時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又將迎來新的進步，來為今後的學習制定一份計劃。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編為大家收集的diy創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
一、項目計劃概要
蛋糕甜品作為禮物點心在現代人生活中是必不可少的東西，各式各樣的蛋糕層出不窮。顧客在同一蛋糕店或者不同的蛋糕店中，蛋糕的模式都是相差無幾，即使顧客（尤其是學生等年輕羣體）能訂購蛋糕也是與他人相同的款式，送給親人朋友也是“途經他人之手” 。在DIY蛋糕店中，顧客可以製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次為他人自己親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力！因此，為了在激勵的蛋糕甜品行業中脱穎而出，給顧客一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“愛CAKE”順應潮流。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“愛CAKE”蛋糕店做起，將品牌打響，逐步擴大自己的產業，掀起動手熱潮！
二、項目內容
（一）項目名稱
“愛CAKE”蛋糕店――DIY蛋糕
（二）項目創新
製作跟世界不一樣的蛋糕！
（三）店面名稱
“愛CAKE”――DIY蛋糕店
註釋：“愛CAKE”，愛蛋糕，做世界上獨一無二的蛋糕！
（四）產品分析
1、企業產品自身分析
（1）產品的價格定位
在完全競爭市場下，產品的市場價格有時對競爭力產生決定性的
後果。價格市場競爭中的一個必要因素。顧客購買力有限，對價
格十分敏感。我們要保證基本上蛋糕的最終價格須得在大眾都能
接受的範圍內。當價格要調整時，在價格提高的同時，也必須在
服務質量方面得到提高。
（2）產品的形象內容
由於是顧客自己動手製作，產品內容會跟顧客心理預期貼近，產
品的包裝上講究儘量符合顧客需求的風格，細緻入微。
2、產品的種類
（1）基本產品：①蛋糕。材料，設備供應商的選擇。
②其他飲料（如可樂，雪碧，奶茶，咖啡等）
③經常進行促銷活動，推銷店面特色產品。
④根據部分顧客口味製作的甜點，如奶酪等。
（2）特色產品：① 提供模具，可手工製作符合自己心意的特色巧克
力，蛋糕，冰淇淋
② 提供製作蛋糕的'麪粉、奶油等材料。
（五）店面地址：
選擇重慶工商大學北苑超市三樓，靠近學生年輕人聚集區，且交通便利的地方，位於學生樓棟交叉路口上，周邊有學生超市，小吃奶茶店，枱球室，快遞點，人流量非常大。（由於本項目主要的面對的服務對象就是年輕的羣體，大家都會以簡便優先的原則，學校學生流量大，羣體更新快）。
（六）店面佈局：
店面以簡單的單色牆為主，可以掛上簡單的蛋糕製作參考圖片，指導初學者製作蛋糕。也可以經過顧客允許後，或者讓顧客自己自發的將製作蛋糕的過程、蛋糕的成品照片粘貼到牆上並留言祝福。
三、市場分析
（一）市場現狀分析
根據學校學生生日狀況的統計分析，在學校主校區近2萬人的學生羣體中，每天大約有56人過生日，在這些學生中，佔18%的顧客願意並且希望能夠自己製作蛋糕，能夠接受價格在中等水平以下的蛋糕。
據問卷調查結果分析，我們的消費羣體中，各年級分部均勻，且女生佔多數。在這些羣體中，消費的目的絕大多數都是為了特殊的目的，如生日慶典等。12-15寸的蛋糕受調查羣體中63%的歡迎，應運消費者的需求，我們更多的準備這個尺寸範圍內的模型。
一、項目簡介背景：
目前中國經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的麪包產生了濃厚的興趣，全國各地的麪包房遍地開花，而且在麪包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的麪包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們佔領市場的機會。
前景：目前雖然各地都有不少麪包房，然而相對於發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且麪包的客户羣體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、主要產品
麪包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅一般產品
蛋糕、生日蛋糕DIY產品
三、服務計劃
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關係的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客户需求改進自身的.服務和流程，爭取讓儘可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客户，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味着被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的麪包店，其他大多數小麪包店不夠乾淨衞生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是牆壁還是地板，都不是很乾淨，容易讓客户反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的麪包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客户認知度不高。
5、缺乏DIY產品，客户參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、温馨大氣的店面裝修，明亮的窗户和櫥窗，讓顧客感受到自然和温馨，牆壁都是牆紙和DIY貼紙，因此既乾淨又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，並推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到製作麪包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同製作的甜蜜感，一起分享快樂
家庭：培養小孩的動手能力，共同製作的樂趣，促進家人之間的感情交流主婦：打發空閒時間，學習製作技能，自己動手製作蛋糕的快樂，對於甜點的外觀、口味的要求較高，對於DIY特色服務的好奇心理
其他:親手製作蛋糕送人以表示心意
五、營銷策略
1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。
2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂麪包、營養麪包、低糖麪包等產品，滿足不同口味和不同羣體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嚐到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
一、概要
隨着時代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛的食品。基於我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學生們自己動手創造獨一無二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨：
我們的`目標就是創造一個時尚受歡迎，有別於一般蛋糕的經營方式，打造品質第一，服務第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟後擴展到各大院校，根據地方潮流開設“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名稱：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙連鎖
三、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，採取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節性推出)。
2.本店打算選擇校門口20xx元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風格，並提供休閒空間。
3.本店需創業資金9.5萬元。
Sirror(小甜甜布蘭妮)
MyHeartyprayer(Devotion)
(二)服務
服務員統一着裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務要求：
服裝統一，時刻保持整潔、統一。
微笑服務，對顧客要熱情、態度友好，儘量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，説話不得大聲喧譁。
每人一本意見薄，顧客消費結束後要諮詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。
(三)產品
l蛋糕區：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創意設計/DIY)
l巧克力區：馬克西姆(杏仁味)、愛麗絲丁(草莓味)、鍾愛一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結合蛋糕一起製作。
負責人：陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名：Mr.&Miss.
