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關於食堂承包合同12篇

欄目: 合同 / 發佈於: / 人氣:2.45W

隨着法律觀念的深入人心,合同的地位越來越不容忽視,它可以保護民事法律關係。相信大家又在為寫合同犯愁了吧,下面是小編整理的關於食堂承包合同,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

關於食堂承包合同12篇

關於食堂承包合同1

甲方:_______________

乙方:_______________

為了確保甲、乙雙方的權責關係,特訂以下合約,希望甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方員工每天______餐,每人每天伙食費______元,中、晚餐各______菜______湯。(早餐______元,中、晚各______元)。加班宵夜費______元。

甲方幹部每天______餐,每人每天伙食費______元,中、晚各______菜______湯。(早餐______元,中、晚各______元)。

二、甲方責任:

1、提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經雙方簽名後各持一份;

2、保證每天的訂餐人數______人;

3、提供準確的開、用膳時間;

4、負責維持飯堂就餐人員的秩序(排隊秩序);

5、協助乙方搞好衞生環境管理工作。

三、乙方責任:

1、必須遵守衞生管理條例,如發現有員工普遍中毒事故,經醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,並保質保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚、肉、蔬菜供應;

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等;

4、保證按時開膳,做到色、香味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務;

5、提供更新的菜譜給甲方;

6、廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入;

7、要嚴格遵守甲方廠規,服從領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衞生;

8、經常督促廚房員工注意衞生須知及做好飯堂膳食管理。

四、伙食費用結算方式:伙食費由乙方先暫付天后向甲方結算,甲方應在天內一次性付清給乙方;否則視為違約,按每逾期一天支付所欠金額______%的違約金。

五、本合同末盡事宜,甲、乙雙方可在今後的工作中協商或另訂協議,同樣具有同等法律效力。

六、本合約期限為______年,從_________年______月___日至_________年______月___日止。其間任何一方要求解約,須經雙方協商,並提前______天通知對方,且必須賠償對方的違約金______元。

七、本合約經雙方簽字及蓋章即可生效,合同一式二份,雙方各持一份。

甲方(簽名或蓋章):_______________

乙方(簽名或蓋章):_______________

日期:_______________

關於食堂承包合同2

甲方________________

乙方________________

甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關於圍繞服務教育教學,服務師生和人民羣眾生活需要,培養和發展教育市場體系”的要求,經甲乙雙方協商一致,特訂立本合同,具體條款如下:

一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年____月____日至______年_____月_______日止。

二、全年承包金為____________元整,於合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衞生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題,視情節在保證金內扣除。並由乙方承擔全部損失。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。

四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環境衞生工作,出現問題,造成嚴重後果,後果由乙方自負,且甲方有權單方面終止合同。

五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態度,提高服務質量。如出現服務態度差,不能保證正常的伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權採取應急措施,並單方面終止合同,且不退還承包金。

六、乙方為學校食堂衞生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衞、後勤、門衞及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

七、合同期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續承包,可在規定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優先參加投標,若未中標,乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取佔用金,並且依法強制搬出。

八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。

九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衞生法》的各項條款,並接受學校總務處、校醫室的衞生檢查監督,所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

十、乙方一切債務與甲方無關。

十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統一領導,遵守國家有關法規,遵守校規校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經營需要,需徵得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。

十三、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止合同,且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

十四、承包人因故需終止合同,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意後5日內必須撤離。

十五、本合同系甲、乙雙方自願簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。

十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。

十八、本合同未盡事宜,一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定,經合同雙方共同協商,作出補充規定,補充規定與本合同具有同等效力。

十九、本合同雙方簽字,見證後生效。

二十、本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,見證單位執一份。

甲方(蓋章):________________

乙方(簽字):________________

簽定日期:________________

關於食堂承包合同3

甲方根據需要將原職工食堂承包給乙方經營、管理,甲乙雙方經友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行。

一、合同雙方:

發包方:__________________(以下簡稱甲方)

承包方:__________________(以下簡稱乙方)

二、承包期限:

從20____年____月_____日至20____年____月____日止

二、承包方式:

