超市實習報告(集錦15篇)

在學習、工作生活中，報告與我們的生活緊密相連，報告包含標題、正文、結尾等。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編整理的超市實習報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

超市實習報告1

一、實習時間20xx年6月1日至7月2日

二、實習單位好又多都江堰店

三、實習目的

透過實習，來加強理論學習與實踐的結合，驗證和充實所學的理論專業知識，加深對相關知識的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深瞭解社會對本專業的需要。培養獨立解決問題的潛力，並開闊眼界及思路，積累社會經驗，為將來步入社會奠定基礎，增強我們適應社會的潛力。

四、實習概述

根據公司的安排，我們進行了一系列入職的例行程序，就開始正式上崗。然後，我們逐漸的進入工作狀態，熟悉超市上貨程序。瞭解貨物上架，每一天早上，我們的初步工作就是理貨和陳列商品。按貨物類別上架之後，我們開始整理產品擺放、對缺貨及時進行補貨，更換破損商品和過期產品，滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉。不同的商品有不同的陳列方式，儘可能的引起顧客的注意力，而且把商品的正面標籤展示給消費者，使其商品整齊有序陳列，很有視覺效果。同時在看到商品沒有價格，我們會用手提終端對商品進行打價。

在銷售方面，我們用心有效對產品進行推銷，幫忙顧客介紹和選購產品，為他們的購買提出合理推薦，持續良好態度和優質的服務，提高自身形象。我們會及時記錄商品的供需狀況，據此通知供應商的業務員前來調換商品，這就保證了商品的流通。

五、實習感受

經過這段時間的實習，我們在超市學到了很多，也有了諸多的收穫和體會。感受很深的是作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會十分多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，儘量做到百問不厭，消費者下次才還會光顧，這樣才能給超市帶來最大效益，所以好的服務則是超市無形的資產。在學到工作經驗的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是因為經濟體制結構所影響的.，社會主義市場經濟占主導地位的狀況下，經濟的發展要密切聯繫市場這個大的環境，沒有它，也就沒有顧客，則也沒有了超市的發展。

在超市實習這幾個星期，腦海中始終盤旋着“職責”兩個字。超市要為顧客負職責，把產品在保質期內銷售給顧客，絕不賣過期產品，我們也承擔着對自己的職責。這次實習是一次難得的檢驗我理論基礎知識的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習也是一次實踐。所以我就應儘可能地抓住這樣的實習機會，努力的完成超市工作，讓自己更加的充實.

實習後我也瞭解了在工作中我們務必要進行總結分析，不僅僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析，思考怎樣節約時間，如何提高效率，儘量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。而且從實習中深刻的瞭解到，做為零售企業，經營者們要抓住每一個刺激消費和提高效益的機會，來做出果斷的決策，如在一些節假日進行一系列的促銷活動，顧客量會大幅增加。對於超市，其地段位置也是極其的重要，好又多位於都江堰市中心，交通便利，人流量大，這對做好超市的宣傳就起到了很大的作用。超市宣傳分為有形的，也分為無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報，有形的宣傳是以資金人力為基礎的;無形的方面主要是消費者“幫忙”超市所進行的宣傳，對商品價格，商品質量，服務態度都有好的評價，無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經營而構成的。這樣超市的知名度自然就擴大了。

在超市內部，我發現好的商品陳列能有效的向消費者傳遞商品形象，吸引消費者，刺激其衝動性購買，從而增加銷售量。市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和理解，只有這樣才能到達生產的目的。超市主要就是搞好與顧客之間的關係，妥當的處理好超市與顧客之間的糾紛和矛盾，要在顧客購物過程中下足文章，對顧客誠信，讓顧客對服務態度滿意。要有良好的服務態度和一些專業的營銷知識。而且還要做好售後服務，及時準確的解決好顧客的諮詢。營銷人員推薦不當等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉，並負責換貨，帶給消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題，要耐心的講解，引導其正確使用。在處理這一類的問題時候應本着不損害公司的原則，儘量讓消費者感到滿意。

企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業就應用心“跟蹤”研究目標顧客的消費特徵及其變化。應對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。在這段時間的實習中，我也收穫了很多，學到了很多書本上沒有的知識，比如整理商品貨架、給商品打價、接觸了形形色色的人等等，使理論專業知識和實踐做到了很好的結合，更加豐富了我的文化知識。更為重要的是，鍛鍊了我的動手潛力和自己在做事上的耐心和細心。同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流，深刻感受到服務態度在零售企業中的重要性。

實習結束了，我的思考並沒有結束，在實習中，我時常有得過且過的念頭，但是手頭上一旦有事做的時候，就不自覺的投入整個身心去做，我想着就是工作的魅力吧，實習是一個苦中有樂的過程!這個過程帶給我的不僅僅僅是五個學分，或者專業知識，更多的是教給了我應對無對奈，應對困境時的應對方法及心態，它們是我的人生中一筆重要的財富!

超市實習報告2

時間過得真快，不知不覺，中專的學習、生活就要結束了，經過兩年多專業知識的學習，這個學期我們終於要進行畢業實習了。

XX年2月27日，我被學校安排到東山區税務局徵管科實習。到徵管科實習，是我踏出校門步入社會的

資料管理如果不規範、不科學，就會影響工作效率，甚至給工作造成很大的被動。比如説税收徵管資料轉送到經辦人那裏後，按要求經辦人應及時進行整理、分類、歸檔、上夾的，但由於現在各管理分局特別是小規模管理分局普遍存在：

1、管理户多，失綜户多，催報、催繳及看失蹤户場地以及各種專項工作又異常繁重，造成工作中顧此失彼的狀況;

2、部分經辦人不能合理安排工作時間。

由於這兩個原因，導致無暇顧及各類應整理歸檔的徵管資料，造成這些資料很容易遺失。如我所在的徵管科就嚴重存在這種情況：一是資料沒有及時整理、歸檔，有些資料一放就一兩個月，二是資料堆放隨意性，從桌面到桌底到處都是。

1、資料一定要齊全，而且歸檔一定要符合標準。

資料不齊全或歸檔不符合標準，就會給工作造成很大的被動。如我所在的徵管科的資料就有“張冠李戴”的現象，這樣一來，不僅增加了工作的難度，更重要的是影響了單位的形象。

2、要有專用、足夠的場地。

沒有專用的場地或場地不足的話，資料就很難整齊堆放，這樣一來，就一定會出現資料查找不方便、檢找速度慢等現象，造成既費時，又費勁。如我所在的徵管科，徵管資料由於受存放場地及其它因素的限制，需查找資料時，則要翻箱倒櫃，不僅容易造成資料破損，而且還嚴重影響了工作效率。

3、納税人資格發生變更的'，徵管資料要及時轉移。

我所在的徵管科就存在這種情況：在接收一般納税人資料時，發現有10多户納税人資格發生變化(有個別業户變更時間在半年以上的)，而税收徵管資料尚未移送到接管的小規模管理分局。

4、資料保管要安全。

的水平上，存在各種問題，處於落後的局面。所以，我認為有許多地方都要迫切進行改進：

超市實習報告3

一、實習目的：

通過實踐活動，進一步瞭解企業情況，認識企業的制度形式、組織機構設置對市場經濟體制的適應情況、熟悉並分析企業的經營和戰略方針。

二、實習時間：

20xx年xx月xx日

三、引言

零售業是我國第三產業中最重要的產業之一，它與國民經濟和人民生活息息相關。我國社會消費的增長曾經為國民經濟的增長做出過應有的貢獻，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業為主的商業時代，在短缺經濟或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結束，中國商業已經步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和發展成為擺在商業零售業上市公司面前最嚴峻的問題之一，連鎖經營的引入給零售業公司帶來一絲曙光。

世界著名營銷大師麥卡錫預言：在未來3至5年，中國零售業60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區域性零售巨頭手中。中國商業聯合會作的最新統計顯示：截至目前，進入中國的外資零售企業已超過300家，而這其中正式得到國務院批准進入的外資零售商為28家。我根據在煙台xx超市的工作情況以及對連鎖超市相關的調查分析，對連鎖超市業態的定位情況發表一下自己的見解。

四、超市概況

煙台xx是一家採用會員制倉儲超市，位於煙台市中心位置，交通便利，環境優美，場內各種服務設施齊全。佔地面積20xx平方米的專場內，有20xx餘種的商品以倉儲式陳列，使購買者一目瞭然。本着“以人為本，以客為尊”的企業精神，企業直接從各產地、製造商工廠採購進貨、減少中間商剝削，從而為每一位顧客提供一個新鮮、便宜、舒適且一次購足的購物環境，為顧客節省經常性開支;會員制自助採購，為會員定期提供特價快報及退換服務，讓“以客為尊”的企業理念得到了充分的體現。xx採用強大資迅系統，全面電腦化作業，用於顧客管理、廠商管理、商品管理與財務管理。

五、實習內容

大三暑期實習為我們這些面臨走上工作崗位的大學生提供了一個很好的與社會接觸的機會，通過這次實習我體驗到了現如今市場競爭的激烈，感受到了就業的壓力，但是更多的是我通過這次短暫的實習活動學到了很多書本上學不到的知識。由於時間較短，我只瞭解了一些超市經營的細小方面。下面是我這次暑期實習的具體過程和感受：

