賣飲料實踐報告

大學以前，每次放假我都呆在家裏，除了幫父母乾點家務也沒參加過什麼別的實踐活動。現在上了大學，大學生意味着成長和獨立，因此自己不能像以前那樣度過假期，應該參加一些社會實踐活動，接觸社會、瞭解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力，另一方面可以積累工作經驗，也可以賺取零花錢。所以暑假開始後，我就不停地找暑期工，在經過朋友的介紹後得到了一份脈動飲品促銷員的工作，具體的工作就是為該飲品做有買有送的活動，把飲品打入市場，讓更多人購買，提高銷售量。促銷是企業推廣新產品、提高品牌知名度、樹立企業良好形象加強與顧客聯繫的重要措施。

萬事開頭難，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了在這份工作之後，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的，不但要有細心，還要有耐心。總之，任何事情都要考慮周全。

在深圳蓮花山公園內工作，能夠讓我接觸更多的人，使自己的交際能力加強。面對各種各樣的人，增加自己的閲歷。通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。趁着這樣一個機會，初步體驗社會。

在工作的那麼多天裏，我體會到“態度決定一切”這句話的含義。一開始，我都敷衍了事，到了出錯的時候就嚇壞了。後來經過檢討，對每一件事情都要保持良好的態度，這樣子，才能讓自己的工作順利以及讓公司滿意自己的表現。我還意識到和諧的工作環境和人際關係是工作順利的保障。剛開始的時候到達工作地點就發現競爭很大，小小的一塊地方有5個促銷點，讓我感到壓力,尤其是在客流量小時，由於我是新人，對環境還不熟悉，因此丟失了很多生意，但是通過觀察周圍情況並認真學習。各品牌都在進行多方面較量，惟有自信者才能勝出。後來與對手都熟悉了，瞭解了對方，偶爾也會幫忙隔壁的促銷點銷售，也同時懂得人際關係也很重要。

促銷通過我實踐我覺得就是通過自己把廠商的產品推銷給消費者，對於一個促銷員來説，促銷產品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態讓他人瞭解自己。因此對於一個優秀的促銷員來説必須具備以下素質：

一、要有良好的專業素質

當我們促銷一種產品時，首先我們必須對產品的相關知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識，大量的相關知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題，通過自己的介紹可以使顧客瞭解產品的一些具體問題，能使顧客明白的消費。

二、要有良好的語言表達能力及與陌生人交流的能力

促銷是促銷員跟顧客以產品為媒介的一種陌生的交流，所以語言表達必須合理得當，説話要有條理同時應讓他人感覺你的親和力。要通過自己層次清醒的説明，把產品介紹給顧客。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過自己來了解產品。另外在面對具體問題時我們應保持良好的心態，不能自亂手腳、語無倫次。

三、要有良好的心理素質及受挫折的心態

促銷每天會面對社會上的形形色色的人，由於每個人的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態，不能跟顧客發生不愉快的事。有時候一天的工作可能收穫不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調節、自我總結。

四、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈。

促銷是一種比較枯燥的工作，每天站着用一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。

我知道自己的一個很大的缺點：害怕接觸陌生人。剛開始客人來的時候，我都幾乎是讓同事和他們交流，我負責收錢這個工作，可是後來覺得這樣子下去不行，我是來體驗社會的，就是要和人相處，所以經過同事的幫忙，我逐漸放開來，經過一段時間後，和顧客也可以交流起來，讓我自己的自信心也提升了，推銷起來也如魚得水一般。我意識到，要永遠堅定地相信自己，這樣子工作才會順利，以及人們才會相信你，而後才會來光顧促銷的品牌。

做一項服務工作，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務於他人的態度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。

