摘要
如今嚼口香糖在很多人心中已經成為了一種時尚，但在追求時尚與健康並存的今天,一種全新的有益牙齒健康的口香糖已經出現在人們的視野。隨着這種追求功能型口香糖之風的颳起，越來越多的口香糖公司推出了這一系列的產品。作為口香糖市場的龍頭企業“箭牌”公司也製造出了這種含有木糖醇的“益達”口香糖，並且在消費者心中已經樹立了能有益牙齒健康的良好品牌形象。
美國的箭牌和日本的樂天兩大公司基本上壟斷了目前的中國國內的口香糖市場，但是隨着其他各大公司向口香糖市場的強力進軍，益達更不能放鬆 警惕。我們從口香糖的市場整體分析，調查瞭解中國國內近幾年口香糖市場的發展走向，逐步明確該企業的主要目標和任務。然後在對口香糖的消費羣體進行分析研究後，面對日益嚴峻的市場挑戰，我們制訂了全方位的對益達口香糖的中國市場營銷策劃。
關鍵詞 益達 護齒 市場 營銷
第一章 引言
1.1策劃目的
近年來隨着中國人均收入水平的提高，越來越多的年輕人可以按着自身的需求去追尋自己喜歡的東西。自從口香糖進入中國市場以來，人們對他的喜愛越來越深。日前，中國國內市場的休閒食品日益繁多，這也就説明口香糖的競爭越來越大。中國社會現在倡導健康飲食合理消費，所以現在的消費者越來越注重對健康的要求。這也促使近年來含有木糖醇的口香糖的銷售市場持續走俏，根據數據分析今年的銷售額累計增長500%，各大品牌的競爭日益激烈，為了打開中國國內市場紛紛推出不同系列產品，隨着木糖醇口香糖市場的迅速發展，消費羣眾們的消費意識已經發生了明顯的改變，漸漸的從基本消費轉向享受消費。
以前人們認識的口香糖只不過是供人們嚼咬的糖，現在隨着其功能的擴大化，現在的口香糖不但能清新口氣還能防止齲齒、減輕壓力等。根據以上對口香糖的分析不難看出若想快速而穩定的擴大中國口香糖市場銷售額，將口香糖的功能擴大化是其最好的途徑之一。隨着各大企業的良性競爭中國國內的口香糖的未來市場前景也不容小覷，由於消費羣眾的日益擴大，口香糖功能的日益提高，收入水平的日益增加，導致在未來快節奏的社會生活中，作為方便、實用、健康含有木糖醇的益達口香糖如果持續踏實的發展下去，相信在未來的口香糖市場一定發展事態良好。
第二章 市場調查
2.1消費羣眾對口香糖的需求
消費羣眾是指具有一種或多種相同特性並且具有消費行為的統一的消費集體。據統計在消費者中僅有很少的一部分人有吃口香糖的習慣，而且大部分對口香糖感興趣的消費羣體是45歲以下的中青年，35歲以下的消費者居多。同時更容易被新事物吸引的恰恰也是這部分消費羣眾，如果能牢牢抓住這部分消費者，以及能培養他們對益達口香糖品牌的信賴和吃口香糖的習慣，我想益達口香糖的營銷就能以良好的事態發展下去。
據調查自20xx年以來糖果業已經成為了我國快速發展的食品工業中的朝陽企業，並且多年來保持超出其他食品產業的增長，但是最近幾年由於消費羣眾對中國國內的食品安全的質疑，各大食品產業的競爭已經走向了白熱化，作為益達口香糖當然可以抓住這一危機中的機會，生產出消費羣眾更信賴的產品。
我們發現大多數人在過去的很長一段時間內遇到過不同的口腔問題，例如蛀牙、口腔異味等。但是對於益達口香糖的預防和處理口腔問題的效果，僅有小部分的消費羣眾滿意，但是令人不太擔憂的是對於其效果不滿意的人也很少，同樣我們也可以抓住這一機會，優化產業結構，優化產品配方，生產出更健康的益達口香糖，就像他廣告裏説的那樣益達口香糖關愛牙齒更關心你。
2.2關於益達口香糖的產品分析
由美國箭牌公司推出的第一款益達無糖口香糖在短短的時間內、在球範圍內廣泛得到了認同，在亞洲，中國作為超級人口大國同時也是最具潛力的消費市場，這無疑成為了各種商家必爭市場份額之地。據調查在中國無糖口香糖市場，益達口香糖已經達到了70%的市場佔有率。
益達無糖口香糖是目前市場上口味繁多的口香糖產品，因為該產品不含蔗糖，其甜味主要是由木糖醇提供，它不僅可以延長甜味時間，也可以在咀嚼後促進唾液的流量，中和人體口腔中的酸性，從而達到護齒的功效。
益達口香糖在營銷中主打護齒功能的同時，也推出多種味道多種包裝型號系列。例如冰涼薄荷味8粒、清爽草莓味40粒等。這大大吸引了更多的消費者，也提高了其無糖產品在中國國內市場中的競爭力。
2.3關於益達口香糖的市場競爭分析
市場競爭力是指企業通過系統的營銷努力在市場中獲得具有一定優勢的所佔市場份額比例的能力。根據近幾年的各大無糖口香糖在中國所佔的市場份額來看，益達的競爭對手真的是越來越多，由於在中國木糖醇口香糖率先被日本的樂天公司所推出，廣受好評，據相關組織調查含有木糖醇的口香糖的確具有保護牙齒的功能，並且樂天公司的口香糖木糖醇含量大約佔糖分的50%以上。作為近幾年發展起來的其他各大木糖醇口香糖公司，同樣也具有很強的競爭實力。好麗友的木糖醇含量特別高，大約超過了70%。樂天和好麗友都是國外的產品，在中國也有屬於自己專業無糖口香糖生產公司。位於福建的久久食品有限公司推出的“爽口片”這一系列產品可以説是一炮走紅，清新爽口，嚼勁十足。
競爭加劇、替代品的出現是任何企業、公司都無法迴避的問題。隨着社會的發展、科技的進步替代品也會越來越多，要想提高競爭力必須從根本上提高產品質量，不斷創新，使你們生產的產品手到消費羣眾的廣泛接受。
