有關酒店工作總結範文集合

總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，寫總結有利於我們學習和工作能力的提高，讓我們來為自己寫一份總結吧。那麼你知道總結如何寫嗎？下面是小編精心整理的有關酒店工作總結範文集合，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

有關酒店工作總結範文集合1

記得xxx經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在百分之百的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記着質量公式的最後一句話：服務工作無小事，一切應從細節入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的'基礎上靈活處理。

四、明確目標，正確把握

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地瞭解酒店企業文化，前台是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什麼程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什麼和下一步需要怎麼做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始瞭解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這並不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現將明年工作計劃作以簡要概括：

（一）深入學習，責人責已不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知並負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象

（二）加強監督，嚴格把關每一個崗位都代表着財務部，更代表着酒店，監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確

（三）陽光心態，相互創造端正工作態度，遇事不急不躁，做到穩，準，優，講效率比質量，團結同事，關心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務部的温暖，相互學習，求長補短

（四）再接再厲，永創佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收穫，下半年即將到來，近期前台人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充並及時加以指導。

有關酒店工作總結範文集合2

隨着本年度酒店領班工作的結束也讓我對此充滿了感慨，無論是對年初工作目標的規劃還是這一年來的努力都沒有辜負領導的期待，而我也能夠對自身的工作制定階段性目標並將其逐步實現，現如今我已經較好地完成了酒店的各項工作並在能力方面得到了提升，面對領班工作中的得失也讓我對此進行了相應的總結。

認真對自身的工作進行部署並遵守酒店的相關制度，由於我在以往的工作中參與過部分酒店制度的建設和完善，因此我能夠意識到遵守規定的重要性並在工作中帶頭遵守，畢竟我在工作中負責的區域往往能夠很好地展現酒店的風貌，這也意味着即便是些許的服務不到位都會給客户造成不好的印象，所以我在本年度的工作中對自身的領班工作進行了部署並嚴格要求其他員工，每當客户需要幫助的時候都會上前進行諮詢，而且前台人員難以解決的問題也會認真進行指導，我明白自己能夠勝任領班工作也是源於領導的支持和同事們的.配合，因此我在工作中需要認真履行好自身的職責才不會讓相信自己的人感到失望。

注重服務水平的提升並強化對酒店業務知識的學習，作為領班人員自然要熟悉酒店的全部業務才能夠通過工作的完成幫助到客户，因此我能夠利用工作之餘的時間進行學習從而將業務知識記憶在腦海之中，而且我在平時的工作中也會注重對業務知識的運用，能夠做到這種程度自然意味着我在平時的學習都是有意義的。由於我需要履行好服務接待方面的職責從而需要注重自身綜合素質的提升，所以我在今年的工作中參與了酒店組織的服務技能培訓並取得了不錯的成果。

雖然能夠在領班工作中有所成就卻也存在着需要改進的不足，主要是對前台區域員工的管理與監督還不夠嚴格，雖然我能夠嚴格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的，若是不能夠成為優秀的管理者則很難通過工作的完成積累經驗，而且領班人員的職業發展也需要管理經驗的積累，所以我得認真反思這方面的不足並爭取自己在後續的工作中做得更好才行，若是因為對待領班工作不夠嚴謹從而讓領導感到失望則是不太好的。

工作中的付出也是希望今後的自己在職業生涯中取得更多進展，所以我會珍惜自己在領班崗位的工作機會並認真履行好相應的職責，至少我會通過本年度經驗的積累來指導明年的領班工作並希望能夠做得更好。

有關酒店工作總結範文集合3

我是今年年初到單位工作的，在領導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實習，個人的業務基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領導肯定和同志們的好評。

一、不斷加強自身學習，業務水平大大提高。

酒店的設施、管理和工作都體現了x級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經歷，但到了新的工作崗位上卻出現了一些不適應。在業務主管和同志們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經驗豐富、業務水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。

二、愛崗敬業，個人能力素質得到不斷加強。

來到酒店工作以後，自己對這裏的環境和工作內容都非常的`喜歡。單位平時注重對員工全面素質的培養，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規範等課程後，我們的能力素質得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。

