一、前言
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們呢作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有飯碗吃，必須提前做好準備，給自己充電。
當然，鍛鍊自我的方法很多，我們可以出去實習，也可以在上課之前做些兼職已填補自己的開銷費用，但是在這個要求要個的時代我們必須力主創新、獨樹一幟，不説是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，白能更好的挑戰、發展自己。
當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生的發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛鍊自我、磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力為父母減輕一些負擔。所以，我們應順着這種趨勢不斷摸索、探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！
為此，我們打算建立一個“彩陶玩吧”，既可滿足顧客的需求，讓他們在娛樂中做出對自己和家人、朋友有意義的東西，也滿足了我們，達到雙贏局面。
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己—路試自己走出來的！
二、創業目的
1、眾所周知，在大學校園裏，能力遠比知識更重要，這就需要一個平台來讓我們不斷學習、鍛鍊和展現自我，從而增加能力。學校裏德社團和學生會對我們來説已經沒有多大誘惑了，多餘我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多學生都想做的事情，一來可以減輕父母的分擔，二來也可以向他人證明自己的自立於成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學渠道，以真正做到自立自強！
三、服務對象
面向社會廣大羣眾，其中主要對象是學生
四、產品介紹
1、本店各式各樣的手機、鑰匙掛件適合各年齡階段的人，尤其是學生;
2、手鍊、耳環等小飾品則主要面向青少年和部分中年；
3、玩具則基本是針對兒童設計的，並且兒童也可親自做自己喜歡的玩具和各種小動物，這樣還可以培養他們的動手操作能力、開發思維，使他們在娛樂中學習。
五、經營內容
1、本店將製作好各種精美掛件、手鍊、耳環、玩具等各種小飾品陣列於本店中供顧客自由挑眩
2、本店將為顧客提供各種成品模型及五顏六色的陶泥，顧客可挑選自己所喜歡的顏色仿照自己選中的模型去製作；此外，當然也可以憑他們自己豐富的創造力合想象力去完成心目中的作品，待他們製作出令自己滿意的作品後我們將用烤箱烤乾讓其定型。
六、經營原則
1、真是原則：對顧客以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客就是上帝”在這裏不再是空洞的説教，而是一種真是的感受。
2、互利原則：在真誠的基礎上做到主顧雙方平等互惠，盡其所滿足顧客的合理需求。
七、市場分析
1、在學校內外，至今還沒有這個方面的經營店，所以在市場競爭上，我們處於一個相對的優勢位置，但是正因為如此，市場的打開又將面臨着一個大的問題，在一定程度上人們不是很關注，所以一個創新的有説服力的廣告宣傳時必要的。
2、現如今，創業的人越來越多，而很多行業的市場競爭越來越激烈，因此，要想在這個市場上打出自己的一片天地就必須找出一個富有特色的行業，而目前看似普通、平常、不太引人注目的彩陶恰好可發揮其市場潛力。
八、經營策略
1、人力上：有獨特創新思想、耐心、細心，有吃苦耐勞精神、
動手操作能力強。在此基礎上採取有秩序的管理模式。
2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳
單，先吸引羣眾眼球，打入寢室內部做宣傳;
3、策略上：開業期間採取五折優惠、免費贈送小飾品等；
4、店面上：儘量設在學校附近且設計新穎獨特、整潔、美觀；
九、經費來源及分配
1、來源：採取入股制
2、分配：每個月底將淨剩收入的百分之八十入股金額比例發放給員工。
十、收費標準
1、若是顧客親自制作的那最小的2元，其次按物品大小比例收取相應費用。
2、若是店內製作好的則是最小的4元，其次按物品大小和精緻程度來收取相應費用。
創業策劃 篇2一、水果店前景
水果已逐漸轉變成一種大眾生活中的必需品，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前，大眾取得水果的途徑分為四種：
①、大型的便利超市 ②、蔬菜水果店 ③、路邊的水果攤 ④、水果專營店
針對城市的居民而言，他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果，而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時，他們在選擇水果的同時注重是否屬於綠色、安全的水果。
我們能夠發現，為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結論：城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質量
二、發展前景
在運城地區的發展中，我們不難發現，人口的數量是不斷的增加，人們的生活質量也在不斷的提高。那麼，人們的消費水平也在不斷的提升，水果作為人們的生活必需品，它的市場份額在不斷的增大，如何打造一所專業的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題？
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應，但是，無論是價格、質量甚至數量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性，為了減肥，水果就成了他們的重點關注對象。在這種情況下，建立一所專業的水果連鎖超市的前景是非常可觀的。那麼，建立這樣的一所超市，既可以讓消費者在購買到健康、富有營養的水果，又可以讓消費者享受到超值的優惠。
三、產品的介紹
我店內的產品均是從水果供應商進的新鮮水果，價位中等合理，同時客户們如果有需求，完全可以單獨為他（她）提供一些精美的包裝和禮盒，總之，一切以客户的需求為首位！目前是秋、冬季，主營：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調節人們身體體質的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準備預設把水果專營定在社區前面，這個地方必須居民居住人數達到3000-4000人數以上，店面大約在50平方以上。要整潔乾淨、大方利落，同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎，以方便顧客的挑選，同時還會有1-2台“公平秤”在店內適宜的位置，以方便客户稱量。
同時，每天還有會一些不同水果的促銷活動，以保證客户可以吃到富有營養搭配的水果套餐。爭取做一個“以客户健康為主”的專營店。
五、發展規劃
