又到了五月端午，又到了包粽子時候。
每到端午節，家鄉人們都要包粽子。這個風俗起於何時我也説不清。聽大人們説，大約在兩千多年前，一個名叫屈原愛國詩人，在汨羅投江而死。人們為了紀念他，就把包好粽子投進江裏，以防魚呀什麼之類東西把他屍體給吃了。就這樣，這個風俗一直沿襲至今，就成了家鄉一種傳統習俗。
包粽子要用箬葉，箬葉長在山上。端午前夕，山裏村民們就揹着竹筐到山上採摘回來，挑到市場上賣。人們就到市場上把箬葉買回家裏。等到端午節前一天就把箬葉拿出來，放到水裏浸濕、洗乾淨，然後把粽子包好、煮熟，到了端午節那天就擺上桌，人們一邊喝着酒，一邊吃着粽子，那感覺就像過年一樣，熱熱鬧鬧，多麼有意思。
説起包粽子，那可是一件最有趣事情。包粽子那天，每家每户都端着個桌子，擺出幾張凳子，把洗好箬葉，浸好糯米一起放到院子裏。那些村姑村婦們就坐在院子裏一邊包着粽子，一邊聊着天，嘻嘻哈哈，顯得多麼快活。她們手裏拿着一片箬葉，中間對摺成一個漏斗形，然後用手抓起一把糯米放進摺好箬葉裏，壓緊、按平，再把口子封住，成一個三角形樣，用草蓆捆好，十個十個為一提，包到百來十幾個時候就打住了。這時，她們提着包好粽子回到屋裏燒水煮粽子了。
煮粽子是一件費時工夫。你必須坐在灶前，一邊看着火，一邊燒水煮。待柴燒完後，你得給它加柴；水燒乾了，還要添水，一直等到粽子煮熟為止。這樣前後花費時間大約要一兩個小時。要是火力不足話，煮上個三五個小時也是常有事。
粽子形狀多種多樣，有稜形、四角形、金字塔形，最多還是三角形。粽子不但式樣多，而且品味也各有千秋，有用瘦肉做餡包煮，也有用青豆摻和包煮；有紅棗，也有花生米，總之多種多樣。粽子裏面放些小蘇打或硼石之類防腐劑，煮出香味可濃了，吃一口又香又韌，味道好極了。
我最愛吃粽子。一口氣能吃它三五個還不夠癮。媽媽説我是個“粽子寶”，我才不管她説這麼多呢。
又到了五月端午，又是到了包粽了時候。故鄉粽子啊，令我多麼懷念。
據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原是春秋時期楚懷王的大臣。其倡導舉賢授能、富國強兵、聯齊抗秦遭到貴族子蘭等人強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出了都城，流放到沅和湘流域。他在流放了，寫下憂國憂民的《離騷》和《天問》、《九歌》等不朽詩篇。公元前278年，秦軍攻破了楚國京都，屈原始終不忍捨棄自己祖國，於五月初五在寫下絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死。
傳説屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的.真身。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
在我童年的記憶裏，父親磨快鐮刀收割麥子的時候，路旁河畔，田頭地角，荒山野嶺，坑坑窪窪，艾蒿長得挨挨擠擠，熱熱烈烈，已經高過了麥子的個頭，齊刷刷站立在山村鄉野，如一面獵獵作響的旗幟，迎風飄展，如同淳樸善良的村姑，一日比一日更顯嫵媚風韻，她散發出濃烈馥郁的芳香，氤氲鄉村的每一個角落，每一個人心間，這當兒端午節便姍姍而來。端午前一天的下午，母親忙完農活，讓我在不遠處等着她，她便會跨過一道一道田埂，穿過一畦畦麥田，登上高而陡峭的山崖或者深入到很少有人去的山溝。五月的陣陣熱風伴着麥香混合着艾蒿的氣息追趕着母親的背影，風一吹，那些艾蒿就搖曳起來，在母親的灰藍衣衫映襯下，艾蒿露出銀白葉背格外亮眼，母親一面採擷艾蒿，一面叮囑我別過去。她走一步，採一株，放入竹籃，採一株再一回頭，看看遠方的我，母親採擷的動作，似優美的舞蹈，似詩中節律的跳動。她那近乎苛刻挑剔的態度，讓童年的我甚是好奇，我問母親：“我們田間也有野艾呀，為何去那麼遠的地方採集?”母親笑着説：“近處的艾蒿是人們腳踏、牛馬驢羊所啃齧的，而遠處山溝裏山崖上是人們少去的地方，那裏的艾蒿光潔鮮亮、枝大葉肥。”母親採擷艾蒿免不了被露水打濕褲腳、前襟，甚至被山樹刮破手臂，但母親毫不介意，寶貝似的挎着一籃子鮮嫩的艾蒿從山坡上披着夕陽的餘暉走來，母親的笑聲流淌在艾香裏。
