關於酒店策劃集合九篇

酒店策劃 篇1

回想在這幾個月我學習了很多的關於活動策劃及酒店宣傳方面的東西，取得了一定的進步，在此對下半年計劃工作作如下計劃：

在上半年分別作了：酒店的情人節宣傳、前廳的養身茶、三八婦女節、及客房部的環保消費，健康有禮，三國小商品等宣傳。在此期間沒有抓住酒店設計的要領，但是在黃總，蘇經理及酒店的集團美工的耐心幫助下，我找到了設計要領，並且在其後來幾個月得到了逐步的提高。

在設計期間我和文員林俊平同時討論了另一種宣傳方式，利用酒店現有的視頻工具，製作出了視頻動畫宣傳方式，大大改善了以往的圖片滾動播放宣傳單一的`方式，使其宣傳更為生動有趣。

但是，在宣傳方面，除了以上進步的外，我們在宣傳上還應該進一步提升自己的技能和宣傳文字的功底，比如：在宣傳是不要用直白的語言説活動。而因該為其包裝。父親節的這次活動徵集就是一個很好的例子。在徵集方面不能寫的太直白，文字方面應該更加温馨動人心懸。所以這次改為“感恩父親節，祝福大徵集”這類似的語句。

酒店策劃 篇2

一、公司名稱：錦繡大酒店

二、市場的需求和機會：

1、市場需求：自20xx年以來，中國經濟型酒店迅速發展，市場需求旺盛。據統計，截至20xx年三季度，國內經濟型酒店數量已達6643家，客房數688305間，但國內需求仍然處於不飽和狀態。另一方面，各企業開始比拼資源、快速跑馬圈地，使得快捷酒店市場出現了產品同質化嚴重，新開店成本上升，管理經驗缺乏等問題，市場進入了白熱化競爭。

2、酒店分析：調查數據顯示，酒店平均客房入住率達到70%，其中客房入住率為75%和65%的酒店數分別佔31。6%和26。3%，兩者合計佔到58%；客房入住率最高達到90%的酒店佔15。6%，入住率最低為45%的酒店佔10。5%。表明，哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右，不同酒店之間則由於地理位置和經營方式的差異而使得其入住率出現參差不齊的情況。

3、客源特徵：哈爾濱酒店接待的客户主要是以散客為主，佔入住客人的35%；其次是旅行遊客，佔入住客人的26%，表明哈爾濱目前酒店的經營對象主要是針對散客和境內外的旅行遊客。以參加會議、商務洽談、培訓為目的入住的客户佔16%，機關單位佔13%，其它消費形式佔10%。值得注意的是，近年來，以參加會議、商務洽談、公司培訓等為目的的消費有增長之勢，這就提醒酒店經營者，如何為這些準客户提供更好的商務條件從而在眾多的酒店中搶佔有限的客户將是酒店利潤增長與否的一個重要策略。

從對酒店的客户年齡的調查看，客户的年齡重要以中、青年人為主，同時也不乏年紀更輕和年紀更長的人。消費者職業上沒有非常明確的區分，從企業老闆、個體老闆、政府官員、公司經理、職業白領到學生均有一定的比例。而客户的消費特徵則主要是旅行消費、公款消費、商務消費和住宿餐飲等，其中又主要以旅遊消費和商務消費為主。

對於區域酒店的入住選擇，從入住客户資料分析，一般來講，作為旅遊觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達，去哪裏都方便；2、購物方便，隨時選擇一些特色物品，留作旅遊紀念。按照這樣的標準，城內酒店就是其首選。例如南崗區，或者中央大街以及附近。松北區也是近年來開發的第二大經濟技術開發區，其經濟發展也比較迅猛。從本區酒店的入住客户資料分析，本區酒店建設時間較短，配套比較先進，而且比較新，二環路的開通，這些均為本區酒店業的發展起到了推波助瀾的作用。隨着本區經濟技術開發區的不斷建設和成熟，來這裏投資、開發的省外企業將不斷增多，這將直接拉動本區酒店業的發展。

三、酒店的盈利模式

1、在酒店產品過剩現象為特徵的經濟競爭中，品牌競爭是其主要表現形態。另外，品牌價值的提升能使酒店的無形資產快速升值。具有知名品牌的產品就能獲得更高的的價格認同消費者願意支付比其他產品恆搞的價格去購買知名品牌的產品從而使酒店能獲得更大的利益。

