黃金團圓夜酒吧元旦活動策劃書

　　一、活動要素概述

活動名稱：xx酒吧元旦活動策劃

活動主題：xx黃金團圓夜

活動地點：xx大道xx家居內xx酒吧

　　二、活動目的

1、引領酒吧行業，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。

2、擴大本酒吧的`社會影響，吸引社會各界的重視與關心。

3、對本酒吧的成就“廣而告知”，藉以為自己招來顧客。

4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日後的進一步合作奠定良好的基礎。

5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開創一個新的起點。

　　三、元宵活動現場流程

16：00 前期布場工作人員全部到位,開始鋪設地毯, 佈置現場氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準備工作

19：30-21：00 開始接受來客接待，前廳諮客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導來賓入場。

21：20-21:50 舞台部負責音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之後主持帶動現場氣氛做充分準備。

活動時間：20xx年xx月xx日

21：50-22：45 DJ控制現場氣氛

22：45-22:55歌手Show Time

22:55-23:55 DJ音樂控場，中間穿插團圓大轉盤活動，由主持人邀請客人上台參與互動，轉動轉盤時音樂儘量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達。

23:55-24:00 生日歌，不管現場音樂把握是不是精準，一到時間必須全場進入生日倒計時當中

00：00-00：10 MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現場氣氛

00:10-00:20 首席調酒師調酒花式秀，所調雞尾酒作為團圓轉盤抽中者獎品，如若無人抽中，調酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現場氣氛。

00:20以後時間由音樂總監負責安排演出流程

　　四、元宵活動組織安排分工

1、交通安排：

保安部門負責安排來客車輛停放，維護現場安全

2、嘉賓邀請：

前期儘量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監負責安排歌手演出細節和其他藝人的表演。

3、前廳迎賓：

前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。

迎賓人員當晚女生需化粧，脣色以大紅為主。前台內諮客必須化淡粧，紅脣。

4、現場總監：

管理人員負責現場資源的調配，緊急情況的處理等工作。

5、廚房出品部：

特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。

黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。

6、樓面服務員：

前期布場準備安排3人進行協助，管理人員不包含3人內;

活動當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。

　　五、現場場景佈置

現場佈置以春節迎新相契合;場地以紅色作基調，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發展拓業熱情，迅速而有效地讓人周知並留下深刻難忘的印象。