主料:
大黃花魚-2條
輔料:
食用油-30g
精鹽-2g
花椒大料-適量
葱-適量
黃酒-20ml
醬油-20ml
白糖-1勺
米醋-15g
姜-適量
1.主料:大黃花魚。
2.黃花魚去鱗、腮、內臟洗淨。
3.鍋燒熱,放入油,在放入花椒大料,葱姜炸香。
4.把黃花魚放入鍋裏。
5.倒上黃酒。
6.倒上醬油。
7.放入白糖。
8.淋入米醋。
9.放入抹過魚身的`水燒開。。
10.用中小火燉至剩少許湯汁即可。
11.做好的魚裝入盤裏即可食用。