在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嚐到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收穫.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的瞭解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;瞭解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎.
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位於廈門蓮前大道,與富山蓮阪商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峯旅遊景點雲頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳羣,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,並參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建築線條流暢、佈局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅遊酒店.
牡丹企業創立於1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇蹟,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業於03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉並掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前後的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐枱上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,並及時瞭解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善於運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善於班前或班後會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.
二 實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人並詢問用餐人數.畢業實習總結
(2)引領併為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,並介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,並服務酒水.
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右後側).
(6)服務麪包和黃油.
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌並時常更換煙灰缸或剩餘食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.
(11)當客人吃完後,清除桌上所有的盤子,連帶剩餘食物及用過的餐具,用一件乾淨的餐巾把桌上的碎屑掃到一隻碟上,並收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐後酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品並記下訂單.
(13)服務甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結帳服務.
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理並擺台.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作： a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作台的補充、放調味品等. b.在布菲台周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次佈局要合理,如客人從門外進來,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衞生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衞生,不要給客人感到這是剩餘食物.
②自助餐待客須知： a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳並告知服務員客人的用餐人數.b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單並寫上人數、台號、經手人的名字. d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,並將客人的餐巾摺好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,並將枱面上的麪包碎渣等用淨布掃乾淨.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清枱號,並重複檢查一次客人人數是否有誤.
一、基本情況概述
20xx年1月7日至18日，我在鎮江蘇南商貿有限公司辦公室文員崗位進行實習。
鎮江蘇南商貿有限公司，主要從事商業批發業務。而其中經營的項目包括百貨、洗化用品、日用品及生活用紙的包裝與銷售。20xx年註冊自有品牌“舒南”牌，08年被評為鎮江市“知名商標”。其以消費者真正需求的產品為主導，首要考慮所有合作客户的共同豐厚的價值。
相對於其所主要從事的商業批發業務來説，辦公室文員這樣幕後的輔助卻也者常常扮演着非常重要的角色。對於初入社會的我來説，公司、工作等這些概念在我腦子還是相當模糊的。
第一天，辦公室主任就是帶領着我先熟悉了一下公司的環境，然後就是熟悉了一下業務。
熟悉業務之後，我的第一個任務，就是輸入本年度各個產品所對應的售出數據。輸入是很容易的，統計數據本來也不難。但是就是這樣的簡單輸入也檢驗出了我Excel還不是很熟練。當時辦公室主任説的話，我仍記憶猶新。像這樣簡單的工作任務，由一個高中生做，他們在更短的時間裏就可以完成。如果成本相同，製造出的產出的價值相同的話，像我這樣的效率，老闆更偏愛更有經驗的高中生或者大專生了。並且工資成本他們可能會壓的更低。記得商務英語寫作姚老師在講JobHunting的時候，也講過experience的實際意義更為重大，這裏可以解釋為實踐所帶來的經驗，這就是求職者的閃光點。
統計完所有的數據，開始製作圖表。商務英語寫作姚老師曾經在分析chart的時候曾經説過，合適的圖表是處理數據，分析數據的重要保證。這在商務中非常重要。因為它可以清晰地呈現數據走向，比例等等問題。儘管這些工作看似很簡單，但是我覺得一堆數據的統計還是相當不容易的。面對數據與圖表，工作沒有想象中的那樣輕鬆愉快。
PowerPoint是演講者最有利的輔助工具，可以幫助演講者更清晰、更準確地展示要表達的內容。辦公室主任叫我製作PowerPoint有關年度總結以及下一年度的計劃。當時我基於錦上添花之類的想法，加了蠻多動畫，和絢爛的背景。最後辦公室主任否定了它，它説商務PowerPoint需要呈現的是商務人士的一種嚴謹的態度，必須具有非常強的邏輯性條理性和説服性。想到今年學習的商務英語寫作姚老師團隊當時製作的PowerPoint，是相當不錯的，極具上面的幾大特點。於是從網上找到幾種模板，學着做。雖然真的比不上，但是辦公室主任説是有些商務的味道了。
在期間還幹了一些其他瑣碎的工作如接聽電話，打印資料，整理文件。
二、實習中的收穫和體會
實習，顧名思義，在實踐中習得。大一大二的社會實踐活動只能説是讓我們瞭解社會，體驗社會，接觸社會，而不是真正意義上的實踐。實習提供給了我更好的真正實踐的機會。實踐中我需要用在學校裏學到的技能，來為公司創造價值，而這樣的價值是要經過嚴格考驗的。所以實習所獲得的經驗，對於我們這些英語專業學生來説，是尤為重要的。由於專業本身性質的限制，實習這樣的機會也是相當難得。於實踐中檢驗自己，實習的經驗也為求職就業打下了一定的基礎。所以我很珍惜它，希望自己能夠獲得提高自己實踐能力的經驗。
在這短短的兩個星期中，我獲得了以下六點收穫以及體會：
第一，積極與他人建立良好的人際關係。而主動交流，不僅可以使自己從尷尬的境地中解放出來，並且有助於自己的業務。剛出校園，初入社會的我，體會還是較為深刻的。自己不主動請教，想要別人主動來教你，這是不可能的事，別人也有自己分內的業務。所以此時，良好的人際關係就會幫助你解決這些困難。主動交流是營造良好人際關係的首要條件。
第二，公司規模不大，歷史短暫，但是各個部門操作的環境以及各自所擔任的角色，是類似的。説話説“麻雀雖小五臟俱全”，觸類旁通可以使我瞭解自己更感興趣於哪個行業，擔任哪一種角色。這就是第一手資料的重要性。要知道，現在社會競爭的壓力如此之大，大學生就業前景十分不被看好，小公司或規模稍大的公司也是很不錯的選擇。因為公司制度相對來説可能更加自由，更為寬鬆。並且發展的前景不會比大公司小很多，甚至有可能更為寬廣。相信它，這對身在職場的你，絕對不會是錯誤的決定。鼠目寸光一定會隱沒了自己的才能，放遠自己的目光，能夠成就平凡的自己。
