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家鄉風味小吃研究報告

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一、問題的提出

家鄉風味小吃研究報告

在街上,沙縣小吃店隨處可見,店裏也是“人山人海”,被擠得水泄不通。我感到很奇怪,這家鄉小吃不就是扁肉與拌麪那些食物麼,有什麼好吃的,能經營如此紅火?於是,我便“全副武裝”去調查研究了。

二、調查方法:網絡搜尋、訪問店主、查閲書籍、親身經歷。

三、調查資料整理

名 稱

名 字 來 源

信息來源方式

豆 幹

因為它是豆腐曬乾後做成的食物,所以簡稱豆乾。

網絡搜尋

親中所嘗

香脆可口,筋道

回味無窮,廉價

扁 肉

因為它形狀扁而小,裏面包的'又是肉,所以俗稱扁肉

查閲書籍

親眼所見

玲瓏小巧,個小肉多,汁鮮味美,廉價

拌 面

因為它是用麪食加入調料來回攪拌做成的,所以叫作拌麪

鼻子所聞

訪問店主

香飄十里,又順又滑又溜,廉價,美味

四、結論

1、雖然沙縣小吃沒有皇家美食那麼華貴、稀有,但是它是我們沙縣人民的結晶。而且,價錢不貴,大家都買得起。況且,小吃味道也不亞於那些皇家美食

2、沙縣小吃的每一種食品都有一個美妙的故事,在大家品嚐美味的同時,也可以回味故事。

3、品種繁多,味道各異。

通過這次研究,我明白了物並不在於貴,而在於精。現在,強烈推薦你去嚐嚐看哦,你一定會為上它的!