酒店承包合同集錦15篇

隨着法律觀念的深入人心，能夠利用到合同的場合越來越多，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那麼相關的合同到底怎麼寫呢？下面是小編精心整理的酒店承包合同，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店承包合同1

發包方（以下簡稱甲方）：________________________

承包方（以下簡稱乙方）：________________________

鑑於乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員，對_____________大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本合同。

第一條乙方承包經營________大酒店，_____________大酒店的經營範圍見營業執照。

第二條酒店的坐落、面積、裝修、設施情況

1．甲方承包給乙方的酒店位於_____________省_____________市_____________路_____________號

2．該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。

3．本合同簽訂後______日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產進行清點、確認。

第三條承包期限、用途

1.該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

2.承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。

乙方如要求續承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經甲方同意後，重新簽訂承包合同。

第四條承包金用支付方式

1．該酒店每年承包金為___________元（大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整）。

2．承包金支付方式如下：

a分二次付款，自本同生效後________幾天內付清，第一次應交承包金_____元；第二次到_______時止，需交_______元。

b一次性付清，至本合同生效______天內全部繳清。

第五條承包期間相關費用及税金

1．甲方應承擔的費用：

（1）在承包期間，房屋和土地的產權税由甲方依法交納。如果發生政府有關部門徵收本合同中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。

（2）__________________________

2．乙方交納以下費用：

（1）乙方以一定的自有資金作抵押（或擔保），乙方的抵押（擔保）額為________元。

（2）乙方應按時交納税收及相關的費用，如不按時交納費用引起的後果則由乙方全部承擔責任。

（3）___________________________

第六條酒店房屋修繕與使用

1．在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。

a．甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。

b． 對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。

2．乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。

3．乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、範圍、工藝、用料等方案均須事先徵得甲方的書面同意後方可施工。

第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任

1．因正常原因解除合同或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔_____%，乙方承擔_____%；因客觀原因（如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的）導致合同無法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔_____%；

2．因乙方過錯導致合同解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：

（1）依附於房屋的裝修歸甲方所有。

（2）要求乙方恢復酒店的原狀。

（3）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。

第八條酒店的轉讓與轉租

1．在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣後，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。

2．未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。

3．甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。

第九條合同的變更、解除與終止本合同

1．本合同生效後具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。

2．甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同：

（1）提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。

（2）甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。

3．在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的酒店：

（1）未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。

（2）未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。

（3）損壞承包的酒店設施，甲

方提出的合理期限內未修復的。

（4）未經甲方書面同意，不得應用於酒店以外的用途。

（5）利用所承包的酒店進行非法活動。

（6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。

（7）拖欠承包金累計_______元。

4．承包期滿合同自然終止。

5．因不可抗力因素導致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協助商一致，可以變更或者解除合同。

第十條酒店交付及收回的驗收

1．甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處於正常使用狀。

2．驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應於______日內向對方提出異議。

3．乙方應於承包期滿後，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。

4．乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。

第十一條違約責任

1．甲、乙雙方應全面實際履行 本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。

2．在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回酒店的經營權，乙方應按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金。

3．承包期間，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。

3．在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按合同總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

4．在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

第十二條保險

在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，並在保單上註明甲方是投保人，乙方是附加受保人。

（1）財產險

（2）公眾責任險

（3）勞工保險

（4）其他按國際酒店行業標準應投的保險。

第十三條關於酒店公章的使用

1．承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內乙方所負的任何債權債務。

2．在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監督。

第十四條免責條款

1．因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

2．因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。

3．因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。

4．不可抗力系指不能預見、不能避免並不能克服的客觀情況。

第十五條爭議解決

本合同發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解；協商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：

1．提請_______________仲裁委員會仲裁。

2．依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。

第十六條本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

第十七條其他約定事項

1．_______________________________

2．_______________________________

第十七條本合同自雙方籤（章）後生效。

第十八條本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執________份。具有同等法律效力。

甲方：（簽字蓋章）____________

電話：________________________

傳真：________________________

地址：________________________

郵政編碼：____________________

乙方：（簽字蓋章）____________

電話：________________________

傳真：________________________

地址：________________________

郵政編碼：____________________

附件 （略

酒店承包合同2

甲方——————

乙方——————

依據誠實、信用之原則，經雙方協商一致，同意就下列事項達成協議，並簽訂合同書，共同遵守。

1.承包期限暫定為一年，自20_年3月1日起，至20_年2月28日止;

2.由乙方按甲方要求自行僱傭招募組建一支12人的廚師全套班子，負責甲方餐廳的菜品製作和相應的廚房工作。根據本合同及附件要求，原材料由甲方供應，乙方負責整個廚房的日常生產及管理工作，甲方監管。

