人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了今後更好的工作發展，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的創業項目計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、創業背景
近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨着洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場佔有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列，對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來説，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處於初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客户羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要帶給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選取。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更簡單的就餐環境與更多的選取空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的温色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為透過用心有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，用心進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所務必的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的'建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客户羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選取最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選取上不會與校園大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同狀況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付必須的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒。
一、創業者狀況簡介
教育背景，學習的相關課程及企業管理、經營經驗;
二、項目概述
公司的業務和目標及其他。重點包括對公司及產品(服務)的介紹;指出新思想的構成過程和對企業發展目標的展望;
三、市場分析
1、目標客户描述;
2、市場的容量/本企業預計市場佔有率;
3、市場容量的變化趨勢;
4、競爭對手的'主要優勢;
5、競爭對手的主要劣勢;
6、相對於競爭對手的主要優勢;
7、相對於競爭對手的主要劣勢;
四、經營管理
1、運作方式，包括產品(服務)介紹及產量目標;
2、資源配置，包括生產運作設施配置，生產資料配置和勞動力配置;
3、管理模式，包括公司的物流管理和質量管理;
五、營銷策略
1、營銷計劃;
2、競爭性推銷;
3、市場滲透計劃(如何持續、提高市場佔有率);
六、企業組織結構
1、企業註冊的所有制形式;
2、核心管理層，包括工作職責、經驗、潛力、專長、月薪;
3、員工安排，包括部門、人數、具體職責、月薪(能夠附加組織結構圖和工作描述);
4、公司的經營執照及費用預測;
5、公司的職責，包括保險、納税等費用預測;
七、財務狀況
1、預算及投資報酬;
2、財務數據，包括營業收入和費用、現金流量;
3、財務分析，包括資債平衡預測、月收入表和財務變化、各類財務預測的表圖;
八、機遇與風險
創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。
一.宗旨及商業模式
本店以誠信為本，以情為橋樑，願彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客户至上。本店屬於B2C商業模式，即表示商業機構對消費者的電子商務活動。(刪除)
二.商品概述
本店主要經營親情繫列商品，主要有電子類、運動類、時尚類、卡通類，商品按不同的系列進行分類，為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品。
三.市場分析
網店的建立，要有立足之地，市場分析是一個必不可少的環節，重點以市場機會、環境、目標市場的選擇及消費者購買行為和需求等進行分析。
四.競爭分析
網店的商品與同行相比，因存在各方面的因素，所以相互激烈競爭，主要從技術、商品價格分析競爭因素，然後制定競爭策略。
五.財務預測
主要對籌資投入、產品成本、費用核算，對現金流量表、利潤表、資產負債表進行預測，產品銷售量的分析。
六.營銷組合策略
營銷組合，即“4P”，產品策略、定價策略、分銷渠道策略和促銷策略。
七.資金需求及籌措方法
網店的建立必有資金的需求和籌措，可以通過國家財政資金、銀行信貸、非銀行金融機構的資金等進行籌措。
八.團隊概述
團隊的核心是共同奉獻，團隊的精髓是共同承諾網店創業項目計劃書網店創業項目計劃書。我們這個團隊齊心協力，具有能夠一起分享信息、觀點和創意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。我們的目標一致，關係融洽，具有責任感，共同努力做好合作的項目，團結共進，眾志成誠，為廣大的消費者服務。
網點介紹
一.網店經營宗旨及目標
“親情樹下”的建立，為大家提供了真實的網上購物平台，儘量地滿足各層次人士的需求，達到“以客户為中心、你需我供”的良好銷售體系。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客户至上。
二.網店簡介
“親情樹下”由中國首屆電子商務大賽全國組委會指定的電子商務運營平台。自20xx年4月20日成立以來，“親情樹下”基於誠信為本的準則，從零做起，在短短的一個月時間裏，取得了一定的信譽和規模
親情是一棵樹。每個人都有屬於自己的親情樹，集真、善、美於一身的親情樹，為您營造一片天空的親情樹。在這充滿親情的氣息裏，讓我們為親情樹施肥澆水，讓它枝繁葉茂。我們用實際行動讓世界洋溢着親情的氛圍!實際行動也讓我們自己感覺到時尚、潮流!本店主要經營的商品有電子類、運動類、時尚類、卡通類。
三.網店管理
1.管理思想
①制度創新;
②以科學管理贏得競爭優勢;
③實施CS(客户滿意)戰略，營造品牌優勢;
③創品牌，樹形象;
④不斷強化服務質量管理與成本控制，創優質、高效、安全、快捷服務。
2.管理隊伍
在市場競爭激烈、盈利壓力日趨增大的情況下，本網店在管理價值鏈時面臨着巨大的挑戰。通過團隊的努力建立“親情樹下”網店，為您提供的商品既滿足顧客的需要又符合當前消費者的個性需求。本網店的成員都具有一定的市場營銷、財務管理、電子商務等知識和技術方面的經驗。
3.管理決策
網店的建立是很不容易的，隨着科學技術的.提高，設備的先進完善，網店的競爭也越來越大，要想取得有效的收益和利潤就需要有一個良好的管理理念和決策：①可以建立高效精於的管理機構，以科學管理贏得競爭優勢;②以管理信息系統和網絡信息平台實現“管理e化”;③以客户需求為中心，實施CS(顧客滿意)戰略。
四.組織、協作及對外關係
1.組織結構
本公司處於起步階段，根據這一現狀，本店決定按企業的職能劃分組織經營結構，如下：
總經理
技術部 營銷部 財務部 人力資源部 商品部
技術創新
商品開發及設計
技術維護 市場研究
營銷計劃
廣告促銷
銷售與管理
售後服務 財務計劃
資金預算
會計
招聘人員
人事管理
員工培訓
商品計劃
商品採購
商品管理
2.協作及對外關係
企業要想生存與發展，就要面對和處理好各種社會關係。為了公司的發展，使商品和服務得以實施，就需要和一些其他的知名的購物網站互相協作，建立良好的對外關係網店創業項目計劃書工作計劃。
五.技術及知識產權
本網站所有知識產權歸北京西單電子商務有限公司和親情樹下網店所有
此等知識產權受到適用的知識產權法律、版權、商標權、服務商標、專利權等保護，且未經北京西單電子商務有限公司和親情樹下網店的書面許可，任何人不得篡改和擅自使用網站內容，也不得在非北京西單電子商務有限公司所屬的服務器上做鏡像。
六.場地與設施
本店的銷售網點位於北京西單電子商務有限公司，這個場地為當前的生產和擴建提供了必要的空間，為網店提供了網絡交易平台，使本店在經營和服務等方面更加安全和快捷。
市場分析
一.市場介紹
21世紀，電子商務和傳統的商業交易活動相比，具有開放性、全球性、低成本、高效率、廣選擇等優點。我國電子商務處在起步階段，如今網絡交易市場已經以一種獨到的經營理念，獨特的經營模式，走出了一條電子商務創新之路。目前，在該領域的電子商務企業面對着挑戰和發展，新的產業就要有新的機遇。
一、項目總論
（一）項目名稱
xxxx二手車交易市場建設項目。
（二）項目建設地點
xx省xx市xx縣城郊
（三）項目的發展方向
綜合在技術、市場、網絡、資金等資源方面的優勢，在xx市政府、xx縣政府的指導下，共同將“xxxx二手車交易市場建設項目”，打造成以互聯網為信息平台；以新型交易市場為經營平台；以質量認證和標準化管理為服務平台；延伸和突破現有二手車交易市場的傳統形式，開闢一個嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所，建立一個覆蓋全市、輻射全省、具有一流品牌的現代化新型二手車交易市場，實現企業經營和資本市場的全面成功。
（四）項目建設的必要性
（1）二手車的新交易模式勢在必行
現代化的二手車交易模式在國外已經非常成熟，在中國，老交易模式已經運行了20年，具體到XX市，傳統的二手車交易散、亂、差，存在巨大的監管漏洞，健全新的現代化二手車交易模式，建設集中管理合法經營的新型二手車交易市場勢在必行。
（2）二手車市場轉型的需要
中國目前的舊機動車交易市場，實際上是物業服務物業管理，信息服務、過户服務、管理等內容，因此舊機動車交易市場必須轉型。二手車現代化交易新模式的建立，將充分發揮目前二手車交易市場聚集的市場人氣、集中交易、政策便利、一套龍服務、流通信息量集中等優勢和特點，擁有蓄勢待發的先機，實現舊機動車交易市場轉型。
二、我國二手車市場的發展趨勢
（1）銷量大幅度增加
據中國汽車流通協會統計，僅20xx年x至x月，全國二手車累計交易量就已經達到了x萬輛，超過20xx年全年總量，同比增長達x%，交易額總計達x億元，同比增長x%。此外，在利潤和銷量雙雙增長的同時，二手車交易量的增速也比新車銷量增速高出x%。
（2）二手車平均交易價格上升
國內二手車市場的一大特點就是，在新車價格不斷下降的情況下，二手車平均交易價格卻出現了上升，平均交易價格超過x萬元。二手車檔次在不斷提高，以往二手車市場中的主力如“xx”、“xx”等低端車型已經從主流車型慢慢淡出，高檔汽車所佔份額呈上升趨勢。目前家用轎車已經佔據了二手車市場的半壁江山，而進入統計的其他低附加值品種如摩托車等，份額則大幅度縮減。據統計，20xx年二手車交易中，轎車交易佔了總交易量的近一半，同比增長達x%。
（3）汽車更新換代頻率加快
二手車逐步走向低齡化，車況也得到了提高。統計顯示，目前市場上，x年以內的準新車佔交易總量的x%，比前年同期增長x%；3至10年內的二手車佔交易總量的x%，但卻比前年下降了x%；而使用年限在10年以上的老舊車僅佔交易總量的x%。更多低齡化車的進入，無疑提升了二手車的身價。
（4）20xx年二手車市場將迎來大發展
對於今年的二手車市場，行業內人士普遍表示樂觀。因為，汽車的平均置換週期一般為5至6年，那麼20xx年、20xx年“井噴”時期市場銷售的x萬輛新車，即將進入更新期。同時，市場環境的改善、消費者消費觀念的變化，以及汽車保有量的積累，這都為二手車的發展提供了契機。