考慮到我們專業的特點以及此次實習的目的，我重點在超市的物流陪送以及超市的經營環境和顧客購買時注意的事項等方面下了些工夫。我特意請求超市經理跟隨採購人員去才採購並瞭解了超市採購的大體特點：

生鮮配送是由生鮮中心接手操作的至於在乾貨和低温的配送方面，除了有物流中心、統倉、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低温物流配送，完全是由廠商的配送。由此可看出，生鮮中心在超市業態裏，佔有相當重要的地位。

在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至於有1日配送3-4次的情形。而乾貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均大概1周配送3-4次。再談到低温配送，1周配送1-4次的業者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至於牛奶屬於鮮度要求嚴格商品，幾乎都是天天配送。

在配送時間方面，大致上，生鮮出車的時間都比干貨、低温來得早，而且多在中午以前就出完車。

超市的面積雖説比便利商店大，但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數來得龐大，所以超市業者擁有自屬的專業物流中心之比例也較低。在實習過程中我發現xx超市沒有自己完整的物流配送系統，這可能跟超市規模比較小有關係。由此可見，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在於超市業者就其所需地發展較健全的生鮮中心，但在乾貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又説回來，經營一家自屬的專業物流中心，其硬體設備、資訊系統、土地取得等等之鉅額投資，自然不在話下，而人事的管理、車隊的配送素質要求，也是xx超市管理者必需絞盡腦汁、投入相當心力之處。所以，超市業者採用何種渠道配送，其成本的評估是不得不謹慎考慮的。

根據這次跟隨採購人員參與物品採購，發現了xx超市在採購方面存在一些問題。

我通過查資料查到了一些關於一些物流配送的戰略：

1、通過少量到貨減少庫存。

到貨的少量化是市場以零售業為主導的開始。

①在當時的流通行業，供貨方也就是商品的上游處於優越的位置。

②缺乏流通加工。

到貨少量化經營的效果：

①提高商品的新鮮度;

②減少庫存提高商品迴轉率;

③縮短了商品的處理時間。

2、多米諾開店是物流的基本措施

7-11的多米諾戰略;決定鋪點後的急速集中開店;在新的區域開店是非常慎重的，必須對配送時間是否能夠維持開店後的要求進行詳細的論證。

多米諾戰略所帶來的5方面的效果：

①降低物流成本;

②縮短配送時間提高商品的新鮮度;

③減少競爭對手連鎖開店的機會

④提高地區的知名度、提高宣傳效果;

⑤提高區域代表的活動效率

3、共同配送系統物流的標準化

便利店的`命脈是商品的新鮮度。7-11“是否能夠提供出真正顧客所需要的商品”。“做出的食品當然要好吃，關鍵的問題是當顧客在食用的時候是否還能夠保持味道鮮美”。

平衡新鮮度和物流成本的共同配送。“在顧客需要的時候、以需要的量陳列在貨架上”。為了實現這樣的目的，7-11採用了共同配送的方式。

共配中心的功能是集貨和分散。經過共配中心，各個批發商的配送成本的負擔就會減輕。對於各個加盟店，通過減少配送車輛驗貨的次數就會減少，從而減輕作業負擔。

4、用不同温度的物流提高共同配送的水平

建立不同温度的物流。1980年前後的7-11各種商品配送的温度，如下所述。

蔬菜(沙拉等)50C;牛奶共同配送50C;加工肉類50C;雜貨常温;加工食品常温;冷凍食品-200C;冰激凌-200C;四喜飯糰最合適的温度是20度;“米飯在攝式200C時保存最好吃”。

5、零售企業配送作業設計要求。

零售企業配送作業設計是指從事零售業務的企業或企業集團，特別是連鎖經營企業，對所屬店鋪或其他客户進行商品的供給所採用的方式、方法以及規定有關作業的步驟、設計要點和實現的結果。

零售企業配送作業設計的條件是必須具備一定的作業場所，具有一定素質的從業人員，具有基本的設施、設備，並具有對商品的管理和處理能力。

6、零售企業配送作業設計應滿足以下總體目標：

①支持一般商品形態作業模式;

②支持第三方物流的基本作業功能;

③適應多品種少量配送需求;

④滿足適時、及時的配送要求;

⑤能夠合理、有效地進行作業;

⑥支持人工和自動化作業應用

7、零售企業配送管理信息系統基本功能要求。零售企業物流配送管理信息系統是指從事零售業務的企業或企業集團，特別是連鎖經營企業，採用現代化的信息技術手段對物流配送系統進行信息收集、管理、分析，並幫助進行輔助決策的系統。目的是提高經營管理的效率，科學、完整、準確地掌握物流配送的信息。

8、對零售企業物流的建議

①企業物流的診斷和分析。包括物流成本、物流流程、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機構設置等的診斷和分析;

②企業物流戰略的分析和設計。包括物流供應鏈和物流運作模式的分析和重新設計;

③企業全面物流規劃和設計。包括資源整合、物流流程優化、物流管理、資源配置、物流技術、電子化物流等的規劃和設計;

④企業物流實施的規劃和設計。包括企業物流網絡管理、總倉和異地倉儲管理、運輸管理、庫存控制、成本和風險控制、物流實施KPI指標、評估等物流實施過程中實施手段和物流各環節的規劃和設計;

⑤物流配送中心的運營。包括物流配送中心設施與設備、配送中心的作業、配貨作業的實施與分析、配送中心的自動化和信息系統以及如何提高配送中心的效率等。

實習期間我還注意觀察了超市的一些環境方面的因素，比如光線，音響，温度等，我發現光線對顧客的採購非常有影響，有些陰暗角落裏的貨物基本無人問津，那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的，但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的地區擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧，

銷售場所的光線可以引導顧客進入商場，使購物場所形成明亮的愉快的氣氛，可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色，引起顧客的購買慾望。光線暗淡，商場會顯得沉悶壓抑，而光線過強，又會使顧客感到暈眩，售貨員視力精神緊張，易出差錯。由於光線強弱對購物環境影響極大，因此現代商場都非常重視合理運用照明設備、營造明快輕鬆的購物環境。

用自然光，既可以展示商品原貌，又能夠節約能源。但自然光源受建築物採光和天氣變化影響，遠遠不能滿足經營場所的需要，特別是大型商場多以人工照明為主。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;

音響是創造超市氣氛的一項有效途徑，它也影響着消費者情緒和營業員的工作態度。音響運用適當，可以達到以下效果：第一，吸引顧客對商品的注意，如電視、音響、磁帶的播放。第二，指導顧客選購商品，商場向顧客播放商品展銷;優惠出售信息，可引導顧客選購。第三，營造特殊氛圍，促進商品銷售。隨着時間的不同，商場定時播放不同的背景音樂，不僅給顧客以輕鬆、愉快的感受，還會刺激顧客的購物興趣。如剛開始營業的早晨播放歡快的迎賓樂曲，臨打烊時，播放輕緩的送別曲;在氣候變化時，播送音樂提示，為顧客提供服務。商場內有各種聲音，並不是都會對營業環境產生積極影響，也會有一些噪音，如櫃枱前的嗜雜聲、機械的聲響，都可能使顧客感到厭煩，有些雖然可以採用消音、隔音設備，但也不能保證消除所有干擾聲響。因此，可以採用背景音樂緩解噪聲。背景音樂要選擇旋律輕柔舒緩的，以營造温馨的氣氛，不要播放節奏強烈的打擊樂、迪斯科等，以免影響顧客情緒，打亂售貨員工作節奏。

超市內顧客流量大，空氣易污濁，為了保證空氣清新，應注意通風設施建設。營業場所的温度對顧客和商品保管都有影響，超市也應考慮空調設施的建設。一般而言，空調本身只有通風和調節温度功能，但有的空調設備還有空氣淨化、滅菌功能，選用空調用來改善營業場所環境質量，可為顧客提供一個舒適、清新的購物環境。

超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應使温度達到暖和而不燥熱，夏季應達到涼爽而不驟冷。否則會對顧客和售貨人員產生不利影響。如冬暖氣太足，温度高，顧客從外面進店都穿着厚厚的棉衣、羽絨服等，在商場內呆不了幾分鐘就會感到燥熱難耐，急於離店。夏季空調冷氣太強，顧客從炎熱的街上進入商場，會受到冷風刺激、不適應，抵抗力弱的顧客還會傷風感冒。

超市在選擇使用空調機組時，最好選擇那些能夠根據樓層不同分別調節温度的設備。否則，就會出現這樣的問題。用一個温度，一樓適宜、二樓以上就會感到太熱，二樓以上合適、一樓就會感到太冷，這也是目前有些商場空調機組使用的通病，如果解決不好，會帶來長期的負面影響。同時要注意以下問題：

一是根據營業面積的大小，解決好一次性投資與長期運行的費用承受能力;二是對空調系統熱源進行投資經濟效益分析，最好集中供熱;三是慎重選擇製冷方式、製冷劑類型，減少污染;四是考慮空調的用電負荷。