第三，實踐所帶來的經驗，就是求職者的閃光點。而對於我們這個專業的特殊性，並不止聽説讀寫譯這麼簡單，學術研究更加包括語言學，外國文學，文化這樣的研究。而像這樣的研究卻是無法適應現如今社會對我們的需要了。像我這樣根基不紮實，又無法擔任翻譯那樣較為高端的工作的人，HR更偏愛非英語專業又具有專業知識的畢業生。所以我不僅要夯實自己的基礎，更要觸類旁通學習可以使自己立足於這個社會的技術。
第四，不要眼高手低。簡單的業務也要踏踏實實認真完成。學習中不好的習慣如果帶到了自己的工作中，不僅影響自己做業務的效率，也影響了自己的產出的價值。對於公司來説，這是一種隱性虧本買賣。
第五，實習就是實踐經驗積累的過程。而好的實習經歷能夠使我們的簡歷存在閃光之處，吸引HR的眼球，增強求職就業競爭力。
第六，實習實在是太重要了，通過觀察公司內員工與上司是如何交談，同事之間是如何相處的。提前實習可以使我們更好的適應正式上班的氛圍。
三、自我評價及今後努力的方向
作為一個大三學生，即將面臨就業這個問題。而初入公司的我，毫無經驗。就算是做一些簡單的活也效率不高，達不到令人滿意的效果。動手能力也是相當的弱。從這裏，我明白了老師們曾經一直都強調過的“切勿眼高手低”這句話的更加深沉的意義了。眼高手低不僅會影響學習的深度，就連不久將來的事業都是會影響的。所以像此類壞的學習習慣一定要趁現在慢慢改掉，並且從最基本的東西學起、做起，不放過任何的問題，更加註重對自己的業務水平的培養，豐富實際的工作經驗。
我和辦公室裏的其他員工在一起的時候，説話處事還不是十分地主動，並且沿襲了課堂上的不問的這樣的壞習慣。性格有點內向。所以我要更加進一步的培養自己與人相處的技巧，待人處事的能力。
並且通過在這方面他們對英語專業學生的需求的瞭解，我還是挺失落的。因為通過各種考試，我也總結出了我的語言學能並不高，並且基礎不是十分紮實，詞彙量也沒有達到應該的那種水平。並且通過這段時間的實習，發現做商貿的，在銷售、溝通等等的技巧也有較高的要求。所以決定在20xx年這一整年裏都用來調整自己，強化自己的口語表達能力，對自己的外在形象也做出相應的改變。在接下來的學期裏，我要找出自身與社會實際所需要的差距，及時補充相關技能與知識，並提高自己的能力。希望下一次的實習或者工作，能夠讓老闆以及同事瞭解到一個不一樣的我。儘管這個社會充滿挑戰，但我信心百倍。
英語專業的課程設置可能偏重於文學與文化，所以我更有一種專業知識嚴重不足的感受，自己沒有一項技能是可以拿得出手的並且也適應不了如此激烈的工作要求。但我也做好了考會計證的準備以及放更多的精力於課外的實踐活動中。一來，希望能給在口語表達方面有所提高，二來加強自己的實踐能力。雖然不知道對將來的工作是否有用，但是通過這兩個星期的實習，我發現了，公司更加註重員工的實際操作技能，尤其關注他們觀察、分析和解決問題的實際工作能力。我覺得這些會有利於我自己的思路拓寬以及能力的提高。並且也注重平時辦公軟件的應用。像如今現代化信息的時代，我們是更加無法離開高速發展的網絡技術。
通過實習，我發現自己還有很多需要完善。希望自己有所成長，同時從最低點做起，踏踏實實，一步一個腳印，完成自己的學業，實現自我蜕變。
一、實習任務：
首先我們通過對網絡營銷方案進行學習，然後選擇一傢俱體的公司，根據本學期所學的網絡營銷知識與以往所學商務、網絡技術知識為該公司撰寫網絡營銷方案
二、實習目的：
通過此次專用周實習讓我們瞭解一些企業網絡營銷的狀況，同時也讓我們知道了當今網絡營營銷對於一個企業來説它的重要性。在瞭解的基礎上自己為某企業寫一份網絡營銷方案，以達到學以致用的目的。
三、實習時間：
20xx年x月x日至20xx年x月xx日
四、實習地點：
商務實訓中心
五、實習總結：
一週的實習很快就結束了，在這一週的.實習中我學到了很多知識，這些知識是在書本上根本就學不到的，受益匪淺。現在我就對這一個星期的實習做一個工作小結：
（一）實習內容介紹
從2月7號到2月11號我們在商務實訓中心且在嚴老師和沈總的指導下進行了如下的工作安排。
第一天上午：
1、絡營銷方案。
學習的方案有：傲景時代創業計劃書、易遊網絡服務創業計劃書、尋寶網創業計劃書、俱樂部網站建設方案、晨光學生網創業計劃書、各企業網絡宣傳與推廣。
第一天下午到第二天和第四天：
1、選擇目標企業，進行企業的業務流程分析。
通過上面的學習，我們需要選一個企業，針對這個企業寫一份網絡營銷方案。我所選擇的是：聖像木地板。
（1）公司簡介
聖象集團是中國木地板行業旗艦企業，聖象集團生產領域擁有亞洲第一，世界一流的生產研發基地，8家工廠年產能達到4000萬平米。在銷售領域，目前僅在在中國大陸地區已經擁有超過20xx多家經過集團統一授權、統一形象的聖象系列產品專營店。聖象地板是中國木地板行業領導品牌，擁有中國馳名商標、中國名牌、國家免檢、中國環境標誌認證等多項榮譽。20××年統計資料顯示，聖象地板已累計銷售超過1億平方米，成為實現行業銷量跨越的首個里程碑。20××年3月30日國家統計局公佈：1995年至20××年，聖象地板連續12年全國銷量第一。20××年，世界品牌實驗室和《世界經理人週刊》聯合評估的“中國品牌500強”中，聖象品牌價值70.85億元，連續5年蟬聯建材行業榜首。