三、嚴於律己，遵守單位的規章制度。

在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經制度，按照職責權限收帳出單，從沒有發生侵佔單位利益和謀求私利的情況，確保經過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

四、尊重領導，團結同志，服從管理，樂於助人。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領導和管理，主動配合好工作，遇事常請示彙報。平時生活中，關心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背後議論他人，不拉幫結派，不做不利於團結的事。五、注重言行，樹立文明、健康、良好的員工形象。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。

五、努力鑽研本職業務，提升職務技能。

不能滿足當前的業務水平，還要虛心的向業務精湛的老同志學習，不斷提升服務品質，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。

六、踏實努力，為單位建設發展繼續貢獻力量。

在單位工作的上半年是我學到知識、增長本領的半年，也是我成長進步、開心快樂的半年，我要繼續保持優點，克服不足，為單位的建設發展貢獻自己的一份力量。

有關酒店工作總結範文集合4

採購部在酒店領導的正確指導下，在各部室的大力支持配合下，全體員工團結協作，開拓創新。勝利地完成了各項採購任務。為酒店的經營和發展作出了應有的貢獻。

一年來，我部堅持以“節約採購成本”為原則，以市場為導向，緊扣酒店的經營目標，認真履行採購職責，為酒店經營提供了一個可靠的後勤保障。現簡要地彙報一下我部一年來的工作情況。

一、嚴抓採購管理，維護酒店利益。

今年，我部狠抓採購隊伍建設，要求員工時刻保持清醒的頭腦，優良的作風，純潔的思想。時刻以酒店利益為重，要廉潔奉公，不損公濟私。現在我部是一支酒店領導信得過，放得心，靠得住的採購隊伍。是一支勤儉節約，樂於奉獻的採購隊伍。這一年裏，我部繼續實行陽光采購，誠信採購，節約採購，嚴守酒店規章制度和採購管理制度。自覺接受有關部門的公正化，民主化，監督。實行真正的規範化、制度化、程序化管理採購隊伍。

對供貨商的管理，我部一貫是嚴格的，並列入本部首要的日常事務來管理。今年，我部召集供貨商開會兩次，及時疏理他們的思想，提高他們的覺悟。並時刻強調他們要樹立酒店意識，以酒店利益為重，注重每天的送貨質量。實行誰供貨，誰負責。其次我部每天派專人到驗收處嚴格監督貨物質量和供貨到位情況，發現腐爛黴變的劣質的物質，我部拒絕入店，對於那些不擇手段，弄虛作假的供貨商採取罰款，甚至取消送貨資格。今年以來，我店未發現因原材料質量問題而引起的餐飲出品投訴，也未因送貨不到位，不及時而影響酒店經營。現在供貨商的供貨質量有所提高，責任意識有所加強。服務態度有所好轉。

在重大采購方面，我部繼續實行公平、公正、公開的招投標方法。到市場找一些有實力的廠家和供貨商，參加酒店組織的競標會，公平競爭，擇優選擇供貨商（例如酒店鍋爐用煤，員工制服等），有效地節約了酒店的採購成本，維護了酒店利益。

二、加大自購力度，降低採購成本。

今年，各類物資在市場行情一路上漲，居高不下的'情況下，我部再一次調整採購方式，加大了自購物資的力度。在去年的基礎上又增加了許多自購物資（例如餐飲部的廚具用品，客房的傢俱，房間配置等）。一年來，我部xxx到xx市採購乾貨、調料、凍貨、酒店用品就達210次。南下廣州三次進購餐飲原材料“燕、鮑、翅”等貴重物資，述職報告採購部的工作性質一年三百六十五天每天晚上都要有人開單，把明天的菜單分別出來，時間都需要兩個小時，今年以來，xxx、自願排班，整個採購部人員都是從年頭到年尾，頂着嚴寒酷暑，冒着風霜雨雪，不畏艱辛，不辭勞苦，不計報酬，忠於職守，任勞任怨，及時保障了所需物資供應，有效降低採購成本。