作為一家專營的水果超市，我們本着“一切為了客户、以客户的健康為導向”的宗旨，我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心裏，讓客户買的放心、買的健康。
促銷計劃
1、本店秉着“以客户的健康為導向”的理念，我們會在每個客户購買時會贈送一張水果營養小常識，並推出營養水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一週的試營業後，我店會推出會員積分制度，客户在消費後的同時可以的到會員的優惠，又可以得到一定的積分，同時在積分達到一定的標準後，可以升級會員積分卡的等級，享受到不同的會員折扣的優惠。
3、客户在購買了不同價位的非時令的水果的同時，我店會贈送不同價格的時令水果，這樣的話，既能讓客户買的實惠，又能豐富客户的營養搭配。
4、在生活中，我們難免會有一些親朋好友、長輩、領導的走動，我店會根據實際的情況，為客户量身打造營養豐富且包裝精美的禮品水果。
5、後期的話。我店會陸續推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務，滿足客户的眾多需求。
六、價格政策
我店的水果每天會根據市場的變化進行一個微調，讓客户在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時，每天下午16:00以後，我店會推出一至兩種促銷水果，可以讓客户享受到不同的優惠。同時，在週六、日以及各個節日前一週，我店會有各種各樣的水果促銷活動，讓客户買的放心、買的舒心。
七、人員介紹
在後期，會根據店的規模以及客流量的變化，進行調整。
八、風險評估
風險無時不在，所以，一定要做到風險的防範
1、風險分析
天氣變化，水果保鮮儲存問題。 水果價格浮動，顧客量不穩定。 水果店的增加，競爭壓力增大 ······ 2、應急計劃
注意天氣情況，掌握購入量。 增大促銷方式，吸引顧客購買慾望。
誠信是金，保證質量，穩定價格，在客户中留下好口碑，客源自然滾滾來。
創業策劃 篇3武漢科技大學中南分校一名大二學生日前在寢室成立了一個工作室創業，不到一個星期的時間就拉到了一筆500元的業務，初嘗創業的甜頭。
佘念是市場營銷專業大二的一名學生，9月上旬他動員了幾名同學一起成立了一個名為“Dreamer”(夢想家)的策劃工作室進行創業。佘念説，“估計自己以後會幹這一行，現在成立個工作室，既可以把學的理論用到實踐，可以作為今後從校園到社會的跳板。而且現在如果能培養一個小團隊，還能為今後創業節約成本”。
説是一個工作室，但他們目前並沒有獨立的辦公地點。“場地一般以我的宿舍為，每天晚上大家會到我宿舍來聊會天。前期也不需要太多資金投入，花錢的話大家就‘湊份子’”佘念介紹説。據悉，工作室的6個人，都是大二的，除一個生命科學學院的外，其他的5人都是商學院的。
佘念稱，Dreamer策劃工作室理念是：“為那些想進入高校市場的企業和公司做產品推廣和市場調研”。工作室於9月10日成立後，便接到了一筆業務，是為一位想在校園內銷售“耐克”鞋的客户提供了一套方案。據悉，佘念他們幾個人為這套方案花費了一個星期的時間，最後得到了客户的認可，並得到了500元的回報。“這500塊錢準備全部作為工作室的流動資金”，佘念説。
對成立工作室一事，身邊的師生怎麼看？佘念稱，，“老師知道了，都説很好，同學們也都挺支持的”。目前，佘念正在準備拿Dreamer工作室的理念，去參加“中國平安大學生創業大賽”；下一步他還準備把工作室正式去工商部門登記註冊。
利用寢室成立工作室創業雖經濟，但會不會影響到其他同學？9月20日下午，佘念同寢室的王強在接受採訪時説，“影響不大”。王強介紹，工作室的成員每次開會時，説話聲音都很小，時間也不長，最長也就一個小時，最晚也就到晚上10點，況且也不是天天開會。對於同學佘唸的創業行為，王強認為，“大二的學生有激情，而且是有夢想的幾個同學在一起，挺好的”。
創業策劃 篇4目 錄 1
1 公司概況 3
1.1公司名稱 3
1.2公司結構 3
1.3經營範圍 3
1.4服務宗旨 3
1.5人員及組織結構 3
1.5.1人員能力分析 3
1.5.2人員分工 4
2 產品與服務 5
2.1 產品介紹 5
2.2 收費設定 5
3 市場調查與分析 6
3.1 可行性分析 6
3.2 客户描述 6
3.3 市場分析 6
3.4 競爭分析 7
3.4.1競爭者分析 7
現有競爭者 7
潛在競爭者 7
3.5茶餐廳競爭的形式分析 7
3.6 SWOT分析 8
4 經營戰略 9
4.1 目標市場 9
4.2 營銷策略 9
4.3 推廣策略 9
4.4 創新機制 10
4.4.1技術創新 10
4.4.3經營模式創新 10
5 財務分析 11
6 風險及對策 13
6.1 風險 14
6.1.1 外部風險 14
6.1.2 內部管理風險 14
6.1.3 市場風險 14
6.1.4 原料資源風險 14
6.2 對策 15
6.2.1 應對措施 15
7 總體進度安排 15
1 公司概況
1.1公司名稱
福生
1.2公司結構
直線制結構
1.3經營範圍
點心、咖啡、西點
1.4服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
1.5人員及組織結構
店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調製師2名 服務領班1名 服務員3名
1.5.1人員能力分析
店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養
西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業資格證書
服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好
1.5.2人員分工
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作； 2、對本店的行政、人事、營運、採購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責； 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂； 5、協調好內部員工關係； 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關係； 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點製作；2、負責西點的研發更新；3、負責食材的盤點與採購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、的製作；2、負責咖啡、的研發更新；3負責食材的盤點與採購量
服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；2、檢查當班服務員的考勤，工作着裝及個人儀態儀表，個人衞生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員：1、負責服務顧客就餐；2、協助採購食材；3、店內的`清潔工作
2 產品與服務
2.1 產品介紹
2.1.1 產品種類
