關於市場營銷營銷計劃錦集五篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實着，在喜悦中收穫着，來為以後的工作做一份計劃吧。計劃怎麼寫才不會流於形式呢？下面是小編為大家收集的市場營銷營銷計劃5篇，歡迎閲讀與收藏。

市場營銷營銷計劃 篇1

針對現階段，對我而言的這個全新的市場，一個周密的營銷工作計劃是今後順利開展工作的綱要與方向。所謂商場如戰場，在進入一個既定的銷售市場之前，要把它看作一個即將開戰的戰場。一場戰爭的勝利絕不是僅僅依靠必勝的信心、無謂的勇氣以及高調的口號來實現。每一場戰爭的勝利都離不開戰前周密的戰略計劃。即：戰備-充分的戰前準備；戰術-合理的戰術定位；戰法-準確的戰法應用；實戰-及時的實戰應變。

同理，營銷工作的計劃也是如此。即：戰備-前期的學習準備；戰術-合理的營銷定位；戰法-營銷方法的應用；實戰-實際營銷工作中的應變。

一、前期的學習準備

1、公司產品設備的學習瞭解

由於我的營銷方向主要針對公司打捆機設備。作為單一設備的銷售，對其學習的目的性非常明確-掌握打捆機在營銷工作中所要涉及的規格、性能、技術要求、各系統配置情況以及設備工藝情況等。做到熟練掌握與理解。同時，要對整個包裝機組以及整套軋鋼工藝有所瞭解，對打捆機在各個機組生產線上的配備與運行了解掌握。這既需要多向技術人員學習、溝通，也要多參與跟隨技術人員工廠等實地學習。並在今後的工作中積累總結。

2、冶金行業鋼鐵包裝大環境的瞭解

對冶金行業鋼鐵包裝大環境的瞭解與熟悉，對今後的營銷工作起到很好的輔助作用。這需要我在今後的工作中多留心多請教公司前輩。

3、公司代表性業績的瞭解

要讓陌生客户對公司產品的性能品質有認同感，公司有代表性的業績，是最具説服力的。因此，要對代表性的工程有所瞭解。

前期的學習準備工作，我將在今後的工作、生活中不斷的學習完善。但針對現階段初入市場的情況，我將盡量揚長避短，多發揮我在營銷與商務上的特長，通過大量的學習與長期的實踐後爭取彌補自己的短處與不足。業務精熟全面。

二、合理的營銷定位

1、自身產品的定位：

國內領先的高性能設備，強大的專業技術支持優勢；

可用於各種生產線，包括酸洗、脱脂、平整、重卷、橫切；

採用半自動化技術，最大限度的減少人工操作的時間；

降低採購成本，並同時享受最快捷的配件供應需要；

2、競爭對手的定位：

國內兩類不同規模、性質的專業包裝設備廠家。（天津派克威公司和延邊龍川包裝機械有限公司）

（1）、天津派克威公司，該公司成立於1997年，主要代理意大利COLUMBIA、瑞士FROMM、日本KOHAN、德國TITAN等國際知名品牌之鋼帶及塑鋼帶打包工具等在內的專業包裝設備的銷售公司。其國外進口高品質設備的背景，是其在產品競爭中的最好自我定位。也是其在一些特定信賴進口設備的大型客户羣中的最大優勢。對於這部分客户，可採取的營銷策略只能是側面滲透的原則，讓客户嘗試性選擇單台或少量設備，在設備品質有保障的情況下，逐步滲透，嘗試扭轉客户只信賴國外產品的習慣。儘量避免在該客户羣體中與進口設備有正面激烈的競爭。特別是在大宗設備供應的情況下，作為進口設備其存在一個眾所周知的弊端，價格昂貴。這也是我們在與其競爭中最大的優勢。大宗設備的正面競爭，往往只會造成客户利用我們打壓其價格，縮小雙方價格差，忽略我方優勢。若一味堅持，雙方價格的透明度將大大降低，有可能兩敗俱傷，為今後市場銷售上的價格定位與利潤控制埋下隱患。對這類客户最好採取側面滲透的原則，不做一城一池之爭。