三、注重品牌採購，樹立星級意識。

今年，我部改變了採購思路，從以往只注重價格來採購，到今年實行品牌物資採購，採購時，首先確定品牌，再考慮其價格、性能等方面。總是要貨比三家，價比三家，同質量比品牌，同價格比質量，反覆比較，精打細算。這樣既延長了各用品的使用壽命，又提升了酒店硬件的檔次。從而達到了酒店的星級標準。

四、加強部門溝通，提高採購效率。

今年，我部根據酒店提出的品牌戰略要求，全面提升部門形象和服務質量。積極支持前台的經營，對他們所需的物資，實行上門服務，採購前主動詢問他們的建議，要求，然而及時採購到位，並通知他們領用。這樣既徵求了使用部門的意見，又能防止瞞目採購，二次採購，提高了採購的工作效率。

五、收集採購資訊，提升業務水平。

搞好酒店採購工作必須具備有關採購方面的業務知識，例如某些貨物市場行情走勢，緊缺情況，還價技巧，一些設備設施，電器的產地，性能，功率大小，價格，質地，型號等等都要做到了如指掌。這就要求我們務必在平常的採購中不斷積累，不斷充實，不斷提高。同時看一些商品快訊，採購資訊，有關產品廣告，產品推介等書籍。今年，我部還特意到廣東參加了酒店用品展示會，收集了許多產品的信息資料，掌握了許多酒店用品的生產廠家，進貨渠道，價格，產地等等。這樣在今後採購起來就會得心應手，買到價廉物美的貨物。現在我部各員工在業務知識方面有了一個明顯的提高。

通過以上一年的努力工作。我部取得了一定的成績，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們在今後不斷總結經驗，開拓創新，以新的姿態，更高的要求紮紮實實搞好採購工作。展望，我們信心滿懷，豪情萬丈，採購部的工作一定會做得更好。

有關酒店工作總結範文集合5

過去的x年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們酒店的差不多5個月裏，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口説話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝！現在我對前面5個月來的工作做一個總結。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來説，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的'服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來説。

一，像所有其他的服務行業一樣，禮貌。

禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。

二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的門面。

所以，我們前台的工作人員一定要求淡粧，着工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。

三，前台業務知識的培訓。

主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！

四，前台英語。

一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。

對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來説不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了温習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！

五，以大局為重，不計較個人得失。

不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脱。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

在過去的五個月裏我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前台的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裏我將加強學習，努力工作！

有關酒店工作總結範文集合6

轉眼間，我們又告別了，又迎來新的一年。在的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績，同時也有許多經驗教訓，值得我們去深思和改正。使技術方面有更深層的提高和飛躍。

在的工作中工程部主要做了以下的工作：

從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進行完整的拆除工作，如大廈的配電箱和電錶、門、吊頂、隔柵燈等，一一登帳並運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。

在裝修過程中，由於施工單位較多，工程部需協調各單位之間的關係，同時對施工單位用電量及用水進行核實和分攤，並對施工單位“三不管”問題進行處理，對施工質量及要求提出整改建議。

為節約資金，酒店工程部自己對酒店管理網絡進行綜合佈線和施工，市場報價為17000元的工程，酒店工程部用了不到7000元就施工完畢，而且運行正常。

酒店籌備期間，工程部配合各部門對進貨市場產品進行調家和比較，並起草合同，為酒店籌備和領導做好參謀，如鍋爐合同、煙道合同等。

酒店開業前的加班加點對工程部來説是很平常的事，特別是從深圳運來的傢俱到貨後，由於他們來的安裝人員只有2—3人，為提高效率工程部全體人員加班突擊，每天安裝一層樓，有時幹到凌晨六、七點鐘，早晨還要照常上班，另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做，經過不懈地努力員工很快就住進了宿舍。

酒店開業後，工程部的員工能自覺遵守酒店的規章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的'各項工作，如酒店裙樓不熱，工程部配合施工單位對裙樓進行封堵，並配合施工單位對空調系統進行改造加裝風機盤管。

酒店夜總會承包後，工程部對其樓層加裝計量，員工浴室及員工後堂的改造，兩套俄羅斯的安裝和調試、都是由工程部來完成的，酒店在消防驗收過程中，由於施工單位在12層以下沒有安裝應急照明燈，工程部加班加點進行安裝，使酒店儘早的拿到了消防許可證。

