生產計劃年終總結

生產計劃是關於企業生產運作系統總體方面的計劃，是企業在計劃期應達到的產品品種、質量、產量和產值等生產任務的計劃和對產品生產進度的安排。接下來小編蒐集了生產計劃年終總結，歡迎閲讀查看，希望幫助到大家。

時光飛逝，歲月如梭，不知不覺我來紅秋電控工作已經有4年的時間了。作為紅秋的一名老員工，我從事的主要是生產部生產計劃員的工作，從事該工作的這段時間，我覺得生產計劃員是一個重要的職位，它在協調生產過程、保證生產活動正常運行、保證合同執行等方面起了關鍵的作用。現將過去的一年我的工作總結如下：

首先，作為生產計劃員，我的工作職責主要有：

1） 根據營銷部擬簽訂的合同，按生產車間的產能及材料採購狀況，及時回覆合適的產品可交貨日期。這也是營銷合同制定的依據，一般在二個小時之內回覆營銷部交貨期。

2） 負責公司生產計劃的編排、制定、跟進與實施安排，直至產品出貨。項目生產計劃表一式8 份（技術二份，採購一份，車間四份，質檢一份）對於同一客户，同一立項號的產品使用相同的計劃表。對於大單和分批交貨的合同，以具體的交貨時間做為跟蹤對象。

3） 依據生產計劃實際的完成情況、採購材料的供應情況，以及客户要貨時間變更，合理調整生產計劃達成發貨要求； 若出現材料的到貨時間，或生產車間產能有限，應適時地調整計劃，並向相關領導彙報，確保合同的執行。

4） 協調公司內各部門（包括營銷部，技術部，採購部，生產部，質檢部等），解決生產障礙，保證生產的順利進行。

5） 依據立項生產的要求，跟蹤技術出圖情況、材料到貨情況、跟蹤缺件的落實工作。每天適時跟蹤立項的缺件情況，對缺件的材料及時與採購員進行跟催。

6） 每日對新立項工作計劃的制定，以及針對每日的產品入庫情況對生產計劃的完成進行跟蹤確認，和每個立項的總體完成情況確認。

同時，對工作中存在問題，我也有一些想法和建議。工作的這段時間來，生產的異常主要表現在兩個方面。第一，由於營銷部簽訂的每個合同中，購貨商要求的材料品牌不同，每個立項的材料採購渠道也各不相同，導致生產計劃受採購部的採購週期制約，出現合同交貨期已到，而電氣材料仍未到廠的想象，當材料到場後，只能縮短變動車間及質檢部的生產週期，甚至缺件發貨，造成不必要的二次費用。第二，生產及質檢中發現的材料品質異常問題解決滯後，往往不能馬上解決，經常出現由於某個材料不良導致產品不能及時入庫。今後的工作中，我要虛心向其它部門學習更多的知識，借鑑好的工作方法，努力學習工作上的專業知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的`全面素質再有一個新的提高，為公司的發展貢獻出自己的力量。

時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門20XX年工作予以回顧和總結：

1、產值及成本管控。

針對公司業務的擴張以及公司業務複雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在20XX年底在公司總經理的直接指導下生產部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。20XX年開始對生產部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實際。20XX年度1月份-10月份中央廚房生產總值為23873042.64元。20XX年1月份-10月份中央廚房總過程費用佔比為35.21%(全年指標是37%)，相較20XX年度的39.5%減低了4個百分點。由此可見，20XX年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。

2、為提高員工的勞動技能素質和發掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協作的團隊精神。生產部先後於1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場還是廚師晉級考試現場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦幹的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。

比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散佈在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養餐員工整體素質邁上一個新台階。

3、生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。

(1)、整體改革之前。面對公司整體業務板塊規模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節省了人力資源。對於美食製作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食製作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節省了人力。

(2)、10月份以後伴隨着公司整體改革，生產部首當其衝地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合併、洗消車間與炊飯車間合併、葷切配、半成品與熱調理車間合併。按照各車間的工作特性，合併使員工的崗位交叉，實現一人多崗並在11月份中旬實現生產部第一階段15人的分流。

4、合理地控制庫存及食材/物料採購量特別是凍品食材採購量的控制

針對以往一直存在的積壓庫存及採購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次採購量，非常用食材的庫存管理及每次採購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制採購量。針對個別衞星廚房專用食材在每次食材採購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定採購量。

5、新品研發方面

中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數從20XX年11月份的761個增加至20XX年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。20XX年生產部在部門所有員工及各部門的協助下，按時按量按質地完成了公司各項任務。

1、安全生產方面。

在過去的一年裏，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容並做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，並監督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今後的工作中，更加全面細緻地做好安全生產相關預防工作及行為規範準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具(特別是刀器具)由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收並鎖在指定位置;各車間按照區域或生產設備劃分專門的責任人每日上下班前對生產設備進行檢查;生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每週排查;要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。

2、員工技術技能方面。

人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規範等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革後，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。

在今後的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制;隨着公司生產流程的簡化重新規範標準操作流程;加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態，不管到什麼位置都要有主人翁意識;不管什麼樣的工作任務都應盡最大的努力完成。

20XX年已悄然過去，充滿希望的20XX年已然來臨，今天我們懷着激動的心情迎來了一年一度的公司年終總結大會，生產計劃員年終總結。我們在這裏總結過去、交流經驗、暢想未來。相信在公司高層的英明領導下，20XX我們一定會蒸蒸日上的。也感謝領導對生產部的信任和這一年來所寄予的厚望。值此辭舊迎新之際，生產部將深刻地對本部門一年來的工作及不足之處作出細緻的總結，同時祝願我們公司明年會更好，事業蒸蒸日上，鴻圖大展!