甲方將工人食堂以 的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理,其中,水費________元/噸,電費________元/度,氣費________元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。

合同簽訂時繳納 元保證金,否則本合同無效,合同履行完畢後保證金退還。

三、甲方的權限:

1. 甲方有權進行檢查,監督乙方的經營管理,如衞生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發生,一旦發生類似事故,經衞生部門審查後確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。

2. 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。

3 .甲方有權對乙方安全衞生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行整改和完善。

4、乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衞生檢驗證明以備衞生檢疫單位檢查,若違反規定,一切後果由乙方負責。

5、乙方提前終止承包合同,押金不予退還。

四、甲方責任:

1、提供乙方正常的營業場所及基礎設施。

2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

五、乙方權限

1、自主經營有權自主聘用,調用食堂工作人員。

2、甲方違約,乙方有權提出終止承包合同。

六、乙方的責任:

1、 乙方自行安排廚房員工,並自負盈虧。

2、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂安全、消防、就餐環境衞生、服務等。

3、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品,保持菜餚的鮮鮮和衞生。

4、 餐後認真清洗餐具並消毒工作,食堂內部,用餐大廳、廚房衞生做到:一餐一打掃,一週一大掃,平面天天掃,立面週週搞,保持廚櫃衞生,餐具整潔,定期滅殺四害,環境符合公司及衞生管理部門的要求。

5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康,無傳染病。若乙方不按規定進行定期健康檢查,健康不符合餐飲業健康標準要求,甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。

6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方辦公區、施工區或其它禁入區域,如違反依甲方之規定予以處理。

7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉包性質或轉包他人,否則將則為違約處理。

8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清,如乙方未按時付款給甲方,超時一星期後,乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

9、出現羣體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔責任,並支付因此而產生的費用。

10、在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集,當就餐員工對食堂意見較大時,不滿率在30%以上時,並要求停止承包時,公司有權終止承包合同,對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

七、乙方應做到的其他事項

1、乙方需向公司交承包保證金 作為保證金。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時,乙方不願支付時,可先墊用,但乙方需在10天內補足保證金數額。

2、每餐供應需明碼標價,不允許對外經營。

3、乙方的食堂工作人員工資自付。

4、食堂貨物的進出應接受公司門衞的檢查,遵守公司的規章制度。

八、上述內容作為食堂承包合同條款,合同雙方應共同遵守,雙方簽字有效,一式二份,合同雙方各持一份。

  甲方代表[簽名]:__________ 乙方代表[簽名]:________________

  單位[蓋章]:_______________單位[蓋章]:_________________

  電話:__________________電話:__________________

  日期:____年____月____日 日期:____年____月____日

關於食堂承包合同4

立約方:________________________(以下簡稱甲方)

立約方:_______________________(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,甲、乙雙方就食堂承包事宜經共同協商,達成如下協議:

一、經營方式:

1、甲方免費提供廚房、廚具、餐具等完整配套設備,以及水、電、燃料,併為乙方廚房員工解決住宿。

2、承包期內須添置或更換的設備,由乙方提出,經甲方同意後由甲方負責。

3、所有廚房工作的員工,工資和福利均由乙方負責。

二、雙方權利及義務:

1、甲方權利及義務:

a、甲方按承包合同規定,監督乙方經營、履行合同,做好指導和協調工作。

b、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及狀況進行監督,並有權要求乙方及時整改。 c、甲方應協助乙方維護食堂治安秩序,並加強對員工的教育。

2、方權利及義務:

a、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境、衞生服務等。 b、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,並保持菜餚的新鮮和衞生。

c、乙方必須按時、按質、按量供應各餐,並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配合理。

d、督促廚房員工遵守國家法律法規、廚房紀律及廠規廠紀。未經允許不得擅自進入廠家車間及倉庫。

三、伙食標準:

員工每人每天伙食標準:其早餐___元,中餐____元,為___大葷___小葷___素;晚餐___元,為___大葷___小葷___素;夜宵___元,為___大葷___小葷___素。米飯及湯任食,但不可浪費。四、結算方式:

