作為一名人民教師，就不得不需要編寫教案，通過教案准備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？以下是小編精心整理的《衚衕文化》教案，僅供參考，歡迎大家閲讀。
《衚衕文化》教案1
《課標》要求：欣賞文學作品，有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品中的感人情境和形象，能説出自己的體驗；品味作品中富於表現力的語言。本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
學生情況：學生能夠整體感知文學作品，概括文章內容。對於作品有情感體驗，但是隻存在於表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗。因此本節課以誦讀體會為主,少教多學,讓學生在誦讀品味中體會作者複雜的情感，探究作者的寫作意圖。
課題衚衕文化共1課時第2課時
教學目標
1．瞭解北京胡同的特點及衚衕文化的內涵。
2．把握關鍵語句，概括要點，理清內容。
3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現力的語言。
教學重點
把握關鍵語句，概括要點，理清內容。
教學難點
品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。突破
方法誦讀體會
教學方式探究式
教
學
過
程教師活動學生活動設計意圖
一、解題釋義
1.我們中國有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來一起來學習衚衕文化。“衚衕文化”的含義是什麼？
（明確：“文化”從廣義來説，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。“衚衕文化”是指衚衕這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）
2.文章題目是衚衕文化，主要內容是寫衚衕還是衚衕文化？根據是什麼？
二、初讀課文理解內容
下面我們一起來走進衚衕，瞭解衚衕文化。
1．指名朗讀課文
2.理解內容：北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現
三、再讀課文體味情感
1.走近作者走進作品
作者為什麼寫這篇文章呢？
《衚衕文化》是替一本名為《衚衕之沒》的攝影集作的序。衚衕就相當於上海的弄堂，我們這裏的小巷子；“沒”是沒落。衚衕是北京民居建築的主要形式，是北京的根，但是隨着時代的進步、城市現代化的發展和商品經濟的衝擊，衚衕逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恆的一刻，拍攝了這本影集。
2.北京胡同正在衰敗和沒落，衚衕文化也在消失。作者是懷着怎樣的情感寫下這篇文章的？
齊讀後三段體會。
調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應該隨着時代的發展而拋棄。
3.那麼為什麼會請汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創作《衚衕文化》的動力。其人有“短篇聖手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。
四、精讀課文品味語言
汪曾祺的作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。
1.比如“有窩頭，就知足了。大醃蘿蔔，就不錯。小醬蘿蔔，那還有什麼説的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什麼説的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構成遞進關係，生動地表現了北京人易於滿足的心態。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚歎不已的知足神態刻畫得惟妙惟肖。下面請同學們品析。
為什麼會有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的衚衕文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨着時代的發展及衚衕的消失而告別。
五、課堂小總結：
存在於一個相當長的歷史時期的北京胡同,將要離我們而去了.告別之際,作者的情感相當複雜：有對衚衕往日輝煌的懷念,有對衚衕衰敗的無可奈何,有對衚衕文化總有一天會消失的傷感,有對衝擊衚衕文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的讚歎,有對衚衕及衚衕文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
思考後回答
明確：是寫衚衕文化。
聽讀課文圈出重點詞句
瞭解寫作背景
品讀後三段
瞭解作者
品讀後三段內容
朗讀體會
有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會語言的表現力。
小組討論
傾聽思考
明確題目含義
訓練提取信息的能力
瞭解背景
體會作者情感
瞭解作者
品析語言
深入瞭解作者寫作意圖
教學設計説明：本節課,從題目入手分析，通過學生配樂激情朗誦，帶學生進入情境，整體感之內容，瞭解北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進作品，研讀課文體會情感，品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。引導學生探究作者的寫作意圖。
《衚衕文化》教案2
●教學目標
知識目標
1。利用詞典，掌握“衚衕、憑弔、安土重遷、街坊、裏道、西風殘照、衰草離披”等詞語。
2。瞭解的特點，掌握作者的行文脈絡。
3。學習作者用平實樸素的語言敍事抒情的手法。
能力目標
1。初步培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品味。
2。習得在既定主題下對材料進行適度收放的散文寫作技巧。
德育目標
1。培養學生一種全新思維方式，即善於透過現象看到事物隱含的文化現象。
2。讀懂作者在字裏行間流露出來的那種懷舊與超脱。
●教學重點
1。總體把握文章的內容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2。理清作者思路的基礎上，體味作者的思想情感。
●教學難點
1。通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京的感情。
2。通過對北京的理解，初步體會文化這一概念的內涵和外延。
●教學方法
1。朗讀法。書讀百遍，其義自見，要指導學生通過默讀、齊讀，重點段落反覆讀，整體感知課文，領會文章主旨。
2。討論法。本文為自讀課文，應依據課文行文脈絡、思想內容設置耐人尋味的問題，組織學生討論，引導學生思考，然後師生達成共識。
●教具準備
北京胡同的相關照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶、多媒體CAI課件。
●課時安排
●教學步驟
預習提綱
1。通讀全文，利用詞典排除字詞障礙。
2。再讀課文，理清文章行文脈絡，整體感知文章內容。
3。對重點文段感悟、理解，力求把握文章主旨所在，體會作者的思想感情。
［教學要點］
首先簡要介紹作者及其作品風格，之後以資料的形式讓學生對“衚衕”“文化”的概念有一個初步的理解，最後以自讀討論的形式，引導學生理清思路，概括要點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
［教學過程］
一、導語設計
1。同學們，説起衚衕，我們並不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農村還是城鎮，往來於衚衕之中的感覺是有的。但對於衚衕中藴含的文化內涵卻不大注意。北京的衚衕獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，深厚的文化底藴，審視北京的衚衕，發掘出了北京胡同的文化意藴，認為是北京文化的重要組成部分，這就是作家汪曾祺。今天我們就學習他的《》一文。
2。（放錄音，請同學們隨着歌聲走進悠悠的衚衕）
不唱那輝煌的故宮，
也不唱那雄偉的長城，
單唱這北京城裏的小衚衕啊，
有名的衚衕三千六，
無名的衚衕數不清，
橫衚衕豎衚衕，
半截衚衕斜衚衕，
就像那棋盤布在北京啊，
磚塔衚衕年代最久，
交民巷它是最長可分西東，
七拐八拐是九道彎哪，
錢市衚衕兩人相遇，
您哪，要側身行……
提問：聽了這首歌，同學們有何感受？
學生甲：這首歌使我們感受到了歷史的滄桑。
學生乙：從這首歌中，可以感受到北京市民對衚衕的熱愛和眷戀。
同學們的感受非常真切。歌聲裏唱出的是北京往昔的歲月。如今的北京城日新月異，大多數北京市民已走出狹窄的衚衕、擁擠的四合院，住進了高樓大廈。現存的衚衕在逐漸消失着，沒落着。在北京胡同裏住了四十多年的著名作家汪曾祺先生對此深有感觸。今天，我們就學習他寫的《》一文。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此後，當過教師、編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中具有鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇聖手”之稱，代表作有小説《受戒》《大淖記事》等。
三、《》概説
汪先生的《》是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《》序”。雖是篇書序，可又不同於一般的評點或介紹類書序，實質上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。
作者在文中將普普通通的衚衕，從來源到起名分類和其中凝聚浸透着的獨有的自然融合起來，使我們對北京和那世世代代居住在這裏的北京人的文化心態有了生動、深刻的瞭解，文中也流露出作者對懷舊傷感的思緒。
四、有關“衚衕”“文化”的概念
多媒體顯示：
1。衚衕“或寫作衚衕、、衖通。巷稱衚衕，始自元大都，歷明、清，民國，以至今日，構成了北京的一大地方特色。”
楊慎《丹鉛總錄》：“南方日弄，北方日，弄之反切為也。（《北京傳統文化便覽》）
2。所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。（英·泰勒《原始文化》）
3。“文化”從廣義來説，指人類社會歷史實踐過程當中創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來説，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。（《辭海》）
五、自讀課文，通過啟發、討論，引導學生理清思路，概括要點，體味語言
1。播放錄音，學生邊聽邊思考如下問題：
（1）進一步掌握生字詞（包括字形、詞義）。
（2）把每一自然段的要點標記或概括出來。
（3）本文的行文思路如何？
（4）北京胡同的特點有哪些？
錄音播放完畢，出示投影
①仔細辨認下列詞語，沒有錯別字的一組是（ ）
A。何取所意 衰草離披 天翻地覆 深惡痛絕
B。不約而同 街坊裏道 奉公守法 供人憑弔
C。倀望低徊 獨門獨院 天壇城根 記憶猶新
D。厲厲在目 半途而廢 莫衷一是 通霄達旦
②根據語意在括號內寫出相應的成語。
A。用冷靜或冷淡的態度從旁觀看。 （ ）
B。聲名在中外傳播得很遠。 （ ）
C。在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。 （ ）
D。沒經商量而彼此一致。 （ ）
參考答案：
①B（A項“何取所意”中的“意”應為“義”，C項“倀望低徊”中的“倀”應為“悵”，D項“厲厲在目”中的“厲”應為“歷”，“通霄達旦”中的“霄”應為“宵”）
②A冷眼旁觀B馳名中外C安土重遷D不約而同
提問：本文共15個自然段，每段要點分別是什麼？
明確：第①自然段寫北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。第②自然段寫衚衕的取名有各種來源。第③自然段寫北京胡同很多，“有名衚衕三千六，沒名衚衕數不清”。第④自然段寫衚衕是貫通大街的網絡。第⑤自然段寫衚衕、四合院是北京市民的居住方式。第⑥自然段寫是一種封閉的文化。第⑦自然段寫北京人很講究“處街坊”，覺得“遠親不如近鄰”。第⑧自然段寫北京人易於滿足，他們對生活的物質要求不高。第⑨自然段寫北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閒事。第⑩～自然段寫北京的精義是“忍”，要安分守己，逆來順受。第～自然段寫北京胡同在衰敗、沒落，是無可奈何的事。第自然段則以“再見吧，衚衕”收尾。
（學生再次瀏覽課文，理清文章脈絡）
提問：本文可分幾部分？作者依次寫了北京胡同的什麼？
明確：本文可分三部分。①～③自然段從建築學的角度寫北京胡同；④～自然段談；最後三段則寫北京胡同的衰敗、沒落。
提問：北京的衚衕有何特點？
多媒體顯示：有關北京胡同的圖片
明確：（提示學生用找關鍵詞語和關鍵句子的方法概括）北京胡同的特點：其一，正南正北，正東正西，使得北京人的方位意識極強，其二，取名有各種來源，計數、物件、行業、人物、形狀，但都與人的生活密切相關；其三，寬窄不同可反映出住户的階層不同；其四，是貫通大街的網絡，百姓因此生活方便。
板書：
胡 同
↓
方正 取名 寬窄 網絡
2。四人一組研讀課文二、三部分，就以下問題展開討論：
（1）的特點是什麼?