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點：各類麪包 小餅乾 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高級人羣消費，滿足多種人羣口味、現場製作、健康
2.2 收費設定
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點：各類麪包 小餅乾 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：大盤 38 小盤 28
3 市場調查與分析
3.1 可行性分析
1)、休閒甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷湧現，使市場被切碎細分，瓜分着消費者的錢袋，蜂擁擠佔着市場。
2)、品牌繁多的休閒餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10餘家。
3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳佔上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客羣，中低檔甜品店才比較貼近於日常生活方式。 4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閒類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首； 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閒餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高於百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閒飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年佔據着越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶佔着相當大的客羣。
3.2 客户描述
服務對象主要是中白領和高校學生，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。
隸屬於餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制於市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
現有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
潛在競爭者
近這幾年， 這個行業在國內開始發展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環境競爭：隨着大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇餘地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“髒”、“亂”、“差”，那麼即使有一
定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔淨、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悦，從而使回頭率大增；
服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬於服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式；
地段競爭：消費羣體客户涵蓋社會各界，經常光顧的消費羣體主要集中於年輕人，因此，不同的選擇的地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提；
產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣；
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費羣體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢： 地處高校密集區或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境；全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利於銷售切入；經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。
劣勢： 新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；
機會：在高校區，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業環境不可複製；新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；
威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客户的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鈎的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4 經營戰略
4.1 目標市場
追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1）、價格策略：為儘快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強佔市場，製造熱賣場，引起目標客户羣的廣泛關注，並利用“羊羣心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之後，則進行必要的篩選。
2）、銷售策略：通過報紙、電視台等傳媒對外宣傳，吸引休閒旅遊散客和吸引本地休閒客，亦可擴大影響；聯合周邊有影響力的休閒娛樂場所舉辦一些活動，以利休閒客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻户曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客户。
3）、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入瞭解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場範圍；印製茶餐廳圖文並茂宣傳資料，逐一走訪市場範圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客户檔案，做好客户回訪工作，密切客羣關係，構建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售動員，並對骨幹進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.