市場營銷營銷計劃 篇2

一、制定每月、每季度的工作計劃

充分利用現有資源，盡努力、限度的開拓廣告市場。鑑於目前我們的終端數量有限的情況在爭取投放的同時，也會為未來的市場多做鋪墊工作，爭取有更多大投放量、長期投放的客户參與進來。根據終端數量的增長情況，有針對性地調整工作策略、開發新的領域。

以市場鋪墊、推動市場為主，擴大品牌的知名度及推進速度告知，因為處於雙節的特殊時期，很多單位的宣傳計劃制定完成，節後還會處於一個廣告低潮期，我會充分利用這段時間補充相關知識，加緊聯絡客户感情，以期組成一個強大的客户羣體。適當的尋找小一些的投放客户將廣告投放進來，但我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的情況。我會充分的根據實際情況、時間特點去做好客户開發工作，並根據市場變化及時調節我的工作思路。爭取把廣告額度做到化！

二、制訂學習計劃

做市場開拓是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對於業務人員來説至關重要，因為它直接關係到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。產品知識、營銷知識、投放策略、數據、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百戰不殆。

三、加強自己思想建設

增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力。

市場營銷營銷計劃 篇3

一、市場分析

（一）企業的目標和任務

在當前品牌奶茶市場中，優樂美、立頓兩大集團憑藉旗下產品強大的品牌優勢。幾年前，香飄飄奶茶還是一個年銷售額不足500萬元的品牌，現在情況大為改變，香飄飄奶茶的銷量已經達到了4億元，成為了奶茶飲品中的領軍人物。雖然是領軍，但身後還有那多競爭牌子，而“香飄飄”現在的目標和任務就是繼續在奶茶中領跑，擴大市場，服務人民。

（二）當前市場描述

1、當前市場狀況

近些年來風頭正勁的香飄飄的杯裝奶茶市場銷量是非常好的，“奶茶，就要香飄飄。”“香飄飄”的廣告詞，大家耳熟能詳。但是，作為飲料行業，這一快速消費品領域，如果僅僅是靠原來的產品經營模式，即使終端的力度再大，銷路再好，也很難保證產品的五年保鮮期。 好的產品固然可以保證一定的暢銷期，但是當市場增長進入成熟期，競爭者紛至沓來，消費者行為趨於理性時，企業該做什麼?

實際上，現在很多大型的食品企業已經對這塊肥肉虎視眈眈，眾多同質化奶茶產品開始模仿香飄飄大舉進入各種渠道和終端，試圖跟進和超越。立頓、優樂美、泡泡龍等都是強有力的競爭者。

（三）主要競爭者和他們的優勢/劣勢

主要競爭者：

目前市面上存在多個奶茶品牌，如立頓、優樂美等。它們都對“香飄飄”市場形成巨大威脅。現對其中個品牌的奶茶進行分析。

1、“立頓”是專業的奶茶品牌

立頓同香飄飄相比的優勢：

a.它是全球最大的茶品牌 b. 是茶葉專家的代表.

c.始終保持的品質和芳香。

立頓同香飄飄相比的劣勢：

a.價格要高，

b. 沖泡時間長

c.外觀精美，有檔次，吸管都是特別定製

（四）市場環境分析

1.成本

因受各個奶茶牌子的影響，市場上有許多牌子奶茶價格下降，導致採購成本和生產成本的降低，在奶茶的零售價格構成中，生產成本佔主要地位，其次，銷售成本在日益激烈的市場競爭中，正逐年遞增的趨勢，尤其，針對大品牌奶茶而言，廣告宣傳費用的比中小品牌的投入多。

2.競爭

目前市場上有許多種類別的蓋裝奶茶產品，品牌眾多。一般市場佔有率較高的品牌有這幾種：立頓、優樂美。另有許多品牌不斷的湧入蓋裝奶茶市場，如相約、就慢慢的融入了奶茶系列品牌中。

