收銀員的實習報告彙編七篇

在學習、工作生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發？下面是小編收集整理的收銀員的實習報告7篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

收銀員的實習報告 篇1

一．實習單位名稱

銀林(上海)餐飲有限公司銀座梅林

二．實習單位介紹

銀林（上海）餐飲有限公司主營吉列豚肉專門店「銀座梅林」，在昭和2年

（1927年）於東京開業以來，至今已傳承三代。除致力開拓日本的吉列豚肉文化外，更一直堅守吉列豚肉的傳統味道。香港餐飲集團(Epicurean)經營大華代理經營權，目前重點在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。香港餐飲集團(Epicurean)經營大華代理經營權，目前重點在上海開拓餐飲市場。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。

三．實習崗位

收銀員

四．實習崗位介紹收銀台主題環境介紹：

點單機等相關餐飲操作設備，用於日常點單，下單，結單及收付款等。辦公用台式機一台，用於日常相關報表的填制和發送。打印傳輸機一台，用於日常文件的傳達及發送。HK-H90G税控收款機，用於日常填開發票。POS機3部，用於日常信用卡消費的記錄及處理。驗鈔機、計算機和裝訂機等。

實習期間我主要負責店內收銀工作，作為一名收銀員應具有誠實的品德和良好的身體素質，並經過專業訓練和實踐；能熟練操作POS機及其他輔助設備；儀容端正，言語清晰，友善待客。

我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術，向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務；瞭解各類價格，熟悉各類支付工具的結算辦法，以及各類結算業務的作業程序與要領；做好營業前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業的道德準則；妥善管理好營業款，並按規定解繳；妥善保管好各類單據，並做好有關信息的收集工作；瞭解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法；做好收銀結束後的清理工作；做好收銀責任區域內的環境、商品、設備的保潔工作。

五．實習總結

點單機系統主要流程：落單印單結賬轉枱分單連接台號客人點菜時需要落單把信息傳輸廚房客人結賬前需印單告知需付款金額客人以現金、信用卡等方式來結清消費款已落單顧客更換台號即AA制買單合併買單

1、收款點投款步驟及保險櫃開啟步驟：

投款保險櫃是專用保險櫃，僅限於各收銀點收銀人員及財務出納人員使用，其它人員未經許可，一律不準動用此櫃。收銀員投款步驟：

1)、各結賬點收銀人員，每班次把此班收入與收入報表的數據進行核對，核對現金小計、支票小計、信用卡小計與收到的現金、支票、信用卡是否相否。

2）、根據核對無誤後的數據填寫投款信封，內容有日期、投款時間、收銀員姓名、幣別、小計、支票號、金額、信用卡號、卡別。如果長短款也應在信封上註明。

3）、把現金、支票、信用卡、點清後裝入信封（注意支票不要折），用膠水（禁用訂書器）封住封口，並在封口上簽字留名。

4）、準確填寫投款登記記錄表、收銀點、收銀員、投入金額、收銀員簽名，如有説明登記在備註上。

5）、每次投款都應有監投人，投款結束後，請監投人簽字證明。

6）、投款時間以每班次為一階段，如有連班，可投一個款袋，但切勿二人共投一款袋。

2、FP使用中應注意：

1)聯號使用不能跳號

2）作廢FP收回並註明“作廢”字樣。

3）儘量寫清付款單位、名稱。

4)如給支票開FP，應在註明支票號。

FP管理：FP是財務報銷依據，連號印製。FP制度應嚴格執行，避免違紀。在對於顧客要求多開發票、重複開票、後期補開發票等管理上，應該制定相應的管理辦法。對於重複開票的顧客，相關收款人員會在結算單上標註”1”等，這樣來避免為顧客重複開票，防止企業不必要的損失。

3、信用卡使用程序及注意事項：

1）、信用卡分人民幣卡（內卡）與外卡

內卡有：中國工商銀行卡的牡丹卡，建設的銀行卡，交通銀行的太平洋卡，中國

銀行的長城卡、農業銀行的金穗卡。

外卡有：MASTERCARDVISACARD日本JCB美國運通卡AE及大萊卡。

2）、所有使用卡實行聯網制，在本餐廳可刷中國工商銀行發行的所有卡種，並且原則上有部分人民幣卡可刷，個別內卡銀行不受理，因為在刷卡後POS機不認可，如有此情況，可向客人解釋説明，同樣部分外卡也可在本銀台POS機上刷卡。