短暫的促銷工作的結束讓我在勞累中得到快樂，在汗水中得到磨練，我覺得自己的能力有了一定的提高。雖然掙了很少的錢，但是卻掙到了用錢都買不到的經驗。在這個過程中，我遇到了許多問題：對數字不敏感，找錯錢；第一次應付顧客太緊張；犯錯後，心情焦躁，不知怎麼辦雖然這麼多的問題擺在面前，但我和同事一起努力，都把問題解決了。讓自己覺得其實在社會上立足，隨機應變也是很重要的一點。

大家都説大學是一個小社會，步入大學就等於步入半個社會。我們不再是温室裏不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，瞭解社會，服務於社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今後走出校門，踏進社會創造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，並有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今後的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動範圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與瞭解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。而社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中得到了鍛鍊。社會也是一個學習地方，提早地學習到一些生存之道，到畢業後對踏入社會有了很大的幫助。

實踐職位：商場促銷員

實踐時間：2017年7月11日—2017年8月20日 共40 天

實踐者：內蒙古大學生命科學學院2017級生物技術基地 劉英

一、實踐目的：

伊利集團下設液態奶、冷飲、奶粉和原奶、酸奶五大事業部，所屬企業八十多個，生產的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶等39類產品600多個品種通過了國家綠色食品發展中心的綠色食品認證。伊利雪糕、冰淇淋連續十年產銷量居全國第一，伊利超高温滅菌奶連續七年產銷量居全國第一，伊利奶粉、奶茶粉產銷量一直穩居全國前三位。2009年，伊利冰淇淋入選中國世界紀錄協會冰淇淋產銷量中國第一，創造了多項世界之最、中國之最。介於奧運之風，新新產品伊利奶片及伊利兒童成長奶片需要廣為推廣，天時地利人和，我想趁這次機會好好鍛鍊自己，並在假期掙點錢貼補生活，買一個夢寐以求的相機，爭取在生活的附屬品方面不向家裏要一分錢。 二、實踐概述：

本次暑期實踐分為兩個階段，試工階段和正式上班階段。

（一） 試工階段：

試工階段是兩天，地點在火車站北京華聯金太店，試工階段主要是學習有關產品知識、公司文化以及產品的相關銷售技巧，同時也是公司的一個考核期，看我能否勝任此份工作。由於賣場比較大，各個產品都有相關的負責人，我被安排銷售伊利酸奶每益添，由賣場的促銷小組長劉姐帶領，因為之前都沒有經過任何的培訓，直接到賣場實訓，所以試工第一天有點不知所措，主要是熟悉賣場結構格局，聽、看促銷主主管怎麼跟顧客介紹產品，達到一個熟悉環境的目的。當然拿人錢替人幹活，我拿着麥克喊得很積極，賣得還不錯。真心感到麻煩的是，不管是在華潤萬家，嘉茂還是金太金宇，這種大型超市都有一個複雜的員工制度，走進走出都得從員工通道，各種麻煩。

（二）正式上班階段：

正式上班時間是7月13日，地點是海亮廣場維多利購物中心。來到上班地點之後才知道公司只安排了我一個促銷員在這裏，這裏的所有事物全權由我負責，而且不像在金太店有人教我相關的流程，第一天上班只有一個即將辭職的促銷員告訴我我要負責的事物具體有哪些。相對於華潤萬家來説人人樂超市是個比較小的賣場，公司只安排了我一個促銷員，不存在人員的分工，所有的產品都是我一個人負責。除了要促銷產品以為還必須收穫、上貨、退貨、申請產品的免費品嚐所有這些流程我都必須在很短的時間內學會。第一天我都不知道咋熬過來的，忙活得一刻不歇，從早上9點到晚上7點都一直站着，到下班的時候整個人完全就要散架了，當時真的懷疑我究竟能不能堅持到最後上班的第二天我就有點力不從心了，首先是我在試工階段只學習了伊利每益添酸奶的銷售，奶片奶酪也沒有相關的培訓了，怎麼介紹這些我沒有銷售過的產品成了個難題。至少介紹的時候底氣很是不足。我除了地堆要管之外，還有幾個貨架，各種顧慮。我的主要工作的是超市的顧客多的時候擺台給顧客免費平常產品，介紹顧客購買，由於是免費品嚐的產品，需要申請免費品嚐標籤 ，一共需要