海邊城市旅遊產業的興旺帶動了中國人對海產品消費的神經，一時間，各食品行業似乎都盯上了魚產品這個產業，實際上，真正歷史較為悠久的到是魚乾、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產品，然而，現在此類產品如今市場表現不佳，幾乎成為純粹的自然銷售。
就魚乾魚絲類市場而言，其必然會隨着中國人健康意識的提高加重對魚產品的關注，然而，市場拓展需要一個階段，此類企業不妨從區域市場開始做起，加強營養健康傳播，抓牢終端，真正將魚產品發展成一個產業！
真正的市場營銷讓資本主義的市場經濟從經融危機中安全走出，市場營銷的理念也在不斷創新與發展。21世紀以來，我國的市場經濟也在進步和發展，市場營銷在發展經濟和抵禦經濟危機方面起到了巨大作用。在知識經濟的條件下，企業競爭力的強大主要是由創新能力決定的，而市場營銷的創新是企業創新能力中無比重要的因素，企業只有不斷地創新市場營銷理念和營銷策劃模式，才能更好地適應社會經濟的發展，實現企業的長遠目標。
一、市場營銷和營銷策劃的關係
市場營銷理念的進一步延伸就是營銷策劃。在社會主義市場經濟中，企業想要長久的生存發展，必須要通過科學、合理的營銷觀念進行指導。
企業在社會經濟的發展中起到不可比擬的重要作用，作為企業活動之一的營銷活動的重要性不言而喻。市場營銷涉及範圍廣，所以在營銷活動的策劃過程中會穿插着各類經濟、文化、政治因素，企業想要更好更快地發展，就要通過策劃一系列的市場營銷活動來滿足消費者的需求，吸引消費者的眼球，處理好影響營銷活動的各種因素。市場營銷部門要掌握市場的實時狀況，以便於更好地執行營銷策劃，使企業的經濟利潤實現最大化。綜上所述，營銷策劃是是市場營銷不斷髮展的必然產物。
二、當前企業市場營銷創新中存在的問題
（一）企業的營銷創新意識淡薄
我國當下的企業中，對於營銷創新存在最大的問題就是創新意識薄弱，企業固守陳舊、過時的營銷理念，導致缺乏先進的營銷指導思想。另外，企業對市場經濟條件下的企業運作模式沒有充分了解，只是一味的模仿和套用國外的營銷模式，並沒有與我國的經濟實際相結合，在營銷理念和營銷模式上並沒有實現自主發展與飛躍。同時，我國的多數企業還沒能適應全球經濟一體化的發展，對國內營銷和國外營銷進行了嚴格的劃分，不利於我國企業進軍國際市場，阻礙了我國的外貿發展，不利於我國國際地位的提升。
（二）現有的營銷創新手段重形式、輕實踐
中華民族是勤勞的民族，但是科技社會的發展，促使人們暴露出原始的惰性，企業不注重營銷理念的自主創新，而是一味的模仿和借鑑，導致了營銷手段的跟風潮流，使得市場中的營銷手段只是無限重複的幾種簡單形式，缺乏對市場和企業自身的研究。實際上，每一個企業，每一個產品，都有其不同的屬性，針對消費者的營銷手段也各不相同，企業的營銷手段想要得到最大效果，就要針對消費者、產品、競爭對手展開全方位分析。
三、對市場營銷和營銷策劃創新的探索
（一）營銷理念的創新
現代人們的需求不斷升級，不夠新穎的東西根本無法引起消費者的注意，所以，在企業的營銷策劃中，要不斷注入新的理念，使營銷的觀念一直保有新鮮血液。首先，要樹立全球營銷的觀念。市場的開放性使得只停留在產品上的營銷觀念已無法適應新的營銷環境，全球範圍內的資源流通與共享促使企業要找到新的適應國際市場的營銷理念，將國際市場囊括到自身的營銷活動當中。其次，要樹立綠色的營銷理念。傳統的企業發展造成資源環境的破壞，嚴重損害了社會效益，所以，企業在營銷活動的推廣過程中一定要重視綠色環保營銷，保證生產與銷售的過程中不會造成環境成本，進而提高企業的整體利益。
（二）營銷策略與方式的創新
企業想要實現長久發展，就要在產品方面進行不斷研究與創新，使企業在市場份額中所佔的比例不斷加大。隨着市場中產品種類的不斷增加，消費者需求的不斷革新，個性化營銷越來越重要。企業可以根據產品特性，滿足個體需求，建立全方位的服務策略，實現產品和服務的模塊化處理。網絡的發展為營銷提供了一個新的平台，適時地對產品進行促銷處理也是營銷的一種手段。網絡的數字化營銷能夠通過互聯網廣泛的進行市場活動，不僅方便企業的宣傳與管理，還為廣大的消費者提供了方便。通過網絡企業可以建立良好的品牌形象，有利於企業在市場競爭中戰勝強大的競爭對手，也可以實現與消費者的直接溝通，有利於企業更好地瞭解市場，對自身的營銷策略及時完善。
（三）營銷技術的創新
21世紀是科技不斷創新的時代，企業只有擁有先進的科學技術，才能引導市場發展的潮流。當今的消費者生活水平不斷提高，在挑選產品的過程中，越來越注重產品的科技性和品位、檔次。因此，企業在市場營銷的過程中，不能只是一味的強調產品的性能和質量，要善於發掘產品的附加價值，主推理念營銷，順應國際發展的趨勢，不斷向產品多樣化、簡便化、多能化、人性化方向發展。另一方面，要注重培養高水平、高素質的市場營銷人才，使其掌握先進的營銷技術和豐富的科學理論知識，培養他們的社會責任感，調動其工作積極性，將理論知識與營銷實踐緊密結合，幫助企業實現利潤的最大化。
四、結論
鑑於科學技術的不斷髮展和我國社會主義市場經濟的不斷完善，企業一定要抓住機遇，不斷創新營銷觀念的方法，在激烈的市場競爭中站穩腳跟。市場營銷和營銷策劃的創新不能只靠空想，一定要結合市場、消費者和企業自身情況，對經濟形勢進行全面分析，找到有利於企業長遠發展的新型營銷理念，不斷提高企業的經濟效益，促進我國在國際市場中地位的提升。
參考文獻：
