七夕節餐飲活動方案優秀

為了確保事情或工作有序有效開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是小編幫大家整理的七夕節餐飲活動方案優秀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

七夕節餐飲活動方案優秀1

一、活動時間：

xx年xx月14日xx月16日

二、活動主題

會説情話的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛

三、活動背景：

每逢佳節倍思親，x年xx月16日(節)好節相連，情人節是表達愛情的機會，人們這個時候最多想到的就是自己的愛人或情人，人們會想到送鮮花給愛人或情人，同時還會買禮物(如珠寶、化粧品等等)，所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別緻的禮品xx會説情話的玫瑰，讓人們在送禮物的同時用會説情話的玫瑰表達對愛人或情人的愛和感謝等情話，使xx珠寶附着上情感的含義，以情感訴求打動廣大消費者的心，以情感營銷取勝。

四、活動目的：

1.通過此次活動增加情人節期間賣場人氣；

2.提高xx珠寶品牌在當地知名度，搶佔市場份額；

3.進一步提高xx珠寶的品牌美譽度，以利於長期推廣銷售。

五、活動內容：

1.造勢活動：

(1)xx月9日在當地發行量的'日報或晚報刊登活動宣傳廣告，主題是《會説情話的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛》;

(2)各地加盟商在各地電視台做活動宣傳廣告，還可在黃金時間以字幕的形式在電視台上做活動意義、參與細則、各地專店/櫃地址及電話的詳細廣告。

2.櫃枱促銷：

凡在xx珠寶專店/櫃買滿1000元即送"會説情話玫瑰花"一朵，此活動是為了使人們在情人節來表達對愛人的愛戀和感謝等，主要是用"會説情話玫瑰花"錄製人們在平時不好意思對愛人或情人説出口的情話和感謝的甜言蜜語，之後連同珠寶一起送出，使愛人或情人獲得尊貴的鑽石的同時又得到一份情感的精神饋贈。

3.新款上市：

總部將有一系列的打動人們深層情感的新款鑽飾(主要是"信守"、"善美"系列)同時發售，與本次活動一起在情感上打動顧客，與活動一起相得益彰的使本次"情感營銷"取得全面的成功。

六、活動宣傳與推廣

(1)在店前做好宣傳海報、x展架，在櫃枱安排諮詢活動諮詢員並設立活動諮詢電話方便回答顧客對系列活動諮詢；

(2)網絡推廣：聯合當地網站做活動宣傳廣告、活動新聞報道等宣傳活動，以新聞事件的形式做好"造勢"宣傳；

(3)各加盟夥伴注意與當地報紙媒體記者聯繫，注意做好活動報道工作，以達到長期宣傳品牌和長期促進銷售的目的。

七、活動經費預算

略

七夕節餐飲活動方案優秀2

一、鎖定目標人羣

雖然七夕是一個愛情象徵日，但是並非所有的顧客都會參與其中，那麼作為餐廳你必須明白自己的目標客户在哪裏，是什麼年齡段的人羣，一般來説是年輕一代，那麼針對這些人羣具備的特徵，喜歡的事物就要有個大致的瞭解和分析。

1、目標消費羣體情況：

A類消費羣體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生，此類消費者都是情人節消費的主力人羣。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人羣的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人羣，絕不能放棄。

B類消費羣體：50歲以上的人羣，此類人羣雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由於每年情人節氣氛的影響，在整個消費羣體中已佔有5%的比例，説明其時髦心態尚存，是一個易被“同化”的羣體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費羣可能成為一隻“績優股”，貶值潛力很大，因為他們把握着社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人羣人文特徵較傳統，他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。

C類消費羣：25-35歲的消費羣體(35歲以上的人羣為負擔人羣不做考慮)，此類羣體有的是處於事業的起步期、上升期，而有的已經事業有成。由於性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響，使得此類羣體消費行為最成熟，消費習慣最複雜，最不利於市場推廣，但他們是影響B類消費羣的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。