20xx年，國內城鎮人均可支配收入增長率首次超過了DP增長率，人們收入的增加直接擴大了市場的內需，這也帶動了汽車市場的快速增長，同時也帶動二手車市場保持高速增長勢頭。今年，政府加大惠農政策的實施，使廣大農民迅速富裕起來，這使本來就對二手車市場有很大需求的農村，有機會逐步將需求勢能轉化成實際行動。
（5）競爭將更趨激烈
隨着二手車流通政策法規的'不斷完善，二手車流通環境將有利於行業健康、快速發展，税收不公、行業准入、誠信缺失等制約行業快速發展的一系列問題，將得到徹底或部分解決。同時，絕大多數二手車流通企業將完成原始資本積累，逐漸走向品牌經營階段，跨地區的大型和超大型二手車流通企業將會出現。
三、目標定位
xxxx二手車交易市場建設項目的發展是建立一個具有以標準為平台、交易為主導、賣場為基礎、網絡為先鋒、金融為後盾五個特徵的現代化二手車新型交易市場。
（一）階段性目標
第一階段：進行前期投資500萬元；20xx年x月前，在xxx城郊初步建立一個二手車交易市場。
第二階段：20xx年，二手車交易網絡進一步擴大，通過融資、信貸等手段，總投資x萬元，建設一個市場面積x平方米，佔地x畝，交易大廳面積達x平方米的現代化新型二手車交易市場。
（二）市場的經營目標預測
到20xx年，市場年銷售二手車達x輛，銷售額達x萬元。
四、項目投資估算和資金籌措
（一）項目投資估算
第一期預計投資xxx萬元，第二期擴大投資到xxxx萬元。
（二）資金籌措
本項目資金全部為自籌。
五、項目風險分析及風險防範
項目在實踐上也存在各種風險，可以歸納為存在的五大風險：經營風險、管理風險、政策風險、安全風險、信息風險。
（1）經營風險的防範：
防範原則：風險分散化；盈利多點化；加盟體系利益緊密化；競爭的包容化；拓展的快速化；
（2）管理風險的防範
防範原則：管理規範化；人員專業化；制度創新化；
（3）政策風險的防範
防範原則：合法經營；約束機制；預警機制；
（4）信息風險的防範
防範原則：創意無限，市場為先，亮點不斷、精彩不斷；奉行資源共享、資源整合的發展理念；堅持市場化的運作理念；貫徹強勢推廣、乘勢造市的行動理念。
六、項目綜合評價
（1）適應了市場的需求
我國的汽車產業正處在快速發展期，汽車貿易市場正在向規模化、多元化、現代化、品牌化方向發展，擬建設的“xxxx二手車交易市場建設項目”正適應了國內汽車市場發展的這一新趨勢。
（2）政府和政策的大力支持
該項目是符合國家商務部、公安部等部委聯合下發《二手車流通管理辦法》，和省商務廳、公安廳等部門下發的xx省《關於進一步規範二手車經營行為促進二手車市場發展的’意見》等政策，必將得到有關部門和政府的關心和扶持。
（4）具有品牌優勢的服務功能齊全的新市場
項目建成後，將在省內、市內建立一個以xxxx二手車交易市場為平台；以質量認證和標準化管理為服務；延伸和突破汽車舊交易市場的傳統形式，樹立一個嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所，建立一個覆蓋全市、輻射全省的具有一流水準的現代化二手車拍賣市場。
一、項目介紹：
本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，甜品店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。
本人是海南人，在我來到湖北武漢之前我就有聽説過武漢為中國四大火爐之一。當我在這經歷了夏天后終於明白了，所以我想把我們海南的鎮島之寶"清補涼"帶來武漢。我們店名為"Q崽"甜品店，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標打造海南獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響"Q崽"名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖"Q崽"甜品店。
二、行業分析
在海南，清補涼、雞屎藤、西米露屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，目前這個行業在本省發現不多，所以我們有絕對的優勢。目前甜品店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進甜品店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在4。5~5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店較少，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/目標顧客/服務介紹
清補涼，海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色，公元一〇九七年，北宋著名文學家蘇東坡流放海南期間，品嚐過當地百姓製作的椰奶清補涼後極為稱歎，當場盛讚：椰樹之上採瓊漿，捧來一碗白玉香。此後，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗，堪稱東坡最愛！現北京醫科大學的研究人員研究表明，椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。
清補涼所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。常飲椰奶可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。
本店主要經營海南獨有的特色小吃，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營從海南帶來的椰子糕、椰子粉、還有各式各樣的甜點小吃{後期推出}。如各種口味千孔糕。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試做出更多海南特色小吃，清補涼會成為本店的主打產品，在推出的前兩天會特價銷售，為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品，不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
四、店面選址
清補涼是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一碗清補涼，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據"對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%"來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。的製作一般要用到如下設備：
1、冰櫃
一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。
2、飲水機
為了節約成本，我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的`熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
碗：碗的價格相差不大，質量卻相差不少，而且碗很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看碗的質量會大大破壞顧客的心情。而對於在店裏消費用的碗，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
座椅板凳：對於在本店消費時，客人有的會打包有的會在店裏品嚐本產品。那麼在客人品嚐本產品的時候我們應該給顧客一種有很舒服，有愉快的心情來品嚐，所以所用的設施應該要有新穎，這樣顧客才會感到百本百舒暢的環境
六、人力資源規劃
社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：~~店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。~~店員很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每月有一種新產品的推出。~~店員謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。~~店員勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即甜品的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
產品新聞：
一小店10分鐘賣30碗清補涼
近日，記者在三亞各大市場、超市走訪中發現，解暑功效較佳的綠豆、涼粉備受青睞，銷量持續上升。而位於三亞大街小巷的傳統消暑清補涼小吃店，生意更是格外火爆。
記者在位於外貿路口的一家清補涼店鋪中看到，店內的座位不僅全坐滿了，還有部分市民在一旁站着等待，不少人還是專門前來打包帶回家的。記者瞭解到，這是一家專賣海南傳統消暑小吃——清補涼的連鎖小店。用綠豆、西瓜、薏仁米等近十種當地消暑食材製成的特色清補涼，喝上一口着實讓人感覺清涼不少。
一名來自東北的李先生此時正端起一碗清補涼站着喝。李先生在接受記者採訪時介紹説，他是來三亞旅遊的，經當地人介紹，當天特地來吃清補涼，味道確實不錯。
市民小娟正在排隊打包，"生意太好了，都沒地方坐了，乾脆也買些回去給家人吃。"小娟對記者説道。小店內的一名工作人員表示，現在店內一天能賣好幾百碗呢，但具體數字不便透露，預計這樣的熱銷狀態能持續到8、9月份。記者在店內粗略數了一下，小店10分鐘內大概賣出了近30碗清補涼。
我們的能夠滿足現在的需求，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。
八、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解"Q崽"，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。
2、促銷計劃
A、辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B、使用奇特新穎的杯具和勺子類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C、採用情侶杯具，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。{期積累一定資金後推出}
D、在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t恤，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。{期積累一定資金後推出}
G、店內設置許願樹一棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出。實現過程花費在100左右【金額由開店後的利潤來決定】的願望，幫助客户實現。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。
5、服務
店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金主要用於設備購買，產品原料採購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。
A、冰櫃450元，飲水機250元，碗、杯子、勺子、各種容器400元
B、裝修：包括招牌、門牆等4000元
C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、收銀機等其他設備，共計3000萬元
D、開業費用：包括註冊、開業營銷、員工培訓等共8000元
E、月運營管理成本：約3000元
（1）房租費：約2500元
（2）水電費：約300元
（3）電話及上網費：400元
（4）進貨費：包括交通設備使用費，計約1000元。
開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季製作。
