一、市場分析
1、目前的市場規模；
2、目前的市場佔有率；
3、市場未來的潛力；
4、產品銷售現狀；
5、各競爭品牌情況。
二、消費者分析
1、購買量與購買頻率；
2、購買時間與地點；
3、購買動機；
4、品牌轉換情況；
5、品牌忠誠度；
6、消費者使用產品狀況。
三、產品分析
1、產品壽命週期；
2、產品的品質與功能；
3、產品的價格；
4、包裝；
5、產品的旺季與淡季；
6、產品的替代性。
四、企業分析
1、該企業在同業中的地位；
2、該企業給消費大眾的印象；
3、該企業的競爭優勢與劣勢；
4、該產品在公司裏的.地位。
五、推廣分析
1、與競爭品牌廣告的比較分析；
2、與競爭品牌人員銷售的比較分析；
3、與競爭品牌促銷的比較分析；
4、與競爭品牌服務的比較分析；
5、與競爭品牌公關的比較分析；
6、問題點。
六、市場場策略
七、廣告策略
八、廣告表現
九、媒體策略
十、附件
一、前言
特產是一個地方的特色產品，包括工藝品、土特產、特色小吃等等。比如特色小吃，全國各地都有，風格迥異，就因為這些不一樣才使得許多小吃風靡各地，諸如驢打滾、臭豆腐、涼皮等等不勝枚舉。而一個特產能被人所熟知，他的影響是十分巨大的。
我的家鄉在贛東北的上饒市廣豐縣，炒粉、排餅、千層糕、山羊肉並列為廣豐四大美食。作為這些特產，我覺得最有潛力的、最應該推廣的一個家鄉特色美食當屬——廣豐炒粉。
廣豐炒粉是流行在江西境內及浙江西部這一帶的一種既可作點心又能當主食的小吃。它軟硬適中，乾濕自如，入口爽滑，香味獨特，被譽為“小吃之王”，“食中魁首”。不管是男女老幼、平頭百姓還是達官貴人，也不管是紅白喜事還是日常生活，人人愛吃，也時吃不厭。
二、產品及市場分析
（1）產品分析
炒粉，就是炒米粉，屬於江西的一個特產。江西是魚米之鄉，盛產大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的一種食物，是江西人除去正餐，日常最愛食用的快餐。
儘管江西處處有炒粉，但廣豐的炒粉卻與普通的江西炒粉大有區別。
首先是原料的外觀和做工不同。據我所知的大多數地區的米粉都屬於細米粉，直徑和方便麪差不多。而廣豐的米粉則略粗些，直徑是細米粉的兩倍。這個差異説上去沒感覺，但吃上口絕對不一樣，米粉太細就是去了米的原味，過粗則米感太重且易折沒有美感。廣豐炒粉則取了箇中間值，不粗也不細，不走原味又不乏美感，彈性、口感俱是最佳。其次，廣豐炒粉最讓人難以忘懷的還是它的獨特做法，下面簡單介紹下：
製作原料：廣豐米粉，精肉，青菜，豬油，精鹽，味精，醬油，啤酒
做法：
1．廣豐米粉用清水沖洗，原料準備齊全；
2．豬油加到八成熱，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精鹽；
3．放入廣豐米粉，加少許醬油調色；
4．看廣豐米粉炒至五成熱時，加少許啤酒；
5．炒至八成熱時，加少許味精；
6．把剩汁炒幹，出鍋。
另外，在油鍋中翻炒的火候也很要緊。翻炒時間過長，不僅容易炒糊，而且粉條表皮破裂、乾澀，既不好看，入口也不爽滑；翻炒時間過短，粉條生冷，香味未出，入口無味。要掌握正確的火候，全憑經驗，相信聰明的你在不斷實踐不斷感悟中，一定會炒出一盤令你自己滿意的“廣豐炒粉”來的。
（2）市場分析
炒粉作為一個既可作為主食也可作為小吃的美食，其市場的伸展性還是很好的，而且價格便宜，物美價廉，至少在廣豐附近是非常出名的，上饒市的各種階層的人都會抽空來廣豐品嚐美味的炒粉。但如果把市場放在全國，就不得不考慮更多的`競爭問題，這裏首先分析下粉類的小吃競爭對手：
1、桂林米粉。該米粉歷史悠久，已形成一定的知名度，但外面掛“桂林米粉”的招牌很多，但口味各有不同，沒有形成相對的統一。