3.所配從業人員名單及個人基本資料(身份證、學歷證、個人履歷等)報甲方辦公室備案。

4.後廚廚師必須持《健康證》上崗。服從甲方統一管理，嚴格履行崗位職責及指派的各項工作，努力完成經營管理以及甲方的重要接待任務，根據市場需求定期推出新菜品2-4個/月。甲方每年可為乙方憑票核銷20_元的新菜考察費用。

5.在乙方必須徵得甲方同意的前提下，方可調整所派調換爐子及各重要崗位，但需以書面的形式提出，報甲方辦公室備案許可後執行，否則每人每次罰款500元。

6.乙方在保證甲方正常運作的情況下，可自行安排後廚人員休息、請假等事宜，乙方享有每週一天的休息時間。但乙方每月不得無故連

7.乙方在簽訂本合同之後三個工作日內，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現金。

8.本合同如結束後，雙方未就續簽達成一致意見，在甲方應在解約合一個月之內按本合同約定一次性無息退還;

9.乙方承攬費用=後廚從業人員月勞務費用+月度菜餚超額獎金+月度績效獎金。

10.甲方每月應準時支付乙方的勞務費用(包括乙方及廚房全部從業人員的報酬、獎金、保險、福利等一切費用)，乙方的勞務費總額為人民幣三萬六千元整，每月15日左右發放上月勞務費用。如本合同第二項約定的崗位總量12人當月有9%人及以上不在崗則按1200元/名扣減。勞務費用由乙方本人簽收，由乙方自行考核分配發放支付;

11.萬，[其中零餐(5桌以下)每月不得低於壹萬五千，如低於，則以其缺少部分三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上部分，按菜餚營業額8%提成作為廚房的獎金，於次月的15日左右連同勞務費一起發放，當月發放70%，剩餘30%作為保證金提取，在本合同結束後與保證金結算標準一併執行。如每月餐飲營業額不足33萬，每少於1萬元，當月勞務費則按500元遞減，直至為30000元。

12.月度績效獎金=以800元基數，減去當月績效扣款額度，最高800元，最低負800元。與月勞務費一併計發。如為負值，則在月勞

13.每月菜品毛利率應掌握至之間。每月毛率點每差一個百分點，每月扣除500元，從當月勞務費中扣減。

14.內部宴請及客情接待、代金券消費不記入營業收入，員工餐用原料應分開計帳，不應算在營業耗用之中。

15.乙方人員必須嚴格操作規程，節約用水、電、氣，堅決杜絕浪費原料現象出現，如有不合格人員，甲方有權對其進行處罰，並要求調整更換人員，乙方應執行，發現有鋪張浪費者，應進行考核。

16.客人對菜品發生重大投訴，如菜品過生、過糊、粗製濫造、菜中有異味異物、原料變質、食物中毒等。由乙方當事人按售價或與客人達成的協議價賠償;如甲方墊付，則從保證金中扣減。

17.本協議未盡事宜，可另行協商議定，經雙方簽章後與本協議具有同等效力。

18.本協議一式貳份，雙方各執壹份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒店承包合同3

甲方：______________

乙方：______________

雙方經過相互信任，平等，自願協商達成一致，甲方願意將酒店廚房承包給乙方工作

一、承包期限暫定兩年，於______________起至______________止

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在______________元整。每月的工資發放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。

三、在基本工資的基礎上，確保菜餚毛利率45%的基礎上，菜餚營業額寶低為______________，如超出______________以上部分按菜餚營業額6%提成作為廚房的獎金，獎金於次月的1日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四、甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利參照相關法規及酒店服務員（於酒店其他員工同等）。

五、甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，並負責50%以上的費用（屆時可具體協商）。

六、甲方的權利和義務：

1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。

3、乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體條件協商制定於酒店的規章制度中）。

七、乙方的權利和義務：

1、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

2、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

如衞生要求，菜餚出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求（具體條例協商制定於酒店的規章制度中）。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規處理。

九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方決定。

十、如遇酒店轉讓，後來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關法規處理。

十一、提前終止協議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知乙方，並給予七天的基本工資作為賠償。

2、如乙方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，並賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。

十二、違約的處理辦法：

1、欠發工資獎金七天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、工傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方______________月的基本工資總額

十三、______________

甲方：______________

乙方：______________

簽訂日期：______________年______________月______________日

酒店承包合同4

甲方：

乙方：

一、保潔承包時間：從年月日至年月日止。

二、保潔承包費：標準房元/間：套房、麻將房元/間。

三、保潔形式及範圍：

1、保潔形式為日常的清潔房間衞生及鋪牀、物品配備等工作;工作時間為每天早上8：30——下午16：30分。

2、保潔範圍是甲方指定的客房及客房範圍內的公共區域。

3、保潔標準是按甲方具體要求執行。

四、甲、乙雙方權利與義務

(一)甲方的權利與義務：

1、甲方有權指派專人定期或不定期按照衞生保潔標準進行檢查，如發現衞生不符合甲方要求，先以口頭形式通知乙方保潔人員立即整改，若不及時整改，再以書面形式通知乙方承包人，並酌情給予一定的經濟處罰。