一、 計劃與產能

1、關於計劃

20XX年，生產部門在上級領導的正確領導下，在各兄弟部門大力支持下，合理編排生產計劃，把生產任務層層分解，目標明確並落實到機台，有效扭轉了生產計劃性不強的狀況，使生產進入一種均衡有序的狀態，提高了現場物件的流轉率，一定程度上改變了各車間各自為政，工作目標不統一的狀況，全面的按要求完成了業務訂單的交貨，但是按定單要求的履約率還存在一定問題，這是生產部門今後工作中努力的方向之一。

2、關於產量質量

20XX年生產部在公司領導、質檢部的大力支持和幫助下，高度重視產品質量，嚴把工序質量關，幹部員工牢牢樹立質量就是生命的思想意識，很大程度提高了各種問題的解決效率，使生產部門的品質保障能力得到了一定提升，也使生產產能得到了很大的提高。

20XX年，生產部門按照公司的整體目標，計劃產量要求完成了全年的生產任務，但也存在着方方面面的問題，有待在今後的工作中加以克服。以下為各車間產量和質量的柱形圖

二、設備管理

20XX年的生產管理中，各車間相應實行了管理制度，設備工具有專人負責並建立了台帳。設備責任人嚴格按管理要求對設備進行維護保養，通過以上各項措施，人為因素造成的設備故障得到了有效控制，保障了設備正常運轉，確保了生產運行的穩定。同時經過設備人員的大力改造，提高了設備的效率和產能，特別是複合車間的改造，車速由原先的80米/分提高到100米/分，有效提高了設備的產能。

三、人員管理

生產部在今年，圍繞管理做了不少工作。我們深知"人"是所有工作中最基本的要素，最重要。所以我們的所有工作，都是以人為本，我們的所有工作的展開必須得到大多數員工的理解和支持;

我們更明白：沒有規矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下，制定了生產部的各項規章制度，我們的管理理念是："以人為本，實施管理標準化、科學化";

制度給我們的管理提供了管理的標準，提供了依據，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學，才能更公平，才能更公正。同時我們也向廣大的員工表明我們的思想："以人為本，實施管理標準化，科學化"，並不是不要管理，以人為本是為管理服務的，所有的行為必須為管理這一中心任務服務，以人為本是為了我們更好的實施管理，以人為本只是説我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候，堅決反對野蠻粗暴的管理。

1、採取多種措施，營造良好學習環境，着力提高員工素質，工作總結《生產計劃員年終總結》。

2、積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業凝聚力，合力完成公司的計劃與任務。

3、對崗位實行了職責，制定相應的崗位標準，優勝劣汰。

4、完善考核辦法，根據目標任務進行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調整薪酬分配方案。

5、完善主機車間的工資體系，使工資的分配更公平更合理。

6、制定了車間主任的考核方案，明確考核內容和方法。

7、對分切車間的工價進行了調整，使單價更趨於合理和公平。

四、生產管理

定期召開生產例會，落實生產進度。生產部的管理幹部堅持與員工打成一片，瞭解員工對我們管理人員的意見，對生產部管理的意見和建議，同時我們也通過這樣的會議交流工作經驗和溝通思想，取得了不錯的效果，增強團隊精神。

20XX年，生產部將安全生產納入日常管理工作之中，能夠定期對車間員工進行安全認識，根據需要及時宣佈勞動安全和工作紀律公告，並加強了對生產現場勞動紀律和文明衞生的管理，保證了生產車間的有序運行。

五、現場管理

20XX年，生產部對現場管理，做了一些改進措施，對生產現場環境。地面衞生、設備衞生、員工着裝等方面狀況都有所改善，也儘量改善生產通道的順暢，擺放混亂，標示不清的問題。雖然還沒能達到目視化、標準化及看板管理的要求，但是現場管理達到360度全方位，實現管理初級水平有了一定的收穫。

六、存在的不足與問題

20XX年通過全體員工的共同努力，我們在公司的正確領導下取得了一定的成績，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今後的工作中加以解決，具體總結如下：

1、思想方面:仍有部分員工思想懈怠，不積極主動，組織觀念淡薄，進而表現在工作中不求上進，無工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。

2、技能方面：由於人員流動較大，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產品的產量和質量。

3、制度方面: 20XX年，生產部在公司領導的大力支持下，根據生產部的實際工作需要，制定了一些規章制度，保障了各車間的生產秩序，規範員工在生產現場的行為，促進了生產部各項工作的開展，經過一段時間的施行，發現我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的完善;另一方面，在制度執行方面，由於我們部分領導的認識仍然不高，在生產現場執行制度不夠堅決，致使我們的生產現場仍然不時出現這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。

4、由於管理不善，發生了多起工傷事故。

5、生產現場由於監管不力和場地的制約，物品擺放不齊，環境不整潔，通道不暢。