【必備】創業策劃範文彙總八篇

序言

乾果店是一個很好的創業機會，因為它投資少，對於大學生的我們來説很合適，而且便於管理，它不需要什麼技術，而且需要店面小，所以我們選擇乾果店作為我們的創業對象!

　　一、 店面簡介

該店面是由我們五個人合資開設，計劃將店面開設在河南機電高等專科學校，據我實地考察，我們學校以及附近的幾所學校都開設有乾果店行業，唯有機電學校沒有，而且機電離我們學校近，這樣我們可以在學習之餘安排好我們的時間，所以我們將在機電學校發展創業

　　二、 店面誠信聲明

乾果店本着服務同學的宗旨，絕不會出現欺騙現象;提供安全便捷的支付方式;保證消費者消費時財產及人身安全;不出售無中文標註、無商品名稱、廠名、廠址、無檢驗檢疫合格證、無生產日期、無保質期食品和過期、變質食品及其他偽劣商品。

　　三、 店面目標

鑑於資金，市場等多方面的原因，本項目暫定分為三個發展階段：

第一步(約1—2年)：按照上述規劃，在河南機電高等專科學校開發一家果燃愛乾果店。

第二步(約2—3年)：基於在第一階段積累的資金、管理經驗、技術等，在河南師範大學開設乾果店分店。

第三步：(約5-10年)：將經營管理模式推廣到全國所有的高校，計算機與信息工程學院-“果燃愛”乾果店計劃書建立連鎖加盟店，最終形成頗具規模的果燃愛乾果店聯盟店。

　　四、 市場和競爭

(一) 市場前景

目標市場情形 需求情況

市場供應

主要客户羣 大學生教師與居民

(二) 市場競爭

主要競爭者類型 兜兜乾果店 大學城各種乾果店

(三) 競爭分析

優勢：(1)以學生為經營主體，親和力較強(2)以學生勤工助學為經營目的，容易得到消費者情感上的支持(3)不是追求純粹經濟效益為目的，價格合理(4)促銷活動相對較多(5)由於我們是以學生作為經營主體，他們來自全國各地，信息收集渠道廣，可利用的社會關係較多，可以瞭解到很多適銷對路，價廉物美的商品信息。

劣勢：(1)經營管理者經驗較少(2)需要從頭建立質量可靠的供貨渠道(3)學生經營管理為主，工作人員流動性大，管理難度較大。

　　五、 市場潛力

乾果店屬於日常消費行業。一般屬於消費者忠實度比較高的行業，不容易收到社會關係的影響。所以，把握好貨源，熱情溝通，對周邊顧客的口味充分的瞭解。會比較有潛力。——市場潛力有多少? 答：除了常見的瓜子花生，特色乾果多來自北方、新疆。隨着物流行業的高速發展，運輸成本也越來越低。加上現在生物技術很發達。很多新品種，口味好的乾果，也逐步上市。這樣，你經營的品種會更豐富，店鋪發展會有很好的空間。

　　六、 營銷戰略

(一) 乾果店經營理念

經營幹果店就要掌握乾果店經營的最高指導原則——發現需要，滿足需要。乾果店的經營管理具備的基本特徵是：低成本，低利率，大流量。 (二) 銷售步驟

根據對目標市場的分析和公司發展戰略，我們的銷售步驟如下： (1)首先是市場滲透。通過人員推銷和廣告宣傳等形式，讓目標顧客瞭解併購買乾果店的產品，打開目標市場。

(2)注意採用直銷型的銷售渠道去影響説服潛在顧客，並與其建立良好的關係，進入產品銷售的良性循環，不斷擴大幹果店的市場份額。

(3)注意發展合作伙伴關係，同與公司有業務往來的相關公司建立互惠協作關係，如聯合營銷協議等，建立起自己的營銷關係網。

(三) 定價策略

定價目標：以消費者為中心，提高市場佔有率並使公司利潤率最大。總之我們以顧客的承受力作為我們定價的主要切入點。

經營策略

乾果作為一種食品，在儲存上有着特殊的要求，既要防潮，又要注意温度，否則容易造成變味甚至黴爛。零食並不算主流食品，乾果卻連主流的零食都算不上，雖然各個年齡段的消費者都有，但是消費整體仍然不是很大。另外可以根據天氣的轉變，對經營的側重點做一些調整，例如隨着天氣變熱，增加一些如冰棍之類的冷飲等。