二、店鋪選址：xx學院校本部
三、產品概況
這家甜品屋主要以DIY的形式經營西式甜品，品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來説，更重要的是顧客在製作過程中充分的發揮他們的創意並樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。
這家店的巧克力DIY專區是專為年輕愛美的女性開設的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發胖，正適合當今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。
四、市場範圍
高校大學生年輕人
五、經營方式
普通店員、顧客DIY製作
六、生產計劃
採取現點現做制，即是可通過電話，團購，現場到達3種方式進行訂購。
電話訂購：通過電話提前至少2小時下達訂單，員工可在顧客來店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類型的
甜品
團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質期較長，材料選用較方便的類型如巧克力等
現場到達：因為沒有預約，可能導致人手材料安排混亂的問題，於是要採取時段生產策略，即限定不同時間生產不同類型的甜品，以達到控制材料，人手，時間和產品剩餘的目的，所以同時也必須做好各種宣傳和調查，做到對顧客最滿意的服務。
七、市場前景分析
根據IGD國際食品分析機構調查顯示，從20xx年開始，全國的甜品行業以20%的速度增長，20xx年已經達到900億的產業規模，20xx年甜品行業將會達到20xx億元人民幣的產業規模。甜品行業無疑是一個新興的朝陽行業，隱藏着巨大的商機，專家甚至預測未來30年甜品市場仍將保持持續發展的態勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%，井噴式的發展形勢持續升温。
DIY店是現在流行、個性、有創意的一種開店模式，顧客能親手製作甜品，體驗個性和創新。年輕人都追求時尚、浪漫、個性、獨特。所以DIY甜品店也是一個很好地經營方向。
再加上xx學院周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜品店，
同時這又是適合年輕高校大學生的表情達意、聚會或自娛自樂的一個好選擇，有着一點的市場潛力。
xx學院學生人數眾多，客户羣體大，所以學生顧客的傳播能力很強，會給我們帶來更多的潛在顧客。
這有利於我們DIY甜品店的將來的經營發展。
八、營銷策略
（一）產品策略：產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。不僅供客人DIY甜品，本店也會研究新產品開發，
產品生命週期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品，客人下次到店裏可以享受一款甜品半價的優惠。給客人耳目一新的感覺，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的`容器更精緻，更吸引人，獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、DIY的工具。
1、差價不超過產品本身的成本，根據原材料的時令適當調
價。
2、一次性消費滿100打八點五折
3、購買會員卡，每款甜品享受九折
（三）促銷策略：促銷策略主要是採用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費者進店消費產品，促銷的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量，乃至於企業的品牌形象。
1、派發傳單：發佈招聘信息，並製作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發宣傳單，憑宣傳單可優惠。
2、網絡團購：網絡團購已經成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業可通過網絡團購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優惠。
3、節假日優惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優惠套餐。聖誕節推出聖誕套餐等。
（四）誠信待客
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢並且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對於顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，
一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，並且事後做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設備投資：4000元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）
6、貨品本錢：30%左右。
7、水電等雜費：300元
8、500元設備折舊費：按4年計算。
十、經濟效益分析
營業額：其中包含了成本和利潤兩個部分
成本：其中包含了部分永久性設施的費用
利潤：利潤佔營業額的30%
假設DIY甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營業淨收入有300元，一個月除去員工兩天的休假日，利潤為300X28=8400元，一年的收入為8400X12=100800元，總的來首DIY甜品店的經濟效益還是有發展前途的。
項目簡介：
DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這裏廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這裏的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來説大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平台，也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客户羣，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環境分析：
(一)外部環境分析
1.競爭並不激烈，有較大的發展空間。
2.大學和商業區小區等地有固定的客户羣，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人羣廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環境分析
提供温馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衞生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有着廣闊的'發展前景和巨大發展空間。隨着人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引着越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來温馨的祝福和優雅的情趣
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應對策略：
(一)外部風險：
1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
(二)內部風險：
1.產品生產標準不統一，設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
5.公司的經營決策上的其他問題。
(三)應對策略：
1.熟悉食品行業的相關法律法規。
2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。
3.招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
玩具市場雖然是塊誘人的大蛋糕，但要想分食一塊卻非易事。從傳統玩具到強調益智功能的玩具，再到如今有“生命”的手工自制毛絨玩具，商家絞盡腦汁比拼創意。誰更有創意，就意味着誰更有可能獲得新的商機。
我公司發展玩具市場的策略：
(一)創建自主品牌
當前我國玩具業可以説既面臨着過剩，又面臨着空白。一方面，傳統玩具數量巨大，魚龍混雜;另一方面益智玩具、遙控玩具、模型玩具、積木玩具等市場，在某種意義上，仍是國內玩具業的空白點。針對這些市場，我公司進行不同玩具產品的研發，不僅能擺脱低水平的價格、同質競爭，而且能有效地提升我公司在國內外玩具行業的整體水平。
(二)創建有中國特色元素的玩具市場
中國上下幾千年的歷史長河中，孕育了非常寶貴和豐富的文化資源，包括膾炙人口的神話故事、歷史名人傳奇，這些都是玩具作品取之不盡的創作源泉。其中，我國許多動漫玩具創作設計資源被其他國家的動漫設計人士看好就是一個很好的證明。例如《花木蘭》《西遊記》《三國演義》等等。
(三)實施有效的營銷戰略
1。組建營銷團隊