3、第二期投資
這一階段我們的"Q崽"要具有一定的知名度，並且在顧客中有一定的口碑，在市場佔有很好的份額並且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是店鋪前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果甜品店店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
一、項目基本概況
項目名稱、“愛心築巢、生態城北”愛鳥林公益項目
項目宗旨、愛鳥，就是愛我家園
項目實施機構、潁上縣公益志願者聯盟協會
項目合作機構、潁上縣文明辦、潁上縣城建局、潁上縣林業局
項目實施地點、潁上縣城北新區M水系及周邊
項目實施時間、xx年3月20日至xx年4月20日
二、項目背景
是自然界生物鏈的重要一環，是維護生態平衡的重要力量，是可持續發展的重要因素。保護鳥類資源於保護生物多樣性、維持生態平衡、美化淨化環境、構建和諧社會，具有十分重要的意義。隨着我縣城北新區各項基礎設施的不斷完善，特別是在追求生態平衡、美化環境上尤為突出，環城的M水系、優雅的城中花園、大片的林木植被，成為了人們休閒的天堂。同時豐富的自然資源也引來了許多的鳥類在這裏繁衍生息。根據實地觀察，城北新區現有包括布穀鳥、伯勞、喜鵲、臘嘴、白頭翁、白鷺、池鷺、夜鷺、黑水雞、翠鳥等各種鳥類20餘種。由於人類活動的頻繁、沿M水系垂釣行為的增加、環境污染等因素，使城北鳥類生存環境遭到了極大的破壞。加之還有偷獵鳥類的不法行為，導致一些鳥類不敢在此棲息，優美的環境卻少了清脆的鳥聲，特別是一些水中生活的鳥類、水禽更是四處躲藏，不敢露面，很難看到它們水中嬉鬧的自然和諧景象。因此開展愛鳥護鳥活動迫在眉睫。
三、項目目標
通過愛鳥林公益項目的開展，進一步普及愛鳥知識、提高公眾保護意識、弘揚生態文化、傳播生態文明、促進人與自然的和諧相處。因此，通過我們的努力，給鳥類朋友營造一個遮風避雨、繁衍生息的温馨、和諧家園是我們義不容辭的責任和義務。我們將通過開展觀鳥活動、鳥類攝影活動、為鳥築巢活動，來提高全社會愛鳥護鳥的意識，激發廣大市民愛鳥護鳥的積極性，增強羣眾愛鳥護鳥的自覺性，吸引鳥類在此安家落户，增加鳥的數量，起到保護鳥類、保護生態環境的目的，使更多的羣眾加入到保護大自然的行動中來。
四、項目內容
1、觀鳥自然體驗活動、組織愛鳥志願者對城北新區鳥類分佈進行大範圍的調查摸底，實地觀察鳥類生存環境及鳥類的種類與數量，為愛鳥林公益項目的實施提供詳實的依據。為我縣鳥類保護及觀鳥推廣、護鳥宣傳提供資料。
2、潁上鳥類攝影展活動、組織攝影愛好者對城北新區鳥類較集中的地點進行抓拍，選出優秀攝影作品進行展出，讓市民直觀的瞭解我縣鳥類的種類；
3、懸掛鳥巢活動。春天是鳥類繁衍生息的季節，需要適合繁衍孵化的鳥巢。我們將通過了解鳥的種類和生活習性，有針對性地對城北新區M水系、城中花園、政府廣場等處進行集中懸掛人工鳥巢，增加鳥的種類與數量。營造良好的生態環境。使人工鳥巢成為我縣生態保護、文明城市的亮點。
五、項目志願者
（一）、項目組核心志願者招募、
1、觀鳥志願者小隊隊長2名、有責任心、有組織能力、語言表達能力、有一定的鳥類知識、熟知城北地形環境的。
2、財務志願者2名、負責項目資助資金的花費問題，由會計和出納共同組成，需要做到能省則省，一絲不苟。
3、後勤志願者2名、負責活動志願者的簽到、志願者服裝的發放與回收以及活動的各項數據統計，需要細心且認真，有默默無聞的奉獻精神。
（二）、項目志願者招募若干、具有愛鳥護鳥的意識，志願為我縣生態環境保護、營造人與自然和諧氛圍奉獻愛心、時間和精力的人士都可以報名參加。
愛鳥志願者職責、通過積極參與觀鳥和自然體驗活動開展鳥類調查，共同製作城北鳥類棲息地圖，通過訪談和實地觀察，瞭解市民保護鳥類的意識、破壞鳥類的情況，找出威脅鳥類生存的'主要原因，從而為保護和合理利用鳥類資源提供科學依據。通過觀鳥記錄和懸掛人工鳥巢，提高市民保護鳥類的意識與知識，瞭解鳥類保護的重要性。
六、項目實施細則及時間安排
（一）、前期準備安排（3月20日前）
1、與縣文明辦、住建局、林業局等相關部門進行交流磋商，爭取相關支持。（3月20日前）
2、爭取愛心企業或愛心單位的全程活動資金支持。（3月20日前）
3、網上進行愛鳥林公益項目的志願者招募。（3月14日至18日）
4、項目團隊召開專門會議進行共同完善細化策劃。（3月19日）
（二）、中期項目部署（4月4日前）
1、開展觀鳥與自然體驗活動，實地調查城北鳥類種類與數量。（3月26日、27日）
2、開展鳥類攝影活動，收集整理選送優秀鳥類攝影作品。（4月1日、2日）
3、聯繫人工鳥巢的製作商家進行購置，同時開展“自己動手做鳥巢”徵集活動。（4月4日前）
4、合理規劃人工鳥巢的安裝地點，做到科學性、合理性、普及性。（4月3日）
（三）、愛鳥周活動內容（4月10日前）
1、開展愛鳥周公益活動啟動儀式（4月4日至10日是安徽省愛鳥周），我們將邀請相關單位開展鳥類知識普及、散發愛鳥護鳥倡議書以及簽名等大型宣傳活動。（4月5日清明節）
2、舉辦潁上鳥類攝影展，讓廣大市民利用影像直觀的瞭解我縣的鳥類資源。（4月9日）
3、舉辦人工鳥巢作品展，讓更多市民參與自己動手做鳥巢活動。（4月9日）
4、舉辦愛鳥林項目奠基儀式，在城北M水系、政府廣場等處安裝“愛鳥林公益項目”標牌。（4月10日）
5、舉辦大型的懸掛人工鳥巢活動，我們將在環M水系、政府廣場、城中花園等處懸掛200個人工鳥巢。（4月10日至4月13日）
（四）、項目後期管理（4月20日前）
1、組織愛鳥志願者對人工鳥巢的進鳥情況進行觀察記錄。
2、開展愛鳥護巢活動，防止人為破壞。
3、開展鳥巢認管活動，愛鳥志願者可按照不同區域、不同數量進行認管鳥巢，便於對人工鳥巢的長期監測和管理。
4、繼續開展形式多樣的愛鳥護鳥宣傳活動，真正把愛鳥護鳥作為我縣精神文明建設的一項重要內容來夯實。
七、項目資金預算
1、印刷愛鳥宣傳傳單、3000張，每張0.2元，共計600元。
2、印刷潁上鳥類圖片宣傳冊、1000份，每份2元，共計20xx元。
3、購置觀鳥望遠鏡、4個，型號為熊貓SW20×50（藍膜），單價300元，合計1200元。
4、購買人工鳥巢、200個，每個10元，共計20xx元。
5、製作愛鳥林標牌、3塊，每塊200元，共計600元。
6、潁上鳥類攝影展、照片沖洗、展架共計3000元。
7、宣傳橫幅、簽名橫幅、記號筆、記錄簿等其他費用共計600元。
8、項目總預算、10000元。
八、項目可行性分析
1、幾年來，潁上公益志願者聯盟協會對城北鳥類進行了長期的觀鳥攝影記錄，收集了一系列城北鳥類照片，已經掌握了一定的鳥類資源信息。
2、城北新區鳥類資源豐富，佔全縣鳥類總種數的三分之一，有代表性和本土性。
3、潁上迄今沒有開展過大型愛鳥活動，缺乏推動民間觀鳥護鳥和我縣鳥類資源調查的力量，市民較少參與觀鳥活動，同時鳥類保護的常識較為缺乏，關於我縣鳥類和鳥類棲息地的資料也很少。本項目可以填補此項空白，通過本項目開展可以有力的推動我縣羣眾觀鳥活動的開展，加強潁上保護鳥類，關注鳥類棲息地的力度。
4、潁上公益志願者聯盟協會一直致力於社會公益事業的發展，對於公益項目的開展已經積累了一定經驗。
5、潁上目前的快速發展趨勢與生態環保建設給此項目奠定了良好的基礎，同時樸實的民風、愛心企業的善舉以及相關政府部門的大力支持將直接推動我縣愛鳥護鳥活動的全面開展。
九、項目風險及控制
1、天氣狀況不定，不利於觀鳥和自然體驗活動開展，出現這類情況時應及時調整時間，利用其他時間補上因天氣原因未能開展的活動。
2、由於愛鳥志願者為非專業人士，所以對鳥類知識瞭解不夠，解決辦法是多開展實際觀鳥活動。
“創業”這個詞對於很多大學生來説是個既熟悉又陌生的詞彙。説它熟悉是因為不管是國內還是國外，如比爾·蓋茨這般自主創業獲得巨大成功的創業故事如此讓人覺得炫目。説它陌生是因為曾幾何時在中國，當年輕人準備創業時似乎毫無捷徑可走，甚至於連可以借鑑的經驗也似乎少的可憐。
市場前景
茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括:粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、滷菜、小炒、火鍋等;西餐包括:韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。優質多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進軍餐飲業的投資者的高度關注。
投資標準及回報
1、金額預算。投資者可根據資金狀況，考慮開社區店、標準店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的百分之七十作為實際投資，百分之三十作為備用資金，以應付開業之後的後續投入以及突發狀況。
按10萬元標準店進行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現代氣息的裝修，3萬元左右;茶具和其他設備(桌椅、空調、音響)，2萬元;各種茶葉、食品、水果，2萬元。
2、收益評估。茶餐廳每日營業14小時，平均日接待顧客一百五十人，每人消費25元，日營業額可達3750元，按百分之二十的純利潤率計算，日盈利750元，月盈利2萬多元。投資者可於半年內收回成本，第一年盈利可達10萬元以上。
前期準備
1、開業證件：消防、衞生、環保、工商、税務部門登記、註冊。
2、員工招聘：可以利用網站、餐飲培訓學校、報紙廣告招人或託人代招。
3、菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據該店的經營特色進行設計。菜譜裏可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告西式茶餐廳創業項目計劃書範文西式茶餐廳創業項目計劃書範文。
4、文化理念：包括經營理念、核心價值觀、服務精神、工作態度、目標責任等。
選址經驗
1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉的負荷：東莞市雅典茶餐廳老闆邱先生急於求成，在當地黃金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1、5萬元，後來受到高檔茶樓和先後進駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的衝擊，不到半年便結業了。
2、資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：
(1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人羣以白領為主，消費能力不亞於商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資 10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內容，人均消費為15～20元，相當於三個人吃炒菜平攤的費用。而由於茶餐廳環境優雅、就餐近，與炒菜館相比，優勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月淨利潤達4萬元。
(2)住宅區或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領人羣，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
裝修經驗
1、通常情況下，茶餐廳裝修設計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的'街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調。裝修費用控制在200元/平方米以內。
2、裝修細節。為了提升服務品質，茶餐廳內還須擺放一台電視、一個仿古書架;在洗手池邊標明“為了您的健康，請您洗手”的字樣;收銀台最好設計成酒吧吧枱狀，台上放紙巾、宣傳單、印着茶餐廳地址的打火機、收銀櫃等，台後則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕鬆、周到的第一印象。