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摘要：台州市××區位於東海之濱，地處我國黃金海岸線中段，依山近海，利兼水陸，素有“模具、蜜桔之鄉”之稱，是浙江南部經濟、文化、交通、旅遊集散地，全區總面積988平方公里，人口57萬，區內及附近人口達150餘萬。自然條件優越，屬亞熱帶海洋性季風氣候，冬暖夏涼，氣候宜人，雨量充沛，物產豐富，山清水秀，風光旖旎，是一處別具特色的人間勝地。
改革開放以來特別是近年以來，台州人憑着思想開放，勇於開拓創新的經商頭腦，使得經濟快速發展，社會進步明顯，城鄉基礎設施不斷完善，已形成多種經濟成分並存、多業並舉的良好經濟格局，創造了全市矚目的市場經濟“先進一步”的優勢，外貿和經濟每年大幅增長，為台州的商務活動和旅遊的發展打下了良好的基礎，目前酒店的入住率和房價正節節攀升，餐飲娛樂興隆，投資經營酒店有着非常美好的前景。
關鍵詞：市場營銷策劃；思路；調查；市場分析；推廣
××酒店市場營銷策劃
一年四季在於春，凡事成功靠計劃，中國的酒店業是伴隨着改革開放30年而調整成長的，現作為一個大產業，成為國民經濟新的增長點，隨着經濟全球化和信息化進程的加快，以及我國加入世貿組織，旅遊企業面臨的競爭和壓力也越來越大，國際化競爭國內化，國內競爭國際化成為必然，酒店業正面臨着新一輪的發展機遇，也面臨着更嚴峻的挑戰，在此情況下，我們如何保持自身優勢，在競爭中不斷壯大和發展自己，這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問題，與之相適應，酒店營銷也應從以前不被重視，而逐步走向重現：並以營銷為頭等大事來抓，酒店營銷管理也應從“被動型營銷”向“主動型營銷”轉變，建立現代化企業市場營銷管理制度，由此，一個酒店的市場營銷策劃就顯得至關重要。本營銷方案是筆者為目前正在籌備的一家四星級商務旅遊酒店所做的一個全年市場營銷採劃方案。由於時間倉促方案不妥之處難免，敬請老師和同行糾正。
一、酒店簡介
××國際大酒店位於台州市××區，東鄰東海，南與國家AAAAA級著名旅遊景區北雁蕩山相鄰（僅30公理），黃巖機場（20分鐘車程），温州永強機場（70分鐘車程），寧波櫟社機場（120分鐘車程），杭州蕭山國際機場（150分鐘車程），甬台温高速公路，甬台温鐵路（正在建設中），104國道穿城而過，交通十分方便，景色宜人，地理位置十分優越。
××國際大酒店由浙江××進出口公司投資1.5億人民幣，按國家四星級商務旅遊酒店標準進行建造和佈局，建築面積25000餘平方米，由主樓19層,裙樓3層,地下室2層組成，地下室為大型停車場。酒店擁有165間（套）客房，餐飲1000餘中西餐位，設有大型多功能廳和各種規格會議室及桑拿浴、商務中心，會務中心，美容美髮，枱球室，乒乓球室，健身房等康樂設施，是一個設施齊備，設備高檔，裝修時尚，富有文化品位的高檔商務旅遊酒店。目前酒店已進入裝修階段，預計20xx年5月下旬試營業。
二、灑店安裝裝飾思路
1、功能佈局要合理，便於內外分開，後勤區域能滿足服務需要，前台服務區域能發揮經營效果。設備配置合理，利於操作節能。
2、建設中要嚴抓質量和進度關，以及安全生產，為酒店開業打好基礎，樹立品牌。
3、裝飾上講求個性化，要有亮點，裝飾要有特色和重點，以鮮明的特色來吸引客人，同時考慮到今後的更新，對必要的裝飾要講究，輔助的裝飾要價廉物美。
4、整個酒店突出文化品味，增加藝術氛圍，要化力氣投入資金搞好酒店環境藝術，專題策劃，使佈置對裝飾起到畫龍點睛的作用，突出商務和豪華氣氛。
三、區內酒店經營情況調查
目前××區及附近共有酒店9家(含社會餐飲)，其中四星級0家，三星級4家，二星級0家，一星級0家，客房1000間，牀位1700牀，××區目前四星級酒店僅我們一家，現取檔次或地理位置相近的有可比性的幾家酒店和社會餐館作代表進行比較：
四、客源市場分析
⑴團隊—本市旅行社及本區旅行社（台州，杭州，温州，寧波等）；
⑵散客—首先××及周邊地區；
⑶會議—政府各職能部門、××各民營企業及周邊各鄉鎮商務公司；
五、不同季節營銷策略
20xx年5月份
藉助酒店開業大好時光大做形象推廣，訊猛將酒店推向市場開拓銷售市場，要穩紮穩打做到推廣經營管理雙管齊下。對服務規範，衞生規範，制度規範狠下功夫，在本月要留住第一批客人，並取得賓客的信任。
⑴加強對六月份市場調查。六一節兒童節——以“享受親情，歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節進行餐、房.娛樂組合銷售。制定父親節——以“父親也需要關懷”為主題進行餐、房組合銷售。（六月份第三個星期天）
⑵加強“六一”兒童節，父親節日活動促銷；
⑶加強商務促銷；
⑴餐飲部10月下旬完成製作方案；
⑵銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境佈置方案由於春節、元宵節、情人節時間相近，可貫穿起來。
六、市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什麼這樣説，因為準確的定位，合理的房價，良好的合作信譽具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做日用品，大量投放媒體廣告。即使有也是小範圍在開業初期，那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