如果我們想要在國內外玩具市場佔有一席地，首要條件是要組建一支營銷團隊，這個團隊要對我國各類玩具市場的基本運作情況有清晰的認識，而且更要了解內銷渠道選擇、客户管理及服務理念等。
2。收集市場信息
進入玩具市場不能盲目切入，對我國玩具市場的信息收集是必不可少的一項工作任務，此項工作是為市場銷售提供信息，為公司決策者提供決策依據。
瞭解國內外玩具市場相關管理法規，規則，產品的質量標準要求。並對我公司主要的玩具市場的發展趨勢、消費特性、習慣，應該有很好的掌握。同類產品有哪些主要競爭對手，銷售渠道如何佈局，價格體系，營銷策略、銷售情況等資料的收集。
3、產品策略
4、價格策略
5、網絡推廣策略1)百度競價排名。2)EMAIL營銷。3)論壇4)友情鏈接。5)博客營銷。
6、確立適合國內外市場的產品線
近幾年，玩具市場出現一些電影電視劇等媒介引導的玩具產品的熱銷，一定程度上提高了相關品牌的認知。按照消費者的喜好和消費特性，設計產品的印刷包裝方式和款式，並根據市場信息的反饋和產品的市場定位確定有競爭力的產品價格體系。
企業管理經營
一，公司部門，崗位及人數
公司內部管理制度
為提高公司工作效率，規範公司運作，維護公司權益，促進公司健康、持續發展，特制定公司內部管理制度。
一、機構設置與職能
本公司設立總經理，下設三個部門，業務部、財務部和行政部。
(一)總經理按照公司章程規定的履行職責。
(二)業務部職能與直接責任
部門職能：負責公司日常的業務管理工作;公司業務經營計劃、業務管理具體制度的擬訂和實施;進行市場、客户的信息蒐集、整理。
直接責任：
1、負責對當物進行鑑定、評估、保管，支付當金;
2、負責制定《評估標準》;
3、負責開發新業務及制定相關管理制度;
4、負責與典當業務所涉及的相關職能部門的協調工作;
5、負責公司的業務技能培訓;
6、負責公司業務資料的管理工作。
(三)財務部職能與直接責任
部門職能：負責公司日常的財務管理工作及典當業務的事後監督工作。
直接責任：
1、負責公司財務管理的各項規章制度的編寫、完善和執行;
2、負責編制公司的年度財務預算、決算方案;
3、負責編制財務計劃，定期分析財務計劃的執行情況，檢查監督財務紀律;
4、會同有關部門，定期分析公司的經營情況及財務狀況，促進公司取得較好的經濟效益;
5、負責公司與工商、財政、税收、銀行等部門之間的協調工作;
6、負責公司所有資金的'籌集、調度、控制、使用;
7、定期對公司的存貨、固定資產、低值易耗品進行清查盤點，確保公司資產的安全、完整;
8、負責公司現金、票據、有價證券的保管，會計憑證的編制、審核與保管，會計賬冊的登記、處理與保管;
9、負責對公司典當業務的事後監督工作;
10、負責辦理公司的各項納税事宜;
11、負責編制統計表，並報送相關主管部門。
(四)行政部職能與直接責任
部門職能：負責公司日常辦公事務的管理工作;負責公司的安全保衞工作;制定公司考勤制度、車輛管理制度並組織實施;負責建立公司信息管理系統。
直接責任：
1、負責對辦公場所管理;
2、負責辦公用品的購置和管理;
3、負責制定安全制度，管理安全防範設施;
4、負責制定考勤制度、車輛管理等制度;
5、負責與公安部門的協調工作;
6、負責公司的檔案管理工作;
7、總經理交辦的其他工作。
二、庫房管理
(一)庫房管理工作由專人負責，工作人員應忠於職守，遵紀守法，廉潔奉公，時刻保持高度的警惕性和責任感。
(二)倉庫保持整潔，物品擺放穩妥、有序，活當、絕當物品分架(櫃、箱)存放，標籤拴掛、粘貼牢固，簽章清楚，內容齊全，字跡工整。
(三)物品出入庫須雙人在場，入庫、出庫手續當場辦理，齊全、規範，不得以任何理由先出(入)庫後補辦手續。
(四)庫房實行雙人管理，兩把庫匙雙線分管。堅持雙人開庫閉庫制度，作業時同進同出，互相監督、互相配合。下班時警報器要佈防，並確認上鎖。
(六)庫內絕對禁煙、禁明火，禁止使用照明燈具和報警器以外的任何用電設施。庫內嚴禁存放易燃易爆物品或與業務無關的物品。
(七)庫存物品設專簿逐次序時登記，妥善保管出入庫票據，按期進行票物核對、帳物核對、帳票核對，月末與財務和業務部門共同點庫對帳。
(八)物品入庫出庫應嚴格把關，不出紕漏。質押品入庫時，認真查點核對，做到有單有物。入庫後，應按順序放入，不得隨意散放，不得出借、拆看。質押品取贖時，嚴格核對當票與質押品袋上所填內容是否相符，手續是否齊全。
三、報表編制與報送管理
(一)按照國家有關規定，真實記錄並全面反映其業務活動和財務狀況，編制月度報表和年度報表，按要求向省級商務主管部門及所在地設區的市(地)級商務主管部門報送。
(二)按照公司規定要求，定期報送經營情況明細表。
五、員工行為規範管理
(一)全體員工要牢固樹立熱情為客户服務，認真對客户負責的思想和"服務促業務，服務出效益"的觀念。加強學習，努力創建一支素質高、業務精，具有良好職業道德和文明禮貌的員工隊伍，塑造優秀的企業形象，建立良好的社會聲譽。
(二)服務用語規範：在辦理業務過程中要語言文雅、禮貌，在工作中提倡使用普通話，在辦公和營業場所須保持安靜、和諧，不可大聲説話，高聲喧譁。任何情況下不得與客户吵架，謾罵。
(三)服務質量規範：客户臨櫃時，員工應微笑迎接，主動招呼"您好"。當遇到客户諮詢，應主動招呼，並詳細給予説明，做到多問不煩不燥。遇到客户對工作提出建議或批評時，應虛心誠懇且站立服務。認真負責，按章操作，熟悉業務，杜絕差錯，正確收付現金，計算利息，保證錢幣、當物真實，為客户保密。
(四)勞動紀律規範：員工要按時上班，不遲到、不早退，有事須辦理請假手續，不得擅自代班代崗。未經經理批准，禁止帶領無關人員進人營業櫃枱內。員工上班應着裝整潔、服裝潔淨得體。
六、安全保衞管理
(一)根據公司的要求，按規定的保安項目做好安全防範工作，周密細緻地為公司安全服務。
(二)根據有關規章制度，做好防盜、防爆等工作。
(三)嚴格執行驗證制度，防止未經許可的外來人員進入辦公區。
(四)在開展業務時如發現可疑物品、可疑人員或者公安機關通報協查的人員或贓物，應當立即向公安機關報告。
(五)遵紀守法，堅守崗位，認真做好上崗執勤、守夜、護衞、巡邏、檢查等工作，預防發生治安案件。
(六)保障公私生命財產安全，如有異常及時處理或報告上級。
(七)執行交接班制度，做好交接班記錄。
(八)按照公司有關現金提送規定，採取措施，保證押送的安全。
(九)重大和突發性事件，及時向領導報告、請示並採取必要的應急措施，維持秩序，保護好現場，配合有關方面做好工作。
(十)公安人員到公司執行公務，應當予以協助。
風險分析和評估
依據對風險的識別，本公司存在三大方面的風險：市場，競爭對手和技術風險。
根據海關總署01~08年連續八年的統計數據顯示，我國玩具出口額從20xx年的75。81億美元增長到20xx年的255。1億美元。目前，全球銷售的玩具有超過70%是中國製造的。
玩具的主要消費對象是兒童，他們對危險的認知度和躲避危險的能力受年齡影響存在較大的侷限性。所以，為了有效地保護兒童在玩耍玩具過程中的安全與健康，各國都對玩具產品的質量與安全制定了嚴格的技術法規和標準要求，同時也實行了不同方式的玩具產品市場準入制度。這對我國增長中的玩具出口貿易產生了很大影響。
歐盟是我國玩具出口的主要市場之一，也是目前國際上對玩具產品監管最為嚴格和細緻的地區，先後頒佈了約40條與玩具直接相關的技術法規和安全標準。此外，為了有效實施相應的消費者保護政策，歐盟建立了非食品類消費品快速預警系統(RAPEX)，若各成員國發現在市場銷售的玩具存在安全缺陷或者具有潛在危險，既可通過該系統將產品信息迅速地傳到歐盟委員會和其他成員國主管部門，以便共同採取有效措施防止或限制該類產品的市場銷售。
據珠海檢驗檢疫局技術中心統計，20xx年第三季度，歐盟共發佈玩具產品(包括嬰兒學步車)信息通報130起，其中涉及中國產品的通報101起。這些通報嚴重影響了中國製造的玩具產品形象，給我國玩具廠商造成了較大的經濟損失。
具體風險分析和企業應對：
從出口國家看，20xx年共有14個歐盟成員國和挪威對中國產玩具發佈了信息通報。其中，塞浦路斯發佈的通報數最多，共22項，佔總數的45。8%，是歐盟各國中出口風險最高的國家。產品問題集中在塑料玩具中領苯二甲酸酯類物質含量不符合REACH法規要求。其次是德國，斯洛伐克和波蘭，通報數分別為6項，4項和4項，佔總數的12。5%，8。3%和8。3%，顯示出口到這三國的玩具產品也有較高風險。其通報原因分佈於領苯二甲酸脂類物質含量超標，存在窒息或傷害危險三方面。其他的通報國家還包括丹麥，英國，愛沙尼亞，法國，荷蘭等，從數據上看，其出口風險相對較小。
從通報原因看，被通報的產品主要有以下三個質量問題：產品材料含高風險化學物質，產品部件容易導致兒童窒息，產品存在令兒童受傷的危險。其他問題還包括產品存在導致兒童視力受損的隱患。
綜上所述，作為出口歐盟的玩具生產商我們應注意：近幾年歐盟內部出口風險最高的國家依次為塞浦路斯，德國，斯洛伐克，波蘭：高關注化學物質中鄰苯二甲酸脂是出口風險最高的檢測指標，由於設計不合理或做工不精緻造成的窒息或傷害危險也是輸歐玩具頻繁受阻的主要原因。此外，我們生產具有特殊功能兒童玩具的企業綜合考慮相關領域的技術標準，避免由此帶來的風險。
首期房租 ￥72000 按押一付三估算
前期裝修 ￥80000
首批存貨及其他 ￥200000
加盟管理費 ￥0
總計 ￥352000
平均每月盈虧平衡擬計算表（單位：元）
營業額 ￥56000
（減）進貨成本 ￥28000
毛利 ￥28000 按毛利50％估算
（減）店鋪租金 ￥18000
（減）其他費用 ￥10000 水電、税收以及人員工資等
利潤 ￥0
主要商品價格（單位：元）
小型手工 ￥40
中型手工 ￥80
大型手工（進口材料）￥300
這幾年，雖然DIY概念已經不新鮮，但內容卻一直常玩常新。在一項關於二○○九年十大最值得投資的項目調查中，手工DIY項目排在第三位。隨着社會上手工愛好者羣體的逐步形成，手工DIY逐漸發展成為市場上商家淘金的重要領域。