“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場景，重慶小面不同於各地區的麪食，其簡單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨具重慶特色。清早起來，街邊的麪攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象吃着那是個香；西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，麪攤前，男女老少。有白領、有棒棒、有國小生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。

一、項目概況—麪館概況

（1）選項理由：

1、重慶文化：小面獨具重慶特色，已是重慶的一種文化，開辦特色面在賺利的基礎上也同時傳播重慶文化

2、需求旺盛：對於重慶本地人早餐小面是必選，同時小面也是不同羣體午（上班族）、晚（學生等）餐的偏好選擇；對於外地觀光旅遊的人，也是必要嚐嚐獨具重慶特色的小面的，需求羣體不受地區、年齡、職業等因素限制。

3、供給不足：雖然在重慶到處可見各色的小麪館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻並不多，通常在某一區域內，味道最好的不過一兩家，因此，符合重慶口味的小麪館供給是不夠的。

4、小麪館投資成本低、所需流動資產少、見利快，符合起步創業不多的投資者

（2）麪館名稱：

XXXX小麪館（簡單、順口且易廣泛傳播）

（3）經營範圍：

產品：小面、礦泉水及飲料、報紙和雜誌

服務：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報看雜誌的服務

文化：力爭顧客吃得安心、舒心、放心

（4）管理結構：

店長：負責整個店面人員工作的分配和人員的管理，同時負責店面資金的預算和管理採購：負責每日新鮮的材料的採購

廚師：負責煮麪和小面味道的探究和開發服務員：負責麪館日常的清潔和服務工作

二、創業者個人狀況（省略）

三、市場評估

（1）目標顧客—麪館選址

住宅社區和學校園區的結合部（如南岸區的四五公里的地段）：住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，消費以早餐、晚餐與假日為主；這部分目標是相對穩定；。學校園區裏的學生是很大一部分目標顧客，一般學校的食堂大多不能很好的滿足學生的需求，很多同學一週有幾次都會出來吃飯，這樣在基數很大的前提下，每天的學生顧客也會有很多，同時他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區和學校園區的結合部，以社區家庭和學生為目標顧客羣體，受眾面廣，一天中不同時段的顧客流相對穩定，易於管理。

（2）市場容量—麪館設計

麪館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間裏可以擺放方型餐桌大約10個，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應該滿足目標顧客羣的需要；麪館的內部裝修和設計很重要，因為根據實際看市場上的大多面館幾乎是沒有什麼裝修設計的，這是重慶小麪館的一個很大缺陷，這樣不利於形成“回頭客”，這樣不利於長期穩定的經營。

所以，首先在麪館的裝修設計上要捨得花時間、經歷和錢財，其次在具體設計裏，依目標顧客設計，在色調上應該已簡單、淡雅的暖色系為主；餐桌和餐椅要配合主色調，材質上選擇木質的比塑料的更佳；就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的麪碗，同時最好配備消毒淨化機。必須充分利用好麪館就餐環境這一可以改造成很獨特的優勢來幫助擴大市場容量。

四、市場營銷計劃

（1）新店開張活動

製作印刷小宣傳冊，在下班和週末時間在社區和學校內發放開張一些小的優惠活動，如開張幾日內就餐飲品免費等

（2）產品

產品營銷以主要做好小面味道為重，輔之店面室內舒服乾淨温馨的環境和真誠為顧客服務的服務理念，做好小面的味道，首先採購的材料的數量要全，質量要好，對於重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。

