端午節日記：我學包粽子

去年的端午節，我和奶奶包了一大鍋香噴噴的粽子，我們吃的津津有味，於是，一大鍋粽子幾天就吃光了。

我們先準備好材料，材料有紅棗、糯米、肉、粽葉、棉繩。材料準備好了我們開始吧！我上躥下跳，左看右瞧，像只活潑的小猴子。只見奶奶先把兩片粽葉放在一起，這成了個三角形，接着又放了一點糯米，然後放了超大版的肉，最後，奶奶手口並用，那隻粽子被“五花大綁”了起來（ohyes，奶奶第一個包的就是我最喜歡的口味——肉粽）過了一會兒奶奶把肉粽全部包好了，現在要包甜粽咯！包甜粽當然要叫上我，所以，我出場了。我先學着奶奶的樣子把粽葉弄成三角形，接着放一點糯米，然後加上兩顆大紅棗，再放上一些糯米，最後，再纏上線，可我學着奶奶的模樣手足並用，可粽子就不聽話，裏面的米愛跑來跑去，我心想：這粽子到沒弄好，我的手先被纏着了！這是，奶奶來幫我忙了，她快速地把粽子用棉線纏好了，我看着自己的“戰利品”嘴角上露出了甜甜的笑容。

這件事讓我想到每個人都有自己的第一次，我們要去實踐，要去體驗。我吃着粽子，腦海裏不斷付出這道理。

今天是端午節，我們一家坐在圓桌旁，討論着怎樣過端午節，忽然，我想到一個主意，就説：“我們自己包粽子，自己吃，怎麼樣啊？”“好！”爸媽齊聲回答。

我們把包粽子的外殼，去買來，就開始包粽子了，先把洗淨的糯米放入盤中，再加上輔助材料，進行攪拌，等白色的糯米變成黃色就行，再把殼包成一個造型，把糯米放進裏面，壓一壓，再把另一個角上多出來的一點殼把它包到裏面去，就可以了，一個粽子完成了，最後，告訴大家包粽子可難包了，包的不好就要露餡，而且要掌握技巧，我可不會包，媽媽會包，我就學着媽媽的樣包來包去，根本就不會包，但是，還是混進了鍋中，蓋上了鍋蓋，就開始煮了，一分鐘、二分鐘、十分鐘、四十分鐘……，哎，終於煮好了，沒等媽媽拿上來，一陣香氣已經不由自主地向我撲過來了，媽媽把粽子端了上來，我連忙抓了一個，就開始吃，吃一個，兩個，這是，爸、媽突然大笑起來，我很奇怪，他們為什麼笑，爸爸説：“你自己看看鏡子。”我走到鏡子面前一看，呀！我變成了一個小花貓。

希望端午節永遠留在我身邊，這樣天天可以吃到美味可口的粽子了。

我的家鄉在連州，那裏不僅山清水秀，而且風味小吃更是獨樹一幟。如：星子牛肉麪，連州腸粉，星子豆沙餅，東坡水角……其中，我最喜愛的是——連州粽子。

連州粽子的個頭可大了，每一個至少有2到3兩重，外形為三角形，就像一個玲瓏小巧的金字塔。

別開粽子的外形簡單，做起來可不簡單呢！首先，選料要足：糯米、花生、紅豆、叉燒是必不可少的。也可以根據個人的喜好，適當的加上一些香菇、火腿。接着，用2片形狀差不多的粽葉，捲成一個近似於圓錐的形狀，圓錐的定點要卷密，否則待會煮的時候，水會滲入到粽子裏，就會影響到粽子的口味。卷葉卷好後，把材料依次放入，然後，用一根草繩綁住，包粽子的步驟就完成了！

最後，把包好的粽子放入沸騰的`鍋中煮，直到粽葉的顏色完全變成深黃色，那麼，美味的粽子就能出鍋了。從鍋裏撈起來，剝開粽葉，將粽子放入一小碟內。頓時，一股糯米和粽葉混合的清香撲鼻而來。輕輕地咬上一口，糯米的香，花生的脆，紅豆的粉，那一陣陣清香在你的嘴裏縈遙。使人心曠神怡，胃口大開。

我愛美味的連州粽子，更愛我的家鄉——連州。

又逢端午節，家家户户都包粽子吃。我家也不例外。端午節的前一天，爺爺奶奶就包好了粽子，那一個個粽子可謂大小不一，形狀各異：三角體，長方體。聽奶奶説，這些粽子的餡有許多種：白糖餡、黑芝麻餡、蜜棗餡、菜餡。聽了奶奶的一番介紹，我的口水都快流出來了，忙讓奶奶煮粽子。

等呀等呀，大概過了幾個小時，粽子終於煮好了，開鍋。

粽子剛盛上來，我就拿起了一個粽子，剪開了線，又解開了粽葉，把粽葉裏的糯米糰放到碗裏，拿來了一雙筷吃了起來。我手裏的那雙筷子不停地在碗與嘴中間揮舞。不一會兒，一塊粽子便進入了我的肚皮，真好吃。這粽子裏有糯米的飯香；粽葉的清香；花生的香甜以及蜜棗的蜜甜。這些味道交織混合在一起，讓人回味無窮。

吃着吃着，我實在忍不住了，一下子在碗裏放了五個粽子。大口大口的吃了起來，一邊吃還一邊咕噥道：“好吃，真好吃。”不一會兒，五個粽子便進入了我的肚子。我的臉上也粘了不少飯。可我卻樂不亦乎。

沒想到這小小的粽子竟那麼好吃！我也知道：“這每個粽子都代表着長輩們對子女的愛呀！”將來長大了，我也要為長輩們包粽子。