在北京海淀區五道口購物中心4層，有家名為和壁堂（HOBBYTOWN）的綜合性手工DIY專營店，店中專門售賣來自世界多個國家和地區的手工材料和工具，以及各種套裝、手工書籍，目前已經在北京開了3家直營店。，3家店銷售業績都不錯，在此基礎上，和壁堂已經建立起完善的店面管理制度、連鎖經營制度以及店員的培訓制度。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機制，大力推廣手工DIY產品。
手工材料來自多個國家
走進“和壁堂”店中，記者看到，貨架上琳琅滿目地擺滿了各種做手工的材料、工具等，為了讓進店的顧客能更直觀清楚地瞭解各種材料和工具是做什麼用的，有的貨架上還展示着成品。
記者瞭解到，店中產品主要包括做手工的工具、原材料，套裝和專業指導書四大類。具體又分為編織類、刺繡類、篆刻、版畫、橡皮圖章類、立體紙模類、紙藝類、繪畫類、益智類等。這些產品分為國產和進口兩種，大部分為進口產品，店中搜羅了包括日本、泰國、澳大利亞、德國、英國、瑞士、瑞典、美國等多個國家的手工產品。
總經理金先生稱：店中幾乎涵蓋了國內外市場上所有相關手工DIY的品類，可以説，品類不落後於世界上任何一個國家的手工DIY商店，並且是國內做手工DIY比較全的一家。“希望給國內的手工愛好者提供一個交流、展示、學習的平台。”
在店中瀏覽一圈，記者注意到，店裏的手工產品品類齊全，一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產品，更有些需要動腦、發揮創意的產品，還有就是益智類產品。總體來説，店內目前還是以一些小型的DIY產品為主打產品。
對此，金先生解釋説，他們做了調查，東西方人對於手工DIY的認識是有區別的。在西方，由於人力成本高，許多事情不得不自己動手做，他們的DIY概念，多是自己造房子，改裝車，做木工活，是比較大型的手工DIY。而在東方，小型的DIY更受歡迎。因此，店中商品適應國內環境，給消費者提供的是比較小型的、不太複雜的手工DIY。
記者簡單瞭解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類裏，像一種名為“戳戳樂”的刺繡類手工，工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具，就可以製作出各種形狀的立體花，用來裝飾包括圍巾、毛衣等物件。
一款布藝製作器，主要是模板，有心形、蓮花形、蝴蝶結形等多種形狀，買來布可以根據模板把布折成想要的形狀，然後裝飾窗簾、揹包、衣服等。模板可以反覆使用。
店中還有各種特色筆，比如木紋筆，可以製造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果，用來裝飾精心製作的賀卡很合適；照片筆，則可以在照片上寫字，用來加工裝飾照片；布用筆，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色，這樣的話，自己製作一件個性T恤就變得比較容易了。
場景小屋屬於套裝類手工，包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、卧室等各種微縮場景，材料包中包括場景中所需的全部材料，同時備有膠水、剪刀以及説明書，顧客可以按照説明來製作，最後成一幅立體風景。
記者瞭解到，店裏大部分產品都可以買回家去做，因為多數產品裏面都有詳細的説明書，完全可以按照説明來做，不需要特別指導。有的手工相對複雜，也沒有關係，店裏的店員可以指導顧客操作。即使顧客買了東西回家，遇到問題和困難，還可以回店裏來，店員會提供指導。
“有一些人願意在店裏做，因為這裏有氛圍，而且人都有惰性，在家容易做到一半就放下了。”
對於這些琳琅滿目的材料和工具，金先生根據國內市場調研，把目標消費羣體鎖定在18～三十五歲的白領，以女性為主。開店五個多月來的銷售數據統計分析表明，店中實際的主力消費羣體與當時的定位是一致的。受這一羣體歡迎的品類主要有娛樂編織、橡皮圖章、場景小屋等。
此外，家長是重要的消費羣，主要是買給孩子，提升孩子的動手能力。家長比較喜歡的品類有搭建場景、考古、拼插等。
另外，學生也正成為手工消費的主力，尤其是大學生，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動手做的東西來表達心意，送給愛慕的對象。
記者瞭解到，店裏的人均消費從30、40元到200、300元不等，價差拉得比較大，大眾化消費人均在80元左右。相比較而言，進口商品要貴些。
給愛好者提供更豐富選擇
開這樣一家比較時尚、與國際潮流緊密接軌的店，源自金先生的出國研修經歷。英國留學回來後，因為要接手家族企業，所以他便赴日本研修了一段時間，主要在日本公司裏觀摩學習。
在一家公司學習製做版畫和篆刻的時候，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司裏陳列的好多國小生、中學生刻的版畫作品都特別好，“比國內專業學美術的大學生刻的還要好”。
回國後，金先生先後花了一年半的時間做市場調研。“考慮到所謂手工不是生活必需品，而是精神層次的提升，所以必須是人均GDP達到一定程度的城市的人們，在温飽問題解決後才會有的消費需求和生活情趣。”因此，金先生只在全國一線城市，諸如北京、上海、深圳和廣州做了調查。
調查中，他發現國內的手工DIY還處於比較懵懂、雜亂無章的市場狀態。做十字繡的，專門做十字繡，做軟陶的專門做軟陶，沒有一個綜合的平台，手工DIY市場基本屬於空白。“但是空白並不一定就意味着是機會，空白有兩種，一種可能是還沒有人發現的機會，也有可能是這個市場根本就不存在。”於是他蹲點、調查，專門到十字繡店去了解、觀察。最後確定這塊市場是有潛力可開發的。而且經過剖析，認定自己的資源和優勢要多過風險。於是才開始制訂商業計劃書。
選址瞄準年輕時尚商場
金先生經過綜合的考量，就把店址所要選擇的商業形式給鎖定在商場。
對此，金先生這樣解釋：既然想讓大家瞭解手工DIY，就需要這個地方有固定的人流；同時，因為要打造品牌，所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點考慮所以就把選址鎖定在商場。
在國外經過專業的商業課程訓練，金先生自然充分認識到，選址對於開店的重要性。因此，他幾乎把北京幾大商圈的商場都逛遍。
“我們最後確定的選址標準就是，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證，沒有地鐵，交通不便的'商場全部過濾掉。由於手工DIY屬於中端消費，因此入駐商場的品牌不要太低端，也不要太高端。年輕女性是主要消費羣體，因此要選擇年輕時尚的商場。”
經過反覆的比較選擇，金先生理想的選址就是西單大悦城，地處西單，人流自然沒有問題，而且大悦城是潮人聚集地，很少有四十歲出頭的人來逛。但是由於種種原因，第一家店卻開在了崇文門的國瑞城商場。
“當初看好國瑞城，是因為這裏是北京地鐵二號線和五號線的交匯點，對它的人流有很大的期待。”但實際上，由於國瑞城是一個新的商業地產，市場還處於培育期，人流一直不太理想。
位於五道口購物中心4層的店是“和壁堂”所開的第二家店。吸取第一家店的選址經驗，金先生充分依據商業教科書上的方法來操作。為測人流量，他一週分週一、週三、週六幾天分別計人流量，一天又分為幾個時段。人流量數據讓金先生最終選定了五道口購物中心。
記者看到，在商場的一至四層，入駐着像光合作用書店等一些知名的時尚品牌。而且，五道口購物中心和知名連鎖商業品牌華聯是一體建築，兩個商場僅隔一道門，有時顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購物中心還是在逛華聯，這樣兩個商場可以藉助各自的人流。
“去年十月開業以來店裏已經實現了盈利，而且，通過我們的重新佈置，調整商品組合，盈利還有很大的提升空間。”
專業營銷與體驗式營銷
由於手工原料、工具等都放在包裝袋子裏面，還比較零碎，不像工藝品店，大家走進店一看，一目瞭然，馬上就明白店裏是做什麼的，尤其店裏大部分商品都是從國外直接進口的，讓顧客不明白店裏到底是做什麼的，更不知道從哪裏下手，怎麼做。
為了讓顧客更直觀地瞭解每種材料和工具是如何使用的，店員都會先根據材料、使用工具以及説明書做成現成的商品，和材料擺在一起展示。
“這樣的狀況下，店員的介紹就起着重要的作用，這也同時要求店員必須非常專業。”金先生介紹，只要店裏有的手工材料，每個店員基本都會做。上崗前，店員要進行專業培訓，上崗後，每週兩次的培訓也從未間斷，而且會一直持續下去。
與此同時，為了讓更多人瞭解手工、體驗到手工給人帶來的樂趣，店裏還推出了體驗式營銷：只要有興趣，每個人都可以來店裏親自動手體驗。店裏免費提供材料和工具，店員免費教，完成的手工作品可以免費帶回去。
“我們專門設立了一個手工區，放置着幾張長條桌和椅子，能同時容納20人左右，名為HOBBY手工課堂。課堂從週一到週五有不同的體驗課程。”金先生説，體驗課堂的效果非常好，所有體驗過的顧客後來都成了店裏的老顧客，成了消費者。
目前，金先生又在策劃一個大型體驗式活動：幾百人合力用店裏一種新型的紙泥粘一個東西，然後再一起上色。
“我們想讓更多人體驗到自己動手的樂趣，從而愛上手工活動。”
提供多種特色服務
除了店裏的面對面指導外，和壁堂還建立了網站，對於一些相對比較複雜的手工，會製作成VCR放到網上，顧客不願意到店裏的話，可以在網上跟着學。
此外，他們還建立了專門的手工論壇，給手工愛好者們提供一個聚集的平台，在這裏既可以相互交流經驗，也可以展示自己的作品。而店裏的HOBBY手工課堂，也成為手工愛好者舉辦活動和“秀”作品的場所。
