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關於酒店策劃範文五篇

欄目: 服務業 / 釋出於: / 人氣:1.65W

酒店策劃 篇1

一、活動主題:

關於酒店策劃範文五篇

冬季生活的戀歌,xx送聖誕祝福

二、副主題:

讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動目的:

1、為了加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

2、強化企業的知名度、提升連鎖店品牌

3、慶祝聖誕節

四、活動意義:

聖誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽,唱著聖誕歌,說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日,少不了的是聖誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間,酒店可宣傳企業文化,提升各連鎖店品牌,強化企業知名度。

五、活動可操作性分析:

地處建設北大街與光華路交介面,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利,區域輻射半徑內無同行競爭對手,因此,酒店有著得天獨厚的環境優勢,在此基礎上,企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模有目的的宣傳。

隨著東南商業經濟的快速發展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補,資訊的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,酒店聖誕節活動的實施,具有一定的可操作性、可執行性。

能夠促進酒店走新時代多功能型西餐發展道路,引導餐飲業健康和諧發展,能充分帶動北部商業的發展程序,打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容:

(一)免費品嚐咖啡活動方案

時間:xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)

地點:酒店門前廣場

內容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作檯(見圖),操作檯整體緊隨於企業形象主題,標語。廣場上人頭攢動,許多消費者爭相在操作檯品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通,始於兩岸負責,有2人為消費者現場烹製咖啡,向消費者講述酒店的文化歷史,另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間,酒店菜品優惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。

活動寓意:聖誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過免費品嚐咖啡,體現公司近距離走進消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會效應,就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)聖誕親善大使贈予禮物活動

時間:xx年12月23日——12月25日

地點:酒店二樓餐廳

內容:聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風捎來醉人的醉聲,當夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的.聖誕節相遇。

為培養文化的人氣指數,我們特邀五位聖誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予聖誕禮物。同時,在聖誕禮物上標有酒店的主題標語或祝福語。(例:成功溝通始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著聖誕的色彩,聖誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了聖誕祝福,也送來了暖和情懷。

活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動酒店品牌廣告效應。

七、現場活動:

1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽,最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。

3、製作宣傳單,在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪,可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單,具體可分為:聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、聖誕訂位置。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝,加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

酒店策劃 篇2

背景資料

主題酒店作為享受異域風情的載體,因此,打造出自己的品牌,併成功將其推至國際市場是每個主題酒店的共同願景。HOME主題酒店作為全新的主題酒店,我們不僅讓來的顧客可感受到時尚,浪漫,新穎,更讓他們感受到家的溫暖我們當然希望他成為行業的佼佼者,那理所當然要將其品牌推向國際化。只有這樣,才會有更多的消費者為之所吸引。

在開始的十年,HOME主題酒店必將有效地將酒店服務的價值不斷提升,提高酒店服務水平,不斷完善管理水平,將酒店開到全國各省區、直轄市等。在國內站穩腳跟,打出名聲之後,再向國際市場進軍。

HOME主題酒店是一個全新酒店品牌,由頂級設計師傾力打造的一家主題型酒店。佈局獨特、鬧中取靜、半戶外式的陽光走廊,綠樹滿蔭的庭院式建築,詮釋格調濃郁的主題風格。致力打造卓越服務,引領商務時代風尚,盡享浪漫傳奇,更讓您感受到家的溫馨?

HOME主題酒店位於全國各大城市的旅遊景點周邊,交通便捷,能給遊人帶來便利和舒適的享受。

HOME主題酒店客房設計獨具匠心,以科技、健康、獨特,溫馨為主題。房內配有超大液晶寬屏,同時擁有電視、電腦一體化功能,您可根據喜好隨時選擇酒店提供的個性服務,酒店特別推出香薰服務。獨創的個性配套設施,酒店行政書吧為賓客提供寬大而私密的工作空間;格調高雅且口味醇正的餐廳,為您創造獨特而愜意的用餐體驗;會議室配有先進的裝置與專業隊伍,會把您的會議安排盡善盡美。酒店竭力為您提供一切您需要的服務,為您的出行免去後顧之憂,讓您的身心都感到舒適,溫馨。