3、個性化設計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設計，譬如，在大廳的小舞台上設計一個留言板或貼紙區，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區等。注意：在茶餐廳內，一定要做好通風和防火措施。
4、裝修的重中之重――廚房。廣州愛緣茶餐廳老闆馮鑫女士：據我所知，有些茶餐廳經營者為節約裝修成本，只着重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區。廚房在茶餐廳營業的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了後期，當店內菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設計不合規格，設備落後，將有可能因上菜速度慢導致客源流失。
愛緣的廚房是由專業設計公司設計：(1)須檢查廚具的出廠年號、產品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;(2)地面最好安裝 100×100規格的深色系吸水地磚;(3)廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進出流暢;(4)廚房與整個茶餐廳的面積比不得低於1：0、3，並且要隔音、隔熱、隔味;(5)另外，除配置空調系統、電源電壓等設備外，還須按照一個灶台提供4～六人用餐的規格來設置灶台數量。
總之，一定要保證廚房運作的安全和環保。
經營策略
1、菜品搭配。
茶餐廳的經營可借鑑快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤於一體，以環境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當地特色菜品外，可根據廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求西式茶餐廳創業項目計劃書範文工作計劃。由於茶餐廳的主要收入來源於商務午餐，最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
2、宣傳方式
由於目前投資茶餐廳的人越來越多，所以投資者在投資前，一定要有經營的全盤規劃。必須考慮到多套宣傳方案。
(1)在茶餐廳外設一塊長三米、寬2、五米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。
(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老闆100～200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。
一、大學網概況
大學網成立於XX年8月27日，是一個由有過從業經歷，創業經歷的年輕人所領導的團隊建立起來的。目前有團隊成員7人，分佈於西安各大高校，大學網的宗旨是一切為了大學生，致力於在西安建立一個網絡，通過該網絡促進各種線下活動的開展，給西安廣大大學生帶來真正的實惠。
二、團隊核心成員介紹
劉海洋：本科畢業後任職於知名公司，工作一年後辭職，開始創業。有過創業失敗的經歷，大學網是第三次創業。為人具有感染力，做事執著，熱情，不甘寂寞，有領導力。
王帆：交通大學管理學院在讀研究生，項目管理專業，本科時接觸各種社團較多，現在研究生會工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善於與人打交道，做事執著，主要負責人事和市場方面。
李釗：交通大學在讀研究生，主要負責網頁設計和技術方面。
毛琦：交通大學軟件學院在讀研究生，主要負責網站技術方面。
羅娜：畢業於西北大學。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。
郭丹：西安電子科技大學在讀研究生，企業管理專業，現任研究生會副主席，本科時曾獲全國創業大賽銅獎。目前負責人事外聯方面。
趙飛：西安電子科技大學在讀研究生，情報專業，現任研究生會副主席，有毅力，工作能力強。
核心成員各司其責，分工明確，特別強調執行力。
三、市場分析
大學網成立於XX年8月，致力於服務西安地區所有高校在校大學生。網站的主要內容均取材於大學生活，"一切為了大學生"，紮根於大學校園，是大學網最大的特點也是立足點。作為一家年輕而富有朝氣的學生門户網站，其背後是一支朝氣蓬勃富有創新思維和戰鬥力的團隊。團隊成員均為在校大學生，這使得大學網的每一個角落都充滿着大學生活獨特的氣息。
目前，西安有幾家大學生的綜合性網站，然而僅僅提供網上的一部分信息資源，對於我們西安地區的廣大大學生來説，並沒有提供其真正所需的東西。作為一個地方性的網站卻不能提供線下的各種服務，實在是一種極大的浪費。大學網作為後起的網站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學生提供一個瞭解社會的窗口和在網上展示自我及相互交流的平台。同時面向商家提供一個直接進入大學校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構架出一個雙向的通道。大學網結合自身優勢，不斷創新，依託於自身網絡平台，通過不斷的`整合校園資源，為大學生提供最全面的服務通道，為企業提供全方位的優秀校園整合營銷服務。簡單來説，大學網作為後起的網站新秀，其宗旨是一切為了大學生，其理念是以線上促線下，把真正的實惠提供給西安地區的在校大學生們。
四、經營現狀
大學網除了以上團隊成員外，還有域名資產，目前已經升值到22萬元；服務器一台，後台程序一套；對內方面（校園）目前各類人員的招聘已經開始，僅在網上發佈招聘啟事一週，就有10人應聘欄目編輯，4人應聘ceo，2人希望能有合作；對外方面（商家）已經和幾家有了較明確的合作意向；但由於缺乏資金，宣傳力度不夠，各項工作進展的較慢。（只要5—10萬的資金）
五、經營模式
我們的經營模式目前採用校園ceo和欄目編輯的形式。簡單來説校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負責該校的各項線下工作；欄目編輯不一定每個學校都有人，只要保證該欄目總人數達到要求即可。
六、盈利模式
簡單説來就是以線上促線下，以網站為平台，提供各種線下的服務和商品買賣。具體情況可以進一步瞭解後面談。
第一部分 項目介紹
項目名稱：汽車美容店創業
創業理念：以最小的投資來贏得顧客最高的滿意
項目概念
汽車美容（Auto Beauty）是指針對汽車各部位不同材質所需的保養條件採用不同性質的汽車美容護理用品及施工工藝，對汽車進行全新的保養護理。
汽車美容主要包括五個方面：
（1）車身美容。車身美容服務項目包括高壓洗車，去除瀝青、焦油等污物，上蠟增豔與鏡面處理，新車開蠟，鋼圈、輪胎、保險槓翻新與底盤防腐塗膠處理等。
（2）內飾美容。內飾美容服務項目可分為車室美容、發動機美容及行李箱清潔等項目。其中車室美容包括儀表台、頂棚、地毯、腳墊、座椅、座套、車門內飾的吸塵清潔保護，以及蒸汽殺菌、冷暖風口除臭、室內空氣淨化等項目。發動機美容包括髮動機沖洗清潔、噴上光保護劑、做翻新處理、三濾清潔等項目。
（3）漆面處理。漆面處理服務項目可分為氧化膜、飛漆、酸雨處理，漆面深淺劃痕處理，漆面部分板面破損處理及整車噴漆。
（4）汽車防護。汽車防護服務項目包括貼防爆太陽膜，安裝防盜器、靜電放電器、汽車語音報警裝置等。
（5）汽車精品。作為汽車美容服務的延伸項目，汽車精品能滿足司機及乘員對汽車內部附屬裝飾、便捷服務的需求，如車用香水、蠟撣、剔須刀、防目鏡、腳墊、座墊、座套、把套等的配置，能使汽車美容服務貼身貼心，賓至如歸。
第二部分：市場分析
市場要求
龐大的汽車消費市場推動了汽車服務業的快速發展，汽車美容業走向了發展的春天，汽車清潔美容、維修保養、汽車護理品及汽車相關配套的生產、服務行業得到了長足的發展。汽車美容裝飾行業在國內興起已有十餘年的時間，發展勢頭依舊相當迅猛，汽車美容店已經遍及全國各地的大小城市。現代汽車美容不止是簡單的汽車清潔、吸塵、除漬、除臭及打蠟和常規的美容護理，還包括利用專業的美容系類產品和高科技設備，採用特殊工藝和方法，對汽車進行漆面拋光、增光，深淺劃痕處理及全車漆面翻新等一系列養護作業。而汽車美容業從業人數逐年增加，也呈現出一片繁榮景象。
近年來，我國汽車工業迅速發展，汽車已越來越多地進入家庭，私人購車已經成為汽車消費的主流力量。我國汽車保有量正以15％左右的速度逐年遞增，私人購車的增長速度更是達到了20％.20xx年初，我國汽車社會擁有量已有20xx多萬輛，汽車從業人員有3000萬人以上，從我國城鎮居民目前的生活水平來看，至少有3億的居民有購車能力，20xx年到20xx年出現私人購車的高峯值。
汽車美容的市場前景
根據汽車行業專家們的預測，隨着我國經濟的持續高速發展和人們消費觀念的改變，中國將成為世界轎車的最大消費國之一，即我國轎車保有量在未來的一二十年裏將會有飛速提高。在不久的將來，開車將會是人們普遍掌握的生活技能，轎車也不再是特權人士的標誌，而將是人們出門的代步工具。那麼當人們擁有一輛自己的愛車時，無疑會翔倍至。汽車的平時清潔護理和定期美容保養，必然成為人們日常的消費內容。 另一方面，我國各大中城市雖然發展很快，但建設不配套，缺乏停車場所，使大量汽車只能露天棲息，飽受風吹、雨淋、日曬的無奈，致使汽車日漸老化。這就使汽車美容護理業的存在和發展更具備了條件。
競爭分析
汽車美容競爭主要包括環境競爭、價格競爭、特色競爭、服務競爭五個方面： 環境競爭：環境競爭是現代社會服務必須注重的一個主要因素，環境包含兩個方面的含義，一是店面環境，是否讓顧客產生心靈感應是店面裝潢裝飾的重要基礎，二是地點環境，這是消費者羣體的距離感應，也是汽車美容店競爭的要素之一。
價格競爭：消費者追求的是高質量的服務與較低的服務價格之間的平衡點，在保證相同服務質量的前提下，如何減少管理成本並儘量可能低服務價格，已經成為汽車美容店生存和發展的重要因素。
特色競爭：所謂特色，是指汽車美容店最擅長而其他類似企業所不具備的服務內容或質量保證，這是現代汽車美容店競爭的焦點，也是企業賴以生存的基礎，特色泉源在於創新服務。
服務競爭:汽車美容店的服務不同於一般的商業服務。這種服務比較專業，一是與服務對象的感覺息息相關，因為這是一種美的服務；二是與服務程度有關，因為汽車美容店是專業服務，而服務對象是非專業人士，後者肯定服從於前者，因此，汽車美容店能否提供細緻周到、全面體貼的服務成為客户選擇的要素之一。
風險預測
1、汽車美容店固定成本投入大，不是説撤就能撤的，要進這一行，就得下定決心幹到底。
2、部分加盟總部本身目的不純，打着免費加盟、免費培訓，甚至提供食宿、報銷路費等幌子，以吸引投資者加盟，真正加盟經營後，就會發現加盟總部提供的產品價格高昂，且大部分產品使用的頻次很少，增加了投資者的經營成本，使其喪失了市場競爭力，根本無法實現贏利。
3、懂理論不等於懂經營，倒閉者大都敗於經營。有些別的行業的成功者投資汽車美容行業後，結果一蹶不振，抱怨沒有客户來，客户越來越少，賣不出中、高檔服務。真實原因是什麼呢？隔行如隔山，無人指點行業迷徑，每個行業的經營都需要一個學習的過程，在沒有熟悉該行業之前，很難取得行業的平均利潤。
第三部分：定位分析
心理定位：
創業並不是一件容易的事，創業要面臨着種種的問題，難免會遇到一些挫折和困難，此時需要我們有持之以恆精神的，如果遇到一點困難與挫折就退讓躲避，那麼，之前的努力將全部付之東流。自主經營創業是不可能一帆風順的，有關的調查顯示，95%的創業失敗不是因項目本身，而是創業者缺乏持之以恆的精神。尤其是像汽車美容行業這樣需要技術的服務性行業，技術、經營技巧、服務的行業，除了要有持之以恆的精神，還要注重細節。
店鋪選址定位
可以説店面位置對店裏的生意怎麼樣有着至關重要的作用，太繁華的地方房租貴，當然太繁華的地方也不適合汽車美容，太偏有會影響生意，所以選址很重要。
選擇汽車美容的店址時應該認真分析的五大原則：
1.車流量：
車流量影響“含金量”，對於一個汽車美容店來説，店鋪周圍道路的車流量是一個很重要的指標。
2.人居環境：
店鋪周圍的商業氛圍和居住人羣的層次，這決定了店鋪覆蓋範圍內的轎車保有量和消費水平。以上兩點是汽車美容店選址必要考察的前提。
3.車輛進出的方便性：
店門前要便於不同行駛方向的車輛進出，避免有花台、路基、隔離帶等障礙設施，便利性是贏得流動性客户的重要前提。
4.店周圍可容納車輛的場地大小：