3.技術

奶茶一般許多味：草莓味，咖啡味，香芋等等一些。除了味道多，搭配也有所不同：椰果，珍珠等。有被蓋裝，袋裝。在生產方面保證產品安全、衞生、無污染

二、品牌締造

一個品牌為王的時代，香飄飄人深知，要想在市場競爭中佔盡先機，就必須擁有熠熠生輝的強大品牌。

（一）品牌形象設計

這必須藉助專業設計機構，不到一個月，“天使的翅膀”為創意的標誌獲得了一致認可；

（二）商標註冊

香飄飄很快提出了註冊申請，申請受理的三年後，順利獲得註冊證。為保持企業與品牌的高度相關性，在商標註冊地同時，還將企業名稱重新登記為浙江香飄飄食品工業有限公司；

（三）文化鍛造

一個沒有文化底藴的品牌是蒼白的，但對於香飄飄這樣一個新品類，如何挖掘其文化內涵呢？那就因為新、所以新吧！創新的品類，年輕的消費人羣，正因為這些要素，時尚性，就成了香飄飄呼之欲出的文化訴求。從網絡歌手香香傾情演繹的《香飄飄》品牌主題歌成為流行歌曲，到湖南衞視首播的“誰動了我的香飄飄”“奶茶，就要香飄飄！”廣告，再到各類時尚綜藝類節目的贊助活動，香飄飄無不洋溢着青春、活力、陽光、時尚的品牌個性，這是籠罩在香飄飄上的無價之炫彩光環。

市場營銷營銷計劃 篇4

一、專業培養目標

本輔修專業培養德、智、體、美全面發展，具有市場營銷管理理論、技術與方法等方面的知識及能力，能夠在企、事業單位的市場營銷管理部門及相關崗位從事營銷管理工作的應用型市場營銷專業人才。

二、專業培養要求

本輔修專業的學生通過學習可獲得以下幾方面知識、能力和素質：

1、基本素質：熱愛祖國，願為現代化建設服務，為人民服務，有為國家富強、民族昌盛而奮鬥的志向和責任感；具有敬業愛崗、艱苦奮鬥、熱愛勞動、遵紀守法、團結合作的品質；具有良好的思想品德、社會公德、職業道德和創新創業精神。

2、知識結構：本專業學生主要學習市場營銷專業方面的基本理論和基本知識；接受一般管理方法、管理能力和管理技術的培養和訓練；掌握現代市場營銷管理理論、技術與方法，具有規劃、溝通、協調、組織、決策、控制和創新等方面的較強能力；瞭解本學科、本專業的發展動態和趨勢、熟悉相近學科和交叉學科的相關知識。

3、能力結構：熟悉國家有關的法律法規、方針政策和制度；具備從事本專業和相鄰專業的實際工作和研究工作的素質與能力；具有較強的學習能力、溝通協調能力以及社會適應能力；語言和文字表達能力強，基本掌握一門外語，具備計算機基礎應用能力；具有較強的動手能力、社會實踐能力；掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科研發展潛力。

三、課程設置

本輔修專業設置課程包括：管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、會計學、市場營銷學、市場調查、人力資源管理、消費者行為學、管理信息系統、工商企業管理。

四、課程簡介

課程1：管理學。本課程是市場營銷專業的主要課程。它是一門研究一般管理的原理和理論的科學，為各具體管理類學科提供一般性的管理概念、方法和理論。它同許多學科如經濟學、技術學、心理學、數學、計算機科學等發生聯繫，要吸收和運用與之聯繫的這些學科的研究成果。因此，管理學的性質是一門介於社會科學和自然科學之間的邊緣科學，是一門綜合性學科，管理學的實踐性很強，屬於應用科學。管理學課程的主要內容是：管理基礎：管理理論、道德與社會信息獲取；管理過程與環境：計劃、組織、領導、控制；管理創新等。管理工作存在於各行各業，各個領域，其實現的目標各不相同。結合其各個專業問題，更是包羅萬象。例如工廠管理、商業管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指導各類專業管理。因此，管理學可作為各專業管理的基礎理論。