2、重慶酸辣粉。雖然沒有固定的生產基地，卻憑藉自己的酸、辣風味，在全國各地都形成了一定的名氣，這是一大強力的競爭對手。
3、蘭州拉麪。這個名氣就不用説了，這種傳自西北的美食已久負盛名，不過很多南方人還是不太習慣吃拉麪，而北方人如果想換下口味的話，廣豐炒粉肯定是個很好的選擇。至於其他諸如臭豆腐、涼皮之類的小吃競爭對手，則各有千秋，因為廣豐炒粉不但可做小吃，也可以做主食。
（3）消費者研究
炒粉物美價廉，男女老少皆宜。廣豐炒粉又分雞蛋粉、肉絲粉、豬肝粉、牛肉粉、羊肉粉等檔次，中低檔消費皆可，消費者基本面向所有階層大眾。
三、廣告目的
介紹並推廣廣豐炒粉，打造有特色的家鄉風味美食品牌。
四、廣告區域
全國各地，以中小餐館、快餐店、小吃街、美食城為主。
五、廣告對象
廣大人民羣眾。
六、策劃構思
1、作為小吃類美食，相類似的產品數不勝數，競爭巨大，關鍵在於做到“求同存異”，雖有相同之處，但更特色的在於其不一樣的地方，正是這異處成為廣豐炒粉的獨特風格，要突出其特點。
2、炒粉既可當主食也可做小吃，這種產品的營銷策略需要更多的消費者進行相互反饋。因此廣告應該儘可能做到是消費者相互推薦廣豐炒粉。
3、小吃屬於低端消費產品，廣告費用和設計應該有所控制，要用少的開銷做到大的效果，能發揮其令人食指大動的效果。
七、廣告策略
1、針對不同階層的消費者，採用不同的媒體作廣告訴求。比如網吧或快餐店的點餐送餐劵上進行廣告作業，網絡視頻前段的廣告上作業等等。
2、利用風景旅遊區的功效，適時推廣炒粉。如廣豐的銅鈸山風景區，在餐館上可以採用早餐首次免費品嚐廣豐炒粉的辦法，對遊客進行炒粉的推銷。
3、舉辦美食文化節時大展風采。
4、電視台關於“自己動手，豐富美食”的炒粉生活實踐娛樂節目。
5、各地開設打造以早點快餐為主的特色正宗廣豐炒粉連鎖店。
一、任務：
百雀羚創立於1931年，悠久的歷史承載輝煌的業績。品牌多次評為“上海著名商標”。但隨着歐美，日韓化粧品進軍中國市場以來，百雀羚銷售量下降甚至銷聲匿跡。隨着網絡熱起的“天然”“國貨”
等護膚特色，百雀羚準備藉此機會宣傳自己的產品，從而改變在人們心中認為“廉價劣質”的觀念，從而促進知名度及品牌推廣。
二、廣告投放時間：
20xx年2月—4月
三、媒體計劃：
1、目標：主要通過繼續對央視廣告的投放，從而在保持老顧客同時挖掘潛在顧客。從而擴大在消費者心中的美譽度，也能擴大全國市場份額，更加確定品牌形象。
購買力：此次百雀羚在渠道新生的同時，也豐富了旗下產品線，新推出了野生採集、草本系列護膚品。據瞭解，百雀羚基本護膚品目前有8個單品，顏色上採用草本綠色代替了此前的黃、藍色包裝、市場也給予了新品很好的反饋信息----"價位適中，清新自然的風格比較符合時尚潮流"，很顯然，新品與傳統百雀羚產品的風格迥異。新系列年底可能達到三十五個單品。"何乘達分析，售價2元左右的傳統鐵盒霜、凡士林霜可能在價格、形象上更適合中老年消費者，而推陳出新的野生採集系列則迎合了年輕消費者的需求，因此百雀羚公司目前仍沒有淘汰老品。消費者的心理定位使得百雀羚的價位也只能在10至30多元之間。因此對於大眾消費者而言，百雀羚產品主要定位於中低端消費羣體。就必須通過廣告並輔之以潛移默化的主題營銷活動來樹立品牌形象，重塑消費者的品牌認知，使百雀羚要提升品牌影響力，變得更加時尚一點，消費人羣更廣闊一點。