店鋪周圍儘量有足夠大的空場地，能容納較多的車輛停放，否則在客流量大的時候形成擁堵會造成生意大量流失，長此以往會使客户失去興趣從而選擇其它更方便的服務店。而且，店鋪周圍的空場地通常是免費的，這顯然可以在付出基本房租成本的前提下得到更多的可利用空間。
5.污水排放：
污水排放系統也是汽車美容店不可忽視的一個環節，因為這會影響到是否符合環保要求，否則在日後應對環保檢查將是一件很頭痛的事情，甚至會影響到店鋪能否被允許繼續經營下去。
評論一家好的汽車美容店鋪的八大標準：
◆ 店面無需選在人流擁擠的市中心，但必須鄰街；
◆ 店面最好選在車輛聚集和流動比較大的地方，比如説公路交通樞紐地段和車管
所、運管處、汽車經銷地、零配件中心、汽車加油站附近；
◆ 靠近車站、停車場、高尚住宅區也是不錯的選擇；
◆ 店面的`的前面應該比較寬闊，門前最好有2個以上的停車位，以方便客户停車；
◆ 店面鄰近最好有同行或者與汽車相關行業在營業，以便產生羣體效應。
◆ 門前街道非單行車道，車輛可以自由出入；
◆ 光線好，水源充足、排水方便；
品牌選擇
汽車美容行業九十年代初近入中國市場，但是無專業品牌的引領一直進行着慘淡的經營，一直20xx年專業的汽車美容出現才帶領者汽車美容行業慢慢步入正規化，而且汽車美容行業是技術性服務行業，需要一定的技術，不懂行業的創業者建議選擇專業品牌加盟，借用專業品牌、技術、形象、經營理念實現高起點創業。注意：售後服務也是品牌選擇的首要條件。
第四部分：消費分析
消費需求
現代意義上的汽車美容被賦予了仿生學的內涵，借鑑了人類“養顏養生”的思想，正逐步形成現代意義的汽車美容。汽車美容新概念，不只是簡單的汽車打蠟、除漬及車內外的清潔服務等常規美容護理，還包括利用專業美容產品和高科技技術設備，採用特殊的工藝和方法，對漆面增光、打蠟、鍍膜及深淺劃痕處理，全車漆面美容和發動機表面翻新等一系列養車技術，以達到“舊車變新，新車保值，延壽增益”的功效。專業的汽車美容和汽車養護一樣，應該使用專業的汽車美容用品，目前國內主要汽車美容用品有車蠟（白金蠟、冰蠟、極限蠟、硬殼蠟等）、補漆筆、洗車毛巾、海綿球、拋光機，打蠟機、車內清潔劑、保護膜等。
銷售利潤來源
開汽車美容店的利潤主要是來自汽車美容服務（打蠟、封釉、鍍膜、鋦瓷等）、內室服務（內室清洗、高温桑拿等）、汽車裝潢（貼膜、鋪地膠、底盤裝甲等），汽車用品也可以作為附加的利潤產值，但是不要太偏重於汽車用品，除此之外，你不要忽略了不是很賺錢的洗車項目，現在好多店內洗車項目比較棘手，原因很簡單：1、洗車收費低2、洗車工難管理 從而對洗車項目放鬆警惕，導致洗車洗不乾淨，洗車很隨意想象出現，但是沒有洗車，車主怎麼會到你的店裏做美容服務呢，沒有洗車，怎麼才能引導車主來做利潤大的美容項目呢？
消費者的價格承受力
市面上的汽車美容產品有不同檔次之分，同樣消費者的需求也是三六九等。有的車主只是需要普通的清潔、簡單的養護，只要看上去幹乾淨淨，漂漂亮亮就行了，價錢越低越好；有的車主則比較看重產品品質、施工程序以及功效是否持久等方面的因素，價錢倒在其次。
一. 前言
民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。後一類細分如下：
西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。
2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。
中餐：1，酒店：以規模經營取勝。
2，小酒店：以特色招牌菜取勝。
3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。
4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝
如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年曆史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災説明了“粥”對於生存的重要。隨着時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由於種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，蒐集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。
二. 市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。
普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶佔商機。
三. 消費者研究
1. 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。
2. 主要益處：營養，衞生，口感好，保健，食療。
3. 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合乾點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閒場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衞生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。
四.主要產品：
300餘種粥及乾點62款輪流供應(配方及製作方法另告)
1 穀類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款
6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款
配套產品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,初期採購稍麻煩，推廣需要過程。
2.滷菜：各地特色滷菜(如四川滷菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，薰菜)，鮮族泡菜等。
3.各地特色小吃：
1. 北方風味：東北李連貴燻肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿蔔餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。
2. 南方風味：台灣花生石頭餅，鹹菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，，廣東潮洲豬油芝葱餅，廣州小風餅，月牙餡餅，雲南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。
五 市場建議
近期:
1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以迴歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素.
2.外送服務:粥用大鍋熬製,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一着裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對症效果),接受電話定貨.
中期
1. 逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.
2. 專櫃和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅遊區等等)
3. 與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯繫,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收.
4. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
遠期
工業化生產:通過兼併,託管,委託加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售
以上過程逐步推廣大約需1到3年時間
六 商品定位
1 大眾化系列食品
2 價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗
極品類50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約.
七 人員配備
(單店)店長一人,製作4人,收銀2人,服務員8人(均為二班配備)採購員1人(可兼)共16人.各店可以根據具體情況定人員.
八 投資預算
1 場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一)
預付三個月的店租：9000-15000元
店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)
桌子：一張100元，8張共800 元.
凳子：一把30元，32把共960元
碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元
電器：一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元
六孔煤氣爐：一個650元，其餘：零散物件600元 (爐子,不鏽鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等)
資料費:2800元.運作資金：20xx-5000餘元
證、照、費、税等：營業熱照、税務登記以及一些其它的管理費20xx元
合計:26410—37410元。
2.100平米店預算
租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一)
預付三個月的店租：15000元
店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)
桌子：一張100元，16張共1600 元.
凳子：一把30元，72把共2160元
碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元
電器：一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元
六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一台：400元。其餘：零散物件2500元 (爐子,不鏽鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等)
資料費:2800元.運作資金：20xx-5000餘元
證、照、費、税等：營業熱照、税務登記以及一些其它的管理費20xx元
合計:55210—88210元。
九 效益預算
1.30-50平米店：以每天流水(營業額)20xx元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資. 第二年隨着影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨着影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
十 創意方向
本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不願意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂藥理無法做,或者不願意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的`行業.既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂而不為?
副頁所列的<粥譜>並非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其蒐集,彙總,選擇,整理而成,並將其工業化,商業化,造福於大家,並從中獲得效益.