3）、結賬（人民幣卡）

客人使用信用卡結賬時，應收取持卡人身份證，並注意使用卡需本人使用。刷卡時，卡磁條向下，由前往後迅速刷卡，卡機屏幕顯示該卡卡號，核對該卡所標卡號與屏幕顯示正確無誤，按“確認”鍵。輸入消費金額，（注意小數點後面保持兩位數，不足兩位用零補足）按“確認”鍵。輸入密碼：北京牡丹卡需請客人輸入六位數密碼，（北京牡丹卡在卡號前有“BJ”標識）外地牡丹卡，由收銀直接輸入六個零，其它卡也可由收銀輸入六個零，或請客人自行輸入密碼。打印卡單，輸入密碼後，POS機屏幕顯示“請稍候”字樣。並進入打印狀態，打印一頁卡為一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。私下打印好的卡單，（一式三聯），核對金額，在此卡單填寫持卡人身份號碼並拿卡單請持卡人簽字。核對客人簽字是否相符，如相符將卡號名稱

及卡號一同抄寫結賬單上注意準確。請客人在結賬單上簽字，後將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人並致謝。如有要開FP應在卡單註明已開FP。將卡單餘下兩聯附到結賬上一同收齊上交。在收銀日報表“信用卡”一欄對應結賬號註明金額。

4、熟悉每日營業報表、原材料採購等的編制

銀座梅林的每日營業報表分為三個時段，分別是午餐（11:00至14:00）下午茶（14:00至17:00）晚餐（17:00至23:00）

每日的兩點、五點和營業結束都會在點單機上讀取“每日營業報表”並且列印，然後列印“食品時段報表”來對每日的銷售食品與飲品進行分類彙總。此時需要將現金營業款與每日營業報表上的現金營業款核對，如發現現金有長短款，就需要及時的查明原因。待營業結束後，需結清POS機上面的消費總額，核對信用卡消費總數與報表數是否一致。

每日營業報表在分時段都會列明消費總人數，需要在統計表上列明包間的消費人數，還要將顧客的消費羣體進行分類等。

5、實習體會

餐飲行業是個服務大眾的行業，我們在服務大眾的同時，自己內在的品格也不斷的得到提高，當然要時刻保持一顆主人翁的意識，時刻把微笑帶給每一位光顧我們銀座梅林的顧客。當然一天下來有時候會懈怠，在這個時候我們一定要堅持。當然更重要的是要學會怎樣與人相處和與人溝通，只有這樣，才能有良好的人際關係。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。收銀是個嚴謹而又細緻的工作，在平時工作上，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。於是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這裏的同事一樣認真、努力地工作。總得來説在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啟發。我明白，今後的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會能更大的收穫和啟發的。

收銀員的實習報告 篇2

在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那麼簡單，其中也是一系列的複雜程序。在這半年的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

一、在工作中學習，不斷提高自己的業務水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨着超市的發展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。

二、做好了員工的管理，指導工作

領班雖然不算什麼大領導，但也管着一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴於律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領導的肯定。

三、合理安排好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。

四、抓好一級工作，給領導分憂

做為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對商場裏的大事，又從不失時機的向領導請示彙報。

通過年終的總結，我有幾點感觸：

其一是要發揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那麼如何主動的發揚團隊精神呢？具體到各個部門，如果你努力的工作，業績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產生連鎖反應的良性循環。其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分佈就象是一張網，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在着必然的聯繫。就拿財務部來説，日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯繫，聽聽它們的意見與建議，發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了監督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變為主動。其三是要有一顆永攀高峯的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業上有所發展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優勝劣汰的市場競爭環境。

人生能有幾回博，在今後的日子裏，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖！

收銀員的實習報告 篇3

為期兩個月的假期生活結束了，這個假期對於剛剛踏入大學生活的每個人來説都是特殊的，沒有了高三備考壓力，沒有了繁重的課負擔，所以我也做了人生的第一次嘗試，做收銀員，這是我人生第一次工作，讓我收穫了人生中的第一桶金，當然，我還學到了更多，體會了以前從未體會到的人生滋味!