課程2：微觀經濟學。本課程是市場營銷專業的主要課程。微觀經濟學通過對個體經濟單位的經濟行為的研究,來説明現代西方經濟社會市場機制的運行和作用,以及改善這種運行的途徑。主要內容包括供需理論、消費者行為理論、生產理論、成本理論、市場結構與廠商均衡理論、生產要素價格理論市場失靈與微觀經濟政策。

課程3：宏觀經濟學。本課程是市場營銷專業的主要課程。宏觀經濟學以整個國民經濟的整體經濟活動狀況作為研究對象，探索經濟在優化配置基礎上的充分利用問題。主要內容包括宏觀經濟學的基本邏輯體系、國民收入的核算體系、決定收入水平的投資、儲蓄與消費理論、金融貨幣理論、通貨膨脹與就業理論、經濟增長與週期理論、宏觀經濟政策與實踐和開放的宏觀經濟理論。

課程4：會計學。會計學是經濟類、管理類各專業必修的一門專業基礎課。它闡明會計學的基本理論、基本方法和基本操作技能。該課程內容是以會計核算方法為主線來展開闡述的，包括會計的基本概念，會計核算的理論基礎，會計核算的基本方法，賬户和借貸記賬法的運用，賬户的分類，會計憑證與會計賬簿，財產清查的方法，會計報表的概念、作用、結構和內容，會計核算組織形式，財務報告分析，會計學的基本理論諸如會計準則、會計制度、會計核算的基本前提、會計核算的一般原則等。

課程5：市場營銷學。是以消費者需求為中心，從銷售角度研究企業經營策略和技巧的學科，它具有微觀性、邊緣性、實用性特點，吸取了諸如社會科學、行為科學、數學、信息學、心理學、等多種學科的精華形成其獨特體系，本課程是市場營銷及工商管理專業的必修課及主幹課程，是市場營銷專業學生學習好其它相關專業課程的基礎和前提，有着不容忽視的作用和地位。通過本課程的教學，使學生比較全面系統地掌握市場營銷學的基本理論、基本知識和基本技能，正確認識課程的性質、任務及其研究對象，全面瞭解課程的體系、結構，對市場營銷學有一個整體的認識。認識在發展社會主義市場經濟的進程中加強企業營銷管理的重要性，瞭解市場營銷活動的基本程序和方法。

課程6：市場調查。本課程要求學生了解市場調查與分析的程序及內容，理解並掌握市場調研技術和分析方法，能應用這些技術方法完成企業市場營銷問題的調研工作，提出分析報告。市場調查的基本理論論、市場調查程序、抽樣技術、問卷設計、測量與量表、信度與效度、數據分析、調查報告撰寫等。

課程7：人力資源管理。本課程是市場營銷專業的主要課程。它以人力資源狹義的個體資源為參照值、以廣義的人力資源為戰略值，而進行的一系列手段活動。它包括對人力資源的清查、儲備和未來發展的設置與匹配；培訓與督導、激勵與約束相結合的一套科學的、有效的、適用的組織管理體系。

課程8：消費者行為學。本課程是市場營銷專業的主要課程。該課程系統論述了消費者行為學的基礎理論和方法，以消費者的購買決策為中心，詳細介紹了影響消費者購買決策的各種因素，包括消費者的心理因素、購買環境因素以及營銷因素。通過本課程的學習，學生能夠運用消費者行為學的理論和方法，並具有一定的認識和分析消費者行為的能力，為學生畢業後能成功地在企業從事市場營銷工作奠定知識和素質基礎。

課程9：管理信息系統。本課程是市場營銷專業的主要課程。它是一門理論性和實踐性都很強的學科。理論研究指導管理信息系統的開發和應用；反過來在開發和應用的實踐中形成理論。其學科內容隨着管理信息系統的應用而進步和完善。它以人為主導，利用計算機硬件、軟件、網絡通信設備以及其他辦公設備，進行信息的收集、傳輸、加工、儲存、更新和維護，支持組織高層決策、中層控制、基層運作的集成化的人機系統。