這些因素我以一個實習生的身份向xx的老闆提出了建議，老闆説他也已經注意到了這些問題，他會在今後的經營中逐步改善這些問題的。

六.實習心得

這次暑期實習是一次短暫而愉快的經歷，雖然天氣很熱很艱苦，但是我的收穫遠遠大於付出，通過這次實習我對我們的專業-市場營銷有了跟進一步的認識它不僅僅是我們認識中的推銷產品，有更深層的含義，通過實習我感覺到營銷這個行業的樂趣，是個非常刺激又具有挑戰性的行業，我非常期待畢業走上這個工作崗位。

通過這次實習讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代，競爭機制已經滲入社會各個領域和人生的整個過程，學習，生活，工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業和就業前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎上，充分相信自己的實力，敢於通過競爭去達到理想的目標。另外，還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識，強化自身的競爭意識，自覺的正視社會顯示，轉變觀念，作好參加競爭的心理準備。但要想在求職與擇也中取得趁工，僅僅敢於競爭還不夠，還必須善於競爭。善於競爭體現在具備良好的心理素質，勢力和良好的狀態。

每個大學生結束大學生活，離別母校，踏上社會之前，都將面臨一個重要的心理準備，就是要轉變角色，拋開浪漫，拋開幻想，認識自己所處的真實地位和‘嚴酷’的社會現實，實事求是的面對就業這樣一個現實。

這次實習對我以後踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學會了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點如何説服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今後成功的重要基石。

最後感謝學校給我了這次寶貴的實習機會，使我們有機會走出學校來了解社會，感謝煙台xx超市給我這個鍛鍊自己體驗社會的舞台，最後感謝管理學院老師兩週來的指導，感謝指導老師劉敏老師對我的關心和鼓勵。

超市實習報告4

一、實習目的

透過本次畢業實習，瞭解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業潛力和技巧。

二、實習具體過程

實習具體過程能夠分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

第一個階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識立刻應用於工作，在工作中檢驗，熟悉，改善，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習無線終端速錄機和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司系統進行錄入保存以及傳財務單據等等。

第二個階段，成長期。這一階段主要是透過重複工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時理解上司佈置的一些比較重要工作進行鍛鍊，比如對製作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

第三個階段，相對成熟期。我基本上能夠獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改善工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的'驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對於一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

三、實習總結

在這段將近1個月的實習時間裏，從對超市物流，營銷等迷糊的狀況下，透過在收貨部，由最基礎的理解供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改善等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：

（1）在此刻零售業競爭如林的狀況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下狀況下越來越需要透過成本這一殺手鐗，使自己立於不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由於疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心後，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

（2）超市倉儲是一門大學問，比如既要持續商品必須庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發現到超多因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易於識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

（3）超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，透過分工明確，協調工作，為顧客帶給一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是帶給享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響着超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要透過收貨部驗收，理解質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等帶給相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衞生等等帶給一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什麼問題，就需要客服部進行調節。

四、實習體會

透過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收穫，是讓我認清了我自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標變的清晰。

超市實習報告5

人生是一個不斷嘗試，不斷總結，不斷創新的過程。經過在學校啟航超市為期三週的實訓之後，明白原來許多表面看起來很簡單的事情，實際上卻跟我們的想象有着一大段的距離。一個小小超市的經營，其中包含的經營策略，經營方向，經營目標，經營宗旨，等等，都值得我們探討學習。

一、實習目的

因為自己的專業---經濟信息管理的專業要求，同時，畢竟因為身在學校，接觸社會的機會還很少，學校為了增加我們的閲歷以及學識還有經驗，於是在學生超市讓我們開展實習工作。

二、實習人

三、實習時間

xx年12月12號—xx年1月4日

四、實習地點

啟航超市

五、實習單位和部門

營運部、採購部、倉儲部、網絡信息分析與發佈

六、實習心得

1、做事絕對要乾淨利落，同時認真仔細謹慎

在營運部時我的職位是收銀員。當收銀員的第一晚，在人少的時候我總是悄悄地拿前一天做的收銀員的小抄在看，明明看到很熟的了，在真正收銀的時候卻還是緊張到不能自已總是出錯。學生們下課了，一窩蜂湧進超市裏來，很快收銀台前就排起了長長的隊。我的動作真的很慢，又害怕緊張，害怕找錯錢，害怕收銀操作過多的失誤，害怕要顧客等太久，所以第一天晚上，我的頭就沒敢抬起來，怕看到一排瞪我的目光。。

往後幾天的收銀工作已經漸漸熟手，所以已經不會再像第一天晚上那樣手忙腳亂。但是這一週的營業部收銀員的工作裏，讓我收穫最大：一來，收銀員的工作並不是我們平常所看到的那樣簡單，萬事開頭都是難的，關鍵是要熟能生巧;二來，做事真的要乾淨利落，手腳要快，同時腦子也要轉得快，並且還要保持對顧客的禮貌，態度要親切，才能滿足顧客的服務質量需求;最後，收銀時要認真仔細謹慎，因為涉及錢財，所以心思要比平常更加細膩，收銀操作一定不能出錯，要注意收回來的金額和找出去的零錢是否對應得上，防止找錯錢或者收錯錢的失誤發生。

2、如果沒有貨要上的話要找點事情做

因為超市裏營運部是實行早晚班制，所以我在上早班當收銀員之餘，下班了沒事做也會回到超市裏當營業員或理貨員，藉此學習營運部的其他操作運行要求。我覺得，營運部的成員都要懂得上貨。不管你是什麼職位。上貨是營運部最基本的操作實務之一。所謂“上貨”，是我們常説的話，説通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，我們得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧着補貨，要看着點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。當貨架上的貨物都補齊了，如果也沒有什麼顧客，假設在過道里走來走去，被經理看到是不怎麼好的，感覺上我沒事做，在混時間。雖然我們只是實習，但一切都是按照正規的上班制度來進行的，所以我們在超市的身份就是員工，老師就是經理和主管。所以，當貨物補齊了，顧客又不多的時候，我們應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來!這個很好，在超市營業員一般是不可以坐下的，誰能連續站那麼長時間啊?所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。

3、學會採購，學會如何花費更少的錢買到更多的商品

營運部的實習工作結束之後，我們就來到了採購部。採購部要學習的就是整個採購的流程，主要包括以下步驟：第一，擬定採購計劃，第二，和供應商談判，第三，將談判結果交給領導審批，第四，審批通過後就簽署合同，將相關資料建檔保存，第五，協助門店下訂單，第六，跟蹤商品的銷售情況。在實習崗位上，我耳濡目染較多的是與供應商的溝通和將溝通結果交給主管審批這兩個方面。採購過程中“質優價廉”是採購工作的精髓。我們通過與供應商的談判與協商，儘量為超市購進更多的低價格高質量的商品，從而更好地為學生們服務，這個過程的操作與實踐需要平時細心積累經驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質優 價廉從而減低我們的採購成本。

4、倉儲管理條理要明確，入庫工作要做好

倉儲部是我感覺任務最繁瑣的一個部門。倉儲的工作很多，我們學習的內容主要包括收貨，給商品建檔入庫，給商品定價，注意庫存商品的存放分類，等等。

在收貨這一環節裏，供應商運送貨品進入超市，我們要學着如何查單，看我們的採購單是否與所收商品相一致;我們學着點數，學着查看保質期和生產日期，對於生產日期已經過了保質期的四分之一的商品，我們重新考慮是否繼續接收這一商品，或者直接拒收。這是本着我們的經營利益着想和食物的安全着想的。

給所收商品建檔入庫，是一項既簡單又複雜的工作。我們要從收貨的所有商品中抽樣出來建檔入庫，從中檢查我們所採購的商品的價格是否上漲或者下降，然後據此給進貨價改變的商品根據毛利率來更改我們的售價，另外，我們也需要保存商品新的進貨數量，還要對檢驗物資進行驗證，最後才使商品入庫。

在倉儲部的庫存管理裏，根據不同物品的屬性，物品的存放是不同的，不同種類的商品有不同的擺放方式和擺放位置，同時，也根據了倉庫的地理條件來擺放不同的商品，使商品整齊有序，容易被找到，而且也有利於商品出庫的時候更為方便。

5、市場調查要細緻，數據分析要實際

最後就是我們的市場調查和數據分析了。在安排下來的市場調查工作裏，我們有兩個調查，分別是商品品種調整調查和商業情報調查。

在商品品種調整調查裏，我們設計調查問卷，通過對學校南海校區大一大二總共一萬多人進行的抽樣調查，來調查出我們學校學生對啟航超市的商品需求，商品價格，服務態度的滿意程度，還有超市商品種類擺放等等各方面的意見以及建議，然後通過把收集來的調查進行數據分析，撰寫分析報告，從而為超市進行商品調整提供一個有力的數據，藉此改進超市不合理的地方。

而在商業情報調查裏，我們到別的超市去看價格，藉此回來和我們超市商品的價格來做個比較，找出我們超市商品定價存在的問題。超市是一個經營的場地，是與我們利益相關的地方，價格戰在不同的地方不同的經營實體之間都存在着，這的確是無可厚非。