2、甲方為乙方無償提供用水，用電以及保潔工作所需的清潔用具等。

3、甲方為乙方提供工作間便於員工更換服裝和存放清潔工具。

4、甲方負責為乙方保潔人員培訓客房清潔的基本知識，保潔人員要統一着裝上崗。

5、甲方人員臨時隨便小打掃的房間裏不能算做乙方做房的量。

6、團隊預訂房，如乙方人員不能在規定時間內交出OK房時，甲方有權安排甲方人員參與做房，該房算甲方提成。

(二)乙方的權利與義務：

1、乙方聘用的保潔工作人員必須身體健康(健康證自辦)，品德良好，無違法犯罪紀錄。

2、乙方定期或不定期指派管理人員對保潔工作進行檢查，並定期徵求甲方對保潔工作的意見和建議，對存在的問題要及時處理。

3、乙方可根據自身的工作特點和甲方的髒房量，自行安排工作和人員調配，但要保證足夠人手按時保質量完成當日保潔工作。

4、乙方應遵守安全操作規程，服務工作流程的有關規定，在衞生保潔過程中，要採取嚴格的安全措施，服務流程，如發生人身安全事故和侵犯客人權利事件，責任與一切經濟損失均由乙方承擔。

5、保潔人員應服從甲方的管理和指導，遵守甲方各項管理制度，嚴禁擅自離崗現象和不良的工作態度。

6、乙方人員在每天下午3點鐘前必須清點完髒布草，方能提前下班。

7、乙方安排人員每週至少三次對客房公共區域進行保潔工作，並做好記錄便於甲方人員檢查。

五、違約責任

1、甲、乙雙方應嚴格履行合同範本，如乙方不能按照甲方要求的保潔標準完成保潔工作，甲方有權隨時解除本合同。

2、甲、乙雙方無正當理由不得無故終止合同，否則違約方應向對方支付違約金20_元人民幣。

3、逢年過節及週末住房高峯期乙方必須安排足夠人手工作(每年春節除夕夜，七年級、八年級除外)。否則按髒房量的雙倍承包金處罰(即每間11元)。

4、每天的髒房乙方人員必須在當天完成清潔任務，否則按每間雙倍處罰(即每間11元)。

六、本合同範本未盡事宜和新增內容，由甲、乙雙方協商解決，並可另補充增加協議條款。

七、本合同範本一式兩份，甲、乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章後生效。

甲方代表(蓋章)：乙方代表(蓋章)：

年月日年月日

酒店承包合同5

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱“乙方”)

雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商，達成一致，甲方願意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限：年月日起到年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中包括廚房殺洗等勤雜工。經雙方協商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發放為次月的日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，如營業額超出萬以上部分(且菜品毛利達到約定數據之上)，則按菜餚營業額%提成作為廚房的獎金，獎金於次月的日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。

五、甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，並負責50%以上的費用(屆時可具體協商)。

六、甲方的權力和義務：

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

七、乙方的權力和義務

1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

九、如遇酒店轉讓，後來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關法規處理。

十、提前終止協議的處理方法：雙方任意一方提前終止協議，須提前15天以書面形式通知對方

十一、違約的處理辦法：

1、欠發工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒店承包合同6

發包人：(以下稱甲方)________________________

承包人：(以下稱乙方)________________________

為了更好地開展________________________經營服務，經甲乙雙方充分協商，在互惠、互利的原則下，甲方將座落在___________________________的___________________________承包給乙方經營，就承包經營事宜達成如下協議：

一、經營方式

乙方承包經營期間，實行獨立核算、自負盈虧、自主經營自主用工。

二、承包期限

承包期從_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。

三、承包金及違約保證金的繳納

1、承包金為_________元整，採取先繳納後使用經營的原則，乙方應按下列方式向甲方繳納現金一次性支付人民幣;

2、違約保證金_________元整。(不計息)

