辞职要提前多少天

我已经工作快一年了，但跟公司没有签订任何书面劳动合同，公司有给我上保险。我想问的是：

1、这种情况我想辞职需要提前几天?

2、我们是每个月的'月底发工资，公司会扣我的钱不给吗?

3、我辞职了以后保险方面的东西要怎么处理?(本人想离开北京)

请大家指点指点，多谢!