為保障事情或工作順利開展,常常需要預先制定方案,方案屬於計劃類文書的一種。那麼方案應該怎麼制定才合適呢?下面是小編收集整理的酒店促銷活動方案,希望能夠幫助到大家。
以端午節為契機,大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯絡或拜訪團體客源,增加團體、家庭訂購份額,通過“粽”文化的渲染,濃厚端午節氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業衝刺開啟前奏。
目標:做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達到5萬元。
主題:粽香傳情香飄萬家
時間:5月28日端午節(促銷時段:5月25日—28日)
一、策劃思維出發點:
1.人人都過端午節,但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉懷古,紀念屈原,也是一種愛國主義的'傳統教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝,廚藝正統、風味獨特、源遠流長。
4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,“至尊粽”有此功效:益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5.根據粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。
6.通過電視廣告“空中轟炸”,金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悦遠來。
二、宣傳措施:
1.印製宣傳單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節省印刷費用,策劃部設計製作。(價格1500元,5月23日到貨)
2.製作大型龍船一個,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飄萬家。
3.廣告展架2個,宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等,圖文並茂。
4.設粽子展示櫃、設現場銷售點:冰櫃儲存粽子。
5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質檢標籤、更顯高雅,設計禮品手提袋,待議)
6.宣傳橫幅:(1)粽香千年,驅邪益智,香飄萬家!
(2)快樂端午、健康美食——相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用!
7.宣傳單派發方式兩種:
A、跟報刊發售點聯繫,拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發。
B、各部門前台派發。
8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節活動)。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)
三、西餐出品銷售價目
端午節家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:
大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:
(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)
四、銷售措施:
1.粽券派發方式:拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。(餐飲部出計劃)
2.天虹商場設點銷售(銷售部安排)
3.大堂吧現場銷售
凡訂購20只以上,可享9折優惠
凡訂購30只以上,可享8.8折優惠
凡訂購50只以上,可享8.5折優惠
凡1人購粽券1套(6張),可免費現場吃粽子。
6只為1套/打,1人現場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。
五、5月28日端午節——西海岸大堂吧試營業活動
活動三大亮點:
1、下午現場包粽比賽——5月25—28日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行“現場包粽比賽”,讓客人體驗包粽之樂趣,優勝者可享贈當晚入住客房特價(268元/當晚),或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日,各包房派發粽子,供客人品嚐,節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目(員工飯堂加粽一個)。
3、端午節健康飲品大贈送——各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用;
六、費用計劃與效益預測:
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。
效益預測:只要營銷到位,突破目標任務應該不成問題。
方案三:酒店端午節活動方案
一、總方案概括:
(一)酒店開設親情粽子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。
(二)目標:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動方式:全家“粽”動員
1.粽子所需材料由酒店提供
2.全家一起包粽子
3.專業廚師臨場指導
4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負責自煮)
5.吃粽子。酒店免費提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、做好前期推廣工作(舉例)
(一)推廣形式
1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):
a.綠茶鹹肉粽:清咽利喉,益氣養顏;
b.豆沙鹼水粽:清涼解暑,消食健胃;
c.薏米靈菇粽:清熱解毒,散風通竅。
2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;
3.xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。
(二)店內裝飾、氣氛
1.xx酒家在門口設一展示台,將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾,樓面再用各色汽球進行裝點;
3.製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼,以擴大影響力,引導賓客消費。
