酒店工作職責通用15篇

酒店工作職責1

1、向上級和公司負責，接受公司下達的經營管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。

2、負責制定和完善酒店的經營管理目標、工作計劃與管理計劃，報經上級和公司批准後組織實施。

3、全面負責酒店人、財、物的管理，並重點負責人力資源管理工作。

4、根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的`方針、政策和策略，並組織實施和有效控制。

5、建立健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，並定期組織考核。

6、嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。

7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高酒店員工的素質。

8、主持制定和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全。

10、保持與社會各界的廣泛聯絡，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

11、完成上級公司和酒店業主以及政府有關部門交辦的其他工作。

12、每日查閱酒店經營業務報表，發現問題及時採取積極有效措施予以解決，並報告總經理。

13、每天巡視客人活動區域，檢查並指導各經營管理部門的工作，認真、妥善地指導下屬部門處理客人投訴，不斷改進和提高服務質量。

14、負責召開工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃，認真做好服務接待和經營保障工作。

酒店工作職責2

1 全面負責酒店的經營管理，完成酒店所確定的各項任務目標;

2 根據公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴控經營成本;

3. 根據市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;

4. 全面負責酒店的'安全管理;

5. 負責維護酒店的外圍關係;

酒店工作職責3

1、對公司擬建酒店進行市場定位和可行性分析;

2、協同研發設計中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場調研、定位、設計、開發、招標等工作;

3、負責與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判並做出選擇評判;

4、澳門豆撈餐飲酒店建設日常事務協調管理;

5、領導交辦的其它工作。

酒店工作職責4

1.全面負責酒店運營工作;

2.負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

3.根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略並執行;

4.嚴審查酒店各項成本費用支出，並督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

5.貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求;

6.督導酒店安全工作及裝置設施維護，確保裝置設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

7.負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

8.負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。

9.合理配備人力資源，協調酒店各部門的關係;

10.妥善處理酒店內突發事件。

11.全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

13.負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的'服務質量和員工素質;

14.根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;

15.全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

16.負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;

17.負責做好酒店與各界人士的公共關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

18.制定店內公正、公平、公開的工資考核方案，利用經濟槓桿達到獎勤罰懶目的;

19.負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店創造良好的經營環境;

20.完成上級領導佈置的各項工作。

酒店工作職責5

1、負責酒店的日常運營管理。

2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，指導培訓工作，培養骨幹，領導各部門員工完成整店的各項計劃目標，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

3、有效保障酒店的'入住率和增值服務目標的實現。

4、負責店內人員管理以及工作的培訓等。

酒店工作職責6

1、負責精裝修工程的專案施工管理工作；

2、稽核精裝設計圖紙，提出有關設計效果、選材、作法等改進建議；

3、負責精裝設計交底及圖紙會審，落實設計變更和洽商；

4、對工程專案中的精裝修工程進行技術分析，解決施工技術難題；

5、編寫精裝修施工工程管理方案，並負責實施、監督現場施工管理，檢查和驗收；

6、稽核施工單位編制施工組織設計及施工進度計劃，並跟蹤落實；

7、負責工程的質量、進度、安全文明施工等管理工作；

8、定期參加專案例會、監理協調會、重大方案實施學習會，定期組織安全檢查和質量檢查工作；

9、參與精裝修分包及精裝甲分包材料的招投標相關工作，跟蹤甲供材的管理工作；

10、負責精裝修專業的`工程技術資料的收集、歸檔；

11、其他上級交辦的工作。

酒店工作職責7

1、根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃，制定酒店經營方針;

2、組織、監督實施執行酒店業務計劃和經營方針，將任務合理安排、分解，完成總體目標;

3、組織並制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略並及時作出相應措施;

4、定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

5、主持、負責酒店的基本團隊建設，制定基本的`管理規範、激勵考核員工業務;

6、酒店籌建期間施工、設計、裝修等工作的主導和配合;

7、酒店相關證照的辦理;

8、完成領導交給的其他任務。

酒店工作職責8

1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃，制定酒店經營方針，並報領導審批;

2，組織實施執行酒店業務計劃和經營方針，將任務合理安排至下屬人員;

3，監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4，組織並制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略並及時作出相應措施;

5，定期分析酒店經營的.財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

6，認真細緻稽核並簽發酒店檔案;

7，主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規範;激勵考核員工業務;

8，對酒店員工的工作進行監督和指導，並負責中高層管理崗位的人士調動;

9，完成領導交給的其他任務;

酒店工作職責9

1、酒店前臺領班的職責

（1）協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程式和標準為客人提供優質服務。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。

（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

（4）通知有關部門關於換房、VIP房和特殊安排房等情況。

（5）每天檢查和準確控制客房狀態。

①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

②每天定時認真檢查已經結賬的.房間是否已從計算機中消號；

③如有換房或調價情況，應及時記錄存檔。

（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，並在交班時簽上自己的名字。

（7）準確傳送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言；

②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

（9）完成經理分派的其它工作。

2、 酒店問訊處主管的職責

（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種資訊資料，以方便賓客查詢。

（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

（4）負責本部員工工作值勤表的編制。

（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關係。

酒店工作職責10

1、負責民宿集宿專案的整體管理工作;