其次，對於主要負責做面的廚師來説，最好招聘那些中年的阿姨，看其製作過程似乎每個人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據經驗（市場考察）中年的女阿姨做出的面的味道相對比較好。飲食對於顧客最講究的應該是要求吃的放心，及要求環境和食品的乾淨，所以針對這一最大需求，店面室內的合適合理的裝修是必須的，同時根據現存小面的市場情況，很小有店面具備餐具消毒器，補其所缺，完善自我。真誠的服務也是吸引抓住顧客的一個重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開心。

（3）價格

根據市場實際情況制定價格（不低於市場價格）

一、執行總結

1、1背景：

一個地處中國南方的城市，這裏的城市，在這裏生活着幾十多萬常住居民，這裏每年夏天的平均氣温高達30℃以上，在這樣高温的環境下生活，雖然長期以來本地居民已經適應了，但是還是經受不住高温的考驗。

對於是外來人員來説，這裏可以説是一個大火爐。特別的XXX市已經有了一所本科學院，從其他地方過來XXX市讀書的人每年都有好幾千。身為外地人的我也有此感受。

對於我在XXX市生活兩年來説，我對XXX市也有一個簡單的瞭解。在游泳館這方面，XXX市有點落後了，現有的兩出遊泳的地方都是以前留下來的，並且環境簡陋，在其他設施方面也存在問題。

為此，我想的創業之路就是在XXX市再建一家環境比較好的游泳館。聽我們學校的同學也説過對XXX市現在的游泳館的看法。1、環境差，2、設施簡陋等。

二、市場機會

2、1游泳館選址：

麗川路

首先，按照XXX市現在的發展速度，新的城市中心會往新城區遷移，人口也會不斷增加，在這樣的環境下，娛樂運動設施一定不可少。

2、在麗川路這邊，還有一所人數達到上萬人的學院，到每年的夏天，都是一個很好的商業機會，據我所知，因為XXX市的天氣太熱，在大學裏讀書的學生也受不了這樣炎熱的天氣，並且還有不少學生選擇外出游泳。

3、建立了一個游泳館，對於其他商業機會也有帶動幫助，比如説：（1）買游泳衣泳褲等的商店。

（2）飲料店。

（3）餐館。

（4）雜貨店等。

4、一個環境好的地方，人們往往會嚮往，同時也會有好的心情。也是放鬆壓力的好去處。

2、2場地面積：

一共20xx平米

一個面積為1250平米的深水池，一個面積為500平米的淺水池，淺水池是供兒童游泳。另外250平米用來建其他配套設施，包括洗浴區，游泳池水的消毒區，更衣區，停車區，公廁區，避雨區，物品保管區等等。

三、投資分析

1、採取多人合資形式來減輕個人負擔，按照投資資金的多少來分配管理，投資多的年底分紅就多。最終選舉投資最多的人來主要管理整個游泳館的運營，其他投資者主要是配合最高好領導的決策，共同管理。

2、在資金不足方面，來源主要是向銀行借款，或者向親戚借等等。

3、在需要這麼大的一塊土地來建設游泳館，需要經過政府部門的審核，同意。在處理土地的這方面，一是直接買下來，二是租用。採用直接買下來的啟動資金就大，租用就減少很多。付款方式為分期付款。

4、收益方面：按照天氣炎熱期間（5月——9月），每天前來游泳的人數為100人，按照XXX市現在的游泳館的門票是8元一張來計算，每天收入是800元，還有另外的額外收入，比如説物品保管費，出租游泳圈費等等。在這180天內總共的收益是144000元。