甲方印製就餐券,發給員工就餐。乙方則依據收回的就餐券,於每月1號向甲方結算就餐費用。經雙方核實後,甲方於每月的10號之前將上月的伙食費支付給乙方。

五、違約責任:

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒,經執法機關及醫院確認屬實後,一切責任由乙方承擔。

2、甲方若未按時結清乙方伙食費,應承擔違約金。(比照銀行逾期付款處理)

3、若發生特殊情況,必須終止合同,應提前30天以書面形式通知對方,如未按規定終止合同的,違約方應承擔相應的違約責任。

六、合同有效期:自____年___月___日至____年____月____日止。經雙方簽字蓋章後,即時生效。

七、爭議解決:

因執行該合同發生爭議時雙方應協商解決,協商不成立時,可向人民法院訴訟。合同正本一式二份,甲、乙雙方各執一份。

甲方簽章:________________

乙方簽章:________________

_______年______月___日

關於食堂承包合同5

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

一、合同雙方:

發包方:(以下簡稱甲方)

承包方:(以下簡稱乙方)

二、承包期限:

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容:

1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元(),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

四、甲方責任:

1、 提供設備的維修保養。

2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、 甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。

五、甲方權限:

1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

3、 甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任:1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、 食堂工作人員按衞生部門規定進行身體檢查,費用自理。

3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5、 必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證放心肉的衞生,做到食品衞生內部以及環境衞生,經得起上級部門檢查並達到合格。

6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品,費用自理。

7、 乙方必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務方面,方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限:

1、 有權自主經營,自負盈虧。

2、 有權自主聘用,調用工作人員。

3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同,並止報法院或仲裁機關處理。

4、 如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

八、其它:

1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、 節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委託乙方採購。

4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

5、 承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

6、 承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、 本合同若有未盡事宜,將由雙方代表協商處理。

8、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

甲方代表[簽名]: 乙方代表[簽名]:

單位[蓋章]: 單位[蓋章]:

電話: 電話:

日期: 日期:

關於食堂承包合同6

甲方:________________

乙方:________________

根據《民法典》及有關法律、遵循平等自願、公平和誠信的原則,雙方就本工程裝修事宜協商一致,特訂立本合同。

一、工程名稱:________________

二、工程地點________________

三、承包方式:人工費清包

四、工期根據甲方要求工期完成。

五、承包內容:內牆抹灰

六、結算方式:按抹灰牆面空口實算11元每平方計算,後來增加的人數抹灰以空口實算12元計算。(包括陽台全部空口實算)。

七、質量要求:乙方嚴格按現行規範標準及甲方要求施工,工程質量必須達到合格。

八、付款方式:按形象進度付款,即內牆面六層全部完成付10萬元生活費,全部完成以後付工程款的90%,待全部完成並驗收合格後工付工程量的95%,剩餘的________年後全部付清。

九、甲方責任:負責材料、機械進出場及技術監督、技術交底,提供乙方人員住宿條件及暫住治安費用,因材料及機械故障造成的停工及質量問題由甲方承擔(室內砼突出部分均由甲方派人剔鑿)。

甲方:________________

乙方:________________

日期:________________

關於食堂承包合同7

甲方:________________

乙方:________________

今甲乙雙方經協商簽訂如下協議,以便共同遵守:

1.甲方將廣東省電力設計研究院(東區食堂)的廚餘潲水給乙方承包回收。

2.乙方必須於當日圾清除衞生工作。

3.乙方在清潔和運輸過程中,不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設計研究院食堂任何物品。一經發現,甲方立即止協議,並移交相關法律部門處理。

4.乙方每次做好潲水回收後,必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關走廊通道的衞生清潔,包括地面、牆壁、潲水桶等清潔消毒衞生,並保持周圍環境乾淨、整潔。協議期間所有使用的物品必須能正常使用,如有破損及損壞,一切費用由乙方負責。

5.本協議期限為一年,____年__月__日至止。期間若乙方要解除協議需提前30天書面通知甲方,同時相關的費用不得退回。合同期間如果乙方嚴重違反相關規定,甲方有權無條件終止合同。