2、品牌創新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式。酒店品牌的發展和創新又分為三個階段：酒店品牌塑造，酒店品牌擴張、酒店品牌維護。

首先，通過品牌定位明確品牌的個性與發展方向；通過品牌創意設計有特色的理想和品牌名稱和標誌；通過品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者，強化顧客對旅遊品牌的.正面認知和評價。

其次，必須實施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌後，為使該品牌不斷髮展壯大，相應採取的品牌縱深化發展戰略。酒店品牌的延伸擴展強調的是酒店對已實現的某個品牌資源的充分開發和利用，使品牌生命不斷得以延長品牌價值得以增值，品牌的市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發展階段通常僅針對某個檔次的酒店對其核心品牌發展單一的線性延伸，形成產品線。由盈利點形成品牌系列盈利。

再次，與企業內部成長相對應的是外部擴張即充分利用外部資源和力量，通過資本紐帶、兼併收購、管理合同、特許經營、戰略聯盟等多種方式來擴大產業規模，形成酒店集團的發展路徑。外部擴張是現代企業集團擴張的最常見方式，也是形成快速集團增長盈利的途徑。

四、營銷策略和方式

1、廣告策略

進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報紙，網絡，視頻上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

2、“酒店VIP俱樂部”形式

在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客佔有率和忠實程度放在首位；目標是從酒店特色出發，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在着一種相互滲透、相互支持的結構性關係。他們之間不僅有交易關係，更有夥伴關係、心理關係、情感關係作為關係的堅實基礎，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關係。

3、互聯網銷售方式

酒店的網絡營銷以直銷為主。酒店開始重視優化網站和網站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的趨勢。 互聯網的飛速發展及消費者生活網絡化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網絡自主預訂房間。同時，AC尼爾森最新的“中國出境遊調查報告”數據表明，旅行者通過網絡預訂房間的比例達到29%。網絡營銷已成為中國經濟型連鎖酒店發展的新動力及新一輪競爭的核心點。可以預見，未來一段時間，網絡互動服務將成為消費者最關注的酒店服務內容之一，而自主預訂也將成為市場主流。

五、企業的文化和宗旨

（一） 1、目標：成為哈爾濱五星級的酒店，走進全國

2、使命：以最短的時間，以最好的質量，打造錦繡酒店的品牌

3、宗旨：壯我酒店規模。強我錦繡前程

（二）酒店文化：

沒有文化的酒店可以成長，但是沒有文化的酒店不可能實現可持續的成長。一流的酒店做文化，做標準，二流的酒店最品牌，做資本，三流的酒店做項目，做產品。酒店文化是酒店的靈魂，是一個酒店存在的理由，是酒店發展的歷史，是酒店從上到下，從領導到員工團結一致，共同的願景，共同的信念，共同的價值觀，共同的使命，共同的規劃，是酒店持續發展的不接動力。酒店文化是一種素質的體現，是一種氣質的體現，是一種行為的表現，是一種生活的體現。酒店文化既要寫出來，更要做出來。要一直秉承“酒店就是家”的心裏，微笑服務，誠心工作！

酒店策劃 篇3

（3）活動地點：北冬大酒店

（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

（5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯繫，同意對此項活動進行公證，公證結果，公佈在大堂顯眼位置。

（6）定價員選擇：

選擇方式一：開業當天，以抽籤的方式，抽出30個願意參加活動的客人；

選擇方式二：開業後每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓願意、有空的前提下），擔任定價。

（7）活動預告：開業後第3天，發出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，於活動結束時，用紅包的方式支付，並請他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的工資

（9）需要確定菜價的菜名：由北冬大酒店選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程

（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證後，懸掛經公證蓋章的菜價牌

（12）事後宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公佈菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，並請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。

5、開業後系列公關活動（二）——主題：北冬大酒店請您評大廚！

（1）活動開始日期：評菜價活動後的第二天開始

（2）評選方法：定菜價活動開始後第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客户，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），並請客户簽名；對於參加評分的'客户，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅

（4）評選結果及過程照片，可於評選結束後的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告，同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。

