冬至吃湯圓的由來100字

導語：冬至又稱為冬節、亞歲，經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化，有着北方吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。那麼，你知道冬至為什麼吃湯圓?接下來為大家介紹冬至吃湯圓的由來100字文章，僅供參考！

遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。

以前，在農業社會，冬至前一兩天，家家户户便開始準備應節的祭品，並準備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份後，成為「圓仔米妻」在前一夜，各家大小集合起來，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫「金圓」，白的叫「銀圓」。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再閤家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。

還有一種説法：潮汕人被稱為東方的猶太人，潮汕民俗在南方一勢的地位也舉足輕重，據説潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裏醒來都要問天亮了嗎?然而天好象要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節夜，長，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過後，才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習俗，冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年，後代掃墓應在清明節“過春紙”，以後才“過冬紙”。冬至掃墓，因為冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也藉此郊遊，起娛樂身心作用。

吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之説。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。

1、有個典故，説是春秋末期，楚昭王在復國歸途中經過長江，見有東西浮在江面上，舟人將之撈起，此物色白而微黃，剖之瓤紅如胭脂，味道甜美。左右無人能識，昭王遣人問孔子。子曰：“此物浮萍果也，得之者復興之兆。”因為這天是元月望(正月十五)，以後每年這天，昭王都要命人用面仿製此果，以山楂做成胭脂紅的餡料煮食。之後，逐漸演變為元宵節吃湯圓的習俗。

2、還有一種説法，相傳唐太宗為犒勞大將郭子儀，下旨御廚在正月十五的上元節以上好的糯米制成特殊食品應宴。御廚們靈機一動，創制出一道香糯柔軟的白圓糰子，獻給皇上。唐太宗品嚐後，讚不絕口，並將其定名為“唐圓”，象徵唐王朝一統天下。因唐圓是在元宵節時吃的，民間遂將之稱為元宵，即湯圓。

3、1912年，袁世凱篡奪辛亥革命成果，做了大總統。但他不滿足，還想當皇帝，卻遭到人民的反對，心裏十分煩惱。一天，他的一個姨太太想吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了個大嘴巴子。因為他忌諱聽“元宵”，怕會“袁消”。又一賭氣下了個命令，再不許叫元宵，一律叫湯圓。當時有一首民謠：“袁世凱，立洪憲，正月十五稱上元。大總統，真聖賢，元宵改名叫湯圓。”刻畫了竊國大盜袁世凱的醜惡嘴臉

【拓展閲讀】

元宵節的傳説

1、元宵節是中國的傳統節日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始於東漢明帝時期，明帝提倡佛教，聽説佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟裏點燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以後這種佛教禮儀節日逐漸形成民間盛大的節日。該節經歷了由宮廷到民間，由中原到全國的發展過程。 在漢文帝時，已下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司馬遷創建“太初曆”時，就已將元宵節確定為重大節日。

2、另有一説是元宵燃燈的習俗起源於道教的“三元説”;正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節要燃燈。元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜裏才落燈，整整十天。與春節相接，白晝為市，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節期縮短為四到五天。

3、相傳漢武帝的時有宮中有一位宮女叫“元宵”，長年幽於宮中思念父母，終日以淚洗面大臣東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的.湯圓，並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊，“元宵姑娘”終於見到家人。此後，便形成了元宵節

糯米味甘、性温，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。中醫歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物。

而內餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養豐富。

現代醫藥學研究結果表明，湯圓中的黑芝麻有顯着的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，對掉髮白髮有食療作用。山楂味酸甘，性微温，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性温、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

冬至吃湯圓的習俗

冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區別於後來的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之説。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。

通過介紹，大家知道冬至吃湯圓的由來了吧。