(三)廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責製作,16日前完成)
2.報紙廣告(由營銷部負責,五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
3.海報製作(由美工負責設計,並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面,16日前完成)。
(四)促銷分工
1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責,其它部門配合。
2.散客預訂工作由中餐營業台負責。
3.常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。
4.促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。
三、活動期間準備工作:
1、橫幅:“全家‘粽’動員”
2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
11月11日是現代人戲稱的“光棍節”,xx酒店緊扣“男人節”的活動契機,同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客户,特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎活動,具體活動內容如下:
一、活動時間:20xx年11月11日0:00~12日0:00止;
二、活動對象:20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動(應持有11日當日以現金、刷卡消費票據方可參加本活動);
三、消費項目:客房、餐飲、娛樂;
四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼,即可送出”11“元大獎;
五、搖(抽)獎方式:
1、消費達288~688元,可搖獎一次;
2、消費達689~1288元,可搖獎一次,未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張;
3、消費達1289~3288元,可搖獎二次,未獲獎則另贈送價值620元商務房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);
4、消費達3288元及以上,可搖獎三次(消費達3288元以上任意金額,搖獎次數不再增加),未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);
中獎説明:
1、一次搖獎機會可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的'號碼即為獲獎,依此類推。
2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會,該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼(每輪搖出結果不累計),即為獲獎,則當次消費僅需支付11元(先支付當次消費賬額,中獎後當場返現剩餘部分)。
3、客房消費應憑11日當日結算單或當日入住的押金單,根據實際消費金額參與搖獎。
4、贈送獎項均不折現。
六、宣傳方式:
1、20xx年11月1日~10日酒店對外公眾平台發佈活動信息;
2、同時通過酒店微信平台以及相關網絡、短信信息平台發佈;
3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛;
4、電子屏幕滾動式顯示活動內容;
七、驗票方式:
20xx年11月11日當日消費的票據由現場財務部審驗有效後方可搖(抽)獎以及做好贈送票券的發放登記工作。
八、參加部門工作佈置和配合:
1、營銷部:負責本次活動的對外宣傳和相關部門協調落實及攝像工作;
2、財務部:負責本次活動的票據驗票審核及房券報管登記工作;
3、保安部:負責協助搖獎現場安全維護及配合財務部工作;
4、工程部:負責搖獎機正常運轉工作;
5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作;
營銷部
20xx年xx月xx日
重陽節,又稱“踏秋”,漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。每年的'農曆九月初九日,也是中國傳統四大祭祖的節日。重陽節早在戰國時期就已經形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節日,此後歷朝歷代沿襲至今。
一、時間:
20xx.10.x.星期日(晚自助餐18:00---21:00)
二、地點:
XX大酒店金海灣西餐廳。
三、活動內容:
1暢享XX大酒店中西式自助餐美食。
2.自助餐增加重陽節特色糕點等食品。
3.當晚對用自助餐的老人憑老人證本人可享受半價特惠。
4.餐廳針對攜帶老人賓客免費贈送全家福合影一張
5.收費標準:
人民幣148元/人,(1.2米以下的兒童按半價收費)。
一、活動目的:
1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。
3、利用節日造勢營銷,增加經濟收入。穩固老客户資源,挖掘新客户。
4、增加企業與客户間的互動與交流,拉近距離
二、活動主題:
本次活動以"五一住__大酒店優惠享不停"為主題。
三、活動時間:
20_年5月1日—3日
四、活動地點:
桐鄉__大酒店
五、活動內容:
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客户或勞模,憑有效證件免費入住__大酒店(只限標準雙人間)
2、5.1結婚的客户或5。1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住__大酒店(只限標準雙人間)
3、客房促銷:
A、活動期間凡是入住本酒店的顧客,就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。
B、活動期間凡是入住本酒店的顧客,贈送枱球室2小時體驗券(2張)、KTV歡唱券一張(免房費一小時)每天限10套,送完為止(根據預訂情況可作適當調整),
C、OTO團購活動加強網上團購的推廣力度,在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷
D、秒殺每天推出幾間特價房,(比如一元秒殺特價房等活動)
活動渠道:攜程網、去哪兒網、京東網等
4、粵式中餐廳
三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
