內容摘要：職業教育的培養目標是生產、建設、管理、服務一線的實用性人才。在職業教育的課程改革方面應充分體現出以相關知識為基礎，以核心能力為目標，以職業素質為主線的培養特點。因此，在課程的改革方面就應當突出其社會性和實踐性。針對這一點，本文就我校服裝專業課程的教學改革進行了相關探索。主要包括教學理念的改革、教材課本的改革、教學內容的改革、教學方法和教學手段的改革，等等。同時在教學過程中，將標準化目標的課程教學和課程管理與企業單位的項目任務相互融合，互相滲透，產、學、研緊密結合，讓課改的步伐更好地合上時代的節拍。
關鍵詞：課程改革、職業教育、服裝專業課程
引 言
當前，經濟和社會的發展對新時期的職業教育教學提出了前所未有的新的要求。最近中央專門召開了有關職業教育的工作會議，要下決心、花大力氣辦好職業教育。江蘇省教育廳也於二OXX年底部署了江蘇省職業教育課程改革的行動計劃。這給我們職業教育的發展帶來了千載難逢的好時機。但是擺在我們職業學校面前的事實是：市場運作快，時效性強，某些傳統的工藝在逐步淘汰，職校學生的就業質量不高，學生的技能水平跟不上行業的發展，家長和社會對職業學校學生的就業又有很高的期望值，等等。那麼職業教育究竟應該如何發展？職業教育的課程如何進行改革？這是職教工作者面臨的緊迫課題。
課程是實現教育教學培養目標的基本途徑，是社會發展到特定階段知識體系、能力體系、素質體系和價值體系的綜合載體。課程改革是指在課程設置、教學內容、學時分配、實踐環節等方面進行必要的調整和改進。課程改革是教育教學改革的中心任務，它承載着教育教學的思想和觀念，體現了教育教學的價值取向，制約着學校的管理水平和師生行為，直接影響着教育教學的質量水平和學生的身心發展。職業教育的培養目標是生產、建設、管理、服務一線的實用性人才。在職業教育的課程改革方面應充分體現出以相關知識為基礎，以核心能力為目標，以職業素質為主線的培養特點。因此，在課程的改革方面就應當突出其社會性和實踐性。本文所強調的職業教育課程的改革主要是指在教學內容等方面的改革。主要探索我校服裝專業課程的教學改革。它主要包括教學理念的改革、教材課本的改革、教學內容的改革、教學方法和教學手段的改革，等等。特別是在教學過程中，將標準化目標的課程教學和課程管理與企業單位的項目任務相互融合，互相滲透，以期覓求課改的良方妙藥。
一、關於課程教學理念的轉變
本文提出課程改革的基本思路是：課程改革的內容和過程要與社會緊密聯繫，要與生產實踐相結合，要注重實踐動手能力的培養，要理論與實踐並重，知識與能力相當。在此基礎上不斷促進教學內容的更新和教學手段的變化。要加強學校與社會、企業的聯繫，整合優化課程體系。我們應該探索適應產業需求、與產業相對應的課程體系與教學方法，要形成具有鮮明時代特色的理論與實踐相結合的課程教學體系。在服裝專業教學課上，應充分重視服裝專業學科的技術性和實踐性特點，在教學過程中充分利用該特點的優勢，將服裝專業的有關理論較好地運用到實踐中去，努力提高學生的技術技能水平。
職業教育脱離實踐是不行的。像我們這樣的職業學校，就應當與南京地區服裝市場的發展相適應，我校服裝專業培養的總體目標是要培養出有理想、有道德、有文化、守紀律的、深受企業歡迎的服裝人才，培養學生成為服裝設計、結構製圖以及工藝製作崗位的複合型技術人才，使他們能夠領悟服裝行業新的觀念，並運用新的技術，具有服裝設計、服裝品牌策劃的整體意識，掌握熟練的打板技術、製作工藝技能等。就服裝課程來講，從社會形勢和培養目標都要求我們要一手抓教學質量，一手抓課程改革。