⑴會務客源促銷
1、促銷時間：上半年1至4月下半年10—12月。
2、促銷對象（a）政府各職能部門；（b）本地商務公司；（c）區外商務公司。
3、以本地區企業單位和建立市區酒店聯盟對接會務、散客。
4、健全代理制，組織市內外會務客源。策劃一些經濟類的學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。
⑵散客源
散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑，在開拓散客市場，重點是區內市場，其次是附近鄉鎮及其他區域，從戰略方向上來講最後的重點向椒江，路橋，温嶺，温州，寧波，杭州等地。
1、參加行業的連銷服務網，加強與各企事業單位的聯繫，穩定現有客户，大力開發新客户。本地市場客户要逐一登門拜訪。
2、針對散客、客房、餐飲捆綁銷售，客户在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲及會所制。
4、大力發展長住客户、制定內部員工合理的客房提成獎勵制度；
5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷，健全中介養價規定和訂房差價提差方法；
6、開闢網上訂房，加強網絡促銷，擴大網絡訂房中心的訂房；
⑶餐飲部
1、增加品種和特色菜，降低價格，提高質量；
2、舉辦“美食節”促銷活動。
3、根據節慶推出相應的團圓宴、良緣宴、謝師宴，長壽宴、婚慶宴等。
4、開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、贈送客房或免費接送及小禮品，鮮花贈送和在報刊、祝賀廣告、電視台、電台送歌活動；
5、增加旅行社制定用餐，給導遊折扣，增加團隊自送餐和風味餐消費。（每天前台部給餐飲部提供一份導遊姓名和房單號，以便銷售部和餐飲部聯繫）。
⑷內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈；
1、各地的新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度；
2、交通工具上的宣傳：如出租車，中巴車上做酒店介紹的宣傳；
3、人員促銷，登門拜訪促銷，信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其他媒體等。通過以上方法和其他宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來；
⑸內部宣傳網
客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網——自走進酒店的大廳開始，就能瞭解酒店基本設施情況（製作總體設施燈箱和圖片），進入摟層又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告，到了客房除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文並茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法，電視節目，菜譜外，還有酒店的.背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹，相應的地方的風土人情等，打開電視應正在點播酒店介紹專題片。
⑹內部消費鏈的促成
通過內部交叉宣傳網將各營業部吸引客人的方法介紹給客人，並製作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
⑺提高回頭率
通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當然指準確的價格定位的前提下）才能提高存量，只有積累才會有存量的增加，才能保證相對穩定的開房率和上座率，留住客人的手段除了硬件之外還有軟件（包括服務、餐飲出品質量，其他營業部門高標準的服務），同時還可以採用一些贈送和讓利——推廣“住房消費積分卡”消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑些卡享受優惠折扣，住房一定數量後，憑卡可申請VIP卡、贈送娛樂消費。
⑻改變客源結構
通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團、散比例。改變團隊結構，提高團隊房價。先增加政府職能部門的合作，其次是合作旅行社（中小社），不求每社單量，當求積少成多（中、小社因量相對較小，價格相對較高）第二個提高旅行社接待檔次，一是提高開房客房物品的損耗，增加入住後的潛在消費。採用交替更換方法，達到提高團隊房價的目的。
改變團、散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量。這也是酒店後期發展的根本途徑。