MI:理念識別

1.企業形象定位:

產品:結合溫馨、時尚、創意,透過室內設計和視覺設計,創造出不同於傳統酒店的品味和感受,不僅讓顧客體驗視覺、聽覺、身體觸覺的心靈釋放,更讓顧客像回到家裡的感覺一樣。

消費者:為追求創意設計、享受文化生活的白領和追求高品位的休閒旅遊者、有生活情趣的老年以及生活壓力大的中年但又追求溫馨,舒適的顧客,竭力為他們提供不一樣的生活方式。

品牌觀念:杜絕只把酒店當作借宿一晚的臨時場所的觀點;避免讓顧客沒有任何體驗而選擇離開。

2.企業使命: 讓每一位顧客得到的家體驗和享受。

顧客就是上帝。只有把顧客服務好了,讓他們覺得錢花得值了,我們的酒店才能長盛不衰。有時候客人不一定永遠是對的,但讓客人帶著不滿意離去,就是我們的錯。所以我們要用心工作,以情待客,讓每一位顧客得到最好的體驗 和享受 。

3.企業價值觀:以人為本、尊重員工、顧客至上

1)對內:

尊重每一位員工的人權,讓他們都有一定的發言權,使其能充分自由表達自己的觀點;儘量不解僱每位員工,讓他們能在一個穩定的環境裡工作信任、體諒每一位員工,在他們犯錯是以教導的方式而不是嚴厲批評;營造溫馨的工作環境(比如開員工party、不定時搞一些晚會等),讓員工擁有家的感覺。

2)對外:

耐心傾聽每一位顧客的意見,讓他們覺得自己受到尊重;儘量滿足每位顧客的合理要求,認真的為顧客講解主題酒店,幫助他們選擇一款適合自己的特色住房。對提出有用建議的顧客贈與小禮品,鼓勵他們多為本酒店多提意見,在每位顧客退房時將他們的資訊收集好並錄入系統。

4.企業精神:不斷創新,享受卓越

1)產品創新:創新是企業的靈魂,發展的`動力,只有通過不斷創新,才能跟上時代發展的步伐,才能生產出讓顧客更加滿意的產品。HOME主題酒店結合溫馨、時尚、創意,透過室內設計與視覺設計創造出不同於傳統主題酒店的品味和感受,讓顧客得到不一樣的體驗。

2)經營創新:

經營銷售上的創新亦是企業創新的一個關鍵部分,只有不斷創新、不斷利用新型的營銷手段才能使企業業績不斷上升。

5.企業口號:無論走到哪裡,都將留戀這裡

Wherever you go, miss it!

企業的口號就是企業文化的一部分。因為人是有趣的動物,一切工作動力的來源除了物質需求之外更多的是心理的成就感和責任感。其中口號不但可以振奮精神,還會讓員工和客戶自然而然通過言簡意賅的口號加深對公司的理解和感情。舉個例子來說,如果你是Google的員工,每次想起“Don't be Devil”的時候是否覺得這個公司充滿了人情味,讓你在對待你的客戶是可以充滿熱情;如果你是耐克的員工,是否覺得“Just do it”讓你充滿活力並聽起來很酷;如果你是微軟的員工,是否為了“Be what's next”而躍躍欲試而引以為豪...這些口號對於客戶來說更形象的體現出公司的理念。總之,口號可以讓你瞬間瞭解到這個公司人文文化的精髓,讓你知道這個公司是要幹嘛。當然口號隨著時代的變遷而變化,比如NBA原來的“I Love This Game”主要面對的是美國市場,如今隨著全球計劃的推廣,顯然“Where Amazing Happens”更適合現在的時代。可見,口號源於企業的文化並順應企業的發展,是企業文化不可或缺的一部分。嘹亮的口號能夠激發員工的工作熱情,提高工作質量,讓每一個員工牢記使命,堅守崗位,“無論走到哪裡,都將留戀這裡”,這是我們為打造最好的主題酒店貢獻每一個人的力量的動力源泉。同時,企業的口號為顧客熟知,還可以提高企業的競爭力。