對於去別的超市看價格，我們戲稱自己為“間諜”。對於做“間諜”，我總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格。用筆抄價格，不僅會引起這家超市裏工作人員(例如門店經理、營業員、理貨員)的`注意和懷疑，另外，超市裏一般都裝有監控攝像頭，被拍到從而被抓到，到時候真的是百口莫辯。假設我們的手機有錄音功能，我們可以偷偷地把商品名稱和價格給錄下來，回去之後繼續進行我們的調查時把錄音放出來，聽一遍，就可以知道對方超市的商品定價了。這種方法在進行調查是快捷方便又可以有效地以防被抓到，雖然在回來進行調查報告時重新聽一遍是會花費些許時間，但總體來講，這的確是一個不錯的方法。 通過商業情報調查報告，我們把收集到的數據進行分析對比和總結，找出我們啟航超市的不足之處，對某些商品重新調整我們的售價，藉此使啟航超市的經營工作更為完善，更為學生所能接受，更好為我們學生服務。

七、實習建議

為期三週的實習真的過的很快。實習過後，我對啟航超市沒有了原來不好的看法，但是，我對啟航超市的經營還是有着建議。

1、我覺得，啟航超市應該考慮把經營地遷到原玖隆超市。或者，在原玖隆超市的地方開一間分超市。一來，我覺得啟航超市現在的地理位置存在着不利於某些宿舍樓層的學生購買商品，而且，現啟航超市的入口和出口的確是不太利於學生的購物。存包的手續因為出入口的問題而變得繁瑣，超市出入口的限制真的引來學生的很多不滿與抱怨，甚至因為這樣子趕客使學生不來超市購物，而寧願捨近求遠去別的地方購物。要解決這些問題，啟航超市的確該重新考慮其自身的地理位置的不方便之處，並且考慮解決方法。

2、啟航超市的確應該建立一套更好的商品存放制度。超市的商品擺放，的確還存在着不合理的地方，例如很多同學都不知道電池的擺放在哪，或者，早餐麪包的購買離出口那麼近，學生卻偏偏要被迫拐個彎兜個圈從入口進，存包，買早餐，出口，再拐個彎回到入口去拿自己的包包，花費了更多的時間，所以我覺得，商品的擺放和存放，的確需要重新認真的考慮。

八、實習心情

通過在啟航超市的實習，我明白了很多事情都有背後的無可奈何和困難，不當家真的不知道柴米貴，我們真的要從不同的地方考慮不同的問題，學會換位思考，想出不同的方法解決不同的問題。

超市實習報告6

為期半個多月的超市實習工作以結束，這段時間內，我學到了很多。作為一個超市理貨員，使我從一個平時不懂得吃苦的學生，成長成了一位吃苦耐勞，合理分配工作的小員工。使我懂得了很多，知道了家長平時的艱辛，體會到了工作人民的艱苦，這些都會在以後的時光裏激勵我學習，工作。

本次實習，我被分配到物美超市回龍觀店東店，上班的第一天，我們便都按照人事部經理的安排，被分配到各個職務，我被安排在了食品加工課做理貨員。還沒開始工作，課長帶着我們瞭解了下店內的情況，告訴我加工課是很累的，一定要堅持住等等。就這樣，我開始了工作，從搬貨，運貨，上貨，到打標籤，基本上都涉及到了。着這些雜亂的工作，慢慢地過了兩天，覺得特別累，想想以前很少做這些累活，真有一種想放棄的想法，不過既然是實習，累着肯定是在所難免的，以後的工作會比這些艱辛百倍，抱着這種決心，我繼續堅持着工作，漸漸地開始適應這些工作了。做到10天左右的時候，在運貨途中，不小心被腳下的油滑到了，結果把腰閃到了，就這樣，我結束了這個假期的實習工作，想到沒能和同學在一起堅持到工作結束，真是很可惜，不過這短短十天的經歷，給我帶來了很多的收益，讓我懂得了很多。

通過這次實習，我強專業責任感、使命感，使理論與實踐相結合，為實際工作打下良好基礎。在每天的工作中我都自覺遵守以下規章制度：

1、遵守實習單位制度。服從實習單位的安排，未經允許不能隨意操作任何設備。

2、安全第一。實習階段注意安全，在大型設備區內要服從工作人員的指揮，不準隨意走動，否則將酌情在實習成績中做扣分處理。

3、不準擅自離開實習地點，不準無故曠課，遲到早退，若有違紀行為，按學校規定處理，對不尊敬老師和現場秩序的學生，視情節嚴肅處理。

4、虛心向實習單位老師請教；注意精神文明建設，講究文明禮貌。

俗話説：“要做好事情，先做好自己。”作為該店職員，熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，這是每個員工所能做的也是做基本的事情。同時能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜誌、書籍積極學習政治理論；遵紀守法，認真學習法律知識；愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真負責。最重要的是，自己深刻認識到公司團結的重要性，日本人也曾説：“一箇中國人是一條龍，十個中國人是一條蟲。”在強烈鄙視日本人的同時，我也認識到團結是公司發展與個人發展齊頭並進的'黏合劑。只有團結，整個公司才能真正地在激烈的競爭中生存。我也相信公司的未來將是美好的。

這次實習我總結了以下幾點第一，服務態度至關重要。做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。

第二，創新注入新活力。創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。

第三，誠信是成功的根本。成信對於經商者來説無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。

這些就是我這短短十天對這份實習做感受到，學到的東西，以後時光裏我會加倍努力，學習好科學文化知識，在應用到工作中去，稱為一名合格的大學生。

超市實習報告7

實習單位：鴻福家家樂

實習時間：20xx年1月5日至2月25日

實習目的：此次實習為專業二年級第一學期在校學生專業認知實習，加強對本專業工作實踐的認知，特別是對相關工作流程及崗位技能的初步實踐和認知。鞏固所學專業知識，學以致用，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經驗。

實習部門：家家樂生鮮部（營業員）

通過此次實踐實習，加深對商貿流通行業級相關崗位的認識和了解，為專業理論的學習和專業技能的培訓奠定基礎。這次的實習讓我感受很多，也瞭解了流通行業的特點和管理知識，以及為人處事的能力。

實習內容

我在鴻福家家樂位於深圳市南山區西麗鎮城市公寓一二層，時間是20xx-年1月5日到2月25日，在次期間我年都沒過，記得那是1月4日我路過家家樂時看到招聘牌，於是就進去問了一下，人事部説不招寒假工，我再三懇求，講明原因，最後人事部將姐姐留下了我，她講到只有生鮮部缺人，讓我去當營業員，我答應了。

懷着對生鮮部的好奇第二天早上5點起牀裏到部門（主管説我們剛剛開業員工都不熟悉工作流程），見到了課長，課長好是神氣奧，他跟我講“所有放到貨架上的貨，要求無枯黃爛葉”“保證貨架商品充足，不能有空架”。

看到顧客來了要主動問他的需求，“你好，請問您需要那種菜”“看到顧客手中有東西,就要為他找袋子”，給顧客介紹東西是要熱情，把能賣的東西都賣掉，賣掉了才有利潤可得，老闆才有工資發，一次我給顧客賣東西，他就知道我是那裏的人。我驚訝，以此快見顧客都很有閲歷，他們知道的很多，銷售有人員應該誠實守信，與顧客建立良好關係，這樣企業才能更好成長。

有時間了我就是喜歡觀察課長主管的言行，1月9日下午，我看到課長在把幾個堆頭換位，我就去問為啥換位，換了幾米的距離，就是一個放到另一個的地方，有何作用，他告述我，着裏是主通道，顧客一來就看到了這個特價商品，而你若不動那個商品給顧客的感覺是我們只有一種特價商品，若是換着放商品，給人感覺這家的特價商品多，實惠多，顧客自己就來了，不用法海報了。我恍然感覺課長就是課長。

還有POP。POP就像是過年要掛燈籠一樣，給人一種氣氛，優惠氣氛（特價商品），美麗氣氛，促銷氣氛，打折氣氛等等，這些除了聲音外，更多的是藉助POP，我自己寫過一個POP結果課長説，你怎麼把顏色都用了一樣的，那樣顯示不出他點來，接着他用紅色寫商品名。用綠色寫商品價格結果就是比我的醒目。有學來了東西（我偷着樂了）。

生鮮的東西最怕的是保鮮，要保鮮必須要庫存。而倉庫的温度控制在那裏才合適，控制在零攝氏度到四攝氏度最好，還有除了控温外，還有減壓，密封，氣調，臭氧保鮮。

在老闆把貨拉來後，很多的東西要第二次加工，要扎把，把的.尺寸，重量，大小等都會影響銷售的，顧客嫌棄太大把，或者是太多了，問題就出來了，所以扎菜的大姐姐最辛苦，一天有多少菜，都要從他們手中過一便，經過他們的扎把，然後才上貨，我們超市的扎菜技術是好的，周邊的幾個都來學習過。

自己做的好與不好都適度比出裏的，咋春節前幾天我當過神祕顧客（瞭解度競爭者的價格）然後會來給主管，主管在調價，以便我們的商品更有優勢。幾次出去收穫蠻大的，我也感謝家家樂給我學習的機會。