四、經營證照及__________________的硬、軟件設施，設備等一切相關用品。

1、甲方於本合同簽字之日將__________________所需的全部經營證照手續交給乙方。

2、現有的__________________的硬件、軟件設施及現有物品移交乙方使用，乙方應當正當經營，並切實維護甲方的信譽。

五、甲方的權利及義務

1、甲方有權按約定收取經營承包金及違約保證金。

2、甲方應積極配合乙方營造良好的經營環境。

3、甲方在簽訂本合同時提供__________________設備設施管道等的線路圖給乙方，以便乙方經營過程中負責維護保養(如無線路圖，可來人指導維修、保養)。

4、甲方及時將__________________移交乙方使用，乙方確認甲方提供的設施運用於經營，予以接受經營。

5、承包期滿，甲方有權收回__________________。

六、乙方的權利及義務

1、乙方應按約定及時足額繳納經營承包金及違約保證金。

2、乙方應當合法經營，不得違反國家的政策和法律，如發生違反法律的經營活動以及一切不安全的事，由乙方承擔全部責任，與甲方無關。

3、乙方應當愛護休閒中心設備、設施，適時維修和保養，經營期間的水電費及其他有關部門收取的費用均由乙方自行承擔。

4、乙方確需適當調整調整休閒中心裝飾及設備設施的，應當事先徵得甲方書面同意，所有費用由乙方承擔。

5、未經甲方同意，不得擅自使用甲方財產對外提供擔保，不得擅自處置甲方財產。

七、違約責任

雙方應當全面履行本合同書的約定，任何一方違約的，均應向守約方承擔違約金_________元整，違約金不足以彌補守約方損失的，還應當賠償守約方的全部損失。

1、如因一方原因造成另一方經濟損失的，造成方負責全額賠償。

2、存在下列情形之一時，本協議自動解除，雙方均不承擔責任。

(1)因法定不可抗力導致本合同無法執行時，包括但不限於自然災害如洪水、地震、火災和風暴等以及社會事件如戰爭動亂等。

(2)政府統一規劃或拆遷行為致使本合同無法履行，雙方協商解除本合同，甲方無條件退還乙方全年的承包金，並給予經濟補償。

(3)甲乙雙方協商解除合同後，甲方無條件退還乙方違約保證金。

八、其它

1、合同期滿後，乙方不得以任何理由推遲交還__________________。

2、合同期滿後，原有設施設備及物品歸甲方所有，乙方添置的設備設施及物品歸乙方所有，甲方可按國家的規定折價取得這部分設備設施。

3、合同中如有未盡事宜，應由甲乙雙方共同協商作出補充規定，補充條款具有本合同同等效力。

九、本合同經雙方簽字後生效。本合同雙方簽字蓋章後生效，合同一式貳份，甲乙雙方各執一份。

甲方：___________________________乙方：___________________________

見證及擔保人：____________________________________

__________________年_________月_________日

酒店承包合同7

甲方（酒店方）：

乙方（承包廚房方）：

為了加強廚房的統一調度，調動廚房全體員工工作積極性，保證菜品質量，嚴格成本核算控制，落實廚房崗位責任制，進而提高甲方經營效益，經甲乙雙方友好協商，簽訂本合同：

一、甲方責任：

1、甲方將甲方廚房交由乙方承包經營，但甲方保留酒店一切重大經營舉措的最終決策權和一切經營收入，支出的所有權和決定權。

2、甲方同意乙方配備 人組成的廚師班子，負責廚房日常經營工作（具體名單附後）。為此，甲方每月按本合同約定時間，每月向乙方支付工資 元（大寫： ）。

3、甲方對乙方的全部工作人員有工作考核權、審查權和最終聘用權。

4、原則上，甲方不干涉乙方廚房承包經營管理中的人員安排、人員的工資安排和經營管理方案。

5、甲方提供廚房所需一切機具設備，廚具，灶具、冷藏設備及水電燃料等。

6、在承包經營期間，需要增添、維修、更換的設備，由乙方向甲方提出建議，經甲方批准，並由甲方安排購買或維修。

7、甲方為乙方工作人員 人提供免費食宿條件，並按甲方其他員工要求，由員工自行承擔，分攤相應的水電費。

二、乙方責任：

1、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求，並具有國家認可的崗位證書和《健康證》。對不合格工作人員，及時調整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統一驗證後，甲方保留複印件，存檔備案。

2、乙方必須保證菜品質量、並做好菜品成本核算，交甲方考核。根據甲方的要求，不斷提高食品原材料利用率，保證菜品綜合毛利率不低於 %。

3、乙方嚴格按照國家有關規定，確保菜品衞生安全，並承擔因食品安全問題，給甲方造成的損失。

4、乙方必須接受甲方的日常考核。在保證日常經營菜品質量的基礎上，不斷推陳出新。保證 （月、周）推出 款創新菜餚。

5、由於乙方責任，造成菜品質量問題，造成顧客投訴、打折，退菜等損失，由乙方承擔 %的賠償責任。

6、乙方工作人員必須愛護一切廚房機具設備和經營設備設施，發現問題及時報修。由於乙方工作人員責任，人為原因造成設備損壞的乙方相關人員要承擔一定的賠償責任，具體賠償比例由甲乙雙方商定。