5、聘請管理人員：救生員3名， 1000元/月，售票員1人，800元/月，清潔人員1人，1000元/月。檢票員1人，800元/月。

6、特殊時期未參加計算，比如説下大雨等。

7、選取租用土地，租用時間10年，估計支出100萬。

8、建設場地費用100萬。

9、其他費用共10萬

10、選取游泳池有棚遮蓋的方式建設。就是做成簡單的，與室內的一樣。

四、機遇與風險

4、1機遇：

1、 在炎熱的天氣裏生意應該與計劃之間的差別不大。

2、 緊緊抓住XXX市市中心的遷移與人口的遷移。

3、 場地與大學城比較近，緊緊抓住大學生這羣高消費人羣。

4、2遇到的風險：

1、 投資困難，啟動資金不到位。

2、 建設好之後生意不好。

3、 同行之間競爭激烈。

4、 會游泳的人數少。

五、市場營銷

5、1宣傳期：

20xx年—XX月—XX日—XX月—XX日

1、 在重要路段發放宣傳單。

2、 在媒體上，電台上播出。

3、 讓大部分當地的消費者瞭解到開張的時間。

5、2試運營方式：

20xx年—XX月—XX日—XX月—XX日

1、 在試運營期的前三天內打折。

2、 在試運營期前三天內前10名免費。

5、3正式運營：

20xx年—XX月—XX日—XX月—XX日

正式運營期間推出年卡，月卡，VIP等消費方式。

六、風險資本

1、在建設好之後，在計劃的時間內沒有達到預期的效果，導致本金賺不回來。

2、在運營中間出現突發事件，導致生意冷清。

3、資金週轉不到位。

七、退出機制

在正式參與投資的時候開始，在運營未滿10年內不得中途退出，如若中途退出，則按照有關具體協議處理。

八、總結

根據這份商業計劃書我們對未來的希望是越來越大，從這本計劃書的分析來看，如果我們按照原先的想法走下去，會在這個行業中走出一條自己的創業之路，也帶動了其他行業的發展。為了我們的美好明天一起奮鬥下去吧。

大賽目的：培養大學生創造性，創新性意識，完善學生知識結構，培養學生團隊精神。大賽給學生提供了鍛鍊的機會和展示的舞台。讓學生熟悉創業程序，儲備創業知識和經驗。

大賽時間：待定

大賽地點：待定

一 活動前期籌備工作

1. 前期宣傳

⑴. 手繪海報兩張，分別貼於金沙港，錢江灣宣傳欄內。噴繪海報兩張，分別擺放在清風苑，行雲苑門口。橫幅一條，懸於金沙港食堂。(海報及橫幅可提前4-5天掛出)

⑵. 召開班長會議，將大賽相關事宜相告，並轉告班裏同學。

2. 前期準備工作

⑴. 門票製作及定點定時發放。

⑵. 擬定並邀請評委，人數為5-6人。(可具體考慮經濟學院，工商管理學院內教授級別的教師)。

⑶. 擬定現場答辯的評分細則，並複印各參賽隊伍的策劃書。(評委人手一份)

⑷. 召開參賽者會議，並進行抽籤決定屆時隊伍上場順序。

⑸. 場地借用，電腦調試。

⑹. 準備礦泉水10瓶，筆6-7支。

⑺. 準備給評委的禮物或酬金。(具體依外聯情況而定)