在工作中避免不了和人打交道，這有是個學問呢。我們的主管和會説話的，幾次和我談話我感覺他的談話的方式特別。讓人無以言對。

每天的東西到了晚上最怕，因為生鮮一過夜就沒人要了，故而到了晚上我們就促銷一塊錢一斤，全部處理掉，第二天賣新貨，不然到第二天級全損失了。

我們超市送發海報，上中班的一般虎發嗨報。員工帶上海報滿周邊發，把信息傳播出去。這樣有助於提高銷量。

工作體會

生鮮部的工作辛苦，並且艱鉅，但是也很充實，兩個月裏我學習了書本里沒有的東西，瞭解了零售行業的不易，看到了零售的希望，對零售有了深入的瞭解。認識了朋友，學習了知識。感覺理論只有和實際聯繫起來才更能學的深入。我覺得在零售行業要勇於自信，學會忍受，注意細節，吃苦耐勞，搞好關係。最重要的是快速學習。

超市實習報告8

一、實習目的

嘗試經商的滋味，增加自己的閲歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁着寒假有這樣一個節日，好好大幹一場。

二、實習時間

20xx—7—18—20xx年8月20日

三、實習地點

億鑫超市

四、實習單位和部門

私人永和飯店

五、實習資料

炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有潛力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的潛力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

由於家庭經濟的`原因，我不能像大多數同學一樣，暑假能夠好好在家玩玩、休息休息。我務必為我下學期的生活費思考。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市裏打工了。由於我的表現還不錯，老闆比較喜歡我，所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假，我就打電話到超市了，問老闆是否願意讓我在他們超市工作，老闆滿口答應，十分期望我來工作。我當然十分高興啦！

閒話少敍，言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前，我有一個長輩就跟我説：上班要多做事，少説話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話説：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼裏，這個人就是壞人！要想在別人眼裏改變形象的話，就要做無數的好事，但還不必須能改變。

超市實習報告9

非常榮幸的我有機會到國家大型超市進行為期兩個月的實習，在大企業裏面實習，感受就是不一樣。裏面的企業文化、企業運作、企業管理都是非常專業的，這次的實習對我有非常深刻的影響，下面就是實習鑑定。

超市自成立以來，就取得了飛速的發展。主要原因是中國世界工廠的地位給海外提供了非常廉價的商品，從而產生了新的利潤增長點。據報道，這幾年超市年採購總量平均達到130億美元之多。公司非常注重對企業文化的建設，企業文化的內容非常地豐富博大。公司提倡公僕領導的理念，就是要求上級主動去關心和幫助下屬、並努力去培訓下屬已達到成功的目標。

我接觸到的公司員工都非常的友好，很願意幫助人。並且大部分人都來自不同的背景，跟這些人接觸使我感到很高興。這些人裏面不乏優秀分子。

因為我實習的`崗位是採購部門，所以對公司採購更加的熟悉，採購流程被稱作為“直接進口”。一個企業要成為超市的供應商並完成一次供貨，一般要經歷好幾個重要的步驟：

首先來中國參加供應商的樣品選型並落實採購計劃，下訂單等後續工作；工廠認證，以確保工廠沒有僱用童工、沒有超時加班、沒有安全隱患等；質量檢查，在生產過程中和生產結束基本都會安排一次產品質量檢查；跟超市的第三方物流夥伴，並提供給超市所有的有效單據；超市開信用證給供應商；

其中這些步驟中又有很多的細節，可能遇到很多問題要實時處理。所以，直接進口的供貨採購週期一般都要多出國內採購很多。

這次實習使我受益匪淺，並且接觸到了很多有意思的東西。作為零售業的一部分，在超市也使得我會跟不同素質的人打交道的技巧，需要自己注重細節，精益求精地做好每一件小事。

超市實習報告10

一、 實習目的

1、深入社會實踐，接觸實際工作，瞭解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念，特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。

2、將大學四年在學校所學的理論知識同企業實際操作結合起來，理論聯繫實際，以加深對所學專業理論知識的理解，熟練掌握營銷管理在企業中的運作。

3、掌握營銷的實際工作經驗，增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握能力

4、掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運用所學知識進行調查研究，以培養髮現問題和解決問題的能力。

二、公司簡介

聯華超市創建於1991年 5月，是上海首家以發展連鎖經營為特色的超市公司，目前聯華已成為現今中國最大的商業零售企業，形成了大型綜合超市(大賣場)、超級市場、便利店等多元業態聯動互補的競爭優勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內蒙等20多個省市和自治區的100多個城市建立了強大的連鎖經營網絡，是消費者最信賴的商業品牌。

發展壯大後的聯華着力打造核心競爭力，在戰略創新、經營創新、管理創新、技術創新等方面不斷取得新突破。聯華在全國建起了商品採購網絡，建成了國內首家大型智能化配送中心，先進的計算機信息系統已經覆蓋了聯華的所有門店，實現了商業管理的自動化。XX年銷售規模達 200多億元，門店數近 2600家。再次以雄厚的實力奠定了在中國零售業的龍頭地位。

聯華超市股份有限公司，有“零售連鎖推土機” 之稱，至XX年，聯華公司以營業額計已連續6年位列中國零售業榜首，大型綜合超市、超級市場及便利店是三大主要經營零售業態。XX年以聯華為首的中國第一大零售集團百聯集團銷售規模達6762714萬元、5493門店數個，其中聯華超市公司銷售額為 3068494萬元。

聯華超市集團全國擴張由來已久，聯華超市自1997年起就開始了向上海以外的地區發展，他們的向外推進策略是以上海為核心沿着滬寧滬杭高速公路向外延伸，相繼在揚州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設連鎖門店。接着在全國以跳躍式擴展的戰略推進方式擴展，採取的是框架策略，在華東、華北、華中以及華南地區把聯華的連鎖店全面鋪開。聯華在全國300多個城市進行了考察，最終排出了一份60多個城市的名單，這些城市基本上都是省會城市，計劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。

對於合資店中的當地合作伙伴，聯華選擇的原則是當地有實力的商業集團、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統一化和本地化相結合，統一的是採購、經營方式以及營運模式;本地化的.是商品、經營手段和人力資源。聯華的全國拓展三個方面取得了成效：一是實施低成本規模擴張的發展戰略，並在穩中提速，不盲目布點，新佈網點以省會城市為首選，且通過專家評估和論證，同時在各大城市尋找“龍頭”企業為合作伙伴，採取合資、購併、加盟等形式，與聯華合作聯手後，既釋放了聯華潛在的品牌、物流、管理、信息等優勢，又使聯華藉助當地原有企業的銷售網絡、倉儲設施和熟悉當地居民消費需求等資源優勢，實行互補和共享。這樣一來，投入少，時間短、收效快。

聯華向外擴展的具體實施流程為首先選擇城市或者夥伴，然後組建班子進行市場調查，再接着招聘人員進行強化培訓。在業態方面，將採用多元業態協調發展的模式，以大帶小，就是以大賣場帶動便利店，發揮組合經營優勢，節約經營成本。聯華的拓展也不是為了市場而放棄盈利目標，聯華與國內企業在市場的聯合拓展過程中強調兩者兼顧。聯華在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立，所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。

超市實習報告11

一、實習的目的

通過實習瞭解食品產業營銷管理情況，在這個基礎上把所學的管理專業理論知識與實踐緊密結合起來，縮小理論教學與企業營銷實戰的差距，培養實際工作能力與分析能力，同時使各方面能力及素質得到全方位的鍛鍊與提升,以達到理論與實踐想結合的目的。

二、實習的要求

(1)瞭解企業的總體情況，包括企業歷史、現狀，企業營銷狀況，企業產品項目情況;

(2)熟悉調查與預測的程序、內容與方法並參與企業銷售管理部門負責的市場調查與預測工作

(3)瞭解企業銷售計劃的編制、執行和完成情況，對企業營銷中的4P進行研究同時熟悉企業的各種經營策略和管理方法;

(4)瞭解產品的市場開拓方法，對產品的市場容量、市場佔有率進行分析，並對提高產品銷售量的促銷對策進行研究;

(5)瞭解企業是如何加強渠道終端管理、與客户保持持續購銷關係;

(6)瞭解企業產品價格的確定方法及其優缺點，瞭解企業採取的主要價格策略及定價技巧;

(7)瞭解企業對推銷人員的管理制度，推銷人員的績效評估方法;

(8)瞭解廣告在企業營銷中的作用以及廣告費支出比例的方法分析;

(9)瞭解企業開展公共關係的情況，企業在面對對自己有利的機會和不利的威脅方面開展公關活動的力度和強度分析。

三、正文

隨着社會制度的日益完善和市場經濟的發展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的專業人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴於自身的素質，培養較強的工作的操作能力,暑假期間，我有幸來到了維揚食品超市進行了為期十天的實習，學到了許多書本以外的知識，受益匪淺。

首先介紹一下我的實習單位：

維揚食品超市總店營業面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點，經營品種達3萬多個，主要有食品、酒水、洗滌化粧品、水果疏菜、生鮮肉、水產等，以及南北風味麪食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現場加工製作。並設有休閒區，是縣鄉居民購物娛樂的好去處。始終堅持走具有自身特點、符合當地實際、貼近百姓生活的發展之路.因其目標市場面對的是社區人民，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合社區人民的.消費特點，以日常用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家食品和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專櫃。