7、乙方負責制定廚房管理規範和組織結構設置建議，組織實施，並報甲方備案。

8、乙方按照國家有關規定，為乙方工作人員提供 提供工傷保險。

三、違約責任

1、甲方有權扣押乙方應發工資 元（大寫： ）作為經營風險抵押金。雙方解除本合同後，甲方一次性退還乙方風險抵押金。

2、甲方不能推延支付乙方承包工資（風險抵押金除外）。

3、發生爭議時，雙方友好協商解決，對協商結果有爭議時，可以按照國家有關法律規定解決。

4、本協議雙方簽字生效。

基本經營任務點為320萬元/年，超出部分按5%進行獎勵提成，獎勵提成方式由財務審核經總經理簽字認可，報董事長批准後兑現。

本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方： 乙方：

酒店承包合同8

甲方：杭州×××有限公司

乙方：

甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的×××大酒店的'有關事宜形成決議如下：

一、承包期限年，自 年 月 日至 年 月 日。

二、承包形式為上交利潤包乾。即乙方不論盈虧，每年上交甲方萬元。每年支付兩次，支付時間為月和次年的月。承包前支付第一年度的%。

三、債權債務的處理承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。

四、本協議簽訂後日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的×××大酒店的財產進行清點、確認。

五、承包期內

1．甲方有權監督乙方依法經營、照章納税；

2．乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產，承包期滿，流動資產損壞、短少的，乙方應予補齊或折價賠償；固定資產因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償；

3．承包期間，乙方不得以×××大酒店名義對外借款和擔保。

六、違約責任

乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，並有權解除合同。

七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方：杭州×××有限公司

乙方：

代表：

年 月 日

酒店承包合同9

發包方：____________________(以下簡稱甲方)

住所：________________________________

法定代表人：____________________

承包方：________________________(以下簡稱乙方)

住所：________________________________

法定代表人：____________________

或：身份證：___________________________

甲、乙雙方經友好協商，甲方將位於____________________的酒店承包給乙方經營，為明確雙方權利、義務，在合法自願的基礎上特簽訂本合同。

一、承包內容：____________酒店經營業務。

二、承包期限：________年____月，自________年______月______日至________年______月______日止。

三、承包金及支付方式

1.承包金每年________萬元，乙方必須於每年____月____日前向甲方支付當年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)

2.乙方須在本協議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經營保證金________元(大寫：____________整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿後且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息)。

四、雙方的權利和義務

(一)甲方的權利和義務

1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時交納應當由其繳納的各項費用(包括但不限於税費、行政罰款、水、電、通信等費用)時。甲方可不經過乙方同意，將相應款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導致乙方交納的承包保證金不足30萬元的，甲方可隨時要求乙方交納。

2.將酒店移交給乙方經營。

3.將酒店內現有設備、設施、傢俱及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產移交清單》為準)。

4.負責辦理________酒店的證照。

5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前________個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知________個月後即告解除。

(二)乙方的權利和義務

1.有權依照法律及合同，自主經營________酒店，並自負盈虧。乙方在經營過程中發生的所有債權債務與甲方無涉。

2.按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。

3.協助甲方辦理各類經營所需的證照，確保酒店正常營業。

4.承包期內必須愛護甲方移交的財物，如有損壞，應照價賠償,並負責承包期內公共設施的日常維修及保養。

5.不得隨意更改酒店建築結構及用途，如需小範圍更改，必須先與甲方商量，徵得甲方書面同意後方可動工。

6.不得經營《營業執照》所確定的營業範圍之外的業務，如發生超範圍經營業務，乙方須承擔全部責任。

7.承包期內，乙方保證依法經營酒店，如有違法犯罪活動，乙方須承擔全部責任。

8.未經甲方書面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經營。

9.政府有關部門因乙方經營涉及或處罰的費用由乙方承擔並交納。

10.乙方不得無故停止營業，不得做有損於甲方及________酒店聲譽和形象的事。

11.承包期內所有發生的工商、衞生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產生的責任亦由乙方全部承擔。

12.承包期內發生的水、電、通信費、税費、各類管理費等與本酒店經營有關的一切費用均由乙方承擔，甲方不承擔任何費用。

13.承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進行財產清點驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷後3日內如仍有餘物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。