一路艾香把我們送回家，母親又開始忙活着插艾，她插艾蒿是極有講究的，她總是洗淨手，換上乾淨的`衣衫，先是坐在庭院，一一遴選野艾，葉大厚實的插用，嫩葉、葉尖放在簸箕裏晾曬留做他用，然後像一位虔誠的信徒，小心謹慎地在我家門楣上、門板上、門環上、窗櫺上，甚至牀頭上都插滿了艾葉。末了，在我們衣襟上也別上一些鮮嫩的艾尖，之後在胸前比畫着什麼，嘴裏唸叨着什麼，在一旁的我也學着母親的樣子做禱告狀，不住地問母親：“為什麼插野艾呀，你在念着什麼?”母親一臉的嚴肅説：“野艾是一種仙草，能保平安。”頃刻之間，淡淡的艾蒿草濃濃的香味，也在院落裏瀰漫開來。這些白白亮亮的閃着淡綠色的精靈，如菊一樣在晚風裏羞澀地搖曳，如同節日的盛裝，如同美麗村姑頭上的蝴蝶結，成為一道亮麗的風景線……是夜，許多蚊蠅不叫、毒蟲不咬了，我們枕着鬱郁的艾香甜甜入眠。艾蒿在我童年的記憶中成了一種有靈性的仙草，有時身上生了毒瘡，母親用艾葉熬水擦洗患處，用不了多少時日就好了，有時肚子疼痛，用隔年存放的艾草熬湯喝下，肚子竟奇蹟般地好了。每每此時，母親總會認為是禱告起了作用，認為是艾蒿這種神奇的仙草在冥冥之中庇護着我們一家歲歲平平安安，年年健健康康。
母親的針線笸籮，直徑尺餘、半尺見深，用藤條編織而成，鐵紅的油漆，把笸籮漆得油光發亮。給人一種質感和美感。當盧溝橋的槍炮隆隆作響時，我的母親也在一聲聲鞭炮中和父親拜了天地，那年她20歲。她的陪嫁品除了一桌一櫃和兩把椅子外，還有的就是這個舊時婦女盛針線、布頭用的笸籮，伴她一生的針線笸籮。母親是那個時代少有的識文斷字的人。她的女工尤其在三鄉五里出了名。她把畢生精力，精妙的技藝和對子女永恆的愛一針針縫製在我們姊妹六人的衣服、鞋子密密的線縫裏。
母親生下小妹後落下了嚴重的心臟病。多病的母親不能下地幹活，就幫鄉鄰們紡花織布。鄉親們不忍心一個多病的人白白操勞，常常會給一定的報酬，實在拿不出錢的，會送過來幾斤糧食。我們兄妹幾個也不閒着。二姐坐在老式織布機上縱橫交織着她心中的夢，我把彈好的棉花撕成一塊塊，二哥用小擀杖把成片的棉花搓成指頭粗細的棉花捲，放在母親的針線笸籮裏，母親則架起紡車紡棉花。她一隻手搖動紡車，另一隻手的拇指和食指捏着花捲，手臂慢慢舒展，輕輕抬起，在嗡嗡嚶嚶的聲響裏，一股細流從母親的指頭間緩緩瀉出，落在紡錠上，聚成一潭銀水。針線笸籮裏的棉花捲增多着，減少着，最後變成一個個肥碩的線穗。
沒有活計的時候，針線笸籮裏就變成了花花綠綠的'世界。母親有時幫別人趕嫁粧，有時幫鄉親做壽衣。端午節，母親針線笸籮裏就有了數不清的香布袋。幾乎所有的女孩子這天都會得到母親的禮物。我最喜歡母親縫的繡球、抱腳娃娃、看瓜老頭等。綵線和布頭是幫人做活時的下腳料。做這些活，母親從來不收一分錢。儘管家裏有一羣嗷嗷待哺的孩子。
年底是母親最忙的時候。日子再艱難，過年時母親也會把我們打扮得風風光光的。那盞昏暗的煤油燈，陪伴母親熬過多少不眠之夜?不知道。那個鐵紅的針線笸籮，裝載着母親多少愁思?不知道。只知道每年的大年七年級，母親便靜靜地躺在牀上，大姐和二姐則輪流守候在她的病榻前。
《後漢書·曹娥傳》記載，曹娥，虞皂湖鄉曹家堡人。父曹盱，為巫祝，能“撫節按歌，婆娑樂神。”東漢漢安二年(143)五月五日，曹盱駕船在舜江中迎潮神伍君，“為水所淹，不得其屍。娥年十四，投瓜於江，存其父屍。曰：父在此，瓜當沉。沿江號哭，晝夜不絕聲，旬有七日。遂自投於江而死，三日後抱父屍出。”
譯文：“曹娥之父溺於江中，數日不見屍體，孝女曹娥當時年僅十四歲，晝夜沿江哭尋父親。過了十七天，在五月五日這一天她也投了江，三日後抱出父親的屍體。”
後人為紀念她，改舜江為曹娥江。元嘉元年(151)，上虞縣官度尚改葬娥於江南道旁，命弟子邯鄲淳作誄辭，刻石立碑，以彰孝烈。後蔡邕訪之，值暮夜，手摸其文而讀，題八字於碑陰：“黃絹幼婦外孫齏臼”(為一謎面，謎底為絕妙好辭)。
在浙江的東部地區，當地居民把端午節看作是紀念孝女曹娥。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的`弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
