如何把韭菜保鮮。
用兩片白菜或生菜葉把韭菜包起來放到陰涼處就行了。
原理是韭菜水分蒸發快,大白菜水分多蒸發慢。
用白菜葉把韭菜包起來的話韭菜的'水分也不容易蒸發,而且還能吸收白菜葉的水分。同樣的方法,用來儲存香菜也可以。