當我去應聘時腦中想了以前曾學到的各種法則，可是關鍵時刻都沒用上，真的挺緊張的，可是結果也不錯，跟着老收銀員學習了一整天，這一天裏要一直站着，收着錢，説着 “您好”，“歡迎下次光臨”的話，而且收銀員在離門不遠的地方站一整天把我從裏到外都凍透了，回到家5點多我倒頭就睡一直睡到第二天早上，家裏人很心疼都勸我不要做了，可是我不知怎麼就是想試試，於是第二天我就學成出徒了，成為了一名真正的收銀員。

在這兩個月的收銀工作中我遇到了很多困難，剛上機時由於不熟練動作慢被人大罵，與顧客發生爭執時被上司指責，收銀時由於馬虎失誤找錯錢導致還沒賺到就先賠進去，這些遭遇讓我很受挫折，心裏很不好受，但我知道，如果説大學是半個社會那我現在所體會的就是真正的社會而且只是其中的冰山一角!

所以當顧客指責我速度慢時我就努力爭取快一點，當顧客有時因為一些問題罵我時為了不與他們發生衝突我就低頭聽着從不還口，收銀時也會更加仔細，有時會想這還是我麼被人無端大罵卻不還口，現在想來這也是一種成長吧!慢慢的我真的開始適應這種生活，收銀速度都趕上了帶我的師傅，原來的指責聲都變成了誇讚聲，顧客誇我“手把快，服務態度好”聽到這些我真的很欣慰。

從心底裏往外的開心!我的付出有了回報，就像農民看到自己的土地豐碩的果實一樣開心，幸福 其中，最讓我感慨的要屬過年期間了，我們店大年三十還要工作到3點，過年就放兩天假，還是在我們要在過年期間每天工作12個小時的基礎上!當時我真的挺反對，所以又有了人生的第一次員工起義，雖然這次起義由於員工的不團結以失敗的結局告終了，但是這也是一次不錯的經歷，這是也我過的最忙碌的一次年沒有走親訪友，只有工作，但卻很充實!和同事們的相處也很愉快!

拿到工資的那一刻我心裏真的很複雜，有開心，有激動，有不捨，也有欣慰，很多很多滋味湧上心頭!真的很感激這次工作,他給了我很多在學校家裏所學不到的東西!所以只要有機會我還會去工作!下個假期我又會做些什麼呢，很期待，但是我知道無論做什麼，我都會成長!

收銀員的實習報告 篇4

一、實習收穫

1、服務意識的提高

高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛鍊了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢於開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對於客人的要求，要盡全力去滿足，儘管有些不是我們職責範圍的事情，也要盡力幫其轉達；儘管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底藴，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這裏或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份為客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

三個月時間眨眼間過去，很快就結束了我們的實習歷程，回首竟有些留戀，經理的教誨指導，領班們温和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。實習為我以後步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平台，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今後我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。

實習期間，我從末出現無故缺勤。我勤奮好學。謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對於別人提出的工作建議虛心聽取。並能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，並努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執着的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責，責任心強，能保質保量完成工作任務。並始終堅持一條原則：要麼不做，要做就要做最好。

前台接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閒時間所學習和積累到的.綜合知識，學習是一輩子的，在工作和生活中發現自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關係方面，進入社會，你所説的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。

這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平台，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的複雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過後來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬痠痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎麼得來，現在當自己有了一份工作的時候，才發現得來不易。

通過這次實習，我比較全面地瞭解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地瞭解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

二、問題與不足

在今後的工作中，我將努力提高自身素質，克服不足，朝着以下幾個方向努力：

最後不斷鍛鍊自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，並在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細緻地的對待每一項工作。

這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語説得清楚。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。

最後，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

收銀員的實習報告 篇5

今年暑假，我通過xx市勞動保障局人力資源市場應聘到了一個在麪包房收銀的工作。這個麪包房剛開營業，位於一個國小的校門口，店面不大，有兩個做麪包的師傅，就我一個服務員。我每天早上8點上班，晚上8點結賬關門。因為麪包房剛開業，地段不好，加上學生放假，生意很差，我想了很多辦法試圖增加收益，也沒有取得很好的效果。我經過這一個月的社會實習，有以下體會。