（2）作者是如何從“衚衕”裏發現“文化”意藴的?
（3）作者對的描寫中，包含了什麼感情?
（教師深入其中，點撥，指導，鼓勵學生髮表自己的看法，最後師生達成共識）
明確：（1）的特點：其一，封閉。住在衚衕裏的居士大都安土重遷，不大願意搬家，有的甚至一住幾輩子，也捨不得“挪窩”。其二，滿足。北京人對生活的要求不高，有窩頭、白菜就行了。其三，袖手。就是不愛管閒事，雖愛瞧熱鬧，但總是置身事外，冷眼旁觀。其四，忍安。這也是的精義，安分守己，逆來順受，用北京方言説就是“窮忍着，富耐着，睡不着眯着”。
板書：
文 化
↓
封閉 滿足 袖手 忍安
（2）作者是如何從“衚衕”裏發現“文化”意藴的呢?先通過介紹評論北京的衚衕來剖析北京市民的文化心態，從而揭示的豐富內涵。共15個自然段，文章開始從方正的衚衕寫起，寫了衚衕名稱的來源，衚衕的寬窄，衚衕的作用，並由北京市民的居住方式，談到北京市民的文化形態，説明了是北京文化的重要組成部分。接着引用、舉例將其具體化：是一種封閉文化，居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統，蝸舍再破也不捨得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透着的特點；由於北京市民對生活的物質要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閒事；並用事例説明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。
（3）作者對的描寫，飽含了他對北京胡同、對衚衕中的市民生活的瞭解、同情、理解。作者一生對傳統文化懷有深情，他雖然鍾情自己家鄉的地域文化，但他大半輩子都在北京度過，寬寬窄窄，大大小小如同網絡般的衚衕，深深地打動作者的心。市民們的知足常樂，隨遇而安、安分守己也深深印刻在作者心上。作者對此雖曾有所推崇，但對這種封閉性的小市民文化，還是懷着一份清醒，作者對正在消失的衚衕和，既給予了理解，又表達了無奈，他知道這是下層平民的文化，舊時代的文化，跟不上時代步伐的文化，毫無生氣的文化；無力抗爭的文化，正在日趨消失、衰敗沒落的文化，作者的情感是複雜的：有同情，有理解，有傷感，有批評。
（學生齊讀第～自然段，對上述概括加深理解）
提問：第自然段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬樁、上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑弔，意在説明什麼？“西風殘照，衰草離披，毫無生氣”的隱含義是什麼？
明確：意在説明北京的衚衕在衰敗、沒落。
隱含義是北京的衚衕將隨着商品經濟大潮的席捲而消失。
提問：作者談到看了照片後人們會產生“懷舊感情”和“傷感”，可又説“這是無可奈何的事”，如何理解?
《衚衕文化》教案3
一、教學目的：
1、培養學生概括要點的能力
2、讓學生體會作者流露在字裏行間的細膩感情
3、品位文化的內涵
二、教學重難點：
1、對北京胡同文化內涵的品讀
2、概括要點的方法
三、課時安排：
一課時
教學過程
一、導入新課：
《論語》裏面有這麼一句話：仁者樂山，智者樂水。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅遊逐漸風靡的今天，越來越多的人把山水聖地作為他們旅遊的首選。我們旅遊看的是什麼？
請學生回答後，明確旅遊看的是當地的文化，出示幻燈片：
1、江南水鄉圖片
2、張家界山的圖片
明確：不同的風景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園裏的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內容引進課文：
北京，大家並不陌生，請説説北京有代表性的建築（學生大多都會説天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨着文化老人汪曾祺一同走進北京，走進北京胡同，感受衚衕文化。
打出課件主頁，顯示課文標題，作者等。本文是為攝影集《衚衕之沒》寫的序，介紹有關序的知識。（這部分請學生朗讀）
序是一種文體，是附加於著作或書畫等並與它們有一定關聯的評述性的文字。序，在古代分為書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書後，後來一般放在書前，所以也叫前言，在專業著作裏還叫導言；而把放在書後的叫做“跋”，或叫“後序”或“後記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內容上可以分為介紹式、評價式、闡發式和隨感式等幾種。
本文的標題為《衚衕文化》，我們剛才也説了那麼長時間的文化，那什麼是文化呢？（接着介紹有關文化的概念、分類）
文化人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。他可以分為：
(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小説、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。（2）物質型的。主要指凝聚着人類文化的物質產品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為複雜，主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。
我們首先來看看衚衕文化它屬於哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什麼是衚衕文化？請學生回答。
衚衕文化就是北京的市民文化，因此，他就應該是一種心理型的文化。
那麼它的內涵是什麼，指導學生找出概括衚衕文化的特點的詞語——封閉。
這種封閉性的表現是什麼（老師示範朗讀第6段，指導學生概括其內容，其餘部分由學生自己默讀概括）板書如下：
安土重遷，不願搬家
獨門獨院，過往不多
易於滿足，要求不高
愛瞧熱鬧，不管閒事
安分守己，逆來順受
那麼，作者為什麼會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此後，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的衚衕裏，有機會經常接觸北京的普通市民，瞭解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小説。他自稱是一箇中國式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當中，在描摹北京人易於滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學生醖釀，再由他們推薦代表朗讀，最後聽有關音頻朗讀。
導入到對衚衕特點的學習當中：一方水土養育一方人，作者筆下的衚衕文化之所以稱之為衚衕文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因為這種文化與北京的衚衕有着千絲萬縷的聯繫，接下來我們看看北京的衚衕有什麼特點（閲讀課文1~5自然段，概括衚衕的特點）：正、多、名稱俗、靜
多媒體展示衚衕的圖片，引導學生從直觀視覺去印證衚衕的特點，同時，我們還可以根據圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作為長期生活在衚衕裏的居民，面對着衚衕的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最後部分的朗讀，説説作者所流露出的感情。
存在於一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當複雜：有對衚衕往日輝煌的懷念，有對衚衕衰敗的無可奈何，有對衚衕文化總有一天會消失的傷感，有對衝擊衚衕文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的讚歎，有對衚衕及衚衕文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來説，作者顯得還是比較灑脱的，正如他在《日子就這麼過來了》中所説的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”
我們也要説，再見吧，衚衕文化！
課後作業（研究性學習內容）
讀下面一段文字，請你概括蘇州吳文化的特點，並談談你對吳文化的看法。
蘇州缺少金陵王氣。這裏沒有森然殿闕，只有園林。這裏擺不開戰場，徒造了幾座城門。這裏的曲巷通不過堂皇的官轎，這裏的民風不崇拜肅殺的禁令。這裏的流水太清，這裏的桃花太豔，這裏的彈唱有點撩人。這裏的小食太甜，這裏的女人太俏，這裏的茶館太多，這裏的書肆太密，這裏的書法過於流麗，這裏的繪畫不夠蒼涼遒勁，這裏的詩歌缺少易水壯士低啞的喉音。
——餘秋雨《文化苦旅·白髮蘇州》
《衚衕文化》教案4
教學設想
以《衚衕文化》為教學內容，營造人文化的課堂氣氛，讓學生陶醉其中，設身體驗，接受人類文化的濡染和薰陶，在輕鬆愉快的氛圍中進行人文教化。
教學目的
1、引導學生廣泛關注日常生活中的文化現象。從感性上認識文化，獲得一些有關文化的初步印象。
2、引導學生重點觀察十四中這一文化實體，獲得關於文化的一些直觀認識。
課時安排：一課時
教學步驟
一、引入新課
1、大家知道我們學校所處的街道文化街的來由嗎？
（提示：由於這裏有一座承載和記錄了中國文化深厚底藴的文廟而得名。文廟又稱孔廟。1644年建。）
2、事實上，在我們的生活中也有很多的文化現象，只要我們認真觀察自己的周圍，一定會有很多收穫，想一想，你所知道的文化有哪些？這些文化有什麼特徵？
（提示：大致有三類：①精神型。如小説、詩歌、戲劇；②物質型。如服裝、風箏；③心理型。吃文化、酒文化；）
3、衚衕能不能成為一種文化？它屬於哪種文化？
讓我們來看看汪曾祺先生的《衚衕文化》，衚衕到底屬於哪種文化？
二、講讀課文
1、讀1、5段，討論問題。
①衚衕到底屬於哪種文化？用書中原話回答。
（提示：衚衕影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。衚衕、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態。北京的市民文化就是指衚衕文化。也就是説，在作者筆下，衚衕就是衚衕文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）
②作者寫到哪些衚衕？觀察到了哪些文化現象？有何特徵？讀2---4段中有，大家邊讀邊找。
（提示：
多：北京的衚衕真多啊！有名的衚衕三千六，沒名的衚衕數不清。
奇：北京的衚衕真奇啊！什麼狗尾巴衚衕、羊尾巴衚衕、大綠紗帽衚衕
靜：北京的衚衕真靜啊！剃頭挑子的喚頭、磨刀師傅的驚閨、算命先生的短笛聽得清清楚楚。）
2、衚衕如此，衚衕內的生活怎樣？讓我們走進衚衕感受一下。請一位同學朗讀6---7段。
討論問題：
①閲讀課文應從語言入手，要抓中心句關鍵詞。這兩段的中心句是哪句？
（提示：北京文化是一種封閉文化。）
②想一想，北京市民的的哪些生活可以反映他們過着一種封閉生活。
（提示：捨不得挪窩；住家是獨門獨院；）
3、用以上方法自讀第8段。
①本段的中心句關鍵詞對應的生活現象
（中心句北京人易於滿足，他們對生活的物質要求不高。關鍵詞滿足）
②文中有一段相關生活的精彩描摹，請一位同學表演。
⒋用相同的閲讀方法自讀912段，看看北京胡同有什麼文化內涵。
（提示：不愛管閒事、忍耐、安分守己、逆來順受）
⒌角色表演人物對話：
6、文章寫得很精彩，但我們不難看出北京胡同也有它的落後的一面，隨着現代化建設的加快，尤其是2008年奧運會在北京的舉辦，北京的衚衕必然解體。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術集《衚衕之沒》寫的序。但文中作者為什麼有一種西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣的懷舊，傷感情緒？
三、小結：
主旨：舊事物的消失，新事物的產生是不可抗拒的歷史必然。
四、作業
學習了汪先生的《衚衕文化》，我們能不能像汪先生那樣實地考察一下我們十四中，寫一寫十四中文化。大家在十四中學習有一段時間了，對十四中的老師、十四中的學習生活、十四中的學校管理、十四中的風格有了獨特的感受，就在這個基礎上作文。
附：板書設計
衚衕文化
汪曾祺
文化：
三類：①精神型。如小説、詩歌、戲劇；
②物質型。如服裝、風箏；
③心理型。吃文化、酒文化；
北京胡同文化的特點：
多：多
有名的衚衕三千六，沒名的衚衕數不清。
奇：奇
什麼狗尾巴衚衕、羊尾巴衚衕、大綠紗帽衚衕
靜：靜
剃頭挑子的喚頭、磨刀師傅的驚閨、算命先生的短笛聽得清清楚楚。
北京人的生活： 封閉 自足 忍耐
十四中文化 學習 生活 老師 管理 風格
《衚衕文化》教案5
教學目標：
德育目標：體會作者對傳統文化的深厚感情，強化愛國主義教育
認知目標：通過對課文的學習，瞭解北京的衚衕及作者賦予衚衕文化的內涵
能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力
教學重點：作者賦予衚衕文化的內涵
教學難點：作者對衚衕文化所持的態度
教學方法：設置情境點撥法 多媒體教學
課時安排：一課時
教學過程：
一、導入新課
1、導入
建築是凝固的音樂，建築是一首詩，它無聲地傳達着各種思想。走進一座座建築，你會陡然覺得這空間依然存在着先人們靈魂。（展示幾幅古建築圖片）
今天，我們學習涉及到另一種古老的建築——衚衕的文章——《衚衕文化》
2、解題
衚衕的由來、“文化”的含義、課題的含義
二、課文學習
1、快速默讀課文，理清全文思路
衚衕——衚衕文化——對沒落的衚衕文化的感情（建築——文化）
2、指名朗讀第一段，分析第一段的作用
總説——分説的關係
3、北京的衚衕的特點
方正
取名有各種來源
寬窄和數量
衚衕的環境
4、衚衕文化的內涵
封閉 安土重遷
渴望獨門獨院
各人自掃門前雪
易滿足，物質要求不高
愛瞧熱鬧，不愛管閒事
“忍”安分守己，逆來順受
5、作者通過哪些事例來表現衚衕文化的精義是“忍”？
《茶館》
《八月驕陽》
電梯事件
6、作者對這種封閉的、以“忍”為精義的衚衕文化持一種什麼樣的態度呢？
（欣賞《前門情思大碗茶》，感受對老北京深厚的感情，也是對傳統文化的深厚感情）
聽後三段朗讀（展示幾幅衰敗的衚衕和現代化都市的照片）