以標準化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門店開發系統、商品管理系統、門店運營系統、支持保證系統”四大經營管理體系，標準化運營，流程化管理。

第一天主要是聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分佈狀況，瞭解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地瞭解整個管理銷售過程的點點滴滴。事情並沒有想想得那麼容易，特別是剛從學校裏出來的時候，面對外面異彩紛呈的世界，面對從來就沒有做過的業務，一切都感到那麼的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，瞭解一些業務相關的事情。可別小看了這些活，雖説簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關重要，因為它們都是環環相扣的。為了保證最後能夠成功，前面的每一步基礎都要打好。

維揚食品超市以經營食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個品牌，以備消費者選購，滿足各種不同需求。

每過一段時間，超市會進行一次市場調查，一般採取機械抽樣。用觀察法有目的的有針對性的進行觀察記錄，據以研究顧客的行為和心理。這種調查法多是在被調查者不知不絕中進行的。這樣所得的資料比較客觀，實用性也比較大。但是隻能看到現象，不能説明原因，更不能説明購買動機和意向。

企業銷售計劃是企業指導、協調市場營銷活動的主要依據。每年、每個月超市都會制定年度計劃，長期的戰略計劃也會為維揚超市指明發展方向。首先對市場細分，不同的細分市場在顧客偏好、贏利潛力等各方面各有特點。我們必須善於識別它的首要目標市場、次要目標市場乃至更為此要的目標市場。進行銷售管理就是要在精心選擇的目標市場，慎重分配資源和力量。維揚食品超市的首要目標顧客是附近居民區的居民。應該以"便捷"、"物美價廉"為服務前提。

超市實習報告12

一、實習目的

嘗試經商的滋味，增加自己的閲歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁着寒假有這樣一個節日，好好大幹一場。

二、實習內容

我的崗位是做一名超市理貨員。在超市做理貨員，有時還是很忙的。很多的供貨商都在這幾天送貨，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙但是來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，為了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個櫃枱的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！

我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都個性累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢所以，不管有多累的活，我都會很用心很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裏我是個用心的，在幹部面前我也給他們留下了好的映像！

如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常説的話，説通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎還賣不賣東西了這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原先的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧着補貨，要看着點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。

接下來就是抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。

三、實習體會

總的來説，在超市裏打工是絕對有收穫的。我提前進入了社會，提前瞭解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。雖然這次實習是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的.，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫忙的。要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪裏哪裏的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行！

時間過得飛快，一個月的工作生活就這樣結束了，我依舊沉浸在在新年來臨的喜悦中，這次社會實踐讓我感觸頗深。這次實踐不僅僅讓我學會了這份技能，還讓我體會到勞動人民的辛苦，他們就是那樣，一點一滴地為人們服務，卻不求回報。工作的辛苦並沒有壓到我，反而讓我的意志變得更加堅定，我想，這就是所謂的體驗生活吧！

超市實習報告13

通過將近一個月的實踐使我增長了很多超市企劃的知識，也使我更清楚地認識到自己在今後教學中的方向，為我們培養出更多符合大型超市的員工奠定了更堅強的實戰基礎。

一、實習目的

1、深入社會實踐，接觸實際工作，瞭解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念，特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。

2、將大學四年在學校所學的理論知識同企業實際操作結合起來，理論聯繫實際，以加深對所學專業理論知識的理解，熟練掌握營銷管理在企業中的運作。

3、掌握營銷的實際工作經驗，增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握能力

4、掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法，綜合運用所學知識進行調查研究，以培養髮現問題和解決問題的能力。

二、公司簡介

xx超市創建於xxxx年5月，是上海首家以發展連鎖經營為特色的超市公司，目前xx已成為現今中國最大的商業零售企業，形成了大型綜合超市(大賣場)、超級市場、便利店等多元業態聯動互補的競爭優勢。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內蒙等20多個省市和自治區的100多個城市建立了強大的連鎖經營網絡，是消費者最信賴的商業品牌。

發展壯大後的xx着力打造核心競爭力，在戰略創新、經營創新、管理創新、技術創新等方面不斷取得新突破。xx在全國建起了商品採購網絡，建成了國內首家大型智能化配送中心，先進的計算機信息系統已經覆蓋了xx的所有門店，實現了商業管理的自動化。20xx年銷售規模達200多億元，門店數近2600家。再次以雄厚的實力奠定了在中國零售業的龍頭地位。

xx超市股份有限公司，有“零售連鎖推土機”之稱，至20xx年，xx公司以營業額計已連續6年位列中國零售業榜首，大型綜合超市、超級市場及便利店是三大主要經營零售業態。20xx年以xx為首的中國第一大零售集團百聯集團銷售規模達6762714萬元、5493門店數個，其中xx超市公司銷售額為3068494萬元。

xx超市集團全國擴張由來已久，xx超市自1997年起就開始了向上海以外的地區發展，他們的向外推進策略是以上海為核心沿着滬寧滬杭高速公路向外延伸，相繼在揚州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設連鎖門店。接着在全國以跳躍式擴展的戰略推進方式擴展，採取的是框架策略，在華東、華北、華中以及華南地區把xx的連鎖店全面鋪開。xx在全國300多個城市進行了考察，最終排出了一份60多個城市的名單，這些城市基本上都是省會城市，計劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。

對於合資店中的當地合作伙伴，xx選擇的原則是當地有實力的商業集團、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統一化和本地化相結合，統一的是採購、經營方式以及營運模式;本地化的是商品、經營手段和人力資源。xx的全國拓展三個方面取得了成效：一是實施低成本規模擴張的發展戰略，並在穩中提速，不盲目布點，新佈網點以省會城市為首選，且通過專家評估和論證，同時在各大城市尋找“龍頭”企業為合作伙伴，採取合資、購併、加盟等形式，與xx合作聯手後，既釋放了xx潛在的品牌、物流、管理、信息等優勢，又使xx藉助當地原有企業的銷售網絡、倉儲設施和熟悉當地居民消費需求等資源優勢，實行互補和共享。這樣一來，投入少，時間短、收效快。

xx向外擴展的具體實施流程為首先選擇城市或者夥伴，然後組建班子進行市場調查，再接着招聘人員進行強化培訓。在業態方面，將採用多元業態協調發展的模式，以大帶小，就是以大賣場帶動便利店，發揮組合經營優勢，節約經營成本。xx的拓展也不是為了市場而放棄盈利目標，xx與國內企業在市場的聯合拓展過程中強調兩者兼顧。xx在向外拓展市場的過程中非常重視支撐體系的建立，所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。

xx與本土企業聯合的成功經驗：一、整合的理念和方法與其他企業不一樣，整合沒有采取縱向整合，沒有采取重組整合，而是保留原企業的架構，保留原有班子，只派一、兩個人;二、充分信任和依靠原有團隊，原團隊有責任心，有敬業精神，他們的積極性都很高，績效也很好;三、資源共享，聯合後的新公司依然保留原有架構，採用區域化管理的模式，但同時又在資源上與總部共享，例如相同商品的採購、跨地區的聯合採購等，由此形成採購規模，降低成本。

三、實習過程和內容

我實習的崗位是上海xx超市股份有限公司第一分公司商品部助理，首先是熟悉公司內部的具體情況以及公司在當前市場上所處的階段，其次是瞭解其他超市的商品種類及價格，並作出價格對比表，及商品銷售跟蹤表，再次是做好與採購部等其他部門的溝通，最後是整理商品促銷信息，制定銷售計劃。

首先，是瞭解連鎖超市的市場現狀。要想很好地融入一個新的工作環境，就要首先這個行業的現狀。因此實習一開始我就係統學習了超市這個行業的發展狀況，並對我公司的市場現狀有明確瞭解。在這幾天的學習中，我瞭解到連鎖超市在我國出現已有十多年的歷史，從發展至今，中國連鎖超市的年平均增長速度在70%左右，並迅速向大中城市蔓延，新增店鋪數量也在猛增。連鎖超市已成為零售業的主流業態，為中國擴大內需，拉動經濟增長作出重大貢獻。

現在的零售業競爭如林，我公司6家分店採用統一採購、統一配送、統一標識、統一經營方針、統一服務規範和統一銷售價格的一體化戰略模式，在中牟地區佔據有利地位。

其次，是瞭解其他超市的商品種類及價格。在市場營銷中，價格決定着企業產品的銷路，也決定着消費者的購買行為，是商業交換的核心內容。公司的管理人員需要靈活掌握價格對策，合理制定商品價格，增強公司競爭能力。在制定價格策略時，瞭解競爭對手的價格情況顯得尤為重要，它是超市營銷中取勝的關鍵。因此，收集其他超市商品的種類和價格是我這段時間的重要任務。對比其他超市與本超市商品的種類：對於相同種類的商品還要對比價格的差異，並製作商品價格對比表交給商品部經理;對於不同種類的商品，如我超市所缺的商品要及時報知部門經理，並對新增商品做好銷售跟蹤表;對於我超市有而其他超市缺的商品種類也要及時報知經理，以防貨物堆積或商品供應不足。