金先生介紹，在日本，許多家庭婦女把做手工當成是一種副業，用以增加收入，貼補家用。店裏也在考慮提供這樣一個平台，顧客的手工作品可以放在店裏以格子鋪的形式寄賣，為那些手工愛好者也提供一種收入來源。
創業分析與風險提示
前期投入：開一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右，因為要打造成旗艦店，這是目前三家店面中面積最大的一家，也是品種最齊全的一家。實際上，開一家這樣的店，店面在60平方米即可。據瞭解，五道口購物中心的平均租金每平方米每天10元，按照通常的押一付三方法計算，前期租金投入大概要7。2萬元。店面裝修風格要温馨、雅緻，充分體現人性化，前期裝修投入大概要8萬元，首批存貨約20萬元。
如果資金寬裕，店面可以再大些，在100平方米左右，留出一個手工愛好者在店裏做手工的空間。當然，前期投入也要相應地增加。
利潤分析：按照60平方米的店面來計算，經營手工DIY店的每月成本主要包括店鋪租金18000元，人員工資以及水電、税收、物業等雜費10000元。因此，店裏每個月的經營成本至少要28000元。據瞭解，手工DIY行業的毛利通常在50％，按此計算，每個月店裏要達到盈虧平衡，需要做到56000元的營業額。平均下來，按照30天計算，每天要做到1866元的營業額。也就是説，按照店裏人均80元的消費來計算，需要每天有24個人來店中消費才能保本。按照“和璧堂”現在進店成交率40％計算，每天要保證60人進店，應該説經營的壓力不小。
選址：五道口購物中心地處成府路，交通方便，周圍大學眾多，是北京年輕、時尚人羣購物的潮流街之一。那些瞄準年青人、交通方便的中端時尚商場都是可以考慮的選址。
門檻：金先生根據自己的經驗認為，開這樣的店一定要自己喜歡做手工，否則開店將是比較枯燥辛苦的事情。同時，進貨渠道也是一個很高的門檻。國內商品尚可，但是如果只做國產的商品，不能保證店的領先性。和壁堂店裏大概有五大類進口商品，都拿下了國外產品在國內的獨家代理。這得益於金先生出國留學和研修的經歷和優勢。
前景：隨着物質生活水平的不斷提高，人們開始追求精神生活，尤其在這個崇尚個性的時代，人們不滿足於工業化產品的千篇一律，越來越多的人喜歡自己動手做一件想要的DIY產品。手工愛好者正逐漸形成一個羣體，成為DIY市場的消費主力。
風險：金先生認為，引進的新品能否符合消費者的口味，為他們所樂於接受至關重要。否則會造成滯銷，滯銷就意味着風險。
店名：卡卡沫
一、定位：一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我並不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，並且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養全面、好吃又美味。
二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金範圍在一個月4000以內，而且環境又要處於鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜於設計：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精緻，因為人的食慾一般與環境有關。我個人比較喜歡在牆上貼一些漫畫之類的，我可以借鑑過來在店裏的牆壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，並附上詳細的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人蔘考。一開始如果因為店裏小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嚐我們甜品，沒關係，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手製作的可愛小人偶作為補償，並且向客人解釋原因。等後面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種：
主營：各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經營特色：本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。並且甜點是按照國家營養標準來進行製作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養師的鑑定，只有具有國家營養標準的甜點，我們才會推銷上市。
六、經營方式：
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制，在我們店裏買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節日於活動期間可享受7.5折優惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次製作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嚐，並且讓每一位品嚐的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統計出廣大顧客的意見之後我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
七、銷售服務：一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點，也是因為有優秀的'員工素質，在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的，服務有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對於顧客提出的意見要及時的反饋給每一位員工，及時改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受，享受當然是件高興的事情，怎麼可以讓顧客不滿意呢？
八、誠信待客：
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢並且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對於顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，並且事後做雙份賠償。
九、致言：同學們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對？本店如有不足之處，歡迎各位同學多多指教！我在此先謝過大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嚐哦。
一、策劃書概要
1、項目概要：手工定製飾品
2、作坊名稱：杉
3、項目簡介：用心製作符合顧客的個性飾品
4、作坊簡介：作坊坐落於佛山禪城嶺南天地，主要製作和銷售客人定製的個性飾品
5、作坊經營模式：團體經營。（成員：店員、飾品設計師、原料採購員各一名）
6、目標客户：時尚的青年男女，主要包括在校學生，職場年輕白領。
7、項目成功關鍵：手工定製的與眾不同，彰顯顧客獨特而新潮的生活態度。
8、創業目標：讓手工定製的意識成為新一代佛山人的消費指標。
9、創業原因：如今潮流人士對於使用物品的要求已經越來越高，原來的飾物市場已經遠遠不能滿足大家的需求，要夠特別夠唯一，只有特別定製的個性化飾物才是消費的王道。當下，80、90後的年輕人追求時尚生活，崇尚個性，是定製飾物主力消費人羣。正是由於存在年輕人這個廣闊的市場，給了創意人才施展才華的空間。在這樣的背景下，個性定製飾品迅速走俏市場，需求量也在日益增加。可見，手工定製飾品的發展前景巨大。
二、市場調研分析以及服務產品
1、市場機遇：在這個社會經濟飛速發展的現代，人們（尤其是青少年男女）更加追求一種獨特，追求一種個性。所以當今社會創意手工品也是琳琅滿目，數不勝數。但是真正能讓顧客滿意的飾品並不多，像這種手工定製的飾品價格適中，匠心獨具的心思會讓每個走進作坊的客人產生購買的慾望。聰明的小商人也會在生活中那些不起眼的小東西（如普通的蠟燭，廢棄的易拉罐）上做文章，經過重新塑造，使它們以另一種美，成為引人注目精美飾品
2、我們相信人類追求美麗藝術的心不會變，人類無限豐富的想象力不會枯竭。在以後的生活中不斷的會有人去注意和從心塑造生活中的小玩“藝”，使生活更加充實，更加完美。而手工定製飾品正符合人們對這種藝術生活的追求。
3、“杉”地處佛山新落成的嶺南天地，坐擁商業繁華的祖廟商圈，其發展優勢毋庸置疑，地點突出，引人注目。
4、“杉”手工定製小作坊的經營戰略：在繁華祖廟街道，這樣小型的精品屋並不多見，而附近的人民路、燎原路一帶則零星散佈着幾所連鎖精品店。如今，是物質豐盛的年代，創意和個性才能更加彰顯個人魅力。或許一件有創意的禮品在一定的時間裏會佔領市場，但一段時間後終究會被另一種更有創意的禮品所代替。因此無限的創意才是佔領市場的第一要素。精品雖多，但真正能夠讓顧客滿意的飾品卻不多，而我們所賣的產品大多是顧客自己設計或是顧客要求我們代為設計出來，這樣保證了顧客對飾品的滿意度。如此説來我們創辦手工定製作坊的發展前景還是很樂觀的。
A、擁有“藝”想不到的創意、
B、發揮自己最獨特的心思、
C、提供最無可挑剔的服務
D、給你最不可思議的驚喜
5、“杉”手工定製作坊的服務介紹：把顧客最想要的效果表達給我們，我們將會用精心的設計、用心的態度製作出讓顧客最滿意的飾品。用最便捷的途徑把產品送到你指定的地點。只要你敢説我們就敢做。