端午節是怎麼來的
一，紀念屈原説。
此説最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗驚《荊楚歲時記》的記載。據説，屈原於五月初五自投汩羅江，死後為蚊龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汩羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證；“節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”
二，迎濤神説。
此説出自東漢《曹娥碑》。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。
三，龍的節日説。
這種説法來自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祖的日子。其主要理由是：（一）端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水裏常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。（二）競渡與古代吳越地方的關係尤深，況且吳越百姓還有斷髮紋身“以像龍子”的習俗。（三）古代五月初五日有用“五彩絲係臂”的民間風俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺蹟。
四，惡日説。
據《史記》記載，孟嘗君田文生於五月初五，其父曾令其母遺棄田文，理由是這一日生的孩子要害父。東漢《風俗通義》也有“五月五日生子，男害父，女害母”的説法。東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮惡”。宋徽宗趙桔五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
五，夏至説。
持這一看法的劉德謙在《“端午”始源又一説》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：（一）權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至於競渡，隋代杜台卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的'偉大詩人屈原。（二）端午節風俗中的一些內容，如“踏百草”、“鬥百草”、“採雜藥”等，實際上與屈原無關。（三）歲時風物名著《歲華紀而》對端午節的第一個解釋是：“日葉正陽，時當中夏。”也即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此看來，端午節的最早起源當系夏至。
諸説紛出，而以紀念屈原説影響最為廣泛。由於屈原的人格偉大，詩藝超羣，人們也願意把這一紀念日歸之於他。
端午節的活動有哪些
賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農曆五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區，划龍舟的傳説有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
掛荷包和拴五色絲線
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起牀後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口説話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裏。據説，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害；扔到河裏，意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
