炸醬麪怎麼做?炸醬麪的做法有哪些?今天小編教你香菇炸醬麪的做法。一起來學吧。
香菇炸醬麪的做法香菇炸醬麪食材介紹
主料:
車仔麪(兩包) 香菇(六個(大個的)) 瘦肉(100克) 洋葱(少許) 葱(三條)
輔料:
黑椒汁(適量) XO醬(一包) 雞精(適量)蠔油(適量) 生粉(少許)
香菇炸醬麪的做法步驟:
1.準備好食食材
2.車仔麪用開水放點油先煮燙一下,撈上備用
3.香菇切小丁粒,葱切花,洋葱切細,瘦肉切丁粒用蠔油,生粉少許,鹽,雞精醃製一會
4.鍋裏下油先把香菇爆香一下
5.再把洋葱,葱花炒出香味,(把香菇搞到傍邊)
6.再把瘦肉下去炒,
7.放XO醬,
8.放黑椒汁,(小孩吃我放少點)
9.再把面下去翻炒入味關火,
10.裝盤放點葱,美美的開吃,
11.
小貼士:
把香菇和肉炒好,把面下鍋拌才夠入味,XO醬和黑椒汁本身有點鹹的,我沒有下鹽,