課程10：經濟法。《經濟法》是高等學校經濟學、管理學等專業學生的一門重要的專業基礎課。市場經濟是法治經濟，在建設社會主義市場經濟體制的過程中，需要大量的複合性人才，尤其是既懂經濟又懂法律的經營管理人才。本課程以現行的主要經濟立法為依據，圍繞市場經濟運行過程中最為常見的經濟法理論與實踐問題進行研究。本課程的主要內容包括經濟法理論、經濟組織法、宏觀調控法、市場運行和管理法、經濟糾紛解決等內容。

五、學分要求

總學分：30學分

市場營銷營銷計劃 篇5

餐飲行業

餐飲業是全中國第三產業中一個非常重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食為天。據瞭解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等着準經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待着他們去挖掘。

經濟狀況對餐飲業具有舉足輕重的影響。在中國，隨着經濟的發展，人們生活節奏的加快，人們越來越傾向於在外就餐以節約時間。雖然出現了席捲全球的金融危機，經濟蕭條，國內企業紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業將是一個不斷髮展的行業，可以説，餐飲業是一個受金融危機影響很小的行業。

餐廳可以按照多種方式進行分類，包括風格，菜單或者菜系，市場細分，主題或者消費者意識等。店堂的設置多種多樣，從傳統的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務類型劃分，有全方位服務餐廳，普通服務餐廳以及有限服務餐廳。

餐廳一般都是小本生意，新中中餐廳也是如此。

新中中餐廳：新中中餐廳是本人所構想的一個成立在黃石理工學院外的一家低成本餐廳。本人從國中開始住校，深知學校食堂的飯吃不好吃而且價格高，為此本人特意在學校外開了一家餐廳，專為改善學生伙食而服務。

環境分析

情勢環境

在一個經濟不景氣的大環境下，普通餐桌服務餐廳是一個很好的選擇。

經濟因素：經濟因素對餐飲行業者有直接而廣泛的影響，對於全方位服務的餐廳尤其如此。

在學校，學生追求的就是經濟而且實惠，而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數人並不認為去餐廳是什麼奢侈的事情，所以，即使是在經濟低迷的時期，你也不會看到普通餐廳出現門前冷落的局面。而像在學校這樣一個特別的環境下，消費更不會受到社會經濟水平的影響，反而隨着全國人民經濟水平的提高，學生從父母那兒獲得的零花錢會越多，從而也會給給餐廳帶來更頻繁的交易，從而得到更客觀的回報。

政治法規因素

餐飲業會受到各種政治因素和法律規範因素的影響。面對着金融風暴，中國也出台很多的有力措施。其中絕大多説是激活企業和市場的措施，本餐廳可以利用一些便利因素等來方便自己的運營和發展。而剛出台的《勞動法》中的對於勞動人員的一些權利的規定，可能會給我們造成一些成本等方面的影響，但挑戰都是一樣的，對於每個行業都會有自己的解決方法，而在當前社會無業人員到處遊走的局面下，能夠節省成本也是可以力及的。

技術因素：技術也是可以通過多種方式來影響餐飲業的，包括促銷渠道，訂購和結算，會計和存貨，食品安全和配製等。中國正處在一個互連網大發展大應用的時代，在飲食業，它同樣可以發揮它應有的能力。新中中餐正好可以抓住這個機會來發展。

食品技術的影響集中在四個方面：食品安全，成份功效，食品配製，營養。好的食品技術同樣能獲得很多的青睞。

社會文化因素

在黃石理工學院這樣一個學校環境下，能光顧餐廳的多數是學生，對於學生而言，學校的飯菜是難以滿足他們的需求，因此這對本餐廳而言絕對是個好消息。。

另一個因素是現在改革開放三十年後，人們從向外看又慢慢的轉向向內看了，人們不再崇拜西餐，而是更加的注重祖國的飲食文化，開始追求更高的飲食文化的享受，這是一個飲食文化大復甦的年代。

競爭環境

據不完全統計，黃石理工學院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店，其它店面不全，或者是規模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數。