作者的態度：懷舊、傷感
8、文章的語言特色
1、京味、京腔（衚衕味）
2、平淡、樸素、口語化
3、典雅
三、討論
學完本文後，你怎樣評價“衚衕文化”？與今天的居住氛圍相比，你更喜歡住在哪？試闡述理由。
四、總結
“過去的總歸要過去、這是無可奈何的事。”“在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”同學們，記住心中的那一份思念，去迎接新的明天。
《衚衕文化》教案6
教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵
教學難點：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味
教學手段：課件輔助
課時安排：一課時
教學過程：
一、導入：運用聲像，直觀渲染
師：大家喜歡不喜歡旅遊啊？
生：喜歡！
師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕（出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小衚衕去看一看（出示課件2，循環放映“到衚衕去”一組圖片，並播放衚衕歌曲）。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟着他（屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建築的風格，瞭解其獨特的文化底藴。
二、示標：出示課件3（教學目標）
三、朗讀課文，理清思路，概括要點。
請同學們快速閲讀1—4節，概括衚衕的特點，並思考衚衕的特點和衚衕文化的特點之間的聯繫。
四、研讀6—12節，瞭解衚衕文化的內涵。
俗話説“一方山水，養育一方人”，這些被外化在衚衕上的北京人的生活方式、興趣習慣、思想狀況等，就是所謂的“衚衕文化”，那麼這一文化有怎樣的內涵呢？
（1）衚衕文化是一種怎樣的文化？
是一種封閉的文化。
（2）它有哪些具體的表現？
安土重遷、講究處街坊（平時各人自掃門前雪）、易於滿足、愛瞧熱鬧不愛管閒事、逆來順受，安分守己
（3）為什麼會有這樣的表現？
北京市民有忍的精神，怕事，有什麼不順心的，忍一忍也就算了。
（4）作者用那些事例説明衚衕中的人善於“忍”的？
《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。
（5）衚衕文化產生的原因是什麼？
“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風雲變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一隻螞蟻般容易，所以他們也就學會了忍耐。”
（6）作者在對衚衕文化的描寫中，包含了怎樣的感情？
喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍
（7）對傳統文化我們應持什麼樣的態度？
取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷髮展。
五、研讀13—15節，瞭解衚衕文化的前景及作者的感情。
六、品味語言
衚衕文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。
四、小結
普普通通的衚衕，在汪曾祺先生的筆下，洋溢着濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。衚衕是一種建築文化，一地的建築，一地的民風民俗。
五、作業
汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課後可以蒐集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。
《衚衕文化》教案7
1、認知目標瞭解北京胡同的特點，明確衚衕文化的內涵
2、情感目標領會作者在文中流露出來的複雜的感情，理解人們內心深處的一種對傳統文化的深情。
3、技能目標學會通過找中心句概括內容要點
提取精要，概括衚衕文化的內涵
探究衚衕文化的歷史成因
1、課時1課時
2、多媒體輔助教學
3、強調學生的`主體作用，教師只作適當的誘導、點撥與開掘。
一、新課導入
在我們江南水鄉，有一個突出的特點是什麼？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉特有的文化風味。而在首都北京，也有一個突出的特點，那就是衚衕多。俗話説，有名的衚衕三千六，沒名的衚衕賽牛毛。在今天的北京，儘管新建了大片大片的居民住宅小區，但仍還有近半數的北京市民生活在古老的衚衕四合院裏。當來自五湖四海的遊人走進北京城時，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達的立交橋，而是曲折幽深的小小衚衕。衚衕，怎麼會有如此大的魅力，吸引那麼多人的目光呢？因為衚衕是京城所特有的文化景觀。俗話説，一方水土養一方人，今天我們就隨着京味小説家汪曾祺一起走進北京的衚衕，感受那一方水土，體會那一方人的思想情感。
下面先請同學們看幾張關於衚衕的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出衚衕有什麼樣的特點？（展示幻燈片）看後有什麼感覺？
（低矮、擁擠、破舊；感到壓抑，不舒服。）
我們看到低矮、破舊、擁擠的衚衕心裏會不舒服，心情會感到壓抑，可是長期生活在衚衕裏的北京市民卻有着和我們完全不同的感受。那麼他們的感受又是什麼樣的呢？
二、讀課文，整體感知文章內容，明確衚衕文化的內涵
1、下面請全班同學齊讀課文512自然段，體會北京人對衚衕的感情。
問：北京人對衚衕是一種怎樣的態度呢？
安土重遷，不大願意搬家。（安土重遷，安於故土，不大輕易遷居他鄉。重，重視）
他們的這種心態，其實正是基於一種特定的文化，這種文化是什麼？
（生答）：衚衕文化。
2、衚衕文化的內涵
問：那麼，衚衕文化的特點是什麼？有哪些外在的表現？（請大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來）
衚衕文化是一種封閉的文化；
居住環境：安土重遷，不大願意搬家
理想的住家是獨門獨院
飲食條件：易於滿足，對物質的要求不高
處世哲學：愛瞧熱鬧，不愛管閒事
衚衕文化的外在特徵表現出北京市民怎樣的內在心理特徵？
從衚衕文化的外在特徵中可以看出北京市民的落後、保守、冷漠。
北京人長期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，城頭變換大王旗，使他們的日子過得戰戰兢兢，不知道什麼時候災難就會降臨到自己頭上，對外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關心，於是就只得安分守己，逆來順受，從而形成以忍為精義的衚衕文化。
三、探究衚衕文化的歷史成因
請第一、二組同學齊讀課文14節。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）
文題是衚衕文化，作者為什麼要用近四分之一的筆墨寫北京的衚衕，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什麼？
A、衚衕、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態。談衚衕，也就是談衚衕裏的市民生活。
B、北京城像一塊大豆腐，四方四正，這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。方正的建築外觀影響了內在的文化心理，由外觀到內在。
古老的衚衕，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會風情，同時它又是一種文化的載體。沒有衚衕，就沒有衚衕文化，也就沒有了北京市民的文化。
：北京人為什麼會形成如此強烈們的方位意識？
北京，幾代王朝元，明，清都定都於此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴，這一切深深根植於北京人的思想意識中，使得他們對方位及方位所藴涵的文化因子特別敏感。
一人假冒欽差大臣，矯傳聖旨，馬上讓人看出了破綻。
在等級森嚴的封建社會，欽差大臣傳聖旨是代表皇帝的，地位尊崇他應站在什麼位置是有明確的規定的。因為他站的位置不對，所以人們馬上看出了破綻。
四、體會作者流露出來的對衚衕文化的感情
那麼，以忍，為精義，以封閉為內涵的北京市民文化的最終命運會怎樣？對此作者的態度感情又如何？帶着這兩個問題，請三、四組同學齊讀課文最後三段。（正音正字：蝦蟆hámá）
思考：北京胡同的最終命運怎樣？（衰敗、沒落）
隨着衚衕的衰敗、沒落，衚衕文化也在走向衰亡，作者對沒落的衚衕流露出怎樣的情感？你怎樣看待衚衕及衚衕文化的沒落？（幻燈片打出）
作者對沒落的衚衕流露出來的是傷感、懷舊、留戀的複雜感情。
有着悠久歷史的衚衕文化曾長久地體現了北京市民的生態和心態，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。然而作家也深深的意識到了衚衕文化已經走完了它的生命歷程，向它告別已成歷史的必然。
作者一生對傳統文化懷有深情，但作者對這種封閉的小市民文化，並沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因為衚衕文化是一種封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時代步伐的文化，是無力與現代文明抗爭的文化，作者在理智上知道在商品經濟地大潮下，這種文化一定會衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對衚衕及衚衕文化還是有一種留戀的。
衚衕文化是永遠都説不盡的，北京人正是在這種文化的薰陶下，在一句京腔，兩句皮篁，三餐佳饌，四季衣裳的調侃中，過着平穩而講究，寵辱不驚，樂天知命而又情趣盎然的生活。
沒了衚衕，就沒有了北京，沒了京味兒，有多少耐人尋味的故事發生在衚衕裏，又有多少文化名人曾經生活在衚衕裏。衚衕作為北京文化的載體，具有恆久的藝術魅力。
衚衕，隨着時代的發展，作為歷史的遺蹟和見證人，會有一部分具有文化價值的四合院保留下來，其餘的部分將會消失。但作為一種文化，它必將繼續保留。
因為文化是沉澱在人們的心裏的。
幻燈片打出作者簡介及課下作業
作者簡介：汪曾祺
作業：課下閲讀語文讀本194頁的《金嶽霖先生》，體味汪曾祺散文的特點。
《衚衕文化》教案8
1、概括北京胡同文化的內涵，體會作者對衚衕文化流露的情感。
2、學習作者用樸實雅緻、富有表現力的語言來敍事抒情的手法。
1、對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、理清作者思路，體味作者的情感。
1、通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。
2、在初步瞭解文化這一概念內涵的基礎上，把握衚衕文化的主要特點。
運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助於學生感性理解基礎上的理性思考
1課時
一、導入
有人説過：“建築是凝固的音樂”。今天我們所學課文涉及到的是一種相對古老的建築--衚衕。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺給攝影藝術集《衚衕之沒》寫的序文--《衚衕文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文化氣息吧！
二、解題
讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，説説題目告訴了你些什麼內容？
明確：（1）衚衕：小弄(long)堂 (點出了寫作對象)
北京胡同多--“有名衚衕三千六，無名衚衕賽牛毛”
（2）文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義
*現在這社會，沒文化是不行的。(知識)
*北京大學有很濃的文化氛圍。(人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝術、科學等)
三、作者簡介：
首先，讓我們瞭解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此後，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的衚衕裏，有機會經常接觸北京的普通市民，瞭解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小説。他自稱是一箇中國式的柔情的人道主義者。
《衚衕文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《衚衕之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。
四、研讀課文
先結合課前預習，快速瀏覽1、2、3、4、5自然段，劃出每一自然段的重要語句。
1、講析課文第1、2、3、4、5自然段
（1）提問：第1自然段在全文結構上起什麼作用？
明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、衚衕所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
（2）提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹衚衕的特點？
明確：介紹衚衕--取名
寬窄、數量
環境（位置、聲響）
（3）第2自然段交代衚衕取名的來源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的衚衕取名未知取義。
（4）衚衕的環境又有什麼特點？
明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜
（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“衚衕和四合院是一體”來概括呢？為什麼？那麼，用哪一句話來概括更為準確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“衚衕”過渡到“衚衕文化”。因此，用“衚衕、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個並列複句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。
（6）提問：作者為什麼説“北京市民文化就是衚衕文化”？
明確：因為衚衕這一北京市民的居住方式極大地影響着北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生於斯長於斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是衚衕文化”。
2、分析第6~12自然段
衚衕，藴育了獨特的衚衕文化。現在，讓我們來聽課文錄音，隨着著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋衚衕文化的精義
（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括衚衕文化的主要特點？又有哪些詞句具體説明這四個特點？
封閉--安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”
滿足--易於滿足，物質要求不高
旁觀--愛瞧熱鬧，但是不愛管閒事
忍--安分守己，逆來順受
請同學來讀這裏最具京味的語段，要品出“衚衕文化”特有的滋味來。
A．“北京人易於滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B．“這二位同聲説……真有你的！”
（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？
明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限嚮往、無限滿足神態，表現了北京人“易於滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。
（3）提問：“睡不着，別煩躁，別起急，眯着北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？
明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善於忍耐的性格。最後“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是讚賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！
（4）提問：衚衕在經濟大潮的衝擊之下，呈現出怎樣的景象？衚衕文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。衚衕文化也必將隨着衚衕的消失而逐漸消亡。
（5）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染衚衕衰敗、沒落後的悽慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（6）提問：最後一句“再見吧，衚衕”，抒發了作者什麼樣的情感？
明確：存在於一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當複雜：有對衚衕往日輝煌的懷念，有對衚衕衰敗的無可奈何，有對衚衕文化總有一天會消失的傷感，有對衝擊衚衕文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的讚歎，有對衚衕及衚衕文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
3、小結：作者把普普通通的衚衕，從來源到起名分類和這數不清的衚衕中凝聚浸透着的獨有的衚衕文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這裏的北京人的文化心態有了瞭如些生動、深刻的理解。
五、品味語言
讀完這篇文化式散文，我們彷彿喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什麼特色？
（1）提問：課文在語言方面有什麼特色？請舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不着，別煩躁，別起急，眯着北京人，真有你的！”
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
語言特點：樸實、雅緻，自成風格，富有表現力。
六、仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明几淨，老樹參天。
仿寫：筆架山。長廊、小路、楊柳。
七、課外延伸：
請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在週記上寫一篇文章。
《衚衕文化》教案9
1.概括衚衕文化的內涵。
2.品味語言。
3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。
品味語言。
兩課時。
概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。
本文主題思想仁者見仁智者見智,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時
一、新課導入：《北京胡同》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在衚衕的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫着“拆”字的衚衕舊房子、後面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《衚衕之沒》序言，文章的主要內容是寫衚衕還是衚衕文化？根據是什麼？（明確：是寫衚衕文化。因為第1——4段寫北京及衚衕特點，而第5段引出衚衕文化的定義後，第6——12段全是寫衚衕文化的特點。）
（2）“衚衕文化”的含義是什麼？（明確：“文化”從廣義來説，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來説，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“衚衕文化”是指衚衕這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）
（3）找出文中表明作者對衚衕和衚衕文化發展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經濟大潮的席捲之下，衚衕和衚衕文化總有一天會消失的。）
三、細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：
概括方法：分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然後在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。
第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
這段從説北京城的特點引出“衚衕”。
第二段關鍵一句是“衚衕的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是説明衚衕得名的緣由的,例子很多,足見衚衕取名的來源之廣。
第三段寫了衚衕的寬窄、多少,。這兩段是説明北京的衚衕數量之大。
第四段寫衚衕的環境特點——安安靜靜。這三段是寫衚衕的特點。
（思考題：為什麼先寫北京城和衚衕的特點？明確：寫北京城特點引出衚衕，而衚衕的特點和環境又是衚衕文化形成的原因。）
以上四段目的是説明衚衕文化形成的原因。
第五段的關鍵句是“衚衕、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。呼應第一段“大街、衚衕把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明瞭本文將要敍説的主要內容是衚衕文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明瞭衚衕文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“衚衕文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在衚衕裏的居民大都安土重遷,不大願意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不願“挪窩兒”的。所以，這段是寫衚衕文化的第一個特點——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧願把自己關在比衚衕更小的盒子似的的四合院裏“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那麼的封閉而自私，這是衚衕文化的第二個特點。
第八段從物質生活方面寫衚衕文化的特點——易於滿足、知足常樂。
第九段寫衚衕文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不愛管閒事是衚衕文化的第四個特點。
第十到第十二段寫“衚衕文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，側重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，側重寫逆來順受。
最後三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫衚衕的衰敗、沒落。
第十四段指出衚衕和衚衕文化的發展趨向。有着悠久歷史的衚衕即將消失，體現北京市民心態的衚衕文化也應該拋棄。衚衕的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏鋭的眼光看到了衚衕已經走完了它的生命歷程,向衚衕文化告別也就成了時代的要求。
第十五段含蓄地總結全文。
板書：
北京城的特點
北京胡同之多及環境特點
衚衕文化形成的原因
衚衕文化的含義:北京人的生活、北京人的思想
安土重遷
封閉自私
衚衕文化的特點知足常樂
置身事外
安分守己
逆來順受
衚衕已經衰敗沒落
衚衕文化應該告別
第二課時
上節課我們已經瞭解衚衕文化形成的原因及衚衕文化的特點，這節課讓我們來通過品味文章的語言理解作者對衚衕文化各個特點的態度。大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還藴含着某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。
一，精讀課文，品味語言，體會作者對衚衕文化的感情。
1，思考題：衚衕文化的精髓是什麼？哪些句子最能反映作者對它的態度？
（明確：精髓是置身事外、安分守己、逆來順受。“別煩躁，別起急，睡不着，眯着”這句話如果結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，我們就可知道，作者對這種逆來順受現象不僅有局外人的調侃，還有對這種“冷眼旁觀、置身事外、安分守己”達到喪失正義感程度強烈的不滿、氣憤和批評。
2，思考：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話除了表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，説明北京人易於滿足，對生活要求不高之外，作者這樣寫還有什嗎？（明確：深層含義“需要通過一定的語用聯想來理解”。我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經十多年了，滿足於這樣的生活水平顯然是太落後了，這樣引用北京人的口語來描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種滿足的表情，目的是使人體會到作者對北京人這種現象的諷刺意味。這裏的言外之意是，今天這種易於滿足知足常樂的思想在現在這樣的形勢下已經不適合時代了，應該丟掉了。）
3，思考：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這裏，作者為什麼要盡情渲染衚衕衰敗、沒落的悽慘景象呢？（明確：聯繫上文“大部分民居的房屋都已經殘破，有的地基柱基已經下沉”的客觀敍述，聯想《衚衕之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悦的老年人孤零零地站在舊衚衕的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的衚衕房子後面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什麼要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現代化的樓房所取代，舊衚衕已經失去它存在的基礎。對滿目淒涼、毫無生氣的衚衕，還留戀什麼呢？）
4，思考：“住在衚衕裏的居民大都安土重遷，不大願意搬家”這一段，作者為什麼要寫“舊房檁，斷磚牆。下雨天常是外面大下，屋裏小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是衚衕裏的房子。”這些話？（明確：一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度説，下面特地引用老北京的日常口語“挪窩兒”“破家值萬貫”，如果我們聯想《衚衕之末》裏前面是寫着“拆”字的破房子，後面是高樓的那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調侃，含蓄而委婉地諷刺那些“安土重遷”不願意搬家的人。）