合理的進行銷售分工，並對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解並落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發傳單，條幅
搞促銷活動
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網絡宣傳
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委託或合作的方式進入別人的銷售網絡，藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之，要讓消費者能夠接觸到你的產品，並能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，讚美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那麼就能夠借別人的嘴來為自己説話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點；其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡；
4.4.3經營模式創新
1.休閒的經營模式借鑑咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定製，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這裏也應備齊。
2.休閒廳的設計要簡約，要用明亮潔淨的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜誌，使得客人落座後喝上一杯茶隨意地翻閲報紙雜誌（絕對不能用過期刊物）。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閒廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閒；隨着都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙裏偷閒的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閒茶餐廳定能吸引眾多休閒消費顧客。休閒廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閒環境，讓人以休閒玩樂和解決温飽為一體，盡情地放鬆自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閒菜點，三、五個朋友，人均50元左右；普通消費者可以接受。另外，吃休閒茶點時間較長，人們相約吃休閒茶點就圖它有個寬鬆的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨着休閒消費的發展，正成為都市人現代的消費潮流。（建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。）
3、餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得乾淨衞生，讓顧客放心用餐。員工統一着裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
4、不僅要成為人們敍舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至於其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
5 財務分析
營業設備設施：38,000
電腦、櫃枱、衞生用品、大堂及户外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保温設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不鏽鋼器皿 、食物儲存容器、 麪包烘焙設備、 廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不鏽鋼器皿
清潔衞生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒櫃、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌櫃架:14,200
基於環境營造需要，配置或定製相關傢俱，但要注意傢俱污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備週期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領班 1名 1名1700元 = 1700元
服務員 3名 1名1400元 = 4200元
一個月工資預算金額 = 13900元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘於30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那麼我們9個多月就可以回本
6 風險及對策
6.1 風險
6.1.1 外部風險
隨着中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。
6.1.2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來説大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。
6.1.3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1） 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