五、合同的變更、解除與終止

承包期內，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回酒店。

1.未經甲方書面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉讓給第三方經營。

2.未經甲方書面同意，乙方擅自更改酒店建築結構及用途。

3.乙方損壞酒店設施，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。

4.乙方經營超出酒店《營業執照》所確定的營業範圍之外的業務，受到相關政府機關行政處罰或在在甲方提出的合理期限內仍未停止。

5.逾期____天以上未繳納按本合同約定應當由乙方繳納的各項費用(包括、但不限於税費、行政罰款、水、電、通信等費用)。

6.乙方未遵守甲方與________公司簽訂的________酒店經營加盟協議的約定，給甲方造成損失的。

7.承包期內，乙方經營酒店有違法犯罪行為或嚴重影響甲方及________酒店聲譽和形象的行為。

六、酒店印章的保管、使用

酒店所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關的印章，乙方對外聯繫業務原則上以個人名義開展工作，確因業務需要加蓋具與酒店有關的印章，必須事先徵得甲方書面同意。

七、免責條款

因國家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無法履行。

1.該酒店佔用範圍內的土地使用權依法提前收回的;

2.該酒店因社會公共利益被依法徵用的;

3.該酒店因城市建設需要被依法列入房屋拆遷許可範圍的;

4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災、戰爭等等)導致損毀或造成雙方損失的。

甲、乙雙方同意在承包期內，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔責任，承包費用按乙方實際承包時間計算，多退少補。

八、通知

依據本合同或與本合同有關而發出的所有通知或其它通信應以書面形式進行。上述通知或通信可以專人送達,或以掛號信件或傳真(隨後以掛號信件)發送。雙方通訊地址如下：

發包方(甲方)：____________________聯繫電話：________________________地址：____________________________

承包方(乙方)：____________________聯繫電話：________________________地址：____________________________

酒店承包合同10

甲方：

乙方：

依據《中華人民共和國合同法》，甲、乙雙方遵守平等、自願、公平和誠實信用的原則，經過充分協商，就乙方承包甲方清潔服務事宜，達成如下合同條款，以資共同遵守。

一、承包方式及費用計算：乙方採用包工、包料、包設備、包質量的方式承包甲方所有的地毯清洗、地面石材清潔保養服務項目。清潔項目及收費標準：

1、地毯清洗：根據甲方需要，乙方每月對甲方區域內所有地毯進行二次全面清洗。

2、石材地面：房間大理石深度翻新處理：

3、地毯、石材清潔範圍及面積計算：

二、合同期限：

三、甲方的權利與責任：

1、甲方為乙方清潔服務工作免費提供用水、用電便利。

2、為共同維護甲方工作場所內環境衞生，成果，配合乙方進行清潔服務工作，嚴禁破壞公共場所衞生等不文明行為發生。甲方工作人員不得歧視與侮辱乙方所有保潔服務人員人格。

3、甲方有權根據實際需要以書面形式提前時間、內容進行適當的調整。

4、甲方有權對乙方員工工作期間進出甲方工作場所報攜帶包裹進行必要的安全檢查，乙方有義務配合甲方人員進行上述安全檢查。2元/平方米計算2元/M2×地毯總面積按50元/平方米計算20年月500M2×2次/月=20_元(暫只進行一次)60M2×50元/M2=3000元/次日——20年月日甲方有義務教育本公司員工尊重乙方勞動3天通知乙方，以便乙方清潔潔服務工作/月收費標準：按合計金額：收費標準：合計金額：大理石總面積附件一。

5、根據本保潔服務合同，甲方如需乙方增加保潔服務區域範圍，甲、乙雙方協商另立合同。

四、乙方的權利與責任：

1、乙方負責甲方的地毯清洗、石材保養，且保證達到雙方約定的標準。

2、乙方需全力配合甲方對乙方清潔服務工作的檢查與考核，並對甲方提出的不合格項在甲方規定的時間內整改到位。

3、如乙方違反勞動安全和操作流程，導致甲、乙雙方人員、設備、物品損失，一切責任由乙方承擔。

五、合同期滿後，乙方如無重大違約和過錯責任發生，乙方有優先續約權。

六、違約責任：

1、甲、乙雙方任何一方如違反本合同上述規定，雙方均有權終止本合同，違約一方應負責賠償對方一切損失。

2、在合同期內，任何一方單方面終止合同，需提前一個月以內以書面形式通知對方，否則視為違約，須賠償對方相當於兩個月清潔服務損失金額。

七、合同的終止與解除：

1、因戰爭、自然災害、政府行為導致本合同無法繼續履行時，本合同終止，甲乙雙方承擔各自的損失。

2、甲乙雙方經協商一致，可以中途解除本合同。

3、除本合同規定之外，任何一方單方面解除本合同時，均應賠償守約一方由此而造成的直接經濟損失。

八、付款方式：甲方須在每月10日前以銀行轉帳支票、現金支票或現金形式付清乙方上月清潔服務費用。

九、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執一份，簽字、蓋章後生效，具有同等效力。

甲方單位：(蓋章)乙方單位：

(蓋章)甲方代表：(簽字)乙方代表：

(簽字)聯繫電話：聯繫電話：年月日年月日

酒店承包合同11

甲方：

乙方：

根據國家有關法律，法規，政策規定，甲乙雙方本着互惠互利，平等自願，協商一致的`原則，簽訂本合同，並共同遵守本合，同所列條款。

一、勞動合同期限

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限；

試用期從____年____月____日起至____年____月____日止。甲方將____________________等工作承包給乙方，但暫時不包括後廚雜洗，麪點這幾部分等。