三個超市管理人員簽字確認，而這三位領導都沒有固定的辦公地點且我都不認識人。這樣當天的工作效率自然很低，銷售量也很低。第三天，公司送貨來，我需要負責收穫，由於收穫程序有點複雜，公司的業務員過來教我，有她在我似乎沒有那麼緊張，叫我怎麼做我就怎麼做，只是動作有點慢，第一次收穫我沒有感覺收穫的困難，只是覺得程序複雜了點。隨着時間的推移，在人人樂的各個方面也逐漸熟悉了，周圍的環境和人員都開始熟悉了，其他產品的促銷員也大都是暑期工，大家都是同齡人交流起來也方便多了。7月20日公司來貨，這次不再有業務員在旁邊指導了，其實收穫遠遠沒有我想象的那麼簡單，我一個人要找人簽字，要點品種很多我又不熟悉的貨物將其分類，還要找出質量檢驗報告給收貨員看，質量檢驗報告是所有產品的都在，一連好幾頁，一頁一頁翻看，最主要的是我們的產品都是冷藏收穫必須迅速，收穫部的員工每天都很忙，沒有人有時間來慢慢教別人。

三、實踐總結：

在實踐的過程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在着一些需要解決的問題，總結有以下幾點：

（一）自身:前期學習不夠，對公司的瞭解不深入，導致正式上班不能很好的`應對各種突發的事件，解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎還是夠紮實，相關的銷售心理學還有推銷的技巧各個方面的理論知識都需要有進一步的提高、

（二）公司的業務員辦事效率有待提高，尤其是質量檢驗報告的打印和發送，幾乎每次都會出現錯誤，檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫，冷藏的貨物容易變質。一連串的問題都會出現，影響銷量。

（三）太陽廣場的人人樂超市銷量與其他的人人樂超市相比銷量一直不是很理想，其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如，同樣一個超市各個部門的員工都不和睦，果蔬區的拉貨車即便是空着也絕對不會借給急着找車子拉貨的其他員工，贈品的申請程序過於繁瑣，浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區分成了兩個，一個崽二樓一個在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務分配清楚，各個區的責任沒有落實好，導致出現了問題找不到負責人。

（四）實踐體會：

本次暑期社會實踐感慨良多總結有一下幾點

（一）要想做好工作，良好的溝通是關鍵。

無論是與同事還是顧客，溝通都是很關鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷量就會降低。人與人相處是一門很有學問的藝術，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關係，使我們處在一個和諧的工作環境之中，工作質量自然就穩步上升。如此，不僅利於自己的工作利於他人的工作，更重要的是也有利於店主和顧客，營業額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿着競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者並不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業、從業形勢。

（二）顧客是上帝，領導也是上帝。

相對於服務行業來説顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點都沒錯，在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鑽的顧客，但是隻要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因為説話語氣重了點，結果有一位顧客在超市裏大喊着要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客，但是其實我們能儘量滿足他們的要求，顧客還是很不願意惹出事端的。再者，領導也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走

的事情中領悟出來。領導是就是領導，作為領導工作上就要尊重他，服從管理，與領導絕對不能有正面的衝突。

（三）努力、努力、再努力！

雖然是短期的實踐，但是暴露出了我學習很多不足之處，比如銷售心理學，懂得這門學問的話我相信我會做得比現在更好。在接下來的學習中要不斷的學習和摸索，不斷的總結經驗，學好課本知識的同時也掌握謀生的手段。希望下一個暑假實踐會有所提高。

（四）最後，感謝田姐給了我這次實踐的機會，也感謝那些在工作中幫助我的超市員工和促銷員，謝謝李姐對我的肯定，很想説我已經是伊利的一員，我相信伊利品質。