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酒店個人上半年工作總結合集15篇

欄目: 服務業 / 發佈於: / 人氣:4.62K

總結是事後對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,讓我們抽出時間寫寫總結吧。那麼你知道總結如何寫嗎?以下是小編收集整理的酒店個人上半年工作總結,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

酒店個人上半年工作總結合集15篇

酒店個人上半年工作總結1

時光飛逝,轉眼間20xx年上半年即將過去。在這半年裏,xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將上半年來的工作情況彙報如下:

一、加強業務培訓,提高服務水平

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為xx酒店,我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客户之所想,急客户之所急。通過培訓,員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

管理部負責的兩樓層裏,主要是客户的休閒活動區域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客户的需要,為客户細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛鍊了員工的銷售技能,前台的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衞生質量,為客户營造整潔、美觀、舒適的環境

一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃乾淨,保持整潔、衞生,才能讓客户住的放心、住的舒適。因此,我們在衞生管理方面更出台了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都乾乾淨淨。

四、工作中的不足和今後的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:

一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;

二是個別新員工工作還不夠熟練;

三是在銷售、衞生等方面的工作還需進一步加強。

今後,我管理部會團結一致,在xx酒店的.正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的鬥志去為每位客户提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:

1、繼續加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。

2、繼續落實責任制,抓好衞生配套服務,以客户滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。

3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客户提供優質、滿意的服務。

我希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。

酒店個人上半年工作總結2

不知不覺間就已經是20xx年中時刻了,上半年的工作也算是結束了,對於上半年有歡樂,有痛苦,有憂愁,更是有非常多的幸福,身為經理的我更是感覺到這一切都非常的值得。而我更是對上半年的各項工作都在分析之後做出了一個簡單的總結。

一、酒店業績

上半年的時間,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在調整制度之後,有了巨大的改變,自然也收穫到了顧客的一致好評。相比於上一年同期,酒店在各方面都是有極大的成長,並且業績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的,更是非常的感謝大家的努力,以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上認真的做好我個人的工作,並且非常努力的'想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。

二、崗位成長

我身為經理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務,上半年的時間也是慢慢的在適應這份崗位,更是有非常努力的想要去完成每一項任務,做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功,而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝上半年酒店的業績讓我對自己非常的有信心,更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進,往後的時間我相信自己還是會非常的認真與努力,就希望自己還好能夠為酒店創造更多的利益,同時也讓自己有非常大的成長。

三、下半年的計劃

接下來的半年我還是會首先規劃好自己,讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入,更加的努力上進。對於酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投入,當然也是必須要多多去學習,去研究,去尋找帶一份更加適合於酒店現階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下半年可以將更多的心血都放在酒店的管理上,努力讓酒店有更大的發展,更加成功的未來。對於各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態來進行管理,就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長,去突破自我,去找尋到自己的方向。

不管上半年的工作如何,都已經是過去了,現在更是應該期待未來的生活,更是要在自己的各個方面都慢慢去提升,慢慢去成長,如此才會帶領着整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信在之後的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長,更是有非常大的期待。

酒店個人上半年工作總結3

我們酒店客房部的一直就是我們酒店裏,工作量最多的一個部門,同時也是酒店最容易出現問題,最容易遭到酒店客人投訴的一個部門。所以我作為酒店客房部的主管的工作,也像我們酒店客服部工作一樣令人焦頭爛額。我們酒店好像沒有淡季和旺季一樣,今年上半年來我們酒店入住的客人也是很多,同時自己在上半年的客房主管工作也一樣多,在為了減少客人對我們的投訴,自己在上半年的客房管理工作中做出一些改變,讓我們客房部每一員工的工作做的比以往更好。

在上半年的時間裏,我加大了對我們酒店每個客房的檢查。客人投訴我們客房部的工作,無疑就是我們酒店客房有些地方出現了問題,給客人造成了入住上的不便,讓客人對我們酒店此次的入住體驗不滿意。所以做好客房內的工作是一個最關鍵的.問題,在客人對我們客房部的投訴中,其中有一半是因為我們酒店客房的衞生問題,所以我在酒店的客房檢查工作中,首要檢查的就是我們客房服務員的清潔工作是否做到位了。

