生產實施方案集錦五篇

為了確定工作或事情順利開展，通常需要提前準備好一份方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那麼我們該怎麼去寫方案呢？以下是小編為大家整理的生產實施方案5篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

針對市人大檢查我局《食品安全法》實施情況提出的問題及意見，結合我市豆製品市場諸多問題，市食品藥品監督管理局決定，對我市豆製品生產加工行業進行專項治理工作，並制定本工作方案。

一、指導思想

認真貫徹黨的十八屆五中全會精神，結合我市豆製品行業發展現狀，堅持“標本兼治、着力治本”的工作方針和“依法整治、突出重點、打防結合、促進發展”的工作原則，建立既能有效管控豆製品安全風險，又能滿足人民羣眾日常生活需要，促進我市豆製品行業健康發展的豆製品質量安全監管體系，確保廣大人民羣眾“舌尖上的安全”。

二、工作目標

全面規範我市豆製品加工單位的生產行為，強化食品安全責任意識，增強豆製品質量安全監管工作的有效性，提高全市豆製品產品質量，嚴厲打擊豆製品行業的違法生產加工活動，淨化豆製品市場秩序，有效遏制假冒偽劣豆製品流入市場和消費環節，確保人民羣眾身體健康和生命安全。

三、整治任務

（一）普查登記，將豆製品生產主體全部納入監管範圍。

此次普查，各縣區市場監管部門要按照全面監管、全程監管的要求，以小豆腐坊為重點，並將所有豆製品生產主體（包括生產加工小作坊）全部納入監管範圍，實施登記管理。各地要組織鄉鎮等基層監管機構，對豆製品生產主體進行全面普查，要詳細填寫《市豆製品生產情況普查登記表》（表一），並逐户建檔立卡，對豆製品生產主體名稱、開辦人姓名、聯繫方式、生產地址、食品種類及添加劑使用等信息實名登記，完善覆蓋所有豆製品生產主體的信息基礎數據庫和動態監管系統。

（二）強化監管，保障廣大消費者身體健康和生命安全。

各監管部門要嚴格落實豆製品生產核准制度、豆製品加工小作坊衞生條件檢查制度和豆製品食品安全抽檢制度。一是對無證無照的小豆腐坊，要堅決責令其停產整頓，對經條件改造達到取證條件的，可核發《省食品生產加工小作坊核准證》，對經整改仍達不到取證條件的，堅決不允許其復產。二是要做好對豆製品終端使用單位的監管，對市場、超市、飯店等流通及餐飲行業，要督促其嚴格執行索證索票制度，避免不合格產品流向消費者。三是要加大對豆製品中易添加的吊白塊、工業滷粉、塊黃、鹼性黃、硫酸亞鐵、硼酸、硼砂等非食用物質的查處力度，堅決不允許有超範圍使用檸檬黃等食品添加劑現象發生。四是各單位要重點檢查其原料來源，對使用以轉基因大豆為原料的，要按照《關於對使用轉基因原料食品生產企業進一步加強監管的通知》（黑食藥監食生函[20xx]71號）要求，做好監管工作。

（三）制定規範，提升豆製品生產食品安全管理水平

各監管部門要進一步規範轄區內豆製品生產主體，明確豆製品生產原輔料採購、加工、產品檢驗和銷售各環節要求，督促豆製品生產主體按生產規範和產品標準組織生產和銷售，實現豆製品生產加工工藝規範化。督促豆製品生產主體規範管理，建立原輔料進貨驗收、生產過程關鍵點控制、食品添加劑使用、產品出廠及銷售等各項記錄台賬，完善並實施從業人員健康管理、食品安全承諾、食品添加劑使用登記、產品出廠檢驗、不合格品管理等各項制度。