6.企業道德:誠信為先、義利共生、合法安全、責任心、

1)企業是依附社會而進行的生產經營,違背了社會道德,企業將很難有立足之地。HONE主題酒店承諾讓每一位顧客得到最好的體驗和享受 ,那麼我們酒店必將傾其所有做出最好的設計和最好的服務。

2)誠信是現代消費者對企業評價的一個重要指標,樹立良好的企業誠信形象將有利於企業的長期發展,增加品牌的無形資產。HOME主題酒店確保客房主題多樣化、形式創新、溫馨舒適,希望顧客在我們所設計的每個主題夢境中,同時體驗視覺、聽覺、身體觸覺的心靈釋放以及家的舒適。

3)對社會、對政府、對待我們的顧客,我們要求自己必須講道德,講良心。道德的核心就是責任心,沒有良心就是沒有責任心。作為一名有責任心的公民,我們要求我們的員工的行為必須是合法的;我們要求我們提供給客戶的食物必須是絕對安全的,我們要求我們為顧客所提供的服務絕對是有保障的。。

7.企業作風:不求完美,只求盡善盡美

完美是人們永恆的追求,雖然它很難達到。HOME主題酒店的作風就是盡善盡美,這個主要體現在:

1)在酒店主題上要嚴格參照實景來設計和佈局,讓顧客有種身臨其境的感覺。

2)客房設計獨具匠心,以科技、健康、獨特、溫馨為主題。房內配有超大液晶寬屏,同時擁有電視、電腦一體化功能,酒店提供個性服務,(如香薰服務、汗蒸服務、旅遊生活中心等)。獨創的個性配套設施(如酒店行政書吧為賓客提供寬大而私密的工作空間;格調高雅且口味醇正的餐廳,為您創造獨特而愜意的用餐體驗;會議室配有先進的裝置與專業隊伍等)。

3)在服務上要用心服務,以情待客,做到讓客人帶著微笑離開酒店。

4)竭力為顧客打造家的舒適,溫馨,為顧客的出行增添溫暖。

BI:企業行為識別系統設計

1.酒店人員管理框架

高層管理基層,逐層管理方式;

基層管理幅度小,高層管理幅度大。

2.酒店制度體系:

酒店規則:基本的員工準則及工作要求。

附件一:員工基本準則

安全守則:防患於未然。

附件二:安全守則

附件三:員工服務要求

3.幹部教育、員工培訓

1)每年對於酒店內的員工進行培訓,保證我們的服務質量。

2)每月對各層幹部進行教育培訓,所謂“上樑不正下樑歪”,所以為了更好的為顧客服務,上下齊心,一併抓。

4.晉升制度(店長)

(1)每個月進行一次業績考核,綜合各方面要求,選出優秀的員工,進行培訓。

(2)每三個月進行一次酒店服務員晉升,以及給予相應的物質獎勵。

(3)每半年進行一次優秀員工推薦,作為酒店經理候選人進行培訓。

(4)酒店經理所要具備的素質:良好的組織能力,果斷的判斷能力,應對難纏

5.文娛活動

1)每年進行一次週年慶活動,時間定為元旦之前,促進員工交流,提高工作積極性,可算作是精神激勵。

2)每年五一之後組織一次旅遊活動,對於上半年度表現優秀的員工進行。

3)每月進行“友誼午餐”活動,總經理定時在約定好的地點等待,每位員工都可以參加,交流工作問題。

酒店策劃 篇3

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門,是是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要視窗,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能,制訂了市場營銷部××年工作計劃,現在向大家作一個彙報:

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯絡人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯絡,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、傳送資訊等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的.二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,瞭解客戶的需求,及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集,瞭解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的資訊,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的資訊,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯絡,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支援和合作。

×年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。

酒店策劃 篇4

一、籌建規劃:

1、人員的配備———(前臺諮詢師、服務員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置)

2,制度的建立———————勞動紀律、服務制度、財務制度、備品制度等

3、建立特色護理服務專案—————除了spa中心的規定專案外(組建有特色的護理專案,如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理專案等)

4、服務流程——————個性化完美服務,以省時、省力、節省人員、方便服務為宗旨。

5、SPA用品的採購計劃—————物品及消耗品做到細緻、新穎配合SPA整體風格和主題。

6、試營業的運作——————一般為10——15天,檢驗SPA運作的不足之處,以便改進、調整、補充。

二、經營方案:以報紙廣告、網路廣告、商務贈卷、創始會員卡引進客源為前期打好基礎。

1、自主營銷—————————每週制定週報表(營業目標和服務目標等,)激勵員工銷售意識。

2、捆綁式營銷————————實行套票制

3、售卡式營銷———————套牢顧客的佔便宜的心理

4、關係式營銷———————面子式營銷

5、品牌式營銷———————建立有特色的護理專案和個性化的服務

6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務或選單式服務

7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的專案

8、體驗式營銷————————採取促銷式的方式吸引顧客(制定好的專案或超值的價格)

9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式

10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務為前提

三、管理模式:採取人性化與制度化相結合的模式

1、找好的員工方法———找對人才能做對事,要不斷引導和培訓(只有做不到的領導、沒有不好的員工)

2、正確的溝通方式———效率來源於信任、尊重員工、重視員工會議。

3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰(變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買)。

4、建立業績評估———————不吃大鍋飯,按業績付薪,對業績低的員工絕不能手軟。

5、成功授權的'方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。

6、衛生制度的完善———————環境意識、佈置,檢查。

7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價值、給員工不走的理由。

8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽感、團隊規則,不要孤立每一個團隊成員。

9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學習、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經理的位置,仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。

四、按摩專案的設計應本著“創新”的原則。

1、根據現有的裝置和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發新的專案。

2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程儘量多的掌握和學習最少5種以上(不包括小專案如去角質、磨砂等),在結合中醫按摩形成中西結合的療程(事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩)。

五、安全管理。

1、保護顧客的財產和生命安全,是首要任務。

2、加強設施裝置的管理,確保安全。

3、做好水電檢查和維修工作,預防火災事故的發生。

4、做好公司的保密措施,如財務,內部的設施結構等等。

5、員工的安全工作制度。

六、人員的培訓:分服務培訓和技術培訓。

培訓的方法————————語言溝通表達、儀態儀表、服務流程、按摩護理技術、安全意識、服從意識等(通過模仿式、體驗式、重複式、優點突出式來完成培訓)

根據北京市場的形式和本公司現有的裝置狀況,將通過三個步驟來實施自己計劃。

第一步:(60天)建立各種機制、服務流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓,初步建立店面對外的企業形象。

第二步:(90天)瞭解顧客、增加專案,優化服務和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店裡消費,成為回頭客(服務、價格、專案以及理療師等得到顧客的肯定)

第三步:(120)培養固定客源,提高營業收入,形成好的口碑,使公司步入穩定的發展。

酒店策劃 篇5

第一部分 前言

精品酒店(boutique hotel)是指以提供獨特、個性化的居住和服務水平作為自己與傳統高星級酒店加以區分的酒店。它在酒店的設定和環境上,強調“小而精緻”,所謂小,是指客房數量要少;精緻則是指它的內部裝修要極豪華或具有特色。在服務方面,他採用的是管家式服務,服務人員與客房的比例是3比1或者是4比1。在具備這些條件後,精品酒店得以生存的關鍵在於它的客戶群體,簡單地說就是“有錢又有閒”的極少數高階客人。

由於投資經營這樣的酒店的成本相當高,而且如果沒有極高的平均房價和客房出租率為保證,精品酒店是很難維繫的,所以,世界上現有的類似酒店的投資方一定是資金雄厚,又有較高社會層次背景的公司或個人,比如寶格麗酒店(bvlgari hotel),就是知名奢侈品品牌寶格麗(bvlgari)和頂級酒店麗茲卡爾頓(ritz-carlton)合作的結晶。

那麼,當我們既不具備上述條件,又不想讓自己的酒店不是走星級飯店的老路,就是成為現在流行的經濟型酒店時,有沒有其他型別的酒店可以投資?