在我的客房衞生清潔工作的檢查中,也發現一些不少的客房衞生打掃不徹底的現象,雖然都是一些非常細節上的清潔工作,但是我們身為酒店行業的一名工作人員,就應該在自己的酒店工作中保持着一絲不苟的工作態度。在自己日常的酒店客房管理工作中,發現一些非常小的瑕疵,我們也應該在最快的時間裏解決掉。雖然是一些細小的清潔問題,不至於引起客人對我們的投訴,但是我們應該給來我們酒店的客人一個最好的入住體驗,而恰好是因為這些細節才能讓客人體會到我們酒店服務,給客人留下一個對我們客房部絕佳的印象。

其次,在上半年我還做好了與我們酒店前台的聯絡工作,在過去的工作中,有很多客房工作問題的發生就是因為沒有和前台聯絡好,才導致給客人相關的客房信息有誤,給客人入住造成了非常大的不便。同時也讓我們客人看到我們酒店客房工作做的不到位,下次就不會繼續在選擇我們酒店了,所以做好與酒店前台工作人員的聯絡工作是十分重要的。

另外還有一點就是,在客房部的工作中遇到一些棘手的問題時,要向我們客房部的經理請示,讓經理幫助我們解決這些難題。因為自己在客房工作中,還是缺少一點相關問題的處理經驗,不然和可能弄巧成拙,讓一些問題變得更加難以解決,所以請示自己部門的經理,在這個時候最好的選擇。

酒店個人上半年工作總結4

自從年初擔任酒店經理以來我始終認真對待自身的工作,雖然僅僅過去半年時光卻讓我在當前崗位上積累了不少經驗,能夠取得這樣的成就也多虧了酒店領導的信任與栽培讓我明白如何去進行管理,而且同事們的配合也讓我在酒店工作中減輕了許多阻礙,但我也明白總是沉浸在眼前的成就之中則很難獲得較大的突破,因此我對上半年完成的酒店經理工作進行了相應的總結。

能夠認真履行領導賦予的職責並做好酒店管理工作,為了讓酒店績效得到提升自然不能夠在工作中出現任何的疏忽,所以自我擔任酒店經理以後便針對管理方面的工作付出了努力,在我看來酒店能否取得較好的效益也與經理在工作中的部署存在着聯繫,因此我認真完成領導佈置的任務並對人員安排方面進行了部署,針對酒店現有的業務展開優惠活動並吸引更多的客户前來入住,雖然方法並不新穎卻也讓我在上半年裏取得了不錯的進展,只不過在完成上半年的`工作以後讓我意識到自己需要拓展宣傳渠道才行。

通過巡視完成對酒店員工的監管工作並組織了服務方面的培訓,酒店服務的好壞與員工們在工作中的努力存在着重要的聯繫,所以我會根據酒店員工們在工作中的表現建立合理的獎懲措施,而且在日常工作中我也會通過巡視做好各個區域的員工監管工作,雖然初衷只是為了防止部分員工在工作期間出現偷懶的狀況,但隨着酒店員工工作能力的提升讓我意識到自己的努力已經收到了成效,而且在績效考核方面我也會對工作能力差的員工進行集體培訓,通過改進他們的服務水平來讓入住酒店的客户獲得更好的體驗。

重視客户資源的積累並做好了文件整理方面的工作,在開展酒店工作的同時自然不會因為些許的成就感到洋洋自得,由於缺乏管理方面的經驗讓我在上半年的工作中很重視同事們提出的建議,事實上當我在工作中重視這類問題的時候往往能夠取得較好的效果,尤其是協助前台人員接待客户的工作中加深了對客户的瞭解程度,這樣的話便能夠讓我在工作期間收集客户的信息並進行整理,將酒店推出新業務的時候我也能夠及時聯繫到部分客户。