端午節吃什麼
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人蔘”之説。
吃麪扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸“面扇子”。面扇子用發麪蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據説是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃茶蛋
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝着，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
吃黃魚和“白烏龜”
常武地區，端午節中午飯比較豐盛，常武人家過端午節，不論貧富，要買黃魚（石首魚），要吃“白烏龜”。所謂“白烏龜”就是鵝。東門一帶有“噹噹鍋子買黃魚”的諺語。上世紀五六十年代，黃魚被政府推為“愛國黃魚”端午時人們當飯魚食用。
常州百姓視農曆“五月”為“毒月”，“初五”為“毒日”。五月初五，“重五”，毒上加毒。因此時天氣暖熱，蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蠍子等“五毒”相繼出動以毒傷人，因此瘴氣易生，疫病多發，所以“端午節”的節俗皆圍繞除毒驅邪防疫等展開。而吃黃魚、老鵝等，也是增強體質的一種方法。
吃炒血鴨和釀豆腐
湖南寧遠一帶端午節主要殺鴨慶祝，原因是從清明節一直到端午節這段時間，是水草最豐美的時候，鵝、鴨、田螺等天然食料充足，鴨子個個長得壯實，鴨肉更是皮薄細嫩，這時食用最肥美。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裏的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據説可避“五毒”，有益健康。
吃薄餅
在温州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麪粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，捲成圓筒狀，一口咬去，可品嚐到多種味道。
吃打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裏，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區，端午節家家户户還要吃“煎堆”，就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間説天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們説把天補好了。這種食俗由此而來。另外，江浙北部一帶端午節還吃豆腐。
端午期間飲食進補註意事項
端午期間氣温高，濕度大。在這樣的氣候條件下，人體各種生命活動較為亢進，能量與營養物質被大量消耗，體液損失多，機體的代謝不平衡，表現出來的症狀為容易出汗，身體發熱，口渴，心情煩躁，食慾低下，全身無力，記憶力減退，頭昏腦漲等。如果不能及時、科學進補，人體就會發生體液失調，代謝功能紊亂，脾胃功能減退，食慾不振等狀況，身體健康自然受到影響，這就是所謂“苦夏”。因此，端午期間進補不容忽視，進補得當不僅可安然度夏，養生健身，而且還會使機體做好換季的準備。