近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。
品種 製作方式 作用 原,配料採購
家庭 單調 費事,費時 充飢,調味 因購量少,不易採購,易浪費,不專業
粥店 幾百個品種同時搭配供應,適用面廣 省時,成本低,效果好 品嚐,食療美容,延年益壽 專業,採購易,配料全,價格低,不浪費.
原,配料採購的有利條件:
1 原料易購.各地都有糧食批發市場,就地採購.自然有人送上門.
2 配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色.
3 配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,滷菜等等.
十一 公關策略
1. 政府的支持
向政府有關部門領導闡述本企業思路,與再就業結合,增加就業崗位,在本市設流
動售貨車形成網絡經營.既增加就業,擴大了影響,也增加效益.
與扶貧結合.許多貧困地區有獨特的特產資源.如爭取當地政府支持,將當地的特產轉化為資源配料,既增加了特色,又可以爭取”扶貧資金”
2. 醫學,營養專家的支持
本品既為食療粥品應該爭取專家的支持.將本品的材料,功能等資料送請專家論證,也可以請他們做名譽顧問等
3 新聞界的支持
電視台,電台的<生活>類欄目聯辦各類活動,宣傳工作本品
報紙雜誌的生活美食欄目裏連載<粥譜>均是免費廣告.
4 其他公關活動
如慰問交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等.還有其他公益活動
一、計劃摘要
1、公司介紹：佳頓高校連鎖餐飲有限責任公司，創始於20xx年12月9日，註冊資產為100萬人民幣。
2、總經理：
營銷主管：
財務主管：
人事主管：
採購主管：
3、主要產品和業務範圍：
本連鎖店主要提供正餐、冷飲、水果、甜點。正餐包括各種菜類蓋飯，麪皮，涼粉，擔擔麪，灌腸，米線，炒餅絲，燜面，不爛子，炒饃塊，老乾媽炒米;海鮮麪，雞塊面，牛肉拉麪，鈎刀面，炸醬麪，罐罐面，牛肉丸子面，清湯麪，雞蛋炒麪;花捲，發糕，醬香餅，雞蛋餅，月亮餅;綠豆粥，黑米粥，八寶粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，燕麥牛奶。冷飲包括茶類，咖啡，果汁。甜點包括蛋撻，拿破崙，泡芙，綠豆糕，紅豆餅，千層餅，老婆餅，蝴蝶酥，煮餅，蛋卷。各種燒烤小吃。
本連鎖店業務範圍主要為在店就餐，外賣為輔。
4、市場概貌：如今學生越來越注重健康實惠的飲食環境了，而我們做的就是這樣的餐飲。
5、營銷策略：考慮到大學生的消費水平，本餐廳主要採用相對低價銷售，以學生願意接受的價格出售產品，並保證利潤的獲取。
消費者目前有四種方案可供選擇：
(1)、本餐廳不強行使用任何飯卡，可以憑現金消費;
(2)、本餐廳推出只適用於本餐廳消費的飯卡，剛開業期間只要充值50以上便可免費辦理;
(3)、本餐廳聯合各所大學後勤服務中心辦理目前大學通用的一卡通，但本餐廳仍自負盈虧。
6、銷售計劃：炒菜單元運營方式(現點現炒)、包餐單元模式、特色小吃單元模式
7、財務計劃及資金需求狀況:本餐廳目前需要融資一筆100萬元的啟動資金，在20xx年暑假期間在榆次大學城完成裝修，以準時迎接下學期各位同學的到來。根據預算，本項目投資回收期短，一年內便可回收成本。而且保守估計，第二年可高達5萬餘元，第三年37萬餘元，項目風險較小。
二、企業介紹
公司理念：做最好的食物，還學生一個健康的大學
戰略目標：第一年在榆次大學城做到不虧損，繼而開始發展在山西其他高校的業務，在三年做到太原所有高校覆蓋，六年做到山西所有高校均有店面，十年做到華北地區的高校的覆蓋。
三、行業分析
目前休閒類食品市場將持續擴大，產品品種將進一步豐富，逐漸朝健康化方向發展。全球的休閒食品生產廠商正在宣傳休閒食品可以成為健康平衡膳食的一部分——即低熱量、低脂肪、低糖的休閒食品。天然健康休閒食品市場持續擴大。
健康類休閒食品發展潛能巨大。調查數據顯示，58.4%的人對新品牌和新產品興趣濃厚，會經常嘗試。尤其在食品的營養和健康方面，他們更關注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。
而且休閒食品一直以來是以口味為主要賣點的，如果休閒食品企業能在口味創新的同時，兼具到營養和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。但是休閒食品企業不僅具有潛在的發展契機，更面臨着前所未有的挑戰，市場競爭將愈演愈烈。主要表現在以下幾個方面：
1、目前休閒食品企業數量龐大，價格戰此起彼伏，促銷手段五花八門，這對休閒食品企業的產品創新、營銷策略創新、品牌推廣創新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。
2、休閒食品行業入門門檻較低，這對很多企業都是一個機會，但對於傳統的品牌企業，很容易陷入激烈的競爭，對其構成
巨大威脅。
3、目前多數本地休閒食品企業在資金、規模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面都有欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強，顯得底氣不足。
四、產品介紹
產品概念：最優越的原材料採購，廚師的定期培訓，有自己專門的配菜渠道，爭取做到最好最新鮮的菜品，每個地方都有我們專業的採購團隊，爭取做到最好的連鎖學生餐廳，讓廣大高校學子擁有一個更健康快捷的進餐空間。
市場競爭力：現在很多創業着把創業方向瞄向了學生，所以，即使高校學生是一個大的市場，但競爭力越來越大，所以做最健康最實惠的餐飲才能被廣大學生消費者接受。
研究和發展：現在的本專科高校生越來越多，做學生餐飲還是很有發展前景的，每一個步驟都做好了，要做一個健康實惠的餐飲行業還是不錯的，當然，對於學生來説，美味才是最重要的，所以我們會對廚師進行定期的培訓。
成本分析：現在菜的成本越來越高，這是市場的一個趨勢，所以想要把成本壓到最低，那就得做到蔬菜水果和肉類都是第一手的貨源，以保證成本的最低化。
品牌：我們的目標，是做最好的高校連鎖餐廳，做一個有責任的佳頓人。
五、組織結構
武敏：有2年的工作經驗，在此之前，主要就職於某大型餐飲企業總經理職位。
霍欣仙：主修市場營銷，有一年半的工作經歷。
文浩：畢業於某知名大學財務管理專業，有2年半的工作經歷且品質優秀。
王源培：大學主修人事管理經濟學，有一年工作經歷，且在大學期間實習成績優異。
相景森：主修食品安全與質量管理學，在大學期間兼職與此專業相關的行業且業績不錯。
六、市場預測
民以食為天，由於城市化的發展和教學方式的改變，大部分
學生都是住校，從而吃飯問題受到社會的關注。學校食堂都是以大鍋菜的方式，很少讓學生喜歡。雖然學生能夠到校外就餐，但是校外飯店的飯菜衞生問題值得關注，並且大多數學生因為經濟問題，還是勉強在校食堂就餐。但校食堂飯菜種類不全，導致學生營養跟不上，影響了學生身心健康。
因此我們決定就學生就餐的缺陷，開一家屬於學生自己的健康實惠的餐飲店。
七、營銷策略
1.包餐單元運營方式：
所謂包餐就是學生固定一段時間、一個地方就餐，等到就餐次數期滿後交付説好的金額。學生圖的是便宜、方便，包餐點圖的是生源固定，薄利多銷。是一個雙方得利的好方法。這種經營方法對於我們本店的初期是值得設置的，因為我們初期沒有固定的生源，在學生中也沒有影響力。經營包餐有利於我們初期得到固定的生源，也能在大學生中間打出我們的特色，得到更多的生源。
通過對我校的食堂和外圍餐飲店的走訪調查得知：目前還沒
有這種包餐運營方式。我們設計的是：包餐人數最少為4人，人可以不斷增多，就餐次數為44餐，吃滿就結束。4人菜式：食堂包餐是2素1葷1湯，多增一人加一個素菜，如多增三人就增2素1葷。每人220元。
我店突出的是我們菜式的口味、種類、數量和衞生，努力
作好這幾點生源是會有很大提升得，如果地段選擇的好，學源會更多。
2.炒菜單元運營方式：
炒菜就是現點現炒，想吃些什麼就點些什麼，價格比平常的就要貴些。其實説白了就是和我們平時去的餐飲店吃的一樣。那為什麼我們大學生飲食聯盟還要設置呢？現在外面的餐館那麼的多，而且學校食堂也有，我們拿什麼和別人競爭呢？每一個餐館的生存和發展都不只是單靠客人偶爾去一頓，靠的是老顧客、回頭客的保障;餐館的菜好吃，客人就會認定這家，不會再換，而我們拿什麼去吸引顧客，拿什麼去挽留顧客呢？我們比學校食堂的優勢是菜式多變、符合學生的口味(我
們通過問卷調查，對老師們和同學們的口味變化進行模底，再製定出各種符合他們口味的炒菜的菜式，隨着四季的變化也進行菜式的調整，炒菜和特色小吃進行合理搭配，有些特色小吃和大眾中精選的小吃也可以拿來吸引客人，但我們的炒菜也要有自己的招牌菜。
我們通過對來自外省的同學愛吃的口味進模底，如來自福建省的愛吃閩菜的同學，來自安徽省的愛吃魯菜的同學等等進行鍼對模底，制定出相應口味的菜式，讓他們感到像家一樣的温暖;別的同學也會對不同菜系口味的菜式有好奇感，如果能吸引到他們來就餐，就可大大增加我們炒菜在創業初期的生存機遇，同時開放獎勵制度回報老顧客。
此外，我們還對來自本省的同學進行了調查：如來自大同的刀削麪，來自太原的粗糧面，來自運城的大盤雞等等，讓麪食佔據主要地位。
上面是我們本店所擁有的優勢，那我們要突破的創新優勢又是那些呢？那就是各地方的家常菜、特色菜。家常菜：通過調查同學們愛吃的家常菜，並製成家常菜菜單，供同學們點菜;特色菜：特色菜的一部分菜式也是可以從同學中來，因為服務的是來自四方同學;一部就可以從八大菜系中來，選口味好、價格適中、同學生愛吃的菜。
3.快餐單元運營方式：
快餐那自然是我們所知的小本創業，它講究的是快速便捷，在生活節奏日意加快的今天，快餐越來越受到人們的歡迎。在學校中缺的就是快餐店，在學生心中缺的就是正規的快餐店。正規的快餐店讓學生吃的好，吃的放心，吃的舒心。
同學們定會選擇正規的就餐。我們本店的快餐就是在大學校院快餐可發展的基礎上，走正規化的快餐經營方式中孕育而生，為的就是滿足老師和同學們的安全高質的快餐需求。
本店的快餐運營方式是綜合了外面的快餐運營方式和食堂的運營管理方式。我們的優勢是：為學生提供口味多，價格便宜、衞生安全的快餐服務。我們比外面衞生安全、口味多、外送速度快;比學校價格便宜、量更多。我們發揮我們的優勢，吸引學生。
我們的快餐店按照我們在街上所看見的快餐店相同的運營方式。就是一份快餐三素一葷五元錢，平時同學們的快餐就是這樣的。菜少了可以加，沒吃飽可以添飯，夏天可以送些解渴的冷飲或水果，冬天可以送些暖身的乳品等，以食堂正規化的管理方式，熱誠的服務，我相信能得到老師和同學們的信任。
(現今快餐漲價到8元一份，但我們還是以6元一份。別小看漲了2元，可在同學們之中的反應是相當大的，這可能會大大縮減學院中快餐業的發展，對與我們的發展是不利的`。)
4.早餐單元運營方式：
我們可以為老師和同學們提供像快餐一樣快捷、便利的早餐服務，我們作出各式的早餐糕點吸引老師和同學們來就餐。具休方式：我們把早餐分成三部份
1)自主早餐：老師和同學可以拿碗自主選擇想吃的，量的多少、種類都可自己定，價格是看選擇的早餐量和種類而定。這是我們的又一個亮點，比別的早餐方式更有吸引力。
2)自點早餐：那就是和食堂一樣的就餐形式，老師和同學點自己想吃的。用我們的美味的餐點和熱情的服務來吸引老師和同學，力求在自點早餐方面的發展。
3)外送早餐：在雙休日可以多增加些外送早餐的份額，減少上兩部分的份額。因為通過我院的觀察和網上對大學生的早
餐調查分析可知，在此期間比平時來就餐的人少了很多很多。那少的那些人呢？大部份就是我們上面所分析過的同學。我們可以在學生中間宣傳我們的早餐外送服務，讓同學們知道我們有這個服務。
我們可以在學生中間分發傳單，傳單上面有我們的服務早餐種類和外送聯繫方式。如果需要外送早餐，那我們就把我們的早餐進行包裝，便於外送，再由外送人員把早餐送到需要的同學手中。