5，思考：“四合院是一個盒子”一段中為什麼用了十三個引號？（明確：前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這裏，又特意把“隨分子”一詞拆開，為的是説明連這也不是心甘情願，是出於“禮數”不得已而為之。透過語言文字標點看相關聯的生活現象，我們就可知道，衚衕裏的老北京，相互交往也不是主動的，而是被“禮數”所迫的，這是多麼的封閉自私，是多麼的只顧自己。所以，在這段的最末尾引用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這句現代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。）
二提供下面材料，再次印證作者對衚衕文化的感情：
“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,説是“悠閒”,並不冤枉。但我也寫過一些並不悠閒的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什麼也不關心的離退休幹部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古蹟賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊塗”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧説的話。杜牧是凡事都忍麼?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態度？
三，體會作者對衚衕和衚衕文化的不同感情。
1，讀“看看這些衚衕的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。”找出概括作者對衚衕的感情的詞語。
（明確：懷舊、傷感，無可奈何。）
2，讀“在商品經濟大潮的席捲之下，衚衕和衚衕文化總有一天會消失的。”説説作者對對胡同文化這的感情。
（明確：因為這句話中“衚衕文化總有一天會消失的”表達了作者對衚衕文化的認識和判斷，主張應該隨着時代的發展而拋棄。所以這是文章的主旨句。所以全文中對衚衕文化的感情是：調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，理智但委婉地勸人們告別。）
3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敍述和描寫過程中在語言和態度上有什麼不同？為什麼？
（明確：前者是調侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態和觀念，在過去，向來是提倡的傳統，至於封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調侃。那為什麼又含嘲諷意味呢？因為，現在，北京高樓起來了，有些人還留戀着“殘破”的舊房子捨不得走，商品經濟大潮下，有些人還不願意下海掙大錢，不敢或不願講究享受。這豈不太跟不上時代了？易於滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。後者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。）
四、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的衚衕文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨着時代的發展及衚衕的消失而告別。
五、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智。可以展開爭論後再明確）
聯繫本文是作者為《衚衕之沒》寫的序言，作者對衚衕和衚衕文化的複雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的衚衕中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。
板書
品味語言結合上下文
注意感情色彩
聯繫寫作背景
通過語用聯想
注意標點符號
體會感情：對衚衕的消失——懷舊、傷感
對衚衕文化——調侃、嘲諷、不滿氣憤
寫作意圖：委婉勸告告別衚衕文化
《衚衕文化》教案10
【教學目標 】
1、概括北京胡同文化的內涵，體會作者對衚衕文化流露的情感。
2、 學習作者用樸實雅緻、富有表現力的語言來敍事抒情的手法。
【教學重點】
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
【教學難點 】
1、 通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。
2、 在初步瞭解文化這一概念內涵的基礎上，把握衚衕文化的主要特點。
【教學設想】
運用形象直觀的多媒體教學，讓學生更加真切感受文章的內容，也有助於學生感性理解基礎上的理性思考
【課時安排】
兩課時
【教學過程 】
第一課時
一、 導入
有人説過：“建築是凝固的音樂”。今天我們所學課文涉及到的是一種 相對古老的建築--衚衕。《衚衕文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術集《衚衕之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內在的文化氣息吧！
二、 解題
讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，説説題目告訴了你些什麼內容？
明確：（1）衚衕：巷；小街道 (點出了寫作對象)
北京胡同多——“有名衚衕三千六，無名衚衕賽牛毛”
（2）文化：①人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等。②考古學用語，指同一個歷史時期的不依分佈地點為轉移的遺蹟、遺物的綜合體。③指運用文字的能力及一般知識。
比較下面兩個句子中“文化”的含義
*現在這社會，沒文化是不行的。
*北京大學有很濃的文化氛圍。
三、 作者簡介：
首先，讓我們瞭解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此後，當過教師、編輯等。1940年開始發表小説，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小説。他那種清秀雋永、生趣盎然的風俗畫描寫風格得到了文壇的普遍讚譽。
《衚衕文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《衚衕之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創作個性。
四、研讀課文
1、探索思路與結構
明確：作者在這篇文章中，先談北京的衚衕，再談北京胡同文化的特徵，最後談衚衕文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。
2、講析課文第1、2、3、4、5自然段
（1）提問：第1自然段在全文結構上起什麼作用？
明確：第1自然段在全文結構上起總起的作用。概述大街、衚衕所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
（2）提問：2、3、4三個自然段分別從哪些方面來介紹衚衕的特點？
明確： 介紹衚衕——取名
——寬窄、數量
——環境（位置、聲響）
（3）第2自然段交代衚衕取名的來源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計數、物件、行業、人物、形狀，與人們的生活密切相關。還有的衚衕取名未知取義。
（4）衚衕的環境又有什麼特點？
明確：離鬧市近，生活方便，環境安靜
（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“衚衕和四合院是一體”來概括呢？為什麼？那麼，用哪一句話來概括更為準確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“衚衕”過渡到“衚衕文化”。因此，用“衚衕、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”這一個並列複句來概括段意，兼顧兩個方面，顯得全面、準確。
（6）提問：作者為什麼説“北京市民文化就是衚衕文化”？
明確：因為衚衕這一北京市民的居住方式極大地影響着北京市民的心態，成為市民文化的存在空間和載體，它給生於斯長於斯的人們打上了時代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是衚衕文化”。
3、分析第6~12自然段
衚衕，藴育了獨特的衚衕文化。現在，讓我們來聽課文錄音，隨着著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋衚衕文化的精義
（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括衚衕文化的主要特點？又有哪些詞句具體説明這四個特點？
封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”
滿足——易於滿足，物質要求不高
旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閒事
忍———安分守己，逆來順受
請同學來讀這裏最具京味的語段，要品出“衚衕文化”特有的滋味來。
A．“北京人易於滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B．“這二位同聲説……真有你的！”
（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現了北京市民怎樣的心態？
明確：一個“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時那種無限嚮往、無限滿足神態，表現了北京人“易於滿足，他們對生活的物質要求不高”的心態。
（3）提問：“睡不着，別煩躁，別起急，眯着北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態？
明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現了北京人善於忍耐的性格。最後“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態度是讚賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！
4、分析第13~15自然段
（1）提問：衚衕在經濟大潮的衝擊之下，呈現出怎樣的景象？衚衕文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。衚衕文化也必將隨着衚衕的消失而逐漸消亡。
（2）請學生有感情地朗讀文句“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染衚衕衰敗、沒落後的悽慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（3）提問：最後一句“再見吧，衚衕”，抒發了作者什麼樣的情感？
明確：存在於一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當複雜：有對衚衕往日輝煌的懷念，有對衚衕衰敗的無可奈何，有對衚衕文化總有一天會消失的傷感，有對衝擊衚衕文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的讚歎，有對衚衕及衚衕文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
5、小結：作者把普普通通的衚衕，從來源到起名分類和這數不清的衚衕中凝聚浸透着的獨有的衚衕文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這裏的北京人的文化心態有了瞭如些生動、深刻的理解。
第二課時
一、亮點探究
1．文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響?
探究學習：
(1)對生活方式的影響。
①居住方式：衚衕、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。
②飲食條件：窩頭，大醃蘿蔔，小醬蘿蔔，臭豆腐，大白菜。
③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。”
(2)對思想意識的影響。
①易於滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子麪，就知足了，就行了。
②安分守己，逆來順受。“當了一輩子的順民”。
③方位意識極強，等級觀念極強。
2．大白菜文化的內涵是什麼?
探究學習：
(1)惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城佈局，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關聯的。以為什麼都比別處優越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨於保守。汪曾祺先生在《五味》一文中説：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。”
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在於他的保守和惟我獨尊。看來，隨着國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態中走出來。北京人在口味上的開放，便能説明。
3．為什麼要從“吃”的角度來説明北京人的易於滿足?
探究學習：在“衣食住行”中，“吃”佔有極為重要的位置，尤其是在過去温飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個民族對於吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對於吃食、口味的態度，便可看出他對於生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。
4．對“窮忍着，富耐着，睡不着眯着”這句話該如何理解?