6、開業後一系列公關活動（三）——主題：北冬大酒店請您評服務！

（1）活動開始日期：評大廚活動結束後的第二天或第三天，活動預告刊出後起第一天。

（2）評選方法：a每天請5位客户在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按北冬大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。b注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致c贈給評分客户一件精美禮品d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅e評選結果及過程照片，可於評選結束後的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。

7、開業後系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動

（1）活動方式：開張10天后，開始着手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同並拍一些照片，然後，在北冬大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完後，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

酒店策劃 篇4

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的'情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客户，這樣可以增加客户羣，減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。

酒店策劃 篇5

1)、户外

1、酒店大門口左右兩邊佈置兩棵聖誕樹高3米，佈置串燈。

2、酒店大門口兩邊佈置2個高1.8米的聖誕老人或酒店門童扮成聖誕老人引起客人的注意，酒店門童聖誕節前扮成聖誕老人為客人服務，增加聖誕氛圍，吸引客人的'注意。

3、 酒店旋轉門上面佈置一個聖誕花環。

4、 黃華街路口花環用白色樹枝做柵欄。

2) 大廳

1、酒店大廳中央佈置聖誕樹(高5米)聖誕老人、聖誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或聖誕老人鹿拉雪橇組合。

2、酒店總枱左右兩邊佈置兩棵小聖誕樹。

3、酒店總枱背景左右兩邊佈置兩個聖誕大花環。

4、大廳玻璃幕牆彩噴各式各樣的聖誕圖案如聖誕樹、聖誕老人，粘貼聖誕老人大頭像等。

5、二樓環廊用金色蝴蝶結與聖誕花環佈置。

6、 節前10天酒店前台員工戴聖誕帽。

7、 大廳環廊佈置聖誕彩色條幅。

3)、餐廳

1、 大聖誕樹6棵。(大堂吧門口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵)

2、 小聖誕樹6棵(大堂吧枱1棵，二樓到四樓4個吧枱各1棵、宴會預訂處1棵)。

酒店策劃 篇6

工作主流程：我認為，我們可以將工作按照時間進度分成3大部分進行，分別為跟單期、商榷期和執行期，具體方案中，中式婚禮和西式婚禮區別主要體現在物料、創意和活動設置等環節，在各環節中將會分類具體標明，現將各個部分內具體工作內容介紹如下：

一、跟單期

跟單期從接觸客户開始，到客户簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創意為止，具體內容包括如下：

1、接觸：備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊，為了能留住客户，重點宣傳我們酒店的策劃創意能力和強大的執行能力，同時掌握目標客户的基本信息(婚慶時間、客户性格特點、喜好傾向等)，根據客户需求和承受能力介紹服務價格區間，並儘可能在當場根據客户需要提供創意，以獲得客户信任。

2、創意策劃案：根據第一次接觸後客户的需要，48小時內提供書面的創意策劃案，配合營銷跟單，在跟單的過程中，着重關注新娘客户的需求。(接觸期一般也是客户的選擇期，在這一時段內儘可能展示我們的實力，吸引客户簽單)。

3、報價單：在提交創意策劃案的同時，向客户提交基本報價單，報價單內容需對各項金額進行基本説明，幷包含基本的物料價格，如客户有意將飯店、酒水等其他項目外包，也需列入報價(注：考慮如何體現組合營銷，突出產品套餐的高性價比)。

4、合同：應常備基本的幾套格式化合同，在客户確定訂單時，根據策劃案、報價24小時內成文(格式合同應包含基本的物料單，由客户根據標出的價格自行勾選，其他創意案等所包含的事項在附件單獨體現)。

5、外包項目：我們應儘快與存在外包聯繫的行業建立聯合作，當客户有需求外包酒水、飯店時，迅速報價，甚至可以協同信得過的合作商一同面對客户進行營銷，展示強大的關係能力，提升客户信任。

在與客户簽訂好合同之後，儘快與合作方確定合作內容，確定方式根據關係遠近可口頭協定也可走協議流程。現在我們需要建立聯繫的外包項目有：紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化粧人員、婚紗攝影。

二、商榷期

商榷期主要是與客户確定具體的婚慶內容和細節，並形成雙方認可的執行案。具體內容如下：

1、敲定時間：與客户敲定婚禮時間日期。當客户選擇為中式婚慶時，需要常備一份內容詳盡的該年老歷，即時掌握各個月內適宜結婚的吉日;針對特別迷信的家庭(比如客户為代兒女前來諮詢的父母)，應與風水人士建立聯繫，根據夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時間。

