煎牛排是西餐的典型代表,也是待客的最高禮節。菲力牛排被公認為是最細嫩的,其次是西冷牛排。下面是小編整理的'醬汁牛排的做法,歡迎查看。
步驟
1.牛排提前半天從冰箱拿出
2.平底鍋加熱後放黃油至熔化
3.放入牛排,中火煎制,及時翻面,約10分鐘即可
4.再加熱醬汁
5.淋在牛排上即可食用
小貼士
不能煎超過10分鐘,那就太老了