元宵節手抄報裝飾

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北京元宵節習俗

皇城根下年味兒濃

老北京最熱鬧的節日不是春節，而是元宵節。從農曆正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節，最重要的活動是賞燈。

明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，上至珠寶玉器，下至日用百貨，一應俱全，各鋪户俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草製成的.各式花燈，供人觀賞。到了清代，燈市遍佈整個北京城。

一年一度的上元燈會、舞龍舞獅、老北京叫賣、皇帝觀燈儀仗等老北京民俗味十足的元宵節傳統節目，是老北京市民期待這個節日的一大原因。

傳統的老北京元宵節活動主要由花會、燈會、吃元宵3個部分組成。前門一帶自明清時期就盛行舉辦上元燈會，還為此留下乾隆皇帝每逢此日奉母觀燈、大行孝道、與民同樂的歷史傳説。“前門上元燈會”已被列入北京市東城區非物質文化遺產名錄，成為北京市每年元宵節的保留項目。

節日當天，這裏的花燈展示、傳統民族手工藝表演展給百姓帶去了濃厚的年味。今年前門的燈會規模將超過去年，點燈儀式、賞燈遊藝、走街表演將同時上演。遊客還可以參與猜燈謎活動，體驗一把“摸門釘”的老習俗，為新的一年討個好彩頭。

湯圓和元宵的區別

元宵、湯糰是兩回事。可以説是北方、南方之不同淵源所致。

北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏，倒上江米(南方叫糯米)粉，機器就“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

南方的湯圓做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和麪一樣)，放置幾小時讓它“醒”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裏備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。

湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麪杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯糰表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。