為節約成本酒店工程部自己製作了兩台巴西燒烤爐，為酒店節約了成本。酒店二級庫房貨架的製作，負一層暖氣的改造和拆除，也都是由工程部來完成的。

由於酒店是雙迴路供電，大樓原有的發電機已起步到作用，由工程部拆除運往雅山，在半山灣畔酒店開業前，工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙，為半山灣畔酒店開業奠定了基礎。

在的各項能耗費用控制方面，8月5日開業後，由於經營情況較好，各項能耗都較大，用水計劃每月4575方，實際3373方，節約1202方，用電計劃每月112025度，實際100500度，節約11525度，燃氣用量每月計劃8818方，實際為9401方，超支583方，超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。

工程部雖然取得了一定的成績，但工作中也有一些失誤和教訓。如施工過程中對裙樓的保温估計不足，造成裙樓特別冷風機盤管凍裂；對新來的員工培訓不到位，造成維修效率過低，管理不到位造成泵水時漏水給總公司造成不良的影響等。

在的工作中，取得了一定的成績，同時也有許多失誤，所以在今後我們還得加強學習，追求完美。

的工作目標是：

1、提高維修效率。

2、節能降耗。

3、加強業務技能的培訓，不斷充實自己。

4、與其他部門多進行溝通。

5、嚴格控制總公司核定的各項能耗指標。

新的一年意味着新的起點，新的機遇，新的挑戰，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關係，在新的一年裏用心去對待每一件事，努力奮鬥，在新的一年裏會有一個全新的我。

有關酒店工作總結範文集合7

時間真的是轉瞬即逝，不知不覺的我已經入職xx酒店近半年月了，在上半年裏，我遇到過挫折、享受過快樂、同時我也得到了友誼，但最終這種種的一切還是讓我收穫了很多。時間雖然很短暫，但是我每天所經歷的每件事，對於我來説都是一種磨練，無形中我得到了很多寶貴的財富。在此我要感謝我的領導對我的細心栽培跟指導，也要感謝同事熱情的'幫助。下面我就對我上半年的工作進行一下總結：

一、工作方面

在剛進酒店的開始，我首先對酒店的整體概況進行了一下了解，把酒店各部門的職責跟概況做到了心中有數，以便在工作中能與各部門協調好工作。我在酒店的職位是前廳領班，作為領班我就要不論在工作上跟思想上都要給同事起個帶頭作用，由於剛到一個新環境，一切工作流程很陌生，所以我先從同事間互動起來，與同事建立良好的關係，大家互幫互助，虛心的跟同事學習業務上的知識，不論是前台接待還是前台收銀都要把自己的業務做到熟練，這樣才能更好的協助大家工作，也才能在工作中發現問題並及時的解決問題。在這段期間裏我主要接觸過一次大型的會議“打漁山”，而且得到了圓滿的成功。希望在下半年裏，能接到更多更大的活動，也希望我能帶領我的同事們完成的更好。

二、思想方面

在服務行業，特別是我們前廳每天要面對行行色色的客人，在思想上我們要有一個很高的高度，正確的看待客人的無理要求跟一些不禮貌的語言。我們要學會尊重自己跟尊重他人，只要是客人我們就要微笑服務，儘量滿足客人的要求，讓客人滿意，把解決問題作為一種快樂來享受。對於我們自己的同事也要互相幫助，學會多理解、多人讓、多包容，大家共同打造一個和諧的工作環境。

三、下面是我對下半年工作的一些計劃：

（一）結合實際問題做一些培訓，首先在儀容儀表方面，每天一定要檢查好自己的儀表在上崗，要適當的化淡粧，保持一種蓬勃向上的精神面貌。其次在文化用語上也要將強培訓，面對客人要用禮貌用語，不能隨意妄為，做到讓客人有賓至如家的感覺。

（二）加強紀律的管理，在本部門經理的帶領下，大家嚴格要求自己，遵守酒店各項規章制度。在工作上不能馬虎大意，不該做的不做。