2、負責民宿集宿專案的整體接待工作，包括但不限於政府領導、公司客戶、合作伙伴等;

3、負責民宿集宿專案的客房、餐廳、會議室等管理工作;

4、負責民宿集宿專案員工的.日常工作管理及工作協調安排;

5、負責監督專案工程進度;

6、負責維護與當地村民們的關係;

7、負責與總部公司對接協調相關工作事宜;

8、完成領導安排的其他事項

酒店工作職責11

1、按公司規定自查儀表儀容，準時上崗;

2、熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務;

3、為客人準確快速地辦理入住登記手續，合理安排好各種房間;

4、熟練掌握業務知識及操作技能，負責有關住房、房價、飯店服務設施的'諮詢推銷工作;

5、負責客房及餐飲服務的收銀工作，做好各類報表列印及統計工作。

酒店工作職責12

1.負責酒店行政部辦公室文稿的列印、傳送，負責中心檔案材料的領取。

2.負責保管登記和按規定發放公司辦公用品。

3.負責辦理各類檔案的收發、登記、閱籤、清退、整理、歸檔、保密工作。

4.負責處理本部門來往信件、傳真的處理，及時上傳下達，接聽電話並做留言記錄。

5.負責辦公室的日常事務工作，做好本室的.有關行政接待事務。

6.負責本部門人員的考勤和工資、福利事務。

7.負責本室會議的籌備、會議通知的擬發、下發工作，負責會議記錄和文字材料的整理。

8.負責收集和撰寫有關資訊，及時向領導提供資訊參考和建設意見。

9.負責辦公室日常的安全與衛生，每天上班後認真清掃衛生、保持茶具潔淨、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺乾淨。下班前，仔細檢查各類裝置、設施的電源是否全部關閉，清理殘留火種，倒盡菸灰缸和廢紙簍，關閉窗戶鎖好門、謹防火災和失盜事故。

10.做好公司管理費用支出、流水帳登記，並對費用做統計及收納和保管。

11.管理好員工人事檔案材料,建立、完善員工人事檔案的管理，嚴格借檔手續。

12.根據工作計劃和目標責任指標，定期組織檢查落實情況，及時向領導和其它部門反饋資訊。

13.提請領導應儘快辦理的有關工作。

14.完成辦公室主任臨時交付的其他任務。

酒店工作職責13

1、負責發展目標客戶，拓展公司業務，維護客戶關係和收集客戶資訊。

2、根據酒店近期和遠期經營目標，綜合市場情況，負責提出並參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃;

3、研究和掌握周邊客戶群體以及旅遊市場動態和客戶的潛在需求，彙集整理對外銷售策略，定期向總經理提交書面報告;

4、負責酒店的.宣傳推廣工作，積極參與酒店產品的更新、改造和組合開發，提高酒店的聲譽和影響力。

5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經理審批後執行。

6、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經理審批，及時彙總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經理審閱。

酒店工作職責14

工作職責

值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程式工作，對不規範的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，並將這些問題或現象記錄在值班日誌上。

協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及許可權金額，罰款可根據情況作出處理。並把事情經過和處理結果記錄在值班日誌中。

到崗後應先與前臺取得聯絡，應保證通訊暢通。

值班時，應著酒店制服，並注意儀容、儀表。

值班期間，有必要拜訪一些常客，以瞭解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務專案的要求和意見，並把瞭解的情況記錄在日誌上。

值班前和值班期間，儘量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

值班期間巡視酒店各經營場所不少於規定次數(6次)，並將巡視檢查的情況記錄在日誌上。

不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批准，並把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

值班內容

代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞資訊的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的`態度進行解決，並將處理結果做好記錄。

巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施裝置情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規範進行糾正。

檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

值班記錄：

值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上彙報值班情況，責成相關部門整改。

按照酒店的規定程式，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

確保各營業部門所有操作都按照公司的核算標準執行;. 對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟體的應用，發現軟體操作不正常立急處理並及時報告上一級領導，採取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。稽核酒店各營業部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產安全。

下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明瞭。

對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟體的應用，發現軟體操作不正常立急處理並及時報告上一級領導，採取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

酒店工作職責15

1、負責分公司財務日常管理，以及集團和各分公司日常財務工作協調；

2、執行集團財務各項制度、規範，加強分公司內控管理，防範可能出現的各類業務風險；

3、負責分公司財務報告，做好分公司財務分析、成本控制、投資分析，為經營提供決策依據；

4、負責分公司預算編制並跟進預算的執行情況；

5、負責分公司各類經營活動的財務核算，按時按質完成各類財務報表；

6、負責內部財務人才梯隊建設，組織財務人員的'業務理論學習及培訓工作。