能夠強化自身的工作能力無疑是我在上半年的主要收穫之一,但是我也意識到工作量的完成對自身發展的重要性,所以我能夠時刻注重自身工作方式的改進並虛心向同事們請教,相信有了這份積累以後能夠讓我對酒店工作的完成增添不少信心。

酒店個人上半年工作總結5

上半年的酒店保潔工作對我而言自然是有着深遠的意義,無論是經驗的積累還是工作成就的取得都是我在保潔崗位上努力的證明,而且秉承着精益求精的作風也不能夠容許保潔工作中出現任何沒做好的地方,當我朝着這個方向努力的時候自然得時刻對完成的保潔工作進行反思才行,因此我對上半年完成的酒店保潔工作進行了相應的總結。

由於對待保潔工作認真負責的緣故從而在上半年取得了不少的成就,主要在客房打掃方面能夠維持環境的.乾淨整潔,實際上由於酒店客房數量較多的緣故想要在規定時間內將其打掃完畢並不簡單,這便意味着我需要對工作時間進行合理規劃並在保證效率的前提下將客房打掃乾淨,所以我在每個月都會對打掃工作制定好計劃並嚴格將其執行下去,這樣的話我便能夠在打掃的過程中不斷反思自身的問題,這樣的話我在完成每天工作量的同時也能夠提升自身的工作能力,因此上半年在保潔工作中的努力着實令我收穫了不少。

大廳區域由於需要接待客户的緣故需要始終保持在乾淨的狀態,這便意味着自己需要通過打掃次數的增加來提升大廳區域環境的整潔度,所以當我負責這部分區域的打掃工作之時便會嚴格遵從酒店領班的指示,畢竟保潔工作的完成也是酒店服務水平的體現之一,因此作為酒店保潔的我得要重視大廳區域的打掃工作並盡力將其做好,這樣的話當客户踏入酒店的時候便能夠感受到環境的乾淨與舒適,相信此時的他們也會擁有愉悦的心情來體驗酒店的服務。

後廚區域由於油污較多的緣故導致打掃的難度也是比較大的,因此我得提前準備好專用的清潔物品從而確保能夠清除廚房的污漬,雖然在每天堅持打掃的情況下導致打掃難度減少了許多,但不可否認油污的存在導致打掃工作需要認真對待才能夠保持乾淨,除此之外則是打掃的過程中需要注重食材的保存問題,尤其是注重清潔的力度從而避免清潔劑之類的物品誤灑在食材上面,在有所顧慮的情況下也會導致打掃的效率將會降低不少,但當廚房區域打掃乾淨以後也會讓在酒店用餐的客户對此感到更加放心。

嚴格來説過去的上半年不過是自己職業生涯中的一小段經歷,但是從中收穫的經驗以及取得的成就卻是自己足以受用終生的,而我也應當繼續秉承對工作負責的態度來完成下半年的酒店保潔任務才行。

酒店個人上半年工作總結6

您們好,我是__,緊張而忙碌的上半年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收穫和體會,

酒店領班年終總結。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下上半年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

一、工作的整體回顧:

一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

二、上半年我完成了以下工作:

1.學習、規範崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而後吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在温故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

2.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點後再開啟;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

3.為了做好客房的衞生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的`不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衞生質量提高了,查房超時現象少了。

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

三、由於各種原因,使我的工作中存在一些問題:

1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中儘可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2:房間和公共區域的清潔衞生有待進一步的提高。

3:各個崗位的服務規範需要進一步加強。

4.設施設備維保計劃未落實到位。

5.交接班時由於考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今後一定嚴加防範,以免出錯。

四、關於明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

4、規範管理,促進企業健康有序發展。

5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

8、規範留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

9、多學習其他東西,充實自己。

實踐證明,隨?市場競爭的加劇,客人選擇酒店餘地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

在以後的日子裏,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮鬥。

最後,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的台階,更上一層樓,謝謝!