根據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的一名大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，卻遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放的過程中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳説屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的`真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，説是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，説是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。
在此後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。
我們這裏不種植糯米也沒有粽葉，所以過端午節沒有吃粽子的習慣，但卻有過節的隆重，煮雞蛋，包水餃，對於剛好勉強填飽肚子的苦澀童年來説，端午節是豐腴而充滿誘惑的。小的時候家裏很窮，平時沒有什麼豐富的吃食，能夠美美地吃上水餃和煮雞蛋就是盼望很久的事情了。端午節那天，母親會早早地把我們叫醒，她説，要在太陽出來之前吃完雞蛋與水餃，這樣可以保佑一年的平安吉祥。在繚繞的艾香裏，揉着惺忪的眼睛，抬起頭，那種染着艾草淡綠色煮熟的雞蛋和熱氣騰騰的水餃總會出現在我們面前。那年月生活困難，我家一般就養幾隻下蛋的雞，平日裏捨不得給我們吃，積攢到十幾個到集市上換些錢，回來給我們一家換來煤油、食鹽、醬油、針線什麼的，有時我們上繳課本費或者買作業本鉛筆等也指望着它們。所以儘管是端午節也僅是象徵性地煮上為數不多的雞蛋，我們小孩子各3個，我們迫不及待地剝掉了蛋殼，亮晶晶，光滑滑的乳白蛋清吃到嘴裏有絲滑的感覺，一小口一小口細細地品嚐着，而黃燦燦、圓溜溜的蛋黃，又是別樣的感覺，為這滿口的'清香，我們不知等過多少個黎明和黃昏，用指頭數過多少個日月。母親和父親往往分得1個，常常留着給我做玩具，很多時候他們1個的權利也被我們剝奪了。我們吃下鮮美的雞蛋，等待我們的卻是一項艱鉅的任務——喝下艾葉湯，艾水的味道苦，實在不願喝，這時的母親總會扮演多重角色，説什麼喝下去會保佑一年的平安，説什麼先吃苦才能品嚐甜，説什麼中午給我們買糖吃，説什麼不喝不能吃水餃……在母親的“威逼利誘”下，我不得不喝下自己極不情願喝的艾水湯，每每此時，總會看到母親一臉流淌着艾香的陽光，這成了我最温暖的記憶。從那時起，我知道了，原來，艾蒿的味道，是苦澀的。那苦澀的滋味，如同童年鄉村艱難的日子，深深地浸潤到我的骨髓，融入我的生命，流進我的血液，讓我學會的是一種直面現實的堅韌與勇氣，是一種對未來生活的憧憬與期盼，年年歲歲，歲歲年年。
這類似一種儀式的節日一直伴隨着我們走過童年，走過坑坑窪窪，長大成人，那散發着一股濃烈的清香的艾蒿，那流淌着一種雋永禪意的端午，那飽含着甜蜜温馨而又絲絲縷縷苦澀的童年，總是我心靈深處最最柔軟的角落，最最寶貴的財富，最最温暖的回憶……
在古代先民們認為五月為“惡月”或“毒月”。五月南方天氣已十分炎熱，雨水大量增多，山洪暴發突然而無妨。人們為了求生，便利用自然界中葫蘆綁在身上，險中求生，這時葫蘆被稱為“腰舟”。
由於葫蘆特殊功能，能在危急時刻救人性命，人們便對葫蘆產生了崇拜。後來演變成端午節家家户户門上掛葫蘆習俗。在北方即是家裏沒有葫蘆，便用剪紙剪一個葫蘆貼在大門上。
葫蘆有“福祿”之意，有收集福氣作用。葫蘆本為藤本植物，藤蔓綿延則寓意萬代綿長。由於葫蘆形狀與太極陰陽極為貼近，可以收納不吉之氣，易進不易出，因此在端午節，民間有用葫蘆去病化煞習慣，可將桃木八卦葫蘆掛在家中或戴在身上，能起到避邪驅瘟、帶來好運作用。
北京人喜歡葫蘆，因為葫蘆是“福祿”諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，裏面收進“五毒”圖案，稱為“葫蘆花”，自農曆四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據説能闢“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為“扔災”。