⑻. 準備大賽的獎品。

⑼. 做好與新聞部，網絡部的聯繫，協商工作。新聞部負責邀請杭城及校內知名媒體進行現場採訪、照相，並做相關報道。網絡部負責DV拍攝。

⑽. 現場人員安排：主持人一名，負責計時一名，負責分數統計及相關工作二名，負責現場秩序維持，參賽人員座位安排四名。

3、經費預算

⑴、 噴繪海報，門票製作，橫幅等約500元。評委禮物或酬金，大塞獎品可根據外聯情況靈活制定。

二、比賽流程

⑴、 主持人上場致開場白，並依次介紹到場評委。

⑵、 主持人宣佈大賽正式開始，由第一位參賽者上場介紹自己隊伍的創業方案(介紹形式不限，時間10分鐘內)。

⑶、 參賽者介紹完畢，由評委提問，參賽者給予解答。評委給予評分。

⑷、 各隊伍依以上流程根據抽籤決定的順序依次上場。

⑸、 工作人員將每個隊伍的得分給予計算，統計並評出各獎項。

⑹、 由主持人宣佈大賽獲獎隊伍，獲獎隊伍上台，評委給予頒獎。獲獎隊伍與評委合影。

⑺、 主持人宣佈大賽圓滿結束並致感謝詞。

⑻、 工作人引導參賽人員有序退場，

⑼、 工作人員做好相關事後整理工作，DV拍攝，錄音人員整理各自資料。

三、關於大賽評分的相關補充説明

大賽評分分兩個部分：策劃書得分佔總分50%，現場答辯得分佔總分50%。各參賽隊伍的策劃書提前1-2天發給每位評委並讓評委對其評分，該得分算策劃書得分。

四、後期宣傳工作

⑴、 DV刻錄成光盤存檔，照片沖印。

⑵、 製作海報(活動剪影貼於其上)宣佈大賽結束，讓校媒體對本次活動做詳細報道。

⑶、 將本次大賽參賽的隊伍的名稱，參賽人員，聯繫方式及成績製成電子稿存檔。

⑷、 寫本次大賽的賽後總結。

⑸、 將本次大賽的全過程包括文字記錄，DV等存檔，以便日後借鑑。

小組成員xxxx

據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均佔有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場佔有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品並不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以説飾品行業的市場發展空間是很大的。

項目概述

在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區別於普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目，以專業化和個性化為主導理念，以普通消費者為客户羣。我們將採用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，採用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平台來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客户進行充分的交流。經營飾品店的想法源於我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的温馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。

一、公司介紹

1、公司經營宗旨及目標

本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平台，留意客户反饋信息，為客户提供各種諮詢服務。並以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的慾望。

靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客户認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出温馨舒適的家居氣氛。實現公司與客户的雙贏，這便是我們的目標!

2、 公司簡介

(1)公司名稱：猴哥淘藝

(2)業務範圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

3、 公司管理

(1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破，完成企業再造。公司採取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

(2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、

網站技術主管，財務主管。

(3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的範圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰略參數的範圍內自主地處理可能出現的緊急情況。

4、 團隊概述

我們公司的四位創建者都是在校的女大學生，目前均就讀於電子科大人文社科學院行政管理專業。紮實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。

以下便是公司四位成員簡介：

職務：總經理兼網站技術主管

職務：市場營銷總監

職務：財務主管

職務：產品服務

二、成本及經濟效益分析：

1、目標市場

銷售對象主要集中於有一定消費能力的白領階層，對生活品質和格調有較高的需求和期望，,喜歡休閒有情調,更加關注物質以外的生活質量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費羣體：高學歷收入較高的波波族,新貧族,白領.也包括高中生和大學生.

2、顧客的購買準則

遵守購買時自願平等,誠實信用原則,用支付寶付款結算,遵守淘寶網的網上交易協議.

三、產品與服務

產品簡介

猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術產品銷售，產品由xx1公司、xx公司生產。xx1公司產品有什麼系列，某系列有什麼型號、顏色，規格xx，公司產品有謝謝xx。

服務細則

承諾：

1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達到1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鑽石會員。普通會員可享受9·8～9折優惠，貴賓會員可享受9～8折優惠。鑽石會員可享受7·5折優惠並提供免費郵寄或免費送貨服務(成都市三環以內)。

2、猴哥淘藝將根據客户自己選擇的運輸方式，免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費(含保險費)將由客户承擔。

3、因郵寄或長途運輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔責任。

結算：

4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客户訂單發出一天之內通過手機短信、電話或e_mail確認是否購買，在收到客户準確答覆後視為合同生效，貨款及其郵費餘款應在其2天之內到帳，並在到帳後當天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客户費用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳後發貨，或者客户可以提供相關證明證實實際情況的，我方認為合理的情況下在提供證明後3天內發貨。

5、客户2天內買下多件商品可一起郵寄。

6、如果客户所購的禮品涉及到特殊設計和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客户訂單意向後，將與客户聯繫並最後商定價格。(附：所涉及的商標侵權責任應由客户承擔。)