酒店個人上半年工作總結7

七月盛夏的到來讓______餐廳也的隨之進行了不少的改變。此時我也才慢慢的意識到在上半年的工作的已經正式結束了。回顧上半年來的情況,作為餐廳的一名領班,在半年來的工作中我也一直在努力的朝着______餐廳的發展方向努力。認真的學習各種相關知識提升自我,並在工作中嚴格的管理自身與其他員工。

上半年來,儘管年初的情況和當初的設想有不少偏差,但看上半年的總體情況來説還是不錯的。如今,這段時間的工作也告一段落,為了能更好的完成今後的工作,我在此對自己做總結如下:

一、學習方面

儘管是餐飲行業,但我們的工作也並非是一成不變的,尤其是作為管理人員的我們來説。半年以來,隨着季節、節日、活動,甚至是廣告的情況,我們餐廳內的裝潢以及服務要求都會發生很大的改變。為了能順利的達到工作要求,所以在工作方面我也會及時的去要求自身去努力的學習進步。

為此,上半年來,不僅僅是在工作的各種要求上,我也在各種禮儀要求上進行了各種強化學習,這些學習和培訓除了讓我在工作中能更好的`完成職責之外,也加強了我的自我能力提升了自己的眼界,讓自身的綜合素質有了不少的進步。

二、管理方面

作為一名領班,負責管理的是餐廳的服務員工。儘管數量不多,但是因為分有好幾的崗位和不同的職責,所以在管理上也同樣有不同的地方。如:收銀前台和大堂的服務員要求就不一樣,對於主要負責打掃職責的員工要求也不一樣。總之,作為領班,在工作中我不僅僅要做好自身的工作,更要了解其他員工的工作要求以及之後的工作目標。

在上半年裏,我在管理方面會先自己進行嚴格的學習,在憑藉自身、領導以及顧客對我們的意見和建議的綜合要求來改進餐廳的服務情況。當然,主要方針還是按照領導的意見,我只是在實際培訓和安排的時候做一些細微的調整。整體來説,這半年來的整體情況還算是比較出色,員工在各自的崗位上也都完成的非常順利。但也有一些不足的地方,其問題主要出現在臨時員工身上,為此,在今後工作中對於臨時員工或暑假工我更應該加強管理和教導,統一餐廳的服務質量。

轉眼間半年就過去了,但今年還遠沒有結束,在接下來的日子裏我也會好好努力,爭取在年終拿下出色的成績!

酒店個人上半年工作總結8

上半年的時間好像眨眼之間就過去了,作為一名xxx酒店的保安,在這半年來,我在自己的崗位上恪盡職守,認真負責的完成了酒店的安保任務,保護了酒店的財務和人員安全,保證在上半年來的正常運轉。

半年來,我們的工作中也出現過很多麻煩的事件,自身也有過一些問題。但這些問題都在領導的正確指示下得到了順利的'解決。如今半年的時間過去,我也要好好的總結這段時間來收穫的經驗教訓。以下是我對半年來工作的總結:

一、工作的情況

回憶上半年來,我依然主要負責酒店大門的安保工作。在每天的工作中嚴格負責的在門口值班,除了維持酒店的安全安定之外,我也同樣在但仍着指引顧客前往停車場,等秩序調解工作。半年來,在工作的中我一直盡職盡責,嚴格的要求自己在工作中的行為,絕不擅離職守,更不會讓自己負責的區域發生問題。

但也並不是説我這半年來就這樣的無所事事的過去了,正是因為我是一名前門的值班保安,所以在工作中才會更加嚴格。回顧上半年年來,最讓我慚愧的還是在一次工作中,我因為太過匆忙,沒能整理好自己的着裝就上崗,結果違反了酒店的紀律,讓領導批評了一頓。但這次的事情也讓我有了很大的反省。作為一名前門保安,我們的職責不僅僅是保衞酒店的安全而已,我們站崗的同是也是作為酒店形象的一員!所以在之後的工作中,我都會認真嚴格的檢查自身形象和行為,不給酒店形象帶來影響。

二、個人的情況

儘管作為一名保安,但我也不是僅僅就在酒店門口作為一個“吉祥物”,在上半年的工作之餘,我也一直在通過學習和鍛鍊來強化自己。

鍛鍊自不用説,無論是在下班後還是假期裏,我都一直沒有放鬆過對自己身體的鍛鍊,不僅加強了自身的能力,還能保持健康的體魄。

而在學習方面,我不僅趁着空閒的時間加強了自身的禮儀鍛鍊,還學會了應對許多突發情況的措施!這不僅提升了我的工作質量,還讓我能面對各種情況都能有一定的準備,加強了自身的安全知識。

半年來,我在工作方面的能力盡管還算不得全面,但也有了很多的進步和提升。現在,下半年的工作也即將到來,我會在今後的工作中繼續努力,讓自己的工作更加出色!