三、競爭分析與經營策略分析
一）手工定製飾品的投資魅力：
1、投資少回本快。初期投入，本店將以廉價質優且環保的材料做素材，主要引進碎花布、鐵線、幹木塊等材料。提出鋪租這項固定支出，預計投資3000元。
2、過程簡單，服務周到。對於不想費心思設計的一類顧客，本店現場提供設計師的其他作品供選購；對於希望擁有個性又唯一款式的顧客，可通過預約本店飾品設計師，並向其表達想要的作品效果，本店將竭誠為你提供一份匠心獨運的作品。
3、市場廣闊。從實用角度來看，手工定製飾品並不是一次性消費品；從銷售角度來看，廣大的年輕男女都是我們的客源。對於在校學生：自己動手可以鍛鍊他們的操作能力，還可以豐富想象力、增強創造力、提高陶冶生活情趣。對於年輕的上班一族：手工定製更是一項極富魅力的活動。在這個追求時尚的時代，年輕人總喜歡標新立異與眾不同，他們不滿足於百貨公司的現成商品又不屑與千篇1律的送人禮品，於是手工定製的出現讓他們擺脱了電腦和機器複製的產品，從而有機會表達他們獨特的個性、發揮他們豐富的想象，為青年人生活增添無限樂趣和激情。
二）經營策略分析：
我們相信有手工就有市場，有創造就有未來，手工有多大市場就有多大、創造有多美未來就有多美。手工定製是一個剛剛起步的行業，競爭對手相對少、其產品的獨特性又吸引了不少顧客，另外，作坊推出的多種輔助服務也會增加顧客的回頭率，手工定製有着無限的擴大空間和堅實基礎，緊隨時尚步伐，產品推陳出新。所以説手工定製是一個可持續發展的全新陽光產業。手工定製將以一股新能量迅速傳播於佛山土地上。
一件簡單的手工定製飾品實質並不簡單，因為每一件作品都融匯了設計師或者客人所傾注的熱情和真心。親人之間那份血濃於水的親情、戀人之間那份至死不渝的愛情、朋友之間那份共患難的友情。在這樣一個高頻率運作的社會裏，我們靜靜地想一想如何感激那些愛我們的人。古有“千里送鵝毛，禮輕情意重。”如今，一件簡單的手工定製飾品同樣可以聊表那份至真誠的心。
四、市場調查
經過幾天對作坊選址周邊的走訪調查，我們知道手工定製消費羣廣闊，獨特又有創意的飾品無論對在校學生還是職場白領一族都十分吸引，手工定製是一種從實用變成一種創意的發想行為，是飾品主人個性魅力的體現。可以充分展現購買者的獨到的審美觀，深受時尚一族的喜愛。
經調查研究我們的產品可以滿足“新新人類”及休閒娛樂派的極限要求，在中國小生方面，隨着教育的多元化，社會對學生的要求從動腦能力轉化為動手能力，對學生操作能力日益加強。而手工定製飾品作坊可以滿足他們這方面的需求。面對大學生這類消費羣體時，我們的產品有足夠的吸引力，無論是情侶之間、朋友之間手工定製飾品都將會是他們最佳的互贈禮品。
中國逐步步入老齡化，老年人的生活和娛樂逐步引起世人的關注，手工定製可以讓他們在休閒之餘體會到一種動手所帶來的樂趣，也可以陶冶情操，充實生活。從而手工定製的市場前景將會更加廣闊。
五、經營策略
1、市場份額
隨着我們的項目的開始，我們將在嶺南天地開設一間名為“杉”的手工定製作坊，初期目標羣體將是嶺南天地寫字樓的白領一族以及周邊的居民。隨着本店的知名度提高，目標羣體將擴大到整個祖廟商圈以及環祖廟商圈。
2、銷售模式
我們將採取現賣與顧客製作預定的方式，成品的形式新穎獨特，其中DIY模式是我們小屋的特色項目，顧客可以來我們的DIY工作室自己設計，也可以讓我們把原料送到住處。將自己動手製作的手工定製飾品送給自己想要送的人是一件非常有意義的事
3、廣告宣傳
我們將會設計本店的海報來擴大我們的產品的影響力，提高我們的知名度。我們還將以“一傳十，十傳百”的宣傳方式來為我們的產品做廣告。我們認為通過以上的宣傳方式足以擴大我們的手工定製飾品的知名度，不久將會在佛山人中掀起一陣購買浪潮、
4、分銷渠道
我們將會採取招納加盟商，聘請代理人員作為產品的'分銷渠道。
5、合作伙伴
我們將與信譽好的商家進行合作，我們將為顧客提供質量上乘的產品。我們將會嚴格控制好原料的供應環節，保證每個顧客買到的產品都是優質的。
6、定價方面
我們考慮到我們的顧客將會是在校大學生、年輕白領以及部分高收入人羣，因此我們將會制定高、中、低三檔定價，我們會盡量控制我們的成本來適應我們的定價，給顧客帶來更大的優惠。
7、市場溝通
我們隨時觀察市場走向，及時掌握市場流行趨勢，迅速更新我們產品的種類，確保我們產品的個性化和獨特化。
8、其他方面
我們應當抓住顧客的心理，給予一定的優惠，並實行會員制—-會員可享受一定的優惠，生日會員可憑會員卡免費領取生日禮物。我們也會定期舉行另類宣傳活動如“創意顯心思”，讓顧客將自己製作的創意飾品進行展示，並評比出一二三名，給予一定的獎勵。我們通過這種方式來擴大我們的影響力，將我們的特色展現出來，我們相信我們的市場將是廣闊的。
六、風險預測與問題分析
投資無論大小，風險必然存在。尤其是對於一個剛剛起步的手工定製作坊，今後所遇到的問題以及所需要承擔的風險必然不會少。
一）客源問題：店鋪成立初期，客源是首要面對的問題，如何解決這一問題，想必人人都知道，那就是宣傳。而且是要有新意的宣傳。首先，我們的產品是手工定製飾品，而非在大
街小店裏隨處可見的機械化量產產品，其次，我們可以製作出各種款式獨一無二的飾品，但更多的創意想法需要普羅大眾踴躍提供。人人都有好奇心，對新穎的事物絕對留下深刻的印象，而且也會有一種想擁有這一新鮮事物的想法，這時我們的機會就來了，我們便可以向大家介紹和推銷自己的產品。
二）技術與質量：
1、對於技術問題我們則需要設計師的努力配合，只要我們有足夠的市場，相信設計師會盡最大努力解決這方面的問題。
2、對於質量問題，本店會在採購和成品加工的方面努力把關。我們還可以以問卷調查的方式，讓消費者使用我們的產品之後，將其對產品的看法，以及改善產品的意見回饋給我們，並且與供應商簽訂合同，在合同上寫明如果消費者反應出質量問題，則供應商需要在一定程度上賠償我們的損失。對於問卷調查，可能許多人並不一定抽出時間來認真對待這一問題，但我們可以保留一張消費者聯繫方式的表格，可以隨機的詢問他們對我們的產品的評價。
3對於競爭風險，由於我們目前的實力可能僅限嶺南天地，但據調查還未發現有同行，所以在這方面會給我們帶來一定的優勢。
三）其他阻礙
首先，團隊分歧這也是一個很重要的問題，但我們可以通過開會討論來解決，畢竟這是一個三人團體，相信通過大家的一番討論過後，對於每一個人的意見的優缺點自然會顯露出來，此時便可以進行總結，討論出一個最佳方案。
其次，資金不足是一個很關鍵的問題，我們畢竟是剛踏足社會的應屆畢業生，經濟尚未完全獨立，部分資金仍需要依靠家裏的支持，每個月也不會有太多的餘額，這可能造成剛剛成立的店鋪面臨資金週轉不靈的問題，這需要積極與供應商聯繫，爭取得到供應商的支持。
經驗不足：我們不可能做到萬事俱備的，尤其這是我們人生的第一次創業，所以經驗不足是很自然的事，大多也就是在網上查一些相關資料加上一些資自己的見解，這便是我們全部的經驗。
剩下的可能還有許多問題需要解決，許多風險需要承擔。除了團隊分歧、資金不足題和經驗不足外，其他問題則需要根據具體的情況而做出明確的解決措施，畢竟市場是瞬息萬變的。
問題肯定存在，風險必不可少。公司的不斷壯大就需要不斷的解決所面臨的問題，而且要承擔許多必要的風險。問題可以解決，但風險的承擔卻是不好把握的，也不是人為可以控制的，市場的變換太大，所以本店所走的每一步都必須經過慎重考慮，切不可一時衝動便作出決策。
相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經驗,沒能技術。
一、項目背景
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
1.2技術原因
1.3學校原因
2.公司使命
3.公司目標
三、經營環境與客户分析
1.行業分析
2.調查結果分析
3.目標客户分析
四、經營策略
1.營銷策略分析
1.1品牌策略
1.2價格策略
1.3銷售策略
1.4渠道建設
2.網上蛋糕店策略實施
2.1.市場範圍選擇
2.2.重點宣傳客户
3.現場促銷
五、營銷效果預測與分析
1.營業額收入
2.支付方式
3.訂貨方式
4.客户特點
5.消費特點
六、風險分析
七、經營成本預估
1.原則
2.初期投資
3.第二期投資
一、項目背景
隨着人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對於大學生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不願意專門到門市蛋糕店去購買，鑑於此，我們開辦了這個網上蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質優異的服務和輕鬆便捷的生活方式。
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
大多數學生晚上課程比較多，下課後比較晚，回到寢室後餓，而食堂早已關門，小賣部又遠，再加上很多學生懶，寧願捱餓也不願出門買東西，考慮到這些因素，我們網上蛋糕店應運而生。
1.2技術原因
蛋糕屬於西方糕點，製作技術早已不是祕密，只要用心鑽研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕製作上基本不存在問題。
1.3學校原因
現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處於一個高不成低不就的狀態。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，網上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。
2.公司使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境!