早餐服務的關鍵是早餐的口味、營養價值和衞生狀況，能否牢牢抓住這3點就決定着我們本店在早餐服務方面的發展，也是為各種服務打下良好的形象，得到更多的發展機遇！
5.特色小吃單元運營方式：
我們本店的小吃是專為學校師生提供各地方特色小吃，為改變小吃單一化的現象而設立的。我們的特色小吃分成三個部分：
1)一部分是普通小吃：小吃的種類可以是外面所能吸引同學購買慾的，也可以是同學建議的。只要是同學們喜歡，價格便宜的都可以出現在普通小吃部分中。
2)二部分是普通特色小吃：普通特色小吃的種類就不單是我們這邊的小吃了，可以包括全國各地的、不同菜系中的特色小吃、家常小吃，這種價格稍高的，我們會定期調查，對此類菜譜做出相應的調整。
3)高檔特色小吃：相對於我們學校和周邊經濟條件來説高檔次的特色小吃所需求不是很大，所以只提供少量精緻的小吃。
6.外送單元運營方式
我們外送是專為老師和同學解決就餐不便而設立的。我們為老師和同學提供早餐外送、快餐外送、炒菜外送、小吃外送等外送服務。我們可以組建一隻外送服務小組，負責外送服務，外送人員可以是本校學生，因為不但對學校熟悉可以提高外送速度，而且他們也有一定的人際關係，可以帶來間接的效益。
外送的工資可以從外送的數量中提取，多送多得！我們外送不光以快速、誠信服務老師、同學;而且以無限關懷取信老師、同學：炎熱夏天我們給老師和同學派送解渴的水果和飲料;冬
天派送些高熱量可暖身的乳品等。讓老師和同學感到我們店的外送是很有人情味的，是為他們着想的。
八、製造計劃
前期：招募廚師，與新東方等學校聯繫，並進行廚師培訓以及市場調研，對學生進行問卷調查等方式瞭解學生的需求。
中期：對市場地價的調查，以及人流量的調查並進行計算預估成本投入和收回。
後期：對方案進行完善並準備投入資金準備運營。
九、風險管理
1.創業初期
觀測經營效果和師生的動態反應，如果可以發展就加大投資力度;如果不行可改變經營方式，或退出經營。剛剛組織建成的飲食部對於食物口味和種類不能很快達到學生和老師的認可，可能會暫時虧損。但通過吸取各方面的意見，自我的不斷完善，會很快改變這種局面的。
2.創業後期
市場上可能會同時有類似餐廳的出現，因此我們要吸取先進的生產技術與經驗，開發出本店的特色食品，並改良促銷計劃。
3、三年計劃預測：
最好：初期投資100萬，三年內盈利200萬，其中純利潤100萬。最壞：初期投資100萬，三年內盈利150萬，其中純利潤50萬。
一、西餐廳經營理念和宗旨
明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場定位
1.選址方面：明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面：明月西餐廳為温馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校 大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客户
現實客户
滿意客户
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：
同時在校院裏經營西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人佔了全師生65.8%
W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來説不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了38.2%
O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是
幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三．西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
四．西餐廳食品介紹
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場營銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3．促銷策略
（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：
A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的`格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
B．求變：過去20年，人們以能解決温飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。
C．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要儘快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶佔名牌制高點。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，採用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實施方案
1.按照直營店的實施情況來執行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業後的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始着手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。
3．人員與制度
（1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐與學校的交流工作. 工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
（2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的彙總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。
（3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
（4）服務員以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衞生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜，對每一個職員要求先把自己的衞生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衞生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
（5）薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;採用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
（6）獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
（一）銷售計劃
（a) 開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
（b) 推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
（c) 每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推
（二）財務計劃
1. 實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過"週報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2. 每日的收入應進行及時清點，所有點菜的及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。
3. 店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4. 如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用於突發性事件以及臨時進貨） 對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目瞭然，避免經營管理工作的盲目性。
6. 財務部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益 A處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,並編制相應的營業報表 B.出納處:
(1)收集,整理,點核店裏各處銀台的現金收入和轉帳票據,並將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳户的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本着穩妥原則，結合本店發展的規律，資金的投入要循序漸進。 投資步驟如下：
（1) 開業前投資：門面租金、裝修費、空調、其他必需資產和辦理手續等約5-6萬元，流動資金2-3萬元。
（2) 開業後投資：根據經營情況，增加設備、擴大門面等投資，具體數量根據經營效益確定。
一、摘要
1. 項目基本情況(項目名稱、主要產品/服務) 2. 項目現狀 3. 預期效果 4.實施過程中可能遇到的困難
一、 項目基本情況
1、項目由來
近年來，隨着生活水平的提高，越來越多的城市居民在緊張的工作之餘，開始將目光投向農村，尋求一種有別於城市的靜謐、安逸、健康的休閒方式，以達到親近自然、放鬆心情、返樸歸真的目的。同時，廣大農民們為應對日益加劇的人多地少矛盾和剩餘勞動力轉移困難等方面的挑戰，開始嘗試依託農業田園景觀和自然生態環境，開拓新的增收致富渠道。正就是在這樣的宏觀背景下， “農家樂”從無到有逐漸發展起來，成為現代都市人陶冶心靈的天然牧場。
專家表示，鄉村發展農家樂，讓農民們賺城裏人的錢，有利於促進農民們轉移就業、增收致富，也有利於加速高效生態農業的發展，提升農村產業層次。同時，農家樂的出現，還為旅遊業增添了新的內容。農家樂增強了城鄉之間經濟與文化的交流，就是一條實現城鄉一體化的有效途徑。
不僅就是成年人喜歡那種清淨淡雅的環境，就連孩子們也彷彿投入到了一個廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放鬆。生活在喧囂聲裏的都市人，遠離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的就是徜徉在藍天白雲之下，呼吸着鄉野的泥土清香，踮着腳摘下一串串葡萄放入籃子———如此愜意的“農家樂”，已經成為都市人一種心靈“減壓器”。 親近自然，換換腦筋，不僅就是成年人的需要，課業繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農家樂”。
“農家樂”這樣的旅遊項目為人們提供了一種全新的度假方式：消費者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農家菜，感覺簡潔樸素的鄉村生活，在參與中享受樂趣。 我們村匯南村就是一個以農業為主的村子，村子自然環境優美，水域面積廣，水質清洌，適合種養殖業的發展。就是我鎮葡萄種植第二大點，種植面積達1500畝。省級公路芙蓉大道通過我村，建成後將大大加強我村與外界的聯繫，交通便利。綜上，我村完全有條件發展農家樂。
