熟豆麵糊的的製作方法

　　熟豆麵糊的的製作方法1

　　食材用料

熟豆麵100克 葡萄幹10克

枸杞子10克相剋食物 白糖適量相剋食物

　　做法

1.備好熟豆麵，市場上有售，有的叫豌豆糊。

2.豆麵過篩。

3.鍋裡放兩碗水，燒開。

4.豆麵里加半碗清水攪拌均勻，攪成碗中沒有乾麵，沒有塊狀的麵糊。這一步必須用涼水拌開，用熱水或開水，就會和我犯同樣的錯誤。

5.把麵糊慢慢倒入燒開的水中，邊倒也攪。涼水拌開的糊再倒入開水鍋，邊倒也攪才不容易結塊。

6.葡萄乾和枸杞洗淨。

7.放入麵糊中，轉小火燒開，煮5分鐘。

8.盛入碗中，就可以食用了，喜歡喝甜的放適量白糖。

　　熟豆麵糊的的製作方法2

　　主料

豆麵80G

　　輔料

鹽適量 蔥花適量

　　做法步驟

1. 根據人口和水量弄幾勺豆麵。

2. 用冷水調勻面糊，沒有乾麵為止。

3. 鍋內盛水。

4. 把麵糊散勻在水裡，用筷子或勺子攪動糊糊，以免糊鍋。

5. 讓糊糊翻滾的煮沸。

6. 切蔥花

7. 把蔥花撒入糊糊，放鹽，攪勻，關火。

8. 舀一碗糊糊，再來碟小菜。