試用期滿後酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續。

二、工作崗位和薪酬；

第一條、甲方聘用乙方擔任併兼任

第二條、乙方負責以下管理事務：

1、乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算，應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。

2、乙方負責對酒店的設施、設備及人事、物料，工資，技術，生產出品等日常全面管理工作，有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權限為折，酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用，超額部分由乙方個人承擔。

3、乙方負責協助董事長，總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。

4、雙方協定，基本底薪為人民幣________元/月，人數暫訂為________人。

5、酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。

三、勞動紀律

乙方應服從甲方的指揮和管理，愛護甲方財產，保守甲方商業祕密。

四、勞動合同的變更、終止和解除。

第一條；乙方如與甲方解除勞動合同，應提前30日前以書面形式通知甲方，批准交接後方可離職，特殊情況除外。

第二條；下類情況之一的，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同；

1、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；

2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；

第三條；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動合同的；

1、嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的，其中包括被開除、除名或因違紀應予辭退；違反操作規程和安全規程，造成重大經濟損失或致他人殘疾、死亡的；不服從甲方指揮和管理，後果嚴重的；

2、乙方被勞動教育的；

3、嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規定，泄露甲方商業機密，並造成重大損失的。

4、被依法追究形式責任。

五、違約責任；

第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時，可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時，終止勞動合同，並辦理有關手續。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關係的。視為勞動合同的繼續。

第二條；在勞動合同期內，甲方未提前提出解除本勞動合同時，按國家規定給予乙方經濟補償。

六、其它

第一條；本勞動合同未盡事宜，均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內，如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖，雙方均應按新規定執行。

第二條；本勞動合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。（塗改或未經授權代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

甲方（蓋章）

乙方（簽字）

法定代表人（簽字）

____年____月____日

酒店承包合同12

發包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲乙雙方經友好協商一致，現將位於拉薩市巴爾庫路 天海商業區東區壹段“興峯”煙酒店 經營權在本合同內發包給乙方經營，以供雙方共同遵守。

第一條 基本情況

1.1、甲方同意將拉薩市巴爾庫路煙酒店 交乙方承包經營。

1.2、乙方承包“興峯”煙酒店後，由乙方負責經營管理。

1.3、承包期限為年，從年月月 31 日止。

第二條 承包形式及上交利潤

2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包乾，超額全留。

2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫： 貳拾萬元整 )人民幣，上述款項分兩次上繳，每 陸 個月為一個支付週期，即人民幣 壹拾萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤 100000 萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)後期乙方分別在第一期到期日前 30日支付下期費用。超出定額部分的利潤，全部留給乙方。支付方式：現金。

2.3、甲方應於月

2.4、乙方承包該煙酒店後需要支付給第三方的場地租賃費用，由甲方交付，並由甲方負責支付給第三方。

第三條 債權債務承擔

3.1、承包經營期間，煙酒店實行獨立核算，依法為理營業執照、納税，乙方自主經營，自負盈方，承包後在經營中所產生的水、電、煤氣、物業管理費及其他相關的一切費用，乙方在收到付費賬單或付費通知單後應按時交納清結各項款項。

3.2、承包經營期間，乙方必須在公司的法定經營範圍內從事經營活動(以公司企業法人營業執照為準)。

甲方：

乙方：

委託方：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(以下簡稱甲方)

承包方：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(以下簡稱乙方)

經友好協商，本着相互尊重和雙贏的原則，甲方委託乙方承包酒店業務。承包業務是為了更好地經營酒店，更好地精細化管理，更好地提高酒店資產管理質量和服務質量。為明確雙方責任，確保完成任務，共同信守合約，經雙方協商一致，特簽定如下協議，以供雙方共同遵守執行。

酒店承包合同13

甲方：（）大酒店聯繫電話：

乙方：聯繫電話

根據國家有關法律，法規，政策規定，甲乙雙方本着互惠互利，平等自願，協商一致的原則，簽訂本合同，並共同遵守本合，同所列條款。

一，勞動合同期限

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限；

從年月日起至年月日止。

試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的後廚管理和出品等工作承包給乙方，但暫時不包括後廚雜洗，麪點這幾部分等。