6.經雙方協商,乙方有必要提供相關費用,每月元。每月28號提前預交下月泔水費。作為甲方環境衞生及清潔用品(掃把、洗衣粉、漂白水等)的維護保證,提供足量的容器作為裝潲水用途。

7.本協議一式兩份,甲乙方各執一份,經雙方簽字即日生效。

甲方單位________________

乙方單位:________________

___年__月__日

關於食堂承包合同8

甲方:___

乙方:___

根據學校的具體情況,經學校領導班子(以下簡稱甲方)研究決定,願將學校食堂經營市場承包給(以下簡稱乙方),有關事宜協商如下:___

一、在承包期間,税金、執照、衞生、防疫、電費(乙方安裝電錶)、燃料、取暖等一切費用均由乙方負責,同時也負責自己的人身安全及財、物安全。

二、乙方對食品衞生負有完全責任,如發生食物中毒或有關食品事故,乙方要承擔一切經濟處罰的責任及相關自身的事故責任。

三、乙方要保證食品的質量和數量,按時送餐或就餐。

四、甲方只為乙方提供食堂房舍(乙方必須能做到維護維修與管理),其它一切經營的設施設備均由乙方自備自籌。

五、甲方負責以班級為單位統計準確用餐數量,並按時提供給乙方。

六、甲方按用餐價格收取費用,並及時交付給乙方,帳目當時結清。

七、甲方有權監督檢查乙方的衞生、設施設備、經營與管理等;乙方如有以上方面的錯誤,應及時整改;乙方如有嚴重錯誤,必須無條件地停止營業。

八、乙方要做到文明經商,對學生能做到呵護、正確的引導與教育,不得對學生有恐嚇、欺詐、謾罵、哄騙等行為。

九、甲方正常執行上級規定的教育教學活動或節假日安排,乙方不得以任何理由干涉或藉故提出額外要求。

十、乙方免費為教職員工提供和學生一樣標準的(全體教職員工上班日)午餐,併為每位教師提供一套餐具。

十一、乙方中途不得藉故終止協議,否則甲方不返還給乙方餘下的承包費;如有上級行政部門的指示責令雙方終止協議,甲方只返還給乙方餘下的承包費。

十二、乙方承包期間,不得在承包場所聚眾賭博、酗酒及從事違法活動。

十三、在承包期間,乙方不按照承包協議辦事,甲方有權隨時中止協議。

十四、此協議期限五年,即至止,承包額為元,一次性付清。

上述協議如有未盡事宜,由雙方再度協商解決。此協議一式兩份。雙方各執一份。

甲方:___

時間:___

乙方:___

時間:___

關於食堂承包合同9

甲方:________________________

乙方:________________________

為對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本着平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍

承包經營甲方員工餐廳,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應後,可根據員工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。

二、承包期限

本合同自__________年________月_______日起至__________年________月_______日為止,有效期為__年。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

三、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:

人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐

高層人員________

管理人員________

普通人員________

其他人員________

四、場地使用及相關費用

1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後交付乙方使用,若雙方終止合同後,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失、損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具,須以書面形式通知甲方,添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

3、承包期內,甲方負責水電費,乙方負責餐廳衞生費、燃氣費及其它費用。

4、乙方對餐廳負全部責任,所有衞生條件必須符合有關部門規定的標準,因違反有關部門衞生管理辦法而遭到處罰者,一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失,乙方負責賠償。

5、如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意,由甲方審訂批准。

五、雙方權利與義務

(一)、甲方權利與義務

1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營,認真履行合同,同時做好指導和協調工作

2、甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衞生、環境衞生等方面進行監督,並有權要求乙方及時整改。

3、甲方應協助乙方維持就餐秩序,並加強就餐員工的`素質教育與訓練。

4、員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐,甲方應提前告知乙方就餐的人數,如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度,甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

(二)、乙方權利與義務

1、乙方負責食堂的經營管理,具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》,禁止供應未經衞生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時,以便發生事故追查原因。

4、由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的,必須承擔相關費用以及法律責任。

5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衞生,嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地,違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,並每半年統一體檢一次,無健康證一律不得上崗。

