端午濃情國中2年級作文

每年農曆五月初五是一個偉大的節日——端午節，至今已有兩千多年的歷史了。端午節又稱端陽節，是我們中華民族的傳統節日，每到這天，家家户户都會吃粽子。

端午節的存在是為了紀念屈原，據《史記》記載，屈原因倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦而遭到強烈反對，從而被流放，被流放的屈原看着自己的祖國被侵略，但又不忍心捨棄自己的國家，於五月五日抱石投汨羅江而死。人們為了紀念屈原，於是把五月五日這一天定為端午節。

記得小時候，每年到端午節的時候，奶奶都會提前摘好粽葉，泡好糯米，一般糯米需要泡上兩到三天，因為粽葉是山上摘來的，所以表面有些髒是情有可原的。所以一般奶奶都會把粽葉清洗幾遍，再放到鍋裏煮大概十分鐘。奶奶特地在家門口種了一棵棕櫚樹，一般棕櫚樹的'枝葉都是用來當作包紮粽子的繩子。這種葉子使用前都必須煮上十五分鐘，可以增強它的柔韌性，不會輕易折斷。

奶奶在包粽子之前，會準備好事先泡好的糯米和粽葉。然後把粽子裏的餡洗乾淨，有紅棗，豬肉，還有紅豆。她一般都會包我最愛吃的肉粽，有時候她也會包紅棗粽子，豆沙粽子，而奶奶喜歡吃原汁原味的粽子，她一般只吃糯米粽，她説這樣的粽子鮮香軟糯，散發着粽葉的清香，她很喜歡吃。準備好一切原材料，奶奶就開始開始包粽子了。

奶奶先拿起兩片粽葉，一般都是一片大的一片小的，然後把兩片粽葉的下方捲成一個圓錐體的模樣，卷好後，奶奶就拿勺子舀了一勺糯米放到粽葉裏，接着用筷子捅一捅，以便於讓粽子更加緊實。然後把粽葉前面包過去，後面翻過來，然後左右包緊，接着用一根細繩在粽子的一角繞緊一圈，最後用棕櫚葉纏緊，一個美味可口的粽子就這樣做好了。每當我看着奶奶包粽子好像很簡單的樣子，可是奶奶每次都不教我，她説我笨手笨腳的學不會，只要乖乖等着吃粽子就行了。

終於有一次，我忍不住了，我央求着奶奶:奶奶，奶奶，你就讓我包一次粽子吧!我一定能夠學會的。奶奶漫不經心的説:你呀，每次都是這樣説，你看看你，手忙腳亂的，只會幫倒忙。粽子呢，你只要等着吃就行了。我就不樂意了，跟奶奶説:誰説我只會幫倒忙的，這次我要證明給你看。奶奶搖搖頭説不行。於是我假裝帶着哭腔乞求奶奶，奶奶最疼我了，她看着我實在拿我沒辦法，就這樣妥協了。哭泣的我瞬間高興了起來。

奶奶跟我説:你學着我的樣子，跟我一起做，先拿兩片粽葉捲成圓錐形。我有模有樣的拿起兩片粽葉，然後跟着奶奶的方法做，到了放完糯米，把粽子包起來的時候，粽葉就不聽話了，我一用力想把它翻過去，它居然裂開了!我叫了起來，奶奶説：你用這麼大力幹嘛?別做了，在這幫倒忙，你把粽葉上的糯米弄乾淨，丟到一邊去。我不甘心，沒有聽奶奶的話，又拿了兩片葉子，叫奶奶繼續教我。這次，我小心翼翼地掌握好力度，在糯米里放了肉，然後前後左右包緊，費了九牛二虎之力終於把粽子纏緊了，我拿着勝利的成果給奶奶看，雖然沒有奶奶做的那麼精緻，可畢竟是我第一次做的。緊接着，我又包了第二個，第三個，第四個越來越熟練，粽子的外觀也一個比一個好，我心裏別提多高興了。

最後，我和奶奶齊心協力的把所有粽子都包完了。這麼多粽子，提起來還真有點分量。隨後我們就把粽子放到鍋裏去煮，煮粽子要花很長的時間，需要耐心等待。大約一兩個鐘頭以後粽子就煮熟了，這個時候不要急於出鍋，可以將粽子燜個一段時間，這樣粽子的味道會更佳，口感會更好。剝開一個剛出鍋的粽子，粽葉的香氣撲鼻而來，一個白胖胖的粽子包裹在粽葉裏面，蘸上白糖，一口咬下去，甜而不膩，味道好極了!

聽説粽子除了這種傳統的三角粽，還有四角粽，長粽子，枕頭粽，這麼多五花八門的樣式，想想我們的中華人民真是心靈手巧啊!據調查，我們的傳統觀念裏，南北方飲食文化一個顯著的差異就是南甜北鹹，但是南北方的粽子卻突破了這個樊籬，南方大多吃鹹粽、北方則是大多吃甜粽。不過作為一個南方人的我還是喜歡吃甜粽，畢竟我是標準的甜食主義者。此外，端午節除了吃粽子，還有賽龍舟，喝雄黃酒，插艾葉，戴香囊等習俗。

每每回憶起端午節的種種，心裏特別欣慰，它寄託了我的一種無法言説的感情，我愛端午節!