市場份額、銷售量：20xx年，百雀羚在武漢市場全年銷售70萬元，一個馳騁近百年的中華老字號顯示出了疲軟狀態。但到了20xx年，仍然是武漢市場，百雀羚的銷售數據卻翻了10倍，達到700餘萬元。百雀羚趕在河南的終端市場還不是十分強勢、進場及條碼費不高時進行了改版，目前，百雀羚在河南已進駐了80餘家華潤、易初蓮花等A類賣場，100多家思達連鎖系統的B類店，焦作、新鄉等地級市也各有幾十家網點，而與新顏美粧公司的合作，也使百雀羚順利進入了鄭州及周邊市場的100餘家專賣店。改版後，河南市場的業績翻了兩番，易初蓮花等賣場銷售額平均達到700元/天，各個地級市在前半年完成了全年任務的70%。劉文波告訴記者，“今年上半年就已經實現了過千萬的業績，河南市場的銷售額增幅居於全國第三”。 湖北市場，百雀羚與中百系統展開了合作，隨着合作的深入，中百倉儲以及各社區店在陳列面等方面主動優惠，周現金告訴記者，整個中百系統的業績佔到了百雀羚武漢市整體銷售的六成左右。“湖北市場去年全年銷售業績為1800萬元，有望實現30%的提升。” 改版後的百雀羚還需在渠道上進行進一步滲透，據瞭解，地市級滲透率達到了70%左右，但縣鄉級市場目前的'滲透情況還不盡如人意。從20xx年起，雖然每年銷售額達數億元，但因品牌的毛利率過低，公司每年的純利潤僅有兩三百萬元，能否動用大量資金做宣傳，還取決於
今明兩年的市場發展狀況，因此廣告方面重在“巧”，找準定位之後再做，可以避免大範圍的資金浪費。
2、策略
目標受眾：
“百雀羚”重度消費者為25歲—40歲女性羣體。
17—25歲女性羣體為潛在消費羣體，可進行深度挖掘。
到達率和接觸頻次：
保證到80%到達率，5個接觸頻次，4周內暴露三次尋求50%的到達率。
媒體選擇與評估：
欄目名稱：分秒必爭
首播頻道：CCTV-1
主持人：李佳明
首播時間：CCTV-1週六中午13:10
簡要介紹：《分秒必爭》是一檔倡導快樂生活的全民參與節目，利用生活中普普通通的物品，釋放百姓生活中面臨的職場壓力、家庭煩惱，通過一分鐘的遊戲讓人感悟生活中的快樂其實無處不在，讓國人的生活品質從精神和物質都得到提升---一分鐘遊戲體驗到快樂，並有機會到超市搶購商品。節目口號：快樂人生，分秒必爭。
欄目優勢分析：
主持：李佳明 屬於貼近年輕人生活的一類人，有生機有活力
節目特色：這場釋放百姓生活中面臨的職場壓力、家庭煩惱等，比較符合25—40歲左右的消費羣體。因此消費羣體關注度較高，適時插播廣告能夠達到事半功倍的效果。
欄目名稱：電視劇頻道
首播頻道：CCTV-8
時間：每天20:22—21:15
簡要介紹：此時段播出電視劇符合消費者工作習慣。
欄目優勢分析：
電視劇頻道主要播出電視劇，且20:22正是新聞剛剛結束的時間，此時還有較多消費者在觀看電視。而25—40歲女性消費羣體觀看電視劇及電影頻率較高，因此能夠達到很好的接觸頻率。
“百雀羚”可以與此電視劇很好的結合，例如冠名播出。有助於產品品牌的提升，藉助觀眾對欄目的關注度和高期望值可以有效提升品牌附加值。
華萊士快餐連鎖店倡導“簡單富足”的生活主張，追求從簡的處世理念，迎合現代人追求簡單、渴望簡單的生活需求。本次廣告策劃宣傳文案也是以“華萊士、讓生活更簡單”為理念。
前沿夢想是船，動力是帆，實踐是海，通過《廣告學》這門課程的學習，我正是乘着夢想之船，在那課堂以外的知識海洋上探索，而這一探索就是孝感市華萊士廣告策劃。通過這次廣告策劃，讓我認識到了華萊士在孝感潛在的市場、存在的不足以及怎樣選擇宣傳廣告等問題，同時也讓我受益匪淺，打開了視野，增長了見識，為我以後踏入工作崗位打下堅實的基礎。
挖掘市場團結協作才是現代市場發展進步的真諦。通過此次調查發現，華萊士快餐在孝感食品包括炸雞、漢堡、薯條、甜筒、各種飲料等。現在吃快餐，某種程度上已經成為一種時尚潮流。目前華萊士快餐在孝感主要受兩種羣體青睞：一是學生、一是白領。學生的消費能力弱，可是消費頻繁，消費量大。白領追求知名品牌，一次性消費量大。學生和白領主要是追求“簡單富足”的生活方式，而華萊士就滿足了他們的需求。其他羣體對華萊士似乎備受冷落，勾不起他們消費的慾望。隨着現代科技的日益進步，在快餐已經成為潮流的情況下，無疑孝感存在巨大的潛在市場。商家首先應該加大力度在孝感宣傳華萊士這個品牌，讓消費者對此產品擁有品牌忠誠度；其次，在對商品設計上，包裝講究，讓食品新鮮，保持熱度，每月推出不同的新產品，不斷輪換更新，使消費者保持新鮮感；最後，在孝感人流量大的城站路開連鎖的華萊士專賣店，以擴大孝感市場的佔有率。通過此種方式讓消費者擁有簡單的快餐的理念，更好的挖掘出華萊士在孝感潛在的市場，同時也讓消費者在享受快餐時，品味美食，享受甜蜜生活！