(1)推出不同價位的經濟"節日家庭套餐",以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝,雙人餐:¥198元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒)
三人餐¥298元/套(3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒)五人餐¥598元/套(5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒)
(2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間(一間一晚)
(3)活動期間生日宴另贈送精美鮮花
(4)零點客人將享受8。8折優惠(不含酒水)
5、歌弟KTV舉辦"展示自我風采唱響__酒店"大型卡拉ok有獎比賽
(1)獎項設置:
①一等獎1名:(價值580元豪華酒店標間1間,並贈送價值328元歌弟KTV代金券2張,並備檔成為__貴賓客户,後期的所有活動將通知蒞臨參加)
②二等獎2名:(價值580元豪華酒店標間1間,並備檔成為__貴賓客户,後期的所有活動將通知蒞臨參加)
③三等獎3名:(價值328元歌弟KTV代金券2張,並備檔成為__貴賓客户,後期的.所有活動將通知蒞臨參加)
④鼓勵獎若干名:(價值38元精禮品,並備檔成為__貴賓客户,後期的所有活動將通知蒞臨參加)備註:所中獎項票券當日不能使用。
(2)活動具體時間安排:
①5月1日—3日晚上19:00—21:00;
3)評委設置
①活動評委由各部門負責人組成,具體名單:
(4)活動流程及細則:
凡是活動期間來__大酒店入住的賓客,都可以參加比賽,前台設置卡拉ok大賽報名處,報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱(以方便IT部下載音樂),參賽賓客在唱完之後由評委進行打分點評(10分制)。由分數統計員現場進行統計,統計完之後由主持人宣佈各參賽賓客最終獲得的分數,單場活動結束宣佈獲獎賓客名單(同時並頒發獲獎獎券直接去前台兑換相應獎項)
備註:活動期間參賽客户無論是否中獎不能重複參賽。
(5)活動分工:
①市場營銷部:責任人:
⊙負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計製作工作;
⊙負責活動獲獎賓客兑獎券的設計製作工作;
⊙負責舞台背景的設計製作工作;
②歌弟KTV:責任人:
⊙負責卡拉ok大賽賓客報名處的設置工作,同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作;
⊙負責中心廣場評委席及觀眾席的設置工作;
⊙活動現場的賓客服務工作到位;
⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定;
③工程部(IT部):責任人:
⊙負責活動現場的音箱設備的安裝調試工作;
⊙負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作
④前廳部:責任人:
⊙負責來店客户的活動介紹及宣傳工作。
一、目的
樹立“恆通”品牌,達到經濟效益與社會效益雙豐收。
二、市場目標
分析本酒店客源主要為企事業單位和少量私款消費,這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三、定價策略
客房和餐飲價格基本上保持不變,但考慮節日期間的一些活動安排可採取打折或禮包的.形式推出。
餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價位低,但要考慮純利潤來進行促銷活動,建議對價格高的菜採取減量或減價方法。
四、活動內容
1,客房
活動期間標間/單間可享受320元/間天,含早餐優惠.
“財富之秋”團圓房(套房):666元/間/天,含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優惠。
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.
活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14:00。
如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優惠。
2,餐飲
閤家歡團圓套餐:388元;
財富團圓套餐:688元。
如果一家人中有一個人生日是八月十五的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優惠(不含贈券、特價菜)。
建議:餐廳推出具有本酒店特色的關於中秋節菜品,月餅等。
五、廣告宣傳
六、活動佈置
酒店佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋佳節的味道,具體內容如下:
x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個,內容:歡度中秋;
x月x日酒店門口懸掛條幅一條,內容:恭祝全市人民中秋佳節快樂;
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;
酒店前台、中餐廳吧枱布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;
七、活動預計費用(略)
酒店開展此次中秋節促銷活動,旨在通過中秋節節日的氛圍推銷速8酒店品牌,提高酒店的'知名度,為節日後的人氣奠定基礎。
一、現場佈置
中秋是中國人民的傳統節日,在佈置方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,大廳及門口掛有紅燈籠;並能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍,酒店吧枱;洗浴吧枱做寫真中秋圖案,能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間:9月8日——10月8日
三、活動主題:閤家團圓渡中秋;龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內容:
活動一:為迎接中秋;店慶;國慶三節到來,凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1(活動房價相當於125元/間 會員相當於135元/間。)
活動二:中秋節—店慶 當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份(速8杯子和餐巾紙盒)
活動三:店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張;餐巾紙盒1盒。
活動三:凡活動日入住賓客憑有效證件(身份證;駕駛證;軍官證;學生證;銀行卡;車牌號等最後數字為15(中秋晚)8(店慶晚)即可享受:
1、贈送會員卡一張;即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元 15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎;幸運自己轉。(此轉盤放在洗浴大廳)
(1)特等獎(2)一等獎(3)二等獎(4)三等獎(5)參與獎
以上4種任選1種
活動四:愛琴海洗浴:足療單間洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動要求:
1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容
2、以上活動可通過都市傳媒;滕州日報刊登;以便增加酒店知名度。
一、重陽節活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上温馨送上健康
二、重陽節活動時間
20xx年xx月xx日
三、重陽節餐廳氛圍
1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,並在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
3、餐廳內張貼重陽節主題弔旗。
4、在各樓層顯着位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四、重陽節活動背景
重陽節,也是中國的“老人節”。近年的重陽節,逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽説説知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節裏兒女們送給父母最特別的.禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、閤家歡樂的角度進行活動策劃的。
五、重陽節活動內容
活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。
活動二:推出老年專用菜品
重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:你敢來,我就敢送
1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽麪一份。
活動四:舉辦“百叟宴”
凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五:“重陽節”特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類,其它老年用品等統統七折
六、重陽節媒體計劃
1、發傳單
2、通過微信公眾號
3、通過媒體發放廣告
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但是很多的一些消費額是私款消費,這就一定要求酒店必須在提升服務質量的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜價格大體上可以保持原價,但必須要思考中秋節熱銷的飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接採取降價的辦法。
2、針對那些價格比較高的飯菜,建議採用減量和減價同步的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高,人均消費的額度要控制在20-30元不等(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據與其他酒店的比較中的`實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客户,這樣可以增加客户羣,減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、在網站做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、儘快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。
一、活動時間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標準
518元/席 668元/席 888元/席
三、優惠項目
1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆漿免費;酒水按超市價提供。
2、茶樓大廳最低消費標準為10元/人,包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
3、客房:一次性消費3000元以上的'贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。
4、5席以上城區內免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。
五月份到八月份這段期間,分別會有端午節、父親節、升學宴接踵而來,為樹立酒店在行業形象以及搶佔市場份額,營造歡樂祥和的消費氛圍,以節日酬賓為契機,以餐飲、客房、前廳三大經營部門為主力,開展一系列活動,最大限度的'提高酒店整體業績。具體活動策劃建議如下。
一、端午節活動策劃建議
1、活動主題:“粽情過端午,香飄在xx”
2、在節日當天,在前廳部區域內播放關於端午節的影音資料,如賽龍舟等等。
3、在酒店正門前電子滾屏上播放節日祝福語。
4、節日當天樓層內服務員見到住店客人統一問候客人:“端午節快樂”。
5、建議餐飲食品加工部在節日當天推出一道帶有鮮明節日特色的特色菜,供客人品嚐。
6、在大堂放置節日展板,進行促銷宣傳。
二、父親節活動策劃建議酒店端午節策劃方案
1、活動主題:“父親節,我們的感恩節日”“父愛如山,佳節歡度在xx”。
2、在客房內擺放鮮花如太陽花、玫瑰花等等來烘托節日氣氛。
3、在節日當天,在前廳部區域內播放關於讚美父愛的影音資料。
4、在大堂五穀處張貼以父親節為主題的噴繪布,營造節日氛圍。
5、在酒店正門前電子滾屏上播放節日祝福語。
三、升學宴活動策劃建議
1、活動主題:“金榜題名謝恩師,佳宴首選在xx”
2、為在餐飲累計消費達到一定金額的學生贈送特價房一間或升學禮品一份。
3、推出升學宴特色菜,對在升學宴期間在餐飲消費的學生贈送。
4、在酒店正門前電子滾屏上播放促銷宣傳。
一、促銷活動時間
20xx年x月x日—20xx年x月26日共七天(20日—26日大年夜)
二、活動主題
千僖迎新,半價返還
三、活動內容
(一)主要活動:千僖迎新半價返還
1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兑換券的方式返還;