⑼增收節流，強化管理
1、建全團、散下單的程序，複查程序，公費旅遊，車票等代理價格堵塞銷售漏洞；
2、進一步強化銷售員工培訓，提高員工素質、業務水平；
3、調控部門層級設置、定崗定編，降低銷售成本；
4、目標考核、制定內外激勵機制。調動全體員工積極性。
七、酒店經營思路
1、雖然酒店地理位置優越，又為目前××唯一的一家四星級酒店，故應在硬件上成為一個精緻、高雅有文化品位，軟件上講求有特色，温馨，個性和品牌。經營上實行目標管理，以“效益第一,賓客第一”為原則，使酒店每處、每項服務都產生最大效益。借開業慶典，迅速擴大酒店知名度，重點抓住本地常客，商務散客和會議，婚慶市場旅遊團隊等。
2、客房的接待以中高檔客人為主，即瞄準本地的商務客人、本地職能單位和政府接待，本地中高檔客人為主。客房講求私密性，豪華安全衞生及便捷，室內服務項目和物品要齊備，對商務客人在酒店的商務活動等需求要有充分考慮，如商務中心，酒吧，康體中心，美容美髮配置等。
3、酒店餐飲規模適中，應以中檔菜加特色高檔相結合，瞄準中中高檔市場客人，以富麗堂皇的裝飾、精美的餐具、人性化的服務和不斷創新的佳餚去打動客人。並對一些有實力的客人，實行會所制形式，使客人成為餐飲常客，同時通過俱樂部、美食節和節假日的推廣，形成一潮接一潮的聲勢，吸引客人。
4、康樂要求經營者實行規範管理，走正規化路線，講求高雅的環境，適當超前的硬件、正規的技術和優良的服務來吸引客人，緊跟潮流，講求項目基本齊全，技術到位，物有所值。做到男女並重，其它的以中檔健身項目來吸引中高檔的本地客人為主。
5、提倡高效務實，用賓客滿意度來衡量酒店各部門的工作，在各項服務上方便客人，從代客泊車、禮儀接待、會務活動跟蹤服務等以客人需求為目標。通過經常性的培訓和操作比武活動提高員工素質和技能，充分樹立“前台為客人，後台為前台”的服務觀念，服務質量在管理中量化，推選酒店對賓客的服務承諾制，並不斷創新服務內容，在公關銷售中突出酒店文化和品牌等，在酒店的環境佈置上突出文化品味，形成高雅精美富有文化藴含。此刻注意酒店品牌的樹立，培養良好的社會口碑，在台州樹立四星級酒店形象，在商務客人中形成品牌和口碑。
6、在人員用工上,強調建立少而精的員工隊伍,在員工招聘上使用較好的學校實習生及素質好的員工,在不影響工作和服務的前提下實行一人多崗,一崗多能,控制員工數量,節約勞動成本。在不影響服務的前提下，適當控制高工資編制，管理層精簡化，加強員工培訓，提高員工素質，壓縮後台人員，優化前台人員，同時要減少人員流動率，保持優質服務水平，同時對各級人員都要進行考核並與工資和獎金掛鈎，形成獎優罰劣，能者上庸者下平者讓的良好風氣。樹立員工是企業最大的資源意識，評選優秀員工，生活尤其是外來工多的情況，舉辦員工文娛活動，加強企業的文化建設，辦好店報，提高企業凝聚力和品牌。
7、管理上突出制度化，監管上要求嚴格，服務上講求細膩，以制度，規定，程序等來規範員工和管理工作。除通過早會等各式例會來進行日常溝通和管理外，對各級管理人員強調進行現場管理，走動管理，同時提高辦事效率，教育員工高效率地去工作。對員工和管理人員執行“未位淘汰制”，對酒店消防、治安、衞生工作實行“誰主管誰負責”的原則，通過定期不定期質檢和考核將工作落到實處，抓好每週一次質檢工作。加強節能降耗杜絕浪費、管理好能源消耗和物質採購領用，做好成本控制，後台部門或可能的項目實行費用承包，以降低消耗。
八、酒店定位與銷售策略
1、酒店將以品牌策略為營銷的靈魂，以酒店的經營文化為中心，以硬件高檔又有特色，軟件規範又富有個性，來展示酒店的良好形象，以良好的口碑和信譽吸引八方來客。按國家四星級標準的各項要求提供高檔次高品位的享受，以此來吸引市場中高檔客人前來消費，如政府官員、企業家、商務散客，本地中高檔消費者等。立足本地市場，開拓商務客人，用俱樂部會員制形式造成一批忠實的常客並以此來帶動消費。通過專人和節假日活動來擴大形象宣傳和積聚人氣。
2、經營上以餐飲為主、客房為輔，分清重點主次。餐飲因市場競爭激烈，酒店餐飲規模較大的特點，通過特色菜和更新新菜，舉辦美食節，舉辦大型宴請等，使口味適合大眾，按三星級的價格來吸引中高檔賓客，以積聚人氣擴大品牌，樹立形象，帶動客房。客房除常規銷售手段外，應利用俱樂部會員制，客户訂房和兼職營銷訂房和酒店營銷人員來積極爭取中高檔散客和本地常客，不以普通客人為目標市場，重點在本區域和周邊政府及民營公司的商務客人，對常客制定消費積分卡(客史檔案)，進行累計積分，並根據積分進行獎勵消費。建議康樂方面經營側重環境和項目的適當超前，以精湛的技術、良好的服務和新奇的體驗來吸引客人，並通過嚴格管理，不做偏門，用“規範、高檔、舒適”來號召消費。
3、對各部門經營實行目標管理和考核，尤其是市場營銷部、餐飲部、客房部，前廳部均要求制定營業目標和成本費用指標進行考核，工資收入與之掛鈎(績效工資)。酒店實行全方位營銷、會員制銷售、專題銷售，並利用一切公關活動擴大形象與品牌，同是千方百計提高酒店各項收入，利用酒店場地，增加經營服務項目，如客房商品、出租車輛、VOD、書刊、客房送餐、洗衣服務、大堂吧、票務服務、工藝品店等。並通過書畫拍賣來積聚人氣擴大影響。服務上抓好一線人員接待方面的規範，禮貌和專業技能。