無疑，飲食在黃石理工是個非常重要的行業。從傳統食品到西式改進快餐應有盡有，一應俱全。新中中餐廳的開辦將會有着眾多的競爭者。以下是黃石理工外比較有名氣的餐廳飯店。

蘭州特色拉麪

重慶香辣火鍋

理工風味園

四川香辣館

香辣魚館

口香堂

星餐廳

胖子火鍋

鮮味園

四川麻辣燙

以上所提到的餐館有一個共同優點，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經飽和了市場，而且地皮的租金非常之高，對於一個剛建成的飯店餐廳來説是非常大的一筆支出，這對於我們的成本降低非常的不利。因此，選址對於我們來説是一件非常值得慎重的事情。

而且，在這些餐廳中，有不同的菜系，但是顯現一個缺點，就是菜系過於簡單，並且不多（川、徽菜系居多），這給我們一個優勢，我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢，那就是其它餐館都是以一個菜系為主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必然會增加我們的成本，這一點要充分利用好我們的技術因素來克服。

企業環境

我們的優勢在於我們的後發優勢，中檔的餐廳，往往時間的磨損比較嚴重，我們正好可以利用此後發優勢，在裝潢上、創意上加以思想，獲得意想不到的效果。

很多的飯店都有一個通病，那就是管理銜接不夠好，而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯網技術，在古典懷舊的背後，還有最先進的技術支持，做到真正的現代化管理。這是我們在管理上的重大優勢，而且也將成為長久優勢。

根據調查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強硬的打價格戰，但是給人的感覺就是在我們的餐廳裏吃飯是物有所值，餐廳雖小，五臟俱全，我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理，從而達到從物流上降低成本，然後再利用先進的技術，把一些傳統上認為是奢侈食品的菜餚降低價格，以便大眾化。

總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場並牢牢佔領市場，這將是新中中餐廳的一開始就面臨的難題。

目標市場

市場分析

如今，我們得益於長期的人口趨勢，餐飲業必將會繼續發展下去，而且會發展的很好。

中國最新人口普查表明，中國人口將會繼續增長到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的`趨勢。

目標市場1：公司客户公司客户需要快餐。我們以新中中餐廳為中心，對在方圓兩公里內的工作和學習人羣提供送餐服務，因為他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學生經常需要在寢室訂餐，因為有些學生往往更樂於在寢室玩電腦而不願下樓吃飯，準時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關鍵因素。

針對公司顧客的營銷組合是：

產品戰略：保證送達目的地時飯菜保持完整和温熱，保證質量和連續性

定價戰略：這是我們的重頭戲，價格絕對實惠，並增送優惠券

分銷戰略：準時送達，給顧客長期聯繫留下信心

促銷戰略：採用免費用餐和累計折扣的方式誘導決策者或聯繫人

目標市場：根據人口、地理、心理以及產品使用等特點對目標市場進行描述

市場細分：講述選定目標市場的理由

競爭分析：描繪同一目標市場上的競爭者

目標市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來説，回頭客有點早，但是我們是通過在開張之時發放優惠券和名片來聯繫新客户，擁有這些優惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發成本要比新顧客的開發成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關係管理是在顧客和你聯繫時，運用你所擁有的顧客信息對其採取不同的，有針對性的服務，給這種關係添加價值。

目標市場3：年輕顧客中餐對於年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的羣體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激，但是，在新中中餐廳就沒有這種通病，新中中餐廳採用了和其競爭者不同的戰略，在追求迴歸古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜餚，使年輕人願意嘗試並喜愛嘗試。