（2）企業戰略
聖象集團從事高新技術產品開發、生產和研究的企業，成立於1995年。集團已從最初的主營強化木地板，發展到今天擁有強化木地板、三層實木木地板、多層實木地板、壁紙、傢俱、門業等多個品類的產業集團。未來，聖象集團將繼續秉承“木地板專業化”是聖象堅持的這一核心戰略，實現強化木地板、三層實木地板和多層實木地板“三駕馬車，並駕齊驅”的格局，保持中國木質地板第一品牌的地位。同時，聖象將逐步啟動“相關多元化戰略”，逐步進入其他家居建材產品領域。在新的領域，通過與國際一流企業的合作，“站在巨人的肩上起跳”，更高的起點、更快地發展，在每個領域都達到國內一流、國際先進水平。未來10年，聖象將立足中國、放眼世界，發展成為中國最具實力、全球領先的家居建材產業集團，成為受人尊敬和最具創新能力的國際知名家居建材企業。
2、撰寫網絡營銷方案
第三天：參觀沈總的公司：四川中城科技發展有限公司
這天去沈總的公司參觀，聽沈總給我們簡單介紹本公司的運作後就是我們提問，他回答。在介紹總我們得知從德陽商務網的首頁文本有太多之嫌，每個欄目的內容過於齊全突出不了是主頁。
在對話中我們知道商務網是一個新型的產業，它的發展空間大，而且就是甚至説你不用技術，不用投資也可以做。當時沈總就給我們説了個網站叫：“好123”，這個網站就是一個學生做出來的，而且是一個從來都沒有走過大城市的學生做出來的。後來這個網站被百度用1000多萬給收購了。從這個例子可以看出的卻如此。
第五天：撰寫網絡營銷實習報告
企業分析
（一）企業簡介
聖象集團是中國木地板行業旗艦企業，聖象集團生產領域擁有亞洲第一，世界一流的生產研發基地，8家工廠年產能達到4000萬平米。在銷售領域，目前僅在在中國大陸地區已經擁有超過20xx多家經過集團統一授權、統一形象的聖象系列產品專營店。聖象地板是中國木地板行業領導品牌，擁有中國馳名商標、中國名牌、國家免檢、中國環境標誌認證等多項榮譽。20××年統計資料顯示，聖象地板已累計銷售超過1億平方米，成為實現行業銷量跨越的首個里程碑。20××年3月30日國家統計局公佈：1995年至20××年，聖象地板連續12年全國銷量第一。20××年，世界品牌實驗室和《世界經理人週刊》聯合評估的“中國品牌500強”中，聖象品牌價值70.85億元，連續5年蟬聯建材行業榜首。
（二）企業戰略
聖象集團從事高新技術產品開發、生產和研究的企業，成立於1995年。集團已從最初的主營強化木地板，發展到今天擁有強化木地板、三層實木木地板、多層實木地板、壁紙、傢俱、門業等多個品類的產業集團。未來，聖象集團將繼續秉承“木地板專業化”是聖象堅持的這一核心戰略，實現強化木地板、三層實木地板和多層實木地板“三駕馬車，並駕齊驅”的格局，保持中國木質地板第一品牌的地位。同時，聖象將逐步啟動“相關多元化戰略”，逐步進入其他家居建材產品領域。在新的領域，通過與國際一流企業的合作，“站在巨人的肩上起跳”，更高的起點、更快地發展，在每個領域都達到國內一流、國際先進水平。未來10年，聖象將立足中國、放眼世界，發展成為中國最具實力、全球領先的家居建材產業集團，成為受人尊敬和最具創新能力的國際知名家居建材企業。
（三）強化木地板市場現狀分析
中國房地產行業的發展繼續升温，根據國務院十五發展計劃報告，至十五計劃末，城鎮人均居住面積由現在的13.1平方米上升到22平方米，未來5年，我國城鎮化人口以每年超過1%的速度大量增加，從而產生大量城鎮住房需求；現在住房的二次裝修，亦將產生大量需求，其他辦公場所使用、商業場所使用、農村市場拓展等，也將釋放強化木地板市場需求的巨大潛力。
這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛着責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的後果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。
我在實習過程中有不少的收穫,實習結束後有必要好好總結一下。作為一名剛剛接觸專業知識的學生來説，如果在學習專業課之前直接就接觸深奧的專業知識是不科學的,這次實習活動讓我們從實踐中對這門自己即將從事的專業獲得一個感性認識,為今後專業課的學習打下堅實的基矗。
實習任務主要來説就是看會圖紙、做簡單的造價和下工地等一些實踐。首先我來説一下看圖紙。為了能更明白的瞭解設計者的設計原理，我將辦公室裏的圖集看了個遍，對圖紙進行了深入的研究，在這個過程中還提出了很多有見解性的問題，我和大家也進行了激烈的討論，爭取把每處不明白的地方都弄明白。因為實習過後就要進行工作了，看不懂圖就不能做出合理的造價，所以看圖對我説確實很重要。實習期間主要對肅寧緯南中路、官廳、河北分公司等移動通信營業廳及河北建設服務中心的電氣安裝進行預算實習。
