茶是粽子最好的伴侶

再過幾天，就是端午節了。走進各大超市，包裝精美的粽子，都被擺到了最醒目的位置。而菜市場裏，粽葉、糯米、香菇，這類包粽子的原材料，也成了熱銷的商品。

如今的粽子，甜的、鹹的，蛋黃的、燒肉的，人們似乎每種都要嚐個遍才過癮。忍不住嘴饞怎麼辦?粽子巧吃。這不，吃貨們想出了新招：要給粽子也找個健康伴侶。

粽子和茶一起吃，不僅能幫助吞嚥和消化，只要搭配得當，還能提升粽子的口感呢。

如果你愛吃沒有任何餡的白粽，或是鹼水粽，別再侷限於蘸蜂蜜或者白糖啦。試試配上一壺玫瑰花茶，這樣的吃法，不僅能襯出花茶的香氣，還能帶出糯米的淡淡甜味。

紅棗、豆沙餡的甜粽子，就搭配清淡的綠茶或者薄荷茶，這兩種茶屬寒性，特別適合燥熱的甜膩粽。綠茶和薄荷茶可以增進人體內的葡萄糖代謝，不讓過多的糖分停留在體內損害人體的胰島功能，也就不用擔心肥胖的問題啦。

無肉不歡的吃貨們，吃鮮肉、火腿餡鹹粽子的時候，就要找菊花茶、山楂茶來幫忙啦。它們促進胃酸分泌，幫助腸胃消化，防止因食用了較多的脂肪而增加血液粘稠度，影響血液循環，加重心臟的負擔。

蛋黃粽可以説是粽子中的經典，蛋黃雖美味，油膩度卻很高，普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。

如果你吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調理血液循環，十分宜人。

清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的'甜膩粽。如果你吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。

如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好;而菊花茶能降吃粽子的火氣。鹹甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因為烏龍茶是半發酵茶，有温潤的口感，能襯出鹹甜口味的幽遠口感。

特別提醒大家，這軟糯滑膩的粽子，是不少人的心頭好，不過醫生提醒，粽子黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，要少吃。搭配粽子的飲品，千萬不能是冷的，因為喝冷的東西更容易讓糯米凝固，使之更加不易消化，讓人感覺滯脹難受。