3.公司目標
立足工商大，服務重慶各高校，一步步發展壯大，從而輻射全國高校，創建一流網上蛋糕店。
三、經營環境與客户分析
1.行業分析
2.調查結果分析
本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客户分析，主要採取網上問卷調查和個別訪談的方式。
⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性，注重美觀。
⑸影響產品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務等。
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後。
3.目標客户分析
在校大學生購買一般側重於中低檔價位，口感好，新鮮的蛋糕，多用於晚上宵夜。在某些特定的時候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向於温馨和創新方面，有向個性化方向發展的趨勢，並經常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
四、經營策略
1.營銷策略分析
1.1品牌策略
網站建設初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，採取動態與靜態頁面相結合的設計方案，在視覺形象和文字字體上精心規劃，並附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創新。
1.2價格策略
價格在1-50元不等，以中低檔價位為主，謦香園網上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的'需求。
1.3銷售策略
⑴宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳。另外，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，並與各大報社，地方電台與電視台建立良好的關係，採取互惠互利雙贏的戰略模式。
⑵服務方面
網上蛋糕店的服務必須是一流的，快速的，對於配送人員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，
並且是微笑服務。在售後服務方面，由客户服務部負責採取以下幾種方式：
①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務，並在客户重大節日時發電子賀卡。
②無條件接受客户退貨，集中受理客户投訴。
③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。
④第一次訂購的客户將收到隨蛋糕贈送的小禮品，並享受價格優惠，成為會員後享受會員價格。
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，並解答客户最感興趣的問題。
⑥建立客户數據庫檔案，客户重複訂購時只要輸入名字，客户的其他信息便自動調入系統。
⑦會員客户進行特別優惠，第一時間品嚐新品並不定期地進行饋贈。
1.4渠道建設
就目前來看，網上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網絡，要求各高校都配備2-3名兼職學生，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達指定地點。
2.網上蛋糕店策略實施
2.1.市場範圍選擇
在投入期僅選擇網站總站所在重慶工商大學主校區作
為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功後，再在分站推廣。一段時間後再擴張到其餘的市場。
2.2.重點宣傳客户
宣傳對象以在校學生為主，他們對價格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達標，蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。
3.現場促銷
每月初兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：
⑴懸掛統一的彩色橫幅，位於校園主幹道上，數量為3-5條;
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳台，擺放3-5台微機，可以上網查詢並訂購，放置一宣傳板詳細介紹蛋糕品種，在宣傳當天將配送禮品現場送出。
⑶請學校廣播站播發
⑷為營造氣氛，在現場放置一些蛋糕樣品以供品嚐，當場以優惠價格訂購併附送禮品。
⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如重慶晚報，校園電視台等。
五、營銷效果預測與分析
1.營業額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在200元以上。平時也在70左右。
2.支付方式
可以貨到付款，也可採取網上支付。根據有關材料辦理會員卡並充值，可享受8折優惠，力求網上在線支付達到20%，促進在線支付。
3.訂貨方式
E-MAIL定單，直接進入
4.客户特點
年輕化，80%為青年人，以女性學生為主，他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。
5.消費特點
10元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。
六、風險分析
任何商業活動都存在一定風險。我們第一次開網上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技術方面，由於糕點技術已經流傳開來，我們要想在技術方面有優勢，相對來説是比較難的，因此必須在用料方面下足功夫，做到人無我有，人有我優，才能留住顧客。在市場方面，以重工商大為例，目前學校暫無類似的網上食品店，而粗略估計，現有顧客和潛在顧客的數量非常巨大，我們網上蛋糕店必須把握先機，搶佔市場，這是非常重要的，以後一旦有類似的店面出現，我們在市場方面也有足夠競爭的優勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷。因此，我們選擇了網上開店這種新穎的方式，減少實體店鋪必不可少的店面租金，水電費用等一系列花銷，不過即使如此，還是需要一筆不小的費用。
七、經營成本預估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2.初期投資
這一時期，資金主要用於外購整體網絡服務，原料採購，人員工資，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。
3.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和重慶市區，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
八、項目小結
瞭解到廣大大學生朋友的真實需求，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。最重要的是，彌補了目前網上蛋糕市場的空白，適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購蛋糕，附帶祝福卡片等並且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生的切實需要，也可以滿足不同年齡層次消費者的需求!
一、企業概況
主要經營範圍：“XXX”是提供DIY手工活動的專門機構，項目有手工軟陶，各種手工粘土，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結，手工串珠等多種DIY製作。“XXX”提供手工所需要的原材料、製作工具、專業教授指導，以及温馨的體驗環靜。並且承接各種商業活動，例如房地產的暖場活動，早教、幼兒園的各類手工培訓。以及銷售公司的品牌推廣、老客户回饋等工作。
在追求個性，彰顯自己的時代，DIY是一個可以實現自己理想的地方，和三五個好友一起來XXXDIY一起享受休閒時光，並可以製作出屬於自己獨一無二的作品，永久保存，一起回憶那甜蜜的一刻！
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗（包括時間）：
20xx年11月至20xx年5月上海太太樂食品有限公司從事銷售主管職位
20xx年7至20xx年5月廣東羣禾藥業有限公司區域主管
本人從事多年的市場營銷工作，對於市場開發、市場管理、市場促銷、團隊管理等有豐富的經驗。並對於市場有較高的敏感度，對於DIY行業關注調研很久，並在手工藝有一定的技能。
三、市場評估
目標顧客描述：
1、親子類：現在的人們生活節奏快，和孩子在一起的時間太少啦，在XXX和孩子一起DIY軟陶粘土穿珠等手工，共同動手製作，並可以永久保存，一起記錄孩子成長的點滴。讓孩子在動手的同時鍛鍊大腦，調節思維，激發創作力和想象力，是孩子學習美術的基礎，學會色彩的搭配，並且有老師的專業化指導。
2、情侶、大學生類：情侶現在已過啦逛公園的時代，總看電影，k歌，吃飯也沒有意思啦，還能幹什麼呢？來XXX，一起DIY一起做屬於兩個人共同的產品，享受共同的美好時光。大學生三三兩兩的好友共同來DIY體驗一起操作的樂趣，歡樂時光一起度過。
3、婦女、老人類。
市場容量或本企業預計市場佔有率：
1、顧客羣的市場容量：在本店面的附近有3箇中學，4個幼兒園、2個早教中心，一個大學，對於親子類的顧客有良好的客源。並且我工作室坐落在小區內，本小區的容積為10萬人，附近有萬新村等大型的居民居住區，有效的保證客源。
2、消費價格：人均消費為20—30元/3小時，價格適中，適合各類的消費羣體消費，並且有vip儲值卡，價格更加優惠，適合多次消費，形成顧客羣，老顧客能帶動新顧客。
3、專業性：顧客在家不能得到專業的指導，而在XXX可以得到老師的專業指導，做出任何想做的產品，實現自己的理想，也可以帶圖加工。
4、DIY行業在天津不發達，消費者不瞭解該產品，只有少數的幾家從業者，並且通過調查和了解，並不專業，只是提供材料顧客自己操作，營業的.面積較小，不能提供專業的指導，而在大商場內有一家專門的全國性的機構在銷售該產品，價格偏高，在推廣過程中也是限制廣大的入門消費者。
5、親子類的產品活動現在較少，情侶和大學生也是在尋找更好的有意思的地方去消費，而我XXXDIY手工工作室正是迎合啦廣大消費者需求，追求個性，自己動手，共度美好時光，美好的回憶，作品能夠永久保存。
6、我司可以同早教機構、幼兒園、廣告公司、房地產公司等等各類需要合作的單位進行合作，提供現場教學，商業活動，暖場活動，提供從市場策劃、執行操作、活動評估等一系列的營銷工作。
綜上所述，XXX的前景非常的看好，市場的容量非常的巨大，在兩年內應該達到50%的市場佔有率。
競爭對手的主要優勢：
1。地點為市中心，比較方便，經營場地較大
2。開業時間較早，積攢一定的老顧客
競爭對手的主要劣勢：
1。不專業，沒有老師指導
2。產品價格虛高
3。產品質量較差
4。服務不周到
本企業相對於競爭對手的主要優勢：
1。價格適中，消費檔次比較分開
2。產品質量有保證，廠家直接供貨
3。經營地點方便好找
4。有專業老師指導，可以學會很多DIY的知識
5。配件齊全，學習資料齊全，圖冊書籍豐富
本企業相對於競爭對手的主要劣勢：
1。開業時間較短，需要一定的時間積累老顧客，形成自己的顧客羣
2。推廣時間較短，消費者需要一定的時間來了解
四、市場營銷計劃
1。產品
2。價格
3。地點
（1）選址細節：
（2）選擇該地址的主要原因：交通方便，房租便宜，顧客羣集中
（3）銷售方式（選擇一項並打√）：
將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商□批發商
（4）選擇該銷售方式的原因：直接面對消費者，有最直觀的問題反饋，隨時做調整，適合消費者的需要。
4。促銷
五、企業組織結構
企業名稱：XXXDIY手工工作室企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述書）：
職務月薪
業主或經理3000元/月
員工20xx元/月
企業將獲得的營業執照、許可證：
類型預計費用
個體工商户500元
企業的法律責任（保險、員工的薪酬、納税）：
種類預計費用
納税300元/月
保險1500元/月
六、固定資產
1。工具和設備根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業需要購買以下設備：
2。辦公傢俱和設備
3。固定資產和折舊概要
七、流動資金（月）
1。原材料和包裝
2。其他經營費用（不包括折舊費和貸款利息）
一、計劃摘要
伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱： I Cake――DIY蛋糕店 註釋：<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己 動手製作，世上獨一無二的蛋糕!