問題、威脅和機遇

WSOT分析

優勢

新中中餐廳的菜單定價是一個強項，它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的大眾化。

高效的管理，運用互連網系統來記錄客户數據，並開通本店的網站，提高了知名度。

劣勢

由於是在規劃階段，沒有具體好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人羣的好方法。

新入市場，沒有形成規模效益，在一定的時期內，成本將可能高於預算，有一定的財會風險。

機遇

新開張店面獨特，可以吸引更多顧客

擁有自己的網站和客户數據系統，提高管理和聯繫顧客

培訓優秀的員工，提升其服務技巧，並利用中餐廳的特色

威脅和問題

工資上漲，《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高，這必將會導致成本的增加。

由於要做好各個菜系的質量，不輸於競爭者，必須要提高技術和廚師的水平，這些也會給成本造成負擔。

餐廳選址也將是一個需要解決的問題

營銷目標和目的

我們的營銷計劃目標是：通過實施營銷計劃，在兩年之內讓剛成立的新中中餐廳真正的運營起來並開始贏利。創造一定的地區知名度，提升其價值。從而為新中的連鎖化提供條件。

營銷戰略

作為新中中餐廳的起始營銷戰略，我們體現的關鍵詞是：迴歸、古典、休閒、創新、正宗、友好。根據這幾個原則，確立自己的主題，形成自己的特色。另外，餐廳還根據市場確定菜單定價，選定廣告渠道，統一菜品、服務和餐廳設計，完成市場細分。

對於顧客吸引，我們採用顧客優惠用餐體驗，並加強對員工的培訓，提高他們的表達和推銷技巧，增強顧客對我們的印象。

對於其他的餐廳來説，員工和資源都是有限的。競爭者可能無法及時的做出反應，這有利於我們快速形成市場優勢，提高市場佔有率和成長率。在未來的5年於競爭激烈的、潛力巨大的環境中產生、發展、壯大。

營銷策略

新中中餐廳的營銷策略集中體現在品牌、產品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱，然後注意餐廳的外觀，分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內容，促銷活動則於店內店外同時展開，直接面對顧客。

品牌策略

商標

下面是我們新中餐廳的商標

新中餐廳

商標比較簡便，所顯示的是一箇中餐中常見的橢圓菜盤，菜盤上是一副中國用餐特有的筷子，這兩樣都是中國首創的用餐工具而且常見，具有中餐的特色。

盤子和筷子合成了一個“中”字，淺顯易懂，並且和前後的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

商標採用大紅色和黃色，紅色體現了中國紅中的喜慶和耀眼，黃色又體現了皇家的氣派和高貴，雖然是普通餐廳，但是這種商標的選色是無可厚非的。

（上面的商標為初設計，可以進一步美化）

品牌

本餐廳的名稱為“新中中餐廳”，“新中”是我們中餐廳的品牌名稱，“中”字體現了中餐的核心，“新”字則體現了並非傳統的中餐，而是有所改進，以迴歸古典為基礎，然後創新，為不同的目標顧客滿足其需求。

我們將根據法律規程來及時註冊商標，保護品牌。並利用先進的網絡系統優勢，註冊互連網域名。嚴厲打擊假冒或者是模仿者。

產品策略

我們新中中餐廳的菜餚是根據全國不同的知名菜系所設計，正宗美味，按照不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客羣體設計，並且將市場細分，將菜餚劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次，對經濟能力不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務和與眾不同的感覺。並根據顧客的不同需求，創新菜餚，給人一種創新菜品的感覺。

定價策略

影響我們定價的因素是多方面的，包括定價目標，成本，市場需求和競爭狀況。

我們的定價目標是佔有市場，我們的單位產品價格不低於可變成本之下，要制定儘可能低的價格。利用成本導向法，降低利潤率，提高技術水平，可以很好的控制成本和降低價格。然後設計三個檔次的菜餚，低檔的利潤率壓低，中檔的利潤率中調，高檔的利潤率提高，通過這三個檔次的調整和顧客需求狀況來安排不同的價格。

我們也會通過適當的方式來了解競爭者的產品質量和價格，比質比價，來更準確的安排我們的價格。質量上我們八成以上能夠佔據優勢，價格上我們能壓到比競爭對手低，這將有利於我們。

當然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關法律法規。經營人員要認真學習相關政策。並利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優惠定價來提高競爭優勢