7、猴哥陶藝將根據客户會員級別給予折扣優惠，最終價格將在接到訂單意向後與客户具體商定。

售後：

8、客户在收到所定的商品時，發現質量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質量與説明不相符的，自收貨之日起3天內本店為客户無條件包換包修，但客户需承擔返還商品的費用，而不需承擔再次郵寄費用。

9、客户再收到商品後若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對該產品設計、材料等作任何改動、並損壞標誌印刷，無質量問題不影響再次銷售，而且因此產生的費用由客户承擔。

10、因客户行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞並且影響再次銷售時，請原諒本店將不予退換。

四、資金需求、籌措方法及投資回報

因為公司為網上公司，經營貨品佔地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，故起始資金的投入相對較小，公司預計需要3000(待算)元啟動資金，主要用於庫房購置、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本，按每月銷售一件產品計算， (平均銷售利潤率30%計算 ) 。

1、設備費用

pc機(啟動投入)：初期擬採用2台一般pc(現成)，保證每天8小時有人在線，上網費用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元

軟件(啟動投入)：100元;

租用辦公地點(每月投入)：擬租用辦公室約20平方米，月租200元(按季付)設備的啟動資金合計760元

將來隨着訪問率的提高及購買隊伍的擴大，將會在已有的淘寶網猴哥淘藝小店的基礎上，把網絡買賣重心轉移至公司獨立網站的構建上，就需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機的台數、擴大辦公面積等。預計將在一年後追加設備費用。

2、行政費用

人員工資：初期工資為0工資，屬於朋友間創業階段，故以股份形式為個人所有。

宣傳費用：印發宣傳單每次100份，初步範圍為電子科大女生公寓(寓苑和15棟)，宣傳海報(成華區附近小區和八里小區附近)10份。

通訊費用：估計每月100元

參考資料：網上和貨品來源地為參考。車費開支。

行政費用啟動資金預合計為150元

3、盈利回報

網絡時代，注意力即是經濟，猴哥淘手工藝飾品網以指向性強並且相對忠實的注意力為基礎，以便實現以下的盈利方式：

收費

在線一口價：以每年有約6000元交易額計算，收取5%勞務費用,年收入：3000元

在線拍賣：(在小有盈利的基礎上)以每年有約12件的交易量計算，減少部分勞務費用收取，提高產品美譽度和顧客吸引

由於我們所採用的是網上經營的方法，因此省去了傳統店鋪所需的經營費用，我們的資金主要用於商品的採購和運輸及倉儲。

就我們所知，進貨渠道多種多樣，有直接從廠家進貨的、有從設計公司進貨的、有批發市場批發來的，還有連鎖經營從總部發過來的。從廠家進貨時費用要低一些，因為廠家沒有設計能力，產品大多是來料加工和來圖加工，產品會比市場略微過時一點。從設計公司進貨則要高一點，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發市場中的拿貨價格則遵照了一般原則，給經營者留出了50%的空間。

通過在荷花池批發市場的調查，我們決定並選擇了一家較熟悉的供貨商，進貨價比零售價低一半，這使我們有足夠的利潤空間，也降低了經營風險。初步估計首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。

一、餐廳開業籌備的`任務與要求

餐廳開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，併為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區域及責任範圍

各部門主管到崗後，首先要熟悉餐廳的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，並以書面的形式加以確定。

(二)設計餐廳各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品採購清單

餐廳開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建築特點。

採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。

餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

3、行業發展趨勢。

餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與佈置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助採購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨着開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

餐廳各部門參與制服的設計與製作，是餐廳行業的慣例。

(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來説，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立餐廳各部門財產檔案

開業前，即開始建立餐廳各部門的財產檔案，對日後餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進餐廳裝飾工程進度並參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響着對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

餐廳各部門在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

二、餐廳開業準備計劃

制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。

表一：工作倒計時錶

計劃裝飾期—天月日試營業月日正式營業(具體實踐根據實際情況落實)

交表日期：年月日

表二：崗位人員及基本工資設定

表三：投資費用預估

表四：台位及佈局(此表及供參考)