一、就業形勢嚴峻，要提高技能，適應社會需要。

就業問題是一個社會問題，供大於求的局面近一時期難以改變，特別是近一時期受經濟危機的影響，就業嚴峻尤其表現突出，許昌市人力資源市場每天都是人頭攢動。自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了説不完的話題，大學生也成了就業困難羣體，面臨 “畢業即失業” 的困境。大學生的就業問題，不僅關係到千家萬户的切身利益，更關係到國家的經濟建設和社會穩定，關係到社會主義和諧社會的構建。近年來，大學生就業一直遭遇“寒流”，而且一年“寒”過一年，已經引起社會各界的高度關注。據教育部統計， 20xx年，我國高校畢業生總量達到610萬，是近年來的最高值，占城鎮新成長勞動力總量的一半以上。從目前的經濟形勢看，20xx年高校畢業生就業形勢更加嚴峻，面臨前所未有的挑戰。

我在招聘現場體會到，用人單位提供的崗位也不少，主要是要求求職者有技能、有經驗，真正符合條件的求職者並不多，這就是所説的結構性就業矛盾，單位需要的找不到，不需要的到處都有。市場經濟適者生存，用人單位的招聘簡章一般都寫着 “有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這些學子社會經驗又會有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我們除了在學校要努力學習，掌握知識、掌握一技之長，多拿資格證，一專多能，外還要利用假期參加社會實習活動，認識社會、瞭解社會，才能適應社會的需求，為找到理想的工作奠定基礎。

作為大學生首先要轉變就業觀念。大學生的就業預期普遍較高，迫切希望找到工資高、體面、有發展前途的職業。現在我們所説的就業難，很大程度上不是找不到工作，而是找不到“理想”的工作。體現在薪酬上，期望的薪酬明顯高於用人單位的薪酬定位；體現在工作單位上，一般要求在國家機關、事業單位、國有大企業和“三資”企業，對民營和中小企業不屑一顧；體現在工作區域等上，普遍要求到東部發達地區以及大中城市，而不願到西部欠發達地區就業。第三產業，中小企業，勞動密集型行業最能夠吸納就業的，但往往被認為是勞動強度大、工資低、最“不體面”的工作。如果不是大學生，就不會有那樣高的預期值，或許更能夠從容地就業。大學生去當“殺豬匠”、當高級保姆、從事擦皮鞋的工作都被稱為談不上體面沒前途的職業。為什麼農民工找工作容易，因為他們吃苦耐勞、乾的都是城裏人不願乾的苦活、髒活、累活。職業其實只有分工的不同，沒有貴賤之分，在大多數人開來不體面的職業，也有人在這個行業成就了一番事業，實現了自己人生的價值。那些經濟發展欠發達地區和基層、農村，雖然條件差、但人才貧乏正是我們大學生實現理想、抱負的最好地方。

作為大學生要勤學習、多實習。實習就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實習，那麼所學的就等於零。實習可為以後找工作打基礎，通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實習中學習，從學習中實習。目前中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實習中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。我們應該重視社會實習活動，積極參加實習活動，在暑假期間學會面對現實，不管你的社會實習是一個什麼樣的工作，對自己都是一種鍛鍊，都會對你將來從事工作有很大的好處。

作為學校要堅持面向市場的辦學。為什麼技校生、高職生比我們能容易的能找到工作，因為他們有較強的動手能力、到單位都能用得上。普通高校不能像技校、職校那樣隨着市場需求的變化及時調整專業設置，重理論輕技能，造成一方面，某些專業過剩致使一批大學生成為失業者，另一方面，由於某些專業技術工種斷檔而導致技術工人嚴重不足。高校要緊密聯繫社會需求，積極把握經濟社會走勢和就業市場的變化情況，主動適應人才社會需求，靈活調整專業和課程設置。加強培養寬口徑、厚基礎、強能力、高素質的複合型、實用型人才，提高學生實際操作能力，適應環境變化能力，拓寬理論功底和知識領域，增強社會適應能力。把教育與就業聯繫起來，緊緊圍繞社會需求，大力培養多層次實用人才，以適應市場需要。培養受歡迎的人才推行理論與實習相結合的教學模式，提高大學生實際工作能力。

二、創業要有科學的經營理念。

作為一個經營者創業不可以盲目，要有創業策略。在創業之前，要對市場進行考察調研，商鋪位置、服務人羣、主要服務對象、促銷手段、同行業商品價格、行業政策規定等等都要做到心中有數。