再次，做好與其他部門的溝通，尤其是採購部。超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響着超市銷售狀況的好壞。尤其是商品部與採購部的聯繫最密切，交流最多，所以這兩個部門之間的溝通也顯得尤為重要。我要定期按照商品部經理的指示填寫進貨報表。對於供不應求或供過於求的商品通知採購部調整進貨數量。商品部和採購部溝通的良好溝通可以另貨品少積壓，進而降低超市成本。

最後，整理商品促銷信息，制定銷售計劃。在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過促銷這一殺手鐗，使自己立於不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市促銷模式。在促銷前期我的工作是給商品部經理提出一些關於促銷時間，促銷主題，促銷方式，宣傳媒體等方面的建議，並在經理指導下完成本次促銷活動執行方案的紙質文檔，還要通知各區參加促銷活動的商品種類、價格及數量並幫助營業員完成促銷時期的商品陳列。促銷中期我會記錄各個商品促銷情況，以備後期經理做總結時參考。促銷後期對經理總結的觀點進行記錄，並以電子檔的形式保存。

在實習過程中，使我認識到，商品部是超市重要的組成部分。商品部工作的好壞直接影響到公司的盈利，進而影響到公司其他一系列問題。

四、實習體會

這兩個月，好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族，是十分關鍵的階段。它使我在實踐中瞭解社會，學到了很多書本上沒有的知識，接觸了形形色色的人等等，使理論專業知識和實踐做到了很好的結合，更加豐富了我的文化知識。更為重要的是，鍛鍊了我的動手能力和做事上的耐心、細心，同時也學到了怎樣很好的與人溝通和交流。

在這為期兩個月的實習中，我學到了很多，也思考了很多。不僅對連鎖超市這個行業有了詳細的瞭解，而且學習了超市價格策略和促銷策略的制定。但是在我實習的過程中也發現了不少問題並提出了自己的一些看法。

第一，提高服務質量。這次實習我感受最深的就是零售企業中服務質量的重要。各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，儘量做到百問不厭，消費者下次才會光顧，這樣才能給超市帶來最大效益，所以好的服務則是超市無形的資產。提高服務質量首先就要在顧客購物過程中下足文章，讓顧客對服務態度滿意。這一點主要就要求導購員有良好的服務態度，與一些專業的導購知識。其次要做好售後服務，及時準確的解決好顧客的諮詢與投訴。對產品過期，變質等引起的不愉快要及時的向消費者由衷地道歉，並負責換貨，提供消費者適用的.商品。因顧客使用商品不恰當而引起的問題，要耐心的講解，引導其正確使用。在處理諮詢投訴問題時候應本着不損害公司的原則，儘量讓諮詢投訴者感到滿意。處理這些問題時絕對不能出現諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂。”“一分錢，一分貨。”“不可能，絕對不可能發生這種事兒。”“這種問題不關我們的事，請直接去問生產廠家，我們只負責賣貨。”

第二，合理控制員工流動性。眾所周知，零售業的低成本控制以及工作時間的倒班制都是形成員工高流動性的重要因素之一。但我個人認為，不難否認薪資是造成員工流失率居高不下的原因之一，但更多的應該涉及到情感管理上的一些問題。在員工管理上注重情感管理的加強和運用，多與員工溝通，及時瞭解員工的心理動態，發現波動情緒及時解決和協調，儘量避免員工出現辭職和離職等現象，從而防止產生羣體連帶效應。

第三，實現供銷超市的規模化經營。同大型外資連鎖企業相比，供銷超市連鎖企業明顯處於弱勢地位，企業發展中必須實施集團化、規模化戰略。發展大型連鎖超市發展以結構調整為重點，聯合、購併和跨地區合作是擴大規模的方向，這種合作還包括與外資企業之間的合作。在跨區域發展中要以發達地區的連鎖企業為主，在穩步推進的同時，採取全國布點、以點帶面進而實現規模化。同時在發展規模化連鎖經營中，供銷超市應堅持以盈利帶動增長的原則，避免盲目擴大規模。還可通過資產重組、企業兼併等方式，儘快提高供銷連鎖超市的組織化水平，實現規模經營和效益。

第四，提高物流管理水平。要加強超市連鎖，防止超市連鎖水平低制約了物流的發展水平，進行強強戰略聯盟。供銷超市應選擇綜合性大型生產商，如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業進行強強戰略聯盟，通過聯盟的形式藉助於計算機實現信息共有。超市以此實行供應鏈管理-即構JIT型的自動訂發貨系統，通過一定的形式實現聯網，藉助於這種信息系統，生產商除了迅速瞭解超市的庫存情況外還能及時瞭解商品在超市各連鎖店的銷售量、庫存量、價格等數據。加快物流人才培養。超市不僅需要熟悉物流服務組織、運輸組織管理、熟悉市場營銷的專業人才，而且需要計算機網絡技術以及物流信息開發維護的專業人才

五、實習總結

實習兩個月的工作時間雖然不長，但是我非常珍惜這次工作的機會，在有限的時間裏加深對實際企業的瞭解，找出自身的不足。實習後我瞭解在工作中我們必須要進行總結分析，不僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對工作的經驗進行總結分析，考慮怎樣節約時間，如何提高效率，儘量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。

總體來説這次是對我的綜合素質的培養，鍛鍊和提高.而且，通過這次實習，在市場營銷方面我感覺自己有了一定的收穫，而且更加喜歡這門課了.這次實習主要是為了我們今後在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用，增強了我們今後的競爭力。這次實習豐富了我在這方面的知識，使我向更深的層次邁進，對我在今後的社會當中立足有一定的促進作用，但我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這幾天的實習是不行的，還需要我在平時的學習和工作中逐步的積累，不斷豐富自己的經驗才行。現在，我意識到必須要做的就是多吸取知識，提高自

身的綜合素質。同時，注重專業知識的學習。這樣，才能使自己有紮實的文化基礎，迎接以後就業中各種嚴峻的挑戰。

最後，我向我的指導老師王xx老師和實習單位表示真誠的感謝，感謝你們給我這次實習機會，並在實習過程中給與指導和幫助，使我得到了一次很好的鍛鍊。

超市實習報告14

不知不覺來到xx已經一個半月了，這段時間裏，在各級領導的下帶領下，在同事們的幫助下，我很快適應了新的工作環境，並很快投入到相應的工作崗位中去。期間在營銷中心劉總和孫總的帶領下，我主要是負責各門店整體促銷活動的策劃，到目前已經完成了三月份、四月份、五月份統一策劃方案。

為了讓策劃方案更切合實際，為了滿足不同業態、不同消費羣體下的門店對促銷活動的不同需求，我在劉總的安排下分別到各門店去分析市場、溝通交流，瞭解不同門店的不同需求，以指導後期整體促銷活動的策劃。在與各分支門店溝通的過程中，得到了分支門店的大力支持，並且給我們營銷中心提了很多建設性的意見，對我們今後開展工作有一定的指導意義。同時也發現各門店存在的一些問題，從門店回來後第一時間向劉總彙報，對屬於營銷中心負責的問題劉總聯繫相關人員，對不屬於營銷中心負責的問題，及時和門店以及相關部門溝通，協助其儘快解決。

部分建議：

1、提高員工素質，開展崗位練兵。利用晨會、班後會時間，帶領員工學習商品知識、服務規範、消法規定、消防安全知識等各方面的知識，在商品部內開展商品知識演講，請優秀促銷員講解經驗。

2、充分發揮集團優勢，人力資源部可以在淡季（三四月份）統一組織不同層面的管理人員到各門店交叉學習，取長補短。部分門店值得學習的'地方：

平度店的服務意識、服務用語（盧孝先）高密店的團隊文化、企業文化（蘭磊）高密店的三證備案、三證整理（樑鳳霞）膠南店的商品佈局、商品陳列萊陽店的生鮮經營

3、定期組織相關人員進行業務知識內訓，如財務方面、企業文化方面、營銷策劃方面、顧客投訴方面、商品陳列方面等。相互溝通、相互學習，共同提高。所有培訓課件掛到維客在線網上，供大家進一步學習。（下週整理出適合辦公室主任、部門經理、美工等營銷人員學習溝通用的培訓課件，尋找機會，組織溝通。）

4、提高督察室人員配備，加大督察室工作力度，作為集團橫向督察部門。平時負責商場衞生、紀律、服務督察，每年分兩次從相關業務口抽調內行專家組成臨時督察組，對各門店（包括總部、採購中心、物流中心、分店）進行徹底督察，並且對各項工作進行打分，最後根據權重算出總體得分。

5、市場調研過於簡單，過於膚淺，對競爭對手瞭解不夠全面，不夠透徹。建議發動全員看市場。

6、門店單期DM投放數量達2萬份以上，有效投遞率在多少有待於落實，建議門店單期DM投放數量不要超過5千份。（已經通知）

7、商品不夠豐富，消費者可選餘地小。如：雖然涉及筆記本電腦，但是隻有一兩個品牌，且單品數量和樣機數量極少，消費者沒有選擇餘地，沒有任何競爭優勢；上午10點左右超市面包區貨架就基本空櫃，誰還會到這樣的商場買麪包？