（四）扶持引導，推進豆製品規模化、集約化生產經營。

一要積極爭取地方政府對加強豆製品安全監管工作的重視和支持，在選址、佈局設計、貸款貼息、基礎設施及配套設施建設、示範創建等方面出台優惠政策，通過技術幫扶、政策引導、強化監管等措施，推進豆製品規模化、集約化經營。二要指導豆製品生產主體改善生產設施條件，規範豆製品傳統制作工藝，督促豆製品生產單位加強食品安全管控，按照《食品生產通用衞生規範》及《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》來落實主體責任。三要引導區域性集聚的豆製品小作坊走集體投入、分工協作、規範生產、聯合經營的道路。四要組織專家或行業協會，指導豆製品生產主體完善從原輔料到產成品的全程食品安全管理制度，規範管理行為。五要指導豆製品生產主體開展人員培訓、過程控制、產品檢驗、風險管控和應急處置工作。

（五）嚴懲違法，進一步規範豆製品市場秩序。

各縣區市場監管部門要依法嚴厲打擊違法生產豆製品行為。要發揮消費者、新聞媒體作用，鼓勵舉報違法生產、銷售、採購不符合要求豆製品的行為。要發揮豆製品行業組織的作用，引導豆製品行業加強行業自律，引導豆製品安全健康消費。對存在生產衞生環境惡劣、製售假冒偽劣食品、濫用食品添加劑和添加非食用物質等嚴重違法行為的，要依法嚴厲查處，對於涉嫌犯罪人員，要依法移送公安機關。

四、工作安排

此次專項整治行動從5月25日開始到7月底結束，共分4個階段進行。

（一）動員部署階段（20xx年5月25日-20xx年5月31日）。各縣區市場監管部門向豆製品生產加工單位和小作坊進行宣傳，提高從業者食品安全和主體責任意識。

（二）自查整改階段（20xx年6月1日-20xx年6月20日）。豆製品生產單位嚴格對照《食品生產通用衞生規範》、《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》以及核查通則細則要求進行自查整改，並向轄區市場監管部門提交自查整改報告。

（三）集中整治階段（20xx年6月21日～7月21日）。各監管部門對豆製品生產單位進行實地監督檢查，對發現的違法行為依法進行嚴厲查處。

（四）總結驗收階段（20xx年7月21日～7月底）。各縣區市場監管部門對專項整治工作進行彙總、總結及上報。市食藥局將對各市場監管部門工作情況進行督導檢查，防止出現漏網和反彈。

五、工作要求

（一）加強組織領導。要結合轄區實際明確目標要求和工作時限，制定工作計劃，明確分工，責任到人。確保各項措施及監管責任落實到位。

（二）加強社會監督。各單位要鼓勵和支持消費者參與豆製品食品安全監管，暢通投訴渠道，保護舉報人合法權益。建立和完善豆製品小作坊食品安全信用檔案，公佈豆製品抽查“紅黑榜”，促進小作坊依法生產、誠信經營、優勝劣汰。

（三）加強日常監管。各單位要加強日常巡查工作，嚴格督促轄區食品生產企業落實食品安全主體責任，對在原輔材料進貨查驗、關鍵環節控制、出廠檢驗把關、產品標識標註以及誠信守法經營等方面存在嚴重問題的，要及時對業主進行警戒約談，徹底消滅風險隱患。

（四）加強信息報送。各單位要加強對專項整治文字、圖像信息資料的收集、彙總，及時向市食藥局報告、通報工作進展情況，及時總結典型經驗，分析存在問題，提出工作意見和建議。《市豆製品生產情況普查登記表》（表一），《市豆製品生產加工專項整治情況統計表》（表二）及專項整治工作總結於20xx年7月30日前報市食藥局食品生產監管科。

當前正值晚稻產量形成的關鍵時期。由於早稻遭遇長時間陰雨寡照天氣，成熟期推遲，收割期推遲，收割期又遇連續陰雨，造成晚稻移栽期推遲，加上插後氣温偏低，光照不足，影響禾苗生長髮育。整體上來看晚稻幼穗分化進度較去年慢5天左右。據省氣象部門預測，今年寒露風出現時間較常年偏早。上述一“早”一“遲”將對晚稻生產造成較大影響。根據縣委縣政府《晚稻生產“兩防”工作方案》及相關會議精神，結合我鎮實際，特制訂晚稻生產“兩防”工作方案。