酒店個人上半年工作總結9

在xx市,我又一次迎來了六月的到來,雖然天氣炎熱,但慶幸我是在xxx酒店這樣的大酒店上班,空調的加持下,任何天氣下的工作都不會降低我的服務!雖然我對自己前台工作的服務非常自信,但是顧客也是非常挑剔的,他們永遠只會對服務有更加高的要求,我可不能只是保持現在的狀態就感到滿足了,我還有很多的地方可以提升,可以加強。

正是在xxx酒店的工作讓我發現了自己在工作中的種種不足,在今年上半年的工作中,我又見識到了同事們優異的工作技巧,讓我不禁感到自己還多麼的稚嫩。所以在下半年,我也要好好的加油,提升自己的工作能力。為此,我特地總結了我在上半年的工作情況。我的上半年前台工作總結如下:

一、在服務上

xxx是和我一同工作的同事,同為前台,但是我們收到的前台滿意度她卻一直比我高。我們的服務流程都是一樣的,做的工作都是一樣的,我自認為自己在外貌上也並不比她差,可為什麼會有這樣的差距呢?在上半年的前幾個月我在她工作時仔細觀察了她的工作,發現比起我這樣只做固定工作的人,她付出的比我多得多。在工作中她多為顧客着想,很多時候都會去做一些超出自己工作範圍的事,讓顧客滿意,她的`成績自然也就上去了。這一點,我在之後也有好好的向她學習。

二、在工作上

作為前台,我們的工作就是為客人展示我們酒店最好的服務,並盡力留住顧客,讓他們入住。雖然經過了這麼久的工作,我對於這樣的工作已經算是爛熟於心,面對怎樣的顧客該怎樣説,怎麼去介紹我們的房間……這些都早已習慣。但是也正是因為這樣,才導致我有些自滿,才導致了x月份的那次失誤。

那天,突然來了兩位國外的客人,向我徑直走來,可是我平時接待的多是國內的客人,雖然在培訓的英語都有學過,但是卻已經好久不用,生疏了。就在我感到無措的時候,我的同事,xxx,卻用一口流利的英語來接待了這些客人。這讓我不得不感到慚愧,在平時的休息時間,我都是用來閒着,但她卻一直捧着一本英語書在學習。所以在那之後,我也開始對自己的不足開始補足。

三、總結

在上半年的工作中,我知道了自己依然有很多的不足,不能只習慣於現在的工作,社會是多樣的,我們要好好做好面對各種客人的準備,讓我在下半年的工作中繼續努力吧!

酒店個人上半年工作總結10

半年的時間就像是在鐵道上飛馳的列車,前一秒還在眼前,但眨眼間,就只能遠遠的看到車尾了。儘管時間過的飛快,但它呼嘯而過的經歷卻深刻的留在了我們的心中。這半年來也一樣,作為______酒店的一名員工領班,我在這段時間來也同樣收穫了不少的經驗和體會。

如今,儘管半年的時間的時間迅速的就溜走了,但我心中卻有太多的事情想要好好的記錄、整理。為此,我在這將這上半年來的個人工作情況總結如下:

一、個人的情況

上半年年來,作為員工領班。在個人的方面我一直在加強自身管理,也在不斷的學習和了解中進步了許多。隨着酒店全年計劃在這段時間的推進,酒店在各個方面都有了顯著的上升。但對我們而言最為相關的,就是對於員工們的要求也自然樣的上升了許多。在這半年來,作為領班,我自然是義不容辭的最先開始了自我的強化和學習。並且,通過之後的.培訓,我們全體員工都在有序的鍛鍊和管理中有了不少的進步。