8、充分利用辦公網，絕大部分通知等可以掛到辦公網上，提高工作效率，降低辦公費用；在維客在線開設學習專欄，將各種培訓課件、常用法律法規、零售業管理知識等掛到網上，方便大家下載學習。

9、百貨類商場服裝部晚上可以提前關閉射燈，商場營業時間可以靈活掌握，而不一定要同時下班；如家電商場和兒童商場可以提前半小時下班，合理有效控制成本，並且避免疲勞戰術。

10、商場內上下扶梯側面的灰色鋁塑板可以改裝成鏡子或是企業形象宣傳圖片，一改單調生硬的形象！

11、水果蔬菜區上方的掉眉過於簡單，且不美觀實用。可以整理出各種蔬菜水果的營養價值、食療功效等，搭配相應的圖片做成KT板，作為友情提示掛到相應區域。（下週整理出相關文字性材料）

12、自有品牌商品捲紙、抽紙沒有價格優勢，且質量很差，可能影響到企業形象。

13、超市貨架沒有分類牌或側旗，希望集團設計統一的超市貨架分類牌，以方便商品陳列、方便消費者選購商品。

超市實習報告15

實習時間：

20xx年1月21日至20xx年3月31日

實習地點：

XxXxXxXx超市

實習目的：

1、鍛鍊自己的工作能力，豐富自己的工作經歷；

2、檢驗自己適應社會的能力和自我管理能力；

3、堅定自己的職業素養和態度。

公司簡介：

XxXx超市9月27日盛裝開業，位於縣開發區辦公樓旁。環境一流，典雅裝修。超市產品多樣，種類齊全；上千種家庭生活用品應有盡有。物美價廉，質量，講究誠信，Xx超市給你家一般的感覺！

XxXx超市是XxXx超市連鎖店中的一家。XxXx超市是一家大型連鎖超市機構，企業自20xx年創辦以來，先後開辦了Xx市XxXx商行、Xx市Xx貿易商行、Xx市Xx貿易商行、XxXx超市、XxXx超市等8家連鎖超市，先後被Xx市相關部門評為“優化經濟發展環境測評點”、“食品安全示範店”、“質量誠信單位”等榮譽稱號。企業永遠秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能，就給你多大舞台”的用人機制，為員工提供施展的平台。

實習內容：

1 賣場部分

賣場是整個超市的核心，其經營模式與文化理念在這裏體現無遺。

1.1 賣場巡察

超市賣場面積有近一千平方米，商品種類繁多，營業員數量不夠，因此，防損員的防損工作尤顯重要。尤其是在早購和晚上的銷售黃金時間段，賣場顧客眾多，商品的安全以及部分貨架上商品排面的整潔就需要我們防損員盡職盡責的工作。敏鋭的觀察、踏實的作風、靈活的應變這些都是必不可少的。

我在超市賣場主要是負責調味品、方便麪、膨化食品、百貨等區域的貨物安全與整理，這對我來説也是一個小挑戰。調味品，盡是些瓶瓶罐罐，需要輕拿輕放；方便麪和膨化食品，是銷售速度極快的，需及時上貨；百貨，種類、貨品繁多，不易打理。這些問題是我在經過一段時間的工作後總結髮現的，不過，只要腳踏實地的用心去做，是用不了多少功夫的。

1.2 打堆頭

堆頭是指超市中商品單獨陳列所形成的商品陳列，有時是一個品牌產品單獨陳列，有時會是幾個品牌的組合堆頭。一般都需要放在打底物上，或箱式產品直接堆碼在地上。

打堆頭需要注意兩個方面的細節,一是堆頭的高度，一是堆頭的打底物。以我的身高為標準的話，堆頭的高度以在我大腿根部為宜，方便顧客選購。堆頭打底物的選擇非常重要，它決定了打出來的堆關是否美觀、是否整齊，不管是什麼打底物，最主要都是要夠結實、夠牢靠。

在超市，堆頭的位置、堆頭擺放的貨物都是要隨時更換的，以保證提供給顧客最新的信息，並給顧客煥然一新的感覺。

1.3 營業和收銀

因為超市的營業員較少的緣故，加之又正值春節時間段；所以，在賣場人滿為患的時候，我們防損員除了做好本職工作之外還要兼做營業員。也就是為顧客提供面對面的服務：推薦商品，講解商品，推銷商品。我發現，在推銷講解商品的時候除了口才、態度要好外，好需要對商品有一個大概的瞭解，這又為倉庫的工作積累了知識。

説到收銀，也還蠻巧的，這主要是因為我的好奇和好學吧。收銀其實是一份挺無聊又是挺壓抑的工作。每天做着同樣的事，但又必須要隨時都保持着一份緊張。我對收銀這事純粹是覺得好玩，在收銀員忙不過來的時候，或者是有收銀員休假的時候才會讓我去幫忙。這工作考驗細心，但這東西我恰好又有。

2 倉庫部分

倉庫是在計劃好的空間環境裏供貯存物品之用的建築。對於一個超市來説，倉庫相當於是靈魂。有了倉庫，超市才可以正常運轉；有了倉庫，超市的供需體系才會平衡。

2.1 理貨/倉管

理貨，説得難聽一點就是搬貨。但是，這又是一門藝術。怎麼樣讓一個倉庫的空間得到最大化的利用，這就需要貨物的合理有規劃的擺放。在我們那個超市沒有專門的倉管，倉庫的商品整理與安排就得靠我們這些個防損員了。為了提高尋找商品的效率，我們需要把關聯商品放在相鄰位置上，這就需要對商品有一定的瞭解，之前的營業員工作就幫到大忙了。

2.2 收/退貨

隨着工作能力的提升，經驗的積累，主管會開始也讓我去收個貨。收貨的時候最主要的還是考驗細心，貨物的數量、條碼、價格等重要信息的核對決不容半點含糊。

退貨主要退的是那些有質量問題，或者是接近保質期的商品。把每個供應商的商品歸類放到一起，在同一供應商中，相同種類或者同種價格的商品計算好數量和價格，等到有一定數量的庫存再一次性退貨。填寫退貨單時，條碼一定要抄寫做到100%的正確率。

實習心得：

通過這次在Xx超市的實習，我對零售業有了一個初步的大概的瞭解，同時，也進一步加深了對課堂所學知識的理解，讓理論在實習中得到了運用。

我之前一直都很擔心，不曉得怎樣去與同事進行溝通，併成為朋友。現在發現，其實這與同學之間的關係處理也是差不多的，畢竟船到了橋頭自然會直的，不用刻意去安排演練。

作為一名物流管理專業的學生，通過這次實習，也讓我更加堅信物流在國內的發展。因為從各個方面來看，現在的各行各業都離不開物流，並且物流也是越來

越被重視。

學習是無止境的。我們永遠都要帶着一顆求知的心，在社會闖蕩；一直用踏實的腳步，走自己的人生。

這個假期，我回到了老家所在的鄉下，在一家超市打工。時值春節，潮濕人流量很大，工作異常辛苦，但我很慶幸自己能有這次難得的經歷，讓我學到了很多東西。

我還沒有到超市上班之前，我有一個長輩就跟我説：上班要多做事，少説話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話説：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼裏，這個人就是壞人！要想在別人眼裏改變形象的話，就要做無數的好事，但還不一定能改變。

要在眾多同事、幹部眼裏一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊！於是，我制定了以下幾大要點：

一.我決不破壞超市的規矩。俗話説：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閒談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷櫃、餅乾類、休閒食品。為什麼不可以隨便串崗呢？其實是這樣的：我們鄉下，顧客不像大城市的市民素質高，經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那麼這邊的貨架就沒有人看着，東西就很容易少掉！同樣，“不可以閒談”也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閒談，那麼就沒人看着貨物了，東西少了又是損失！還有，“不可以把手機帶在身上”，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息，不認真上班，沒人看着貨物。所以，後來經理就規定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對於這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯繫的。當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的`。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。

二.不管是誰，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，為了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個櫃枱的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裏我是個積極的，在幹部面前我也給他們留下了好的映像！

三.如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常説的話，説通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧着補貨，要看着點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看着貨架發呆，還是來回來回閒逛？當然不是了！如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎麼好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是私企老闆，不會養一些閒人的。老闆僱傭你，是要你為他創造財富的，不是養你的。所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那麼長時間啊？所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的。

在超市裏打工我還學到了很多的東西。現在，我們鎮上的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這裏來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對於做“間諜”，我還總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這裏用筆抄價格！自然，被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。

話説回來，商家的惡性競爭對消費者來説是絕對有好處的，但是作為經營者，我們是不願意看到的！價格低了，利潤自然就少了，我們的工資、獎金可都是與這個利潤有着直接聯繫的啊！

總的來説，在超市裏打工是絕對有收穫的。我提前進入了社會，提前瞭解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假兩個月還拿了一千多的薪水呢？雖然這一千塊不算多少，但是算上學到的東西是不是很值呢？總比天天在家看電視、上網好吧？