（2） 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
（3）項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到高品質、天然、無污染的食品。
6.2 對策
6.2.1 應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。
7 總體進度安排
初期（1-3月）
主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食佔領一定的市場分額；樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期（1~2年）
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平；着手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設；屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着公司的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎同時積極進行品牌宣傳，強化規範經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
創業策劃 篇5一、活動意義
為認真貫徹“創業帶動就業”戰略，激發大學生創業熱情，營造我校大學生創新創業氛圍，引導同學們樹立創新創業理想，多形式地為有創新意識和創業能力的學生提供實踐訓練平台，舉辦本次創業大賽。
大賽導師和評委團由具有豐富教育經驗和創業實踐經驗的老師和專家組成，參賽選手在展現自我的同時，還可以得到老師全面地指導，進一步深化創業認知，增強創業勇氣、信心和能力，為實現自己的創業夢想奠定良好的基礎。
二、活動主題 “ 激情創業 成就夢想 ”
三、活動組織單位及人員任務分工
1、組委會
組長：張飛 副組長：靳秀榮 王平平 耿世雄
成員單位：招生就業處 團委 經濟與管理學院
2、活動時間和任務分工
XX年10月20日 — XX年12月11日
賽程
時間
負責單位
報名
10月20日—11月9日
校團委、各學院
初選
11月10日—15日
校團委、各學院
培訓階段
11月16日 — 19日
招生就業處、經管學院
初 賽
11月25日
招生就業處、經管學院
決 賽
12月8日
招生就業處、校團委、經管學院
頒獎儀式
12月11日
招生就業處、校團委、經管學院
四、報名事宜（一）報名對象：我校大學生（包括：本科生、研究生）均可報名參加。
（二）報名方式：
1、學院推薦：由學院組織推薦參賽隊伍（每隊3-5人），要求各學院選送不少於2支隊伍。
2、自主報名：大學生可自由組隊（每隊3-5人），無專業限制，到作品第一負責人所在院系報名。
（三）報名材料：
1、參賽隊伍選手報名表電子版1份。
2、《創業計劃書》，每隊需提交紙質版一份，電子版1份。
以上材料交所在學院，電子版最後由學院彙總，以郵件名為“×××學院創業大賽材料”發到。
（四）報名時間：10月20 — 11月9日
五、賽事安排
（一）初選：（11月10日—15日）
根據報名選手遞交的創業計劃書，從創新意識、經營思路、商業模式等方面對小組進行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓。
（二）培訓：（11月16日 — 19日）
聘請有實際創業經驗的公司CEO或專家對選手進行一次創業政策和創業形式等方面的集中培訓。
（三）初賽：(11月25日)
初賽主要是創業計劃書評分，通過初賽選拔12支隊伍進入決賽。
（四）決賽：（12月8日）
決賽主要是陳述和問辯（5 15分鐘），通過決賽決出：一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優秀獎6名。
獎金分別為:一等獎1000元，二等獎800元，三等獎500元，優秀獎300元。
主辦：招生就業處 校團委
承辦：經濟與管理學院
二〇xx年十月三日
創業策劃 篇6一、 市場分析
祖國建設日益繁榮昌盛，城市的夜景變成了一個城市容易受人關注的亮點，而城市夜景照明也日漸走進了大眾的視野，越來越多的城市，開始着手進行這方面的建設。
就全國來看，西南地區在這個行業的起步還是算比較晚，不過重慶、成都兩地，城市夜景照明工程的建設已經有了相當的規模，在這個行業迅猛發展的大環境下，對於我們，這是一個機遇，也是一個挑戰。 目前重慶市內很多新興建築都被當地管委會要求進行燈飾工程建設，這對城市的打造有很積極的意義，夜景照明這個行業也是相當具有前景的。
二、我們的目標
我們的目標是：20xx年10月註冊公司，首先發展西南地區做小、中型燈飾工程的公司，給他們提供專業的設計及完善的理念，逐步取得這類客户的友誼及信任。爭取在20xx年年底，穩住陣地，公司步上正軌。20xx年是發展的一年，除了維持原有客户，再與目前較大的公司合作，對一些設計任務承擔分包工作，吸取做大項目的經驗，也為公司帶來利益。
三、資金使用
由於從事我們設計行業，並不需要投入很多資金，只需場地及電腦等基本設施即可。綜合考慮啟動資金5萬。;
公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:5萬元;
另外，員工工資(半年)、流動資金：10萬
合計:20萬元.
四、產品成本及盈利分析
公司日常開銷僅為員工工資、場地租用、水電費、小額商務費用，前期不需大額投入。
設計取費標準為工程造價1~8%不等，根據實際情況可上下浮動。
五、合作方案
可與工程公司合作，對工程公司提供專業的技術服務，並且可以提供投標幫助，在這方面對工程公司客户進行技術及友誼投資。
六、本項目的未來
由於本項目主要是技術投資，所以對啟動資金等要求很低，而帶來的收益卻是很大，只要我們努力開拓進取，好好拓展市場，本項目的前景無疑是很光明的。
文學範文吧