一、 加強領導，成立領導工作小組。

為加強“雙防”工作領導，經鎮黨委政府研究，成立果園鎮晚稻生產“雙防”工作領導小組，成員如下：

組 長：覃芳

副組長：周賓、各聯村黨政負責人

成 員：鎮農業綜合服務中心、財政所、水管站、經貿辦、綜治辦、各村（社區）居委會

各村（社區）主任是轄區“雙防”工作的第一責任人，鎮政府將組織相關部門加強此項工作的指導和督查，並將“兩防”工作納入糧食生產考核內容，對造成人為損失的有關單位和個人將嚴格責任追究。

二、明確責任，落實工作措施

（一） 高度重視“兩防”工作，充分認識“兩防”工作的重要性。

糧食生產關係到國家安全，關係到農民羣眾的“糧袋子”，今年我鎮晚稻糧食豐產受氣候條件等各種不利因素的影響，豐產形式不容樂觀，各村（社區）及有關單位要充分認識到 “兩防”工作的重要性和緊迫性，迅速摸清情況，抓緊搞好預測、預案，制定並採取針對性措施，確保“兩防”工作落到實處，確保不出紕漏，最大程度保障今年晚稻糧食實現豐收。

（二） 加強宣傳，提高認識。

為落實“兩防”工作各項工作措施，鎮農業服務中心負責組織一台宣傳車，重點加強對兩防工作技術要點進行宣傳。各村（社區）要迅速組織召開專題會議，通過掛橫幅（每村、社區兩條）、印發技術資料等形式搞好宣傳，提高廣大農民羣眾對晚稻糧食生產可能出現的情況的認識，引導農户採取科學的措施積極應對。

（三） 注重監測，抓分類指導。

各村（社區）要着實加強晚稻生產監測，即日起認真組織好人員搞好轄區內晚稻生產情況的全面摸底工作，要求按村民小組進行，對晚稻種植品種情況、主要病蟲、重點區域情況等詳細登記並報至鎮農業服務中心。加強技術指導，積極做好臨田指導和督導工作。同時做好日常監測，要求每五天一次，重點為病蟲情況，做到心中有底，措施得力，應對及時。

（四）積極應對，多措並舉。

一是抓好病蟲害防治，確保效果。各村（社區）、鎮農業服務中心要加強病蟲情況摸底，及時發佈病蟲警報。同時，農技站、經貿辦要加強對農藥市場監管，嚴防假冒農藥和含隱性成份農藥，及時協助查處違法生產經營行為，維護農資市場秩序。國家明令禁止的農藥及其復配製劑嚴厲禁止下稻田。

二是落實好重金屬污染治理措施。重金屬污染治理石灰已發放到村（社區），各村（社區）要加強對石灰施灑工作的督促及引導，確保安全，做到發放、施灑到位，並造冊公示。

三是搞好水漿管理。各村（社區）一定要按照晚稻需水規律，抓好調度，科學管理，施用穗肥時應有淺水層，抽穗後採用乾濕交替灌溉，以增強葉片的光合作用能力，提高晚稻的千粒重和充實度。四是抓好有機肥、葉面肥的施用，確保晚稻豐產豐收。縣有關部門統一配發的有機肥、葉面肥已全部發放到各村（社區），各村（社區）要確保及時發放到户，並積極引導、督促農户按技術要求施灑到位，以提高晚稻的結實率和粒重，減輕寒露風危害，實現晚稻高產。

五是做好冬季綠肥種植的準備工作。冬季綠肥種植預計在國慶節前後進行，各村（社區）要提早做好宣傳發動，確保綠肥種植面積。

（五）各部門職責

1、聯村幹部職責：進行入户登記調查，由村幹部帶隊並進行村民簽名登記。

2、農業服務中心職責：負責技術指導，包括晚稻種植品種、病蟲害防治等；加強對農藥市場進行監管，嚴防假冒農藥和含隱性成分農藥，由楊國銀負責。

3、農辦職責：負責各項協調溝通工作。

4、各村（社區）職責：每個村（社區）製作橫幅兩條，印發技術資料進行宣傳；加強晚稻生產監測，對晚稻糧食生產情況、施用石灰、有機肥、葉面肥情況進行調查摸底，並做好調查登記。