7、乙方必須提前一週將菜單給甲方管理人員審核,經核准後在餐廳內公佈。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理,但不得扔在廠區內。

9、如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

10、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

11、乙方必須自覺接受甲方的監督和指導,依法經營,認真履行合同。

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務,甲方以月結天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。

七、違約責任

1、經營期間,雙方不得擅自中斷合同,單方無正當理由提出解除合約,需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方,並按上月營業額補償對方。

2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3、由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發生爭議時,雙方協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一兩份,雙方各持一份。

十一、附件《_______》與本合同一同生效。

甲方(簽章):__________________乙方(簽章):__________________

__________年________月_______日__________年________月_______日

關於食堂承包合同10

甲方: (以下簡稱甲方)

乙方:xxxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

為適應企業後勤社會化的需求,提高食堂後勤和管理水平,減輕企業負擔,甲、乙雙方在遵守國家有關規定及遵守《中華人民共和國食品衞生法》的條件下,經充分協商,簽訂以下合同,以資共同遵守。

第一條 合同期限

合同期限為 年,自_______年_______月______日到______年_______月____日止。

第二條 營養和衞生標準

乙方提供的營養餐必須符合國家有關部門制定的衞生標準及營養標準。

第三條 人員組成

乙方必須配備專職管理人員、資深廚房、營養師等,並制定相應的管理辦法。

第四條 收費及質量執行標準

1、 收費標準

:每客 元

:每客 元

2、 營養餐質量執行標準

:每客兩葷一素一湯

:每客兩葷兩素一湯

其中:兩葷為一主葷、一次葷。主菜每客標準為 克;次葷每客總重量標準為 克,其中葷菜不少於 克。每隻素菜為 克。以上重量執行標準。

3、 營養餐製作及原料採購的質量要求:

營養餐製作必須嚴格按照國家有關規定,營養餐所採用的各類主副原料、調味品以及清潔劑必須符合國家食品法及相關法規要求,各種主副原料採購必須從國家工商部門認可的經銷企業進貨,嚴禁採購三無產品、變質過期產品。

4、 如早全面推進“放心菜”工程後,各營養餐提供商原料採購必須依照採購程序及規定進入“放心菜”採購點採購,乙方不得任何理由拒絕。

5、 餐費的繳付

(1) 甲方每月初按時向就餐職工收取,併入公司帳户。第二月初按實際就餐天數乘以就餐職工數乘以單價,在扣除上月能源等費用後,以支票形式付於乙方,乙方收取餐費時同時應出具相應税收部門監製發票給甲方。

第五條 菜單的制定

2、乙方必須嚴格按照已被確認菜單標準配製,不得隨意更改,如確需更改的,應抱後勤辦確認並通知甲方。

第六條 營養午餐製作及送達時間

1、營養午餐製作點必須具有國家衞生部門頒發的衞生許可證;

2、生產供應午餐的場所及餐具必須符合國家有關部門制定的標準及食品衞生部門的標準;

3、乙方派駐的從業人員必須具有有效健康書,每日必須晨檢和健康詢問並有記錄;

4、乙方採購員必須到持有有效衞生許可證的經營單位採購食品及其原料,並按照國家有關規定進行索證;應相對固定食品採購的場所,以保證其質量。

嚴格禁止採購以下食品:

腐爛變質、溢脂、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性壯異常,含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的食品;

未經獸醫衞生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;

超過保質期限或不符合食品標準規定的定型包裝食品;

其他不符合食品衞生標準和要求的食品。

、乙方每天以淨菜形式進公司烹飪,作到熱飯熱菜;

6、每天上午______時至______時乙方需要將營養餐盒飯按時送至就餐廳內,並負責回收盒飯及掃淨周圍環境,清潔餐後殘留垃圾,做到日產日清,垃圾蓄物罐須加蓋。

7、乙方應將二人份午餐的標本置於0~4度的冰箱內留存48小時,並填寫留樣記錄,以便化驗檢查。

第七條 廚房及廚房設備的使用

甲方無償提供廚房及廚房設備,乙方負責廚房及廚房設備的日常維護及支付維護費用,水電煤等費用——。乙方在本校製作的午餐僅限於供應本公司及工作人員,不得有對外經營行為。