2、單張購物小票返還金額不超過5000元;
3、正月七年級當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業額最低的一天);
4、1月26日(七年級)開始,至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;
5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;
6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
(二)可行性:七天中抽取一天100%返還,相當於全場8、6折;50%返還,相當於全場
9、3折。加上使用消費兑換券用於再消費,因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動
1、男女裝特賣場;
2、兒童商場購物送圖書;
3、廠方促銷活動。
四、活動推廣
1、報紙廣告:
2、電台廣告:
3、現場橫幅
4、現場彩燈
五、費用預算(略)
2、20xx超市春節促銷方案活動主題:歡喜購物賀新春,齊家同賀旺財年活動目的:穩定老顧客,發展新顧客,引導消費者,在節日期間提高銷售活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日活動一:迎新春,賀新年,送春聯活動時間:20xx年1月27日活動內容:凡在本超市購物的顧客,可在賣場指定地點領取20xx年xx枱曆一本。限50名,送完為止。操作方法:
1、分場在收銀處指定領取區域,由專人負責春聯的發放;
2、活動結束後分場將春聯的發放明細統一整理後,註明分場號交回營銷部。
活動二:年到福到禮送到
活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日
活動內容:
凡在本超市一次性購物滿88元,憑單張收銀條均可在分場指定地點領取新年紅包一個,購物金額不得累計。顧客憑紅包裏相應的優惠條款,在本超市獲得相應的新年實惠。
操作方法:
1、卡片需加蓋分場專用章;
2、卡片在兑換商品後需註明已換並回收;
2、新年卡片設計製作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;
3、紅章製作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;
4、活動兑換時間截止後1月12日將兑換商品明細及卡片交營銷部;
5、分場每天統計出紅章各個級別的總數。
活動三:慶元旦賀新春送大禮
活動時間:20xx年12月31-20xx年1月18日活動內容:凡在xx超市活動店購買“xx、xx”系列紙單張收銀條金額滿20元即可憑收銀
小票領取價值2、8元的xx情侶皮夾面子1條,滿40元領取2條,單張收銀條最多領取2條
操作方法:
贈品直接送到配送中心物資庫,由物資庫進行統一配發至相關活動店,並記錄所發贈品
數量分量
1、活動結束,分場將收銀小票統計整理於1月20日返回營銷部,附換贈明細表;
2、營銷部整理收銀小票明細發物資庫,物資庫按照明細表回收分場未送完贈品,統一退供貨商;其中出現的數量短缺由分場自行承擔損失金額;
3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進行衝兑;活動四:xx、xx影樓喜連緣,百家歡喜賀新春活動時間:20xx年1月1日活動內容:在活動時間內,凡在本超市一次性購買金額達到一定標準,憑單張收銀條均享受一次性購物滿58元免費提供化粧、造型、服裝一次,照藝術照。送一張藝術照一次性購物滿88元免費提供化粧、造型、服裝一次,照藝術照。送兩張藝術照一次性購物滿128元免費提供化粧、造型、服裝一次,照藝術照。送四張藝術照一次性購物滿218元免費照全家福一次,限3人,送兩張操作方法:
1、xx超市在專版海報上宣傳活動內容,並宣傳xx影樓的`特色服務。
2、xx影樓提供折扣支持和照片支持。
3、雙方本着互惠互利的原則,如果任何一方未能滿足方案中提出的要求,均承擔另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上xx影樓宣傳冊,顧客憑此據均可在xx影樓享受優惠。
5、顧客享受優惠時間截止到20xx年1月20日
7、收銀員在收款時,查看顧客是否滿足其條件,然後將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
一、促銷活動時間20xx年x月x日—20xx年x月x日共七天辭舊迎新,半價返還
三、活動內容
(一)主要活動:辭舊迎新半價返還
1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兑換券的方式返還;
2、單張購物小票返還金額不超過5000元;
3、正月七年級當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業額最低的一天);
4、年七年級開始,至2月15日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;
5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;
6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
(二)可行性:七天中抽取一天50%返還,相當於全場折。加上使用消費兑換券用於再消費,因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動
為提升酒店的知名度和美譽度,增進目標消費羣體對“母親節”的印象和記憶,通過媒體以“親情”進行包裝,號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福,借勢造勢,強化家庭責任,反哺母親,奉獻孝心,值5月10日母親節到來之際,策劃以“感恩母親母愛永恆”為主題的專題活動,具體方案如下:
一、活動目的
1、母親節促銷活動方案,提高品牌知名度;
2、提高目標消費羣體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動,增進酒店和公眾的瞭解和溝通,製造新聞線索,擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
20xx年5月8日-10日(5月第2個週末)
三、目標羣體
母親節活動目標羣體為25歲-45歲之間的`時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由於公務或商務繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,“回報養育之恩”的情結,可以引發其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題:感恩母親母愛永恆!