三、 嚴格監督考核。

晚稻糧食“兩防”工作將作為一項重要指標納入鎮對村績效考核，由鎮“兩防”工作領導小組經常性地組織對各村（社區）進行督查。對因輕視大意，工作措施不力等主觀原因造成轄區內糧食減產的單位或個人，將嚴格追究責任。

大慶油田化工有限公司東昊投資有限公司

20xx年我公司確定為大慶石油管理局開展清潔生產活動重點單位，清潔生產是以為了確保大慶油田化工有限公司東昊投資有限公司清潔生產審核工作的順利進行，特制定清潔生產審核實施方案如下：

一、策劃與組織階段

（20xx.4.1－20xx.4.30）

1、成立清潔生產領導小組。

建立和健全清潔生產組織管理體系，併成立清潔生產領導小組，由企業“一把手”擔任組長，負責清潔生產全面領導工作；由分公司主要領導及主要相關部室主任擔任成員，負責組織公司職能方面的清潔生產審核工作，分公司主要領導負責組織本單位的清潔生產審核工作。

組 長： 副組長： 成 員：

2、組建清潔生產審核小組

大慶東昊投資有限公司清潔生產審核小組

3、 生產審核小組的基本任務

（1）制定清潔生產審核工作計劃；

（2）開展宣傳教育，普及清潔生產知識；

（3）確定清潔生產審核重點和目標；

（4）組織、實施清潔生產審核並及時向領導彙報實施情況；

（5）收集和篩選清潔生產方案並組織實施；

（6）編寫清潔生產審核報告；

（7）總結經驗，制定企業持續清潔生產計劃。

4、組織清潔生產知識的宣傳與培訓工作。

組織各層管理人員和技術人員參加清潔生產培訓班，使各級領導和技術人員及員工對清潔生產的概念有較清楚的認識；採取多樣的方式進行宣傳教育，宣傳實施清潔生產的重要意義，為積極參與清潔生產審核工作奠定基礎。召開清潔生產活動推進動員大會，調動員工參與清潔生產的積極性；有針對性的召開不同層次座談會，結合生產實際討論實施清潔生產的必要性，消除思想障礙；及時總結清潔生產活動開展的寶貴經驗，結合實際穩步開展清潔生產活動。最後，對實施無/低費方案所取得的經濟和環境效益及時總結，在全廠進行宣傳，教育職工，鞏固清潔生產審核效果。

二、預評估階段

（20xx.5.1－20xx.5.31）

1、現狀調查與分析。

A、生產資料方面：

（1）生產工藝資料收集；

（2）原輔材料、水、能源及產品資料收集；

（3）環境保護狀況調查；

（4）其他資料。如車間成本分析、人員培訓情況等。

B、現場調查

（1）現場調查的重點；

（2）現場調查的主要內容；

（3）現場調查的方法；

C、繪製生產工藝流程圖

D、確定企業生產過程的各種物料消耗及污染物產生量 通過現場調查資料和數據的收集，並繪製全廠生產工藝流程圖，可以將主要產品生產過程中原輔材料、水和能源的消耗，以及各種污染物的產生部位及產生量加以記錄和描述。