在經營方面，作為一個服務行業，顧客是上帝的服務是必然的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售額。這就要求我們想顧客之想，急顧客之急，提高服務質量、語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。首先在店面的選擇上，應選擇對經營有利的地段。產品質量，店面的環境衞生，服務態度，誠信，會創新等等。在一些細節上也應十分注意，比如説產品的擺設，好的產品擺設給人一種良好的感覺。當然，廣告和宣傳也是是少不了的。

我所打工的麪包房在經營方面就存在一些問題。一是老闆投資主體不明確。店鋪是兩個人投資的，可能是沒有明確兩人投資收益分配問題，所以兩個人老闆對經營問題都不關心，很少到店裏去，誰都懶得負責。二是開業時間選擇不適時，店鋪位於國小門口，主要的服務對象是學生，但開業選擇在學生放假期間，不僅加大了投資成本，還給顧客造成生意不好的錯覺，給人一種店鋪不咋着的感覺，可能會失去非學生羣體服務對象。三是行業政策規定不瞭解，食品安全問題政府非常重視，國家對食品加工、銷售等都有明確規定。但我所在的麪包房對此不很清楚，從業人員沒有健康證、商品沒有明碼標價、不標註生產日期。食品監督、衞生、物價等單位經常到店裏檢查。

收銀員的實習報告 篇6

社會是個大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進去再走出來 就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受，你會樂意幫助別人 ，你會學會寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長，幫助自己進步，如果你為難別人就是再給自己設置障礙，你給予了別人多少不便，你也會得到多少，或許會更多。學會做人，學會愛人和關心人。

你或許本來做事不是很認真，但是現實是殘酷的，你必須認真，否則你會受到批評，甚至隨時都會被解僱;你必須勤奮，因為老闆喜歡勤奮的員工;做個有責任心的人，把自己的工作做好;當出現錯誤的時候，必須主動承擔，敢於面對。

我在假期做了好多的事情，在超市做過，在認知研究所待過，以後還會繼續帶着，還帶了大一新生的愛你特單詞課，在西亞斯的財務處做過，在我講述的過程中，會主要講我在超市乾的工作，也會穿插一些在學校的經歷，或許這更能夠説明問題。

做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想着得到些什麼，而不是把事情做好，你會神們也得不到，到最後。學會和別人合作。

我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看着是個很簡單的工作，你只要記着那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。

最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，因為超市他有高峯期，如果你的速度比較慢，就會有好多人排隊，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會員卡，之後你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵，確保正確，如果對不上賬單的話，你是要負責的，少的話，你是要補上來的。在做這些細節工作的時候，必須認真，也得講效率，也就是速度。

如果你老出錯，即使你補上來了，你也會被解僱的，如果你工作效率不是很高，或許也被解僱，因為沒有一個老闆會想用沒有責任心的員工，在同等條件下，他們會喜歡高效率的員工。

你是一個收銀員，你是店裏的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價格，在操作的過程中，如果覺得有什麼不對勁，隨時把情況反映出來，這樣隨時糾正，在問題出現之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進貨價已經改變了，系統上仍然是以往的價格，如果不改正過來，會影響店裏的效益或者消費者的利益。

另一種情況，因為每個超市裏都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱的那邊可能會出錯，你得會把關，看他的單價對否，還有就是數量和標籤上的是否符合。

還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋裏，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手裏會拿個棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會不提醒你，尤其是在小城鎮。

這是主要的問題，當然還會有其他的細節問題，如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂於助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。

還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老闆，一切事情的前因後果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關係，處理和和人的關係，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。

顧客是上帝，我們就先從顧客説起吧。

如果站在我當時的立場上，現在我的想法是這個樣子的。

當他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，之後提醒他們看下自己的找零是否正確，然後幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當他們有什麼要求的時候，要幫助他們，當發現他們有什麼需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什麼問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。

你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以後會更加支持你們的工作，他們高興你這消費，你們的營業額會增加，效益會提高，這不正是你店裏想看到的狀況嗎?

