很多,但其教育資源很有限,更新又慢,而且大部分還收費,又不能與學員及時溝通。現有的家教公司和機構不能滿足大眾的需要。

3.大學生家教的優勢

大學生家教,相對來説有以下優勢:一是時間充足,隨叫隨到,上門服務;二是收費低,適合更廣大的人羣;三是比較容易跟學員溝通,工作認真負責;四是容易管理培訓,可以很快培育出優秀教員。當然也有一些缺點,比如知識不夠系統,講解不夠專業等,但這些問題可以通過短期培訓和指導來解決。而且西安大學生很多,完全可以通過嚴格的篩選系統來選出優秀的教員。

三.市場營銷

1.客户目標

學員目標鎖定在中等收入家庭,以中國小文化課輔導為主,重在鞏固和提高。教員目標鎖定於在校大學生,以成績優異者為主。

2.全方位立體化的營銷計劃

目標:打造一個在西安地區有一定影響力的品牌。

重點:信譽、質量、保證、客服。

策略:推出適合、親近客户的政策,如低價高質量的上門服務、教員持證上崗、推介信與協議書的保證等。

路徑:

(1)專業化的服務網站,在各大信息網、博客、論壇上宣傳自己的服務內容和優勢;

(2)傳單、海報轟炸人羣密集地帶,如家屬區;

(3)交通要道上的實體店鋪,做好諮詢服務;

(4)報紙、廣播、新聞的相關報道和採訪、渲染。

四.我的資格

08年3月創辦“渭南朝陽家教網”,4月成立“渭南朝陽家教中心”。經過三個月的努力、探索和總結,建成了一個初具規模的系統,在渭南市打下了一片市場,併為30多位學生都介紹了家教。

08年10月來到西安,在華夏人壽學習了一個月,取得理財顧問和客服專員的資格,曾強了自己的銷售和交際能力,總結出了一套系統化的市場開拓模式,並積累了一定的客户源。

我是師範院校畢業,做過6個月的家教中介,經常與家長探討孩子的教育問題,對教育理解深刻,積累了許多客服、管理、市場營銷的經驗。

五.公司綜述

1.公司是純服務性質的,用有限責任制經營,可以接受外界融資,但要將產權和管理權分開。

2.主要產品:為家長和大學生提供介紹家教的服務,週末、節假日文化課補習班。

3.註冊資金5萬,啟動資金3萬,流動資金2萬。初期主要投資市場開拓,一旦正常運營後,便可以將盈利轉投於公司發展。一般3個月後便可以盈利,估計第一年月純利10000左右。

六.公司的保命和發展

1.公司利潤來源於教員與學員繳納的中介費。中介費月交,學員每月10元,教員每月10元,都要簽訂協議,並交納一定的保證金。

2.公司類似職介所,但專業性強,系統化程度高。決不是職介所那樣的“一錘子買賣”,而是長期的合作和服務,並保證教員質量,保證教員收入。

3.提供物美價廉的專業化服務,完全貼近大眾消費者,自然會較容易地創出品牌,做大市場。而且一旦有了市場,形成一個賺錢的系統,以後主要工作就是客服。當客户市場像滾雪球一樣越滾越大時,發展壯大就是一個必然。

七.財務計劃

傳單、海報以及廣告所花的費用都比較低,網上推廣基本上不會有太大花費,大部分資金會用在實體店鋪和員工的佣金上。

初期啟動資金3萬足夠,流動資金2萬,一旦公司正常運營後,3個月左右便可盈利,而且市場會越做越大。

八.公司目標

短期目標:

一年內在西安生根發芽,並形成一定影響力,逐漸佔據擴大市場;三年內拓展業務,完善市場,形成綜合型的知名教育公司。

長期目標:

五年內在全國各大城市逐漸成立分公司,在全國範圍佔據10%的市場,形成有影響力和知名度的綜合連鎖教育公司。

九.個人目標

短期目標:

5年內負責公司策劃管理與市場開拓,與公司一同發展,在西安市生根發芽,做大做強。力爭在25歲時掙夠100萬。

長期目標:

10年內綜合發展,個人資產要翻兩番,成為有錢又有名望的,並在社會上舉足輕重的青年企業家。

十.公益計劃

公司正常盈利後,每年拿出5%的紅利來資助貧困大學生,為優秀的貧困大學生免費介紹家教,為勤學好學的留守兒童提供義務的輔導。

十一.創意欄

公司理念:

讓所有孩子的生活都充滿愛與希望,攜手共創孩子們美好的未來!