探究學習：此句寫盡了北京市民的心態。之所以窮能忍着，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐着，是因為看慣了鉅富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不着眯着，是因為睡不着乃是心為外界所動，而眯着，才能養成看慣風雲變幻的大氣，靠着這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什麼呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中説：“我們這個民族，長期以來，生於憂患，已經很‘皮實’了，對於任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的。”
這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠着點。“車到山前必有路”，沒什麼事過不去。也就是説，心胸放寬些，用鄭板橋的話來説，就是“難得糊塗”。為什麼要“不在乎”?根本的原因在於世事難料，風雲難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意於眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非福”。有了這種“不在乎”的精神，什麼事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。讚許、褒獎之情溢於言表。
二、品味語言
讀完這篇文化式散文，我們彷彿喝下了一碗風味獨特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什麼特色？
（1）提問：課文在語言方面有什麼特色？請舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不着，別煩躁，別起急，眯着北京人，真有你的！”
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
語言特點：樸實、雅緻，自成風格，富有表現力。
三、仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明几淨，老樹參天。
四、課外延伸：
請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在週記上寫一篇文章。
《衚衕文化》教案11
教學目標：
知識目標：
1、簡單瞭解作者及其散文的特點。
2、瞭解衚衕及其衚衕文化的特點，掌握作者的行文思路。
能力目標：
初步訓練概括要點的能力。
德育目標：
讀懂作者在字裏行間流露出來的那種懷舊與超脱的情感。
教學重點、難點：
1、 培養學生概括要點，提取精要的能力。
2、 通過語言的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
教學方法：
朗讀法、討論法
課時安排：
一課時
教學過程：
一、 導入
隨着城市建設的不斷髮展，衚衕這種建築形式已悄悄地從我們身邊消失了，大家這個年齡段已對衚衕很陌生了。北京的衚衕又獨具特色。那麼，衚衕到底是什麼樣子，又有怎樣的文化底藴呢？今天，我們就來學習我國現當代著名作家汪曾祺的《衚衕文化》，一起揭示這個這個問題的答案。
二、 明確學習目標
（白板出示）
三、 簡單瞭解作者及其散文特點
（先讓學生結合步步高了解，然後師強調重點）
作者汪曾祺，1920年3月5日出生於江蘇高郵一個書香門第。1998年在北京逝世，享年78歲。我國現當代著名的作家，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人。”代表性的作品有小説《職業》、《受戒》《大淖記事》《虐貓》等，散文有《人間草木》《故鄉的元宵》《衚衕文化》等。其作品被看成最具有民族文化底藴和較高文化品位的美文，有着樸實、清新、優美的特點。
四、 學習第1—4段
1、 教師進行學法指導：
學習如何概括每段要點，進而把握全文的中心意思，是這篇課文的重點。概括全文要點，須先把握每段要點。因此，我們在閲讀時要抓住段落的總起句、總結句、主旨句、關鍵詞句等，理清句子與句子、句子與中心句或關鍵句的關係。
2、學習第1—4段，思考：
作者從哪幾個方面來介紹北京胡同的？（即概括每一段的要點）
3、教師強調重點字詞
約二斤雞蛋：稱重量
4、逐段講解：
第一段：（學生快速朗讀）找出中心句：即第一句。
關鍵句是“大街、衚衕都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。（要使學生在自讀時就能發現這些句子的價值，必須提醒他們分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。留下這個問題，最後總結，起統領全篇的作用）
第二段：（學生快速朗讀）
關鍵句是“衚衕的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是説明衚衕得名緣由的，例子很多，足見衚衕取名的來源之廣。
第三段：（學生齊讀）
寫了衚衕的大小、數量。
第四段：（指名朗讀）
寫了衚衕是勾通大大街的網絡。
5、小結衚衕的特點。
五、 學習第5—12段
1、過渡到第二部分的學習
那麼，長期生活在這樣方正而安靜的衚衕裏的居民又形成了一種怎樣的生活習慣和精神狀態呢？他們是怎樣表現的呢？為什麼會這樣？學習第5—12段，按前面介紹的概括要點的方法進行概括。
2、詞語積累：
安土重遷 房檁 國子監 祭酒 置身事外
冷眼相對 安分守已 逆來順受
3、 學習第5—12段：
第五段：（學生齊讀）
關鍵句是“衚衕、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態”。從而結束了對衚衕在城市建築方面的特點的介紹，段末點題，點出寫作本文目的，開始轉入對衚衕所連帶的地方文化性質的思考。本段也就是本文的樞紐，它連接着“北京胡同”和“衚衕文化”兩部分。
第六段：（學生速讀）
關鍵句是“衚衕文化是一種封閉的文化”。
第七段：
（學生速讀）寫北京人追求住家要“獨門獨院”，其本質也是自我封閉，他們寧願把自己關進比衚衕更小的盒子一般的四合院裏。北京人講究處街坊，把握“除了”和“此外”，得出真正意思在於“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（學法指導：抓住關鍵詞）
第八段：
（學生速讀）繼續從物質生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現有的一切，拒絕外界事物到了固執的程度，當他們説“北京的熬白菜也比別處好吃”時，天知道他們與多少“別處”的優長和進步失之交臂。
北京人的生活習慣：北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬麪餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過聖誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
第九段：
（學生齊讀）寫了北京人在政治方面的封閉，他們生為“民主運動策源地”的“民”，卻對民主運動漠然視之，其思想本質仍是滿足於現有的生活。
第十到第十二段：（每一段找一位學生讀）
對“衚衕文化”的封閉性質作更深人的剖析，指出其精義是“忍”。封閉的衚衕文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足，當這種期望的水平或層次被人為他不斷壓低時，滿足會變得愈來愈不容易，這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中，作者各選取一個典型材料來表現“忍”。所以説它們典型，是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲，來暴露正是“忍”在支撐着衚衕文化。（學法指導：這三段，要聯繫上下段落，提煉出其要點和聯繫點。）
4、“忍”字從何而來？
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風雲變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。）
5、生活在衚衕裏的居民長期以來形成的這種生活習慣、精神狀態，作者稱之為“衚衕文化”。
那麼，衚衕與衚衕文化之間的聯繫點是什麼？
找學生回答，師總結：
衚衕的方方正正的特點，影響了北京市民的生活，也影響了北京市民的思想，並形成了封閉的衚衕文化。北京胡同的建築特點在一定程度上決定了其文化特點。由於衚衕的安靜閉塞，使衚衕裏的人們很少與外界接觸，不瞭解外界的信息，不能接受一些新思想，形成了他們封閉守舊，安於現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；衚衕的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守已，逆來順受，甘做順民。
六、 學習第13—15段
1、 教師範讀第13—15段，思考並討論：
衚衕與衚衕文化的前景如何？
2、 教師強調重點字詞，並明確：
寫了衚衕文化時發展趨向，隨着衚衕的衰敗、沒落，衚衕文化也在走向消亡。隨着舊城的改造，衚衕消失了，衚衕文化也會消失沒落。因為衚衕文化的封閉性不符合時放前進的步伐，而且衚衕文化中有一些消極的東西，必然會隨着時代的發展而被遺棄。因此，衚衕文化的沒落是必須的。
3、 結合作者的經歷，思考：面對這種情景，作者心頭會湧現出一種什麼心情？
明確：
這個層次的難點在於對作者感情的把握，應該説，有着悠久歷史的衚衕文化曾長久地體現着北京市民的生態和心態，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是，作者更看到了衚衕文化已經走完了它的生命歷程，向它告別是時代的要求。因此，作者的心情很複雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉並喜歡衚衕文化，所以面對衰敗的衚衕時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到改革開放的今天，封閉的衚衕文化走向沒落是必然的。
七、 體會本文的語言特色
通過本文的學習，大家結合課後練習二，感受一下作者語言方面的特色。
明確：
1、一個“嘿”，樸素，親切，大眾化，口語化，充分體現了北京市民吃了是蝦米皮熬白菜後的那種極其滿足的表情。感覺到北京人容易滿足。
2、非常富有表現力，既是對別人的無可奈何，又是自我安慰，表現了作者對北京人的那種忍耐性格的佩服和調侃。不愠不火，雅俗雜糅，帶有濃濃的北方方言味兒。
3、四個四字短語一氣呵出，帶有濃濃的書卷氣，不僅盡情渲染了衚衕衰敗、沒落的悽慘景色，而且給人一種撲面而來的感傷。
八、 遷移練習
北京的衚衕正在衰敗，北京的衚衕文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運用你的知識，發揮你的想象，談談你的看法。
九、 小結
由此我們可以看出，本文雖是篇書序，可又不同於一般的評點或介紹性書序，實質上是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。通過本文的學習，使我們進一步瞭解了序言在形式方面自由多樣的特點，也瞭解到了作序者的思想感情和闡述的道理。
板書：
衚衕文化
汪曾祺
（1）四方四正
衚衕（1—4） （2）取名來源
（3）大小、數量
（4）網絡
衚衕文化 發展趨勢：衰敗、沒落
（5）過渡 （13—15）
（6）封閉文化
（7）獨門獨院
文化（5—12） （8）易於滿足
（9）不愛管閒事
（10—12）精義：忍
《衚衕文化》教案12
1.概括北京胡同文化的內涵。
2.品味語言。
3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。
品味語言，體會感情。
兩課時。
概括要點是本單元的訓練重點,是閲讀能力的一個重要方面。它涉及文章的整體,也涉及局部。各段落的意思比較清楚,可利用段落的關鍵語句先概括段落的要點。
本文中心思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時
一、新課導入：
《衚衕之沒》中只有沒有一個絲毫的喜悦的老年人孤零零地站在衚衕的破房子前回頭悵望的照片和前面是寫着“拆”字的衚衕舊房子、後面是高樓的照片。
二、自讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《衚衕之沒》序言，文章的主要內容是寫衚衕還是衚衕文化？（明確：是寫衚衕文化。）
（2）“衚衕文化”的含義是什麼？（明確：是指衚衕這種生活方式形成的心態和思想觀念）
三、再次自讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：
概括中,首先要對全段思想要旨進行提煉,其次對有關話語化繁為簡,提醒學生在自讀中找出關鍵句子,分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。
第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正”這段從説北京城的特點引出衚衕。
第二段關鍵一句是“衚衕的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是説明衚衕得名的緣由的,例子很多,足見衚衕取名的來源之廣。
第三段寫了衚衕的寬窄、多少,。這兩段目的是談衚衕的數量之大。
第四段寫衚衕的環境特點——安安靜靜。
這四段説明了衚衕文化形成的原因。
第五段的關鍵句是“衚衕、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。
呼應第一段“大街、衚衕把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，點明瞭本文將要敍説的主要內容是衚衕文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，起到引出下文的作用。
