【熱門】臘八節作文錦集七篇

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的臘八節作文8篇，希望能夠幫助到大家。

臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。

前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等穀物。光看着就讓人聯想到了美味。

清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的穀物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待着，我現在終於懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托着鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。

過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓！”

一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事説：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽。”

唉，如果天天都是臘八節該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好！

臘八節，是指農曆十二月初八這一天。臘八節是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的一個節日。在這一天，我們有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。聽説凌晨四五點鐘，施粥的人們就開始煮粥。

紅色的大棗，甜潤的桂圓，珍珠似的黑米，雪白的薏米，噴香的花生粒，還有洗淨的大米，一股腦兒倒入大鍋中慢火煮燉。待開鍋後，再一碗一碗盛好，贈給過往行人。拿着一碗碗熱騰騰的臘八粥，心中的寒意漸漸退去。每一勺的甘甜都融於舌尖，香氣久經不散，沁透心脾，心裏一股熱意湧上來。

聽山西來的鄰家嬸嬸説，她們那邊還要吃臘八蒜、臘八面。臘八蒜青青的顏色，濃濃的味道，咬一口，酸酸的，甜甜的，讓人流連忘返，可以當餃子餡，包起來，嘗一口，讓人愛不釋手。還有臘八面，用餃子皮切成三角形放上調料，加上臘八粥的少許調料又甜又鹹，美味極了，代表着來年五穀豐登，風調雨順，而且老年人吃了代表長命百歲，壽比南山。

而今，臘八節已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……

在我的家鄉，每年的農曆十二月初八，即臘八節，有吃臘八粥的習俗。臘八粥就是用八種當年收穫的新鮮糧食煮成的甜味或鹹味粥。而我家鄉的人卻喜歡吃鹹味臘八粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘月初八早上，天剛矇矇亮，人就趕快起牀熬粥。粥熬好後，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥餵給棗樹，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上，這就算是棗樹把飯吃掉了。人這樣做的原因，據老人講，原來我這個地區的棗樹原都不結果，人都不願意種棗樹。棗神見人都不尊敬她，便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫了一片果園，滿園棗樹，紅棗滿枝。人摘下一嘗，又酸又甜，好吃極了，就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那裏討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯，棗樹就會結果。人按照她説的方法去做，果然棵棵樹上都結出了紅棗。這不過是一個傳説而已，其實這裏麪包含着許多科學道理：在棗樹上砍些口子，可以調節棗樹的營養增長，阻止養分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證了果實的營養需求。至於把粥抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口癒合的土辦法罷了。

直到現在，家鄉的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗。當地流傳有這樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”，是家鄉的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

一年一度的臘八節又到了，每年的這一年我最開心了，因為我可以喝到媽媽做的臘八粥。

前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地説：“煮臘八粥啦！”

只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時，再把果仁下鍋，並用勺子不斷攪動。大約過了一個多小時，濃濃的香味開始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子裏。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香噴噴的美味粥，聞了一下已垂涎三尺了。再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指唸叨着：“好喝，好喝，真好喝！還是媽媽廚藝高！”媽媽笑了，爸爸也笑了。

很快，一碗粥喝完了，我用小舌頭舔着粥碗，心想可不能浪費呀！哎，一不小心我變成了“臘八貓”，又一陣笑聲響起。

臘八節，真開心。

農曆十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第一個節令，此後“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳着臘月初八吃臘八粥的`習俗。

關於臘八粥的來歷有着一個美麗的傳説。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，雲遊四海。有一天，他因飢餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方，樂於助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食蒐羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後，很快甦醒過來，並跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終於在臘月初八這天悟道成佛。後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟裏的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之後，再分給窮人食用。後來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。 在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦，沒有太多的東西用於做粥的配料，可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘淨的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶裏架好火。待開鍋後，母親隔一段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨着鍋裏咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。

手捧着盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心裏感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和温馨，給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之後離開了家，才越發感受到這其中承載着母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝願。

記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶裏，這朵記憶之花起初是那麼的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷霧給遮離住了。可是，再對往事的漸漸追溯過程中，它卻慢慢的盛開了。

確實，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過了，那温暖，是會從心底篤篤實實的漾出來。可最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她説：臘八粥中須有十八種乾果，代表十八羅漢，是紀念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清温婉的筆調敍述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。

其實，即使不用十八種乾果，臘八粥的主料和輔料也甚為複雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成後還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄乾，這樣豐富的搭配，在小時的家裏，是無論如何也難以尋覓得到的。即使現在，做這樣一碗粥也常需費一番心力。

當我提起臘八粥時，是站在一種別緻的角度，置身於一個完全篤實的環境之中。於是，一時間，我的記憶裏瀰漫着一股甜糯的香味。其實，印象中，家境清寒，似乎從沒有過過臘八節的。所謂的粥，就是最簡單的白米粥，而那米，過來人都知道，得經過好一陣挑揀，慢慢挑去裏面的砂子、石子，洗淨，才會上鍋。所就菜，不過是一些鹹菜、醬菜之類的。再好一些，不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料，調節一下。但是這種簡單，卻是能見出寒苦度日的功力。