4、開業初期酒店客房門市價格定在五折，從280元——580元/間（含雙早）進行試銷售，以後根據市場反應來進行調整，力爭平均房價在280元/間左右；餐飲人均消費價格在試營業期間考慮在80元/人（含酒水）左右，以後再依客人承受度來調整，力爭在100元/人（含酒水）以上；康樂人均消費價格在試營業期間考慮（建議經營者）在80元/人左右，以後再根據市場來調整，力爭在120元/人以上。
九、經營預測
1、客房收入：純指房費，但包括住客中西式自助早餐（38元/人）。餐飲收入：指餐飲酒吧，菜餚，海鮮、食品、酒水、煙類的收入。康樂收入：指場地租金收入。其它收入包括：會議、租賃、商店、商務中心、通訊、客房吧商品、廢品、賠償等其它服務項目的收入。
2、營業税及附加：指含所有政府規定的各項税金、規資及附加。
3、工資/獎金/員工福利：員工福利按工資總額25%，工資指基本工資，獎金則按工作考核所浮動。
4、只計算GOP（經營利潤）不計純利。純利=GOP-（保險+利息+折舊+契税+所得税等）。
一、背景介紹
市場背景：隨着人們生活水平的提高，對蔬菜的品種、質量安全及保健要求越來越高，特別是無公害、無殘留的蔬菜更受市民的青睞。一種利用智能温室控制系統生產的新型綠色保健蔬菜—芽苗菜應運而生。芽苗菜是利用植物種子或其他營養器官在適宜的環境下發育成幼嫩的芽、苗或莖等作為食用的一種蔬菜。芽苗菜含有許多常規蔬菜所不具備的營養，特別是它能把人體許多難以吸收的植物蛋白經栽培後轉化成氨基酸、礦物質、維生素等人體易吸收的物質，具有食療兩用之功效。這種不使用任何激素、農藥、化肥與防腐劑的芽苗菜將逐漸成為人們餐桌上的新寵，被譽為“21世紀的黃金蔬菜”。
公司背景：衡陽康禾綠色農業科技有限公司由湖南工學院與湖南環境生物學院三位教師帶領六位大學生創業，於20xx年7月組建。主要經營綠色無公害的芽苗菜。它不是傳統意義上種植在土壤裏的普通蔬菜，而是採用“無土栽培技術”培植出來的無公害綠色蔬菜。康禾寓意綠色、鮮嫩與健康，代表着未來蔬菜發展的趨勢。
二、產品介紹
1、產品狀況
公司依託深厚的高校科研創新資源，先後開發培育出多個品種的芽苗菜，因其營養價值高、口感香脆爽口、顏色鮮嫩欲滴、培養種植不受季節限制、種植無需泥土無需施肥等優點而備受關注，將成為酒店主流菜系和餐桌上的新寵。目前公司的主打產品主要有天山雪葵、鬆柳苗、香椿苗、長生果苗等品種。
2、產品特點
本公司生產的芽苗菜具備以下幾個特點：
1） 種子選自新疆聖潔的天山、東北長白山等無污染的山區；
2） 澆灌用水取自180多米深的地下水，沒有污染；
3） 生產基地處於遠離衡陽市區的郊區農場，遠離城市污染，青山綠水，空氣質量好；
4） 生產過程採用嚴格的標準與管理工序，不使用任何農藥、化肥和激素，確保產品完全無公害；
5） 生長期均在十五天左右，鮮嫩嬌貴，食用口感佳；
6） 富含易被人體吸收的多種營養成分，有較好的食療作用。
三、營銷現狀分析
1、市場現狀分析
縱觀現今的品牌大世界，都是以工業品的品牌居多，農產品的品牌數量少的可憐，更不用説是名牌農產品，農產品品牌成為被人“遺忘的角落”。造成這種局面的原因是多方面的，主要與農產品的品牌意識不強有關。
（1）農產品的生產者品牌意識淡薄，無論是從管理還是廣告宣傳上都是如此。
從國內市場來説，我國農產品零售交易主要發生在城市交易市場，在長期的經營意識中形成“重數量輕質量”的思想存在，加之傳統的單個家庭的生產方式的影響，對農產品的生產者來説，缺少“工廠”觀念薰陶，品牌意識很淡薄。這種落後的觀念不僅影響了國內農產品的銷售，形成“賣難”的局面，而且影響到我國農產品的外銷，造成很大的經濟損失，現在已經影響到我國農產品的國際競爭實力。如山東省的蔬菜產量很大而且質量很好，已成為當地農村經濟的支柱產業，產品暢銷大江南北，但在大都市的超級市場上很難看到身帶條形碼的山東品牌蔬菜，而只能在農貿市場銷售。山東蔬菜的出口量也很大，大部分出口到日本、韓國，但在國外市場上很難看到中國山東標識的蔬菜，我們只能給國外商人提供初級產品，然後貼上他們的商標銷售，處於“為人作嫁衣裳”窘境。在農產品的宣傳上更是老套的做法，只突出地域特色，而不突出品牌形象。
（2）消費者在選擇農產品是品牌意識淡薄，沒有高的品牌要求。
無論是在自由市場還是超級市場，顧客只注意蔬菜、水果等產品的新鮮度，很少去對品牌有什麼特殊的注意，而對一些農產品的再加工、深加工品卻表現出強烈的品牌意識，如飲料、燒烤食品、肉類製品、乳製品等。究其原因主要是因為大部分消費者認為只有進入工廠經過生產工藝加工後的產本站是真正的“商品”，而在田間地頭“生產”的產品就沒有那麼多的要求，如果誰買個土豆還要看品牌就會成為人們嘲笑或議論的話題，這説明消費者對農產品的品牌意識也淡薄。
2、市場價格的分析
芽苗菜在衡陽可以説是一種很稀缺的無公害綠色蔬菜，所謂物以稀為貴，但是我們的芽苗菜價格在高端飯店可以説是很實惠的，現在市場上的無公害蔬菜的成本高，很難找到像芽苗菜這種健康、實惠且鮮嫩爽口的蔬菜了。
3、宏觀環境分析
A、政治法律因素、
1、我國農產品質量安全法，其中對農產品質量安全標準、農產品產地、農產品包裝和標識等相關規定
2、公平貿易標識對農產品的適用性。公平貿易運動涉及的產品範圍不斷膨脹，由咖啡拓展到茶葉、可可、食糖、蜂蜜、香蕉、大米等多種農產品。在不久的將來，將會包括其他新鮮水果、酒類、堅果、油類，還有各種非食物農產品，咖啡、茶葉、香蕉、新鮮水果、葡萄、大米、堅果、油籽等；非食品如鮮花、棉花、球類正逐漸被納入認證範圍