2、確定地點：此處有至少三處地點需要確定，具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址，根據三個地址確定工作人員(化粧師、接親人員、車輛)出發時間，並依此確定當天基本的時間框架。當客户選擇為西式時，教堂列入婚慶地點的考慮範圍，需要注意。

3、請柬：製作請柬，並印刷客户需求的數量。具體中式和西式各有不同，我們提供參考的各類樣本，當客户有特別需求時，根據要求另行設計。

4、婚慶全流程：為客户介紹全場婚禮包含的活動，與客户確定婚禮各個環節、互動遊戲等欄目，確定婚禮風格，並依據該風格提供展現風格的物料(一般為網搜圖片)給客户。提別提醒客户需要準備的東西，特別是台詞、配合主持人做的活動，並最終敲定。

5、拍攝：根據客户需求與客户確定婚禮當天需要的拍攝設備，包括設備數量、人員和鏡頭要求等。

6、展示片製作：製作用於婚慶當天的短片，內容以新郎新娘的照片、視頻為主，配合簡單的文字腳本。

7、婚禮照展示板：用於婚禮當天現場迎賓和酒店內場的裝飾。

8、現場佈置：根據策劃案和基本的物料單，向客户提交現場佈置物料清單，並口頭向客户介紹展示效果(最好能夠在網上有同類型的圖片輔佐説明，甚至做成彩圖)。待客户確定以後，即展開現場物料的製作工作，該項工作應至少於婚禮前15天展開。

中式婚禮：一般需要物品包括中國結、彩筒、空飄、蠟燭、傳統漢服(用於父母和新郎新娘穿着，客户需要時使用)、蓋頭、竹竿(用於掀蓋頭)、佛像(一拜天地，或者是其他可代表天地的牌位)、體現中式風格的鮮花等。

西式婚禮：一般需要的物品包括：鮮花、西服婚紗、服裝、聖經(神職人員服裝和聖經在外包時，不需要考慮)等。

一般性的物料都包括：橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現場用的鐵架台柱、大展板等 備註：根據酒店的實際情況，我們一般選用中西結合式婚禮。，比較簡單，而又不乏華麗。

9、喜糖：喜糖單價、喜糖品牌和內容，需要建立外包聯繫。

10、現場節目：按照需求，可提供用於彰顯婚禮主題、熱鬧現場氛圍的`節目表演，表演可包括歌舞、特技、魔術等，操作方式為外包，需另外計費。 中式婚禮特色的節目可有：古箏彈奏西式婚禮禮特色的節目可有：鋼琴彈奏、薩克斯演奏、等

11、婚車：包括車輛租賃和婚車打扮，需要建立外包合作聯繫。另外，還需要與客户確定車隊出發後行駛的路線，該項目需特別注意時間問題，尤其是中式婚禮，要配合好“吉時”。