在我們東北素有“臘七臘八凍掉下巴”的説法，是形容臘七臘八的冷勁兒，我們現在提起臘七臘八印象中也僅存一個“冷”字了。其實，臘八在古代曾經是一個挺隆重的節日，有資料説，臘八節孕育於秦，形成於漢，興盛於南北朝，之後走向式微，以至於衰落。

臘八的臘字來自於臘月的臘，臘月的初八日，謂之臘八。臘月的臘本與自然界的季候無關，僅僅因為臘月是農曆的十二月，進入年底，年終歲尾要祭奠祖宗、神靈，“臘者，獵也，獵獸以祭也。”臘來自於獵，久之，十二月便叫成了臘月。祭奠自然有很多的儀式，也就是説臘月本來有許多的習俗，不過在絕大多數地方，如今臘月的習俗僅存吃“臘八粥”了。

據説臘八吃“臘八粥”的習俗的與佛教有關，《東京夢華錄.十二月》説：“初八日，......諸大寺作浴佛節，並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。”以後傳於民間相沿成習。

我自小不喜粘食，對於臘八粥，除了喜歡吃粥的時候可以大量的放糖的甜勁兒之外，並沒有什麼好感，能記住的是母親操持臘八粥和喝粥時的那種氛圍。長大以後才從書籍裏知道，臘八粥是有很多講究的，據《燕京歲時記》説：“臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等合水煮熟；外用染紅的桃仁、杏仁、花生仁......等做點綴。每至臘月七日，則剝果滌器。終夜經營，至天明時則粥熟矣。”而母親當年不過是把各類雜糧，放在一起煮稠而已，起稠的主要的大黃米，而出味的則主要是紅小豆和飯豆，至於江米、菱角米、栗子是斷斷沒有的，點綴之物就更是連想都想不到了。不過，那黏糊糊的粥端到飯桌上，尤其是母親把白糖罐子擺上桌子的時候，兄弟們的雀躍和父母的笑容，還是深深的留在了我的心中，成了關於臘八的不滅的記憶。

如今臘八粥已經成了商品，不管是不是臘八，只要你想吃，隨便走進超市便可以買到，臘八粥連同製造臘八粥的歲月一起被裝進了罐子裏，變成了一種速食品，只有記憶不能速食，不過也僅僅是記憶而已，安慰的是空寂的心。

兒時對於臘八節的記憶，現在清理一下，覺得很少很少，這或許是小時就不喜歡吃米飯，亦或許是那時臘八粥品類單調的緣故吧！然而唯有一次過臘八節卻讓我記憶頗深，不過那次不是在家，而是在大姑姑家。

那還是30年前的事情，當時農村還是剛實行農田聯產承包責任制，那年我家種了四、五畝的棉花，經過父母的辛勤勞作，棉花大豐收，也就有了許多棉花籽，這棉花籽是壓榨衞生油的主要原料之一。這一天我與弟弟接受父母的指派，用人力二輪車拉了精心挑選的幾袋棉籽，去到6裏外大姑姑家所在的村裏榨油，由於那時機動車輛太少，村於村之間通公路那簡直就是人們的一種奢望，小哥倆一路顛簸走了半晌多的坎坷土路，中間還爬了一段好長的坡，終於在中午前敢到了姑姑家，由於當時電力設施還不完善，電力資源匱乏，正好敢上那天下午停電了，沒辦法，只得夜晚在大姑姑家住下了。

第二天從睡夢醒來，頓覺一股香香的氣味直撲鼻腔，這時姑姑叫我們起牀吃早飯，！坐在飯桌前，只見姑姑把烙好的餅端了上來，這餅竟不是我印象中小麥麪粉為原料的微黃，而是金黃的色澤，拿在手裏軟軟得，放在嘴裏咬上一口，外面脆脆的，裏面卻又是黏黏的，像要拉出絲的感覺，慢慢咀嚼，那甜甜的滋味竟如吃蜜般充滿整口腔，真好吃啊！這時姑姑説：‘‘今天是臘八節，咱們吃黃米麪的烙餅，喝米粥。’’我這才知道原來吃得是黃米麪的烙餅啊！一貫不喜歡吃米飯的我，那天我竟破天荒的吃了個腸滿肚圓。

再後來，隨着時間地推移，人們的生活也在不斷的提高，膳食結構在不斷地改變，過臘八節吃的花樣越來越豐富，黃米餅、臘八粥的種類也是不記其數，但在我的感覺裏始終沒有那次過臘八節吃得有滋有味，難以忘懷。

其實想想也是，現在人們吃啥有啥，要啥有啥，啥都不是稀罕物品了，啥東西吃得多了也會膩，也就難怪吃啥都吃不出原來的滋味了，但誰又能説這沒有滋味的滋味不是一種幸福