傳統的課程結構是分為兩個階段。第一階段兩年半主要是校內的課堂理論學習，第二階段半年主要是校外的畢業實習。這樣機械的分段與企業的實際聯繫是不夠的。第一階段在校內的課堂教學就應當加強與企業和社會的聯繫溝通，讓學生認識服裝行業，感受企業的生產實際情況，進而使學生的學習與企業的項目任務相結合。職業教育即是就業教育，它所培養的學生畢業後就應能頂崗使用。這就要求強化實踐教學。我們不應把實踐教學僅僅理解為畢業實習階段的生產學習，而應當給予在校內課堂教學的實踐性以足夠的認識和重視。學校階段課堂教學的實踐性問題就是課程改革的精髓所在。
二、關於課程教學教材的更新
目前，許多服裝專業的教材理論性較強，滯後於生產實踐，與社會的生產實踐和企業的項目任務結合不足。這就帶來了課程與生產脱節、理論與實踐失衡的問題，相互間不能形成有機的聯繫，且不能組成互為依存、互為補充的整體形式。如果僅僅是按照現成已有的課本去教學，那麼就不能完全適應社會和實踐發展的需要。比如服裝工藝教材多半是講授傳統的工藝，但是現代的服裝工藝和設備等更新較快，較為先進，不斷在發展、改進。因此，必須進行教改和課改，要做到跟上實際，儘量做到實用和實踐，不要閉門造車。特別是服裝工藝教材，其中西裝精做的配襯工藝方法早已被現代服裝企業所淘汰，取而代之的是用新型材料的薄型襯經過大型機械粘合而成。因此，原有的教材內容有些已經陳舊，不能適應企業發展的變化，不能跟上人們追求的時尚。在實際的教學過程中，固然要重視教材的某些規範內容和基礎理論部分，要講清楚教材原有的正確部分，更應當注意與現成教材不完全相同的部分，這就是現代企業的新知識、新工藝、新技能等等。我們要把這些新的內容帶進教材，可以以企業項目任務或實例個案等形式傳授給學生，並要求學生很好地領會和掌握。
三、關於課程教學內容的拓展
職業教育專業課程體系的建構是以綜合職業能力為本位，以職業崗位實踐為主線，以項目課程為主體，實現模塊化的結合。相對獨立又完整。具有開放性、創新性和科學性。筆者認為，上述課程體系的建構可以具體化為學校的標準化目標的課程教學的措施。
在職業學校，應當強化技能教學的統一和標準化目標的課程教學和課程管理。而這種標準化目標的教學和管理又必須緊緊適應社會和市場的需求。所謂標準化目標課程教學，就是説在整個服裝教學過程中，要有合乎規範的、統一的、標準化的基本目標。這些目標實質上就是服裝專業教學的基本的、主要的教學要求，根據統一的標準（主要依據是教學大綱、教學計劃和教材等）制訂適宜的量化的技術技能目標，再根據這樣的目標進行課程的教學以及全面的考核和管理。在擬定目標的細則時，應充分注意它的科學性、準確性和適應性。科學性是指整個目標體系要有科學的、規範的規定，而其中的每一個目標均應根據培養目的和教學要求系統合理地循序漸進，由淺入深地安插在教學進度中。使每一個目標都儘量能反映出服裝教學的客觀規律性。準確性是指所教學的每一種服裝樣式的產品質量都要有嚴格的等級標準，每一目標的內容、範圍、技能標準、評分分配、操作時間均以大綱、教材特別是社會的實際需求而定，以企業單位的實際要求而定。
適應性是指每個目標對每一位服裝專業的管理者、教師和學生們來説，應該是能夠被接受的`，能夠認識、理解和操作執行的，並應順理成章地接受有關部門的統一考核和檢查。這樣的標準化目標教學和管理，更應當與服裝行業、服裝企業的各項目標任務緊密相聯。具體來説，我們的課程教學目標和內容，要對應企業、工廠的《任務書》或《任務單》等。學生要按照這樣的《任務書》或《任務單》完成相應的學習和工作任務，也就是我們要求的培養目標。