答案是有,在結合精品酒店和經濟型酒店的種種優勢特徵後,我們隆重推出“小飾品加盟”的概念,這個詞是三個英文單詞的組合體,“diy”是“do-it-痛並快樂著!革命不耽擱睡眠!”的縮寫,代表自己動手,加盟服務;“bou”是“boutique”的字首,代表精品;“tel”是“hotel”的字尾,代表酒店,單詞合起來就是“自助式精品酒店”的意思。

第二部分 自助式精品酒店的目標市場

前面說過,精品酒店追逐的是那些“有錢又有閒”的人,是極少數處於金字塔尖的人,他們具有與眾不同的產品取向,喜歡享受人前人後成功者的感覺,追求個性化的美容產品加盟,與此相比,自助式精品酒店的目標市場可以簡單地描述為“渴望有錢又有閒”的人,從長遠看,他們渴望有錢,且瞧不起暴發戶般的價值觀,喜歡享受有格調的生活,是精品酒店的潛在客源,但從現狀看,他們還沒有能力支付大量的金錢換取高規格的服務,尚處於個人資本原始積累的階段,不過,如果費用不是很高,他們也樂於嘗試帶有若干高尚風格的產品與服務,體現其女生飾品加盟店的生活情趣。如果以目前國內發達地區為背景,這一群體,至少應該包括:外企白領和部分中高層管理人員,it、廣告、諮詢、媒體等新型行業從業人員,外貿公司營銷人員,有高等教育背景的美容產品加盟創業者和自由職業者以及有國外生活、工作經歷的各類人員。他們都受過高等教育,比較接受美容文化,渴望成功,事業略有小成,收入較高,個性獨立,自我保護意識較強,喜歡自己動手服務,美容產品加盟較高的生活享受。

酒店地址

開元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣紗路等地區

酒店名稱

考慮未來的連鎖,應將“diyboutel”作為美容產品加盟商標,就象雅高集團的“softitel(索菲特酒店)”、“novotel(諾富特酒店)”一樣,首家酒店可以稱為“杭州××德寶酒店”,德寶是“diyboutel”的音譯。

獨立建築,類似杭州湖濱歐洲街的風格,石材外表,高度不超過6層或者選擇租賃高層建築部分樓層,形成類似上海金茂君悅酒店、萬豪明天廣場酒店的格局。店名要用亞力克字,用白色的字排列在牆上,包括中英文,用向上的射燈照射牆面,避免使用霓虹燈。

酒店色彩

象牙黃,淺咖啡,黑色,紅色,駝色,灰色

大堂格局

總檯坐式服務,小而精緻,純色的總檯背景,電梯充裕。

客房數量

80-100間

客房型別

半封閉式套房,面積大於35平方米(不包括洗手間)。

客房設施

洗手間、寫字檯和床頭各有一處網線介面,只設淋浴房,液晶電視,單人閱讀沙發,落地閱讀燈,產品加盟mini音響,時尚雜誌,提供航空裝小食或糖果但不提供任何銷售物品,不設定冰箱但提供冰桶,提供可放如膝上型電腦的`保險櫃,電熱水壺和免費分包裝多品種咖啡與茶,隱藏式分體式空調,雨傘,強化隔音效果,單色無花紋窗簾、地毯,彩色有花紋的床上棉織品。