第八條 服務費的支付

為保證學生用好餐,在學生用餐時,如有需要乙方可要求甲方派專人配合乙方負責管理好職工用餐,服務費的數量應根據學校實際配合服務的工作量大小,經甲。乙雙方協商後並簽訂補充合同,由乙方支付給甲方。

第九條 保險

1、乙方必須參加 營養午餐保險,(保險費職工每客 元),每月月底前將本月應繳保險費繳餐飲公司;保險的簽約、繳納保險費、理賠等工作均由餐飲公司統一辦理。

第十條 廚房設備的交接

1、 乙方負責日常保養甲方提供的設備,包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及廚房用具等,以確保工作正常進行,所需費用由乙方支出。

2、 乙方和甲方應在本合同實施前清點甲方所提供的設備和廚房用具,甲、乙雙方的授權代表應在物品清單上簽字。

3、 乙方在使用前應檢查甲方提供的所有設備和用具,發現問題立即通知甲方。

4、 本合同終止前甲、乙雙方應進行設備清點。

第十一條 廚房及廚房設備的清潔及修改

乙方負責廚房及廚房設備的清潔,並負責日常養護及維修,維修、保養費用由乙方支出。

第十二條 人員收益

1、 甲方原後勤在編人員———由乙方接受,並與其簽訂勞動合同,安排適當的工作和負責日常管理,其勞動報酬:

(1) 基本工資由甲方撥付乙方,再有乙方代付給個人。

(2) 勞動工資、獎金由乙方支付,與乙方人員同工同酬,並享受同等福利待遇

(3) 甲方在編人員的“四金”仍由公司代繳。

2、 乙方有權對編人員進行工作安排及考核,甲方原後勤人員因服從乙方管理。

第十三條 考評

1、

2、甲方有權在聽取意見的基礎上,每月對乙方進行營養午餐等方面的考評,並公司辦。

3、 依照“管理辦法”有權對乙方進入公司後的學生營養餐製作質量進行檢查和考評。

4、 公司根據合同、檢查情況及考評結果,可對是否應該終止合同,是否具備續約等情況向甲方提出建議。

第十四條 發生以下情況之一,將結束終止合同

1、 食品生產經營人員未取得健康證,而進入公司製作點製作營養午餐的行為。

2、 從業人員患有某些不得直接接觸食品的疾病,乙方收到更換人員通知書不能按規定時間調離的。

3、 乙方生產的營養餐(盒飯)質量差,偷工減料,葷素菜數量不達標準在同一個製作點一個合同期內被查實三次的。

(1)主葷煮熟後重量低於 克/克 (三克平均分);

(2)其它葷素菜各項三客平均重量低於標準重量 %

4、 合同期該公司考評不合格,甲方應終止合同,由此造成的損失,由乙方負責

5、 被查實乙方將隔夜飯菜提供給職工食用的。

6、 被查實乙方在經營過程中,對公司工作人員有行賄行為。

第十五條 發生以下情況,立即終止合同

1、 被查實乙方違反本公司合同第六條第四款之行為的;

2、 本製作點發生食物中毒及其他食源性患事故的;

3、 有轉包本合同之行為。

第十六條 其它

1、 乙方必須對職工加強防火、防盜和勞動防護安全教育,落事安全防範措施。如因乙方原因,發生火災,工傷等事故,應由乙方全部負責。如造成公司財產及人員傷亡的,乙方應負責賠償責任。