我校的服裝專業課程主要有：服裝繪畫技法，服裝設計基礎，服裝材料學，服裝結構製圖，服裝工藝製作等等。這些課程對應了服裝設計與製作技術技能的培養過程，而它們都應該與企業的項目任務緊密聯繫。例如在我校服裝工藝製作課程的標準化目標課程教學和管理方面，筆者就曾經主持過《服裝專業單項結業制》的教改實驗課題，並獲得科技進步獎。
此課題實際上就是一種目標教學和管理，是把學生兩年期間應主要掌握的技術技能應會知識，根據教學大綱及教學進度中對於各個年段的具體要求，定時、定人進行統一的、標準化的課程教學和課程管理，並進行達標的考核。它一共確立了十個基本技能目標，即：1、手工針法，2、一步裙，3、女西褲，4、男西褲，5、女襯衫，6、男襯衫，7、茄克衫，8、女西裝，9、男西裝，10、西裝馬夾。這些技術技能目標既要符合教材的基本要求，更重要的是應當與服裝企業的各款《工藝制單》的要求相聯繫相符合。課程模塊的標準化目標教學和管理如果能很好地與服裝企業的項目任務（特別是不斷更新的項目任務）相融合相聯繫，就必然會給課程改革注入新鮮的活力，會給課改帶來具體的、實質性的變化。
四、關於課程教學方法的改進
我校的服裝設計與營銷專業是省級示範專業。該專業高職大專層次的人才培養方向主要是重設計和制板，也包括車間以上的管理人員等。中職人才培養的方向主要是工藝員或工藝管理員，也包括營銷人員等。無論培養什麼人才，都應該注重實踐，注重技能。實踐教學是課改的重要組成部分，也是校企聯合進行產、學、研相結合的重要環節。產學研結合是發展現代職業教育、辦出職教特色的一個方向，也是課程改革大有作為的有效途徑。在課改方面，產、學、研要很好地合作和配合，就必須與有關的企業單位很好地聯繫和溝通。
專業教師們不能只是在學校內鑽研課本，還必須瞭解企業生產的最新工藝和技能等等，必須深入到生產第一線，要有親身實踐的體驗，要了解生產單位和部門的任務情況等，瞭解這些任務是通過何種技術手段以及何種技能來完成的，並且與學校的有關人員一起領取企業的《任務書》或《任務單》等。然後將企業的有關項目和任務帶回到學校，帶回到課堂，進行教學。學校的課改方案確定之後，應該組織有關的人員，到企業進行實地考察和調研，回到學校再進行教改和課改等。在課改的過程中，為了儘量使理論與實踐一體化，使學校教學與市場發展相結合，還可以採用多種途徑、多樣辦法，比如每個教學目標和模塊可由學校教師和企業師傅共同來負責承擔。他們根據培養目標和要求，既有共同之處，同時又各自扮演不同的角色。這樣就實現了課堂教室與企業廠房的貼近，學校老師與工人師傅的同堂，教學手段與工廠設備的配套等等，注重培養學生的動手實踐和適應市場的能力。此外，還有加強實訓、實踐基地的建設等，不一而足。
結語
綜上所述，課程改革的方向要把握，課程改革的目標要明確，課程改革的計劃要完善，課程改革的內容要實在，皆至關重要。以就業為導向，要落實在課改上。產、學、研要結合，企業的項目任務要放到學校的教學中來，在教學中完成後由企業來進行評判。到企業中引進項目來融進教學之中，將企業的《任務書》或《任務單》作為重要的培養目標和教學要求，並以此來反映教學課程的質量與水平。也就是説，企業的項目與教學的內容要緊密結合。教材和教學內容應該進行改革，應該符合現代企業的進展情況。校本教材應該到社會實踐中去編寫，等等。凡此種種，都是服裝專業課程改革的重要因素。我們應當不斷思考和探索，勇於實踐，讓課改的步伐更好地合上時代的節拍。
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