2、項目具體方案
(1)活動策劃
作為新興的旅遊項目，農家樂得發展很就是迅猛，但存在的問題就是娛樂活動內容大多雷同， 而且更多的就是關注大人而忽視孩子。我村農家樂得定位就是親子活動，在設計上要更多地關注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質的活動內容和文化元素，適合全家總動員，在玩樂中增進父母與孩子的感情。
我村就是個葡萄大村，可以以葡萄為契機，開展葡萄節活動，全家一起採摘葡萄，以家庭為單位進行比賽，在比賽中增進全家的凝聚力。
舉辦“願望樹”活動。可以讓小客人種植一棵樹，許下願望，讓“他的樹” 伴隨孩子成長。願望樹會給孩子一個動力，從商業角度也就是在培養潛在的回頭客。
我村水域面積較多，可以以此為依託，建立水上樂園，大人們可以垂釣，孩子玩兒，兩不耽誤，避免孩子被忽略情況的發生。 我村以前有養蠶的傳統，村裏好多老人有豐富的種桑養蠶經驗，可以適當開發，形成展覽室，讓客人蔘與抽絲紡織過程，也不就是為一項文化傳統的恢復，同時讓孩子們對養蠶紡織這一文化遺產有切身的感受。
葡萄園裏放養雞鴨鵝，讓客人們在品嚐新鮮果蔬的同時也能吃到正宗野生的.葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅持野生放養，限量供應，寧缺勿濫。 將葡萄進行適當的“包裝”，製作成糕點或者糖果，進一步創造高附加值的農產品。
(2)基礎設施
農家樂普遍存在設施簡陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農屋
風格的基礎上加強設施建設，保證餐飲、住宿的衞生安全。 農家樂餐飲既要純香，又要乾淨。在餐館建設方面，要走市場化經營道路，通過招商引資辦法，讓懂經營想經營的農户帶頭建設幾家示範性餐館。
(3)宣傳
我村離常州比較近，可以常州的景點如恐龍園聯繫，形成旅遊專線，互惠互利。 建立村級網站，以網絡為平台，推介農家樂經營户和農家樂旅遊活動，讓更多的人認識我們村。
(4)管理
避免“村村點火，户户冒煙”情況的出現，影響了農家樂旅遊的深度發展。這種狀態呈現出接待能力不強，特別就是接待一些旅遊團隊顯得力不從心，活動內容少而單調，對遊客吸引力不強，由此可能制約農家樂發展。為了順應發展的需要，應在政府的幫助指導下，建立起農家樂服務中心站，實施了統一包裝對外促銷，形成了一定的規模和品牌。實行自我管理、自我服務，在經營中互相協作、互相補充、互相協調，解決了一家一户難以解決的問題，增強經營能力。
二、項目現狀
我村就是葡萄種植大村，種植面積達1500畝，生態環境良好，沒有污染。可以以葡萄為契機，舉辦各項活動。 我村已建成垂釣中心，面積達350平米，水質良好，養殖的魚肉質細膩，味道鮮美，適合休閒垂釣。同時已建成幾座別墅式村屋，配備基本設施供客人休息。
具備發展農家樂的基本條件
三、預期效果
現階段城鎮居民的鄉村旅遊消費都就是衝着“農”字而來的，農家樂旅遊由於適應市場需求，利用自身現有土地、房屋等固定資產，投資小、回收快。景點資源幾乎就是就地取材，稍加建設就能投入使用，餐飲資源自產自銷，遊客參與農事活動把農活的勞作又轉化為娛樂而創收，成本低而資源利用率高，邊際效應大，由此總體的收費收費相對較為低廉，對較大範圍的遊客的吸引力大。 以農家樂為起點，以點帶面，帶動我村經濟發展。為村民提供工作機會，增加村民收入，提高村民生活水平，讓村級環境向更好的方向發展。
四、實施過程中可能遇到的困難
在該項目的實施過程中，我們可能會遇到的困難有：
1.我鎮尚沒有規模農家樂，沒有經驗，需在探索中發展。市場需求不明，需做進一步調查。
2. 資金來源，需要招商引資。
3. 經營許可證的問題
4. 建成以後的推廣、宣傳工作
5. 金融危機負面影響，此時發展農家樂前景不明
計劃目運作情況，闡述產品市場及競爭、風險等未來發展前景和融資要求的書面材料開。未經本人同意，不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業祕密。
一、項目企業摘要
創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。 *投資安排*擬建企業基本情況 *其它需要着重説明的情況或數據（可以與下文重複，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽）
二、業務描述
*企業的宗旨（200字左右） *主要發展戰略目標和階段目標*項目技術獨特性（請與同類技術比較説明） 介紹投入研究開發的人員和資金計劃及所要實現的目標，主要包括：
1、研究資金投入
2、研發人員情況
3、研發設備
4、研發產品的技術先進性及發展趨勢
三、產品與服務
*創業者必須將自己的產品或服務創意作一介紹。
主要有下列內容：
1、產品的名稱、特徵及性能用途；*介紹企業的產品或服務及對客户的價值
2、產品的開發過程，*同樣的產品是否還沒有在市場上出現？為什麼？ 3、產品處於生命週期的哪一段
4、產品的市場前景和競爭力如何
5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本，*利潤的來源及持續營利的商業模式*生產經營計劃。
主要包括以下內容：
1、新產品的生產經營計劃：生產產品的原料如何採購、供應商的有關情況，勞動力和僱員的情況，生產資金的安排以及廠房、土地等。
2、公司的生產技術能力
3、品質控制和質量改進能力
4、將要購置的生產設備
5、生產工藝流程
6、生產產品的經濟分析及生產過程
四、市場營銷
*介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等， *目標市場，
應解決以下問題：
1、你的細分市場是什麼？
2、你的目標顧客羣是什麼？
3、你的5年生產計劃、收入和利潤是多少？
4、你擁有多大的市場？你的目標市場份額為多大？
5、你的營銷策略是什麼？
*行業分析，應該回答以下問題：
1、該行業發展程度如何？
2、現在發展動態如何？
3、該行業的總銷售額有多少？總收入是多少？發展趨勢怎樣？
4、經濟發展對該行業影響程度如何？
5、政府是如何影響該行業的？
6、是什麼因素決定它的發展？
7、競爭的本質是什麼？你採取什麼樣的戰略？
8、進入該行業的障礙是什麼？你將如何克服？
*競爭分析，要回答如下問題：
1、你的主要競爭對手？
2、你的競爭對手所佔的市場份額和市場策略？
3、可能出現什麼樣的新發展？
4、你的核心技術（包括專利技術擁有情況，相關技術使用情況）和產品研發的進展情況和現實物質基礎是什麼？
5、你的策略是什麼？
6、在競爭中你的發展、市場和地理位置的優勢所在？
7、你能否承受、競爭所帶來的壓力？
8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢？ *市場營銷，你的市場影響策
略應該説明以下問題：
1、營銷機構和營銷隊伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網絡的建設
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
5、市場滲透與開拓計劃
6、市場營銷中意外情況的應急對策
五、管理團隊
*全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：
1、 公司的管理機構，主要股東、董事、關鍵的僱員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來
2、 要展示你公司管理團隊的戰鬥力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰鬥精神 *列出企業的關鍵人物（含創建者、董事、經理和主要僱員等） 關鍵人物之一*企業共有多少全職員工（填數字） *企業共有多少兼職員工（填數字） *尚未有合適人選的關鍵職位？ *管理團隊優勢與不足之處？ *人才戰略與激勵制度？*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發顧問、會計師事務所等中介機構名稱。
六、財務預測
*財務分析包括以下三方面的`內容：
1、過去三年的歷史數據，今後三年的發展預測，主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書
2、投資計劃：
（1） 預計的風險投資數額
（2） 風險企業未來的籌資資本結構如何安排
（3） 獲取風險投資的抵押、擔保條件
（4） 投資收益和再投資的安排
（5） 風險投資者投資後雙方股權的比例安排
（6） 投資資金的收支安排及財務報告編制
（7） 投資者介入公司經營管理的程度
3、融資需求
創業所需要的資金額，團隊出資情況，資金需求計劃，為實現公司發展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途（詳細説明資金用途並列表説明）
融資方案：公司所希望的投資人及所佔股份的説明，資金其他來源，如銀行貸段等。
*完成研發所需投入？ *達到盈虧平衡所需投入？ *達到盈虧平衡的時間？ 項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。 *投資與收益 *簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表？
七、資本結構
*目前資本結構表 *本期資金到位後的資本結構表 *請説明你們希望尋求什麼樣的投資者？（包括投資者對行業的瞭解，資金上、管理上的
支持程度等）
八、投資者退出方式
*股票上市：依照本創業計劃的分析，對公司上市的可能性做出分析，對上市的前提條件
做出説明
*股權轉讓：投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資 *股權回購：依照本創業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者説明 *利潤分紅：投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本創業計劃的分析，
公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者説明
九、風險分析
*企業面臨的風險及對策詳細説明項目實施過程中可能遇到的風險，提出有效的風險控制和防範手段，包括技術
風險、市場風險、管理風險、財務風險及其他不可預見的風險
十、其它説明
*您認為企業成功的關鍵因素是什麼？ *請説明為什麼投資人應該投貴企業而不是別的企業？ *關於項目承擔團隊的主要負責人或公司總經理詳細的個人簡歷及證明人。 *媒介關於產品的報道；公司產品的樣品、圖片及説明；有關公司及產品的其它資料。 *
創業計劃書內容真實性承諾。
甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9。5萬元。
二、經營目標
1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的`一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
創業項目計劃書
6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9。5萬元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）;
3、貨架和賣台投進約1500元;
4、員工（2名）同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
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