E、類比企業資料收集

調查國內外同類型企業的情況，以瞭解國內外同類工藝、相同規模、同類裝備的先進企業的生產工藝水平、能耗、物耗水平以及產污狀況，以便與本企業進行必要的比對。

2、確定審核重點。

3、設置清潔生產目標。

三、評估階段

（20xx.6.1－20xx.7.31）

1、編制清潔生產審核重點的工藝流程圖。

以方框和箭頭的方式編制清潔生產審核重點的工藝流程圖，完整地標示出工藝過程進入系統的各種物料和產出的產品、副產品、廢水、廢氣、廢渣或殘液及其去向等。

2、確定物料輸入輸出。

A、物料輸入

在生產週期內生產正常的情況下進行實測，使數據具有代表性。產品生產相對穩定，可根據生產月報表經核實取其平均值的方法，得到的物料的輸入量數據。並分別填寫表5。

B、生產用水情況

將生產過程中用於反應、冷卻、清洗、配料等環節的水，按用途將用水量用表列出，見表6。

C、物料輸出

根據生產報表或實際測定確定輸出的產品、副產品或中間產品，並填寫表7。

對清潔生產審核重點所產生的廢水、廢氣、固體廢棄物進行測定，並填寫表8、9、10。

3、建立物料平衡圖和主要污染因子平衡圖。

建立物料平衡可以準確地判斷審核重點的物流量，定量地確定產品和廢物的數量、成分以及去向，分析廢物的產生量和減少排放量的`可能性，為制定清潔生產方案提供科學的依據。具體實施過程為：

預平衡測算

根據實測、核算的輸入、輸出數據，進行生產單元的預平衡測算，核對出物料的投入、產出量。並填寫表11。

一、 訂單的管理和執行

計劃實施：4月15日前初見成效，20日後依次執行（需要其他部門配合）。

目前，生產部訂單積壓，除了在合理排單上需要提升等綜合因素外，業務部從接單到下單給生產部的中間環節，也需要合理化和科學化。為了改善這種情況，計劃流程為：

1、 合同簽訂：業務部在和客户簽訂合同前，應瞭解相關的物料採購週期，避免交貨期短造成採購週期長佔用生產時間。二是要了解目前的生產動態，避免生產週期不能滿足客户要求。

2、 物料採購：採購接到業務訂單後製定物料採購計劃，確保物料採購週期在計劃控制時間內，物料質量符合客户訂單要求。物料採購期間採購員要及時跟蹤、業務員應主動了解，如採購週期超過預訂的計劃時間，意味將佔用生產時間，佔用生產時間意味延誤交期，採購人員應及時向業務員説明情況。

3、 物料入庫：倉管員應將物料入庫情況及時告知生產部，異常情況告知業務員。

4、 物料質量控制：物料準備入庫時，質檢（現在是業務員檢驗）應對入庫物料進行質量檢驗（應填寫物料檢驗單作為依據），合格准予入庫，倉管應對主輔物料的入庫數量負責。

5、 訂單執行：生產接到訂單後，查看物料庫存情況，結合生產情況編織生產計劃。各部門根據生產計劃單物料配置數量進行定額領料。計劃員每日統計各工序的生產數據。形成周、月生產彙總表。在計劃時間內不能按時交貨的，應及時向業務員説明情況。每週、每月形成《生產異常彙總表》，並據此做出針對性的改進措施。

6、 訂單執行的跟蹤：業務跟單應對訂單執行情況進行跟蹤，將情況及時反饋給業務員；生產計劃員對計劃執行情況進行跟蹤，將異常情況及時向生產主管反饋；倉庫將物料入庫情況向生產和業務反饋。

7、 數據統計：對每個訂單的投產數、領料數、損耗數、不合格數，當月總產量、不良率、交貨期達成，進行統計、分析，研究對策及提出改進措施。

應注意事項：應倡導“我應該怎樣”而不是“你應該怎樣”；倡導“主動溝通、

主動工作”；避免別人主動、我養成“他應該的”習慣。

二、 質量管理

計劃實施： 4月20日前見成效。

儘管“好的產品質量是生產出來的，不是檢驗出來的”，但缺乏必要的品質監督機制和體系，對於生產部的產品質量管控工作來説也舉步維艱。產品質量管理需要專人專職才能做好，因為質檢部是監督產品質量在生產過程中得到實現的機構。急需質檢主管到位，這樣質檢部工作才有計劃性和目標性。公司的質量方針能得到貫徹，質量改善得到跟蹤。

