在外貿交易中我們常常需要與其他國家的人打交道，但地球上國家眾多，各自的風俗習慣都是不一樣的，要想與之交際交流，作為尊重我們就需要先了解對方的國家民俗習慣。這樣才能給對方一個良好的印象。
日本人的一餐飯食通常包括一碗飯、一碗味增湯、兩三道菜餚。配菜越多則越顯正式和體面。用餐的正確順序是：首先小口喝熱湯。
然後按照上菜順序開始品嚐菜餚。但如果菜餚很多，或者是一起上菜的，那麼對於吃菜的順序並沒有要求，但是不要只集中吃一道菜，有一個順序循環品嚐每道菜餚，讓每道菜都比例均等，才能在同一時間內吃光所有菜餚。
日本料理特色
日料的主要特色可歸納為“五味”、“五色”和“五法”。五味是指在不同的季節裏，日本人的飲食口味側重也有
所不同，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外還喜好食澀味。五色是指色菜品色彩的搭配，一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬。而五法是指和食的烹飪方法，主要有蒸、燒、煮、炸、生等五種。
在這裏，您就可以記住一個小技巧：在吃刺身和炸類食物(天婦羅)時，享用食物的順序是從淺顏色、味道淡的食物到顏色深、味道重的食物。這樣味覺才不會被打亂，能夠充分享受到每一種食物的鮮味。
日本筷子
從小，父母就教育我們不要用嘴含住筷子，不要用筷子指着別人，不要把筷子插在米飯中等等，這是禮貌，祖先傳承給我們的禮貌。
筷子到了日本後，在使用上已漸漸地有別於中國了。那麼在餐桌上的筷子用要注意以下方面
不能舉着筷子在事物旁邊徘徊，筷子是不能當做叉子來使用的，需要插或者鏟料理的料理時候我們就需要用到其他器皿。
雖説有些食物用筷子不太容易夾起來。另外不要用筷子挪動盤子，不能用筷子把食物傳來傳去。
喝酒禮儀
男性持酒杯的`方法：用拇指和食指輕按杯緣，其餘手指自然向內側彎曲。
女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指為中心，用指尖托住杯底。
當客户為你倒酒時，為了能給客户留下一個良好的印象，出於禮貌一定要喝一小口
在日本是沒有給自己斟酒的習慣的，通常是互相給對方倒酒，倒酒的時候要使用對方桌上的酒瓶，注意斟酒要斟滿。另一方在斟酒時不要把酒杯拿在手裏，而是要放在桌子上。
結語
與中國人的習慣相反，在日本，飯後極少使用牙籤。因此如果你與外國人一道就餐，你要暫時忘掉這個習慣。
此外，切記不要讓你的客人看到或者猜到賬單的金額。絕不要議論價格和對賬單提出異議。最好的辦法是吃完飯後你最後起身以便結賬。如果要向請你吃飯的主人道謝，應在飯館外而不要在付賬時進行。
從事外貿工作職位的小夥伴，在接待外國客人的時候，為了能夠給外國客户留下一個良好的印象從而讓我們的業務洽談更加的順利，我們就要先做好客户的國家背景工作哦！
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