實習期間我們也下工地進行了實踐，河北建設服務中心位於石家莊新華西路離我實習的公司不遠，所以為我在工地實習創造了有利的條件，在工地切身地瞭解到配管和管內穿線，插座的安裝，橋架佈線，線路的走向，等等在圖紙上不能完全理解的內容，也感受到工人的辛勞和他們有序的工作安排。使我學到了不少在書本上所不能學到的知識。範文中國,原創範文樂園
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老闆，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所幹的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老闆的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，老闆的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的默默關心和支持，每日只是上上課，很輕鬆。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書一個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關於做人，做事，做學問。
心得體會：
通過實習主要是為我們今後在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用，增強了我們今後的競爭力，為我們能在以後立足增添了一塊基石。這次實習豐富了我在預算這方面的知識，使我向更深的層次邁進，對我在今後的社會當中立足有一定的促進作用，但我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的，還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的經驗才行。我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮鬥才能真正地走好。我堅信通過這一段時間的實習，所獲得的實踐經驗對我終身受益，在我畢業後的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值。
（1）認真學習理論知識
我的專業是電氣工程及其自動化，因此對於勵磁的相關知識的瞭解，與非電類的同事相比，可能多一點膚淺的瞭解。但是我深深的知道，工程實踐與理論知識是有着本質的區別，對理論的淺顯認識不等於對工程實踐的精通。因此不論是劉工講解硬件，還是許工講解軟件，以及仲工講解操作系統，我都認真的聽，仔細的記。“多聽、多問、多記”使我的收穫不淺，這也為以後的具體操作打下了一定的基礎。
（2）熟悉配線、裝配環節
對於我這樣一名剛剛畢業的學生來説，老虎鉗，鐵扳手、剝線鉗、跳線槍是一個個陌生的朋友，在學校裏很少和他們打交道。提起配線、裝配更是一個門外漢。在最初的幾天裏，我處處碰釘子，具體的説是碰螺絲釘。這一個個小玩意兒在我的手裏就是不聽話，再加上師傅在一旁看着，我就更着急了，幾次三番的將螺絲掉到地上，心裏想這麼點小事怎麼就幹不好。
雖然遇到了挫折，但是我沒有氣餒。沒摸過老虎鉗，就多摸摸；沒熟悉過的環節，就多熟悉熟悉。經過一個月的配線、裝配，我的操作有了大幅度的提高，雖然與師傅們的差距還是很遠很遠，但是比以前的我還是有質的飛躍。
（3）自己嘗試着調試
説到這次實習的重頭戲調試。公司的核心任務就是將一台台調試好的勵磁調節器投入電廠的生產中去，保證電網的安全運行。調試可謂是公司的核心任務的重要環節。因此我對待調試的態度也更加認真。
從單板調試到機櫃調試，我不懂的就問；從savr、flz到flm、flk，我都仔細地看、認真地記。單板圖，調試指導書，機櫃配線表成了我不離左右的朋友。與李春林李工一起調單板，與江有斌師父一起調櫃子，與同事們一起討論問題，成了這一段生活的主題。
與此同時，師傅們也嘗試着將一些簡單的工作，諸如接線，對線交給我去做。感到師傅對我的信任，我幹起來也十分用心。當看到師父和我調的櫃子順利出廠的時候，我的心情難以言表。
（4） 我的體會和總結
兩個月的實習轉眼間就過去了，雖然自己還有很多地方的欠缺，還有待學習，但是所獲得的經驗和教訓還是不少的。
1．做什麼事情應該一絲不苟，認認真真，處處留心，切忌馬馬虎虎；
2．做大事應從小處着手，不要一口吃個胖子，急功近利，切忌浮躁；
3．對於不懂的多聽、多問、多記，把良好的學習習慣帶入工作中；
4．要善於與同事們溝通，達到協作的目的，使公司成為一個有機團隊；
最後，不管自己今後的工作如何，都應該牢記這次實習帶來的經驗教訓和牢固的專業知識，為公司的發展，集團的壯大，電網的穩定作出自己應有的貢獻。
生產實習是高等教育各專業教學最重要的一個環節。為提高學生的綜合素質，增強學生的實踐應用能力，更好地適應社會對人才的需求，所有畢業生都必須參加生產實習。
一、實習的目的