第六段的主要意思不是第一句“衚衕文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在衚衕裏的居民大都安土重遷,不大願意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不願“挪窩兒”的。所以，這段是寫衚衕文化的第一個特點——安土重遷隨遇而安。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧願把自己關在比衚衕更小的盒子似的的四合院裏“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那麼的封閉而自私，這是衚衕文化的第二個特點。
第八段從物質生活方面寫衚衕文化的特點——易於滿足、知足常樂。
第九段寫衚衕文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閒事是衚衕文化的第四個特點。
第十到第十二段寫“衚衕文化”第五個特點——“忍”安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，寫出人物自己的忍耐程度。第三個材料是寫作者親身的經歷。
最後三段(第十三至十五段)：描寫衚衕的衰敗、沒落,指出衚衕文化的發展趨向。有着悠久歷史的衚衕即將消失，體現北京市民心態的衚衕文化也應該拋棄。衚衕的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏鋭的眼光看到了衚衕已經走完了它的生命歷程,向衚衕文化告別也就成了時代的要求。
板書：
北京城的特點
北京胡同之多及環境特點（衚衕文化形成的原因）
衚衕文化的含義即“北京人的生活、北京人的思想”
衚衕文化的特點——安土重遷
封閉自私
知足常樂
置身事外
安分守己
逆來順受
衚衕已經衰敗、沒落
衚衕文化應該拋棄
第二課時
一、品味語言，體會作者對衚衕文化的感情。
大家知道，“句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還藴含着某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。”
“別煩躁，別起急，睡不着，眯着”這句話就要結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，理解作者對這種逆來順受現象，決不僅僅是局外人的調侃，表達的是作者對這種為了“安分守己”達到喪失正義感程度的強烈不滿、氣憤和批評。
“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，説明北京人易於滿足，對生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語用聯想來理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經十多年了，滿足於這樣的生活水平顯然是太落後了，這樣才能體會到作者對北京人這種現象的諷刺意味。這裏的言外之意是，今天這種易於滿足知足常樂的思想在現在這樣的形勢下已經不適合時代了，應該丟掉了。
“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這裏，作者為什麼要盡情渲染衚衕衰敗、沒落的悽慘景象呢？聯繫上文“大部分民居的房屋都已經殘破，有的地基柱基已經下沉”的客觀敍述，聯想《衚衕之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悦的老年人孤零零地站在舊衚衕的破房子前回頭悵望的照片，再想一想為什麼要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現代化的樓房所取代，舊衚衕已經失去它存在的基礎。滿目淒涼、毫無生氣的衚衕，還留戀什麼呢？
“住在衚衕裏的居民大都安土重遷，不大願意搬家”這一段，作者為什麼要這樣寫“舊房檁，斷磚牆。下雨天常是外面大下，屋裏小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是衚衕裏的房子。”一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度説，下面又為什麼特地引用老北京的日常口語“挪窩兒”“破家值萬貫”？如果聯想《衚衕之末》裏前面是寫着“拆”字的破房子，後面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不願意搬家的人。
再看“四合院是一個盒子”一段。這段中用了十三個引號，前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這裏，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是説明連這也不是心甘情願，是出於“禮數”不得已而為之。透過語言文字看出相關聯的生活現象。可見，衚衕裏的老北京，交往也不是主動的而是被“禮數”所迫，是多麼的封閉自私，是多麼的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個現代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。
二、提供下面材料，體會作者對衚衕和衚衕文化的感情：
“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,説是“悠閒”,並不冤枉。但我也寫過一些並不悠閒的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什麼也不關心的離退休幹部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古蹟賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊塗”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧説的話。杜牧是凡事都忍麼?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)
讀“看看這寫衚衕的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。”
1.作者對衚衕的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對它的消失——無可奈何。
讀“在商品經濟大潮的席捲之下，衚衕和衚衕文化總有一天會消失的。”這是文章的主旨句，因為這句話表達了作者對衚衕文化的認識和判斷。
2.對衚衕文化的感情：調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應該隨着時代的發展而拋棄。
3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敍述和描寫過程中在語言和態度上有什麼不同？為什麼？
前者是調侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態和觀念，在過去，向來是提倡的傳統，至於封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調侃。那為什麼又含嘲諷意味呢？因為，現在，北京高樓起來了，有些人還留戀着“殘破”的舊房子捨不得走，商品經濟大潮下，有些人還不願意下海掙大錢，不敢或不願講究享受。這豈不太跟不上時代了？易於滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。後者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。
三、歸納中心歸納想：
:,以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的衚衕文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨着衚衕的消失而拋棄。：
四、探討作者的寫作意圖：
聯繫本文是作者為《衚衕之沒》寫的序言，作者對衚衕和衚衕文化的複雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的衚衕中放棄那些過時的舊思想舊觀念。
板書流露感情：對衚衕的消失——懷舊、傷感
對衚衕文化——調侃、
嘲諷、不滿、
氣憤、批評
寫作意圖：委婉的勸告放棄衚衕文化
《衚衕文化》教案13
[教學目標]
1、概括內容要點
2、體會作者的感情
[重點難點]
概括內容要點
[授課思路]
1、詞語積累
安土重(zhòng)遷
熬(āo)白菜
沒(mò)落(há)蝦蟆陵
低佪(huái)
2、要點概括
方法指導：
①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。
段落關鍵句要點概括備註
建築特點(1)大街、衚衕都是正南、正北、正東、正西方正
(2)生活化是通過總結下文中列舉的衚衕名字來源的共同性得來的，這些名字有着濃郁的鄉土氣息和人情味。
(3)正是因為小而多,才形成一種文化
(4)距鬧市很近是從空間距離上説，但又似很遠是從生活方式上説。
(2)衚衕取名，有各種來源取名生活化
(3)有名的衚衕三千六，沒名的衚衕數不清。通常提起衚衕，多指小衚衕。小而多
(4)這裏沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。安靜
文化特點
(6)-(7)衚衕文化是一種封閉的文化。封閉(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如安土重遷，獨門獨院，但是平常日子，過往不多，各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜等，都是説封閉。
(8)北京人易於滿足易滿足
(9)北京人不愛管閒事冷漠
(10)北京胡同文化的精義是忍安分守已，逆來順受。
《衚衕文化》教案14
學習目標：
一、知識目標：
瞭解北京胡同的特點及衚衕文化的內涵。
二、能力目標：
體會作者對北京胡同文化流露的感情，訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，
三、德育目標：
體會作者對傳統文化的深厚感情，培養學生的批判意識。
教學重點：
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
教學難點：
品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情
教學設想：
1課時
一導入講課
設計1在座的很多同學可能都去過很多地方旅遊，有沒有去過北京的同學？（若有可以請他講一下在北京都參觀了哪些景點，然後引出衚衕）
設計2：如果準備去北京旅遊，大家會打算去看什麼呢？
（可能出現的説法：萬里長城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和遊玩的地方，普通的老百姓大都住在什麼地方？（大大小小的衚衕裏面）
放音樂及畫面或電影(或投影歌詞)
那我們就來看看北京的衚衕是什麼樣的？它們有什麼特點？衚衕裏的文化又有什麼特點？（投影《衚衕文化》）
二、理解課文
（一）作者及相關知識介紹：
一提到“文化”，也許有的同學就覺得深奧很難把握。其實文化可以體現的很具體，可以在很小很細微的方面表現出來。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿着是種文化，同樣，老北京的衚衕裏也存在着文化。
這篇文章是誰寫的呢？接下來就讓我們來了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現作者的照片和文字介紹）同學們請看，汪曾祺，現代著名小説家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰啊？他的代表作是什麼？（《邊城》）沈從文的創造風格恬淡自然，而作為沈從文學生的汪曾祺也是這樣，他的文字質樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現了他的這一語言特點，這篇文章又比較口語化，也就是京味很濃重。同學們，你們所知道的作家中，還有誰是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍鬚溝》，小説《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達；尤其是霍達的小説《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語言風格創作的，是本很好讀的書，同學們有機會可以讀一下）
俗話説：一方水土養一方人，而北京這方土地也滋養出了一大批優秀的作家，在南方也存在另一個創作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創作背景的作家羣體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。
（二）閲讀課文
1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進這篇文章。請同學們看書下注釋一，説這篇文章是作者為攝影集《衚衕之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨拿出來，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術散文。我們先來熟悉一下課文內容，在大家快速閲讀課文之前，我們先來訓練一下快速閲讀能力。（投影課文第一段）
給學生一分鐘時間閲讀。然後問：你能記起什麼內容來？一個字、一個詞、一句話都行。把它們寫下來，能寫多少寫多少。或是問：這一段裏説北京城像什麼？有什麼特點？這個特點影響了北京人的什麼方面？
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城裏有大街，有衚衕。大街衚衕都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰着行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠着她了，説‘你往南邊去一點’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、衚衕，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”
2學生快速閲讀課文1——5段，然後提問幾個問題考考學生的閲讀質量。
