為什麼樹葉到秋天就變紅變黃?

已深秋。每年秋天到來，樹葉有的變黃，有的變紅了，下面本站小編為大家收集整理的相關資料。歡迎大家閲讀!!!

植物不會像動物一樣排泄自己新陳代謝的廢物。它們通常在代謝的過程中，將沉積物聚集於葉片裏，同時將營養物迴流到樹幹或樹根，以備來日敍用。

落葉的過程即是處理代謝物的過程 。

下面就細談葉子如何在成為落葉之前由綠變黃或變紅，變黃的代表是銀杏，變紅的代表是楓葉。

新生的樹葉通常為綠色 這是由於葉綠素的緣故，新生葉子中主要含葉綠素(呈綠色)與類胡蘿蔔素(呈黃色)。 葉綠素量是其他色素量的八倍之多 且在春季與夏季，植物為了生長會生產大量的葉綠素進行光合作用，因此此時葉子多呈綠色。

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葉綠素園

首先我們看到“葉綠素園”。在葉綠素園裏，有許多許多不同的家族夥伴。許多成員在植物中很常見，其中高等植物中最常見的有：葉綠素a 和葉綠素b。它們不溶於水，但卻能溶於有機溶劑哦，如乙醇、丙酮等。

植物體內的葉綠素呢，主要參與光合作用中的光吸收過程。它可以吸收大部分的紅光和紫光，但反射綠光，所以葉綠素呈現綠色，祕密就在這裏啦!和活體內的其他物質一樣，葉綠素也在不斷地合成與分解。它的合成過程中需要較強的光照和較高的温度，而同時呢又很不穩定。

光、酸鹼、氧化劑等都能分解葉綠素。春夏時節，由於葉綠素合成量大於分解量，分解的`葉綠素得以及時補充，而秋冬時節合成量不及分解量，分解的葉綠素往往得不到補充。所以這就是為什麼，葉片春季變綠而秋季又脱綠的原因。科學，很神奇吧!

葉綠素祕密知多少

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類胡蘿蔔素園

緊接着呢，又來到了“類胡蘿蔔素園”。這個園裏主要有兩個夥伴——胡蘿蔔素、葉黃素。它們同樣不溶於水，易溶於有機溶劑哦。光合作用中，它們主要吸收的是藍紫光，可輔助葉綠素捕獲光能。類胡蘿蔔素相對於葉綠素而言較為穩定，不易受到外界環境變化的影響，因此當秋天的葉綠素的含量下降後，類胡蘿蔔素所佔比例就相應增加了，從而使葉片顯現出黃色。

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類胡蘿蔔素園

葉子變黃的“加工廠”

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花青素園

好的，最後呢我們來看看“花青素園”。

花青素很厲害哦，擁有一個大家庭，自然界中大概有300多兄弟姐妹。平時我們看到的五顏六色的花卉、果蔬等，都與花青素積累有關。細胞中的花青素主要存在於液泡中，它本身是沒有顏色噠，但溶於水中後，在不同的pH值條件下會產生不同的顏色。深秋季節，因為温度降低，葉子運輸糖類和水分的能力減弱了，葡萄糖不斷累積，導致濃度越來越高。可溶性糖增多使得細胞呈現酸性，在酸性條件下花青素會變紅，因而樹葉就變成了紅色。所以，到這裏，謎底就全部揭曉咯!