當然,除了在酒店的培訓外,我還經常利用自我的空閒時間去學習各種相關知識,通過對工作中各種細節的學習和管理,不斷的加強我們部門的工作能力。

二、管理方面

作為領班,除了自身的工作,除了對自身的管理,對其他員工的管理也是非常重要的。在這半來,我謹遵部門領導的指點,在員工的要求和管理上嚴格的執行。不僅加強了對員工的培訓,更對工作出現問題的員工進行嚴格的教導。

隨着這半年的結束,在領導的幫助和指點下,我們已經形成了一個紀律嚴明的優秀集體。並且,通過培訓的強化,我們在禮儀和工作方面都有了很大的進步,為酒店的提升帶來的很大的幫助。

三、自我的反省

回顧這半年來的情況我作為一名領班,在這半年來也有很多顧慮不周的地方,儘管沒有造成太大的影響,但也確實不算是什麼好事。我們______酒店如今正在大力的發展中,為了酒店的進步,我們在箇中還要更加的細心,更加的努力做好自身的工作才行!

為此,在下半年的工作中,我會繼續努力的提升自己,並通過自身的努力為酒店的發展做出貢獻!祝願______酒店在今後的道路上更加蒸蒸日上!

酒店個人上半年工作總結11

回顧上半年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業

在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以説是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

成立了籌建領導小組,研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。

二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理

規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的`進行調整,並與同行互相交流學習,借鑑經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。

三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量

培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。

為此,在酒店開業之初就對所招聘員工進行軍事化、規範化的培訓和系統的理論授課,並進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。

今後酒店需要全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。加大培訓力度,採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨幹還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業務技能,提高服務質量。

酒店個人上半年工作總結12

回首我來到酒店的上半年,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,上半年時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,所以我感謝領導能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝領導無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就上半年具體工作如下總結:

一、綜合部工作

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的`一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衞生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫。

二、其他工作

板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的'寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!

三、學習心得

作為____酒店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在____這個特定的氛圍內得到了薰染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有____特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一個終結,但是未來又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,我會繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,續寫人生新的輝煌!

酒店個人上半年工作總結13

對於這份工作,我能認認真真,踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色,這個角色不單單是收錢這麼簡單,其中還有很多複雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經驗,曾添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度。

每天都會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務,因為這一行業不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務,要讓顧客體會到親切感,即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那麼再無理的客人也沒有理由發脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,在別人看來是那麼微不足道,可是從中卻教會人很多道理,提高我們自身的素質。不斷地學習,不斷地提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務技巧。“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!

以下是我個人在這段工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念:

1、急客人之所急,想客人之所想。

每天都會接觸到不同類型的客户,針對不同類型的客户們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變:客户是上帝!

2、對顧客笑臉。

以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無理的顧客也沒道理髮脾氣。

3、不要對客人做出沒有把握的承諾。

當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時,就應該諮詢清楚後再作決定,因為客人想得到的是最準確的.答覆。但無論如何這並不是意味着可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的,而你確實在盡力幫助他。

許多客人在前台要求多開發票,我們就委絕婉拒,並建議客人可以在其他經營點小費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結賬令客人滿意。

前台收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結賬時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人,“事不關己,高高掛起”的作風最不可取。不能彌補過失,反而讓客人懷疑酒店的管理,從而加深客户的不信任程度,所以應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或者部門講明情況,請求幫助,問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和互相信任的客户和我們之間的關係。

5、不斷學習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務技巧。

不斷的自我學習,不斷磨礪自己的個人品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。

相信我,我可以把它做的更好,謝謝領導的賞識,我熱愛這份工作,我要把它做得最好!各位同事,讓為我們一起並肩作戰吧。加油。

酒店個人上半年工作總結14

我是酒店客房部的員工,如今酒店上半年工作已經結束了,我是部門員工,現對自己在客房部上半年的工作做總結。下面是我上半年工作總結:

上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負責登記這些顧客住房的信息以及查看各個房間的情況,為酒店提供客房的信息。同時還要管理客房的衞生和安全,保證給客人提供一個安全舒適和温暖的住宿環境。

上半年我每天平均查看xxx間客房,提醒打掃人員打掃房間和公共區的衞生,儘量讓客人感覺到酒店的環境是可靠的。每天幫助客人預訂房間以及給客人訂機訂票,如若客人有其他需要,我也要儘量滿足,比如客人過生日,我要為其準備生日蛋糕和包間,還有購買生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來説,要儘量做到他們滿足,這是最基本的服務。

客房部管理者房間,自然是要保證房間的安全性的。這半年來,部分客房被重新換鎖,因為部門掉了,所以安全必須要做好。同時客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財產安全,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,保護客人的人身安全。每天進入酒店住宿要核實他們的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間裏的設備是否有要報修,每天都要對客人退房後檢查房內的物品損壞和丟失,以便為下一個客人安排住宿,讓酒店得以正常的運行。

半年來酒店的`衞生是注意的重點,這不僅是維護酒店的名聲,也是為讓入住酒店的客人安心。房間內的換洗毛巾及時沒人入住,也必須每天都要換新的,並且要做高温消毒。牀單枕套在客人退完房後,立馬進行更換,地板要進行消毒並開窗通風。酒店其他地方的衞生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。

上半年在客房部的工作我都已經完成,對於自己所做的,我覺得還是有很多不足,我還需要去加以改正,以希望為酒店的客房提供更舒適的環境,讓客人對我們酒店更加滿意,獲取更多的客人資源。經過這上半年的經歷,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿意,不僅是得到領導的欣賞,更是為讓客人喜歡我們酒店。

酒店個人上半年工作總結15

在這一年半的時間裏,我申請了酒店,成為了酒店前台的一名員工。現在工作時間才幾個月,但是已經深深感受到了辛苦。以下是我這幾天工作的總結:

作為前台工作人員,我們每天需要做的就是面對各種各樣的客户,查看他們給我們的'賬單。我們酒店每天早上9點出發。

10左右就開門了,但是不營業,基本上要等到11點左右才會開始接受訂餐。而我作為前台人員,儘管一早沒有客人,但我還是需要早早的在崗位上站着。

我們前台總共有四名員工,分為兩個班。早班是早上9點到下午3點半,而晚班則是下午3點到晚上9點左右,視情況不同我們還需要留守一名員工進行值班。因為很多客人往往因為聊天盡興而會弄到很晚。有時候到晚上10點鐘,餐廳人員都走的差不多了,只剩一些安保人員了,我們才會去稍加催促。晚上10點半之前是死線,儘管有些不禮貌,但是我們還是會去催促客人早些結賬。因為每天的收據單我們都需要進行統計的,將這一整天的各項賬單進行整合,然後交由給財務部門。每一筆賬單都是需要對清楚的,如果有遺漏,那就是需要我們自己進行補償了。

x月份的時候,有一次我們晚上在結賬的時候,發現今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢,這筆賬對不上,我想起來因為中午大堂經理在我們這裏點了辣椒炒肉外帶,她説有急事晚點再來給,因為是酒店內部員工點餐,所以我們也沒有太在意。但是知道晚上結賬的時候,她也沒有來我們前台,沒有辦法,而且時間也很晚了,早就過了下班的時間。我們只好暫時把自己的錢補上去。第二天的時候正好遇見了她,和她説了這件事,她才反應過來,但是告訴我們説她直接跟廚房説取消了這個單,沒有在我們前台消單,但是當天的單據當天處理,我們現在也沒法再改正了,也只好默默吃了這個虧。也是經過這件事情,我們前台改變了之前的員工內部點單的混亂情況,而是和顧客一樣,當場點單,當場付款,不搞特殊性。

因為我的工作態度認真,所以儘管我只是剛入職幾個月,酒店就把我調去管理大堂了,升職成為大堂副經理,之前那位經理因為一些事情而離職了。在之後的日子裏,我也會繼續做好自己的本職工作的。

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