生產實習是一個重要的實踐性教學環節，要求學生通過生產實習，能綜合運用在校所學的專業理論知識，系統地掌握一般房屋建築的設計、施工管理等內容，瞭解應遵循的設計、施工原則和要求；本次生產實習，通過在某一實習單位的實踐工作，要求掌握和學會通過實習、觀察、調研等手段解決實際問題，以培養學生獨立工作的能力。並針對類似畢業設計課題的工程，收集有關資料，要求對該工程的建築、結構設計、施工組織和管理等方面問題有一個比較全面細緻的瞭解，為畢業設計打下基礎。
二、生產實習時間要求
本次生產實習共八週時間，從20xx.11.24——20xx.1.25。（總計8周，可根據實際情況調整）
三、生產實習內容要求
（一）建築部分：公共建築
1.建築物概況：建築名稱、性質、標準、規模、建築面積、層數、層高、投資、設計年份、連工月期、分期建設情況等；
2.瞭解設計意圖，當地設計手法及習慣；
3.總平面佈置：建築物位置、朝向、與周圍建築物、地形、道路的配合及今後擴建和建築工業化廠的合法性；
4.建築平面、立面、剖面；
（1）建築平面：瞭解平面佈置與功能分區的關係、分析建築各部份（使用、輔助、交通）的組合關係及其優缺點。平面形式（外廊、內廊、庭園式等），柱網布置、門廳、與門廊的處理。樓梯的形式、樓梯及電梯間的佈置與間距及各出入口的關係。衞生間及其他輔助用房的設置；
（2）建築立面：立面處理原則，形式（對稱、不對稱）手法（水平垂直對比、韻律、均衡）、重佔處理部分（主要出入口、細部裝修）；
（3）建築物剖面：各種使用功能不同房間層高、標高、空間利用及某些特殊部位（樓梯、過道、天橋等）的處理手法。
5.瞭解當地建築的特點和風格，及通風、採光、隔熱、遮陽、綠化處理措施；
6.建築大樣：瞭解一些特殊構造，如大門、欄杆、柱廊、地面、天花板、變形縫、檐口、屋面、通花窗、樓梯等，注意收集相應的圖例。
（二）建築部分：工業建築：
1.總平面與工藝流程、地形、人流貨流的關係，某些設備基礎的設計方法；
2.分析土建與工藝流程，組成及其相互關係，注意較大、較重要的生產設備和運輸設備對建築設計的要求，設計意圖與生產使用實際是否一致，優缺點的的剖析；
3.建築物的性質、類型、規模、建造時間、造價、朝向、位置及合理性；
4.功能分區：生產車間與輔助用房，辦公、生活福利設施的平面組合及相互關係，面積大小，質量標準是否恰當；
5.車間剖面設計，採光、通風、屋面排水、隔水處理；
6.立面處理的手法：設計優劣、檐口、門窗、雨蓬、勒腳、裝飾、顏色的選擇；
7.收集地面、勒腳、牆身、樓面、天面、天溝、檐口、變形縫、門窗節點構造，及通風、隔熱、遮陽、檔雨等構造處理；
8.工業化對工業建築提出的問題和要求，實際使用及發展趨勢動向。
（三）結構部分：
1.瞭解目前採用的各種形式及結構選型與建築功能，投資、施工水平的關係；
2.針對畢業設計題目，有選擇的收集相應結構設計資料；
3.分析結構方案和構件型式的經濟性及使用效果；
4.瞭解結構方案中圍護結構和非承重牆的結構形式及優缺點；
5.瞭解保證房屋整體剛度的措施和具體做法；
6.瞭解常見的結構形式（磚混、框架、排架、剪力牆等）的設計步驟方法。為畢業設計作準備；
7.結構變形縫的設計位置、做法；
8.結構設計中常用的標準圖集和重複使用圖案，經濟指標；
9.瞭解各種高層建築的結構體系方案，佈置原則及實用的計算方法；
10.瞭解常見結構類型相應的基礎佈置原則及設計步驟和方法；
11.注意觀察結構施工圖，瞭解各種構件（樑、板、柱）的圖上表示法；
12.瞭解大跨度結構（網架、懸索、拱等）鋼結構、特種結構（水池、貯油罐、煙囱等）及某些新型結構的佈置原則，設計方法；
13.瞭解結構設計中某些特殊部位（如雨蓬、懸挑樑、板式、樑式梯）的計算方法及構造處理措施；
14.瞭解結構設計中常見的構造處理方法及措施。
（四）施工部分：
1.瞭解多層民用、公共建築物（如混合結構、框架結構的教學樓、辦公樓、圖書館、住宅等）的施工組織與方法；
2.瞭解工業建築（廠房、設備用房、鋼結構廠房）的施工組織與方法；
3.瞭解單位工程施工組織設計編制的方法，參閲施工單位已編制好的組織設計、分析組織
設計與實際施工進度比較；
4.瞭解高層建築的施工方案確定、施工位置、施工方法；
5.瞭解常見、常用的建築材料的特性，保管方法，瞭解施工現場配合比的確定；
6.瞭解常見的裝修施工工藝（如干枯石、水刷石、水磨石、剁假石、馬賽石、大理石、抹灰、彈塗、噴塗等）；
7.瞭解施工予算編制的步聚方法、原則、依據。當地的有關定額、手冊規定及與柳州市相應定額的區別；
8.瞭解工藝常用施工機械（起重機、運輸機械、攪拌機、土方施工機械）的性能（如起重機的高度、起重量、起重半徑、合班生產率等），用途、台班費及勞動組織；
9.瞭解工地搭腳手架的原則，要求（如腳手架的形式、寬度、步高、斜道等）；
10.瞭解工地常用的模板類型（木模、鋼模、大模板、升模、滑模等）的安裝方法及構造，保證施工安全的措施；
11.瞭解主要工種工程（砌體工程、砼工程、裝飾工程）的施工工藝及施工組織方法；