A什麼是衚衕文化？引用作者的一句話回答。（訓練篩選信息）
（我們通常説北京的市民文化，就是指的衚衕文化）
B那作者為什麼説是衚衕文化，而不説是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請再引用書上的話回答。
（因為“衚衕、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態。”
C那麼北京的衚衕又是怎樣的呢？
（1——4段內容：四方四正、取名和日常生活有關、衚衕數量多、接近鬧市卻也安靜）
3一般來説，有什麼樣的文化，就有什麼樣的建築。反過來也可以説：有什麼樣的建築，就可以看出他是什麼樣的文化。那北京胡同這樣的建築又反映出北京胡同怎樣的文化特點呢？
請幾位同學朗讀課文（可以是自願讀），——配上音樂。
讀的時候注意語速不要過快，要儘量讀出韻味來。別的同學讀的時候，其他的同學要注意聽，整體感知課文。看看老北京胡同文化有哪些特點？衚衕文化的內涵是什麼？作者以怎樣的感情來描繪衚衕文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的衚衕看出了北京的市民文化。找找文中的關鍵句，提取文章要點，説説衚衕文化的內涵有哪些。
如：衚衕文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易於滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閒事；北京胡同文化的精義是忍。
（三）進一步理解課文，評味文章語言
北京文化有那麼多內涵，你印象最深刻的是哪個？（自由發言）
提示：如封閉性，封建社會傳了幾千年，一直處於閉關鎖國的狀態，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太願意搬家。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落後，我們現在雖然已經“入世”了，國門打開了，不再閉關封國了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。
如：“處街坊”為一節。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”。可見他們的來往僅僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。
如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閒事。北京是民主運動的發源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以他們只能忍。（讓大家發表一下對“忍”的看法。）
如北京人也有一個很大的優點（你們發現了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細節描寫。（請學生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閲讀中品味語言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大醃蘿蔔，就不錯。小醬蘿蔔，那還有什麼説的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
然後比較閲讀：（大家齊讀或指名讀）
“有窩頭，較好。大醃蘿蔔，好。小醬蘿蔔，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閲讀完之後，為加深對衚衕文化內涵的理解，全體再朗讀有關衚衕文化特點的段落。可以是自己品味，也可以是同桌對同桌讀。
（四）理解作者思想感情。
作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？（最後三段）
（學生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味。）
（齊讀完後再讓學生齊讀最後幾個短語：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”細細品味這幾句語言。）
1這幾句語言有什麼特點？和前面寫北京人“易於滿足”一節是同樣的語言風格嗎？
不同：前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，後者較深沉。
2如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。
如：“那種衰落的樣子，還有什麼説的。”“那荒涼的景象，真沒得説。”“那種衰敗，確實很慘。”
效果完全不同。口頭語沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之後，感傷惆悵之情撲面而來。
3面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段找。
懷舊，傷感，無可奈何。
4作者是不是隻有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？
也有他理智、超脱的一面。如。。。。。。
5請大家用快、中、慢三種語速齊讀結尾句，體味一下三種語速表現出的三種不同感情。可以讀得誇張一點，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會、比較。
（朗讀：略）
快速的表示什麼感情？（歡快、輕鬆）
中速呢？（認真、鄭重其事，有悲和喜，複雜多樣）
慢速呢？（深沉、悲涼）
本文該用哪一種語速讀才得體呢？（中速）
學生再齊讀一遍。
三、小結擴展。
這節課，我們瞭解了北京胡同的特點和衚衕文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脱理智。作者的眼光非常敏鋭，從北京的衚衕就可看出北京市民文化的特點。我們能不能也做點事情呢？看大家能不能從自己當地的建築中發現出什麼東西來。（見“單元知識”）（介紹一處的民俗和建築，如：客家圍龍屋）
如果你想了解的話，你會哪些方面去着手研究呢？（思考、討論後讓學生自由發言，然後當作課外作業，讓學生在課後去閲讀或去調查研究。）
四、拓展閲讀，認識居住環境與市民文化之間的關係
1閲讀補充材料《夾縫中的上海人》，質疑討論：材料中上海的市民文化有什麼特點？在作者看來上海為什麼會形成這樣的市民文化？上海市民文化的形成與北京市民文化的形成有何共通之處？這説明了什麼？
明確：上海市民文化的特徵：“精明、實惠、小家子氣、自私自利”。因為他們居住生活在狹小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”裏。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環境與居住方式的影響。這説明一個城市中人們的居住環境和方式會對其市民文化的形成產生重要影響甚至是決定性的作用。
2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達一種鮮明的情感。
例：院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明几淨，老樹參天。
五、研究性作業
對佛山舊城區（或你自己所居住的地方）進行考察，分析它們的居住環境、居住方式對當地市民文化產生的影響，並探討當地市民文化中的優點與缺陷。仿照《衚衕文化》的寫法，介紹這類建築表及其表現的人們的生活習俗和心理特點。
補充：
一、作者一生對傳統文化懷有深情，但作者對這種封閉的小市民文化，並沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因為衚衕文化是一種封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時代步伐的文化，是無力與現代文明抗爭的文化，作者在理智上知道在商品經濟地大潮下，這種文化一定會衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對衚衕及衚衕文化還是有一種留戀的。
二、提供下面材料，再次印證作者對衚衕文化的感情：
“我是寫過一些談風俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,説是“悠閒”,並不冤枉。但我也寫過一些並不悠閒的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什麼也不關心的離退休幹部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古蹟賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊塗”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧説的話。杜牧是凡事都忍麼?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態度？
《衚衕文化》教案15
教學目標：
1.瞭解北京胡同及衚衕文化；通過抓關鍵語句快速理解文章主要內容
2.通過涵詠、品評文章平淡樸素、口語化但極具表現力的語言，感受北京胡同文化的內涵——封閉、自足、隱忍，體會作者對衚衕以及衚衕文化的喜愛與批判、傷感與留戀、理智與豁達的複雜之情
教學重點：
通過抓關鍵句快速理解文章主要內容，通過涵詠、品評感受北京胡同文化的內涵——封閉、自足、隱忍
教學難點：通過品味極具表現力的語句，體會作者對衚衕文化的複雜情感
教學課時：兩課時（本節課為第一課時）
教學過程：
一、觀看視頻，導入新課
1.上課鈴聲響起，筆者打開多媒體，播放一段視頻：屏幕上映出古樸典雅的北京胡同，高亢熱烈、韻味淳厚的京腔歌曲《北京的衚衕》在京韻大鼓的伴奏下裊裊而起
（視頻最大的作用是渲染氛圍，創設情境，將同學們帶入京味十足的文化氛圍中）
2.瞭解作者（屏幕展示）
（論文先知人，初步瞭解汪曾祺創作的特色，也為後面語言的品味做鋪墊）
二、讀品結合，深入文本
（一）衚衕特點
1.快速瀏覽全文，請用文中的一句話，回答“什麼是衚衕文化？”
師：哪位同學能用書本上的一句話説説什麼是“衚衕文化”？
明確：第五段“我們通常説北京的市民文化，就是指的衚衕文化”
師：對！反過來説，衚衕文化就是指北京的市民文化那老師有一個疑問，為什麼衚衕文化能代表北京的市民文化？也請引用本段的一句話來回答
明確：第五段，因為“衚衕、四合院，是北京市民的居住方式，也是市民的文化形態”所以，“衚衕文化即使不是北京文化的最主要部分，但也一定是北京文化的重要組成部分”
（切入課文的方式很多，此處採用“揭題法”——從揭示標題“衚衕文化”的內涵入手，這樣可以激發學生的思維，讓他們快速找到文眼，提取精要）
2.北京的衚衕究竟有哪些特點呢？介紹這些特點的主要是哪些段落？
明確：集中在1－4段分組讓同學們研讀四個自然段，圈劃出每一段的關鍵句，回答北京胡同的特點
（1）大街、衚衕都是正南正北，正東正西——衚衕走向正
（2）衚衕的取名，有各種來源——名字來源廣
（3）衚衕的寬窄和多少——衚衕數量多
（4）衚衕是貫穿大街的網絡，總是安安靜靜的——衚衕環境靜
3.作者是如何來寫衚衕的安靜的呢？
（1）直接寫衚衕的安靜“這裏沒有車水馬龍，總是安安靜靜的”
（2）以動襯靜、以聲襯靜，用反襯手法，更加突出衚衕的環境之靜
總結：由此可見作者用了四個自然段介紹了北京胡同的走向、名字來源、寬窄數量以及衚衕環境，突出了北京胡同的四個特點：走向正、名字來源廣、數量多、環境靜我們説，一方水土養育一方百姓，那這樣的衚衕會養育怎樣的百姓，會造就怎樣的衚衕文化呢？
（通過抓關鍵語句，快速梳理文章的思路）
（二）衚衕文化的內涵
1.快速閲讀6－12自然段的內容，找出體現衚衕文化內涵的關鍵句
（1）衚衕文化是一種封閉的文化，這封閉體現在哪裏？
①居住習慣——安土重遷，不大願意搬家
追問：他們住的房屋很舊、也不好，而且還有經常坍塌，那他們為什麼還不願意搬家？
②鄰里關係——過往不多
追問：他們很講究處街坊，街坊裏道的，誰家有點事，婚喪嫁娶，都得隨一點份子，道個喜或道個惱這難道能説明他們的封閉嗎？你怎麼理解這一點？
③物質生活——易於滿足、要求不高
師：嗯，為了體現北京人的自我滿足，作者有幾句非常典型的細節描寫，你能念念嗎？要念出韻味，念出北京人的滿足感和得意勁來（同學讀，老師糾正後再請同學範讀，全班讀）
（範讀與齊讀相結合，讓每個人在朗讀中領悟內涵，感受魅力）
與屏幕上的話比較，品出京味語言的魅力
（PPT：有窩頭，較好；大醃蘿蔔，好；小醬蘿蔔，更好；臭豆腐滴幾滴香油，很好；蝦米皮熬白菜，最好！）
師：和書上那段比起來，如何？比書上的好還是不好？怎麼不好？
（好的語言是通過比較感悟出來的，通過比較感悟汪曾祺京味語言的魅力）
④處世態度——置身事外，冷眼旁觀
師：書上説北京是民主運動的策源地，但又説他們不愛管閒事？這矛盾嗎？你如何理解？
（2）北京胡同文化的精義是“忍”，安分守己、逆來順受那麼文中是如何來揭示這種精義的呢？
明確：舉例子，文中舉了三個例子，即《茶館》、《八月驕陽》和電梯事件
小結：可見衚衕文化是一種封閉的文化：作者分別從北京人的居住習慣、鄰里關係、物質生活和處世態度等方面寫出了“封閉文化”的種種表現並且指出了衚衕文化的精義即“忍”
（首先，通過抓關鍵語句，快速梳理文章的思路其次，語言的品味與鑑賞是語文教學的重點，是語文教學的迴歸在語言的品味和鑑賞中“感受北京胡同文化的內涵——封閉、自足、隱忍”）
三、總結歸納，昇華主題
北京的衚衕就像一位飽經風霜的歷史老人，他見證着北京市民的生活，見證着市民文化的形成作者談衚衕就是談衚衕文化，就是談北京市民文化
國學大師梁漱溟曾説過：“文化並非別的，乃是人類生活的樣法”，“所謂一家文化不過是一個民族生活的種種方面”國學大師錢穆也這樣説：“夫文化不過人生式樣之別名”同樣，衚衕文化的本質也是一種生活方式，是一種知足常樂、安分守己、封閉隱忍的生活方式！那這位文化老人對如此的衚衕、如此的衚衕文化帶有一種怎樣的情感呢？這個問題留待我們下節課解決！
板書：
生活方式
衚衕 文化
封閉隱忍、易於滿足、安分守己
（最後的總結歸納至關重要，是學生閲讀體驗和感悟的昇華，是三維目標的強化，也是課文主旨的點睛）
四、佈置作業，鞏固提高
1.必做題：反覆朗讀13—15段，體會作者對衚衕以及衚衕文化的複雜感情
2.選做題：查找你最感興趣的特色民居建築的資料，瞭解相關的文化並寫一段介紹性文字
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