客房自助服務

樓層設定1-2個24小時自助服務區,有洗衣乾衣一體機、微波爐、電熱水壺、製冰機、自動售貨機、各種一次性餐具,各種電器均有大幅圖文並茂上牆的說明書,服務區監控消防裝置齊全,並設定有“幫助服務”按鈕。

樓層小會議室

30人以內,支援有線無線上網,投影音響設施齊全。

客房時尚亮點

創意設計的“請勿打擾牌”,自助洗衣竹籃和籃內提示,床頭兩邊掛牆式小音箱,定做的雨傘,彩色有花紋的棉織品。

客房收費

不籤協議,只按消費額給予折扣,初始門市房價統一388元含單早,網路售價358含單早,週末上浮10%,節假日上浮50%,按門市價入住的顧客,按同一姓名客房消費滿3000享受5%的折扣,滿6000享受10%的折扣,以此類推,最高享受50%的折扣。

多功能咖啡廳

名稱叫“紅館”,定為於新式酒廊和咖啡館、酒吧的混合物,英文是“cellar de rouge”,“rouge”是法語紅色的意思,位於酒店一樓和二樓,裝修類似於杭州綠茵閣咖啡廳,突出紅色主色調,經營上採取和其他知名連鎖店合作的辦法,提供自助早、晚餐,商務套餐,自助下午茶、酒吧服務,各檔雪茄,有小舞臺適合爵士小樂隊live演出,300個餐位左右,營業時間6:30am——1:00am,週末適當延遲,有吸菸區非吸菸區。

餐廳時尚亮點

純色無花紋餐具,流線型長吧檯,模擬酒窖,各國葡萄酒

餐廳收費標準

自助早餐對外收費40元一位,住店客人30元,週日自助早午餐延遲到下午一點,收費對外60元一位,住店客人50元一位,自助晚餐對外收費130元兩位,78元一位;住店客人120元兩位,68元一位,週六自助晚餐上浮10%,商務套餐38元——88元不等,低價推廣各國葡萄酒,進價50元以下售價上浮60%,進價50-100元售價上浮40%,進價100元以上上浮20%。

個性便利店

設兩個出入口,分別連線大堂和臨街,23:00以後關閉臨街出口,加盟連鎖企業,但自行命名並出售部分自行採購物品,店名叫“艾瑪小鋪”,英文名叫“ai-mart 24hour store”,風格類似上海的城市超市

便利店時尚亮點

50%以上為進口商品,有冰激淋甜筒機,出售水果,較多的啤酒,飲料,因為酒店有餐廳,許多食品在保質期內如無法銷售,可以提供給餐廳,提供部分和酒店風格一致的家居用品。

前廳自助服務區

內設傳真機、影印機、印表機、碎紙機、電腦、包裝材料等物品。

前廳時尚亮點

每個客房提供5張有酒店標誌的a4紙,其餘紙可以按張去便利店購買,自助包裝服務如上海宜家。

經營理念

提供一流硬體,儘可能地由自助服務替代人力服務,僅僅提供旅客住宿,餐飲和生活必需品購買三項基本服務,強化它們的時尚色彩,淡化傳統酒店特徵,通過在顧客心目中留下特殊的,喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質的高成長性目標市場,走專業酒店之路,同時,通過減少服務人員降低經營成本,獲取較高利潤,未來形成一定規模的連鎖經營酒店。主攻上海和本地市場,選擇《上海一週》、《申江服務報》、《行報》、《生活週刊》等報紙為廣告載體,開業後連續做8周,內容也形象、品牌推廣為主,突出酒店亮點。除保留客房、餐飲和便利店費用外,其餘傳統酒店的收費專案基本廢除,即使損壞賠償也按成本價收取,目的是保持與顧客的低接觸,讓你明白酒店不是什麼都想賺錢,儘量減少糾紛。

多功能咖啡廳和個性便利首先考慮的是對社會經營,必須要較高的贏利水平,其次才作為酒店的配套設施。

組織結構

完全參照經濟型酒店執行。