2、廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚。――但丁(神曲)
五、活動內容
1、贈送康乃馨鮮花:凡20xx年5月12日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總枱在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座後發放、品位自助餐廳在客人落座後發放,並致以母親節日問候)
2、微博抽獎:到店消費曬照,並@酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福:凡5月12日當天生日的女士,可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養菜單:餐飲部推出三道養顏營養菜餚。自助餐消費的女士可免費任選一道菜餚。
5、優惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節專享套餐:xxx元。唐人街美食城推出母親節專享港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信羣發:感恩母親母愛永恆!5月10日最佳西方財富酒店推出“母親節專享特惠活動,當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)
2、店內pop:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網絡推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關注酒店官微並@3位好友,每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、後軟文報道。
七、費用預算
項目 單位 數量 單價(元) 金額(元) 備註 康乃馨 支 200 1 200
100人/店
純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20
10人/店
餐飲優惠券 張 30 客房優惠券 張 30
pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報紙軟文
免費贈送
5月11日前,採購部門將所需物品採購、準備到位; 5月11日前,餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作;
5月10日前,市場銷售部企劃人員將相關促銷活動細則發佈到酒店官微、微信; 5月11日前,各部門做好本次活動的員工培訓,做好對客宣傳;
活動結束後,市場銷售部企劃人員及時跟進,對母親節活動在相關媒體予以宣傳報道。
一、 活動目的:
1、 酒店為答謝新老客户一直以來對我酒店的大力支持,利用新年新年的有利商機來回饋我們的新老客户,以刺激其繼續消費,以達到我酒店營業額的穩定性增長,最終達到更好的贏利目的。
二、 活動時間:20xx年元月1日
三、 活動地點:中、西餐廳及客房
四、 主題口號: 相約20xx,相聚麗晶
五、 活動內容:
(一) 西餐:
1、 凡新年當天在西餐消費的客户均可獲贈奧運紀念卡一張(自行製作)。
2、 新年當日一次性消費滿300元的客户,均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 新年當日一次性消費滿600元的客户,可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
(二) 中餐:
1、 凡新年當天在中餐消費的客户均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、 新年當天在中餐大廳消費的客户,一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 包房一次性消費滿1000元,獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營業區消費)一張。
4、 新年當日一次性消費滿2000元 ,即贈送貴賓卡一張。
5、 新年當日在中餐一次性消費滿3000元,贈送標準客房一間一晚。
6、 新年當日在中餐一次性消費滿12000元,可獲贈2008年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表,附後並待定中)。
(三) 客房:
1。凡新年當天在客房入住的客户均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、新年當晚個人入住客房,一律按門市價8折優惠,並贈送果籃一個及早餐券一張。
3、新年當晚一次性開房滿8間者,送2010年上海世博會門票一張。
一、 活動廣告宣傳方式:
1、 廣告宣傳:
(1) POP廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門。 內容為:相約2010,相聚xxx!