1、 在生產計劃下單前，對於有特殊要求、重要客户、新產品投產等將要或可能發生質量問題的訂單，生產部應確保各工區主管已經理解該產品的質量要求並能貫徹到各相關崗位。

2、 定期和不定期的質量培訓，加深員工質量意識。

3、 推行質量考核機制：對於講解、説教不能達到質量管理要求時，實行產品質量合格率與車間主管及員工薪酬掛鈎、員工考核和產品質量掛鈎；實行產品質量的獎罰機制（可制定《產品質量獎罰規定》）。

三、 員工管理

計劃實施：5月份初見成效。

1、 對新進人員進行有效的甄別，實行優勝劣汰制。

2、 員工培訓：“培訓是對員工最大的福利”。對員工創造培訓機會，對好學上進者創造外培機會。對生產所屬人員進行操作技能培訓、職業道德培訓、公司制度培訓。

3、 人性管理和制度管理。對員工和下屬關心而不縱容，給予必要幫助。制度面前人人平等，以身作則。

四、 制度建設和推行

計劃實施：在六月份基本健全

1、 工作職責確定：實行崗位責任制。編織生產管理人員的崗位職責，作為主要考

核指標。使各崗位人員清楚自己的工作內容、責任和權限，使工作有目的性。

2、 建立、健全生產管理制度討論通過後，給予相關培訓，監督實施。

3、 為營造人人遵守制度的良好氛圍，對制度執行結果進行獎罰。

五、 團隊建設

計劃實施：7月份初見成效

1、瞭解部門人員的各項情況，給予客觀公正的評價，創造提升的機會。

2、營造公平、公正、和諧的工作氛圍。

3、做到目標明確、共同承諾、坦誠溝通、自我管理。

4、良好的執行力是工作業績的具體體現，大膽創新，鋭意進取。

六、 計劃目標

1、 實現生產的計劃管理、預防管理和精益管理目標，實現全面成本管理（生產物料實行計劃使用），生產效率提升5%，質量管理體系完善，產品質量得到控制，考核機制的健全帶動員工的工作積極性和主動性，員工薪資也得到提升，從而全面實現年度生產目標。

2、 第四季度導入ERP生產管理系統，實現全面數據化管理，帶動整個公司的協同工作能力，提升團隊的協作精神。

3、 本年末，生產員工精神面貌將得到根本改變，增加了對公司的歸屬感和榮譽感，不良行為得到有效控制。當然，這需要各個部門及有關人員的大力配合。

　　一、指導思想

充分發揮我旗土地資源優勢，以促進農民增收為目標，依託市場需求，培育富民產業，拓展增收渠道，促進經濟發展。

　　二、發展目標

全旗花生種植面積達到5萬畝，總產量達到20xx萬斤，總產值達到5600萬元，收入達到4000萬元。

　　三、產業佈局

以明仁蘇木為中心，輻射帶動山沙兩區具備條件的蘇木鎮。

　　四、主要措施

(一)加強組織領導。旗成立花生產業領導小組，下設花生產業專項推進工作組，落實責任，明確任務，保障花生產業健康發展。

(二)科學制定計劃。要本着“科學合理，規模發展”的原則，因地制宜的搞好生產計劃。要統籌考慮本地土地資源，做到穩步推進，持續發展。要充分考慮市場行情，把握市場動態，合理安排生產，避免盲目發展，保障農民利益。

(三)強化技術服務。加大對花生產業的技術指導，依靠技術手段提高產品質量。針對各地立地條件，適當推廣節水技術，通過噴灌、地膜覆蓋等技術，降低生產成本，提高種植收入。要切實搞好技術諮詢、科技培訓和新品種試驗示範等技術服務，全面推廣優良品種和配方施肥，達到節本增效的目的。

(四)培育龍頭企業。鼓勵旗內具備生產條件的企業加工生產花生系列產品，旗裏將在政策、資金等方面給予適當的扶持。依託資源優勢，有針對性地進行招商引資，吸引外地加工企業到我旗發展。

(五)鼓勵訂單生產。有關蘇木鎮要把花生產業作為一項富民產業，搞好宣傳發動工作，因地制宜制定優惠政策，吸引外地客商到我旗發展訂單生產，確保農民增收。