5、店面主題曲： 《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你説的愛我 每天會在店裏播放一定的時間。
6、宣傳口號： 我的蛋糕，我的Young!
註釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕羣體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己製作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
註釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與後面的“ake”連起來就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址： 選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。
三個備選方案：
<1>、 大學城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。
<3>、明珠大廈附近出租 面 積：40平米 房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能註冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。
女生對蛋糕的依賴遠大於男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的衝擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑑使用。
<4>、DIY方式態度
蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。
<7>、蛋糕的尺寸：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用於製作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的製作。
<9>、擔心的問題：
<11>、製作蛋糕的伴侶：來店裏的戀人居多大學生創業計劃書_DIY蛋糕店大學生創業計劃書_DIY蛋糕店。所以，我們要創造一個温馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以説，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，並創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走! 2、網絡調查： 網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這裏可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象
<1>、關注人羣性別
年輕羣體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中國小生。
<3>、關注者意願：
衞生安全26% 時間問題45% 價格高低29% 衞生安全時間問題價格高低，與調查問卷的結果不同，網絡上的人羣更擔心的是蛋糕製作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來DIY蛋糕店的頻率：
<2>、廊坊師範學院具備餐飲條件 房屋類型：商鋪 面 積：45平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以學生為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。 基礎設施：水電
4、機械設備：2萬元。 燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。 打蛋機：20升恆聯1700元。
其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。 圍裙：2.5元/個 包裝盒： 會員卡製作成本：0.5元/個 12、活動資金：1萬大學生創業計劃書_DIY蛋糕店工作計劃。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單： 在各大高校發放傳單，張貼海報。 前期：共5000張。
2、網絡廣告：前期：在主要網站(如校內網、開心網)發佈廣告。 後期：伴隨着企業的發展，後期會開發應用軟件的小遊戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻 4、報紙雜誌： 在年輕人報紙雜誌刊登大版面的廣告宣傳。 (二)營業安排 營業時間： 週一至週五： 6：00――23：00(針對顧客) 節假日：24小時全天營業
營業內容：<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅乾、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
<3>、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次 或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精緻的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。
<5>、我們提供免費的照相服務，免費的為製作蛋糕的顧客拍 照，留下值得回憶的點點瞬間
七、 風險管理 在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。
一、動漫周邊店概況
1.本店發屬於飾品服務行業，名稱為“洛櫻動漫天堂”，是個人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll 球型關節人偶)、景品、可動人型、手辦、GK、雜誌、光碟、手錶、抱枕、小掛墜等產品。
2.本店打算開在學校旁，開創期是一家中小檔動漫產品店，未來打算逐步發展成為像動漫sky一樣大市場。
3.本店需創業資金3萬3千元。
二、經營目標
1.由於地理位置處於學校旁，客源相對豐富，但競爭對手還算少，特別是本店剛開業， 想要打開市場， 做動漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時刻注意當前動漫周邊的走勢，在種類上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的動漫周邊連鎖公司，在眾多動漫周邊店品牌中闖出一片天地，併成動漫周邊市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:學校學生。
2.競爭對手:根據調查結果得知學校旁比較正規的動漫周邊比較少，所以這樣對於我們也很有利。
四、經營計劃
1. 對開店後的顧客的年齡、收入、性別、職業、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個明確的判斷。然後依據這些原則開設店鋪。
2.首先開業的半年內應該和各種批發商及生產廠家做好溝通，在價格及產品質量方面做到優勢;隨後配合動漫遊戲的進度進行同期宣傳，使得周邊產業能夠與動漫遊戲行業本身並駕齊驅;其次，積極和周邊開發商合作，溝通產品類型和市場銷售定位;做到全部瞭解產品的生產流程和出廠模式。
3.動漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強向消費者的宣傳，以激起消費者的消費與購買慾望。尤其是過路人一眼就可以看到的店面，在設計時一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計，是店鋪裝潢佈置的最基本要件。最為理想的是儘量採取最單純的做法，不要有過多的迴旋環繞。要讓顧客能在無意之中，順路參觀完所有的商品。
4. 開業行銷： 開業前到各大院校進行宣傳，形式為卡牌發放，得到卡牌者可以在開業前三天內以8折優惠價格購買產品。到各客流量大的地方發放傳單，對象是青少年羣體，憑傳單首次進店可以享受8.5折優惠。傳單有編碼，複印無效。 開業當天所有進店消費人員均贈送動漫或者遊戲主題日曆牌一個。(或其他實用小型物品價值不超過5元)
5. 而良好的服務態度，建立起屬於自己的顧客羣體。
6.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
7. 根據產品的特點，顧客羣體，價格定位想好方案。
8. 目標明確，並且一直朝這個方向努力。儘量在品種上做到齊全，讓買家有足夠的挑選餘地。
9. 建立會員制： 方法：一次性購買300元商品，或者累計購買600元商品即可成為會員。成為會員後贈送300積分，並從此之後持積分會員卡購買本店商品均8.8折優惠，每實際消費1元人民幣得積分1分，積分累計每增加100都有禮品贈送，也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過20xx分之後升級為貴賓會員，持積分會員卡購買產品均銷售7.5折優惠。
10. 成立俱樂部並定期每月舉辦活動：
1、俱樂部和學校聯合進行，或者和學校已經有的動漫俱樂部進行聯手，目的是活動使用場地不需要租金，活動宣傳方便快捷，活動影響面廣，並有利於和學校進行進一步接觸。
2、所有會員均為俱樂部VIP成員，其他只要在本店購買兩次以上產品並報名加入即可。或者在學校報名參加及可。
3、地點為學校禮堂或者教室，活動內容以動漫遊戲劇情表演、動漫遊戲知識問答、遊戲升級技巧講解、遊戲攻略講解、動漫最新資訊報告及遊戲大賽、動漫遊戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動者中每期抽一名會員獎，即被抽中者即時成為本店會員，五名8折優惠獎，即被抽中者一週內在本店購買產品均8折優惠，十名卡牌增與獎，即被抽中者當場得遊戲動漫周卡牌一套。
11. 店面設計：
1、整體將動漫和遊戲分開陳列，全有機玻璃陳列櫃枱。
2、店內設立休息區，擺放桌椅，陳列多種動漫遊戲時尚雜誌，可以免費閲讀。也可在此DIY手辦等。
3、店門面兩側均設立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時尚海報，並在靠近門的兩邊部分分別設兩個看板，公佈當前最新動漫及遊戲周邊產品或資訊，特點是最新或者是最吸引人部分。
4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側是動漫主題，主要播放最新最熱門最經典的動奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側是遊戲主題，主要是最新遊戲介紹，遊戲對打、試玩、比賽，遊戲攻略講解等。
5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀賞及互動。
12. 在量上，基本保持2萬左右的商品在手上，缺貨時及時補充，保證不耽誤生意。
五、財務估算
啟動資產:大約需5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動漫周邊產品2左右萬元
月銷售額(均勻):最少20000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型動漫周邊店的經營在走上正軌以後，每月銷售額最少可達20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學校)，約5000元。
貨品本錢:30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計1500元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，一年左右即可收回投資。
六、核心競爭力
產品種類齊全，花樣繁多，涵蓋各種國產進口動漫遊戲種類，面向大眾，
主要吸引喜歡愛好動漫或遊戲的羣體，更設立精品區，專業銷售限量版和珍藏版產品，吸引廣大收藏愛好者。
七、項目風險分析及應對措施
風險一、方向把握不當：
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