(2) 設計製作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
(3) 設計製作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4) 設計製作贈房券。
(5) 設計製作現金券。
2、 口碑宣傳: 銷售部及營業部,以銷售部為主,各營業部為輔 。
3、 短信宣傳: 銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客户發送此次活動信息,以達到宣傳,吸引客户消費的.作用。
六、場地佈置:
1、酒店外圍:
(1)大門正對面綠色植物區,製作2010年上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠,以襯托節日氣氛。
(3)酒店大門正對面,製作“新年快樂”裝飾。
2、大堂:
(1) 酒店大堂擺放三個“X”展架(內容2010年世博會時間表,整個活動內容一個。)
(2) 在原聖誕屋的基礎上,飾“海寶”(2010年世博海寶)及有關飾品。
七、責任分工及完成時間:
1、總指揮:X總
2、總執行及總協調:X副總
3、布場(20xx年12月28日完成):市場營銷部,各部門配合
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成):市場營銷部 負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。
6、採購(20xx年12月1日前完成):財務部負責關於本次活動的物品採購,美工跟進。
注:世博會門票需財務部跟進落實,確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品採購單:
1、海寶若干;2、世博會紀念品若干;3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“X”展架三個;5、布標一條;6、彩色宣傳單
九、費用預算:
1、海寶若干約650元;2、世博會紀念品若干約1000元;3、世博會門票若干約3000元;4、“X”展架三個約180元;5、布標一條約70元;6、彩色宣傳單約550元。合計:5450元。
為了促進年夜飯的銷售,增加酒店營業額,特制定如下的酒店年夜飯推廣方案。
一、推廣主題:年夜飯推廣宣傳
二、推廣日期:11月1日-除夕夜
三、推廣內容:
閤家歡樂宴、2588元/10人桌
幸福團圓宴、2888元/10人桌
四季平安宴、3588元/14人桌
年年有餘宴、3888元/16人桌
新春大吉宴、5000元/18人桌
財源廣進宴、10000元/24人桌
優惠項目: A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶(飲料為:大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二)。
B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及乾果拼盤1份。
四、宣傳方式:
1、宣傳單張:20xx張
規格:14.8cmx21cm
材料:200克銅版紙,單面印刷
價格:0.13元/張
合計:0.13x20xx=260元
2、夾報派發:1400張
價格:0.08元/張
合計:0.08x1400=112元
3、易拉寶:3個
規格:80cmx200cm
材料:相紙,過亞膜
價格:40元/幅(不要架子)
合計:40x3=120元
擺放:六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口
4、電梯內海報:2幅
規格:45cmx120cm
材料:寫真噴繪+KT板
價格:30元/幅
合計:2 x30=60元
擺放:觀光電梯內
5、電子屏廣告:
規格:53cmx93cm
擺放:酒店大堂
6、從信息平台發送短信給客户
內容:20xx年夜飯火熱預訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇,另有禮品贈送,美味佳餚、貼心服務、給你及家人“五星級享受”。
以上合計總價為:552元
五、以上廣告宣傳部分需採購部再次詢價確定後,由企劃部發給供應商製作。
活動時間:12月23日(星期五 )—1月5日(星期三)
活動主題:相約聖誕之夜(聖誕狂歡夜、歡樂優惠在聖誕活動説明:每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為聖誕節,是西方國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提並論,類似我國過春節。ong>活動內容:
一. 場境佈置
a. 門口:一服務員粧扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。
b. 大堂:中央擺上聖誕樹,聖誕樹要大,要與大堂的空間協調一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c. 玻璃門窗:貼上聖誕畫如:雪景,聖誕老人等(精品批發市場有現成的出售)d. 餐廳:服務小姐頭戴聖誕紅帽,給每桌客人先上一盤別緻的聖誕點心,點心主要有蛋糕,餅乾,也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物,不同的吉祥物到服務枱領取不同的聖誕節小禮物e. 過道:用紅紙紮成小巧的燈罩,每隔一米五掛一隻,順着過道掛兩列。
二、賣場聖誕氛圍營造
a、門前廣場可設置這樣一個場景造型:在雪地上矗立着一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的.聖誕樹,並有着一個美麗的花園,整個房屋透着黃色的温暖的燈光,透過窗户可看到一家人的身影,正在歡快忙碌着準備聖誕晚會,精心佈置聖誕樹,聖誕老人正悄悄爬上煙囱,悠揚的音樂從聖誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個場景增加動感,可以播放一些經典的曲子。
b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子,襯托節日氣氛,刺激顧客消費。
c、劃出聖誕商品區域,陳列各種聖誕禮品,聖誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍,將酒店變成聖誕晚會的天堂
三、促銷活動
a)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作説明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的禦寒用品,也越來越成為時尚年輕人着裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的聖誕帽,一方面渲染節日氛圍,另一方面也通過聖誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套裏還藏有小禮物 操作説明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來説比較實在,將獎券藏在手套裏又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過聖誕節時在長襪子裏得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈品還可為一些時尚枱曆、聖誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯繫外國留學生。
a.組織節目。我們到黑大、工大等高校聯繫歐美國家留學生10多人,邀請他們參加我們的活動,到酒店大廳與大家一起表演節目,共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國小夥和美麗的中國姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節目或會跳的士高就行,節目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點都難不住他們,有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個不會跳的,這就夠了。