准妈妈在怀孕的整个时期,因为胎儿的不断发育,每个月孕妇营养餐搭配是不一样的,那么属于第七个月的孕中后期准妈妈需要补充什么样的营养呢?下面由小编来盘点孕妇第七月健康食谱。
怀孕第7个月,主打营养素:“脑黄金”作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的'物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。
1、南瓜杂粮粥
食材:南瓜适量、大米适量、糙米适量、麦仁适量、玉米适量、水适量。
做法:南瓜切小块儿。各种米提前一个晚上泡一下。将玉米掰成小粒。把食材都放进豆浆机里。大概过了20分钟,就可以了。
2、干胡萝卜丝小炒
食材:胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量。
做法:胡萝卜切丝晒干,香菇提前浸泡好。青蒜切成小断,千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。加盐调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
3、绿叶豆腐羹
营养分析:蛋白质含量丰富。芹菜丰富的铁、锌等微量元素。鸡蛋清易经补气,润肺利咽,清热解毒。
制作方法:芹菜叶在开水中焯一下,捞出切碎末;豆腐切丁;鸡蛋搅匀。锅上火,倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐。开锅后放入芹菜叶末,用水淀粉勾流芡,打入鸡蛋液,淋入香油即可出锅。