茄子蒸釀肉怎麼做好吃呢?茄子是我們生活中經常食用的一種蔬菜,茄子在中國的'食用歷史很悠久,茄子的種類有很多種,不同的種類顏色、形態不相同,做法也不相同,但大眾對茄子的喜歡是一樣的。下面是煎釀茄子的做法一起來學習一下吧。
食材介紹
肉餡,茄子(2個),椒醬,醬油,蠔油,料酒,鹽,胡椒粉,蒜蓉/薑蓉
釀茄子的做法步驟
1. 茄子一開四,用小刀左右開小縫。
2. 肉餡預先用材料醃好,釀在縫裏,下油鍋煎兩面金色,再加水燜,加上蒜蓉姜溶,調好味道就裝碟了~
3. 開動嘍~~