「求助」受不了領導羞辱是辭職的大忌？

之前通過正規的事業單位招考，我進入到一家醫院的檢驗科工作。
我是理工大學畢業，學微生物。本不學醫，在醫院負責微生物檢驗和基因擴增檢驗，專業可能看上去不對口。所以我工作很努力，得到了同事、醫生、院領導和臨牀檢驗中心的領導普遍認可。
但我的主任不管我做什麼都要針對我。
舉個例子：我們一般下午5：30下班，有時候工作需要我加班，她指責我動作慢，託科室的`後腿；我不加班，準時下班，她説我工作態度不端正；我休息的時候到科上加班，她説我休息得任何人都多……
甚至到後來很直白的表示：我不把你逼走，我陳字倒着寫（她姓陳）
工作壓力本來就很大，時不時就要被她莫名叫到辦公室罵一頓，科室開會每每點名羞辱我的人格和我的專業。
我也嘗試過想要和主任搞好關係，開會時我主動給她倒好一杯水，她嗓子啞我買了潤喉片給她，她額外吩咐的事情我總是第一時間處理好交給她……但都是徒勞的。（她的確是我第一個完全沒有辦法溝通的人）
終因受不了這種精神上的摧殘，我提出辭職，雖然同事和院領導都挽留我，但是我實在是無法面對那張臉，還有那個聲音，也許已經有心理障礙了吧：（
因為我跟推薦我到醫院的衞生局長根本沒有親戚關係？因為我是研究生畢業，學歷高？因為院領導表示重視我？到現在我都不明白她為什麼總是針對我！
現在的問題是，我真的不知道如何向面試官解釋這一番痛苦經歷是我辭職的理由？
因為一般人不會從醫院這樣的事業單位辭職，要不就是自己犯了嚴重的錯誤，所以我的辭職看上去很幼稚和任性。另外，沒有辦法搞好人際關係也成為缺點。
還請各位幫我想想辦法！多謝了！

另：我辭職的時候院領導讓我相信組織，他們會去協調，結果我被羞辱得更是體無完膚！！