2、目標消費羣體定位：

對A類消費羣體和C類消費羣體作重點推廣，帶動B類消費羣體的積極參與。A類消費羣的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費羣體雖然需求較小，但如果購買行為被激發出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類消費羣體同樣有着較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人羣相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的羣體，所以註定了他們較輕易受到A類消費羣體的影響，跟隨A類羣體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類羣體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。

這樣就可以總結出活動宣傳的策略：主要面向A類消費羣體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類羣體的需求點。

二、理清七夕主題意義

無論什麼樣的策劃都必須有一個核心的.主題，在針對主題進行渲染，採取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節，餐廳策劃者必須學習瞭解七夕的由來、代表的意義等等。

七夕是中國傳統節日，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節日。

三、餐廳場景佈置，合適七夕氛圍的

中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，藉着節日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環境佈置和背景音樂才行，要體現浪漫，要與七夕節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環境不相宜過於喧鬧，而是要感覺到是很悠閒美妙的約會用餐場地。

1、現場氛圍打造

A餐廳外圍佈置

①、七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍

在餐飲酒店入口處創意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，併力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題

結合七夕鵲橋門口，佈置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

B大廳環境氛圍佈置

①、七夕中式燈籠佈置

在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳弔旗佈置

按照七夕營銷主題統一想象宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。

四、七夕特別菜品想象

西方的情人節卻伴着巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴着西方強勢文化的輸出而風靡全球。而中國的七夕，正值農曆七月初七，瓜果豐收的季節，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。

推出與七夕節相關的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好採用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時髦浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悦和對生活的幸福嚮往。

七夕節餐飲活動方案優秀3

一、活動時間

2月1日x2月14日

二、活動地點

xxKTV

三、活動主題

愛情宣言，愉快而浪漫的情人節

四、活動內容

1、在2月1日x2月14日光臨顧客，都可填寫一張“愛情宣言”卡，寫下自己的愛情感悟，“愛情宣言卡”代表抽獎券，每天每間包廂只限一張，並在情人節當天進行抽獎活動。

一等獎：1名

獎品：“我的最愛”21朵玫瑰，贈送價值300元VIP鑽石折扣積分卡一張

二等獎：2名

獎品：“十全十美”10朵玫瑰，贈送價值200元VIP折扣積分卡一張

三等獎：3名

獎品：“我愛你”3朵玫瑰花，贈送價值100元VIP折扣積分卡一張

2、活動期間光臨顧客，點取洋酒、紅酒套餐可獲VIP折扣積分卡一張

五、活動細節

活動一：愛情宣言

參加者把您對他(她)的宣言填寫在我們為您專門製作的卡片上，我們將在2月14日進行抽獎活動。並在KTV包房大屏幕播出您的愛情宣言以及中獎名單。

活動二：酒水促銷

春節期間活動：

在活動期間點取洋酒套餐、紅酒套餐的顧客均獲VIP折扣積分卡一張。

洋酒套餐系列：

人頭馬VSOP套餐688元/支

斯米諾伏特加套餐288元/支

紅牌威士忌12年套餐398元/支

(以上套餐均贈送軟飲半打、小食2份、果盤1份)

紅酒套餐系列：

98金裝華夏套餐328元

(以上套餐贈送軟飲、果盤)

啤酒套餐系列：(設計圖另外製作)

珠江啤酒買一打送買一打套餐338元(贈果盤、小食品、爆米花)

購買兩打送兩打另加送半打。

一千個愛情宣言，一千個愛的.理由。

無論是愛與被愛，期待還是擁有，不變的是對愛情的渴望，夢想中執着。

情人禮物——美麗的鮮花是送給情人的最好的禮物。

約會情人節——這個冬天很冷，這個冬天很特別，沒有情人的我，新世紀的情人節怎麼過？我們找個浪漫的地方，來告別沒有情人的情人節。

唱歌得大獎再送雅廷KTV浪漫情人節之禮。

為什麼不來雅廷KTV，為什麼不試試這裏帶你知心愛人來過一個歡唱的情人節，為什麼不鼓足勇氣約個漂亮的姝姝，告訴她I LOVE YOU，為什麼不在浪漫之中收穫愛情。