挖掘潛在的市場是讓華萊士在孝感發展的動力，而改變存在的不足卻是華萊士在孝感發展成林的希望。
只有改變內部存在的不足，將自己的後盾變得更加強大，才能更好的“一致對外”。目前，華萊士在孝感只有很小的銷售地點，不能讓消費者隨心所欲的消費。商家應當採取合資經營與特許經營方式，以連鎖分店的分銷渠道迅速擴張華萊士在孝感的分佈，分別由投資者直接管理或採取特許經營的方式由特許轉讓人管理，採用廠家直銷、網購、加盟等渠道擴大銷售範圍。在設計決策和報酬制度方面，各類的決策由總經理及高層管理人員共同制定，工資待遇依照孝感生活水平而定，充分保證公司員工的各項權益；同時，總公司對各連鎖分店制定明確的獎懲制度，對超額完成銷售任務的店面予以物質獎勵，鼓勵員工更好地服務顧客。在制定戰略目標方面，應當以“實現市場佔有率最大化”為理念，加強預算控制，降低成本，實現擴大代理商規模、增加市場佔有率、提高客户滿意度和忠誠度；要堅持特色，改進華萊士的種類和營銷方式、提高內部溝通渠道暢通、加強與供應商溝通；要明確部門、員工績效目標、提升整體客户意識、創建具有進取精神的環境，堅持發揚“華萊士、讓生活更簡單”的理念、羣策羣力的管理風格。當商家發現華萊士銷售業績下降的情況下，應該採取一些促銷活動，所有的華萊士銷售商家應該聯合起來，不僅進行減價銷售活動，而且進行有獎促銷活動，返送購物卷、滿多少錢送什麼。當一切的動力已經變成實力，一切的希望已經變成現實，那麼選擇一個合適的宣傳媒介就可以將華萊士的銷售業績推向頂峯。
華萊士作為一種快餐食品，商家在廣告宣傳意境上應當採取寫實意境和夢幻意境相結合，將寫實主義手法與浪漫主義情調相輔相成，讓消費者達到消費意境、聯想意境的境界；在宣傳策略上採取明星宣傳策略，根據商品的市場定位、商品的公眾定位，選取合適的明星，創造出市場轟動效應，滿足現代人追求時尚、流行的要求；在媒體宣傳策略上，首先採用電視廣告宣傳華萊士的品牌，然後採用報紙宣傳華萊士的作用與營養，最後採用現場品嚐方式讓消費者知道華萊士的美味，培養人們的消費觀，刺激需求，並當場將宣傳工作做到位，宣傳口號是“華萊士、讓生活更簡單”。
一步一個腳印，一年一個模樣，華萊士的'隊伍註定在孝感會本着“華萊士、讓生活更簡單”的理念，以一種昂揚的姿態不斷髮展壯大，千里馬般日夜兼程地不斷超越，用日日變換，節節攀升的數據描繪着快餐行業耀眼的華章。
當聽説《廣告學》要寫廣告策劃書時，我興奮不已，磨拳擦掌、躍躍欲試，認真聽好每一節課，為即將到來的廣告策劃做準備。11月份，老師把廣告策劃書的要求講解之後，我們這一小組認真地篩選策劃題目，最終將華萊士作為我們的策劃目標，經過一個多月的努力，當一份完整的廣告策劃書展現在我們的面前時，我們品嚐到了成功的喜悦。我們一致認為廣告策劃是最具挑戰性和考驗團體合作能力的項目，最符合我們以後創業的要求。雖然與我們所學的專業沒有很大的聯繫，但是還是把握了這次機會，學以致用。我們想借此機會，積極鍛鍊自己的能力，為以後順利步入社會，踏入工作崗位做好積極的準備。
摘要：畢業設計是對學生三年學習成績的檢驗，也是提高學生職業能力的重要途徑，因此廣告策劃專業要在今年畢業設計工作的基礎上總結經驗教訓砥礪前行，我覺得要做好畢業設計選題的多元化開發，探索“1+1雙導師制”與跨專業合作的途徑與方法，在畢業設計展示效果上進一步強化內容與形式的結合。
關鍵詞：畢業設計 廣告策劃 改進 思路
