松茸怎麼做好吃

松茸的營養價值非常高，具有提高免疫力，抗癌，輔助治療糖尿病的作用。可是松茸怎麼做才好吃呢，不知道吧！那就一起來學習吧！

黃油煎

黃油煎松茸這個油煎的松茸也可以換成烤方式，用電烤箱即可。

食材準備

新鮮松茸2根，動物黃油適量，食鹽少許。

方法步驟

1、將松茸洗淨切片，黃油切一塊待用;

2、平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，

3、煎至邊角處微焦後即可出鍋;

4、撒上少許鹽即可食用。

松茸扒娃娃菜

松茸扒娃娃菜娃娃菜其實就是微型的大白菜，沒有的可以用大白菜的中心做。

食材準備

娃娃菜一顆，松茸10克，朝天椒1根，大蒜2瓣。

方法步驟

1、將娃娃菜切成六瓣，放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝水擺盤;

2、松茸浸泡熱水中，切絲，大蒜，大葱，朝天椒全部切碎待用;

3、鍋中加入適量的油燒熱，爆香葱蒜後放入松茸死，調入蠔油和水拌炒;

4、炒好後淋在娃娃菜上即可。

松茸雞湯

松茸雞湯食材準備

松茸，土雞，枸杞，葱姜，黃酒。

方法步驟

1、將松茸泡發洗淨，土雞斬塊後焯水去腥，洗淨待用;

2、砂鍋中放入薑片和葱段，加入適量的熱水和一勺黃酒用中火燒開;

3、然後轉為小火煮40分鐘，加入泡好的'松茸繼續煮半小時，加入枸杞煮10分鐘;

4、最後關火，加入適量的鹽調味即可。

小貼士

松茸大約要泡4小時左右，將松茸根部劈開可以更快泡發。

　松茸炒飯

漸漸的炒飯的種類越來越多，已經不再是隻有以前單獨的蛋炒飯了。

食材準備

幹松茸，米飯，小青菜，胡蘿蔔，豌豆，蝦仁，香葱，鹽，醬油。

方法步驟

1、將松茸泡在水裏，泡發待用;

2、將胡蘿蔔去皮切丁，蝦仁也可以切碎一些;

3、炒鍋中放入少許油，下入胡蘿蔔翻炒，然後倒入豌豆炒勻，加入蝦仁，倒入米飯;

4、然後倒入松茸和少許泡松茸的水，燜一燜後炒勻，下入青菜碎，加鹽調味;

5、最後加入少許醬油，撒上香葱即可。

小貼士

如果喜歡硬一些的炒飯，可以不加水。