黃油曲奇的製作方法和步驟

1. 黃油切成小塊，室温軟化

2. 打蛋器一檔打到顏色變淺，膨大

3. 分三次加入糖粉和細砂糖拌勻打發，每次打到糖融化後再加下一次

4. 再分三次打入雞蛋液，每次打到充分融合後再加下一次

5. 加鹽、香草粉、淡奶油，打勻

6. 倒入麪粉（本人比較懶，麪粉從不過篩，講究的親要過篩哦）

7. 拌勻

8. 裝入裱花袋，烤盤墊烤紙，擠好曲奇後放冰箱冷藏20分鐘左右定型

9. 烤箱中層170度，烤25分鐘左右，因烤箱不同火候可能也不同，所以要經常觀察上下火，適當調温

10. 烤好嘍，一定要放涼透才好吃哦～

11. 放在盒子裏或包裝袋裏保存，也是美美噠～