在《關於加強高等職業院校學生畢業設計工作的指導意見（試行）>的通知》（湘教通〔20xx〕218號）一文中，強調畢業設計是高職實踐性教學的重要環節，是對學生三年專業學習成績的檢驗，更是提高學生職業能力的重要途徑。湖南工藝美術職業學院多年來一直重視畢業設計工作，並把每年的5月23-26日確定為畢業設計開放展示周，接受來自家長、行業專家、同行的評鑑，這既是對畢業設計質量的自信，也是期望通過此舉倒逼各系、專業對畢業設計工作與畢業設計質量的重視。20xx屆廣告策劃專業畢業設計較於往年有進步，但也有亟待改進完善之處，希望通過總結經驗教訓，明年畢業設計有個更完美的呈現。
一、畢業設計主題開發要在體現專業特點的基礎上多元化
廣告策劃專業畢業設計選題內容需要更加多元化，根據專業特點與學生專長，探索畢業設計內容的選題的多元化，但要圍繞策劃與設計兩大能力進行選題內容設計。
多年來，廣告策劃專業畢業設計原題來源有固定的傳統，即中國大學生廣告藝術節學院獎（簡稱學院獎）。雖然，在選題方面有部分來自企業的真實項目，但從這些年的畢業設計實踐來看，學生更願意選擇學院獎的商業策劃類命題作為畢業設計的選題。究其原因，其一是在其他專業課程學習中“以賽促學”已經成為了習慣，延續到畢業設計階段學生也更希望在競賽的狀態下完成最後學業成果。其二，指導教師也希望通過該選題鼓勵學生參賽獲得名次作為教學成果。不可否認，學院獎作為國內針對大學生廣告專業的專業賽事多年來對廣告類專業教學實踐提供了很好的平台，學生在比賽中獲得了專業知識遷移到崗位技能的能力，歷屆畢業生在該選題上也有諸多優秀的畢業設計。但是，往年由於學院獎選題過多，導致學生在選題上過於集中到某個品牌上，以至於畢業設計展示周廣告策劃專業展示內容與效果有些單一，對學生全面瞭解各行業特點也少了些舉一反三的比較意義。
20xx年的畢業設計工作在選題上就有改進，在保有傳統學院獎選題的基礎了，引入了服務地方、行業發展的選題，即通道*族自治縣民族特色產品品牌推廣的選題。同時，在選題規格上也嚴格控制了學院獎選題的.數量，引導學生選擇通道*族元素的選題。通過以上措施，今年畢業設計呈現出了多元化的成果，開放展示週期間獲得較好的評價與認可。因此，這一現象也説明以後畢業設計主題開發要在體現專業特點的基礎上多元化。
二、完善“1+1雙導師制”在畢業設計工作中有效銜接
“1+1雙導師制”，即專業指導教師+設計指導教師的組合形式，一定形式上彌補了廣告與策劃專業學生設計與表現普遍欠缺的問題。莫丹華與黃曦兩位設計老師，對今年畢業設計策劃書編排、廣告創意以及展示效果等環節參與了指導，效果是比較明顯的，雙導師制可以在以後畢業設計工作中進一步實施與探索更有效的結合方式。
三、探索跨專業合作提升畢業設計質量與展示效果
由於崔偉鵬、胡旋兩位老師加入畢業設計指導教師隊伍，為今年廣告策劃專業畢業設計帶入了新氣息、新面貌。兩位老師從教學組織、畢業設計選題、過程監控到成果展示，融入了新方法、新理念，為本專業畢業設計選題內容到展示形式都提出了許多有益的探索與建議。因此，今後可以以跨專業合作提升畢業設計質量與展示效果作為議題進行研究，探索國廣與廣策專業學生跨專業畢業設計合作的可行性與操作方法，進一步優化兩個專業在設計與策劃方面的強勢聯合，圍繞廣告設計與廣告策劃兩個方面做文章，凸顯廣告設計與製作這一大專業的品牌特點。
四、畢業設計作品展示要兼顧內容與形式
今年的畢業設計在展示形式上較於往年有所突破，專業的策劃主題突出，設計、實物相得益彰，較好地展示了本專業畢業生的專業素養與崗位核心技能。但是，由於在畢業設計工作開始的階段過於強調畢業設計的展示性，因此在畢業設計實踐中重視設計，反而輕視了廣告策劃專業的屬性特點，在策劃與創意上普遍亮點不足。今後畢業設計反映專業屬性應該更需加強，不能偏離這個主線，讓廣告與策劃專業的畢業設計從內容與展示效果上都具有本專業特點。
文學範文吧