農曆五月初五為端午節，又稱端陽節、端五、重午等。雖然名稱不同，但各地人民過節習俗是相同。端午節是我國兩千多年舊習俗，每到這一天，家家户户都賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，佩香囊。傳説端午節是為了紀念愛國詩人屈原。
屈原是戰國時期楚國人，很有學問。他在楚王身邊做官，努力使自己國家富強起來。昏君楚王卻聽信奸臣話，把屈原削職流放。在流放中，屈原聽説楚國都城被敵人佔領，百姓遭難，悲憤極了。五月初五這一天，他來到汨羅江邊，懷抱一塊石頭，以縱身跳入汨羅江中。楚國百姓聽到屈原投江消息，都十分悲痛。他們含着淚划着船趕來打撈屈原，還把粽子扔到江裏餵魚，希望魚兒不要傷害屈原身體。
每到這一天，家家户户門上，都會掛上菖蒲、艾草，據説可以辟邪消災。各家各户自然也少不了包粽子，那透着濃濃粽葉清香粽子，是我們孩子們最愛，棗子粽、火腿粽、赤豆粽……一個個引人垂涎三尺呢！有地方，人們還會佩帶着香袋，姑娘們以這五彩繽紛香袋做飾物，既香味裊裊，又讓自己變得更美麗動人，走在大街上自然引來了不少小夥們留連目光。
説起包粽子，我媽媽可是能手，她拿來了糯米、紅棗、粽葉、五彩線，我把粽葉圍成了圓錐形狀，把粽子餡兒填到了裏面，然後摺疊粽葉，真包成了三角形粽子，我拿五彩線把粽子捆結實。大功告成了！我包了一個又一個，包完後，我把粽子拿到鍋上蒸了20分鐘。打開鍋一看，粽子懶洋洋躺在鍋中呢！我把粽葉剝開黃燦燦糯米閃閃發光哩！一個大紅棗在中央微笑，如同一個可愛姑娘似。我用舌頭舔了舔，甜中帶着香味，真讓我垂涎三尺啊！一口咬下去，軟軟、潤潤、滑滑、甜甜，真是回味無窮啊！瞧！鍋裏還等着我品嚐呢！我張大口，塞進了嘴裏，香甜味道一直在我嘴裏盪漾。
今天我度過了一個快樂節日，不光是吃到了香甜粽子，還因為我學會了包粽子，我盼望着下一個端午節到來！
據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己生命譜寫了一曲壯麗愛國主義樂章。
傳説屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他真身。有位漁夫拿出為屈原準備飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，説是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，説是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。
以後，在每年五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”
在我們四川把端午節叫端陽。農曆五月初五就是端午節，是中華民族的傳統節日。現在端午節是國家的法定節假日。老師告訴我們端午節還被列入了世界非物質文化遺產名錄。不僅如此日本人，韓國人也要隆重過節呢。
端午節吃什麼呢？當然要吃粽子囉。
端午節為什麼要吃粽子，我知道是紀念偉大的愛國詩人屈原。他是戰國時期楚國人，被排擠而流放，於是他投汨羅江表示自己的愛國忠心與清白。屈原投汨羅江後，當地老百姓聞訊馬上划船撈救，一直行到洞庭湖始終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，後世每逢端午人們還要舉行划龍舟比賽。
老百姓們又怕江河裏的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿糯米捏成團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的.屍體，後來就有了吃粽子的風俗習慣。
今年的端午我們家是怎麼過的呢，讓我來慢慢告訴你。
一大早，奶奶就叫我一同去採藥，她説“這一天百草都是藥”因為這一天許多人都把採來的草藥捆成一把一把賣給城裏人，我和奶奶穿過池塘，走了很遠的山路才扯了一些野陳艾，水菖蒲，藥味很濃烈。我們要拿回去掛在屋門上晾乾，今後熬水沐浴，對蚊叮蟲咬止癢驅痱子很有效喲。奶奶還説：“過去還有香爐草，可以用來熬水，大人小孩喝了都去身上的毒氣”原來端午節還有這麼多科學知識。