相反，我觀察了另一種現象，收銀員和顧客發生衝突，因為一個很小的問題。比如當顧客索要塑料袋的時候，他會以很輕硬的語氣説，不可以，這是要收錢的，這樣會弄得顧客很不高興，當他們有什麼不明白的去諮詢的時候，有的人會以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會待的更好更長久嗎?答案是否定的。

因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務好，這樣我們才會成長的更好，發展的更好。

還有就是處理好和同事的關係，和同事搞好關係，你會把工作做的更加的好。

試想一下這種情況，今天一種商品的價格要改了，你的那個同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會即使的提醒你，你這邊的工作會比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關係搞好了，你平時工作中有什麼難題他們都很很樂意幫助你。

怎麼和同事處理好關係呢?

你平時樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當朋友，他們也會對你好的，至少不會對你壞的!

你做的好，老闆對你滿意，你的工作會比較順利，得到的回報更更多的。那麼怎麼才能讓老闆滿意呢?

首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發現了問題，要幫助老闆即使的去解決，因為問題解決了，店才會有更好的發展，最後，是態度問題，當老闆幫你指出自己的錯誤的時候，一定要干預承擔，並且要感謝他，還要即使的去改正。

收銀員的實習報告 篇7

不知不覺離開學校已經有半年了，在這社會中的半年，讓我學到了很多很多書本上難以學到的東西，豐富了我個人的閲歷。在這半年中，會計等式中的兩個字——“平衡”始終指引着我。

實習 期一開始，我就來到了嘉興，來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店（嘉興的第一家店）賬務熟悉工作。由於我們是中等餐飲單位，核算上又沒有專職的會計，導致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好，我們店的股東——姑姑，能百忙之中抽空來指導我做賬。她還教會了我：要經常性的總結 ，把每天的事情提前一天安排等先進又棒的思想理念。

凡是萬事開頭難，從09年的8月18日開業前後的兩個月就沒怎麼停過。新店要開張，何況是比老店規模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙；每天在老店學習賬務處理的同時，又得出去採購一些零散的東西，剛出學校一個月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”兩個字，告訴我，來到這社會的年輕人，首先，心態要放放平，社會不同學校的生活，年輕人就得這麼忙碌，將來才會有出息。八月十八，新店如期開業了，由於我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然，酒店的賬務處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個比我更不懂賬務處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務處理整個流程中還有點生疏，導致了我每天的工作時間變得特別的長，好長一段時間，我都是每天凌晨兩點才能入睡。在開業的一段時間，可以説是，我運用書本上的知識，結合實際操作的過程。這個過程顯得好痛苦，很多書本上的，來到了這個現實的社會中，一一被否決，使得我變成了一個無頭蒼蠅，不知如何飛翔。開業後的一個月，我的狀態可以用兩個字來形容——崩潰。()有時候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受着極限，曾經無數次腦中閃過——不想幹了。然而，還是這兩個字——平衡，指引着我，要繼續尋找平衡點，找到問題突破口。在這無數的凌晨兩點過後，賬務上開始稍微順起來。

與我工作關係最大的就是我的兩個手下——收銀員和酒水員，平時的她們，也經常性的會出現一些問題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問題。我常常會用我親身體驗到的經驗告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內心深處的平衡點。由於收銀員是本地人，又是出生在一個富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長一段時間，收銀賬與酒水賬對不上號，兩個人因此經常吵起來，互説對方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用“平衡”兩個字給她們洗腦，收銀員的性格被我磨得越來越平，自然，她們的合作就變得和諧起來了。好景不長，收銀員的私人問題，使得我少了一個辛辛苦苦培養出來的得力助手，又逢年關，人員緊張的要命，我只好親臨吧枱。一邊是收銀，一邊是做賬，一邊還要出去收賬和招人，還有其它的瑣碎事情。又一次，又有了那兩個字——崩潰。更受打擊的是股東之一——大哥，對我工作的否認，把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話説，不要做這什麼財務經理的工作了。得到老爸、老媽的開導之後，總結 起來還是兩個字“平衡”。於是乎又熬了過來，現在變得越來越順起來。財務上有點順了，姑姑就又要安排我進入新的一年的目標，學會全方面經營起這家店。又是幸苦的一年，但我不怕，因為我平衡。

其實，我們人的一生當中又何曾不是在追求着這兩個字——平衡，更何況是現在的我，全權掌握着我們店所有的錢的人，萬一一不小心失足，恐怕與親戚做普通朋友的機會都沒有了。因此，我還是平衡心對待：做人，不要把錢看的太重！自然而然就會知道幸福是什麼了。