一形體規範
（站姿）男員工的站姿兩眼平視前方，頭微上仰，兩手自然交叉於背後。雙腳分開，與肩同寬或比肩膀略寬。
女員工的站姿兩眼平視前方，頭微上仰，兩腳閉攏，兩手交叉於腹前，右手掌搭在左手掌上，兩手的虎口靠攏，指間微彎。
（坐姿）在交際和正式的場合，坐姿的規範應該是椅子的三分之二，要挺直腰背，兩眼平視前方，兩腿靠攏，腳跟儘量拉向自己的身體，不要翹腳，也不可長時間靠在椅子上，上半身的頸部，腰部，肩膀要保持正直。這樣才顯得大方得體。
（蹲姿）在服務操作的過程中，如東西掉在地上，如何大方得體，右腳向前邁一步，雙腿屈漆合蹲，腰挺直收腹，右手撿物，左手自然下垂。
（走姿）抬頭肩平，平視前方，腳步輕捷成一字步，靠右行走，雙手自然擺動，幅度不宜太大，面帶微笑，遇客相遇應主動問好，30度鞠躬，並讓道示意。如客從背後過來，應停步，身體向左邊轉向客人，向旁邊略退，鞠躬問好，右手指引客人前進的方向。在行走中不可奔跑，手插在口袋和左顧右盼。
（手勢）服務中用的手勢是“請”，拇指彎曲緊貼食指，另四指閉攏伸直，手臂伸直，指尖朝所指方向，眼神朝所指方向，在提起另一位客人時，不可指指點點，應運用請的手勢。談話時手勢不宜太多，適當運用表達自己的意圖.
二儀容儀表規範
（頭髮的要求）女員工的要求，頭髮保持整潔，無異味，使用深色的發兜或髮夾，前額的頭髮不可過長遮蓋視線，不能披頭散髮，前額頭髮適當的使用髮膠。不可染髮及不梳理奇異的髮型。
男員工的要求，頭髮保持整潔，無異味，不可染髮及梳理奇異的髮型，頭髮長度不過眉，過耳，過領。適當的使用髮膠，保持頭髮光亮。
（臉部的要求）上崗時女員工適當化淡粧，不使用味濃和刺激性的化粧品，男員工要保持臉部清潔，不留鬍鬚，勤剃鬍須。上崗前保持口腔的衞生，不吃大蒜等有異味的食品。培養真誠的微笑。
（佩帶飾物的要求）上崗時不可佩帶戒指，耳環，手鍊，手鐲，項鍊應放在制服裏不可外露。佩帶手錶應不搶眼，
（着制服的`要求）制服是飯店形象的體現，應按規範穿着。
制服保持整潔無污無皺痕，上崗時不可挽起袖子和褲管，內衣不露住制服外，非工作需要，不得將制服穿出酒店，制服應全部穿齊，不可缺少其中一件，領上的扣子要扣上。穿着制服應做到大方，端莊。
（工號牌佩帶的規範）工號牌一律佩帶在制服的左邊，應戴在一條直線上不可歪斜，上崗時一律配戴工號牌。
（手部的要求）不可留長指甲，不塗指甲油，雙手保持清潔。
（鞋襪的穿着要求）上崗時員工穿着黑色的步鞋或皮鞋，並保持鞋面的清潔和光亮，男員工穿深色的襪子，女員工一律穿肉色的絲襪。並保證襪子無破洞，整潔。
（表情的要求）時刻保持微笑，併發自內心真誠的，精神飽滿，不可帶醉意，睏意上班，不可過分的喜怒於色，和賓客交談時要有適當的目光注視，並隨時做好服務的準備。
一、員工儀容儀表具體要求
每位員工的言行舉止都代表酒店的形象，每位員工都應該穿戴整潔，舉止大方。具體要求如下：
1、面部：清潔、無油膩，男士不留鬍鬚。女士化淡粧，不得塗顏色怪異的口紅，忌濃粧豔抹，在工作時間內保持整潔粧容。
2、頭髮：要修剪、梳理整齊，保持乾淨，不染、不留奇異髮型。
（1）男員工頭髮不超過耳際，不過領，露前額，禁止剃光頭。
（2）女員工頭髮兩側露出耳朵，正面露出前額，不擋眉毛，短髮不遮面。留長髮服務員應統一佩帶酒店發放的髮夾，且無碎髮散落，不能有頭屑
3、手指：乾淨，指甲勤修剪，指甲不得超過3mm，不得塗有色指甲油。
4、口腔：上班前和工作餐時不得飲酒，不吃含刺激性氣味的食物，口中無異味。工作時間不準吃零食、潤喉糖、口香糖。
5、身體：不能有特殊體味，如狐臭、汗臭等，不用香味濃烈的.香水。
6、着裝要求：
（1）飾物：不可帶項鍊，不戴誇張飾物。
（2）服裝：上班時應按照規範穿着公司統一定做的制服，經理或者外出辦公事人員如需做市場調查可不穿工裝，全店着裝統一。
制服要求：乾淨、整潔、無褶皺、無鈕釦脱落、扣齊所有鈕釦、衣領平整無汗跡，衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。男員工必須系領帶並朝胸垂直。男員工上班應穿深色皮鞋，女員工不得穿鬆糕鞋，不穿無後跟的涼鞋、拖鞋、布鞋和波鞋等休閒鞋，不得穿帶鞋釘的鞋。
（3）工號牌：上班時間必須佩帶工牌，員工工牌佩帶於左胸前，工牌正面向外。
二、行為、舉止
1、站姿：應精神飽滿站立服務。應做到：收腹、挺胸、雙目平視，不能駝背、聳肩、插兜等，不能叉腰、交叉胸前，站立時不能用手撐牆壁，不能斜靠牆壁，面帶微笑。男員工兩手相握於身後，雙腳可以叉開，大致與肩部平寬，身體重心在兩腳中間。女士也可以將雙手相握疊放於腹前，雙腳可以在一條腿為重心的前提下，稍許叉開。
2、坐姿：收銀員、前台接待員可以坐着工作。應做到：坐椅子的，上身挺直，把雙腳平行放好，不得翹二郎腿，或俯視前方，不得伸懶腰或趴在工作台上。
3、走姿：在酒店公共區域，走路要放輕腳步，不得奔跑，不能一邊走一邊大聲説話。在通道、走廊裏遇到上司或顧客要禮讓，不能搶行。
4、蹲姿：男士要點：不晃動、不抱膝、身要直、腿分開。女士要點：不翹臀、不俯身、閉雙腿、要平穩
5、手勢：拒絕“一指禪”；指示遠方高過肩頭，指示近處肩下游走。
6、出入房間：開、關門時輕推輕關，不能大力粗暴。室內在開會或有上司談話時，要先輕輕敲門三聲，聽到應答再進，進入後隨手關門。
7、遞交物件：遞文件時，要把正面、文字對着對方的
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