五香蛋的做法

第一步

鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了。

第二步

煮熟后放在冷水中，表面砸开裂

第三步

刚刚煮蛋的水中放入酱油，盐，八角，将蛋放入，加适量盐，开小火煮半个小时左右

第四步

关火后可以就放在锅中浸泡，也可以盛出浸泡，吃的时候就很入味。