現在，看看我們是怎樣包粽子的。我們農村很少去買現成的粽子，要吃得新鮮就要不怕辛苦，自己動手嘛。首先要泡糯米（我們這邊也叫酒米）淘洗乾淨，泡三個小時以上，如果覺得吃起來太黏太膩，也可以加入少量洗乾淨的飯米一起浸泡，泡好的米似乎真的有一種酒香，實際上，醪糟也是要用酒米的。
包粽子的粽葉可以用往年曬乾的，也可以去採摘一些新葉，粽葉用熱水燙過洗淨晾乾備用，四川人包粽子有白味的，煮好放白糖吃，比較正宗。但也可以包豆沙，臘肉等，甚至有辣味的鹹粽子。包粽子有點像我們美術課上老師教的做菱角，酒米不能弄太多，粽繩要捆得鬆緊合適，以提起來不散為合格。
好了，將粽子煮熟，撈起來，剪掉粽繩，剝掉粽葉，香噴噴的粽子新鮮出爐了，還冒着熱氣，這時爸爸要在家就好了，“爸爸，你想吃家鄉的粽子嗎”今天我一定要給他打個長途電話。
中國社會科學院旅遊研究中心副主任、高級研究員劉德謙認為，端午節的最早起源來自夏至説。他在《“端午”始源又一説》和《中國傳統節日趣談》中表示，權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並沒有提到五月初五要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在了夏至節中。而端午節風俗中的“踏百草”、“鬥百草”、“採雜藥”等活動，實際上與屈原無關。
此外，《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：“日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。”由此端午節的`最早起源當是夏至。
一年一度的端午節就要到了，在這一天，家家户户都要吃粽子，你們知道為什麼嗎？今天就讓我來給大家講一個動聽的故事。
很久很久以前，在雨季到來之前，所有的草都是棕色的，又幹又澀，根本嚼不動，所有動物都又熱，又餓，又渴，只有壞脾氣的鱷魚除外。在乾乾的河邊，鱷魚整天躺在一棵孤零零的芒果樹的樹蔭裏，吃着多汁甜美的`芒果，“嚓、嚓、嚓”，亮出尖利的大牙齒，所有的動物見此情景，都只能對芒果視而不見，乖乖地溜走了……
這年農曆五月初五，動物們實在熱得受不了了，於是猴子帶着大家想到了一個辦法，他們七手八腳，用糯米做了一個米團，然後把米團塞到蘆葦葉裏，再用繩子系起來，然後就丟去，給貪吃的鱷魚吃。鱷魚見了喜笑顏開，立刻吃了起來。過了一會兒，突然，鱷魚的牙齒動不了了。這時鱷魚才意識到自己上當了。
以後，人們每年這天都會吃粽子，來紀念動物們的聰明。
中國有許多傳統節日，有端午節、重陽節、春節、中秋節……
農曆五月初五是端午節，傳説是為了紀念歷史上偉大的民族詩人屈原。每到五月初五人們都有吃粽子，插艾葉菖蒲，賽龍舟，飲雄黃酒的習俗。
我喜歡吃粽子，也喜歡看包粽子。今年的端午節嘉信茂廣場舉辦了一個包粽子比賽的活動，我媽媽幫李奶奶報了名。我們組成了一個助威團，成員有我和爸爸媽媽，還有我奶奶，奇奇和夏勇叔叔。浩浩蕩蕩的來到了比賽現場。
好傢伙，參加比賽的奶奶可真多呀，一個個信心十足，躍躍欲試。主持人宣讀完比賽規則：五個人一組，六分鐘的時間，看誰包得多，又不灑米，還要外型美觀。包粽子比賽正式開始了，不一會兒時間有的奶奶包了十一個粽子，有的奶奶包了六個粽子，有的奶奶包了喇叭型的粽子，有的`奶奶包了枕頭型的粽子，比賽非常激烈。終於輪到李奶奶上場了，我們懷着緊張的心情看李奶奶比賽。開始比賽了，只見李奶奶拿了兩片粽葉捲成了一個喇叭形狀後，左手拿着卷好的粽葉，右手放了兩勺米，然後一包小粽子就出來了。
李奶奶又趕緊把繩子的一頭用牙咬住，另一頭圍着粽子繞了兩圈，一用力，繩子斷了。李奶奶開始有點手忙腳亂了。我們就給李奶奶加油的鼓勁，她很快就調整了過來了。
比賽結束了，李奶奶本來包了八個粽子的，可是一個還沒扎繩子，另一個一提起來就把米灑了一地，所以只能算包了六個粽子。最後評獎的時候李奶奶得了一個參與獎。
這個端午節我們大家都過得很開心，很快樂。我喜歡過端午節。
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