表五：價格定位及業績預估分析(僅供參考)

今天，縣委、縣政府隆重召開全縣創建省級創業型城市推進大會，號召全縣人民積極行動起來，迅速掀起全民創業的新熱潮。作為在會上被授予縣“創業新秀”稱號的創業者代表，我們深切地感到，榮譽不僅僅屬於我們十個人，它還屬於全縣所有正在創業路上披荊斬棘、奮力前行的人們！這充分體現了黨和政府對廣大自主創業的勞動者的關懷和厚愛。面對創建省級創業型城市的偉大使命，我們不僅倍感振奮，更需倍加努力。在此，我們特向全縣所有有志於創業的朋友們發出如下倡議：

一、轉觀念、樹雄心，在全民創業大潮中展示身手。創業是富民之源，是最好的就業。我們身處崇尚創業、鼓勵創業、支持創業的壯麗時代，每一個不甘心命運擺佈，渴望有所作為的熱血兒女，都應摒棄“等、靠、要”的依賴思想，樹立自尊、自強、自立的創業理念，以人生能有幾回搏的豪情，義無返顧地投身於波瀾起伏但又風光無限的創業熱潮中，在搏風擊雨中一顯身手，在篳路藍縷中成就夢想。

二、抓機遇、敢拼搏，在全民創業大潮中砥礪人生。創業之路註定是不平坦的，前進途中將會遇到各種意想不到的困難和挫折。對此，我們應有足夠的思想準備，要堅信有志者事竟成、苦心人天不負，堅韌不拔，百折不撓，腳踏實地，吃苦耐勞，加強學習，提升素質。要緊緊抓住創建省級創業型城市的大好機遇，從自身的實際情況出發，揚長避短，選準創業突破口，善於捕捉商機，一往無前，永不言敗。

三、講誠信，勇擔當，在全民創業大潮中報效社會。在創業過程中，我們要自覺遵守國家法律法規、市場規則和行業規範，誠實守信，依法經營，勤勞致富。不謀違法之利，不取不義之財，不行背信之舉，不作虧心之事。要繼承和發揚中華民族團結互助、扶貧濟困、樂善好施的傳統美德，自覺承擔起反哺社會的責任，通過做大、做優、做強自己的企業，為社會開發更多的崗位，繳納更多的税收，做出更大的貢獻。

各位想創業的朋友們，讓我們攜手走進這個充滿生機的創業之春，在縣委、縣政府的正確領導下，搶抓創業機遇，堅定創業信心，點燃創業激情，實現創業夢想，讓我們在全民創業大潮中，展示才華，大顯身手，共同譜寫壯麗輝煌的新篇章。

馬豪源、許彪、朱敏偉、吳月峯、張李兵、

李彬新、張平、徐玉明、徐跡、崔逸雯

二?xx年八月九日

前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住户在1000户以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力

1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衞生普遍存在很大的問題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脱妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二。 承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如説早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

三。 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵：

1、大眾消費得起;2、營養豐富，易於吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕鬆愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。

四。 面向消費渠道和人羣

這是一個消費渠道非常廣泛的行業

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養，衞生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式

3. 經營場所：居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠，

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衞生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五.3餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）穀類粥類（2）豆類粥類（3）。谷豆混合粥類 （4）。肉類粥類 （5）。花類粥類 （6）。蔬菜粥類 （7）。魚類粥類 （8）。果品類粥類 （9）。藥膳粥類

配套產品主食有：各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多，採購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

1.2.早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，。。。。。

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。

2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營養合理搭配的炒菜等等

;午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。

充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效，

六 店鋪選址

《養生食府》的落成

1.地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以迴歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以後根據營業情況再發展壯大

2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象：醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介），接受電話定貨。

3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七。養生食府的優勢：

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調

再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等

1.聘用醫學，營養專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。 省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3.專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八 人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九 財務預算

假設：《早點粥》

1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、税等：營業熱照、税務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十。 經濟效益預算

例如：

1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一。 結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衞生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。