促銷策略

打造外觀

中餐是安慶市主流的餐飲業模式，有很多的競爭者，當選好人流量較大的地址之後，餐廳招牌在吸引顧客具有戰略上的意義。

打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大，讓室內的建築和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個理想的就餐場所。由於是中檔餐廳，所以店面不會很大，安排包廂和常坐就足夠了。總之是要給人一種深刻的印相，是好的印相。

員工培訓

儘管有大部分的人願意來嘗試我們的菜品，但是如果沒有服務人員的有效幫助，大多數人並不知道怎樣才能點好菜，這樣的話會導致顧客回頭的機率減少和只點熟悉的一兩種菜品。

在整體銷售過程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進行培訓。據調查，44％的顧客是因為有了愉快的體驗才願意再次光臨。同時，也可以降低我們的員工流動率和其它的相關僱用培訓成本。

建立電子數據庫和網站

我們可以通過收集顧客名片，並在特定的時期內隨機抽取，為幸運者提供免費用餐的機會。這樣可以幫助收集名片以便製作顧客的電子數據庫，然後充分利用。此手段可以幫助我們聯繫顧客，並保持好這一很好的促銷資源，並且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成競爭的優勢。

在互連網建立域名，成立專門的網站，以便收集顧客的要求和滿意程度，並能夠在網上擴大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

人員推銷

由於餐廳剛剛成立，所以，必需擴大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

通過認真甄選和培訓推銷人員，我們確定好的推銷形式為上門推銷。這是最常見的推銷方式，但是我們的“上門”是指我們的目標客户之一的公司人員，這些人主要是訂餐服務，通過上門推銷讓其瞭解我們的品牌和菜餚，並通過一定的優惠手段讓他們對我們的菜餚有所喜愛，歡迎其再次訂購。

其次是讓推銷人員在一些停車場和出租車經常停留的場所發放傳單，這對推銷人員的要求較低，因此成本也低。這就利用了出租車司機的宣傳優勢和其本身的工作地點不固定性的優勢，便於宣傳。

廣告

要擴大我們的影響能力，廣告將是我們一個非常得力的選擇。

廣告種類企業廣告、地區廣告

初始階段，我們宣傳的時我們的品牌，以便吸引顧客。因有限資源考慮，我們宣傳的範圍是安慶市。

廣告媒體

這是一個重點，出於我們的人力、財力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體為地區性的報紙、美食雜誌和少量廣播。當然，我們沒有忘記我們的網絡優勢，我們將會精心設計網絡廣告，提高我們的網絡廣告的誘惑力，並降低顧客的牴觸情緒。郵寄也是一個不錯的選擇，當我們的上門推銷人員資源不足時，通過對公司和一些潛在客户郵寄廣告。

廣告設計

遵循廣告設計的原則，我們會做好我們廣告質量的設計。

我們的廣告語是：新中中餐，體會你心目中與眾不同的中餐！

我們書面的廣告設計是：一對窈窕的筷子在一個非常有中國特色的餐盤上跳舞。這體現我我們的商標，也表明了中餐廳的立場，同時，新意的舞蹈也説明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式，是個年輕人也可以加入的場所。然後在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關資料。

優惠促銷

開張伊始，我們將會推出非常多的優惠活動，上面提到的名片抽取幸運顧客是其中之一，我們還可以通過贈送樣品、贈送優惠券、免費試吃等優惠方法，打響我們的第一炮！

營銷組織

鑑於我們新店開張，人力和財力資源都是非常的有限，因此，營銷工作大多隻能停留在基本層面。為確保達到預期效果，我們可以採用合同制和項目承包的方式。員工可以由專業人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的大學生等。並通過一些政府項目以獲得一定的貸款和政府補貼。

小結

以上的計劃切實可行，這些戰略和策略，可以幫助新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。計劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力，招來顧客，提升其價值。

如果上述的措施都能夠實施，並且在預定的期限內，“新中”的品牌將很快打響，樂觀估計，能夠在一年半之內就開始盈利。

由於餐飲業的銷售變化無常，而現今的經濟狀況十分動盪，種種因素將對餐飲業有相當的影響。我們將此營銷策劃作為初級策劃，並會隨着環境和自身條件的改變做出適時的自我調整。