試用期滿後酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續

二。工作崗位和薪酬；

第一條；甲方聘用乙方同志擔任併兼任

第二條；乙方負責以下管理事務；

第一條，乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算，應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。

第二條，乙方負責對酒店的設施、設備及人事、物料，工資，技術，生產出品等日常全面管理工作，有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權限為折，酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用，超額部分由乙方個人承擔。

第三條，乙方負責協助董事長，總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。

第三條；雙方協定，基本底薪為人民幣元/月，人數暫訂為人。

第四條；酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。

三。勞動紀律

1.乙方應服從甲方的指揮和管理，愛護甲方財產，保守甲方商業祕密。

四。勞動合同的變更、終止和解除。

第一條；乙方如與甲方解除勞動合同，應提前30日前以書面形式通知甲方，批准交接後方可離職，特殊情況除外。

第二條；下類情況之一的，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同；

1.甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；

2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；

第三條；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動合同的；

1.嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的，其中包括被開除、除名或因違紀應予辭退；違反操作規程和安全規程，造成重大經濟損失或致他人殘疾、死亡的；不服從甲方指揮和管理，後果嚴重的；

2.乙方被勞動教育的；

3.嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規定，泄露甲方商業機密，並造成重大損失的。

4.被依法追究形式責任。

五。違約責任；

第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時，可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時，終止勞動合同，並辦理有關手續。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關係的。視為勞動合同的繼續。

第二條；

在勞動合同期內，甲方未提前提出解除本勞動合同時，按國家規定給予乙方經濟補償。

六。其它

第一條；本勞動合同未盡事宜，均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內，如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖，雙方均應按新規定執行。

第二條；本勞動合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。（塗改或未經授權代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

甲方（蓋章） 乙方（簽字）

法定代表人（簽字）

酒店承包合同14

出租方：（以下簡稱甲方） 承包方：（以下簡稱乙方） 今由乙方向甲方承包酒店，酒店位置座落於面積約平方（以實際面積為準）已經甲乙雙方充分協商達成如下協議：

一、承包期限：陸年。即年月日起——年月日止。

二、承包金額：年承包金壹佰貳拾萬元整。

三、付款方式：每六個月付一次承包費（ ），即 年 月 日起付，依次類推。不得無故拖延，超過每天按年承包費的1%增收滯納金。前三個月 減半。

四、承包期內水、電、電話費等由乙方承擔。

五、甲方在 年 月 日前的所有債權債務自己負責，與乙方無關。

六、乙方在 年 月 日後的員工勞資問題及引起的一切賠償費用都與甲方無關。

七、甲方確定營業執照合法有效後，如在經營過程中因證件引起的糾紛事件，甲方應積極配合處理，並承擔一切罰款經費。

八、甲方同意乙方裝修，承包結束後，固定裝修乙方不得拆除，但乙方在經營中所安裝的活動物件可任意帶走。

九、如國家拆遷，合同自然終止，甲方退還乙方及餘下承包費。政府所有賠償歸甲方所有，與乙方無關。

十、甲方無權干涉乙方經營活動，否則扣除年承包金的10%。

十一、承包金三年遞增一次，第二期遞增房租（ 萬元）的10%。 十二、甲方無正當理由終止協議（正當理由“解釋權查民法通則），應承擔違約責任。

十三、違約責任：如甲乙雙方不能遵守本合同，違約方應支付給守約方違約金12個月承包費，並按實結算承包費。

十四、以上不足，雙方協商補充。

十五、本合同如其它未明確事項，雙方應努力通過友好協商解決，合同一式兩份，雙方各執一份，簽字後生效。

甲方代表：

乙方代表：

年 月 日

酒店承包合同15

甲方：

乙方：

根據勞動部門的有關法規條文，經甲，乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一，甲方xx大酒店，根據酒店經營需要，現聘請乙方任廚師長，並做技術管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日

二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：）.每月10號前支付上月工資。為便於管理，甲方付現金給乙方廚師長先生，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠，剋扣工資。乙方簽定本協議後需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

三，乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋，打荷，砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的22人薪酬。

四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假，休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜餚質量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

五，在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

六，甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出，下班後不得做出有違反任何法律，法規，違害酒店利益之事，否則後果自負。

七，若出現工傷事故，應分清責任後處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用於救急。然後按國家有關法規處理。

八，甲方的權力和義務：

1，提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2，甲方如對乙方廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3，乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

九，乙方的權力和義務

1，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。

2，在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3，乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

十，甲方承諾月營業收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高於56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

十一，甲，乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員後方可離店。如乙方未保證菜餚質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

十二，本協議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神共同協商處理。

十三，本協議一式二份，甲，乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。

甲方：（簽名蓋章）法人代表簽名：乙方：代表簽名：