B、社會—人文
1、有機市場現況：
（1） 消費者對健康飲食認知與消費逐漸重視，安心、健康、無農藥、無化學添加物的食品需求日益殷切。
（2）消費者購買有機產品的動機由早期之治病、保健、養生，漸進到健康、自然和環保。
（3） 有機產品在市場初估每年近 17 億元，以蔬果、稻米、雜糧為大宗。
2、品牌農業快速發展。
利用生態環境資源優勢，打青山綠水牌，唱生態農業戲。按照“三位一體，整體推進”的發展思路，無公害農產品、綠色食品和有機食品質量安全認證工作快速發展
C、經濟因素
主要是成本因素
①固定資產折舊費，如農機具、役畜、生產建築物的折舊費等；
②勞動對象和低值易耗品的費用，如種子、肥料、飼料、燃料、電力、機耕的費用等；
③勞動報酬開支；
④生產管理費用
⑤其他費用：運輸費、過路費、入場費、各種税等
D、技術因素
主要是冷藏保鮮技術、倉儲運輸管理技術等
四、SWOT分析
1、優勢
a、品種多範圍廣
b、價格相對較低
c、生產基地空氣清新、灌溉條件好
d、依託深厚的高校科研創新資源，技術優勢明顯
2、劣勢
a、農產品惡性競爭日益加劇
b、農產品質量安全保障體系存在缺陷
C、銷量不大，渠道單一，營銷策略欠佳
d、初期產業鏈不夠完善，公司無發展歷史和社會地位
e、公司剛起步不久，規模相對較小，市場擴展困難大，民眾認知度不夠，相對於一些較大的果蔬企業而言，在品牌戰略上可能要稍遜一籌，因而存在一定的市場競爭劣勢。
第一部分
(一)、前言 本次廣告投放活動時間為一年。目標為通過這段時間對廣告產品的宣傳推廣其形象，並擴大該產品的受眾範圍。
(二)、市場分析
一、產品分析
“益達”是1984年箭牌公司在美國推出的第一款無糖口香糖，是全球 無糖口香糖的第一品牌， 在美國，"益達"目前是銷量最大的口香糖產品。此外，它還 行銷加拿大、新西蘭、德國和澳大利亞等市場。 在中國，箭牌公司1996年開始在廣東試銷"益達"無糖口香糖， 翌年將其推向上海和浙江市場。 20xx年 "益達" 開始登陸北京。 根據AC尼爾森公司的最新統計，20xx年"益達"無糖口香糖在 中國無糖口香糖市場的佔有率達70%以上。它有三個系列： 至尊——富含維V和維E 潔白——亮白牙齒 無糖——健康護齒。 競爭對手 雅客 好麗友 樂天 。核心理念——關愛牙齒，更關心你。
二、市場分析
它的發展分為三個階段：第一階段 （1996-20xx） 益達是什麼？引入階段，市場開發，概念宣傳，理性訴求 第二階段（20xx-2009） 誰的益達？是你的益達！成長階段，豐富產品，佔領市場，感情建立 第三階段（20xx年至今） 什麼時候用益達？餐後嚼兩粒益達！成熟階段，加深感情，培養習慣。所以從總體來看，益達目前在中國市場的比較有發展前景，能夠在眾多口香糖產品中佔據一席之地，再加上最近幾年推出的酸甜苦辣一系列產品，吸引了大批年輕消費者。
三、消費者研究
因為一打最近推出的一系列由桂綸鎂和彭于晏主打的酸甜苦辣產品，受到眾多年輕人的追捧，再加上它清新的口味，絢麗的包裝，消費者主要集中在中高水平、中高教育水平、注重牙齒及 身體健康的人羣，一般是15歲至34歲之間的人羣。
（三）、廣告戰略
由於益達目前在中國市場已佔有一席之地，所以本次活動重點在於通過幾次活動宣傳的方式推廣，在原有基礎之上擴大其消費者範圍。選取情人節、五一、母親節、和端午節作為活動的主要時間，対益達進行廣告宣傳。在此次活動期間，我們會採取促銷、有獎競猜、抽獎等形式吸引受眾注意力，並提供優惠方案激發其購買慾望；通過宣傳益達" （Extra）的優點例如是市場上口味卓越的無 糖口香糖產品：它能刺激唾液分泌，中和口腔酸性，從而 能夠幫助預防齲齒（蛀牙），隨時隨地帶給您愉悦的護牙 體驗；全新益達"潔白"無糖口香糖，含有獨特潔 齒配方，每次咀嚼後能有效減少堆積在牙齒上的污垢，幫 助牙齒保持亮麗潔白，輕鬆簡便護齒潔齒，擁有清新動人 笑容，時刻煥發健康魅力；益達無糖口香糖不含蔗糖，咀嚼後可以增 加唾液流量，減少唾液酸度，有助預防齲齒等來加深益達在他們心目中的形象，從而起到改變他們以往的消費習慣，引導消費者購買廣告產品。另外還可以通過消費者回饋信息參與抽獎這一方式促使其形成購買廣告產品的消費習慣。
（四）、廣告對象
消費者主要集中在中高水平、中高教育水平、注重牙齒及
身體健康的人羣，一般是15歲至34歲之間的人羣。
（五）、廣告訴求地區
目標地區：北京、上海、廣州、成都、武漢
選定理由：上述五個城市覆蓋了中國大陸地區由北至南，由東至西的一線大城市，城市作為區域的中心，集中了大量不同的企業和機構，為區域提供各種產品和服務，不同等級的城市，提供的服務種類和服務範圍都是不同的。小城市提供的服務種類少、級別低，服務範圍比較小；大城市提供的服務種類多、級別高，服務範圍相對較大。被選的幾座城市都是級別高且服務範圍廣的大城市，從而能較好的達到宣傳產品的目的和效果，不僅如此，北上廣這三座中國的特級城市，作為被選地區，它的服務範圍甚至可以輻射至全國，這也就彌補了東北、西北一些人口密度較為稀疏的地區未被選作廣告地區而難以推廣的不足。
所需費用：100萬
（六）、廣告策略具體細節