12.瞭解大體積砼（如廠房的深基礎、設備基礎）的施工方法，保證施工質量的措施；
13.瞭解單層工業廠房結構安裝作業設計、層、牆體的各種結構型式的施工方案；
14.瞭解地基處理方法，保證隱蔽工程（基礎工程）施工質量的措施，處理常見施工質量事故的措施；
15.瞭解較先進的施工技術（如爬模、飛模等），正確認識我國目前施工技術現狀及發展方向；
16.瞭解土地使用的各種施工規程規範，質量驗收規範等；
17.瞭解我國建築的管理水平，投、招標、承包工程的工作程序。
四、生產實習紀律要求
實習期間，為了保證全體人員安全往返，順利完成生產實習任務，特提出如下要求：
1.在整個實習過程中必須服從實習領導小組的領導，一切行動必須絕對聽從帶隊教師的安排和指揮，不得擅自離隊行動，如有特殊情況和困難及時向帶隊老師彙報，帶隊教師應及時處理。
2.每位學生必須參加每天安排的實習活動，按時到指定實習地點，不得遲到或中途擅自離隊。在工地要嚴格遵守工地的規章制度，注意安全，一定要戴好安全帽。實習聽課或參觀過程中要認真作好筆記。
3.遵守公共秩序和社會公德，學生應成為精神文明的模範，要愛護公物，損壞
公物者照價賠償。嚴禁打麻將、賭博，任何人不得猜拳，不許酗酒，不準打架鬥毆，禁止偷盜等一切不良行為。
4.在駐地不得大聲喧譁，注意保持衞生清潔。嚴格遵守休息制度，按照起牀和就寢。每晚必須在10:30點鐘以前返回駐地，不得私自在其它旅館住宿，亦禁止留客住宿。
5.假日離開駐地要向帶隊教師説明去向，經教師同意後方可離開，並按時歸隊，上街遊玩或購物時要至少三人結伴而行，不要單獨行動。不論在何時地都要精心管理好錢物，以免丟失。
6.在往返實習地點途中均為集體活動，學生要按要求在指定地點處集中，不得單獨或提前往返，絕不允許途中私自逗留。回校後按時交出生產實習報告。
7.實習表現是實習成績的重要組成部分。在實習期間如有違反上述紀律的，視情節輕重按校紀給予必須的處理直至行政處分，情節嚴重者造成不良影響的，帶隊教師有權終止其生產實習，當即勸送回學院處理，生產實習以不及格論處。
五、生產實習日記和實習報告的內容與要求
實習過程中，學生必須記載自己每天所做的工作及收穫、體會，形成實習日記。生產實習日記每篇要求500字以上（手寫），一週不少於5篇。
實習結束後，學生對實習日記進行整理，以現場觀察瞭解到的情況與現場操作為基礎，總結實習過程、實習期間的表現、獲得的知識和能力等，寫成實習報告。實習報告要求重點突出、條理清楚，語言通暢、字跡工整、全面真實反映出實習的所見與收穫。由於實習報告是評定成績的主要依據之一，又是學生將零散的實習收穫加以整理的重要手段，每個學生都必須重視並認真撰寫，不可敷衍了事。生產實習報告20xx至3000字（打印），實習單位對學生的實習表現出具加蓋公章的實習鑑定。
實習報告的內容主要有：
1．實習活動發生的時間、地點、名稱、過程及進行這項活動的目的。
2．實習中所見到和使用的建築或結構設計軟件與施工設備及施工過程介紹：包括建築及結構設計知識、分項分部工程的施工過程、施工設備、設計及施工技術展望等內容。這些是整個實習報告的核心內容，當實習過程活動較多時，實習報告內容的選材亦有所側重，主要側重在畢業設計所涉及的範圍內，重點介紹與結構設計及施工組織有關且與畢業設計課題有關的而且自己感受最深的東西。
3．實習的主要收穫及建議。
4．指導教師特別指定的內容。
六、生產實習的成績評定與考核辦法
1．指導教師具體全權指揮實習過程，對嚴重違反實習紀律、造成嚴重事故的學生，指導教師有權中止該生的實習過程，實習成績以不及格記載。
2．沒有完成實習全過程或沒有交實習報告的學生，實習成績以不及格記載。
3．正常完成實習的學生，其成績按三個方面的情況綜合評定：
(1)學生在實習期間的表現（主要通過實習單位鑑定體現）；
(2)現場記錄（主要通過實習日記體現）；
(3)實習報告。
4．考核學生生產實習成績時採用五級記分制記載：即優秀、良好、中等、及格和不及格。
實習目的：
通過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。瞭解本專業相關方面的知識，通過實習，啟發我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閲歷。
實習收穫與體會
實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現在來總結我此次實習的收穫和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發區的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是樑主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業管理的重視能讓一個企業更規範化生產，是一個企業蒸蒸日上的前提。之後還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始於清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，19xx年，開始了作坊式生產；1935xx年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”。