想人所想,急人所急,為大眾提供物美價廉的優質服務。

創業計劃 篇7

任何事業要成功,必先有所規劃,網絡創業亦是如此。特別是這個新興產業發展至今不過數年,不似成熟產業那般容易瞭解,因此一份説得清楚、經得起反覆討論的事業計劃書,對未來事業的發展性以及創業融資工作的進行具有關鍵性的影響。

一份好的經營計劃書應能符合下列三項功能:

1.協助創業者認清策略方向及經營型態。

2.提供公司未來成長的藍圖。

3.協助公司資金募集的需求。

實際上,一份成功的經營計劃書並沒有一定的格式,而是下列四大要素的綜合體。

1.經營企業。

2.產品/服務/技術。

3.市場/行銷計劃。

4.資金規劃。

特別值得一提的是,經營計劃書應該強調企業的優點及長處,並且認清可能的缺點以及彌補完善的方法。

◎經營企業

若是沒有優良的經營理念及經營企業,一個新創事業是難以成功的。以Yahoo!為例,原始創作者楊致遠及世界創業實驗室()DavidFilo固然是今天Yahoo!居功厥偉的催生者,但若是沒有以TimKoogle為首的經營企業,Yahoo!可能沒有今天的規模及成功。

成功的經營企業所須具備的特質大略可彙總如下:·苦幹實幹的努力。

·破斧沉舟的決心。

·堅定不移的自信。

·清晰深遠的思慮。

·激勵企業的領導。

·誠實可靠的信用。

企業領導人應該尋找的企業組成分子是可以彌補彼此缺點,進而才有機會組成自我成長機能的完整企業,以面對創業的挑戰。

◎產品/服務/技術

由於網絡快速發展與蔓延的特性,先進入電子商務市場的從業者雖會因硬體或軟體的障礙,然而由於技術在市場上可取性高且網絡產品及服務的易模仿性,使得如何表現出產品/服務的間的差異化及與競爭對手的區別成為相當重要的一環;故如何將產品/服務/技術表現出顯著的價值,決定了公司在消費者心目中的獨特地位以建立使用者轉移成本,才是網絡市場競爭的關鍵所在。

在網絡領域中,將產品/服務/技術放在經營模式(BusinessModel)中加以描述,以體現其在經營活動中的重要性將是理清經營問題的好方法,這一點也許是網絡創業家們應該多着墨的重點。

◎市場/行銷計劃

在網絡行業中重要的市場/行銷計劃,包括如何瞭解網友們的需要?如何滿足網友的需求?要以收費方式來賺取公司存活的資金收入,還是初期以建立品牌形象及市場佔有率為優先考量,而將可賺取的利潤留待以後回收?對以上問題提出不同的解答方式,均可能在網絡市場中衍生出各不相同的經營模式;且實際的市場及行銷計劃也隨網絡運用型態而各有差異,並由此延伸出形式多樣的市場及資源分配問題,故清晰的邏輯及企業間的辯證將是創業者在複雜的網絡市場中脱穎而出的重要因素。

◎資金規劃

經營企業、產品/服務/技術、市場/行銷計劃等三大要素若皆已完備,則企業欠缺的將主要是資金的投入。由於網絡中有許多花錢甚多(burnmoney)的例子,且有大多數新興網絡公司目前仍在虧損狀態,如何讓投資人認同經營企業的經營模式,將有賴於結合可行的經營邏輯及精細的財務規劃。

由於確實可行的財務規劃是投資者注資的主要參考依據,因此網絡創業企業除了以創新的理念開發新市場運作模式外,財務規劃亦為不可偏廢的工作。

網絡創業企業如何將構思的想法或藉以形成的計劃清楚地表達出來,則有賴於市場計劃書的撰寫與分析;此一撰寫歷程即為企業對經營理念的沙盤演練,及援引外界資訊修正內容使的完善的過程,藉此企業或在實際運作前,事先發現可能的機會、威脅及企業組成的優勢、劣勢,提高創業成功的機會。

提供撰寫市場計劃書的建議如下:

一、計劃摘要

二、市場概況及機會

三、產品/服務的競爭優勢

四、行銷策略及計劃

五、核心技術

六、財務規劃及資金運作

七、經營企業及股權結構

八、可能的經營風險

創業計劃 篇8

早餐店,選址宜在大型住宅小區內,專門為小區住户提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐,那就一定要着眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麪包、搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。

一部分的白領,常常工作得很晚。儘管每天早上困得不行,還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實在不衞生,讓人不放心,再加上傳統早餐營養結構不合理,兒子又正在長身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來,開一家營養早餐配送公司,也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區內,專門為小區住户提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐,那就一定要着眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麪包,搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是在早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過來,所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

在經營時,既可以由顧客隨意點,也可以借鑑西式快餐的方法,將早餐品種搭配成套,例“麪包+牛奶+蘋果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這那就很標準的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工,設店定外賣和分散投遞到户的經營模式。

早點式樣設計提示:

1)主食:麪包、包子、饅頭或其他糕點;

2)副食:鹹菜或其他特色小菜;

3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

4)設計製作早點專用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便於快遞和出售;

5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂,根據大眾普遍定量,價錢不要太貴,如果業務量大,則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點,一盒3元,那麼每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。

創業計劃 篇9

一、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1.由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的著名品牌。(網上精品店創業計劃書)

三、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位個體經營創業計劃書個體經營創業計劃書。

5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衞生的感覺!。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》,這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產:大約需9.5萬元設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麪粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。