2、 甲方應對就餐人數進行統計,交餐飲公司,便於其安排生產。

3、 如休假等原因不就餐,甲方應提前二天告知餐飲公司。

4、 如有重大活動或者特殊情況,涉及營養餐供應,應與餐飲公司協商共同解決。

5、 如甲、乙雙方另有協商或條款,在不在違反本合約內的前提下,應附於本合同後,享有與本合同同等法律效力。

第十七條 本合同(包括補充協議)一式二份,甲、乙雙方各執一份。

第十八條 本合同甲、乙雙方簽訂後,經雙方審核蓋章後生效。

第十九條 本合同未盡事宜,或甲、乙雙方在履約過程中發生爭議的。雙方應協商解決。協商不成,可由簽約地點法院仲裁。

甲方: (學校) 乙方:xxx餐飲管理有限公司

甲方代表: 蓋章 乙方代表 蓋章

日期:_________年______月______日

關於食堂承包合同11

甲方:(以下簡稱甲方)________________

乙方:(以下簡稱乙方)________________

經甲乙雙方協商:由甲方承包乙方職工食堂,承包期限為月(即20xx年月日至20xx年月日)。具體事宜如下:

一、甲方義務:

1、確保一日三餐,若有加班必須做加班餐,每少做一頓從工資中扣掉100元。

2、保證飯菜質量,不得給職工提供變質飯菜,發現一次從工資中扣除10元。

3、搞好操作間和餐廳衞生,衞生檢查差與工資掛鈎。

4、確保安全,防火防電,若人為造成後果由甲方負責。

5、不得作與食堂無關的經營,否則後果自負。

6、搞好服務,每月接受公司檢查和考評,結果與工資掛鈎。

7、主動添置易耗和小件設施。

8、愛護設施設備人為損壞照價賠償。

9、無故不得停做,或者終止合同,否則按違約處理。(押金)

10、交押金1000元,合同到期後歸還。(物品無丟失損壞,未違約)

二、乙方義務:

1、乙方無償為甲方提供操作間,餐廳,住房各一間。

2、乙方為甲方每月發放考核獎勵工資(按考核發放:一等1000元二等:800元三等:600元。)

3、每月對食堂飯菜,衞生和服務態進行考評檢查,結果與工資掛鈎。

4、由乙方負責水電費。

5、由乙方印製,管理餐票。

6、鼓勵職工到食堂就餐。

7、提供必要設施和工具。(見物品清單)

合同一式二份各執一份,有不妥之處可協商解決。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

_________年____月____日

關於食堂承包合同12

甲方:________________________________________

乙方:________________________________________

甲、乙方經充分協商後簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:

一、甲方的權力與義務

1、甲方於____________________年____________________月____________________日將第____________________食堂內場地即____________________食堂及學校固定資產(注:固定資產清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在____________________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(麪包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電(注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業。)

4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第____________________家食堂。但甲方實驗室進行麪包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工;

二、乙方的權力與義務

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣____________________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿後應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於____________________年____________________月____________________日前取得衞生部門頒發的衞生許可證,從業人員個人健康證。

3、食堂的水電費由乙方自負,並按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂____________________噸水,主要用於自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衞生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。應配備大型消毒櫃兩台並正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衞生,制訂食堂衞生管理制度,建立食堂衞生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衞生管理費用每月____________________元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止後,除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外,其餘改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衞生要求的開水,每壺價格不得超過________元,每桶價格不得超過________元,並確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發現轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發生的一切經濟往來,其手續必須由乙方親自辦理(不得委託辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與____________________、____________________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與____________________食堂及____________________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所範圍外搭蓋。

11、若工商、税務等校外行政部門需要收取有關費用(含税費)由乙方自負。

12、____________________食堂設備投入費用的部分人民幣____________________元整。由乙方於中標後____________________天內上交甲方財務科。

三、違約責任及解決辦法

1、乙方若中途停止營業,所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。

2、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿後,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衞生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣____________元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過____________________萬元,超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內,若甲方需要收回____________________食堂,則應賠償乙方在____________________食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人____________________年。

8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限

從____________________年____________________月____________________日起至____________________年____________________月____________________日止。

五、承包金額

1、承包金額每年為人民幣:____________________元整。

2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數第二週(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為____________________年____________________月____________________日之前。

3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄____________________食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回____________________食堂另行發包。

六、免責條款

若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。

七、擔保人責任

擔保人應承擔相應連帶責任。

八、附則

本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方代表:____________________________________________

乙方:____________________________________________________

____________________年________________月________________日