12、裝扮挑選：客户選擇當天幾次的形象裝扮，並確定裝扮風格和化粧人員，此一塊涉及到服裝的租賃和化粧業務的外包

三、執行期

執行期即為婚禮當天創意和流程的具體執行。下面內容將按照時間先後進行介紹：

1、婚車裝扮：該項目需提前一天完成，無法提前一天完成的，最晚也需要婚禮當天一早即完成裝扮。

2、新娘房間：新娘房間需要提前一天完成裝飾，裝飾用的鮮花、綵帶和用於固定的物品需要當天到場，鮮花需要保證新鮮。

3、化粧：婚禮當天一早，化粧人員需到位(新郎、新娘位置)，最晚於接親前完成化粧工作(注：接親用的服裝需至少提前一天到位)，並帶好當天新郎新娘所需的服裝。

4、接親：分為兩種類型，中式婚禮時，新郎車輛提前出發，前往接親，然後車隊前往婚慶現場; 西式婚禮時，新郎新娘車隊同時出發，前往婚禮現場。

5、現場佈置：現場裝扮工作一般最早也只能於婚慶當天早上進行，該項工作在短時間內需要全部到位，包括內場佈置、外場裝扮、簽名台到位、炮竹和彩筒到位等。

6、車隊出發：按照約定的路線，前往婚禮現場。

7、司儀到位：司儀需於婚禮前1小時到達婚慶現場，並於隨後到的新郎新娘進行最後的溝通。

8、來賓入場：來賓入場後，需提醒客户安排來賓入座，特別是中式婚禮中，對位置安排有要求的客户。

9、婚慶開始：按照執行案執行。

中式婚禮一般流程：新郎先入場、司儀互動、新娘戴蓋頭入場、拜天地拜父母、獻茶、揭蓋頭、交換戒指、現場互動。

西式婚禮一般流程：新郎先入場、司儀互動、新娘父親攜新娘入場、神父面前宣誓、交換戒指並接吻、現場與父母交流、現場互動。

酒店策劃 篇7

一、活動主題：冬季生活的戀歌，xx送聖誕祝福

二、副主題：讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌

3、慶祝平安聖誕節

四、活動意義：平安聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽，唱着聖誕歌，説説大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，酒店可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

五、 活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，酒店有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，酒店平安聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。

能夠促進酒店走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容：

(一)免費品嚐咖啡活動方案

時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點：酒店門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作枱(見圖)，操作枱整體緊隨於企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作枱品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)平安聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於兩岸負責，有2人為消費者現場烹製咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者平安聖誕節期間，酒店菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：平安聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，平安聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現公司近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)聖誕親善大使贈予禮物活動

時間：xx年12月23日——12月25日

地點：酒店二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的.的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的平安聖誕節相遇。

為培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有酒店的主題標語或祝福語。(例：成功溝通 始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬平安聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了暖和情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動酒店品牌廣告效應。

七、現場活動：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、聖誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

酒店策劃 篇8

20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由於整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由於人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下：

一、 營銷部主要完成工作

1、 會議接待方面

營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地侷限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的xxx萬的經營目標。截止到12月30日，會議的總收入達到xxxxxx元。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在徵得酒店領導同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力：

A、由於會議室的桌椅大部分已經破順，加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求，為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新台布。

B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。

C、華博教育酒店培訓會議期間，由於需要多個分組教室，我們將閒置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來，以保障會議的成功舉行。

2、 客户的開發與維護

A、 客户開發：20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客户30個，與13個協議到期客户續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。

B、 客户的維護：

首先將原有的客户資料進行分類存檔，對處於休眠狀態的 協議客户一一進行電話拜訪。通過拜訪瞭解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因：

一是由於公司辦公地點搬遷於是就近選擇合作的酒店;

二是公司更換了負責外聯的負責人;

三是主觀覺得酒店設施設備過於陳舊而放棄合作;

四是隻為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議，之後並無繼續合作的機會。

其次我們將積分兑房的面延伸到牌，使得長期在牌消費的賓客也能通過積分兑換的方式獲得實惠。截止12月30日，客房牌發放積分卡240張，積分兑換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。

第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客户發展成金卡客户。20xx年共計發放金卡17張。

3、 旅遊市場的整體開發

一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為xxxxxx元。

除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續接待了先後19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現房費收入xxxxxx元。

20xx年1月至12月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx餘元(其中由會議所帶來的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過xxx萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻

二、 營銷部在工作中存在的不足

1、 在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺

營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由於不善於撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅遊市場的變化方面顯得比較生澀 。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。

2、 與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者説存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什麼，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸，温馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

3、 新興市場與新客户的開發力度不夠

20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入佔全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入佔酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發新協議客户的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下，原有的目標消費羣體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺餘力開發新的客户，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。

三、 20xx年工作計劃

1、 努力使散客的入住率上一個台階

20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的'優勢，那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、微信、報刊、雜誌及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、 加強與各大旅行社間聯繫

20xx年營銷部擬定在旅遊黃金週到來之前，利用週末的休息時間，到省內幾大著名的旅遊城市進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關係，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、 加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處於主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

4、 加強部門間的溝通協作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益

5、 具體的目標明確

A、會議計劃收入為xxx萬，理想目標是完成xxxx萬。

B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬。

C、由營銷部帶來的餐飲收入突破xxx萬

D、由營銷部帶來的客房收入突破xxx萬

新的一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年裏，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等着大家。

酒店策劃 篇9

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，制訂了市場營銷部××年工作計劃，現在向大家作一個彙報：

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

重點工作之一建立完善的客户檔案，對賓客按簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客户答謝聯絡會，以加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的'工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客户，穩定老客户，發展新客户，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待

接待團體、會議、客户，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客户徵求意見，瞭解客户的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。