後來，該企業歷經改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場；XX年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受羣眾歡迎的公司，讓我在之後的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業文化，今後對我肯動有很大的幫助。最後經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由於時間關係，首日的工作沒有正式開始，我瞭解了一下這幾天的工作內容後，就開始閲讀相關的資料，有月餅包裝標籤內容整理彙總、計量技術規範、食品和化粧品包裝計量檢驗規則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關於標籤方面的知識，之前考營養師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終於可以詳細的學習到箇中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司20xx年新進的月餅包裝規格進行整理彙總。工作內容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱、淨含量、內配置、內含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率x。首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕鬆地找出了我們要求的各個包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕鬆找出我們需要的包裝，對我來説是多麼的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，説不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。之後我們開始了包裝的測量，對於我來説這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索後，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的信息。經過我boss的介紹，空隙率對於一個包裝是至關重要的因素，在國家頒佈的限制商品過度包裝要求裏面有明文規定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規格。過程中，我們就發現了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠家聯繫問清楚原因。
之後的幾天我們也是反覆的對月餅包裝進行測量彙總，由於是在質控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學食品檢驗的實習內容。他們從生產車間帶回來當天的產品進行水分測量與微生物檢驗，學校學習到的實驗室操作又可以運用上去了，對產品的處理要相當的規範，點點操作錯誤就會另實驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之後一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領我們參觀了公司的生產車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進車間之前的準備工作是相當的嚴格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車間的衞生就靠這些細微的東西維持，對於食品企業來説，衞生搞不好是不可能長期的生存下去，衞生就是食品的生命。經過參觀，我見識到了一個產品配料——成型——焙烤——包裝（內、外）的生產流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認為食品生產污染一定很嚴重，但是觀察完之後，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產是可以生產出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產流程之後是很放心的食用。
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