第一步，做好市場調研，由於益達產品有不同口味、不同包裝方式以及不同形態和種類，基於此種情況，以發放問卷或者進行網絡票選投票的方式選出最受消費者喜愛的益達產品最為主打推廣和廣告的主要產品，利用有限的資金着重投入在最優化的產品上，並確定目標效果。
第二步，選擇三種最適合該產品且不同類型的媒體進行廣告投放，並在選定媒體後，根據媒體形態設計媒體廣告，例如電視廣告需要製作廣告宣傳片；平面廣告需要製作宣傳畫或海報；廣播廣告需要錄製廣告錄音。
第三步，估計廣告預算，將前期調查和設計同廣告的具體投入所需費用做彙總，得出預算總費用報至廣告主。
第四步，根據廣告主做限定的金額進行具體計劃實施，確定廣告投放的時限。（二四步驟可順序調換，也可為廣告主先規定金額，廣告商再根據既定的金額進行廣告設計，具體情況具體分析。）
第五步，投放廣告。
第六步，根據廣告投放前期做取得的效果差異進行策略調整，效果好的地區可加大投放密度，而效果較差的地區則相對減少。
第七步，完成廣告宣傳期，在做市場調查，查看反饋效果是否達到了之前既定的目標效果。
（七）、廣告預算及分配
1、電視媒體
所選媒體：湖南衞視
簡介：湖南衞視節目公司直屬於湖南電視台作為湖南衞視廣告媒體運營商,向客户提供湖南衞視廣告植入式及硬廣告，湖南衞視最近價格表、收視率、節目編排,高速公路廣告發布及各種演出活動。媒體廣告同時包括湖南經視綜合頻道，湖南娛樂頻道，湖南都市頻道，湖南電視劇頻道，湖南瀟湘電影頻道，湖南電視劇頻道等媒體廣告服務,致力為客户提供整合營銷傳播的全面服務。湖南衞視廣告價格比較合理，能給廣告主帶來不錯的效益，因此收到廣大廣告主的青睞。
2、平面媒體 所選媒體：南方週末
簡介：《南方週末》榮獲“20xx艾菲廣告實效獎”，是第一個獲得國際營銷大獎的中國報紙。20xx年，世界品牌實驗室（WBL）公佈的《中國500最具價值品牌》中，南方週末以20億元的品牌價值位居週報第一名。20xx年，南方週末在由中國商務廣告協會和中國傳媒大學主辦的“20xx中國消費者理想品牌大調查”中，位列報紙類“理想品牌”第一位。
3、雜誌
所選媒體：扣籃Slam
理由：體育雜誌中擁有消費者較多的雜誌
（八）、廣告效果預測
經由廣告主認可，按照廣告計劃實施，廣告預計可達到的目標與前言部分所提及的推廣形象，擴大受眾範圍相呼應。
第二部分
益達之節日廣告市場推銷活動策劃
一、情人節
1、活動時間：2月1日至2月14日情人節
2、活動場所：網絡（本次活動主要針對網絡受眾羣體）
3、活動內容：
名稱：益達之”尋找愛情”，微電影劇本徵集大賽——讓你打造下一個愛情“酸甜苦辣”。
要求：a：本次徵稿只針對千字劇本大綱，參賽作品篇幅在一千字左右並另附上劇中人物小傳。劇本內容以愛情為主，從愛情的酸甜苦辣等各個方面着手。b:參賽人員無要求，可以為任何人。
獎勵：設置三個獎勵
一等獎：一名。能得到2萬元的稿酬，寫出的劇本用作益達下一季微電影廣告劇本。
二等獎：三名。能得到1萬元的獎金，以及主辦方提供的兩箱益達。 三等獎：五名：能得到5千元的獎金，以及主辦方提供的三箱益達。 ④時間：從2月1日開始，截止日期為2月12日。
大賽在2月14日公佈獲獎作品。
4、活動宣傳與操作
①活動合作伙伴：與各大門户網站合作，如新浪、騰訊、優酷、百度等這樣的大型門户網站，以及與各大高校合作，在各大高校的校園網，校園論壇上發佈活動信息。
②操作：在各大門户網站的首頁，如新浪網頁的版面上製作精美的發佈，益達“尋找愛情”微電影劇本徵集大賽——讓你打造下一個愛情“酸甜苦辣”。
在視頻網站，如優酷上，播放益達愛情“酸甜苦辣”廣告時，在廣告末尾，標註本次活動。
二、五一勞動節
1、活動時間：4月29日至5月1日
2、活動場所：各大大型商場（如家樂福，沃爾瑪，以及各大城市的本地大型商場如武漢的武商量販等）
3、活動內容：
①口號：從五一開始，益達帶你暢遊世界（歐洲7日遊）
②具體活動：即4月29日至5月1日的五一期間，各大大型商場的益達專櫃為回饋顧客，凡在此期間購買益達產品消費達到200元的顧客將有機會參與“益達帶你暢遊世界”的抽獎活動，抽到一等獎的顧客，將得到免費歐洲7日遊的機會。 ③獎項：一等獎：歐洲7日遊
二等獎：益達產品1箱
三等獎：益達公司提供的精美杯子一份
三、母親節
1、主要活動時間：母親節（母親節為每年五月的第二個星期日，具體時間每年都不一樣）
2、活動產所：網絡（前期）
各大高校以及各大商場（母親節當日活動場所）
3、活動內容：
①活動：
⑴益達之“我的漂亮媽媽——我與媽媽一起吃益達”，攝影展活動
⑵母親節當日，益達產品促銷活動。買二送一，且當日所盈利的百分之五拿來捐助公益團體，捐給孤寡老人。
②具體：
a、首先在網絡上以及益達的視頻、平面等廣告上標註此項活動，蒐集各種關於媽媽的優秀攝影照片。參加者無年齡等要求，一切人員皆可參加，參賽獎可將有關攝影照片發入我們所提供的郵箱，標註姓名，具體聯繫方式。我們會選出十五幅優秀作品，並給予獎勵。參賽時間從五月1日起至五月的第二星期五截止。 b、在母親節當日，我們會將所選的十五幅優秀攝影作品，以展示的方式放在各大商場的促銷門口，以及各大高校裏，一方面是作為母親節影展，一方面在節日
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